PLAN DE ALIMENTACIN

Desayuno/Merienda

Infusin caf, t, mate cocido o mate cebado, leche descremada

Pan Lactal 2 rebanadas: salvado o integral
Galletitas 5 unidades
Tostadas tipo Riera 3 o 4 unidades
Queso untable descremado
Mermelada diettica

Almuerzo/ cena

Consumir 1 porcin de carne* + 1 porcin de vegetales**

ACEITE Condimentar las ensaladas con 1 cucharada sopera, se puede reemplazar por 1
cucharada de tipo postre de mayonesa light 1 vez al da.
Aderezos permitidos: mostaza y ktchup

*CARNES: (1 porcin por comidas de 180 grs. / 200 grs.)

NO FRITOS

carne de vaca (tipo magra)

Pollo sin piel
Pescado (si es enlatado que sea al agua)
Cerdo

** VERDURAS: (SIEMPRE)
Acelga, achicoria, apio, berenjena, berro, brcoli, cardo, coliflor, endivia, esparrago,
espinaca, hinojo, remolachas, hongos, lechugas, pepino, rbano, radicheta, repollo,
repollito de Bruselas, tomate, zapallito, alcaucil, arvejas frescas (lata), aj, brote de soja,
calabaza, cebolla, cebolla de verdeo, chaucha, nabo, palmito, perejil, puerro, zanahoria,
zapallo, choclo.
1 porcin = 1 plato de vegetales de hojas o 1 taza de tipo te de vegetal cocido o 1 unidad mediana.

Consumir 3 veces por semana 1 porcin de Almidones, cereal y pastas

Siempre acompaarlos con verduras
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1 porcin = plato playo de arroz

1 porcin de polenta
1 plato de legumbres
2 milanesas de soja
3 canelones de verdura o 1 plato de pastas
1 papa o 1 batata mediana
3 porciones de pizza o 3 empanadas o 3 porciones de tarta (1 sola tapa)

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Huevo ( o dos claras) : 1 diario en ensaladas, duros , como omellete, budn, tortilla, souffl
Queso port salut light para gratinar

Frutas (3 veces por semana)

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Bananas (1 sola 3 veces por semana)

Higo o uvas (3 o 4 unidades)

Bebidas
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Agua natural o mineral o soda

Jugos light tipo clight
gaseosas light

Beber dos lts. De lquidos por da, preferentemente agua

Colaciones (opcional, elegir 1 alimento, 1 o 2 veces por da)

Yogurt descremado con mix de cereales

Yogurt descremado con frutas
Infusin (te , mate cebado, mate cocido) con edulcorante 1 tostada de pan Lactal o 3
galletitas de agua
1 fruta
Media taza de bocaditos granix o cereales o mousli ( sin azcar)
Gelatina light
Gelatina light con frutas
1 barrita de cereal light
1 postre diettico
1 vaso de licuados de frutas con agua o con leche desc
1 compotera de ensalada de frutas
1 turrn
1 alfajor choco arroz
3 galletitas simples dulces como por ejemplo vainillas/ mana / ser / frutigram
3 galletitas simples de salvado o agua
Frutos secos (10 unidades. Si son nueces slo 5 unidades)

SUGERENCIAS
1 milanesa de peceto con 1 plato playo de ensalada a eleccin o 1 taza tipo te de
vegetales hervidos o al vapor o al horno o 1 tomate cortado al medio + un cuarto taza tipo
te en cocido de arroz o choclo o medio plato de pur mixto de papa y calabaza y batata
(mayor pocin de calabaza) o acelga o espinaca mezclada con arroz y queso blanco
descremado.
Zapallitos rellenos: 2 mitades. Rellenar con carne picada desgrasada, cebolla rehogada,
tomate o pulpa vegetal y arroz

 de pechuga de pollo con un budn de calabazas y choclo (elaborarlo con 1 taza de te de

calabaza y de taza tipo te de choclo) o con de taza en cocido de arroz con zanahoria,
arvejas, zapallitos.
Pastel de calabazas y papa o calabaza (elaborado con de papas cocidas y 1 taza de tipo
te de calabaza) cocida: 1 porcin mediana. Cocinar por un lado calabaza/papa y arar un
pur. Por otro lado cocinar cebolla y/o aj y carne picada desgrasada. Colocar en molde
para horno una capa de pur, otra de carne cocida y la superior de pur. Hornear hasta
que el pur quede seco.
1 filete de pescado con pur de calabaza y zanahoria
1 bife mediano con 1 plato playo de ensalada a eleccin o 1 taza tipo te de vegetales
cocidos para elaborar 1 budn o souffl
Wok de verduras: saltear con fritoln o realizar un blanqueo con especias cebollas,
berenjenas, morrn, zanahorias, zapallitos cortados en juliana. Cuando estn cocidas
agregar taza de arroz o fideos cocidos.
1 plato de fideos con crema 0% + ensalada o vegetales cocidos
Zapallitos rellenos con su pulpa y arroz. Hervir 1 zapallitos en agua, cortar el zapallito a la
mitad, sacar la pulpa y reservar. Picar cebollas, zanahoria, morrn y agregar taza de
arroz cocido, la pulpa reservada y 1 cucharadita de queso crema y salpimentar