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ACTIVIDADES
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ORGANIGRAMAS........................................................................B
AMBIENTE FSICO DE LA OFICINA...........................................G
ENTREVISTAS..............................................................................J
MOTIVACIN.............................................................................M
PLAN DE NEGOCIO.................................................................... O
REINGENIERA...........................................................................R
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SEGUNDA UNIDAD
ORGANIGRAMAS
Existen tres gerencias que dependen del Gerente General, las cuales son: Gerencia Administrativa, Gerencia Financiera y Gerencia de
Ventas. Estas tres gerencias son asesoradas por
Auditora Interna (Staff).
De la Gerencia Administrativa dependen dos
departamentos: Departamento de Proyectos y
el Departamento de Personal.
De la Gerencia Financiera dependen tres departamentos: Contabilidad, Presupuestos y Cobros/Crditos.
De la Gerencia de Ventas depende el Departamento Promociones.
Del Departamento Promociones dependen dos
departamentos: Boletos Terrestres y Paquetes
Tursticos.
2. Realiza un organigrama circular de la siguiente estructura empresarial:
Empresa: Industria y Tecnologa, S.A.
Director General
Consejo General
Seccin de Contabilidad Financiera
Departamento de Servicios Administrativos
Seccin de Transporte
Seccin de Mensajera
Departamento Comercial
Seccin de Caja
Seccin de Ventas
Seccin de Atencin al Cliente
Seccin de Vendedores
Departamento de Produccin
Seccin de Compras
Seccin de Facturacin
Seccin de Mercadeo
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d.
e.
f.
Cuenta con una estructura en donde la direccin se encarga del manejo de las exportaciones. Trabajan en la empresa un director, un
mensajero, dos ayudantes y una secretaria.
El departamento de produccin tiene un jefe,
dos capataces, dos guardias y doce obreros. El
departamento de administracin cuenta con
un administrador, el contador, un cajero, dos
auxiliares de contabilidad, una secretaria, un
asistente de departamento y el cobrador.
Direccin de Produccin.
Direccin de Control de Calidad.
Direccin de Contabilidad y Finanzas.
Direccin de Administracin.
Direccin de Exportacin.
Direccin de Mercadeo.
11. Elabora un organigrama que incluya todos los departamentos para el relato siguiente: un grupo de estudiantes visita a
la Empacadora de Embutidos Frankfurt,
SA., y un alumno anota el recorrido as:
El Director General nos ha recibido en el saln
de conferencias; despus de unas palabras de
bienvenida y una breve explicacin del proceso de fabricacin, hemos iniciado el recorrido
por la empresa. En primer lugar, hemos visitado las oficinas, dos personas estaban clasificando unas facturas, otra estaba imprimiendo
las nminas y otros dos seores trataban de
cuadrar un balance contable. En la seccin de
embutidos haba mucha gente, unos estaban
en la mquina de cortar la carne, sta pasaba a travs de una cinta transportadora a un
tanque muy grande donde una gran batidora
mezclaba con las especias que salan por diferentes tubos. Cuando se ha parado la batidora,
un seor ha tomado una muestra de la mezcla
en una cubeta de laboratorio. Dos seores estaban reparando la mquina de embutir las
salchichas. En una nave haba muchos jamones colgados (recubiertos de conservantes) y
en otra unas seora colocaban etiquetas en las
bolsas de jamn york envasado al vaco. Cuando hemos legado a las cmaras frigorficas, un
empleado ha pedido al Director que le prestara
un momento de atencin y le ha dicho: hemos
concluido las pruebas de la nueva mquina,
con ella podemos reducir un 30% el consumo
de energa y un 50% el tiempo de produccin".
Despus nos ha levado al segundo piso. En una
sala estaban reunidas varias personas que informaban a su jefe sobre las tiendas y super-
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12. Con lo organigramas siguientes, analiza cada estructura jerrquica e indica las unidades
administrativas de gerencia, las operativas, las unidades de apoyo y las de asesora. Menciona qu unidades tienen relaciones indirectas o si son inexistentes.
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mercados que haban visitado. El jefe les ha entregado unos Catlogos que tienen que repartir a
los clientes y les ha mostrado el vdeo cuyo anuncio se emitir en las principales cadenas de televisin. Al terminar la visita nos han pasado una encuesta con preguntas respecto a los productos
que fabrica la empresa. Al salir nos han entregado a cada uno una bolsa con varios productos para
que los podamos degustar con nuestros familiares.
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Fuentes bibliogrficas
http://www.ccee.edu.uy/ensenian/catoym/material/casosadic_09.pdf
http://es.scribd.com/doc/107862834/Ejercicios-de-Organigramas
http://apacecasos.weebly.com/uploads/1/6/2/9/16293234/organigramas_casos_practicos.pdf
http://reginadetrejo.blogspot.com/2008/11/ejercicios-para-que-elabore-los.html
http://gitec3000.com/periodiquito/Clases/OrganizacionySistemas/EjerciciosOrganigramas.pdf
http://colegiohumberstone.cl/profesores/guias/2013/rriquelme/EJERCICIOS%20DE%20ORGANIGRAMAS.pdf
http://training.itcilo.it/actrav_cdrom2/es/osh/ergo/ergonomi.htm
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TERCERA UNIDAD
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2. En las imgenes siguientes, indica los nombres del mobiliario y equipo que estn presentes.
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3. En la imagen siguiente, indica los mnimos requeridos para una oficina bien organizada.
Propn otro mobiliario y equipo que creas necesita para complementarla.
CUARTA UNIDAD
ENTREVISTAS
A. De la personalidad:
Hblame de ti mismo:
Cuntame una ancdota de tu vida en la
que resolvieras con xito una situacin
problemtica.
Qu gana la empresa si te contrata a ti en
lugar de a otro candidato? Qu elemento
diferencial aportas?
Si fueras t el encargado de realizar esta
seleccin y yo fuera el candidato, qu cualidades te gustara que yo reuniera?
Te gusta trabajar con gente o prefieres trabajar solo?
Te consideras como un lder o como un seguidor? Por qu?
Cul fue la decisin ms importante que
adoptaste en el pasado?
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Las manos deben ir cuidadas y uas impecables ya sea con manicura francesa o con esmalte y de una longitud corta o media, nunca muy
larga. Evitar colores muy llamativos como el
rojo.
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B. De la formacin:
D. Sobre empleo:
E. De la vida privada:
- Tienes hijos?, qu edad tienen?. Teresa adivina de repente que el traje gris y el
aspecto cara lavada de su entrevistadora no
se debe a la seriedad del momento y el respeto
a su profesin sino a la falta de imaginacin,
alegra y al desinters absoluto por los escaparates. Por un momento piensa en contestarle,
S, cuatro, ms un vecino que es hijo nico y
se aburre en su casa ms los de mi hermana
que son tres y se vienen a merendar todos los
das porque no les deja tomar chocolate.... Finalmente decide controlarse y contesta: .........
1.- Qu contest Teresa?
http://misjefesllevanchupete.blogspot.com/2008/04/caso-prctico-iimaripuri-se-va-de.html
TERESA SE VA DE ENTREVISTA
Traje chaqueta-pantaln de color azul con raya
diplomtica. Zapatos de tacn de cinco centmetros. Maxi-bolso verde ltima temporada.
Currculum Vitae en mano, actualizado y en papel lino. Coleta alta y perlas pequeas. Teresa
respira hondo antes de entrar en el Despacho.
Se presenta a una entrevista para el puesto de
responsable de Exportacin en una mediana
empresa con mucho potencial. Abre la puerta
y al otro lado de una gran mesa se presentan
Ignacio, responsable de la consultora de RRHH
que lleva la seleccin y D. Gustavo, Director de
la Divisin Internacional de la empresa.
Teresa entra con decisin arrepintindose de
estrenar zapatos ese da. Saluda formalmente,
entrega su Currculum Vitae y se sienta en una
silla preparada para el interrogatorio. Ignacio
le pide que cuente brevemente su experiencia
profesional. Teresa contesta con diligencia deseando pasar al contenido real de la entrevista, ese que se centra en el Currculum Vitae no
escrito, tanto de la empresa, como en el suyo
propio. Su exposicin muestra una carrera
profesional coherente y llega la fase B.
Ignacio, quien hasta el momento ha estado
atendiendo correctamente y con cara de aprobacin mientras haca anotaciones en el Currculum Vitae estira su cuello, levanta la barbilla
y con aires de agente del FBI confirma la fecha
de nacimiento, para posteriormente y sin parpadear preguntar:
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MOTIVACIN
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2. Ana, tu compaera de trabajo est suspendida por el IGSS y con tratamiento psicolgico desde hace dos semanas. El ltimo da
que labor, sufri una crisis de ansiedad y
se le dificultaba respirar. Los comentarios
se hicieron circular y el que ms sonaba
era es natural, el ritmo de trabajo es demasiado fuerte. Trabajamos con plazos demasiado cortos. Crees que estos comentarios
generalizados se pueden volver antimotivacionales? Qu sugieres para contrarrestar esta situacin?
3. Melanie trabaja desde hace un ao en el
departamento de recursos humanos de
una empresa de publicidad. Su encargado le prometi durante el proceso de seleccin que el primer ao de trabajo seria
contratada por facturacin y que luego de
ese ao, la integraran a la nmina empresarial. En las ltimas semanas, la empresa
ha contratado a varios empleados nuevos
y Melanie solicit su ingreso a la nmina.
El director le dijo que no puede contratarla
indefinidamente (en nmina) hasta que se
jubile alguien. En respuesta a esto, Melanie
comunic que siente que su labor no es valorada y que despus de un ao de trabajo
intenso con jornadas laborales largas, sus
esfuerzos no son recompensados como se
le inform desde el inicio y que su valor
profesional no es reconocido. Cmo crees
que se le puede motivar? Qu decisiones
debe realizar el director?
4. Paulo, tu compaero de labores se siente
frustrado. Piensa que nada de lo que haba
programado para su futuro est resultando. Sus planes no han ido por el rumbo deseado. Esto hace que poco a poco est ms
sensible e irascible. Reacciona de mala manera ante cualquier inconveniente, se irrita
y eleva el tono de voz. Cmo crees que se
le puede ayudar? Qu soluciones le propones? Iras a hablar con tu superior acerca
de su caso?
5. Susana lleva 10 aos trabajando en la misma empresa. Su rendimiento ha bajado y el
jefe de seccin cree que le pasa algo. El jefe
la llama a su oficina y le pregunta sobre su
Busca el link:
http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lni/carabarin_m_a/apendiceC.pdf
PLAN DE NEGOCIO
Lee los artculos siguientes, analiza el contenido, luego escribe un ensayo respondiendo las
preguntas planteadas.
http://www.100plandenegocios.com/incluirorganigramas-en-plan-de-negocio
Importancia de la estructura
organizacional
Cuando te encuentras elaborando un plan de
negocios debes incluir el diseo de la estructura organizacional.
Las bases del diseo de una estructura organizativa no es algo arbitrario o un formato convencional que se utiliza de la misma manera
para todas las empresas, esta debe basarse en
las estrategias de la empresa, en el concepto,
tus procesos de trabajo y algunas otras caractersticas como el tamao y la complejidad.
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SPTIMA UNIDAD
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http://www.emprendedores.es/crear-una-empresa/
montar-comercio-electronico
IDEA DE NEGOCIO
Ten presente que si bien no tienes competencia directa s hay competencia indirecta. Por lo
tanto, asegrate de indicar lo que tu competencia est haciendo bien, y luego resaltar razones
por las que crees que tu empresa puede ganarle.
3. No subestimes a la competencia
Cuando un emprendedor inicia un negocio en
muchas ocasiones lo hace pensando que no tiene competencia, con la creencia de que lo que
est ofreciendo en totalmente nico. Pero si un
inversionista ve en tu plan que no hay competencia para l significa que no tienes un mercado en el que vas a desarrollarte.
Tendencias
Adems de investigar cuntas tiendas on line
operan en torno al producto y qu zona cubren
esas empresas (qu volumen de facturacin y
de trfico tienen), tienes que conocer las tendencias que influyen en los productos que vas
a vender y a los consumidores a los que te vas a
dirigir. Se comercializan en markeplaces? Se
venden mejor a grupos de consumidores? A
lo mejor no te interesa montar tu propia web,
sino vender a travs de un marketplace o
abrir una tienda en ese marketplace, apunta
Pedro Martnez, consultor de Cecarm.
ENTORNO
En realidad, en Internet el mercado s que es
nacional incluso internacional, pero para
arrancar, puedes dar a conocer tu tienda on
line, por ejemplo, llegando a acuerdos con medios de comunicacin locales, que impulsan
ahora sus versiones on line y ya han comenzado a popularizar la venta de productos a travs
de sus plataformas, pero no son ellos quienes
gestionan la venta, destaca este experto. De
todas formas depender mucho del producto
que vayas a vender y a quin se lo vas a vender: bicicletas de diseo estadounidenses a
aficionados espaoles o jamn serrano envasado a los suizos y por Internet? Cada enfoque
requiere un anlisis y una estrategia diferente.
Entorno normativo
Puedes encontrarte en ocasiones con que se
hayan producido modificaciones legislativas
que den pie a tu idea de negocio, como ha
ocurrido, por ejemplo, con los vehculos elctricos. El primero en llegar en Internet tiene
ms posibilidades. La Red aporta la agilidad
para aprovechar ms rpidamente este tipo de
oportunidades. El efecto golpear en Internet es
muy interesante. Este es otro argumento contundente a la hora de redactar este apartado
de tu plan de negocio, plantea Pepe Isabal, experto en la puesta en marcha de proyectos de
comercio electrnico.
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PRECIO
Un buen producto para comercializar a travs
de Internet es, por ejemplo, aquel en el que las
marcas sugieren un PVR (Precio de Venta al Publico Recomendado). Desde el primer da ests
en las mismas condiciones de precio que una
gran empresa/gran superficie, pero puedes ganar la base competitiva en el servicio, atencin
personalizada, etctera. Incluir los portes en el
coste hace que puedas vender ms barato sin
romper la filosofa de la empresa, destaca.
Piensa en productos que ronden los Q.1,500.00.
PROVEEDORES
La pregunta ms importante que te tienes que
hacer es sta: qu proveedor logstico te va a
facilitar un buen servicio? Qu proveedor
logstico te mantendr unos mrgenes que te
permitan tener beneficio, hacer viable tu idea
de negocio, vender un producto a travs de
Internet? Uno de los grandes atractivos, sino
el nico, para el consumidor de Internet es el
precio y si no eres capaz de tener un precio
ms barato que el que se pueda obtener en una
tienda off line, ests perdido. La comodidad
no es una estrategia suficientemente fuerte...
Y para que el precio sea bajo, tienes que tener
una logstica que te permita garantizar ese precio bajo, reflexiona Martnez.
El sistema logstico tiene que llegar hasta tu
almacn a tiempo, cumplir los tiempos con tu
cliente... La rapidez en la entrega es un valor
aadido, un elemento diferencial que puede
hacer que un cliente se quede contigo o se vaya
a la competencia, aade este experto.
COMERCIAL
No es tan fcil fidelizar en Internet. La competencia est mucho ms cerca que en el mundo
fsico: est a un slo clic. Abandonar una tienda
on line e ir a otra es cuestin de segundos. Es
complicado fidelizar, pero Internet, a cambio,
tiene herramientas propias que contribuyen a
fidelizar y que no funcionan igual de bien con
negocios fsicos. Como, por ejemplo, el correo
electrnico. Poder enviar un boletn quincenal
con todas las ltimas ofertas y tener la posibilidad de comprar a un par de clics... Eso no lo tiene el mundo off line. No obstante, lo cierto es
que la competencia tambin es mayor, apunta
el consultor del Cecarm.
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El problema:
Desde 1978 a 1982 Taco Bell mostr un ndice de
crecimiento negativo del 16% en comparacin
a un crecimiento del 6% de la industria, en este
escenario la empresa o creca o desaparecera.
Frente a este mal momento fue nombrado en
1983 como director ejecutivo John E. Martin.
El problema para Martin no era convencer al
personal de que la compaa deba redisearse para un futuro largo plazo. Su problema era
realizar un cambio lo suficientemente radical
y rpido como para salvar la compaa. Le haban otorgado el liderazgo de una empresa que
se hacia ms pequea y menos rentable a medida trascurra el tiempo.
La solucin:
Martin tena claro que deba realizar un cambio radical en la empresa para poder sobrevivir, para esto tomaron como primera medida preguntarle a los clientes que es lo que
realmente queran, los directivos de Taco Bell
pensaban que los clientes buscaban solo un
cambio en el exterior, a travs de adornos, cocinas ms grandes o juegos al aire libre. Pero
los clientes realmente buscaban mejoras en la
comida, servida de manera rpida y limpia, en
un local limpio y a un precio cmodo, o sea les
importaba la comida y el dinero. Para esto se
decidi reducir los costos a excepcin de los
involucrados en la comida, como por ejemplo
los de publicidad, ya que se pens que era mas
valorado el entregarle una mejor atencin a los
clientes que llenarlos con publicidad para que
asistieran al local. Con este pensamiento se decidi lanzar un proceso de reingeniera.
OCTAVA UNIDAD
REINGENIERA
Taco Bell es una empresa subsidiaria de la multinacional PepsiCo, adquirida por esta en 1978.
A principio de los aos 80 Taco Bell era una cadena de restaurantes de comida rpida a nivel
regional que contaba con cierto xito en una
zona reducida. En 1982 contaba con alrededor
de 1500 restaurantes y reciba unos 500 millones de dlares por concepto de ventas. Competa con el mercado de las hamburguesas en
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Conclusiones:
Taco Bell claramente llevo a cabo una reingeniera de sus procesos de negocio, cambiando
desde la forma en como se estructuran hasta la
forma en como entregar su servicio al cliente,
ya que se preguntaron por que estaban haciendo mal las cosas para as llevar a cabo un cambio de raz en toda la compaa y no simples
cambios superficiales, logrando de esta manera notables mejoras.
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