SESIÓN 3

TEMA: NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA I: NIVEL SUBATÓMICO A

INDIVIDUOS

I. OBJETIVO DE LA SESIÓN:

Que los alumnos reconozcan los diferentes niveles de organización estudiados por las
ciencias biológicas.

II. TEMA.

El primer nivel de organización con el cual se relacionan algunos estudios de biología es sub-
atómico: el decir, las partículas que forman a los átomos. La organización de los átomos en
moléculas es otro nivel que contiene a las anteriores. En esta clasificación, cada nivel está formado
por los componentes del nivel anterior. Así, por una agregación jerárquica de los componentes es
posible ir desde las propiedades de las partículas subatómicas hasta las más complejas
manifestaciones de la materia viva en la naturaleza. Uno de los aspectos más interesantes de esta
organización es que cada nivel presenta propiedades emergentes, las cuales son nuevas y
diferentes a las de otros niveles.

A nivel subatómico, el núcleo de un

átomo contiene protones cargados electrón
positivamente, neutrones que no tienen e-
carga, y los electrones de carga negativa
p+
que están localizados en diferentes Núcleo
niveles rotando alrededor del núcleo
Niveles de ene rgía
atómico. Cada uno de estos
componentes determina diferentes
propiedades de los átomos. Por ejemplo,
la liberación o captación de electrones Modelo de un átomo
resulta de la introducción o liberación de
energía, respectivamente. Esta dinámica de los electrones determina el comportamiento químico
(estabilidad) de los átomos ya que las reacciones químicas no son más que intercambio de
electrones entre estos.

En el siguiente nivel, las partículas formadas por dos

Atomo de Carbono unido
o más átomos se conocen como moléculas, las a uno de Oxigeno por
cuales se mantienen cohesionadas por enlaces un enlace covalente doble
químicos del tipo iónico que resulta de la atracción CH2
de cargas opuestas o enlaces covalente que resulta
cuando 2 átomos comparten 2 (enlaces dobles) o 3 H2 N C C OH
(enlaces triples) pares de electrones. Estas reacciones
químicas entre átomos pueden ser clasificadas en tres H O
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Una molécula orgánica
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tipos: 1) combinación de dos o más sustancias para originar una tercera; b) la disociación de una
sustancia en otras dos o más; c) el intercambio de átomos entre dos o más sustancias. Los
compuestos químicos son sustancias formadas por átomos de 2 o más elementos diferentes y en
proporciones constantes. Son 6 los elementos básicos que constituyen el 99% de la materia viva:
C-H-N-O-P-S. Los átomos de estos elementos tienden a formar enlaces covalentes estables, los
cuales originan las macro-moléculas (o moléculas complejas) típicas de los seres vivos y cuyas
propiedades dependen de la organización interna de los átomos constituyentes. Entre estas
moléculas complejas una de las moléculas más importantes para la vida: el ADN.

A partir de estas macro-moléculas (e.g. lípidos y proteínas) se ensamblan los complejos

macromoleculares como las membranas y organelos que se organizan para formar las células
eucariontes. Así se forman las células, las cuales son las unidades estructurales y funcionales de
todo ser vivo. Como una unidad, toda célula está separada del ambiente por una membrana celular
del ambiente que la rodea. Pero, al agruparlas podemos notar que todo organismo multicelular
complejo está constituido por una variedad de células diferentes de funciones especializadas y que
dan origen a los tejidos. Estos tejidos están formados por células individuales que trabajan en
forma cooperativa. En un animal, los diferentes tejidos que constituyen el organismo son el tejido
epitelial, el conectivo, el nervioso y el muscular. En el siguiente nivel tenemos a la formación de
órganos, los cuales están formados a partir de tejidos que cooperan y actúan en coordinación (e.g.
el estómago de los vertebrados). Los sistemas de órganos están constituidos por órganos que
trabajan en forma conjunta e integrada. En la mayoría de los animales, esta integración y control la
realizan el sistema nervioso y el endocrino. Así, por integración de los sistemas de órganos
llegamos a la definición de los individuos, los cuales puede ser unicelulares -como los protistas y
procariotas- o multicelulares como los vertebrados y plantas superiores.

En este punto debemos hacer una breve reflexión acerca de los sistemas de clasificación usados
para las diferentes formas de vida ya que un individuo puede ser definido como tal por agregación
de sistemas de órganos (los organismos multicelulares) y otros por agregación de complejos
macromoleculares (los organismos procariotas como las bacterias). En el diseño de los sistemas de
clasificación, los taxonomistas habían agrupado a los organismos en una serie de grupos
jerárquicos o taxa (plural = taxon). En principio se había planteado la existencia de 2 taxa más
amplios: los Reinos Animalia y plantae. Pero, a fines de los 60 y con el fin de acomodar a las
nuevas formas de vida descubiertas se propuso crear tres reinos adicionales: Protista (que incluye
a la Euglena y otros unicelulares similares); Monera (bacterias o procariotas unicelulares); Fungi
(incluye hongos y levaduras). Sin embargo, han seguido descubriéndose diferentes formas de vida
que no encajan en ninguno de estos reinos, lo cual llevó a la necesidad de crear una categoría más
amplia: los Dominios. Como tales, los dominios son: Archaea, que corresponde a tipos celulares
descubiertos recientemente y contiene 1 reino, las archeobacterias; Bacteria, que incluye a los
antiguos miembros del reino monera y está formado por 1 reino, las Eubacterias; Eukarya, que
comprende a todos los reinos y organismos con células eucariotas, tales como protistas, hongos,
animales y plantas. Como puede notarse la diversidad de las formas de vida y sus interconexiones
no son fáciles de acomodar en un plan común único. Por lo tanto, para distinguir a los individuos
(y diferenciarlos de otros niveles de la organización biológica) debemos considerar a que reino y
dominio pertenece. Así es posible identificar como un individuo a organismos tan distintos como
las bacterias y los vertebrados y plantas superiores.

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 III. ACTIVIDAD PREVIA:

Syllabus Sesión 3
P 2 Campbell

IV. METODOLOGÍA DE LA SESIÓN

Clase expositiva y con apoyo con material audiovisual.

Se asignará un trabajo de investigación en que se realice una breve descripción tanto de

los tipos celulares de diferentes tejidos, como de los sistemas de órganos de los
vertebrados.

V. LECTURA POST SESIÓN

Syllabus Sesión 4 Páginas 41-45 de Curtis

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