INSTITUTO TECNOLGICO DE TUXTEPEC

GESTIN DE LA PRODUCCIN I
UNIDAD 1:

INTRODUCCIN A LA GESTIN DE LA
PRODUCCIN
Presenta:

ING. ROSA ISELA SANTANA MORALES

Ingeniera en Gestin Empresarial

ENE - JUN 2016

Antigedad

El hombre prehistrico
Artesanal

Primera etapa de 1750 hasta 1840.

Revolucin Industrial Segunda etapa de 1880 has 1914.

Evolucin histrica de la
administracin de la
produccin y de las
operaciones

Administracin Industrial.
Administracin de la Produccin.
Administracin de las Operaciones.
Administracin por Procesos.

Segn Heizer y Render nos indican que Produccin

es: Es la creacin de bienes y servicios.

Algunos conceptos de SISTEMAS:

Un conjunto de elementos con sus interrelaciones

(Bertalanffy, 1969).

Cualquier conjunto de variables disponibles en una

maquina real (Ashby, 1961).

Conjunto de objetos, relacionados entre si mismos

y sus atributos (Hall, 1962).

Un conjunto de actividades que se encuentran

conectadas, tanto en el tiempo como el espacio, por
un conjunto de decisiones y evaluaciones sobre su
comportamiento (Sengupta y Ackoff, 1965).

Cualquier cosa que consista en partes conectadas conjuntamente

(Beer, 1959; 1966).
La aplicacin (mapeo) de un conjunto de trminos (insumos y
estados) en otro conjunto de trminos (productos) (Mesarovic,
1968).

Un dispositivo, procedimiento o esquema que se comporta de

acuerdo a cierta descripcin, donde su funcin es operar con
informacin y/o energa y/o materia, para producir, en cierta
referencia temporal, informacin y/o energa y/o materia (Ellis y
Ludwing, 1962).
Aunque consiste en elementos separados es mas que un
conglomerado de los mismos. Mejor dicho, posee organizacin e
integridad, y mantiene un grado de estabilidad, aunque la
materia y energa que lo compone estn sujetas a cambios
constantes (Boulding,1967).
Conjunto de cosas que, ordenadamente relacionadas entre si,
contribuyen a un determinado objeto (Real Academia Espaola,
1970).

Entradas

Proceso

Salidas

Retroalimentacin
Entrada: Es todo aquello que el sistema recibe o importa de su mundo
exterior.
Proceso: es la transformacin de las entradas al sistema en salidas.
Logrando de esta manera los objetivos para los cuales fueron diseadas.
Salida: Es el resultado final de la operacin o procesamiento de un
sistema.
Retroalimentacin: se encarga de regular o modificar las entradas para
que la salida se acerque al valor previamente definido. Sirve para
establecer una comparacin entre la forma real de funcionamiento del
sistema y el parmetro ideal establecido.

Por empresa se puede entender

el espacio fsico o virtual donde tiene lugar un

conjunto de procesos de transformacin de insumos
(materia prima, productos intermedios o servicios) en
satisfactores (productos o servicios) orientados a
lograr objetivos previamente determinados (mxima
ganancia privada o mximo beneficio social), y que
estn sustentados en determinadas relaciones sociales
entre los actores empresariales, tanto internos
(trabajadores, directivos y dueos en su caso) como
externos (proveedores y usuarios); y cuya dinmica se
encuentra encadenada a un determinado medio
ambiente sustentadas en el mercado y compuesto
bsicamente por: sus proveedores de insumos, sus
clientes o usuarios demandantes de los satisfactores
producidos y sus competidores.
AAPE (2005), La productividad bajo sospecha, CEMPROS. Mxico.

Segn Fernando Dalessio Ipinza nos indica: La

empresa es un todo y no solo una rea, est
constituida por tres columnas bsicas que
operan integral, coordinada y racionalmente,
que tienen en la misin y los objetivos de la
organizacin la brjula que orienta el uso de
los recursos, y en la productividad, la
herramienta de medicin de la gestin.
Ipinza, Fernando D' Alessio. Enfoque
Estratgico y De Calidad,(2004),Pag.4