Introduccion:

En el siguiente informe daremos a conocer informacion sobre los pesticidas,

sus caracteristicas y como nos afecta en la actualidad. Es importante conocer
la manera en como nos alimentamos y que cosas poueden estar en las
comidas que diariamente consumimos, ya que nuestra salud es primordial.
Pues, sabemos que los pesticidas ayudan a combatir los daos causados por
las plagas y pueden ser beneficiosos. Sin ellos no se podra haber dado el gran
aumento de produccin de alimentos que ha permitido alimentar, cada vez
mejor, a una poblacin mundial que ha ido creciendo continuamente. El uso de
pesticidas se multiplic por 32 de 1950 a 1986. Los pases en vas de desarrollo
tambin los han ido empleando cada vez ms y, en la actualidad, consumen se
consumo mucho mas de lo que se puede imaginar de pesticida, en todo tipo de
productos.

PESTICIDA
1. Definicin: un pesticida es cualquier producto (natural, orgnico o
sinttico) que se usa para controlar, prevenir, eliminar, contener o
repeler plagas.
2. Clasificacin
a) Insecticidas: los insectos son los que ms plagas ocasionan.
Escarabajos, orugas, moscas y mosquitos, y muchos otros tipos de
insectos causan grandes daos en las cosechas y transmiten
enfermedades, es por esto que ms de la mitad de los pesticidas son
del grupo de los insecticidas. Existen dos grandes generaciones de
insecticidas:
Primera generacin: muy txicos, poco efectivos, persistentes en el
ambiente y la mayora estn prohibidos. Ejemplo: ceniza, azufre,
compuestos arsenicales, tabaco molido, cianuro de hidrogeno, zinc y
plomo
Segunda generacin: conjunto de molculas que se clasifican segn
su estructura qumica. Las tres familias ms importantes son:
- Los organoclorados (txicos y persistentes en el ambiente durante
aos)
- Los organofosftos (pocos persistentes, se eliminan en la orina,
son txicos para el hombre. Ejemplo: arsnico o el cianuro) Ms
utilizados en la agricultura
- Los carbamatos (poco persistentes, se eliminan en la orina, poco
txicos para el hombre pero menos eficaces en su accin como
pesticidas)
b) Herbicidas: se han desarrollado para destruir las malas hierbas.
Existen ms de 12 familias de compuestos qumicos. Existen dos
tipos:
- Selectivos (matan algn tipo de plantas)
- No selectivos (matan toda la vegetacin)
Son muy utilizados en cultivos de trigo, maz, arroz, etc. que son
algunos de los cultivos ms importantes del mundo
3. Ventajas y desventajas
VENTAJAS
Ayuda a cuidar la fauna

DESVENTAJAS
Aumento de frecuencia en el riesgo del

Disminucin en los costos

Nos brinda confianza al ingerir el alimento
Los frutos conservan su sabor
Cuida el medio ambiente

cultivo
No acta como repelente para todos los
insectos
Afecta en la salud

4. Problemas de los pesticidas

a) Resistencia gentica: se produce porque entre los muchos individuos
que componen la poblacin de una plaga algunos poseen genes que
hacen que los pesticidas no sea txico para ellos y estos individuos
aguantan la accin del pesticida sin morir. Tienen descendencia y
forman las nuevas poblaciones de la plaga que heredan el gen de
resistencia y la accin del pesticida contra ellas ser mucho menor.
Como en los insectos y en los organismos de las plagas las
generaciones se suceden unos a otros con rapidez, el tamao de las
poblaciones es muy grande.
b) Alteraciones en el ecosistema: estos no matan solo la plaga, sino
tambin a otros insectos beneficiosos como abejas, mariquitas y
otros organismos.
c) Provocar la aparicin de nuevas plagas: las alteraciones en el
ecosistema citadas han provocado, que organismos que hasta ese
momento no eran plagas, al desaparecer otras especies que
mantenan controlado su nmero, se hayan convertido en nuevas
plagas.
d) Movilidad en el ambiente: no permanecen en el lugar que se han
depositado sino que se esparcen a travs del agua, del suelo y del
aire, a veces a grandes distancias.
e) Riesgos para la salud humana: si el contacto es con altas dosis de
pesticida puede producirse la muerte; pero dosis bajas con largos
periodos de contacto tambin pueden provocar algunos tipos de
cncer u otros.
Como en el mundo actual todos estamos expuestos diariamente al
contacto y a la ingestin de pequesimas cantidades de plaguicidas
y otros productos artificiales, algunos autores sugieren que las
consecuencias para la humanidad, a largo plazo, pueden ser serias.
Qu cultivos son tratados con pesticida?
Se utilizan en frutas, verduras, trigo, arroz, aceitunas y canola
destinada para aceite y cultivos no alimentarios, tales como algodn,
csped y flores.
Cmo se ven expuestas las personas a los pesticidas?
La forma ms comn es ingirindoles a travs de los alimentos.
Algunas personas que trabajan en agricultura u otros, les tocan e

inhalan, lo que les pone en riesgos de intoxicaciones agudas y

crnicas.
Cules son los riesgos para la salud?
El nmero de personas que mueren por pesticida es bajo, pero
decenas de miles de personas se envenenan con ellos todos los aos
padeciendo sntomas agudos como, nauseas, dolores abdominales,
diarreas, mareos, ansiedad y confusin. Tambin sntomas crnicas
que se asocian a problemas respiratorios, trastornos de memoria,
enfermedades de la piel, depresin, abortos, defectos de nacimiento,
cncer y enfermedades neurolgicas (como Parkinson).
Algunos estudios a nivel nacional, mostr un aumento en la
probabilidad de Dficit de Atencin e Hiperactividad en nios de 8 a
15 aos en los que se encontr residuos de estos plaguicidas en su
orina.

Quin sufre mayor riesgo?

Fetos, bebes, nios y adolescentes en crecimiento, las mujeres
embarazadas, madres lactantes y las mujeres en edad frtil, son ms
vulnerables a los efectos nocivos causados por la exposicin a
pesticidas.
Los nios corren ms riesgos que los adultos porque ellos comen ms
en relacin a su peso corporal. Los fetos se ven expuestos a
pesticidas a travs de la dieta de la madre y los bebes a travs de la
leche materna.
Los trabajadores agrcolas y los que manipulan plaguicidas, los
transportan a sus hogares, lugar donde su familia tambin puede
verse expuesta.
Qu productos contienen mayores cantidades de pesticidas?
1. Manzanas
2. Apio
3. Fresas
4. Duraznos
5. Espinacas
6. Nectarinas
7. Uvas
8. Pimientos dulces (pimentn, chile, aj)
9. Papas
10.Arndanos azules
11.Lechuga
12.Berza/col verde
13.Cilantro
14.Pepino

Qu formas de proteccin existen?

Una dieta rica en frutas y verduras se asocia con menor taza de
obesidad, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cncer.
Los productos convencionales de lavado no eliminan completamente
los residuos de pesticidas, consumir una dieta orgnica es la mejor
manera de reducir su exposicin a estos.

Conclusion
Como conclusion a este tema se pudo analizar que los pesticidas pueden
ayudarnos en ciertas maneras para poder comer sin problemas bacterianos,
como tambien evitar ciertas plagas o epidemias y de esta forma no podriamos
enfermarnos, Sin embargo tienen tambin sus riesgos, adems de las
importantes ventajas que hemos comentado. Si acaban con las plagas es
porque son sustancias txicas, y su uso excesivo e inapropiado puede causar
contaminacin, tanto del ambiente como de los mismos alimentos y, en
algunos casos, daos en la salud de los agricultores o de otras personas.
Se puede agregar que los pesticidas deberian tener una accion mas
restingida, es decir, ser un producto que matara el organismo que
forma la plaga sin daar otras especies, de esta manera seria menos
riesgiosos, ademas podria ser de descomposiscion rapidade que sus
compuestos toxicos no daen la tierra de esta forma no serian tan
riesgosos para nuestra salud