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Fluidos
Fluidos
Mercy Juliana Novelo Ch
Instituto Tecnolgico de Campeche
San Francisco de Campeche, Campeche

Fluidos

ndice

Densidad....................................................................................................................... 4
Peso especifico................................................................................................................ 8
Viscosidad................................................................................................................... 11
Capilaridad.................................................................................................................. 14
Mdulo de elasticidad..................................................................................................... 15
Tensin superficial......................................................................................................... 16
Presin de vaporizacin................................................................................................... 18
Compresibilidad............................................................................................................ 19

Fluidos
Introduccin
Se denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por alguna sustancia entre cuyas
molculas slo hay una fuerza de atraccin dbil. La propiedad definitoria es que los
fluidos pueden cambiar de forma sin que aparezcan en su seno fuerzas restitutivas
tendentes a recuperar la forma "original" (lo cual constituye la principal diferencia con un
slido deformable, donde s hay fuerzas restitutivas).
Un fluido es un conjunto de partculas que se mantienen unidas entre si por fuerzas cohesivas
dbiles y las paredes de un recipiente; el trmino engloba a los lquidos y los gases. En el
cambio de forma de un fluido la posicin que toman sus molculas vara, ante una fuerza
aplicada sobre ellos, pues justamente fluyen. Los lquidos toman la forma del recipiente
que los aloja, manteniendo su propio volumen, mientras que los gases carecen tanto de
volumen como de forma propios. Las molculas no cohesionadas se deslizan en los
lquidos, y se mueven con libertad en los gases. Los fluidos estn conformados por los
lquidos y los gases, siendo los segundos mucho menos viscosos (casi fluidos ideales).

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Densidad
Concepto
La densidad es la masa, esto es, la cantidad de materia contenida en una unidad de volumen.
(J.K. VENNARD, R.L. STREET, PAG. 24, 1993)
Origen
De acuerdo a De Architectura de Vitrubio, arquitecto de la antigua Roma, una nueva corona
con forma de corona triunfal haba sido fabricada para Hiern II, tirano gobernador de
Siracusa, el cual le pidi a Arqumedes determinar si la corona estaba hecha de oro slido
o si un orfebre deshonesto le haba agregado plata.
Arqumedes saba que la corona, de forma irregular, podra ser aplastada o fundida en un cubo
cuyo volumen se puede calcular fcilmente comparado con la masa.
Pero el rey no estaba de acuerdo con estos mtodos, pues habran supuesto la destruccin de la
corona.
Desconcertado, Arqumedes se dio un relajante bao de inmersin, y observando la subida del
agua caliente cuando l entraba en ella, descubri que poda calcular el volumen de la
corona de oro mediante el desplazamiento del agua. Tuvo una epifana (una relevacin),
se dio cuenta que la cantidad de agua que se derramaba era igual en volumen que el
espacio que ocupaba su cuerpo. De repente este hecho le dio el mtodo para diferenciar
una corona de oro y plata de una corona de puro oro. Ya que la medida de la plata ocupa
ms espacio que el equivalente de la medida de oro. Estaba tan entusiasmado con su
descubrimiento que corri desnudo por las calles de Grecia gritando Eureka! Eureka!
((! en griego, que significa: "Lo encontr")

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Arqumedes puso la corona del orfebre y una corona equivalente de puro oro en dos tubos de
agua. Encontr que se derramaba ms agua del tubo cuando la corona del artesano estaba
adentro. Resulta que el orfebre haba estado defraudando al Rey.
Arqumedes haba usado el concepto de densidad para exponer este fraude. La densidad es una
propiedad fsica de la materia que describe el grado de compacidad de una substancia. La
densidad describe cun unidos estn los tomos de un elemento o las molculas de un
compuesto. Mientras ms unidas estn las partculas individuales de una substancia, ms
densa es la substancia. Puesto que las diferentes substancias tienen densidades diferentes,
la medida de la densidad es una va til para identificar las substancias.
La historia de la corona dorada no aparece en los trabajos conocidos de Arqumedes, pero en su
tratado Sobre los cuerpos flotantes l da el principio de hidrosttica conocido como el
principio de Arqumedes. Este plantea que todo cuerpo sumergido en un fluido
experimenta un empuje vertical y hacia arriba igual al peso del volumen de fluido
desalojado es decir dos cuerpos que se sumergen en una superficie (ej:agua), y el ms
denso o el que tenga compuestos ms pesados se sumerge ms rpido, es decir, tarda
menos tiempo, aunque es igual la distancia por la cantidad de volumen que tenga cada
cuerpo sumergido.
Unidad
Las unidades de medida ms usadas son:
En el Sistema Internacional de Unidades (SI):

kilogramo por metro cbico (kg/m).

gramo por centmetro cbico (g/cm).

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kilogramo por litro (kg/L) o kilogramo por decmetro cbico. La densidad del agua es

aproximadamente 1 kg/L (1000 g/dm = 1 g/cm = 1 g/mL).

gramo por mililitro (g/mL), que equivale a (g/cm).
Para los gases suele usarse el gramo por decmetro cbico (g/dm) o gramo por litro
(g/L), con la finalidad de simplificar con la constante universal de los gases ideales

En el Sistema anglosajn de unidades:

onza por pulgada cbica (oz/in)

libra por pulgada cbica (lb/in)
libra por pie cbico (lb/ft)
libra por yarda cbica (lb/yd)
libra por galn (lb/gal)
libra por bushel americano (lb/bu)
slug por pie cbico.

Frmulas
Densidad absoluta
=

m
V

Siendo

, la densidad; m, la masa; y V, el volumen de la sustancia.

Densidad relativa
r =

Donde

es la densidad relativa,
referencia o absoluta.

Densidad media y densidad puntual

es la densidad de la sustancia, y

es la densidad de

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=lim
v 0

m dm
=
V dV

Densidad aparente
ap =

map m r +maire
=
V ap V r +V aire

ap =

Wss
Vs

Dnde:
WSS, Peso de suelo secado a 105 C hasta peso constante.
VS, Volumen original de la muestra de suelo.

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Peso Especfico
Concepto
El peso especfico es el peso, esto es, la fuerza gravitacional que acta sobre la materia en esa
unidad de volumen.. (J.K. VENNARD, R.L. STREET, PAG. 24, 1993)
Origen
Hay pocos datos fiables sobre la vida de Arqumedes. Sin embargo, todas las fuentes coinciden
en que era natural de Siracusa y que muri durante el desenlace del sitio de Siracusa.
Arqumedes naci c. 287 a. C. en el puerto martimo de Siracusa (Sicilia, Italia), peso
especfico, que es igual a su peso dividido por su volumen.
Entonces, se pueden producir tres casos:
1.

si el peso es mayor que el empuje ( P > E ), el cuerpo se hunde. Es decir, el peso especfico
del cuerpo es mayor al del lquido.

2.

si el peso es igual que el empuje ( P = E ), el cuerpo no se hunde ni emerge. El peso

especfico del cuerpo es igual al del lquido.

3. Si el peso es menor que el empuje ( P < E ), el cuerpo flota. El peso especfico del cuerpo es
menor al del lquido.
Cuerpos sumergidos: tres casos.
En 1589 Galileo emprendi una serie de meticulosas pruebas con cada de cuerpos. Estos caan
con demasiada rapidez como para facilitar la medicin de la velocidad de cada, en
especial porque an no haba manera adecuada de medir perodos breves de tiempo.

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Galileo dej rodar bolas por planos inclinados, y cuanto menos pronunciada era la pendiente,
ms despacio se movan las bolas, impulsadas por la gravedad, y ms fcilmente poda
ser medida su velocidad de cada con mtodos primitivos, como el goteo del agua a travs
de un orificio.
De este modo, Galileo encontr muy fcil demostrar que mientras las bolas eran lo bastante
pesadas como para que la resistencia del aire fuera inapreciable, rodaban por un plano
inclinado a la misma velocidad.
Tambin fue capaz de demostrar que las bolas rodaban plano abajo con una aceleracin
constante, o sea que ganaban velocidad de manera constante en una unidad de tiempo,
bajo el empuje asimismo constante de la gravedad.
Unidad
En el Sistema Internacional de Unidades (SI) se expresa en newtons por metro cbico: N/m3.
En el Sistema Tcnico se mide en kilogramosfuerza por metro cbico: kgf/m3.
En el SIMELA se expresa en newtons por metro cbico: N/m3.
Formulas
=

F mg
= = g
V V

Siendo, el peso especfico;

, la fuerza de la sustancia;
, el volumen de la sustancia;
, la densidad de la sustancia;

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, la masa de la sustancia;
, la aceleracin de la gravedad

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Viscosidad
Concepto
La viscosidad es una caracterstica de los fluidos en movimiento, que muestra una tendencia de
oposicin hacia su flujo ante la aplicacin de una fuerza. Cuanta ms resistencia oponen
los lquidos a fluir, ms viscosidad poseen. Los lquidos, a diferencia de los slidos, se
caracterizan por fluir, lo que significa que al ser sometidos a una fuerza, sus molculas se
desplazan, tanto ms rpidamente como sea el tamao de sus molculas. Si son ms
grandes, lo harn ms lentamente.
Origen
En 1678 Robert Hooke fue el primero que habl de la reologa en su libro Verdadera teora de
la Elasticidad. Dicha teora se resuma en lo siguiente: Si se dobla la tensin, se dobla
deformacin. Nueve aos despus, Isaac Newton public en Philosophiae Naturalis
Principia Mathematica una hiptesis asociada al estado simple de cizalladura (o corte):
La resistencia derivada de la falta de deslizamiento de las partes de un lquido es
proporcional a la velocidad con que se separan unas de otras dentro de l.

Esta necesidad de deslizamiento es lo que ahora se denomina Viscosidad, sinnimo de friccin

interna. Dicha viscosidad es una medida de la resistencia a fluir.
La fuerza por unidad de rea que se requiere para el movimiento de un fluido se define como F/A
y se denota como " " (tensin o esfuerzo de cizalla). Segn Newton la tensin de cizalla
o esfuerzo cortante es proporcional al gradiente de velocidad (du/dy), o tambin
denominado como D.Si se duplica la fuerza, se duplica el gradiente de velocidad:

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Esta frmula se denomina Ley de Newton, que es aplicable actualmente an para unos fluidos
determinados (Newtonianos). La glicerina y el agua son ejemplos muy comunes que
obedecen la Ley de Newton. Para la glicerina, por ejemplo, la viscosidad vale 1000
mPas, en cambio para el agua la viscosidad vale 1 mPas, es decir, es mil veces menos
viscosa que la glicerina.

La viscosidad se puede definir como una medida de la resistencia a la deformacin del fluido,
relaciona el esfuerzo cortante con la velocidad de deformacin (gradiente de velocidad).
Unidad
En el SI (Sistema Internacional de Unidades), la unidad fsica de viscosidad dinmica es el
pascal-segundo (Pas), que corresponde exactamente a 1 Ns/m o 1 kg/(ms).
La unidad cgs para la viscosidad dinmica es el poise (1 poise (P) 1g(scm)1 1 dinascm2
0,1 Pas), cuyo nombre homenajea al fisilogo francs Jean Louis Marie Poiseuille (17991869). Se suele usar ms su submltiplo el centipoise (cP). El centipoise es ms usado
debido a que el agua tiene una viscosidad de 1,0020 cP a 20 C.
1 poise = 100 centipoise = 1 g/(cms) = 0,1 Pas.1
1 centipoise = 1 mPas 2
En el sistema imperial, el Reyn fue nombrado en honor de Osborne Reynolds:

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1 Reyn = 1 lb f s in-2 = 6,89476 106 cP = 6890 Pa s
Formulas
V=

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Capilaridad
Concepto
La capilaridad es una propiedad de los lquidos por la que pueden avanzar a travs de un capilar.
La capilaridad depende de la tensin superficial del lquido y de las fuerzas intermoleculares. Si
el lquido sube por el capilar, por ejemplo el caso del agua, es debido a que la fuerza
intermolecular es menor que la fuerza de adhesin del lquido con las paredes del tubo.
Origen
Leonardo Da Vinci en 1490 describe la capilaridad, esto es, el ascenso que experimentan los
lquidos en el interior de tubos muy delgados.
Formulas
h=

2 cos
gr

Dnde:
= tensin superficial interfacial (N/m)
= ngulo de contacto
= densidad del lquido (Kg/m)
g = aceleracin debida a la gravedad (m/s)
r = radio del tubo (m)

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Mdulo de Elasticidad
Concepto
El mdulo de elasticidad es la medida de la tenacidad y rigidez del material del resorte, o su
capacidad elstica. Mientras mayor el valor (mdulo), ms rgido el material. A la
inversa, los materiales con valores bajos son ms fciles de doblar bajo carga. En la
mayora de aceros y aleaciones endurecibles por envejecimiento, el mdulo vara en
funcin de la composicin qumica, el trabajado en fro y el grado de envejecimiento. La
variacin entre materiales diferentes es usualmente pequea y se puede compensar
mediante el ajuste de los diferentes parmetros del resorte, por ejemplo: dimetro y
espiras activas.
Unidad
En el Sistema Internacional de Unidades sus unidades son

o, ms contextualmente,

Formulas
M
masa
=
2
LT
longitudtiempo 2

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Tensin Superficial
Concepto
Se considera como la fuerza en la superficie del lquido, normal a una lnea de longitud unitaria
trazada en esa superficie (J.K. VENNARD, R.L. STREET, PAG. 44, 1993)
Es un fenmeno de superficie y se relaciona con la tendencia de un lquido a disminuir dicha
superficie hasta que su energa de superficie potencial es mnima (condicin necesaria
para que el equilibrio sea estable).
Origen
El origen de la tensin superficial puede explicarse de la siguiente manera:
Una molcula situada en el interior del fluido, es atrada por igual en todas direcciones por las
molculas adyacentes y se encuentran en equilibrio.
Por el contrario las molculas que se encuentran cerca de la superficie (distancias del orden de
10-6 mm), el equilibrio se rompe, porque las molculas son atradas ms por las molculas
del lquido que por las del aire.
Este fenmeno origina una fuerza resultante hacia el interior del fluido.
Si sobre la superficie libre del lquido se traza una lnea cualquiera, la tensin superficial, es la
fuerza superficial normal a dicha lnea por unidad de longitud.

Unidad

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La unidad de medida de la tensin superficial es el newton por metro (N.m-1) que es equivalente
a los julios por metro cuadrado (J.m-2) que es la unidad de energa de superficie (o
dina/por cm).
Formulas
=

F
2l

Donde F es la fuerza que debe hacerse para "sujetar" una superficie de ancho l. El factor 2 en la
ecuacin se debe a que una superficie tiene dos "reas" (una por cada lado de la
superficie), por lo que la tensin superficial acta doblemente.

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Presin de Vaporizacin
Concepto
La Presin de vapor o ms comnmente presin de saturacin es la presin a la que a cada
temperatura las fases lquidas y vapor se encuentran en equilibrio; su valor es
independiente de las cantidades de lquido y vapor presentes mientras existan ambas. En
la situacin de equilibrio, las fases reciben la denominacin de lquido saturado y vapor
saturado.
Origen

Unidad
La presin de vapor es medida en unidades estndar de presin. El Sistema Internacional de
Unidades (SI) reconoce a la presin como una unidad derivada de la fuerza ejercida a
travs de un rea determinada, a esta unidad se le conoce por el nombre de Pascal (Pa).
Un pascal es equivalente a un newton por metro cuadrado (Nm-2 kgm-1s-2).
Formulas
PT Y 1=X 1 Po1

Dnde:
= presin total del sistema en equilibrio
= composicin en la fase vapor, compuesto 1
= composicin en la fase lquida, compuesto 1
= presin de vapor, compuesto 1

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Compresibilidad
Concepto
Efecto que produce en el volumen de un cuerpo (slido, lquido o gas) un aumento de presin,
p, sobre lasuperficie exterior. Los slidos y los lquidos experimentan variaciones de
volumen muy pequeas.
Mdulo de compresibilidad Cociente, cambiado de signo, entre la variacin de presin que el
cuerpo sufre y la variacin relativa de volumen correspondiente.
Unidad
Se expresa en pascales (Pa) en el Sistema Internacional de Unidades.
Formulas
K=

p
p
=V
V
V
V

Donde

es la presin,

es el volumen,

denotan los cambios de la presin y de

volumen, respectivamente. El mdulo de compresibilidad tiene dimensiones de presin.

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Fluidos

Bibliografa
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Trabajos Prcticos de Qumica: Magnetti Rene Csar. TP Qumica
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