1.

Diabetes
Enfermedad crnica e irreversible del metabolismo en la que se produce un
exceso de glucosa o azcar en la sangre y en la orina; es debida a una
disminucin de la secrecin de la hormona insulina o a una deficiencia de su
accin.
La diabetes es una enfermedad crnica que se origina porque el pncreas
no sintetiza la cantidad de insulina que el cuerpo humano necesita, la elabora
de una calidad inferior o no es capaz de utilizarla con eficacia.
La insulina es una hormona producida por el pncreas. Su principal funcin
es el mantenimiento de los valores adecuados de glucosa en sangre. Permite
que la glucosa entre en el organismo y sea transportada al interior de las
clulas, en donde se transforma en energa para que funcionen los msculos y
los tejidos. Adems, ayuda a que las clulas almacenen la glucosa hasta que
su

utilizacin

sea

necesaria.

En las personas con diabetes hay un exceso de glucosa en sangre

(hiperglucemia) ya que no se distribuye de la forma adecuada. Los
especialistas advierten que, si los pacientes no siguen el tratamiento adecuado
los tejidos pueden acabar daados y se pueden producir complicaciones muy
graves en el organismo.
2. Niveles adecuados
Los niveles normales de glucosa en sangre en las personas que no
padecen diabetes ni ninguna otra enfermedad relacionada son de entre 70 y
100 miligramos de glucosa por decilitro de sangre (mg/dl) cuando estn en
ayunas e inferiores a 140 mg/dl dos horas despus de ingerir alimentos. En el
caso de los diabticos, depende de cada caso concreto, pero es ms alta; se
han establecido unos niveles ptimos que van de 80 a 100 mg/dl en ayunas, y
tambin inferiores a 140 mg/dl dos horas despus de comer.
Por eso, los niveles de glucosa en sangre resultan tiles a la hora de
determinar si una persona tiene o no diabetes. Para conocer esos niveles
existen una serie de pruebas, como la realizacin de un examen de orina (en el
que se busca la presencia de glucosa o cetonas), otra sencilla prueba de
puncin del dedo mediante un glucmetro, que mide la cantidad de glucosa,
aunque no suele ser suficiente, o un anlisis sanguneo en ayunas, que es la

prueba idnea. Tambin se puede realizar un anlisis de sangre aleatorio, en

cualquier momento del da independientemente de si se han ingerido alimentos
o no, o una prueba de tolerancia a la glucosa oral (en la que, tras ayunar
durante un lapso de tiempo de al menos 8 horas, se administra una dosis de
glucosa para proceder a la realizacin de un anlisis sanguneo basal, a la hora
y a las dos horas).

3. Sntomas
Entre los principales sntomas de la diabetes se incluyen:
Frecuencia en orinar (fenmeno de la cama mojada en los nios).
Sensacin de hambre inusual.
Sed excesiva.
Debilidad y cansancio.
Prdida de peso.
Irritabilidad y cambios del estado de nimo.
Sensacin de malestar en el estmago y vmitos.
Vista nublada.
Cortaduras y rasguos que no se curan, o se curan lentamente.
Picazn o entumecimiento en las manos o los pies.
Infecciones recurrentes en la piel, la enca o la vejiga (cistitis).
Elevados niveles de glucosa en la sangre y en la orina.
4. Prevencin
Para la diabetes tipo 1 no existe ningn mtodo eficaz de prevencin por el
momento. En cambio, est comprobado que la de tipo 2, que es la que aparece
con ms frecuencia, al estar relacionada con la obesidad se puede tratar de
evitar en gran medida adoptando unos hbitos de vida saludables.
6. Tratamientos
El tratamiento de la diabetes mellitus se basa en tres pilares: dieta, ejercicio
fsico y medicacin. Tiene como objetivo mantener los niveles de glucosa en
sangre dentro de la normalidad para minimizar el riesgo de complicaciones
asociadas a la enfermedad. En muchos pacientes con diabetes tipo 2 no sera
necesaria la medicacin si se controlase el exceso de peso y se llevase a cabo
un programa de ejercicio fsico regularmente. Sin embargo, es necesario con

frecuencia una terapia sustitutiva con insulina o la toma de frmacos

hipoglucemiantes por va oral.
Aliamentos que deben comer las personas con diabetes:
Calcio
potasio
fibra
magnesio
vitaminas A (como carotenoides), C y E.
No hay estudios que recomiendan especficamente tomar suplementos, o sea
que siempre opte primero por obtener sus nutrientes de alimentos. Abajo se
encuentra nuestra lista de los sper alimentos que debe incluir en su alimentacin.
Menestras
Independientemente de si prefiere frijoles rojos, pintos, blancos o negros, no existe
alimento ms nutritivo que las menestras. Tienen un alto contenido de fibra que le
brinda aproximadamente 1/3 de su requisito diario en apenas taza, y son buenas
fuentes de magnesio y potasio.
7. Hortalizas de hojas color verde oscuro
La espinaca, la col berza o silvestre (collards) y la col rizada (kale) son
alimentos fabulosos porque tienen tan pocas caloras y carbohidratos, que no
puede comerlos en exceso.
Ctricos
Toronjas, naranjas, limones y limas. Escoja sus preferidos y consuma parte de
la dosis diaria de fibra soluble y vitamina C.
Batatas
Este vegetal con almidn, tambin conocido como boniato o camote, est
repleto de vitamina A y fibra. Prubelo en vez de papas, como una alternativa con
menor ndice glucmico.

Bayas
Cules son sus favoritas? Los arndanos (blueberries), las fresas u otra
variedad? No importa. Todas estn llenas de antioxidantes, vitaminas y fibra.
Prepare un postre alternando fruta con yogur light o descremado. Pasar a ser su
preferido.
8. Tomates
Un vegetal predilecto para muchos. Lo bueno es que no obstante cmo le
guste, ya sea licuado, crudo o en una salsa, comer nutrientes vitales como
vitamina C, hierro y vitamina E.
Pescado

con

un

alto

contenido

de

cidos

grasos

omega

El salmn es uno de los preferidos en esta categora. Evite los que se preparan
apanados o fritos en mucha grasa... No cuentan como parte de su objetivo de 6
a 9 onzas de pescado a la semana.
Granos enteros
Lo que le conviene es el germen y salvado del grano integral. Contienen todos
los nutrientes que ofrece un grano. Estos nutrientes no se encuentran en granos
procesados como el pan que compra en la tienda hecho con harina enriquecida de
trigo. Otros nutrientes que proporcionan estos alimentos son magnesio, cromo,
cidos grasos omega 3 y cido flico.
La cebada perla y la avena son fuentes de fibra y potasio.
Nueces
Una onza de nueces contiene muchas grasas saludables clave y adems lo
ayudan a controlar el hambre. Otros beneficios son una dosis de magnesio y fibra.
Algunas nueces y semillas, como las nueces de nogal y linaza, tambin
contienen cidos grasos omega 3.
Leche y yogur descremados
Todos saben que los productos lcteos ayudan a tener huesos y dientes

fuertes. Adems de calcio, muchos productos lcteos fortificados son una

buena fuente de vitamina D. Estn saliendo ms estudios sobre la conexin
entre la vitamina D y la buena salud.
9. Causas
El momento de aparicin de la enfermedad, as como las causas y sntomas
que presentan los pacientes, dependen del tipo de diabetes:
Diabetes tipo 1
Las edades ms frecuentes en las que aparece son la infancia, la
adolescencia y los primeros aos de la vida adulta. Acostumbra a presentarse de
forma brusca y muchas veces independientemente de que existan antecedentes
familiares.
Diabetes tipo 2
Surge generalmente en edades ms avanzadas y es unas diez veces ms
frecuente que la anterior. Por regla general, la diabetes tipo 2 tambin est
diagnosticada

la

han

padecido

otras

personas

de

la

familia.

10. Diabetes gestacional

Se considera una diabetes ocasional que se puede controlar igual que los
otros tipos de diabetes. Durante el embarazo la insulina aumenta para incrementar
las reservas de energa. A veces, este aumento no se produce y puede originar
una diabetes durante embarazo. Tampoco tiene sntomas y la deteccin se realiza
casi siempre tras el anlisis rutinario a que se someten todas las embaraza partir
de las 24 semanas de gestacin. Lo que si aumenta en gran medida el riesgo de
desarrollar diabetes al cabo de algunos aos.
La diabetes gestacional es la diabetes que aparece por primera vez cuando
una mujer est embarazada. La mayora de las veces, esta diabetes desaparece
una vez que nace el beb pero esto aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 ms
adelante. El nio tambin est a riesgo de obesidad y diabetes tipo 2.
A la mayora de las mujeres se les hace un examen de deteccin para la
diabetes en el segundo trimestre del embarazo. Las mujeres que tienen mayor
riesgo pueden ser examinadas antes.
Si usted ya tiene diabetes, el mejor momento para controlar su diabetes es
antes de quedar embarazada. Los niveles altos de azcar en la sangre pueden

causar dao a su beb en las primeras semanas del embarazo, cuando quizs
usted todava no sepa que est embarazada. Para mantener a su beb y a usted
sanos es importante mantener el nivel de azcar en la sangre tan cerca de lo
normal

posible

como

cuando

la

tuvo

antes

de

quedar

embarazada.

Ambos tipos de diabetes durante el embarazo aumentan las posibilidades

de problemas para su beb y usted. Para disminuir los riesgos, hable con sus
mdicos sobre:
Un plan de alimentacin para seguir durante su embarazo
Un plan de actividad fsica seguro
Cun seguido debe medirse el azcar en la sangre
Tomar sus medicamentos tal como se lo ha indicado el mdico. Sus
medicinas pueden cambiar durante su embarazo.
11. La hipoglucemia neonatal
Los bebs cuyas madres tienen hiperglucemia tambin tienen altos niveles de
glucosa en la sangre, a causa de los altos niveles de glucosa circulando a travs
de la placenta. Antes del nacimiento, producen ms insulina de lo normal para
absorber mayores niveles de glucosa de lo normal. Despus del parto, sus niveles
caen abruptamente cuando la fuente de glucosa desaparece, pero continan
produciendo grandes cantidades de insulina, lo que absorbe el exceso de glucosa
en el torrente sanguneo. Los niveles de azcar en la sangre bajan rpidamente,
causando la enfermedad en lactantes de madres hiperglucmicos. El beb puede
estar nervioso, ser incapaz de mantener la temperatura del cuerpo, tener
dificultades para respirar, alimentarse mal y puede desarrollar convulsiones o dao
cerebral si la hipoglucemia no se diagnostica rpidamente, segn MedlinePlus. La
alimentacin temprana de soluciones de glucosa y la monitorizacin frecuente de
estos niveles en la sangre tratan la hipoglucemia en recin nacidos.
La hiperglucemia en el embarazo
El riesgo de obesidad infantil provocado por la diabetes gestacional es
potencialmente reversible, si se trata adecuadamente. La obesidad de las madres
las predispone a la aparicin de diabetes y sta aumenta el riesgo de que sus hijos
sean igualmente obesos. La hiperglucemia durante la gestacin est claramente

implicada en la epidemia de obesidad infantil que afecta a los pases

desarrollados.
12. Diabetes en nios:
Hasta hace poco, la diabetes ms comn en nios y adolescentes era la tipo 1
conocida tambin como diabetes juvenil. En este tipo de diabetes, el pncreas no
produce insulina, que es una hormona que ayuda a que la glucosa entre en las
clulas para darles energa. Sin insulina, demasiada azcar queda en la sangre.
Pero hoy en da, ms personas jvenes tienen diabetes tipo 2. A esta diabetes se
la sola llamar diabetes del adulto pero ahora es tambin comn en nios y
adolescentes debido a que una mayor cantidad de ellos son obesos. En la
diabetes tipo 2, el cuerpo no produce o no usa la insulina adecuadamente.
Los nios y adolescentes estn a mayor riesgo de diabetes tipo 2 si son obesos,
tienen antecedentes familiares de diabetes, no realizan ejercicio o no comen bien.
Para

disminuir

el

riesgo

de

diabetes

en

nios

adolescentes:

Aydeles a mantener un peso saludable Asegrese que hagan ejercicio y se

mantengan activos Srvales porciones pequeas de alimentos saludables y
nutritivos Limite el tiempo que pasan frente al televisor, computadora o videos
Los nios y adolescentes con diabetes tipo 1 pueden necesitar insulina. La
diabetes tipo 2 puede ser controlada con dieta y ejercicio. Si eso no es suficiente,
necesitarn tomar medicinas para la diabetes orales o insulina. Un anlisis de
sangre llamado A1c puede comprobar cmo est manejando su diabetes.