UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PER

FACULTAD DE INGENIERIA
INGENIERIA DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y MINERA
TEMA:
RIESGOS EN LA SOCOSANI
CURSO:
METODOLOGIA DEL ESTUDIO
DOCENTE:
HIGUERAS MATOS MANUEL
AUTOR(S)
FERNANDEZ PALOMINO, GUADALUPE LUCERO
CICLO: III
AULA: 5-b

AREQUIPA-PERU
2014

NDICE

INTRODUCCIN
CAPITULO I
1. DISEO DE LA INVESTIGACIN RIESGOS EN LA EMPRESA SOCOSANI
(EMBOTELLADO)
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.2 JUSTIFICACION
1.3 OBJETIVO GENERAL
1.4 OBJETIVOS ESPECIFICOS
1.5 VARIABLE
1.6 INDICADORES
1.7 HIPTESIS
CAPITULO II
2. MARCO TEORICO
2.1.
SUBPROGRAMAS DEL PROGRAMA DE SALUD
OCUPACIONAL.
2.2.
SUBPROGRAMA DE MEDICINA PREVENTIVA Y DEL
TRABAJO.
2.3.
SUBPROGRAMA DE HIGIENE Y SEGURIDAD
INDUSTRIAL.
2.4.
COMIT PARITARIO DE SALUD OCUPACIONAL.
3. MARCO CONCEPTUAL
3.1 SALUD
3.2 SALUD OCUPACIONAL
3.3 ACCIDENTE DE TRABAJO
3.4 AUSENTISMO
3.5 CONDICIONES DE SALUD
3.6 CONDICIONES DE TRABAJO
3.7 ENFERMEDAD PROFESIONAL
3.8 EXPOSICIN
3.9 FACTOR DE RIESGO
3.10
FUENTE DE RIESGO
3.11
GRADO DE PELIGROSIDAD
3.12
GRADO DE RIESGO
3.13
INCIDENTE DE TRABAJO
3.14
PANORAMA GENERAL DE FACTORES DE RIESGO
3.15
PERSONAL EXPUESTO
3.16
RIESGO
3.17
RIESGO OCUPACIONAL
3.18
SISTEMA GENERAL DE RIESGOS PROFESIONALES
3.19
VIGILANCIA EPIDEMIOLGICA
4. MARCO LEGAL
CAPITULO III
5. PLANTEAMIENTO OPERACIONAL

5.1.
TIPO DE INVESTIGACIN:
5.2.
ETAPAS DE LA INVESTIGACIN
5.3.
POBLACIN BENEFICIADA:
5.4.
RESULTADOS DE LA CUESTA
5.5.
MBITO GEOGRFICO
5.6.
MBITO TEMPORAL
6. CONCLUSIONES
7. RECOMENDACIONES
8. BIBLIOGRAFA

INTRODUCCIN

Hay mucho que hacer en las empresas embotelladoras de nuestro pas y es notable que
todo parte del liderazgo y compromiso que tengan los directivos de las organizaciones
en referencia a la salud y bienestar de sus trabajadores a medida que pasan los aos las
medidas de seguridad de las empresas mejoran notablemente la vida laboral de sus
trabajadores no solo porque las leyes lo dispongan sino que les resulta ms conveniente.
En la actualidad la salud de la poblacin de los trabajadores en una empresa a
incrementado a lo largo del tiempo adems que es uno de los componentes
fundamentales para el desarrollo de la empresa y esto se refleja en el crecimiento de
un pas y a su vez en el progreso de la sociedad y sobre todo es as que un trabador
bien tratado y remunerado se convierte en una pieza importante en los procesos
productivos.
Como es lgico para una empresa el principal objetivo es buscar su posicionamiento
pero poco a poco cada una de ellas y el sector de las botellas no es la excepcin ha ido
tomado conciencia de la importancia de tener a sus trabajadores preparados para
cualquier circunstancia lo importante es que estn siempre equipados con los materiales
adecuados.
Pero para una embotelladora su responsabilidad con la poblacin trabajadora no
termina all, y por lo tanto reconoce la necesidad de evaluar el funcionamiento del
Programa de Salud Ocupacional, puesto que esta es la nica manera de detectar sus
fortalezas y debilidades, con el fin de establecer un proceso de mejora continua y as
garantizar a sus trabajadores un medio ambiente laboral sano y seguro.

CAPITULO I

I.

DISEO DE LA INVESTIGACIN
RIESGOS EN LA EMPRESA SOCOSANI (EMBOTELLADO)
I.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Cuando hablamos de seguridad industrial de inmediato nos referimos a la
buena construccin de edificios en las mismas y obras viales.
Sin embargo la seguridad abarca mucho ms sectores como por ejemplo las
grandes plantas de industrias de embotellamiento de gaseosas y agua mineral
como tenemos la planta de Socosani ubicado en la ciudad de Arequipa con
un almacn ubicado en Cerro Colorado y la fabricacin de sus gaseosas y
agua mineral en Yura.
Dentro de la empresa Socosani la Salud Ocupacional ha venido cobrando
importancia al interior de dicha organizacin durante los ltimos aos, ya
que el mundo globalizado de hoy es cada vez ms exigente; y herramientas
como la salud ocupacional permiten que esta empresa sea ms competitiva.
Puesto que una poblacin trabajadora sana y motivada ser mucho ms
rentable en todos los sentidos y aportara un importante grado de desarrollo a
las sociedades.
El programa de salud ocupacional es un instrumento fundamental para
cualquier tipo de organizacin, y fundamental para la empresa Socosani ya
que con esto se busca alcanzar una buena calidad de vida para las personas,
puesto que estas son el principal activo de esta empresa y por ende todos los
esfuerzos que se hagan por mejorar sus condiciones tanto laborales como
personales, no sern suficientes. De aqu la importancia de evaluar el
funcionamiento de dicho programa, puesto que esta es la nica manera de
detectar sus fortalezas y debilidades, con el fin de establecer un proceso de
mejora continua y as garantizar a sus trabajadores un medio de ambiente
laboral sano y seguro.
La empresa Socosani cuenta adems con maquinarias de embotellamiento de
gaseosas y agua mineral, al igual que el programa de salud ocupacional,
tambin es importante para esta empresa la constante capacitacin de sus
trabajadores para el mantenimiento de sus maquinarias. Puesto que son una
poblacin trabajadora, estn ms protegidos en todos los sentidos ya que
ellos aportan un importante grado de desarrollo a las sociedades.
Este trabajo se dirige ms a los riesgos y consecuencias que podra traer a los
trabajadores de esta empresa si cualquier maquina no est siendo
correctamente usada en el proceso de embotellamiento.
El elaborar un plan de riesgo para determinada labor ha venido cobrando
importancia al interior de las organizaciones durante los ltimos aos, ya que
el mundo globalizado de hoy es cada vez ms exigente; y una de las
herramientas es analizar cada uno de los riesgos y efectos que estos pueden
ocasionar.
El riesgo se define como la combinacin de la probabilidad de que se
produzca un evento y sus consecuencias negativas. Los factores que lo
componen son la amenaza y la vulnerabilidad. El reconocerlo es un

instrumento fundamental para cualquier tipo de organizacin; ya que con

este se busca alcanzar una buena calidad de trabajo para las personas,
puestas que ellas son el principal activo de una empresa y por ende todos los
esfuerzos que se hagan por mejorar sus condiciones laborales. De aqu la
importancia de evaluar los riesgos de la planta de embotellamiento de
SOCOSANI, pues que esto es la nica manera de detectar sus fortalezas y
debilidades, con el fin de establecer un proceso de mejora continua y as
garantizar a sus trabajadores un medio de ambiente laboral seguro.
I.2. JUSTIFICACION
Para la embotelladora es de vital importancia conocer el estado actual de su
PSO (Programa de Salud Ocupacional) con el fin de determinar cules son
los factores agresivos a los cuales en el momento estn expuestos sus
trabajadores y la amenaza para su patrimonio.
El presente trabajo tiene como finalidad dotar a la empresa SOCOSANI S.A
un sistema de seguridad que permita disminuir los riesgos.
Es a partir de esto que se hace justificable emprender acciones de seguridad
en la empresa ya que es necesario minimizar los riesgos a los que estn
expuestos los colaboradores, y aumentar la seguridad para poder trabajar sin
temor a sufrir algn accidente y por ende mejorar la forma de trabajo.
Los accidentes de trabajo y enfermedades profesionales son factores que
interfieren en el desarrollo normal de la actividad empresarial, incidiendo
negativamente en su productividad y por consiguiente amenazando su
solidez y permanencia en el mercado; conllevando adems graves
implicaciones en el mbito laboral, familiar y social.
La calidad de vida de la poblacin trabajadora y la tranquilidad de todas las
familias al saber que sus seres queridos regresarn sanos y salvos a sus
hogares despus de la jornada laboral, es una buena excusa para que los
empresarios y trabajadores se comprometan a generar un cultura de
prevencin y a implementar programas en salud ocupacional, los cuales
consisten en la planeacin y ejecucin de actividades de medicina, seguridad
e higiene industrial, que tienen como objetivo mantener y mejorar la salud de
sus trabajadores.(evaluando la tasa de accidentabilidad).
Cuando una empresa desarrolla su Programa de Salud Ocupacional, logra
beneficios como: Se mejora la calidad del ambiente laboral, se logra mayor
satisfaccin en el personal y en consecuencia, se mejora tambin la
productividad y la calidad de los productos y servicios. Adicionalmente, y si
se mira desde un punto de vista para el desarrollo econmico del pas y
competitividad de las empresas, se puede ver cmo la no implementacin de
los programas en salud ocupacional trae costos innecesarios y que al incurrir
en ellos repercuten notoriamente en la productividad de las empresas.
As las cosas, puede entenderse que preocuparse y trabajar proactivamente
por la salud y la integridad de los trabajadores, resulta ser una parte
importante de la estrategia empresarial en tiempos de crisis, y una gran

inversin que seguramente se revertir en mejores resultados para la

empresa.
I.3. OBJETIVO GENERAL
Determinar los factores de riesgo a los que estn expuestos los
trabajadores en el AREA DE EMBOTELLAMIENTO DE LA
EMPRESA SOCOSANI.
I.4. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Determinar los riesgos en el rea de embotellamiento.
Capacitar a los trabajadores en conocimiento en los peligros y riesgos
existentes en la embotelladora.
Evaluar los peligros potenciales en la embotelladora
Promover un plan para disminuir los riesgos en la empresa
Embotelladora Socosani.
I.5. VARIABLE
Riesgos en la empresa SOCOSANI S.A.
I.6. INDICADORES
Nmero de la tasa de accidentes en la empresa SOCOSANI S.A.
Numero de ausentismo laboral de los trabajadores en la empresa
SOCOSANI S.A.
Enfermedades ocupaciones q existen en la empresa SOCOSANI S.A.
Tipos de enfermedades ocupacionales.
Sealizacin en cada rea de trabajo.
El programa de salud ocupacional, consiste en la planeacin y ejecucin de
actividades.
I.7. HIPTESIS
En la planta embotelladora de la EMPRESA SOCOSANI es probable que los
trabajadores no estn capacitados lo suficiente para realizar este tipo de
trabajo, lo que les llevara a sufrir graves accidentes y a largo plazo pueden
sufrir enfermedades ocupacionales.

CAPITULO II
9. MARCO TEORICO
El Programa de Salud Ocupacional, consiste en la planeacin y ejecucin de
actividades de medicina, seguridad e higiene industrial, que tienen como
objetivo mantener y mejorar la salud de los trabajadores en las empresas.
Este programa, tiene como objetivos, definir las actividades de promocin y
prevencin que permitan mejorar las condiciones de trabajo y de salud de los

empleados e identificar el origen de los accidentes de trabajo y las

enfermedades profesionales y controlar los factores de riesgo relacionados. Y
est regido por la Poltica de salud ocupacional, la cual contiene los
lineamientos generales, establecidos por la direccin de la empresa, que
permiten orientar el curso de accin de unos objetivos para determinar las
caractersticas y alcances del Programa de Salud Ocupacional.
9.1.
Subprogramas del Programa de Salud Ocupacional.
El programa de Salud Ocupacional estar constituido por los siguientes
subprogramas:
Subprograma de Medicina Preventiva y del Trabajo.
Subprograma de Higiene Industrial.
Subprograma de Seguridad Industrial.
Comit Paritario de Salud Ocupacional.
9.2.
Subprograma de Medicina Preventiva y del Trabajo:
Tiene como finalidad la promocin, prevencin y control de la salud de
los servidores pblicos frente a los factores de riesgo ocupacionales.
Adems, recomienda los lugares ptimos de trabajo de acuerdo a las
condiciones psico-fisiolgicas del funcionario, con el fin de que pueda
desarrollar sus actividades de manera eficaz. Algunas de sus actividades
son: exmenes mdicos ocupacionales de ingreso, peridicos y de retiro,
actividades de vigilancia epidemiolgica (PVE), actividades de
promocin de la salud y prevencin para evitar accidentes de trabajo
(A.T.) y enfermedades profesionales (E.P.), readaptacin de funciones y
reubicacin laboral, calificacin del origen de la enfermedad,
informacin estadstica, investigacin del absentismo laboral, visitas a
puestos de trabajo.
9.3.

Subprograma de Higiene y Seguridad Industrial:

Tiene como actividades la identificacin, evaluacin, anlisis de riesgos
ocupacionales y las recomendaciones especficas para su control, a travs
de la elaboracin de panoramas de riesgo, visitas de inspeccin a las
reas de trabajo, mediciones ambientales y asesora tcnica. Adems
desarrolla un programa de vigilancia y control del estado de la
infraestructura fsica de la empresa, con el fin de recomendar las
acciones de mantenimiento pertinentes para garantizar la 16 calidad y
normal desarrollo de las actividades en el interior de la misma. Algunas
de sus actividades son: elaborar panoramas de factores de riesgo laboral,
visitas a puestos de trabajo, inspeccin, control, investigacin de
accidentes de trabajo, programa educativo, asesoras.

9.4.

Comit paritario de salud ocupacional:

Es el encargado de hacer cumplir y supervisar que todas las actividades
planeadas en el Programa de Salud Ocupacional si se cumplan; y debe
existir en todas las empresas.

10. MARCO CONCEPTUAL

10.1.
Salud:
Es el completo bienestar fsico mental y social y no solamente la
ausencia de enfermedad o invalidez (OMS).
10.2.
Salud ocupacional:
Conjunto de disciplinas que tienen como finalidad la promocin de la
salud en el trabajo a travs del fomento y mantenimiento del ms elevado
nivel de bienestar en los trabajadores de todas las reas, previniendo
alteraciones de la salud por las condiciones de trabajo, protegindolos
contra los riesgos resultantes de la presencia de agentes nocivos y
colocndolos en un cargo acorde con sus aptitudes fsicas y psicolgicas.
10.3.
Accidente de trabajo:
Todo proceso repentino que sobrevenga por causa o con ocasin del
trabajo y que produzca en el trabajador una lesin orgnica, una
perturbacin funcional, una invalidez o la muerte. Tambin se considera
accidente de trabajo el que sufra un trabajador durante la ejecucin de
labores diferentes de aquellas para las que fue contratado, siempre que
estuviera cumpliendo rdenes del empleador.
10.4.
Ausentismo:
Condicin de ausente del trabajador. Para este documento se denomina al
nmero de horas programadas que se dejan de trabajar como
consecuencia de los accidentes de trabajo a las enfermedades
profesionales.
10.5.
Condiciones de salud:
Caractersticas de orden fsico, mental y social que hacen parte del
entorno de la vida de un individuo. Se pueden agregar y analizar las
caractersticas de varios individuos, con el fin de establecer las
prioridades de salud de una agrupacin de personas.
10.6.
Condiciones de trabajo:
Caractersticas materiales y no materiales que pueden ser generadas por
el ambiente, la organizacin y las personas y que contribuyen a
determinar el proceso salud - enfermedad.

10.7.
Enfermedad profesional:
Es toda patologa permanente o temporal que se presente como
consecuencia obligada y directa de la clase de trabajo que desempea el
trabajador, o el medio en que se ha visto obligado a trabajar y que haya
sido determinada como enfermedad profesional por el Gobierno
Nacional.
10.8.
Exposicin:
Frecuencia con que se presenta la situacin del riesgo que se trata de
evaluar, pudiendo ocurrir el primer acontecimiento que iniciara la
secuencia hacia las consecuencias.
10.9.
Factor de riesgo:

Es la condicin o evento del ambiente, de la organizacin o de la

empresa, capaz de contribuir al desarrollo de la contingencia o siniestro
(enfermedad o accidente).
10.10.
Fuente de riesgo:
Condicin / accin que genera el riesgo.
10.11.
Grado de peligrosidad:
Gravedad de un riesgo reconocido, calculado por medio de la siguiente
ecuacin:
Grado de peligrosidad = consecuencias x exposicin x probabilidad
10.12.
Grado de riesgo:
Relacin matemtica entre la concentracin, intensidad o el tiempo de
exposicin a un factor de riesgo, con la concentracin, intensidad o
tiempo de exposicin permitidos.
10.13.
Incidente de trabajo:
Evento imprevisto que sobreviene por causa o con ocasin del trabajo,
sin consecuencias directas para la salud del trabajador.
10.14.
Panorama general de factores de riesgo:
Forma sistemtica de identificar, localizar y valorar los riesgos de forma
que se pueda actualizar peridicamente y que permita el diseo de
medidas de intervencin.
10.15.
Personal expuesto:
Nmero de personas relacionadas directamente con el riesgo.
10.16.
Riesgo:
Probabilidad de ocurrencia de un evento de caractersticas negativas.
10.17.
Riesgo ocupacional:
Probabilidad de ocurrencia de un evento de caractersticas negativas en el
trabajo, que puede ser generado por una condicin de trabajo capaz de
desencadenar alguna perturbacin en la salud o integridad fsica del
trabajador, como dao en los materiales y equipos o alteraciones del
ambiente.
10.18.
Sistema general de riesgos profesionales:
Conjunto de entidades pblicas y privadas, normas y procedimientos
destinados a prevenir, proteger y atender a los trabajadores de los efectos
de las enfermedades y los accidentes que puedan ocurrirles con ocasin o
como consecuencia del trabajo que desarrollan.
10.19.
Vigilancia epidemiolgica:
Sistema contino de administracin, de informacin estratgica, tanto
del ambiente como de las personas, que sirve de base para la orientacin
e las decisiones y las acciones para el control de los factores de riesgo y
para el logro de los objetivos del programa de Salud Ocupacional.

11. MARCO LEGAL

Todo marco legal de la salud ocupacional est determinado por los

lineamientos constitucionales, convenios internacionales de la OIT, normas
generales del cdigo sustantivo del trabajo y adems por las polticas de cada
una de las empresas.
La salud ocupacional en Per cuenta con una serie de leyes, decretos y
resoluciones para la proteccin de la salud del trabajador. Como la
Resolucin Ministerial N 050-2013-TR.
Esta resolucin aprueba los formatos referenciales que contempla la
informacin mnima que se debe considerar en los registros obligatorios que
establece el sistema de gestin de seguridad y salud en el trabajo, los
criterios de su aprobacin se da de acuerdo a ciertas consideraciones previas
tales como:
De acuerdo al Decreto Supremo N 005-2012-TR mediante el cual se
aprob el Reglamento de la Ley N 29783 Ley de Seguridad y
Salud en el Trabajo cuyo objetivo primordial es el de promover una
cultura de prevencin de riesgos laborales mediante una poltica de
prevencin por parte de los empleadores, incluyendo un rol de
scalizacin y control del Estado, y la participacin activa de los
trabajadores, incluyendo sus organizaciones sindicales con la
finalidad de velar por la promocin, difusin y cumplimiento
efectivo de la normativa vigente referida a este tema.
De acuerdo a la conformidad con el artculo 33 del Reglamento de
la Ley N 29783 denominada Ley de Seguridad y Salud en el
Trabajo, la cual fue aprobada mediante Decreto Supremo N 0052012-TR. De este modo el Ministerio de Trabajo y Promocin del
Empleo aprueba la informacin mnima requerida y que debe
contener los registros obligatorios del Sistema de Gestin de
Seguridad y Salud en el Trabajo, contemplados en la legislacin
peruana.
De acuerdo o basado en el ltimo prrafo del artculo 34 del
Reglamento de la Ley N 29783 Ley de Seguridad y Salud en el
Trabajo, aprobado mediante DS N 005-2012-TR, el Ministerio de
Trabajo y Promocin del Empleo establece los formatos referenciales
requeridos para los documentos y registros del Sistema de Gestin de
la Seguridad y Salud en el Trabajo que hacen mencin los artculos
32 y 33 de esta norma, donde se establece los siguiente:
Los registros considerados obligatorios dentro del Sistema de
Gestin de Seguridad y Salud en el Trabajo son:
Registro de accidentes de trabajo, enfermedades
ocupacionales, incidentes peligrosos y otros incidentes, en el
que deben constar la investigacin sobre dichos accidentes y
las medidas correctivas adoptadas.
Registro de exmenes mdicos ocupacionales de todo el
personal.

Registro del monitoreo de agentes fsicos, qumicos,

biolgicos, psicosociales y factores de riesgo disergonmicos.
Registro de inspecciones internas de seguridad y salud en el
trabajo realizadas en el centro laboral.
Registro de estadsticas en seguridad y salud laboral.
Registro de equipos de seguridad o emergencia en el centro
laboral.
Registro de induccin, capacitacin, entrenamiento y
simulacros de emergencia del personal.
Registro de auditoras internas y externas

La investigacin del origen y causas subyacentes de los incidentes,

lesiones, dolencias y enfermedades debe permitir la identificacin de
cualquier deficiencia en el Sistema de Gestin de la Seguridad y
Salud en el Trabajo y estar documentada. Artculo 88 del
Reglamento de la Ley N 29783 Ley de Seguridad y Salud en el
Trabajo.
Artculo 89 La vigilancia del Sistema de Gestin de la Seguridad y
Salud en el Trabajo realizada por el empleador debe:
a) Evaluar la estrategia global del Sistema de Gestin de la
Seguridad y Salud en el Trabajo para determinar si se
alcanzaron los objetivos previstos.
b) Evaluar la capacidad del Sistema de Gestin de la Seguridad
y Salud en el Trabajo para satisfacer las necesidades
integrales de la organizacin y de las partes interesadas en la
misma, incluidos sus trabajadores, sus representantes y la
autoridad administrativa de trabajo.
c) Evaluar la necesidad de introducir cambios en el Sistema de
Gestin de la Seguridad y Salud en el Trabajo, incluyendo la
Poltica de Seguridad y Salud en el Trabajo y sus objetivos.
d) Identificar las medidas necesarias para atender cualquier
deficiencia, incluida la adaptacin de otros aspectos de la
estructura de la direccin de la organizacin y de la medicin
de los resultados.
e) Presentar los antecedentes necesarios al empleador, incluida
informacin sobre la determinacin de las prioridades para
una planificacin til y de una mejora continua.
f) Evaluar los progresos para el logro de los objetivos de la
seguridad y salud en el trabajo y en las medidas correctivas.
g) Evaluar la eficacia de las actividades de seguimiento en base
a la vigilancia realizada en periodos anteriores.
Artculo 85.- El empleador debe elaborar, establecer y revisar
peridicamente procedimientos para supervisar, medir y recopilar

con regularidad datos relativos a los resultados de la seguridad y

salud en el trabajo. Asimismo, debe definir en los diferentes niveles
de la gestin, la responsabilidad y la obligacin de rendir cuentas en
materia de supervisin. La seleccin de indicadores de eficiencia
debe adecuarse al tamao de la organizacin, la naturaleza de sus
actividades y los objetivos de la seguridad y salud en el trabajo.
Artculo 86.- El empleador debe considerar la posibilidad de recurrir
a mediciones, cualitativas y cuantitativas, adecuadas a las
necesidades de la organizacin. Estas mediciones deben:
a) Basarse en los peligros y riesgos que se hayan identificado en
la organizacin, las orientaciones de la poltica y los objetivos
de seguridad y salud en el trabajo.
b) Fortalecer el proceso de evaluacin de la organizacin a fi n
de cumplir con el objetivo de la mejora continua.
Artculo 87.- La supervisin y la medicin de los resultados deben:
a) Utilizarse como un medio para determinar en qu medida se
cumple la poltica, los objetivos de seguridad y salud en el
trabajo y se controlan los riesgos.
b) Incluir una supervisin y no basarse exclusivamente en
estadsticas sobre accidentes del trabajo y enfermedades
ocupacionales.
c) Prever el intercambio de informacin sobre los resultados de
la seguridad y salud en el trabajo.
d) Aportar informacin para determinar si las medidas ordinarias
de prevencin y control de peligros y riesgos se aplican y
demuestran ser eficaces.
e) Servir de base para la adopcin de decisiones que tengan por
objeto mejorar la identificacin de los peligros y el control de
los riesgos y el Sistema de Gestin de la Seguridad y Salud en
el Trabajo.
Artculo 88.- La investigacin del origen y causas subyacentes de
los incidentes, lesiones, dolencias y enfermedades debe permitir la
identificacin de cualquier deficiencia en el Sistema de Gestin de la
Seguridad y Salud en el Trabajo y estar documentada.
Estas investigaciones deben ser realizadas por el empleador, el
Comit y/o Supervisor de Seguridad y Salud en el Trabajo, con el
apoyo de personas competentes y la participacin de los trabajadores
y sus representantes.
Estas investigaciones deben ser realizadas por el empleador, el
Comit y/o Supervisor de Seguridad y Salud en el Trabajo, con el
apoyo de personas competentes y la participacin de los trabajadores
y sus representantes.

 Estos registros debern contener la informacin mnima establecida

en los formatos que aprueba el Ministerio de Trabajo y Promocin
del Empleo.
De este modo en atencin a las consideraciones mencionadas anteriormente,
se tuvo la necesidad de aprobar los formatos referenciales que contengan la
informacin mnima que debera contener los registros obligatorios del
Sistema de Gestin de Seguridad y Salud en el Trabajo y adems otros
documentos referenciales, los cuales puedan orientar al empleador en la
implementacin y desarrollo de sus sistemas de gestin en este tema. Es as
que se resolvi:
Aprobar estos Formatos Referenciales, los cuales contemplan la
informacin mnima que deben contener los registros obligatorios del
Sistema de Gestin de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Considerar que la informacin mnima que deben contener los
registros es obligatoria de acuerdo con lo establecido en el artculo
33 del Reglamento de la Ley N 29783.
Aprobar los siguientes documentos pero como carcter referencial,
los cuales posteriormente formaran parte integrante de la presente
Resolucin Ministerial:
Modelo de Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el
Trabajo.
Gua Bsica sobre Sistema de Gestin de Seguridad y Salud
en el Trabajo.
En cuanto a los periodos de conservacin del registro referido a
enfermedades ocupacionales se considera que debe conservarse por
un perodo de 20 aos, los registros de accidentes de trabajo e
incidentes peligrosos por un periodo de 10 aos posteriores al suceso,
y los dems registros por un periodo de 5 aos posteriores al suceso.
Dichos archivos pueden ser administrados por el empleador ya sea
por medios fsicos o digitales.

CAPITULO III
12. PLANTEAMIENTO OPERACIONAL
12.1.
Tipo de investigacin:
El mtodo de investigacin utilizado para el desarrollo del presente
proyecto es de enfoque cuantitativo de investigacin el cual se realiz a
travs de la observacin directa y recoleccin de informacin. Haciendo
nfasis en el anlisis de la informacin existente, bases de datos e
imgenes.
12.2.
Etapas De La Investigacin.
Eleccin del tema.
Familiarizacin con la Embotelladora
Planteamiento del problema de investigacin.
Definicin del plan de trabajo.
Diseo de instrumentos para la recoleccin de datos.
Recoleccin de datos.
Clasificacin de la informacin.
Procesamiento de la informacin.
Diagnstico de condiciones de trabajo y salud.
Control y evaluacin de la estructura.
Evaluacin del proceso.
Evaluacin de los resultados.
Recomendaciones.
Conclusiones.
Bibliografa.

12.3.
POBLACIN BENEFICIADA:
De 30 trabajadores, distribuidos por turnos en la empresa socosani,
vendra a darnos el 100% del el rea de embotellamiento.

12.4.

RESULTADOS DE LA CUESTA

La empresa Socosani si proporciona a todos sus trabajadores los EPP

necesarios para tener un trabajo ms seguro , por lo tanto todos los
trabajadores estn de acuerdo con su respuesta

 Por lo general la empresa Socosani da mantenimiento a sus

maquinarias cada mes y sera el mayor porcentaje como es de 40%
seguido de otros con 33% entonces esta empresa se preocupa por el
funcionamiento de sus maquinarias

La capacitacin hacia los trabajadores no es constante por lo que la

mayora da como respuesta cada 3 meses y sera el mayor porcentaje
con el 50%.

La Empresa Socosani consideran que no es necesario tener estudios

universitarios o tcnicos como para poder ingresar solo las ganas de
superacin tal y como lo muestra la grfica el mayor porcentaje es de
secundaria completa

 En la empresa Socosani son raras las veces que suceden accidente

por lo tanto los trabajadores estn bien capacitados y tiene los EPP
necesarios para realizar un trabajo seguro

Socosani se preocupa por sus trabajadores es as que cada vez que un

trabajador se enferma tiene un permiso o si sufre algn accidente su
traslado hacia un centro de salud es rpido.

La totalidad de los trabajadores saben reconocer las zonas seguras en

caso de sismo por lo tanto podemos deducir que son bien capacitados
en ese tema

 Son muchos los riesgos en una empresa, en Socosani el mayor

riesgo que pueda existir para los trabajadores es el aplastamiento con
un 43% adems de la accidentada carrera y no olvidemos los
qumicos que se utilizan para la realizacin de sus bebidas.

 Para Socosan es importante el cumplimiento de las horas de trabajo

de sus trabajadores es as que la mayora de los trabadores no trabaja
ms de 8 horas diarias.
12.5.
MBITO GEOGRFICO:
La planta de la empresa socosani est ubicado a 36 km al noroeste de la
ciudad de Arequipa, rodeado de volcanes, montaas y en medio del
desierto de tierra colorada, se esconde enclavado celosamente el valle de
Socosani, escondite de fuentes inagotables de agua, que caprichosamente
van derramndose para perderse en su cristalino ro, recorriendo as
coqueta las quebradas y valles que refrescan este paraso terrenal.
Pero el almacn de la empresa socosani est ubicado en Arequipa Av.
Pumacahua 717 Cerro Colorado.
12.6.
MBITO TEMPORAL
El levantamiento de la reformacin se lleva acabo el da 27 de agosto
del 2014.
Figura 1

Figura -2
Figura 3

13. CONCLUSIONES
Nosotros como Ingenieros buscamos el bienestar de los trabajares y
de la empresa, ya que estn muchas cosas en juego como vidas
humanas, prestigio tanto personal como el de la propia empresa y
muchas otras cosas, este trabajo est hecho para prevenir y tambin
concientizar a los trabajares del riesgo que se corre, pero son riesgos
que se pueden prevenir como ya se ha mencionado en el presente
trabajo.
Este trabajo nos va ayudar a concientizar a los trabajadores sobre los
riesgos que pueden ocurrir en cualquier momento y en cualquier
circunstancia.
Este trabajo tambin tiene como finalidad acoplar un sistema de
seguridad ya mencionados en el trabajo
La renovacin de buenos y resistentes implementos de seguridad ms
conocidos como EPP los cuales son Cascos, guantes, etc. Tambin
los materiales de trabajo como maquinarias.

Con este trabajo lo que buscamos es lograr trabajadores eficaces y

buenos en el trabajo que ejerzan una buena aportacin a la empresa
cmo disminuir los riesgos en la empresa.

14. RECOMENDACIONES
La recomendacin seria hacer un programa de capacitacin ms a
profundidad sobre las causas y tambin consecuencias de los riesgos
ya mencionados antes.
La recomendacin seria brindar a los trabajadores cada cierto tiempo
un control tanto fsico como psicolgico para el bien de la empresa y
de su propia seguridad.
La recomendacin seria que ya se dijo antes una capacitacin de los
trabajadores de la empresa pero tambin medir los niveles de
conocimiento sobre el tema y proporcionar los implementos de
seguridad necesarios
La recomendacin seria acoplar a la empresa en un sistema de
seguridad ya creado o si es necesario crearlo
La recomendacin seria el mantenimiento cada cierto tiempo a las
mquinas y accesorios de los trabajadores para as evitar los riesgos.
La recomendacin seria hacer cada cierto tiempo unos exmenes que
demuestren el nivel de conocimiento.

15. BIBLIOGRAFA
http://socosani.com/
http://es.slideshare.net/mhormech/conceptos-basicos-de-seguridaden-el-trabajo
http://ilo.org/global/topics/safety-and-health-at-work/lang-es/index.htm
http://www.mintra.gob.pe/normaCompletaSNIL.php?id=2254
http://www.ins.gob.pe/repositorioaps/0/0/jer/comite_sst/RM-0042014-MINSA.pdf
http://www.mintra.gob.pe/archivos/file/normasLegales/DS_009_200
5_TR.pdf
http://norma-ohsas18001.blogspot.com/2013/03/resolucionministerial-n-050-2013-tr.html