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Design & Tecnologia 02 2010

UFRGS

Design de Embalagem e Sustentabilidade: uma anlise sobre os


mtodos projetuais
P. Z. Pereiraa,b, R. P. da Silvab
a
b

prizav@yahoo.com.br

Programa de Ps-Graduao em Design, Departamento de Design e Exp. Grfica,


Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil

Resumo
Este artigo apresenta uma anlise sobre a insero de parmetros, diretrizes e ferramentas referentes s questes ambientais,
sociais e econmicas nos mtodos de design de embalagem, com o objetivo de discutir a relao da sustentabilidade no
desenvolvimento de embalagens e o papel da metodologia projetual neste contexto. O objetivo que, a partir dessa anlise,
seja possvel ampliar o estudo acerca dos mtodos de design de embalagem para auxiliar a prover solues sustentveis nesta
rea. Para tanto, apresenta-se uma reviso sobre os principais mtodos projetuais, avaliando suas macroestruturas e como a
sustentabilidade vem sendo contemplada na microestrutura de cada abordagem.
Palavras-chave: Design de Embalagem, Mtodos Projetuais, Sustentabilidade.

Packaging Design and Sustainability: an analysis of design methods


Abstract
This paper presents an analysis of the insertion of parameters, guidelines and tools related to environmental, social and
economic issues in methods of packaging design, with the aim of discussing the relationship of sustainability in packaging
development and the role of projectual methodology in this context. The goal is that, from this analysis, it is possible to extend
the study of packaging design methods to provide sustainable solutions in this area. To this end, it present an overview of the
main design methods, evaluating their macrostructure and how sustainability is being contemplated in the microstructure of
each approach.
Keywords: Packaging Design, Design Methods, Sustainability.

1. INTRODUO
As embalagens fazem parte da vida do homem desde que foi
necessrio transportar e acondicionar mercadorias, quando
eram utilizadas plantas, couro e partes de animais para a
realizao de tais funes. Conforme surgiam novas
necessidades, as embalagens foram evoluindo em termos de
materiais e processos, ganhando novas funes e adquirindo
maior relevncia, sobretudo com a entrada dos
supermercados na sociedade moderna. Assim, com o tempo,
dentre as diversas funes que uma embalagem deve
desempenhar, quela relativa comunicao do produto e
promoo das vendas tornou-se to relevante quanto s
demais, como acondicionamento, proteo e transporte,
devido disputa pela preferncia do consumidor.
A embalagem acabou se tornando uma representante
do modelo atual de consumo e descarte rpido, gerando
ciclos cada vez mais curtos. O aumento constante da
produo e do consumo de bens materiais nas ltimas
dcadas trouxe conseqncias ambientais graves, como o
consumo de recursos naturais e a degradao do meio
ambiente, em grande parte devido ao descarte cada vez mais
rpido dos produtos e, principalmente, embalagens. Por
isso, as questes sociais e ambientais passaram a ser
discutidas e consideradas em diversos campos, ganhando
maior relevncia tambm no contexto do Design.
Quando se trata do Design de Embalagem, alm das
questes econmicas que so, em sua maioria, imperativas,

os aspectos ambientais vem sendo abordados mais


enfaticamente, pois uma das primeiras evidncias relativa
ao rpido descarte das embalagens de comercializao,
gerando excessivos acmulos de resduo ps-consumo. Dessa
forma, percebe-se a necessidade de projetar embalagens
sustentveis
em
termos
ambientais.
O
termo
sustentabilidade ambiental refere-se s condies sistmicas
a partir das quais as atividades humanas no perturbem os
ciclos naturais alm dos limites dos ecossistemas e no
empobream o capital natural para as prximas geraes
[10].
Questes como a insero de parmetros ecolgicos no
projeto, facilidade de degradao dos materiais e o
prolongamento do ciclo de vida das embalagens vem sendo
consideradas no design, visando projetos mais sustentveis.
Porm, considerar apenas a minimizao de impactos
ambientais, embora seja um fator extremamente relevante,
no constitui uma soluo sustentvel nos outros mbitos:
econmico e social.
Garantir a sustentabilidade econmica tambm uma
necessidade, considerando a viabilidade financeira de
produo e a prpria gerao de trabalho e renda,
proporcionando a continuidade do desenvolvimento
econmico, porm de modo que no se sobreponha s
questes ambientais e sociais, mas que contribua para as
mesmas. No caso das embalagens, este fator tambm
essencial, devido sua importncia mercadolgica e ao custo
de produo, que muitas vezes pode variar entre 4% e 35%,
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segundo a natureza do produto, as caractersticas da


embalagem, etc. [14]. De acordo com Lee e Lye [9], os trs
componentes principais do custo da embalagem so a mode-obra, o equipamento e o material, embora normalmente
o processo produtivo e logstico corresponda maior parte
do custo, ficando o material com uma parcela menor. Cabe
ressaltar que tais porcentagens podem ser bastante variveis
dependendo do tipo de embalagem e do segmento do
produto embalado.
Alm da sustentabilidade ambiental e econmica, h o
terceiro pilar a ser considerado: a sustentabilidade social, que
se refere s condies atravs das quais as atividades
humanas no contradizem os princpios de justia e
responsabilidade considerando a atual distribuio e a futura
disponibilidade de espao ambiental [10].
De acordo com o UNEP United Nations Environment
Programme a sustentabilidade social pode ser alcanada
por meio da melhoria da educao, sade e capacitao,
alm de reforar a coeso social atravs da solidariedade,
cooperao e a tolerncia com a diversidade de religio, raa,
poltica e profissional [18]. Alm disso, segundo o mesmo
programa, a sustentabilidade social est associada ao
respeito identidade e diversidade cultural, incluso de
minorias, ao trabalho em condies adequadas, equilbrio e
distribuio de renda, acesso alimentao, gua potvel e
ao bem-estar social. Com referncia ao bem-estar humano,
utilizam-se termos como qualidade de vida, desenvolvimento
humano, satisfao das necessidades humanas bsicas e
felicidade [19].
Esses trs pilares ambiental, social e econmico
compem o conceito de desenvolvimento sustentvel, que
consiste em satisfazer as necessidades do presente sem
comprometer a capacidade das geraes futuras satisfazerem
as suas. Nesse sentido, o design para a sustentabilidade deve
responder demanda de bem-estar social utilizando o
mnimo possvel de recursos ambientais, proporcionando
mudanas radicais, ou descontinuidades, em nvel local [11]
Dessa forma, necessrio que haja um repensar sobre o
desenvolvimento de produtos e embalagens, o que j vem
acontecendo, visando solues sustentveis em sua
totalidade. Considerando que a metodologia projetual
oferece um suporte para o desenvolvimento de sistematizado
e controlado de projetos, embora o uso dos mtodos no
garanta a eficcia do resultado final, torna-se relevante que
os mtodos projetuais considerem as questes econmicas,
ambientais e sociais para a criao de novas solues em
design.

2. MTODOS DE DESIGN DE EMBALAGEM


2.1 Bergmiller et al. (1976)
A Secretaria de Tecnologia Industrial do Ministrio da
Indstria e Comrcio apoiou, em 1976, o desenvolvimento do
Manual para Planejamento de Embalagens, elaborado pela
equipe do Instituto de Desenho Industrial do Museu de Arte
Moderna sob a coordenao de Karl Heinz Bergmiller. Esta foi
uma das primeiras publicaes especficas e completas sobre
embalagem no pas, que serviu de referncia para muitos dos
mtodos posteriores desenvolvidos.
O mtodo composto por trs fases principais, seguindo
o modelo de Bruce Archer (1922-2005), engenheiro mecnico
que sistematizou uma metodologia projetual na dcada de
60, tornando-se referncia no campo do Design: (i) analtica
observao, medio e raciocnio indutivo; (ii) planejamento
avaliao e julgamento dos fatos observados e medidos na
fase anterior e tomada de deciso a partir de um raciocnio

dedutivo; e (iii) executiva descrio e traduo das decises


geradas na fase anterior, transmitindo-as para o final do
processo [1].
Antes de iniciar o processo metodolgico, porm, os
autores salientam a necessidade de treinamento daqueles
que executaro o projeto, da experincia dos profissionais e
de haver a formulao do problema, ou um briefing com a
meta a ser atingida.
Assim, na fase analtica, h a etapa de (i) programao,
que contempla o recebimento da formulao do problema, a
preparao do programa de trabalho, o estabelecimento dos
fatores decisivos do problema em funo das metas e
restries do projeto e a estimativa da etapa; e (ii) a coleta de
dados, com a identificao das informaes mais relevantes
por meio de check lists, a coleta de dados a respeito do
problema e a classificao dos mesmos.
A fase de planejamento compreende: (i) anlise, com a
identificao de subproblemas e anlise dos mesmos, a
preparao de um guia para o design, reviso do programa de
trabalho e do cronograma; (ii) sntese, com a resoluo
hipottica dos subproblemas, determinao dos meios de
conciliar os subproblemas divergentes, desenvolvimento das
primeiras solues e formulao das hipteses para o
problema geral, que serviro como base para o design; e (iii)
desenvolvimento, que corresponde definio da ideia para
o design, construo de modelo, desenvolvimento das
solues mtuas dos subproblemas, desenvolvimento da
soluo geral, construo de prottipos e a validao da
hiptese por meio de testes.
A ltima fase, a executiva, formada pela etapa de
comunicao, a qual responsvel pela definio das
necessidades e seleo de um meio de comunicao,
preparao e transmisso da informao. Esta etapa
compreende a apresentao da soluo para o cliente e as
especificaes de fabricao. O mtodo de projeto considera
reavaliaes (feedback) e as etapas podem ser retomadas
conforme a necessidade.

2.2 Seragini (1978)


O mtodo de Lincon Seragini apresenta tambm uma
estrutura linear com processos de retroalimentao, assim
como Bergmiller et al., composto por sete estgios: (i)
identificao do tipo de desenvolvimento; (ii) planejamento
preliminar;
(iii)
desenvolvimento
estrutural;
(iv)
desenvolvimento formal e grfico; (v) implantao; (vi)
avaliao e correo de falhas; e (vii) embalagem operando
[15] [17].
A primeira fase identificao do tipo de
desenvolvimento compreende a definio dos problemas e
dos objetivos a serem alcanados, os conceitos iniciais, a
determinao da complexidade do projeto, realizao de
pesquisas iniciais e estabelecimento de critrios quanto
funo, proteo, aparncia, custo e disponibilidade.
O planejamento preliminar possui o check list como
instrumento principal, a fim de sistematizar informaes de
carter tcnico e mercadolgico para o desenvolvimento da
embalagem.
A fase de desenvolvimento estrutural corresponde ao
processo de desenvolvimento do produto embalagem, que
compreende questes relativas ao impacto formal,
perceptivo e tcnico que o material e a produo permitem,
bem como relaes ergonmicas da embalagem para
manuseio e aplicao do produto que contm [15].
A fase seguinte corresponde ao desenvolvimento formal
e grfico, que envolve as informaes legais, indicaes de
uso do produto e tambm a comunicao visual da
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embalagem e a identidade de marca para transmisso dos


valores da empresa.
A quinta fase implantao diz respeito ao
estabelecimento
das
especificaes
de
materiais
empregados, testes de avaliao de qualidade, aprovao
das especificaes e das amostras produzidas, o
acompanhamento dos resultados do Controle de Qualidade e
a aprovao da utilizao da embalagem na linha de
produo.
A sexta fase avaliao e correo de falhas
representa uma avaliao do projeto e, se necessrio, o
retorno s etapas iniciais. Segundo Seragini, sempre so
necessrias reavaliaes da embalagem para promover
melhorias ou mesmo substitu-la por uma nova proposta. A
stima fase embalagem operando corresponde
colocao da embalagem no mercado.
Um fato importante a destacar a distino entre as
fases de desenvolvimento estrutural e grfico da embalagem,
pois estes momentos necessitam de tcnicas e
procedimentos diferentes para o desenvolvimento das
solues e, muitas vezes, torna-se necessrio estabelecer
primeiramente a forma estrutural para, posteriormente,
partir para a soluo grfico-visual.

2.3 Giovannetti (1995)


Maria Dolores Vidalles Giovannetti [7] prope o uso de um
mtodo composto por cinco fases seqenciais em um
processo de retroalimentao: (i) caso; (ii) problema; (iii)
hipteses; (iv) projeto; e (v) realizao.
A primeira fase caso diz respeito determinao das
linhas gerais para o objetivo determinado, incluindo o marco
terico e as tcnicas a serem utilizadas.
O problema corresponde ao escopo de requerimentos e
necessidades especficas estruturadas a partir da anlise de
dados obtidos na fase anterior. O problema poder ser
subdividido em subproblemas, hierarquizados de acordo com
a relevncia para o projeto.
A terceira fase hipteses responsvel pelo
desenvolvimento de alternativas para a resoluo dos
problemas semiticos, formais, funcionais, construtivos e
econmico-administrativos.
A fase de projeto corresponde ao desenvolvimento de
esboos, desenhos e modelos, visualizando a soluo
proposta e testando a embalagem.
Na quinta fase realizao se procede produo da
embalagem sob a superviso do designer.

2.4 Moura e Banzato (1997)


Moura e Banzato [14] salientam que o projeto de uma
embalagem deve ser considerado sob um enfoque sistmico
e recomendam seis passos para o projeto de uma nova
embalagem ou um redesenho: (i) conhecer cientificamente o
produto seu volume, dimenses, fragilidades,
caractersticas de superfcie, etc.; (ii) definir o ambiente de
distribuio considerando a movimentao, armazenagem,
o mtodo de expedio e estocagem; (iii) escolher os
materiais da embalagem primria e do contenedor; (iv)
projetar e fabricar prottipos da embalagem; (v) testar os
prottipos; e (vi) emitir especificaes e critrios de
qualidade.
O processo projetual sistematizado pelos autores inclui
seis fases principais: (i) levantamento de dados; (ii)
desenvolvimento da embalagem; (iii) construo do
prottipo; (iv) teste da embalagem; (v) reviso e
aperfeioamento da embalagem e (vi) especificaes finais.

Na fase de levantamento de dados, os autores apontam


a necessidade de conhecer o produto suas dimenses
principais, posicionamento para o transporte, possibilidades
de desmontagem e interpenetrao (colocao de partes do
produto dentro de outras), dimenses limitadas pelas
condies de transporte, dimenses moduladas dos
produtos, peso, resistncia mecnica, resistncia
compresso, ao impacto e vibrao, fragilidade, sensibilidade
s condies trmicas e ambientais e periculosidade. Alm
disso, deve-se conhecer os materiais da embalagem, as
condies logsticas de movimentao, armazenagem e
transporte , e as condies formais, como restries legais,
contratuais, normas e regulamentos.
A segunda fase corresponde ao desenvolvimento da
embalagem, seguindo com a construo do prottipo e,
posteriormente, a fase de testes, a fim de determinar o
desempenho da embalagem sob condies especficas, tais
como teste de queda e de vibrao.
Na quinta fase h a reviso e aperfeioamento da
embalagem, a fim de torn-la mais eficiente em termos de
resistncia, comunicao, custo ou outras necessidades. A
ltima fase diz respeito s especificaes do projeto da
embalagem.
Cabe considerar que Moura e Banzato [14] possuem a
logstica como foco de seu trabalho e sua proposta
metodolgica vem sendo utilizada como referncia,
sobretudo, para o desenvolvimento de embalagens de
distribuio e transporte. Contudo, o mtodo pode ser
considerado tambm para as embalagens de consumo, ainda
que, possivelmente, seja necessrio algumas adaptaes, a
fim de considerar com mais nfase as questes de exposio
no ponto-de-venda, de comunicao visual, manuseio pelo
usurio final, entre outras.

2.5 Mestriner (2001)


Fbio Mestriner organizou um mtodo para o design de
embalagens em cinco fases seqenciais: (i) briefing; (ii)
estudo de campo; (iii) estratgia de design; (iv) desenho e (v)
implantao do projeto [13].
No briefing h a entrada das informaes principais,
compreendendo os objetivos mercadolgicos do projeto. A
fase seguinte, de estudo de campo, visa obter o
conhecimento sobre o mercado competitivo que a
embalagem se encontra, buscando oportunidades de
posicionamento estratgico para o produto, explorando os
pontos fracos da concorrncia e descobrindo novas
possibilidades de diferenciao, visual e estrutural.
A terceira fase, de estratgia de design, uma sntese
das fases anteriores, a fim de traar as diretrizes e premissas
a serem seguidas no desenvolvimento do projeto. Essa fase
considerada como o momento onde as ideias e solues so
encontradas. Neste momento deve-se: (i) repassar os
principais objetivos do briefing para que o cliente saiba o que
foi entendido do projeto; (ii) apresentar as concluses do
estudo de campo na forma de um relatrio; (iii) descrever as
oportunidades encontradas para a nova embalagem; (iv)
destacar as premissas que devem ser seguidas para alcanar
os objetivos e (v) detalhar o que est sendo proposto como
caminho estratgico para o design, discutindo estas questes
com o cliente [13].
Na fase de design h o incio do desenho propriamente
dito, com base na estratgia determinada anteriormente,
desenvolvendo o layout da embalagem e, posteriormente,
apresentando o conceito de design para o cliente,
construindo modelos.

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A ltima fase a implantao do projeto, aps a


aprovao por parte do cliente. Neste momento, entram
aspectos de produo grfica, desenhos tcnicos, finalizao
de imagens e contato com a indstria que ir fabricar a
embalagem, alm da reviso final.
No mtodo apresentado por Mestriner [13] h uma
nfase para as questes mercadolgicas da embalagem e,
ainda, o foco encontra-se em embalagens de consumo,
considerando exposio no ponto-de-venda, apelo
promocional e aspectos visuais e comunicativos.

2.6 Santos Neto (2001)


Santos Neto [17] apresenta uma proposta metodolgica para
o Aprimoramento do Ensino de Projeto Grfico de
Embalagens de Consumo, abordando, assim, exclusivamente
o projeto visual da embalagem. Sua proposta segue um
modelo linear com caractersticas de realimentao,
estruturada em oito etapas seqenciadas: (i) etapa
preliminar; (ii) etapa introdutria; (iii) etapa informativoanaltica; (iv) etapa criativa; (v) etapa interativa; (vi) etapa
verificativa; (vii) etapa conclusiva; e (viii) etapa
comunicacional.
A etapa preliminar antecede o incio do projeto e
composta por duas tarefas: (i) a preparao dos recursos
humanos e (ii) a formao da equipe responsvel pelo
desenvolvimento da embalagem. Santos Neto [17] salienta a
importncia de treinar os recursos humanos antes do incio
do projeto, pois sem os conhecimentos tericos e tcnicos
torna-se difcil lidar com o conjunto de informaes, variveis
e parmetros envolvidos no projeto da embalagem.
Cabe notar tambm que o desenvolvimento de
embalagem, por ser uma atividade interdisciplinar, envolve
conhecimentos de diversos campos de atuao. Segundo o
autor, a equipe projetual compreende competncias e
responsabilidades de quatro principais reas do
conhecimento: desenho industrial (que corresponde ao
design de produto), engenharia de embalagens, mercadologia
e programao visual (que corresponde ao design grfico).
A segunda etapa introdutria compreende seis fases:
(i) introduo ao tema, a partir de reunio com o cliente e
introduo do problema projetual; (ii) definio do problema;
(iii) realizao da programao, com o estabelecimento dos
objetivos, previso dos recursos necessrios, definio da
sequncia de aes a serem seguidas e determinao da
qualidade e quantidade dos dados a serem coletados; (iv)
estabelecimento do cronograma, delimitando prazos para
cada ao, fase e etapa; (v) formulao do oramento e (vi)
efetivao do contrato de execuo do projeto.
A etapa informativo-analtica est constituda pelas
tarefas de levantamento de dados e anlise dos dados
coletados. O levantamento visa obter informaes sobre a
empresa, o produto, o mercado e os consumidores, normas e
leis, alm da realizao das anlises diacrnica, sincrnica,
funcional, estrutural, morfolgica e das caractersticas de uso
do produto, propostas por Gui Bonsiepe em 1984. Aps a
coleta de dados, a anlise dos mesmos deve servir para
hierarquizar as informaes mais relevantes, determinando
os atributos essenciais e os desejveis para o projeto.
A etapa criativa formada por quatro tarefas: (i) sntese,
(ii) formulao de hipteses, (iii) desenvolvimento das
hipteses e (iv) crtica global. A sntese visa agrupar as
variveis convergentes e as divergentes, compatibilizando as
divergentes. A formulao das hipteses corresponde
proposio de alternativas para a soluo do problema e o
desenvolvimento das hipteses compreende a gerao do
maior nmero de alternativas possveis por meio de tcnicas

de criatividade. A crtica global tem por base a anlise e


estruturao das alternativas, avaliando-as sob os princpios
da Gestalt e sob os aspectos esttico-formais, funcionais,
estruturais e pela adequao ao produto que contm,
considerando as funes de proteo, conservao,
transporte e comercializao. As alternativas prselecionadas devem passar por uma bateria de testes de
visibilidade, de leitura, de atrao visual, identificao da
marca, dos smbolos e do produto, entre outros.
Na quinta etapa interativa prev-se a realizao de
uma reunio com o cliente para apresentar e explanar as
possveis solues e a conceituao da nova embalagem. Se a
proposta no for aprovada, deve-se retornar s etapas
anteriores. Se a soluo for aprovada pelo cliente, parte-se
para a prxima etapa.
A etapa verificativa formada pela (i) finalizao da
soluo, com a construo de prottipos para a formao do
lote piloto, e pelos (ii) testes da embalagem, verificando a
produo, o acondicionamento do produto e a distribuio
do mesmo, e testes de mercado, analisando o
comportamento dos consumidores em relao ao produto
embalado.
Na etapa conclusiva, realizam-se os desenhos tcnicos e
originais definitivos, bem como as especificaes de
produo. Para tanto, indica-se a elaborao de um manual
tcnico de impresso para a produo do projeto grfico da
embalagem.
A ltima etapa comunicacional constituda pela
apresentao da soluo final para o cliente e entrega das
especificaes de fabricao.

2.7 Gurgel (2007)


O mtodo de Gurgel [8], denominado FAG 8, apresenta uma
sequncia estruturada de aes, em que os resultados de
cada fase determinam a fase posterior, sendo necessrio
haver uma avaliao ao trmino de cada etapa. O mtodo
est estruturado em trs etapas definio da proposta de
trabalho, desenvolvimento tecnolgico e avaliao
econmica que compreendem oito fases.
A primeira etapa definio da proposta de trabalho
compreende a fase de (i) atendimento s necessidades dos
consumidores, na qual deve ser realizado um estudo da
estratgia de comercializao e um relatrio com pesquisas
mercadolgicas, esquemas mo livre, definio dos nveis
de diferenciao da concorrncia, definio do conceito de
cada segmento, da famlia de produtos, estrutura de atuao
no mercado e requisitos de comercializao. A segunda fase
dessa etapa corresponde avaliao do custo da embalagem,
onde se procura avaliar o valor mercadolgico ou o preo que
o produto poder ter no mercado e o custo industrial.
Percebe-se que no h uma etapa inicial de
planejamento e que os primeiros estudos correspondem
anlise do mercado, dos concorrentes, do ponto-de-venda,
ao mesmo tempo em que so gerados os primeiros desenhos
iniciais. Assim, a gerao das primeiras ideias acontece antes
da concluso de etapas informacionais, ao contrrio dos
mtodos anteriormente citados.
A segunda etapa desenvolvimento tecnolgico
compreende trs fases: (i) o desenvolvimento da embalagem;
(ii) os desenhos finais e (iii) o sistema de informaes do
projeto. Na primeira fase, desenvolvem-se os desenhos
preliminares, ainda sem especificaes de dimenses e
outros detalhamentos, a definio dos tipos de embalagem
(estudos iniciais da embalagem de conteno, para
apresentao no ponto-de-venda e para distribuio), o
estudo da embalagem de movimentao e transporte,
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Design & Tecnologia 02 (2010)

seleo de materiais, especificaes tcnicas da matriaprima das embalagens, ensaios e definio das exigncias (ou
requisitos) aos quais as embalagens devem atender, bem
como o desenvolvimento estrutural e visual. Na segunda fase,
constam os desenhos de engenharia para a execuo do
projeto e, na terceira, h a elaborao do sistema de
informaes do projeto para ser utilizado em planejamento,
aquisio e armazenamento da embalagem, oramentos e
custos industriais [8].
A terceira etapa avaliao econmica do projeto
possui trs fases: (i) a correo de rumos; (ii) a viabilidade
comercial da embalagem e (iii) a reviso crtica do projeto.
Percebe-se que este mtodo possui uma estrutura que
enfatiza a avaliao de custos, viabilidade econmica e
tcnica-produtiva, no contemplando fases independentes
para os processos conceituais, de gerao e anlise de
alternativas. Ressalta-se, contudo, que este mtodo foi o
primeiro dentre os anteriormente analisados a contemplar o
sistema de embalagens, da primria embalagem de
transporte.

2.8 Dupuis e Silva (2008)


Dupuis e Silva [6], em Package Design Workbook, apresentam
um mtodo para o processo de desenvolvimento de
embalagem estruturado em cinco fases: (i) descoberta; (ii)
criao; (iii) refinamento; (iv) implementao e (v) produo.
Todo o processo est estimado em aproximadamente 12
semanas, podendo variar de acordo com a complexidade do
projeto. Entretanto, este o primeiro dos mtodos
apresentados que contempla uma estimativa de prazo para o
processo de desenvolvimento da embalagem.
A primeira fase, de descoberta, visa estabelecer as
metas e os objetivos do projeto, contando, para isso, com a
busca de informaes por meio de pesquisas de mercado e
testes de consumo; com a formulao do briefing, contendo
elementos como a essncia da marca ou do produto, os
objetivos do desenho da nova embalagem, pblico-alvo,
comportamento do consumidor, estilo de vida dos usurios,
objetivos de comunicao, diferenciais, atributos e
caractersticas do produto, panorama dos concorrentes,
entre outros; e auditorias visuais, analisando a exposio do
produto em diferentes pontos-de-venda e de seus
concorrentes, avaliando a localizao da categoria na
gndola, as categorias vizinhas, marcas, etc., podendo-se
utilizar inclusive ferramentas como a construo de painis
de estilo sobre a linguagem visual e o estilo de vida do
consumidor/pblico-alvo.
A fase de criao compreende a identificao das
mensagens de comunicao e o estabelecimento de uma
hierarquia de informaes a serem contempladas no projeto,
o uso de tcnicas como brainstorming e painis visuais de
estilo, linguagem e conceito do produto para a gerao das
propostas estruturais e formais da embalagem, partindo
ento para o desenvolvimento conceitual com sketches,
concluindo a fase com a seleo do conceito para a
embalagem. Nota-se que h uma nfase no projeto visual.
A terceira fase, de refinamento, consiste na validao da
soluo proposta com o desenvolvimento do projeto e de
prottipos estruturais e a visualizao dos planogramas, ou
seja, a visualizao da embalagem contextualizada no pontode-venda, considerando seu posicionamento e as embalagens
concorrentes. Ao final desta fase, objetiva-se obter a
aprovao da proposta final.
A fase seguinte, de implementao, compreende a
produo das imagens finais, a finalizao do planograma
(planejamento da exposio do produto/embalagem),

finalizao das faces da embalagem, com aplicaes de textos


legais, informaes de uso, entre outras, extenso de linha e
finalizao da modelagem tridimensional.
Por fim, a quinta fase de produo compreende a
preparao dos arquivos para produo, correes,
especificaes e o desenvolvimento de um guia da
embalagem, com detalhamentos do projeto e possibilidades
de aplicao.

2.9 Consideraes
Os mtodos particulares de Design de Embalagem
apresentados demonstram, em sua maioria, uma nfase s
questes tcnicas e funcionais, como logstica e produo,
mercadolgicas, como comportamento do consumidor,
posicionamento no mercado e atratividade, e econmicas,
como custo, viabilidade financeira e valor. Mesmo os
mtodos mais completos, que equacionam os diversos
fatores envolvidos no projeto de embalagem, no
contemplam, de modo evidente em suas estruturas, questes
relativas sustentabilidade. Embora alguns destes autores
abordem a questo ambiental, quando se trata do mtodo de
projeto, este fator se torna menos evidente, o que dificulta a
sua contemplao no momento do desenvolvimento da
embalagem.
Cabe ressaltar que sabida a complexidade que a
sustentabilidade envolve e, portanto, no fcil contempl-la
na macroestrutura projetual, ou mesmo em ferramentas e
procedimentos metodolgicos no design de embalagem.
Entretanto, sobretudo a partir dos anos 2000, comearam a
surgir propostas que consideram a sustentabilidade no
projeto de embalagens, principalmente a sustentabilidade
ambiental.

3. MTODOS ESPECIALISTAS DE
EMBALAGEM E SUSTENTABILIDADE

DESIGN

DE

3.1 Brod Jnior (2004)


Brod Jnior [3] prope um mtodo para o desenvolvimento
de embalagens de comercializao com foco no descarte
protelado, ou seja, postergando o uso da embalagem,
contemplando o desenho estrutural e grfico no projeto. O
mtodo mediado por parmetros ecolgicos e estruturado
com base nas seguintes fases do projeto de produtos
industriais: (i) Doutrinao que compreende a filosofia da
qualidade e o planejamento estratgico; (ii) Desenvoluo
desenvolvimento do produto; e (iii) Desenhao desenho e
estruturao do projeto [3].
A Doutrinao corresponde ao reconhecimento das
necessidades do projeto e a realizao do planejamento
estratgico da equipe.
A Desenvoluo e a Desenhao, neste caso, foram
sistematizadas conforme as fases e etapas do processo
criativo: (i) identificao; (ii) preparao; (iii) incubao; (iv)
esquentao; (v) iluminao, (vi) elaborao e (vii)
verificao.
Na identificao, h a problematizao, identificando o
que, por que e como projetar, relacionando os fatores
envolvidos no projeto e delimitando o tipo de problema a ser
solucionado. A preparao corresponde s tcnicas analticas,
divididas pelo autor em anlises lingsticas (denotativa,
conotativa, diacrnica, sincrnica, paradigmtica e
sintagmtica) e anlises do produto (estrutural, funcional e
morfolgica). Essas etapas correspondem a um processo
informacional, de coleta de dados e anlises, a fim de que o
designer conhea produto, a embalagem e seu contexto
envolvido no projeto.
33

Design & Tecnologia 02 (2010)

Aps o trmino das tcnicas analticas, Brod Jnior [3]


considera o processo de incubao como parte do processo
projetual, reservando um tempo para o trabalho inconsciente
da mente e, aps, retornar ao trabalho.
A fase a seguir a esquentao e se refere ao processo
de gerao de alternativas, iniciando com a definio do
problema, estabelecendo os requisitos por meio de uma lista
de verificao, hierarquizando-os e re-equacionado os fatores
projetuais com nfase na ecologia. Aps, tem-se os estudos
de solues, por meio de tcnicas de criatividade tais como
brainstorming, analogias, caixa morfolgica, sintica,
MESCRAI, mtodo 635, entre outros [3].
A iluminao corresponde avaliao das alternativas e
escolha da soluo de projeto, visualizando a proposta por
meio de modelos, comparando as caractersticas da
alternativa com os requisitos de projeto e selecionando-a
com base em critrios como organizao, completude,
fundamentao, originalidade, relevncia e estilo.
Por fim, o mtodo considera, aps a fase de Projetao,
a Produo e a Promoo. A Produo envolve o
desenvolvimento de modelos fsicos: (i) tridimensionais, a fim
de verificar volume, forma, textura, capacidade de
empilhamento, resistncia, peso, destaque, manipulao,
usabilidade e fechamentos; e (ii) modelos grficos
bidimensionais, para a compreenso da representao visual
do produto, formas, cores, informaes obrigatrias,
ilustraes, marca, logotipo, tipografia, smbolos e cdigo de

barras. A etapa consiste tambm no desenvolvimento de


modelos virtuais, no desenvolvimento de prottipos e na
fabricao, com o incio da produo propriamente dita,
sendo necessrio, nesta etapa, contemplar os desenhos
tcnicos e de comunicao para a fabricao da embalagem.
A Promoo trata da qualificao grfico-visual da
embalagem, considerada pelo autor como um novo projeto
no qual os passos anteriores devem ser seguidos para o
desenvolvimento do projeto grfico. Contempla a (i)
identificao: definio da imagem corporativa, identidade
visual do novo produto e da empresa; (ii) proteo:
desenvolvimento de embalagens de transporte, consumo e
uso, visando a proteo do produto; e (iii) qualificao:
realizao do controle de qualidade, criao de contratos de
garantia [3].
Este mtodo trabalha com o fator ecolgico como
balizador de cada etapa, direcionando as decises de projeto
nas fases apresentadas. Contudo, apesar de o projeto grfico
ser considerado no mtodo, percebe-se uma nfase ao
projeto estrutural, denominado pelo autor de projeto glfico.
A parte grfica citada no desenvolvimento dos modelos
bidimensionais e na fase de Promoo, no ficando claro em
que momento do projeto devem ser geradas as possibilidades
visuais e desenvolvida a soluo grfico-visual, se no
momento de modelao ou na identificao e proteo da
fase de Promoo. A estrutura geral do mtodo est
representada na Figura 1.

Figura 1: Mtodo Brod Jnior [3]. Adaptado pela autora.

3.2 Bucci e Forcellini (2007)


O mtodo de Bucci e Forcellini [4] prope um Modelo para
Design de Embalagens Sustentveis integrando o processo de
desenvolvimento de produto (PDP Product Development
Process) e o processo de desenvolvimento da embalagem
(PkDP Packaging Development Process), associando
aspectos ambientais desde o incio das fases do projeto. Para
tanto, h a integrao de estratgias de ecodesign e
ferramentas especficas para avaliao do impacto ambiental
ao final de cada fase.
O modelo de Design de Embalagem Sustentvel,
integrando desenvolvimento do produto e desenvolvimento
da embalagem, baseia-se no mtodo de Rozenfeld et al.
(Gesto de desenvolvimento de produtos, 2006), organizando

o processo nas fases de (i) pr-desenvolvimento, (ii)


desenvolvimento e (iii) ps-desenvolvimento.
No pr-desenvolvimento ocorre o Planejamento do
produto e da embalagem. Nesta fase h a entrada de
informaes a respeito dos objetivos estratgicos da
empresa, tecnologia, mercado, alm do estabelecimento de
objetivos estratgicos e ambientais para produto e
embalagem. Para tanto, a organizao conta com
informaes de pesquisa de marketing, Anlise do Ciclo de
Vida do produto e da embalagem de concorrentes e similares
e informaes a respeito do impacto ambiental de diferentes
materiais e processos [4].
A fase de Planejamento da embalagem est dividida em
dois estgios: o primeiro em concomitncia com o
34

Design & Tecnologia 02 (2010)

planejamento do produto e o segundo integrado com o


projeto informacional do produto. No primeiro estgio, so
executadas
as
anlises,
descrio
das
tarefas,
estabelecimento de responsabilidades e cronograma,
indicao de custos, recursos necessrios e definio de
indicadores de desempenho. H uma integrao entre as
reas envolvidas neste momento e a formao das equipes
que trabalharo em paralelo no desenvolvimento do produto
e da embalagem. No segundo, estabelecem-se as
especificaes para o projeto do sistema produtoembalagem. H a coleta de informaes tcnicas, econmicas
e relativas aos componentes, materiais e fornecedores.
Realiza-se tambm uma anlise de similares utilizando
informaes tcnicas e ambientais, buscando encontrar
fraquezas e oportunidades de melhoria. As necessidades e
requisitos dos clientes so definidos neste estgio, alm dos
requerimentos ambientais para produto e embalagem [4].
A fase seguinte, Conceitual, busca a criao de solues
para o sistema produto-embalagem, orientadas pelos
requisitos do projeto com foco ambiental, considerando as
questes ecolgicas durante todo o ciclo de vida. As
alternativas para a embalagem e os conceitos para o produto
devem ser analisados e combinados, avaliando-os em
conjunto a fim de gerar os conceitos para o sistema [4].
O Detalhamento do produto integrado com o
Detalhamento da embalagem e nesta fase so tomadas
decises a respeito de materiais, formas, entre outras. A
maioria das atividades ocorre simultaneamente para produto
e embalagem, utilizando ferramentas como o DfE (Design for

Enviornment), estratgias e matrizes de ecodesign, e check


lists de Anlise de Ciclo de Vida.
A fase seguinte diz respeito Preparao da Produo
do produto e os Testes de Funcionalidade da embalagem,
avaliando-se o sistema produto-embalagem por meio de um
lote piloto, a fim de melhorar o detalhamento do projeto,
indicar ajustes ou mudanas necessrias. Tambm se deve
revisar a Anlise do Ciclo de Vida.
O Lanamento do produto e o Lanamento da
embalagem compreendem as atividades de logstica e
colocao do produto no mercado, envolvendo vendas e
distribuio, assistncia tcnica e campanhas de marketing.
Neste momento, devem-se utilizar estratgias que auxiliem a
minimizar os impactos ambientais durante o uso e descarte
da embalagem e produto, como, por exemplo, a rotulagem
ambiental e o fornecimento de coletores para reciclagem nos
locais de venda [4].
No Ps-desenvolvimento, acontece o Acompanhamento
do produto no mercado e sua Descontinuidade, ou
interrupo, e a Reviso da embalagem. A embalagem deve
ser revisada aps seis meses do lanamento no mercado,
avaliando a satisfao do consumidor, funcionalidade e
impactos ambientais. O final do ciclo da embalagem
diferente do final do ciclo de vida do produto, que pode ser
muito mais duradouro. Neste caso, deve-se pensar no
descarte da embalagem, procurando estratgias como o
retorno da mesma para reutilizao ou a reciclagem dos
materiais. O mtodo de projeto est representado na Figura
2;

Figura 2: Mtodo de Bucci e Forcellini [4]. Adaptado pela autora.

3.3 Sampaio (2008)


Sampaio [16] prope o uso do PSS Product Service System
para o desenvolvimento de embalagens para movimentao
entre empresas (B2B business to business), a fim de reduzir
os impactos ambientais. O PSS uma estratgia para mudar o
foco da produo e venda unicamente de produtos fsicos
para a venda de um sistema de produtos e servios com o
propsito de atender s necessidades dos usurios.
O autor utiliza o mtodo especfico de PSS, o MEPSS
Methodology for Product-Service Systems para o
desenvolvimento das embalagens movimentadas entre
empresas. O MEPSS composto de cinco fases: (i) anlise
estratgica; (ii) explorao de oportunidades; (iii)
desenvolvimento do conceito; (iv) desenvolvimento do PSS e
(v) implementao.
Na anlise estratgica, procura-se compreender o
sistema j utilizado pela empresa e as necessidades do
cliente. A segunda fase, de explorao de oportunidades,
busca explorar novos cenrios possveis para o sistema. A

fase de desenvolvimento do conceito de PSS visa sintetizar os


dados obtidos nas fases anteriores, a fim de descobrir como
as oportunidades detectadas nas anlises e cenrios podem
ser utilizadas. A quarta fase, de desenvolvimento do PSS
escolhido, seleciona a melhor alternativa entre as
possibilidades de PSS que surgiram no desenvolvimento
conceitual e desenvolve o sistema. Por fim, na fase de
preparo da implementao, identifica-se quais so os
instrumentos condutores do processo de implementao e
como controlar o comportamento do sistema proposto.
Estas fases contemplam, ainda, tcnicas e
procedimentos. Algumas das principais utilizadas pelo autor
foram: (i) o System Map, que consiste na montagem de um
esquema visual a partir da coleta de dados que indica os
atores e suas atribuies no sistema em questo, alm do
tipo de interao de cada um; (ii) a anlise qualitativa dos
dados ambientais por meio de um check list; e (iii) a Anlise
do Ciclo de Vida ACV que compreende a anlise
quantitativa dos dados ambientais [16].
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Design & Tecnologia 02 (2010)

Para a gerao de novos conceitos, Sampaio (2008)


indica a utilizao de diretrizes de Design Sustentvel, como
as propostas por Manzini e Vezzoli (2008) e quelas oriundas
do check list de sustentabilidade ambiental, alm das
ferramentas de criao de novos cenrios, como a construo
de storyboards e brainstorming [16]. Para a avaliao dos
conceitos gerados, o autor retoma as ferramentas de check
list para anlise qualitativa e da ACV para a anlise
quantitativa.
Alm do mtodo e das ferramentas apresentadas, o
autor prope diretrizes para PSS e, especificamente, para
embalagens retornveis para movimentao entre empresas,
considerando o ciclo de vida da embalagem (diretrizes para
as etapas de pr-produo e produo, transporte e uso, e
etapa de fim da vida) [16]. A macroestrutura projetual est
representada na Figura 3.

Sustainable Packaging Coalition (SPC), tais como: (i) ser


benfica, segura e salubre para indivduos e comunidades em
todo o ciclo de vida; (ii) encontrar critrios de mercado para
desempenho e custo; (iii) utilizar energia renovvel na
matria-prima, manufatura, transporte e reciclagem; (iv)
maximizar o uso de materiais de fontes renovveis ou
reciclveis; (v) utilizar tecnologias de produo limpa na
fabricao; (vi) fabricar com materiais salubres em todos os
cenrios do ciclo de vida; (vii) desenhar fisicamente para
otimizar materiais e energia; e (viii) recuperar efetivamente e
utilizar a embalagem/matria-prima em um novo ciclo
biolgico ou industrial.
A SPC utiliza um diagrama para definir o mtodo de
trabalho para a anlise do ciclo de vida da cadeia de
embalagem, considerando os impactos ambientais positivos e
negativos em cada etapa (Figura 4). Nesta proposta, no h
um mtodo tradicional, como os expostos anteriormente,
mas linhas guias gerais para a avaliao do impacto ambiental
das embalagens e estratgias a serem adotadas pelos
designers na concepo de novas embalagens.

Figura 3: Mtodo de Sampaio [16].


Adaptado pela autora.

3.4 The Sustainable Packaging Coalition (Boylston,


2008)
Em Designing Sustainable Packaging, Boylston [2] relata que
a embalagem pertence a um mix de marketing e que h
mltiplos fatores envolvidos no desenvolvimento de
estratgias bem-sucedidas de embalagens. O autor apresenta
um fluxograma no qual a fase de concepo, ou o incio do
design propriamente dito, inicia-se aps um perodo de
intensas pesquisas. O processo retroalimentar, onde a cada
passo possvel refinar o projeto, adaptando-o de acordo
com os novos dados coletados.
O processo se inicia com a fase de Pesquisas,
compreendendo informaes a respeito da marca
(diferenciais, valores), comportamento do consumidor,
aspectos produtivos e tcnicos, questes sobre o ponto de
venda e anlises de concorrentes. Aps esta etapa
informacional, a segunda fase consiste no Incio do Design,
seguindo com Revises (internas e pelo cliente). A prxima
fase compreende os Testes de Mercado e, para tanto, o autor
sugere entrevistas individuais, grupos focais, estudos de
comportamento e questionrios com o pblico-alvo. Por fim,
as duas ltimas fases correspondem s Aes de Resposta,
em relao aos testes realizados e Produo e Distribuio
da embalagem.
Contudo, a sustentabilidade abordada de fato por
meio de diretrizes ambientais e critrios definidos pela

Figura 4: Diagrama da Sustainable Packaging Coalition. Fonte:


Boylston [2].

3.5 Merino et al. (2009)


O Ncleo de Gesto de Design da Universidade Federal de
Santa Catarina desenvolveu o GODE Guia de Orientao
para o Desenvolvimento de Embalagem, com base na
proposta de Integrao das reas envolvidas e na Inovao
como elementos do processo de gesto do design [12].
O Guia composto por cinco etapas principais,
numeradas de zero quatro, apresentando as atividades a
serem realizadas em cada momento do projeto. Os autores
destacam que o GODE possui uma sequncia de aes
flexvel, podendo ser adaptada de acordo com as
necessidades de cada projeto, alterando a ordem das etapas
ou repetindo-as conforme o objetivo.
A etapa 0 corresponde encomenda do trabalho pelo
cliente e, posteriormente, a busca dos primeiros dados
referentes ao produto e embalagem por parte do designer, a
fim de obter informaes bsicas para a reunio de briefing.
Neste momento, h (i) a visita preliminar a campo; (ii) o
estudo da concorrncia; (iii) visitas websites das empresas;
e (iv) o planejamento do cronograma inicial.
36

Design & Tecnologia 02 (2010)

A etapa 1 compreende o levantamento de dados por


meio do (i) briefing e do (ii) estudo de campo. No briefing
devem constar as informaes relevantes para o projeto,
definindo o objetivo geral do design. O estudo de campo visa
analisar o mercado do produto, verificando os principais
concorrentes, posicionamento, preo e linguagem visual da
categoria. Pode-se realizar ainda o estudo avanado do
ponto-de-venda, identificando caractersticas do produto em
outros segmentos que podero ser consideradas no projeto,
alm do estudo de campo internacional, verificando a
linguagem visual da categoria no mercado exterior.
A etapa 1 compreende o levantamento de dados por
meio do (i) briefing e do (ii) estudo de campo. No briefing
devem constar as informaes relevantes para o projeto,
definindo o objetivo geral do design. O estudo de campo visa
analisar o mercado do produto, verificando os principais
concorrentes, posicionamento, preo e linguagem visual da
categoria. Pode-se realizar ainda o estudo avanado do
ponto-de-venda, identificando caractersticas do produto em
outros segmentos que podero ser consideradas no projeto,
alm do estudo de campo internacional, verificando a
linguagem visual da categoria no mercado exterior.
A etapa 2 consiste na anlise, interpretao e
organizao dos dados, definindo os parmetros do projeto.
A realizao de check list contendo atributos, caractersticas,
informaes do produto e consideraes para o projeto da
embalagem a primeira ao recomendada. Aps,
sugerido aplicao de listas de verificao para a anlise do
produto quanto ao uso, anlise diacrnica, sincrnica,
estrutural, funcional e morfolgica. A sntese das etapas
anteriores culmina com a estratgia de design, estabelecendo
as diretrizes do projeto, e compreende a definio do
problema, o relatrio do estudo de campo, as premissas
bsicas do design e a estratgia a ser seguida. Por fim, os
autores indicam a reviso do cronograma inicial, revendo as
estimativas de tempo e custo [12].
A etapa 3, de criao, compreende desde o conceito
inicial, passando pela gerao e seleo de alternativas, at o
desenvolvimento e refinamento da proposta. Desse modo,
est estruturado em oito fases: (i) conceito de design; (ii)
gerao de ideias; (iii) elementos de design; (iv) definio de
parmetros; (v) criao de alternativas; (vi) definio de
propostas; (vii) escolha da proposta final e (viii) refinamento.
A definio do conceito busca os parmetros funcionais
para a nova embalagem, utilizando tcnicas como a anlise
da tarefa (para visualizar a interao entre embalagem e
usurio) e a anlise do ciclo de vida, visando reduo de
impactos ambientais, bem como parmetros de estilo visual,
valendo-se do uso de painis semnticos.
Na gerao de ideias, tem-se a proposio de
alternativas para a soluo do problema, utilizando tcnicas
de criatividade. Estas propostas iro auxiliar a definir os
elementos visuais a serem contemplados no projeto, bem
como o estabelecimento dos parmetros que iro orientar a
gerao das alternativas. Aps a escolha da proposta final,
recomendado um teste de mercado, a fim de avaliar as
impresses dos consumidores a respeito do produto e
embalagem e, ento, apresentar a soluo proposta ao
cliente. Mediante a aprovao, conclui-se a etapa com os
refinamentos necessrios.
A ltima etapa, a executiva, consiste no planejamento
da produo, realizando um exame dos fatores tcnicos e de
fabricao, revendo os aspectos tcnicos da embalagem e
especificando as informaes necessrias para produo.
Deve-se prever ainda uma reviso da embalagem no
mercado, para possveis melhorias e correes de falhas. O

mtodo est representado na Figura 5.

4. ANLISE DOS MTODOS


O aumento da complexidade dos projetos, envolvendo cada
vez mais fatores condicionantes, incluindo questes de
gesto e sustentabilidade, por exemplo, tornou necessrio o
surgimento de mtodos projetuais com estruturas mais
flexveis nas ltimas dcadas, compostos por etapas, fases e
tcnicas passveis de utilizao, retornos, repeties de aes
ou ainda supresso conforme o objetivo projetual.
Essa mudana nas abordagens metodolgicas verifica-se
tanto em mtodos gerais de Design quanto nos mtodos
particulares de Design de Embalagem. Contudo, os principais
mtodos como Bergmiller et al. [1], Seragini [15], Giovannetti
[7] e Mestriner [13], bem como Santos Neto [17], Gurgel [8] e
Dupuis e Silva [6], apresentam estruturas lineares com
retroalimentao. Alm disso, as macroestruturas dos
modelos para design de embalagem seguem as propostas dos
mtodos gerais de design, mesmo que possam variar em
alguns casos, compreendendo basicamente o planejamento
inicial e a problematizao, anlises, sntese das informaes,
alternativas, desenvolvimento da soluo, refinamentos e
implantao. A base dessa filosofia projetual encontra-se no
modelo cartesiano, fundamentado no pensamento analtico
que consiste em quebrar fenmenos complexos em
pedaos, a fim de compreender o comportamento do todo a
partir da propriedade das suas partes [5].
Moura e Banzato [14] comentam sobre a necessidade de
considerar o projeto da embalagem sob um enfoque
sistmico, relacionando-o aos diversos setores de uma
empresa e ao processo completo envolvido, da matria-prima
ao descarte. Entretanto, constata-se que esta abordagem
sistmica no Design de Embalagens est presente mais na
compreenso dos diversos atores envolvidos no projeto do
que na estrutura metodolgica propriamente dita, pois,
mesmo o processo apresentado pelos autores segue o
modelo de fases e retroalimentao. Convm ressaltar,
contudo, que sabido a complexidade de formulao e
adequao prtica projetual de modelos sob o enfoque
sistmico, visto que necessrio envolver diversos
profissionais e contemplar uma equipe multidisciplinar.
A viso sistmica muda o enfoque dos objetos e de suas
partes para as relaes. De acordo com essa viso, as
propriedades essenciais de um sistema so propriedades do
todo, que surgem das interaes e relaes entre as partes.
Desse modo, o pensamento sistmico contextual, o que
o oposto do pensamento analtico. A anlise significa isolar
alguma coisa a fim de entend-la; o pensamento sistmico
significa coloc-la no contexto de um todo mais amplo [5].
Na viso analtica as relaes entre os objetos existem, mas
so secundrias. Na sistmica, as relaes so fundamentais.
Abordagens voltadas para a sustentabilidade devem
considerar este tipo de pensamento, visto que, nesses casos,
a relevncia maior no est focada no produto isoladamente,
mas nas suas relaes com o sistema ambiental, social e
econmico. Contudo, necessria uma avaliao
aprofundada para verificar se a estrutura metodolgica deve
seguir um modelo que contemple essas relaes
enfaticamente, ou se elas devem estar nos fatores projetuais,
diretrizes e atores envolvidos no processo de
desenvolvimento de embalagens.
O pensamento projetual apoiado em diretrizes
sustentveis vem sendo abordado em outros campos do
design, como no de produtos. Victor Papanek, nos anos
sessenta, j trazia o mote da ecologia e tica para o design,
levantando tambm questes sociais. Outros tericos
37

Design & Tecnologia 02 (2010)

relevantes neste assunto, como Manzini e Vezzoli [11],


indicam o desenvolvimento de produtos a partir de requisitos
ecolgicos, tornando-os ambientalmente sustentveis.

Manzini [10] tambm levanta questes sociais relacionadas


ao design e sustentabilidade, relacionando aspectos como
inovao social e comunidades colaborativas.

Figura 5: Guia de Orientao para o Desenvolvimento de Embalagens


Fonte: MERINO, G., CARVALHO, MERINO, E. [12].

Entretanto, como se pode comparar, ainda so poucos


os autores que relacionam sustentabilidade ambiental,
social e econmica diretamente ao design de embalagem.
A abordagem da sustentabilidade foi verificada nos
mtodos de Brod Jr. [3], Bucci e Forcellini [4], Sampaio [16],
Boylston [2] e Merino [12], com nfase para as relaes
ecolgicas da embalagem. No mtodo de Brod Jr. [3], os
fatores ecolgicos so considerados nas fases projetuais e
hierarquizados com relevncia para balizarem as decises de
cada etapa. O foco est no desenvolvimento de solues que
possuam descarte postergado. Bucci e Forcellini [4]
apresentam um modelo integrado com o desenvolvimento do
produto, no qual ferramentas e estratgias de ecodesign so
contempladas nas fases do projeto. Em Boylston [2],
observaram-se as diretrizes propostas pela Sustainable
Packaging Coalition mediadas no ciclo de vida da embalagem,
entretanto, sem considerar um mtodo especfico de projeto.
Sampaio [16], ao trazer a aplicao do MEPSS, contempla
uma abordagem mais alinhada ao pensamento sustentvel,
saindo do foco do produto para as relaes que a embalagem
possui no sistema, por meio de estratgias para o
desenvolvimento de produtos-servios. Por fim, em Merino
et al. [12] tem-se um modelo flexvel para adaptaes de
acordo com o projeto e a sustentabilidade contemplada por
meio da indicao de uso de estratgias como a Anlise do
Ciclo de Vida.
Assim, a partir do estudo dos mtodos apresentados,
verificaram-se as etapas e fases contempladas em cada uma
das propostas para, ento, determinar uma estrutura geral
que permita visualizar o contedo abordado pelos autores
dos mtodos especialistas de embalagem. O objetivo inicial
permitir um comparativo entre as estruturas metodolgicas,
conferindo suas similaridades. Mesmo que as denominaes
para as etapas sejam diversas de acordo com o autor, podese estabelecer um comparativo mediante os objetivos e as
caractersticas contempladas em cada fase. Assim, a partir

desta anlise, concluiu-se que os principais procedimentos


contemplados nos mtodos abordados so:
(i)
Necessidade: entrada da necessidade inicial ou da
identificao de oportunidade para o desenvolvimento
de embalagem a partir do planejamento estratgico da
empresa e recebimento do briefing com as informaes
iniciais a respeito do negcio, produto, embalagem
atual (se houver), objetivos, entre outras;
(ii) Planejamento interno: definio da equipe de projeto,
organizao do cronograma, oramentos iniciais e
formulao do contrato;
(iii) Problematizao: identificao do problema e dos
fatores envolvidos no projeto;
(iv) Coleta
de
dados:
busca
de
informaes
complementares ao briefing tcnicas, mercadolgicas,
ambientais, sociais, econmicas, por meio de check
lists, dados de pesquisa de mercado, entre outros, e
realizao do estudo de campo (pesquisa no ponto de
venda);
(v) Anlises: anlises do produto-sistema da embalagem
atual e de similares no mercado;
(vi) Estratgia: sntese dos dados coletados, determinao
das necessidades e requisitos para o projeto,
hierarquizao dos requisitos, re-equacionamento de
fatores, definio de diretrizes de projeto e
apresentao da estratgia para o cliente;
(vii) Conceito: desenvolvimento do conceito para a
embalagem, utilizando tcnicas como cenrios e painis
de estilo visual;
(viii) Alternativas: gerao de alternativas para o problema,
anlise e seleo das melhores propostas;
(ix) Estrutura: desenvolvimento estrutural da alternativa
selecionada;
(x) Visual: desenvolvimento grfico-visual da alternativa
selecionada;

38

Design & Tecnologia 02 (2010)

(xi)

(xii)
(xiii)
(xiv)

(xv)
(xvi)

Modelos: construo dos primeiros modelos para


anlise e correes no projeto estrutural e grfico,
execuo de testes e montagem do planograma;
Apresentao: apresentao final da soluo para
obteno de aprovao;
Prottipos: desenvolvimento dos prottipos finais;
Especificaes: especificaes para a produo,
desenhos de execuo, arquivos finais e informaes
tcnicas;
Implementao: produo de lote piloto, testes de
mercado e reviso para produo final;
Acompanhamento: execuo de um guia da
embalagem, acompanhamento da produo final e
verificao constante da embalagem operando no
mercado.

As Figuras 6 e 7 representam graficamente estas


dezesseis fases projetuais, dispostas em linhas, e os treze
autores analisados anteriormente organizados em ordem
cronolgica, dispostos em colunas. Assim, possvel
visualizar, de um modo geral, as fases comuns em cada uma
das propostas. Dessa forma, se obtm uma estrutura nica,
baseada nas dezesseis fases explicitadas acima, ainda que
este seja um modelo representativo, cujos mtodos
analisados no esto dispostos na ntegra, com todos os seus
procedimentos, mas foram organizados a fim de facilitar a
anlise principal, que objetiva verificar em quais fases so
contempladas diretrizes, tcnicas ou ferramentas de
sustentabilidade.
Com base nesse comparativo, verificou-se que todas as
dezesseis fases projetuais so contempladas nos mtodos
analisados, ainda que algumas possam falhar de acordo com
a proposta metodolgica. As fases constatadas em
praticamente todos os mtodos so quelas relativas
problematizao, coleta de dados, gerao de alternativas,
desenvolvimento e especificaes para produo, sendo que
as duas ltimas constam em todos os processos,
considerando apenas que em Moura e Banzato [14] no h
uma fase destinada especificamente para o projeto grfico, e
em Santos Neto [17] o mtodo destinado exclusivamente
ao projeto visual. As fases iniciais da entrada da necessidade,
planejamento interno e conceito foram as menos citadas no
comparativo. Cabe considerar novamente que este um
modelo representativo, baseado nas etapas e fases
apresentadas pelos autores, o que no significa que algum
dos procedimentos no constatados no sejam realmente
contemplados no desenvolvimento da embalagem, mas sim
que no foram explicitados na estrutura metodolgica.
Aps esta anlise, verificou-se como as questes
relativas sustentabilidade so contempladas nos mtodos
projetuais
apresentados.
Conforme
j
abordado
anteriormente, os mtodos particulares de design
embalagem estudados Bergmiller et al. [1], Seragini [15],
Giovannetti [7], Moura e Banzato [14], Mestriner [13], Santos
Neto [17], Gurgel [8] e Dupuis e Silva [6], embora possuam
grande aplicabilidade no design de embalagem, tanto no
mbito profissional quanto acadmico, no contemplam as
relaes ambientais e sociais da embalagem sob o ponto de
vista da sustentabilidade. A relao econmica, por ser um
fator determinante, est presente, porm, relacionada s
questes de mercado, custo e lucratividade, sem estar
alinhada com os dois outros pilares da sustentabilidade.
Seragini [15], na fase de planejamento preliminar, em
que aponta o uso de check lists para a coleta de dados,
considera como itens da lista de verificao tcnica (i) o ciclo
de vida do produto e (ii) a verificao se a embalagem

reutilizvel, reciclvel ou retornvel. Entretanto, essas


questes no so retomadas nas outras etapas projetuais.
Giovannetti [7], Mestriner [13], Gurgel [8], Dupuis e Silva
[6] chegam a abordar o assunto da sustentabilidade
ambiental, entretanto, as questes ecolgicas no aparecem
contempladas em seus mtodos.
J Santo Neto [17] ressalta que na etapa informativoanaltica, na qual so coletados os dados e realizadas as
anlises, devem ser consideradas as pesquisas acerca do ciclo
de vida da embalagem, coletando informaes sobre a
fabricao, distribuio, disponibilidade e descarte. Sobre a
escolha do tipo de material, o autor relata que se deve dar
preferncia queles que no agridam o meio ambiente, que
necessitem de menor consumo de recursos naturais e
energia, que sejam reciclveis e que no contaminem o
ambiente no seu descarte ou recuperao. Assim, deve-se
dar preferncia por embalagens com materiais reciclveis e
adaptveis aos recursos disponveis na regio em que ser
produzida, alm de buscar minimizar ou eliminar materiais
que no agreguem valor, bem como invlucros e embalagens
secundrias e tercirias desnecessrias [17].
Com relao aos mtodos especialistas de design de
embalagem e sustentabilidade, de modo geral, o foco est na
relao ambiental. Brod Jr. [3], relaciona o fator ecolgico s
fases projetuais de seu mtodo. Na primeira fase, de
reconhecimento da necessidade, o desenho da embalagem
deve ser reorientado para reduzir as embalagens de descarte
imediato, tendo em vista o fator ecolgico. As fases de
definio do problema e anlises permitem a identificao
dos problemas relacionados ao descarte posterior e imediato
nas embalagens, a fim de modific-lo, no desenvolvimento do
projeto, para descarte protelado. Na fase de esquentao,
que contempla a definio do problema e a gerao de
alternativas, o autor indica a listagem dos requisitos e
parmetros condicionantes do projeto (para a definio do
problema), determinando os atributos indispensveis, os
desejveis e os indesejveis, tendo o fator ecolgico como
parmetro fundamental. A partir desta hierarquia de fatores
relacionados nova embalagem, com nfase nos parmetros
ecolgicos, inicia-se o processo de gerao de alternativas
estruturais. A seleo da proposta tambm deve ser realizada
por meio dos parmetros projetuais, verificando quela que
melhor atende aos requisitos definidos. A fase de Produo,
que contempla o desenvolvimento da soluo, a partir de
modelos bidimensionais, tridimensionais e prottipos,
segundo Brod Jr., considerada tambm responsvel pela
Ecologia Glfica da nova embalagem, respondendo pela
caracterizao geral do novo processo de produo e pela
definio de ajustes entre desenho e fabricao. A fase de
promoo vista como responsvel pela Ecologia Grfica,
que trata da qualificao da nova embalagem estrutural [3].
Percebe-se que, em sua proposta, o ganho est na
considerao do fator ecolgico como um dos pilares
fundamentais para o desenvolvimento do projeto, sendo um
dos parmetros de maior relevncia que valida o resultado de
cada etapa do processo. No h diretrizes detalhadas sobre o
que contempla este parmetro ecolgico, a no ser o foco no
descarte protelado.
O Modelo de Design de Embalagens de Bucci e Forcellini
[4] integra aspectos ambientais nas fases de projeto,
utilizando ferramentas e estratgias de ecodesign para
avaliao em cada fase. Na fase de planejamento, so
utilizadas a Anlise do Ciclo de Vida de similares e pesquisa
de informaes sobre impacto ambiental de materiais e
processos, estabelecendo os requisitos ambientais para o
produto e a embalagem. Na fase conceitual, as solues so
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Design & Tecnologia 02 (2010)

desenvolvidas com base nos requisitos ambientais definidos


anteriormente, considerando o ciclo de vida da embalagem.
No processo de Desenvolvimento, os autores propem o uso
de ferramentas como o DfE, matrizes de ecodesign e listas de
verificao de ACV. Na preparao para a produo, Bucci e
Forncellini recomendam a reviso da Anlise do Ciclo de Vida,
verificando o atendimento aos requisitos ambientais do
projeto. No lanamento e no acompanhamento da
embalagem no mercado so indicadas estratgias para a
reduo do impacto ambiental no uso e descarte do produto,
com foco na reutilizao, reciclagem e no retorno para a
indstria.
O mtodo aplicado por Sampaio [16], o MEPSS, de fato,
uma proposta condizente com a perspectiva da
sustentabilidade, pois o foco est voltado para o sistema que
envolve produtos e servios, visando propostas socialmente
apreciveis e, ao mesmo tempo, radicalmente favorveis ao
meio ambienta [11]. O uso de ferramentas como o System
Map, que auxiliam a visualizar a relao entre os atores do
sistema (foco nas relaes, e no exclusivamente nos objetos,
conforme a abordagem do pensamento sistmico), check lists
com dados ambientais e a Anlise do Ciclo de Vida apoiam a
coleta de dados, gerao de alternativas e seleo da
proposta. Alm disso, uma contribuio efetiva do autor
encontra-se nas diretrizes propostas para produtos-servio
com foco na embalagem, estruturadas com base nas etapas
do ciclo de vida. Convm ressaltar que o foco do autor est
em embalagens para movimentao entre empresas,
fabricadas em papelo ondulado e, portanto, as diretrizes so
direcionadas para este tipo de embalagem e foram
estruturadas com base nas estratgias de life cycle design
propostas por Manzini e Vezzoli [11] e pelo Centre for Design
da RMIT University.
Boylston [2], conforme abordado anteriormente, no
apresenta
uma
estrutura
metodolgica
para
o
desenvolvimento de embalagens sustentveis, mas sim
critrios a serem adotados na concepo de novas
embalagens a partir das proposies da Sustainable
Packaging Coalition, considerando o ciclo de vida. Assim,
essas diretrizes podem ser inseridas no incio do processo
projetual, para balizarem decises ao longo das etapas.
Ainda, ao final do ciclo, nas fases de uso e descarte, deve-se
pensar na recuperao dos materiais por meio do reuso,
reciclagem, compostagem, ou como fonte de energia.
Por fim, no ltimo mtodo analisado, o GODE [12],
possui a sustentabilidade como um dos seus pilares para o
desenvolvimento de embalagens com foco na valorizao dos
produtos e dos processos de produo como parte integrante
do meio ambiente e da sociedade. Contudo, embora o Ncleo
de Gesto de Design da UFSC, onde o Guia foi desenvolvido,
tenha
realizado
diversos
trabalhos
voltados

sustentabilidade ambiental e social, no mtodo apresentado


pelo GODE apenas a fase de criao indica como uma
ferramenta possvel no desenvolvimento da embalagem a
Anlise do Ciclo de Vida, visando reduo dos impactos
ambientais.
Assim, a partir desta anlise sobre como os pilares
da sustentabilidade esto inseridos nos mtodos de projeto
para design de embalagens e com base as dezesseis fases
projetuais sistematizadas, formulou-se uma anlise visual,
representada nas Figuras 6 e 7, demonstrando quais as
principais estratgias, ferramentas e tcnicas adotadas pelos
autores estudados e em que fase elas so contempladas, a
partir dos dezesseis procedimentos listados anteriormente.

5. CONSIDERAES FINAIS
Com base nesses estudos, percebe-se que apenas as relaes
ecolgicas da embalagem so contempladas em algumas
propostas metodolgicas e, ainda assim, so poucos os
mtodos que orientam aes efetivas em direo
sustentabilidade. Dos mtodos de embalagem em geral,
apenas dois inserem algum tipo de ferramenta ou tcnica
desta natureza Seragini [15] e Santos Neto [17]. Nestes
casos, apenas so contempladas questes relativas ao ciclo
de vida da embalagem na coleta de dados, mas elas no so
retomadas nas fases posteriores.
J nos mtodos voltados s relaes ecolgicas, ou de
sustentabilidade ambiental, nota-se que a abordagem
realizada, em sua maioria, por meio de diretrizes de projeto
que visem minimizao de impactos ambientais,
ferramentas e tcnicas para avaliao dos impactos de
materiais e processos, a fim de orientarem as alternativas a
serem propostas.
No se trata de uma crtica aos mtodos avaliados, pois
eles atendem aos objetivos que se propem, alm de
abordarem a perspectiva ecolgica no desenvolvimento de
novas embalagens. Cada uma das abordagens possui seu
relevante papel no campo projetual. A proposta da utilizao
da metodologia para Produtos-Servios no design de
embalagem apresentada por Sampaio [16] a que est mais
alinhada com as necessidades da sustentabilidade,
ambientais, sociais e econmicas. Contudo, o mtodo e suas
diretrizes so aplicados para embalagens de movimentao
entre empresas, sendo extremamente vlidos para tal
objetivo, mas no contemplam embalagens de
consumo/comercializao.
Dessa forma, diante da complexidade dos problemas
que envolvem o desenvolvimento de embalagens
sustentveis em termos ambientais, econmicos e sociais,
conclui-se que vlido o estudo e a proposio de novas
abordagens projetuais voltadas sustentabilidade, tendo
como referencial os mtodos analisados e contribuindo para
o campo metodolgico no Design. importante ressaltar
tambm que o Design possui a questo social intrnseca em
suas proposies, tendo como objetivo a melhoria da vida e
do bem-estar humano, o que condiz com a perspectiva de um
design para a sustentabilidade social e ambiental.
Ao tratar de embalagens, as questes de impacto
ambiental tornam-se mais evidentes em funo do rpido
descarte, culminando com muitos materiais que acabam no
sendo reutilizados ou reciclados, por indisponibilidade
tecnolgica ou inviabilidade econmica. Mas o prprio
impacto ambiental est diretamente relacionado com as
questes sociais, alm dos outros fatores que envolvem a
embalagem, como as influncias socioculturais, cultura
material e territrio.
Assim, perante essa complexidade de informaes e
relaes envolvidas no projeto, o mtodo projetual deve
considerar no apenas o foco no desenvolvimento do
produto, ou embalagem, mas as interaes entre eles, entre
pessoas e territrios. A metodologia precisa exercer uma
relao flexvel e holstica, condizente com a evoluo dos
modos de produo e da prpria sociedade.
A sustentabilidade necessita de um pensar projetual
sistmico, cujos mtodos considerem claramente as relaes
envolvidas no desenvolvimento de novos produtos e servios,
propondo diretrizes e ferramentas que facilitem esse
processo, fazendo com que os projetistas adotem uma
postura coerente com as necessidades do mundo

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Figura 6: anlise comparativa dos mtodos quando insero da sustentabilidade nas fases projetuais (primeira parte).
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Figura 7: anlise comparativa dos mtodos quando insero da sustentabilidade nas fases projetuais (segunda parte).
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contemporneo naturalmente e, sobretudo, que auxiliem a


prover solues sustentveis e viveis economicamente, um
dos maiores desafios atuais.

REFERNCIAS
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