Batata Doce - Pragas e Molstias

A batata-doce tem sido, em nossas condies, atacada na parte area, por molstias que
constituem problemas para a cultura. As que costumam ocorrer so de pequena monta e
passam quase sempre despercebidas (Aiburgo, Verrugose etc.). Constitui, portanto, grande
vantagem da cultura, o fato de dispensar pulverizaes ou qualquer outro tratamento
fitossanitrio da sua parte area.
Igualmente, as razes da batata-doce, durante a sua formao e crescimento, no tem sido
freqentemente atacadas por molstias, a ponto de constituir problema, srio para a cultura.
Caspa: Provavelmente, a nica molstia das razes que ameaa trazer preocupaes e que
ocorre, por ora, sem conseqncias graves, a caspa da batata-doce causada por um fungo
de nome Monilochaetes infustans, que determina, sobre a superfcie das razes pequenas ou
grandes manchas pardo-claras ou castanhas, que so bem visveis nas variedades de
epiderme clara, sendo mais ou menos mascaradas nas de epiderme coloridas. O mal deprecia
o valor comercial. Preconizam-se, para control-lo, a rotao de cultura ou a no utilizao de
razes afetadas e nem as aparentemente sadias provenientes de local infestado, na formao
de viveiros, a no ser que as razes sejam desinfetadas por imerso numa soluo de 1:1.000
(um por mil), de sublimado corrosivo durante uma hora. Os solos pesados ou muito ricos de
matria orgnica favorecem a vida do agente causal da molstia.
Podrido mole: As molstias mais srias da batata-doce so aquelas que atacam o

produto aps a colheita, durante o seu armazenamento, constituindo o maior

problema da explorao comercial de batata-doce, dificultando a sua
conservao.

A principal molstia da batata-doce, durante o seu armazenamento e conservao

e que pode aparecer, tambm durante os processos de cura a podrido
mole. produzida por um fungo (Rhizopus nigricans) que se instala nos
ferimentos da raiz. Uma vez instalado o fungo encontra ali excelente meio de vida
e de desenvolvimento. Prolifera, formando um crescimento cotonoso (aparncia
de algodo) a princpio de cor branca e mais tarde negra. Iniciando nos
ferimentos ou nas pontas das batatas, a formao acaba por dominar toda a raiz.
Esta se torna flcida, mole e com odor desagradvel e adocicado. O ambiente
seco desfavorvel propagao da molstia. Da a necessidade da ventilao
nos armazns, para a remoo da umidade que se origina nas prprias razes. No
auge do apodrecimento, as razes emitem uma secreo ou lquido marrom, que
umedece as razes vizinhas. Continuando a perder umidade, a raiz torna-se
enrugada, escura e finalmente seca e endurecida.
Como medida de preveno, torna-se necessrio uma limpeza de todo o local e
do vasilhame em que se transporta ou se acondiciona a batata doce, a fim de

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evitar os maiores focos de infeco que so os resduos das batatas j

infestadas, uma vez que no se pode evitar os focos naturais, ou os esporos do
fungo, que se acham no ar ambiente.

Pragas: A parte area da planta da batata-doce -ramas e folhas apesar

de ser procurada como alimento por vrias classes de insetos, nenhum
deles tem constitudo problema srio para a cultura a no ser
excepcionalmente (lagartas comedoras das folhas). Insetos sugadores
so quase sempre observados nas plantas sob a folhagem sugando a
seiva do vegetal. Numerosos outros, porm menos comuns so s
vezes encontrados atacando as folhas, de que se alimentam e
deixando-as inteiramente perfuradas quenos besouros verde-brilhante
do gnero Colapsis). Via de regra no determinam prejuzos de monta.
Entretanto, as razes durante o seu crescimento, esto sujeitas ao
ataque. principalmente de rtematides brocas.

Nematides: So pequenssimos vermes que vivem no solo.

iinfestando principalmente as razes das plantas sugando-as e,
assim prejudicando o desenvolvimento e produo da planta
alm de conferirem mau aspecto s razes. A batata-doce
bastante suscetvel a essa praga.

Broca: A broca das razes , talvez, o mais serio inimigo

des cultura e a mais frequente das suas pragas.
Dificilmente se colhe uma rea de batata, sem que
aparea poucas ou muitas razes broqueadas. A
intensidade de infestao varia de acordo com a regio e
o clima. A praga entra pela base das ramas,
perfurando-as porm, o maior estrago produzido s
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razes onde abre numerosas galerias.

O inseto responsvel chama-se Euscepes post-Iasciatus,
pequeno besouro de cor escura, cujas larvas de
coloraao branca e cabea castanha broqueiam a raz
superficial e profundamente. As partes broquedas
escurecem exalando odor desagradvel e adquirem
sabor ruim aps o cozimento.
O controle dessa terrvel praga feito com a pulverizao
do solo com uma suspenso drogas em gua e
misturando-se ao solo pela passagem de uma grade de
discos antes de se levantarem as leiras. Pelo seu efeito
residual, os resultados obtidos no ano seguinte, so
praticamente idnticos no controle da broca.
SINTOMAS DAS DEFICINCIAS MINERAIS
Nitrognio: Folhas verde-claro; as mais baixas
amarelecem e caem, caules raros e finose os tubrculos
so pequenos;

Fsforo: As folhas se enrolam e as mais velhas

caem; leses pardas internas nos tubrculos e
muitas folhas ficam roxas;
Potssio: Folhas verde-azuladas; as mais velhas
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amarelecem, aparece necrose e escurecimento

partindo das pontas e margens; os fololos se
juntam, caules finos e com interndios curtos;
tubrculos azulados.
Clcio: Folhas pequenas e verde-claro, enroladas
para cima; necrose marginal; os brotos morrem;
tubrculos pequenos, sem valor comercial.
Magnsio: As folhas mais velhas mostram clorose e
a seguir necrose internerval; tornam-se quebradias
e enroladas nos estgios finais da deficincia.
Boro: Os brotos terminais morrem, estimulando o
crescimento dos laterais; interndios curtos; as
margens das folhas se encurvam; as pontas das
razes morrem; desenvolvimento de razes
secundrias que tambm podem morrer; os
tubrculos podem mostrar uma cor parda
internamente.
Ferro: As folhas novas so clorticas e as margens
so afetadas por ltimo; enrolamento das folhas.
Mangans: Folhas novas clorticas, com aspecto
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reticulado devido s nervuras verdes delimitarem

espaos claros; a perda de cor seguida por
necrose sob forma de pequenas manchas a
princpio distribudas sobre toda a rea foliar; as
reas mortas podem se desintegrar dando folha
um aspecto de rasgada.
Zinco: Folhas com manchas irregulares, cinzentas
ou bronzeadas, geralmente situadas meia altura;
s vezes os sintomas aparecem em toda a planta,
tanto jovens quanto velhas, em casos mais severos,
o caule e pecolos apresentam manchas
pardacentas e as plantas so crescem.

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