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Se llama Estufa al aparato que produce calor y lo emite para calentar algún local. Puede
funcionar por medio de la combustión o, modernamente, por electricidad (por efecto
Joule). Es un sistema de calentamiento unitario o local, que solamente sirve para el local
en que está.
Contenido
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• 1 Constitución
• 2 Variantes
o 2.1 Estufa de alfarería
o 2.2 Cocina económica
o 2.3 Estufa de gas
o 2.4 Estufas eléctricas
• 3 Véase también
Constitución [editar]
Generalmente eran de obra (ladrillo y argamasa) y más tarde de fundición (estufa
salamandra) formando la envoltura de un pequeño recinto dividido en dos
compartimentos, cada uno con una abertura con una portilla de cierre. El compartimento
superior es el brasero, donde se pone y quema el combustible. El inferior, cenicero,
separado del otro por una rejilla, recoge las cenizas de la combustión. La portilla de este
compartimento sirve también para regular la entrada de aire, mediante una cremallera
para poder dejarla más o menos abierta, o con un dispositivo específico, normalmente
de mariposa, para el mismo fin.
Variantes [editar]
Estufa de alfarería [editar]
O estufa cerámica, es una variante que se ha empleado antiguamente en países fríos del
norte de Europa. Se trata de una estufa como las descritas pero con la particularidad de
que las aberturas para carga de combustible y para entrada y regulación de aire se abren
hacia un pasillo de servicio, de modo que el aire de combustión no pasa por la
habitación a caldear. La estufa propiamente dicha estaba en la propia habitación, y
generalmente estaba forrada de azulejos decorativos. De este modo se evitaban del todo
los problemas de aireación excesiva que necesitan tanto el hogar, como de la propia
estufa. El calor se difundía en el local por las paredes calientes de la estufa, de cierta
inercia térmica, que regulaban el paso del calor, templando la superficie.
Este tipo de cocina es lo que se conoce en ciertos países americanos como estufa
doméstica, aunque no es propiamente una estufa porque su uso es el de cocina y no
suele ser el de calefacción.
Finalmente la combustión del butano produce alrededor de 1,7 litros de agua (en forma
de vapor) por cada kilo de combustible quemado, por lo que produce una gran humedad
en el local calefactado.
Ver calefactor.
Véase también [editar]