MATERIALES I

Prctica N 1
Preparacin de soluciones
Reacciones Qumicas
CONCEPTOS TERICOS
Soluciones.
Cuando dos o ms sustancias puras se mezclan y no se combinan qumicamente, aparece una
mezcla. Una mezcla no tiene composicin qumica definida y pueden ser separada en sus
componentes por mtodos fsicos. Las mezclas se clasifican en homogneas y heterogneas. Las
mezclas homogneas, conocidas con el nombre de soluciones, son totalmente uniformes (no
presentan discontinuidades al ultramicroscopio) y presentan iguales propiedades y composicin
en todos los puntos de su masa (sistema monofsico). Las mezclas heterogneas, conocidas
tambin como dispersiones, no son uniformes y poseen diferentes propiedades en distintos
puntos de su masa y presentan superficies de discontinuidad (sistemas polifsicos).
As, podemos definir a las soluciones como mezclas homogneas de sustancias en iguales o
distintos estados de agregacin. El aire de la atmsfera o el agua del mar son ejemplos de
soluciones. La importancia del estudio de las soluciones surge de que la mayor parte de los
procesos qumicos ocurren en solucin.
Como las soluciones son mezclas deben estar constituidas, por lo menos, por dos sustancias. Se
suele considerar que la que est en mayor proporcin disuelve a la otra y se llama solvente, la
disuelta se llama soluto. Las expresiones de solvente y soluto no son demasiado especficas y no
debe tratarse de dar a cada una un significado exacto. Por ejemplo, en una mezcla en partes
iguales de agua y alcohol es imposible decir qu lquido ha disuelto al otro.
Dos sustancias pueden mezclarse, a veces, en todas proporciones, por ejemplo el alcohol y el
agua; en otros casos, la cantidad de una de ellas que puede disolverse en una cierta cantidad de
la otra es limitada. La solubilidad es la medida o magnitud que indica la cantidad mxima de
soluto que puede disolverse en una cantidad determinada de solvente y a una temperatura
determinada. Las unidades de expresin para la solubilidad son variadas, en general se expresa
en g de soluto/100 g de agua.
Tipos de soluciones con respecto a la solubilidad
- Solucin Insaturada: Es aquella en que la cantidad de soluto disuelto es inferior a la que indica
su solubilidad. Esta solucin se reconoce experimentalmente agregndole una pequea cantidad
de soluto y sta se disolver.
- Solucin Saturada: Es aquella en que la cantidad de soluto disuelto es igual a la que indica su
solubilidad. Este tipo de solucin se reconoce experimentalmente agregndole una pequea
cantidad de soluto y sta no se disolver.
- Solucin Sobresaturada: Es aquella en que la cantidad de soluto disuelto es mayor a la que
indica su solubilidad. Este tipo de solucin se reconoce experimentalmente por su gran
inestabilidad ya que al agitarla o al agregar un pequeo cristal de soluto (cristal de siembra o
semilla de cristal) se provoca la cristalizacin del exceso de soluto disuelto.
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Factores que condicionan o modifican la solubilidad.

- Temperatura: Este factor solo modifica la solubilidad de solutos slidos y gaseosos, los
lquidos no sufren ninguna alteracin en su solubilidad. En el caso de los slidos, en general, un
aumento de la temperatura provocar un aumento de la solubilidad (aunque existen casos donde
la solubilidad prcticamente no vara y otros casos donde al aumentar la temperatura la
solubilidad disminuye). En el caso de los gases, un aumento de la temperatura produce siempre
una disminucin de la solubilidad.
- Presin: Este factor no produce alteracin alguna en las solubilidades de slidos y lquidos. La
presin modifica considerablemente la solubilidad de un gas y acta de la siguiente forma: un
aumento de la presin producir siempre un aumento de la solubilidad del gas y viceversa,
siempre que la temperatura permanezca constante (la temperatura tambin modifica la
solubilidad de un gas).
- Naturaleza Qumica del Soluto y el Solvente: Este factor podemos tomarlo en trminos
sencillos en el siguiente sentido: una sustancia podr ser muy soluble en un determinado
solvente, pero esto no permite asegurar que lo sea en otros solventes. La Naturaleza Qumica
tiene que ver con el tipo de unin o enlace qumico que posee el soluto y el solvente, esto se
puede resumir en la siguiente frase: Lo semejante disuelve a lo semejante
Tanto la agitacin como el grado de divisin de un soluto (molido o trozos grandes) no son
factores que modifican el valor de la solubilidad, el nico efecto que ellos producen es
modificar la velocidad del proceso de disolucin.
Dos situaciones muy importantes con respecto a la solubilidad:
- Si dos solutos son solubles en un mismo solvente, dependiendo de las cantidades (pequeas)
pueden disolverse ambos sin ninguna dificultad, pero en general la sustancia de mayor
solubilidad desplaza de la solucin a la de menor solubilidad.
- Si un soluto es soluble en dos solventes inmiscibles (no se mezclan) entre si, el soluto se
disuelve en ambos solventes distribuyndose proporcionalmente de acuerdo a sus solubilidades
en ambos solventes.
Unidades de concentracin
La concentracin de una solucin constituye una de sus principales caractersticas, muchas
propiedades de las soluciones dependen exclusivamente de ella.
Las unidades de concentracin se pueden clasificar en:
1. Unidades fsicas:
a) Porcentaje en peso (% p/p): gramos de soluto disueltos en 100 g de solucin. (ms
apropiadamente debera llamarse porcentaje en masa).
Matemticamente: masa soluto / (masa de soluto + masa de solvente) x 100.
b) Porcentaje peso en volumen (% p/v): gramos de soluto disueltos en 100 ml de solucin.
Matemticamente: masa soluto / volumen de la solucin x 100.
c) Porcentaje en volumen (% v/v): mililitros de soluto disueltos en 100 ml de solucin.
d) Gramos por litro (g/l): gramos de soluto disueltos en 1 litro de solucin.
e) Partes por milln (ppm): mg de soluto en 1 kg de solucin o l de soluto en 1 litro de
solucin.
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2. Unidades qumicas:
a) Fraccin molar (xi): nmero de moles de soluto (i) en relacin al nmero de moles totales
en la solucin.
Matemticamente: nmero de moles de soluto / (nmero de moles de soluto + nmero de
moles de solvente). Es una fraccin que vara entre 0 y 1.
b) Molaridad (M): nmero de moles de soluto disueltos en 1 litro de solucin.
c) Normalidad (N): nmero de equivalentes gramo de soluto disueltos en 1 litro de solucin.
d) Molalidad (m): nmero de moles de soluto disueltos en 1 kg de solvente.
Dilucin de una solucin
Diluir una solucin significa disminuir su concentracin, es decir, disminuir la relacin entre la
cantidad de soluto y el volumen de solucin. Esto se logra agregando solvente a un volumen
determinado de solucin, ya que de esta manera se aumenta el volumen de solucin
manteniendo invariable la cantidad de soluto.
Densidad de una solucin
La densidad de una solucin es la relacin masa/volumen de la misma y se expresa de la
siguiente manera:
m

V
donde m es la masa de la solucin (masa de soluto + masa del solvente), V es el volumen y es
la densidad. Obsrvese que la densidad de una solucin no es una expresin adecuada de la
concentracin de la solucin ya que no indica las cantidades relativas de cada componente de la
misma.

Reacciones Qumicas.
Las reacciones qumicas son aquellos procesos en el cual una o ms sustancias (reactivos) se
combinan y se transforman mediante la ruptura y/o formacin de enlaces, para obtener una o
ms sustancias nuevas (productos). Con el objeto de comunicarse entre s respecto a las
reacciones qumicas, los qumicos han desarrollado una forma estndar para representarlas,
utilizando ecuaciones qumicas. Una ecuacin qumica utiliza smbolos qumicos para mostrar
que ocurre durante una reaccin qumica.

A + B C + D
REACTIVOS PRODUCTOS
Tipos de Reacciones Qumicas
Las reacciones qumicas pueden clasificarse de manera sencilla en cinco grandes
grupos. Existen otras clasificaciones, pero para prediccin de los productos de una reaccin,
esta clasificacin es la ms til.

Reacciones de Sntesis o Composicin

En estas reacciones, dos o ms elementos o compuestos se combinan para obtener un solo
producto.

A + B AB
Reacciones de Descomposicin o Anlisis
Estas reacciones son inversas a la sntesis y son aquellas en la cuales se forman dos o ms
productos a partir de un solo reactante, usualmente con la ayuda del calor o la electricidad.

AB A + B

Reacciones de Desplazamiento o Sustitucin Sencilla

Estas reacciones son aquellas en las cuales un tomo toma el lugar de otro similar pero menos
activo en un compuesto. En general, los metales reemplazan metales (o al hidrgeno de un
cido) y los no metales reemplazan no metales.
La actividad de los metales en orden de mayor actividad a menor actividad:
Li, K, Na, Ba, Ca, Mg, Al, Zn, Fe, Cd, Ni, Sn, Pb, (H), Cu, Hg, Ag, Au.
El orden de actividad de los no metales ms comunes de mayor actividad a menor actividad:
F, O, Cl, Br, I.

A + BC AC + B
Reacciones de Doble Desplazamiento o Intercambio
Estas reacciones son aquellas en las cuales el in positivo (catin) de un compuesto se combina
con el in negativo (anin) del otro y viceversa, habiendo as un intercambio de tomos entre
los reactantes. En general, estas reacciones ocurren en solucin, es decir, que al menos uno de
los reactantes debe estar en solucin acuosa.

AB + CD AD + BC
Reacciones de Combustin
Estas reacciones ocurren cuando un hidrocarburo orgnico (un compuesto que contiene carbono
e hidrgeno) se combina con el oxgeno, formando agua y dixido de carbono como productos
de la reaccin y liberando grandes cantidades de energa. Las reacciones de combustin son
esenciales para la vida, ya que la respiracin celular es una de ellas.

Hidrocarburo (CnHn) + O2 CO2 + H2O

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EXPERIENCIAS DE LABORATORIO
1. Preparacin de soluciones de concentracin definida
a) Preparar 250 g de una solucin de NaCl 5 % p/p.
b) Preparar 250 ml de una solucin de NaCl 5 % p/v. Indicar si esta solucin es ms
concentrada o diluida que la del inciso a). Densidad del NaCl a 25C = 2.17 g/cm3.
c) Preparar 250 ml de una solucin de NaCl 0.5 M.
d) Preparar 250 ml de una solucin de etanol (CH3CH2OH) 4 % v/v.
2. Diluciones de soluciones de concentracin conocida
e) Preparar por dilucin, a partir de la solucin del inciso d), 250 ml de una solucin de
etanol al 0.4 % v/v.
f) Preparar por dilucin, a partir de la solucin del inciso c), 50 ml de una solucin de
NaCl al 1,46 % p/v.
3. Observacin de reacciones qumicas.
g) En un tubo de ensayo colocar aproximadamente 5 ml de una solucin de cloruro de bario
(BaCl2) y agregar unas gotas de la solucin de carbonato de sodio (Na2CO3). Observar y
comentar lo sucedido. A continuacin, agregar unas gotas de una solucin diluida de
cido clorhdrico (HCl). Observar y comentar lo ocurrido.
h) En un tubo de ensayo colocar aproximadamente 5 ml de una solucin de CuSO4 y
agregar gota a gota el reactivo amonaco (NH3). Observar y comentar.

ANEXO I.
MATERIALES DE USO CORRIENTE EN EL LABORATORIO
Balanzas
El instrumento que se utiliza en el laboratorio para pesar es
la balanza (en realidad, las balanzas no miden pesos, sino
masas). La unidad que se mide en las balanzas, (cualquiera
que ellas sean) es el gramo (o un mltiplo o submltiplo del Granataria
mismo). En el laboratorio se utilizan dos tipos de balanzas:
- granataria: para pesadas al 0.01g (capacidad mxima 3-6
kilos)
- analtica: para pesadas al 0.0001g (capacidad mxima 200-300g)

Analtica

Material volumtrico
Clasificacin del material volumtrico:
A- Por llenado o de volumen contenido:
1: Volumen fijo. Ej.: matraz aforado.
2: Volumen variable: Ej.: probeta graduada.
B- Por escurrimiento o de volumen liberado:
1: Volumen fijo: Ej.: pipeta aforada.
2: Volumen variable: Ej.: bureta graduada.
Caractersticas que identifican al material volumtrico:
-Volumen marcado (en ml).
-Temperatura de referencia (a la cual fue calibrado, y que generalmente es 20C).
Precauciones en el uso del material volumtrico:
-Deben respetarse las condiciones que rigieron su calibracin, tipo de aforo, temperatura de
referencia, etc.
-Deben evitarse errores de paralaje en la lectura.
-Nunca debe colocarse el material volumtrico a temperaturas mayores de 50C.
-Las vasijas deben estar perfectamente limpias.
-Debe evitarse el contacto del material volumtrico con sustancias que lo ataquen.
Matraz
Un matraz aforado es un recipiente de fondo plano y con forma de pera, que
tiene un cuello largo y angosto. Una lnea fina grabada alrededor del cuello
indica un cierto volumen de lquido contenido a una temperatura definida,
entonces se dice que est graduado para contener. El cuello de un matraz
aforado se hace relativamente angosto de modo que un pequeo cambio de
volumen de un lquido provocar una considerable diferencia en la altura
del menisco. El error que se cometa al llevar el menisco hasta el enrase,
ser en
consecuencia muy pequeo. La distancia desde la marca hasta el tapn debe
ser relativamente grande para que haya suficiente lugar para mezclar en cuanto se ha llevado a
volumen. Cuando se lleva a volumen, el borde inferior del menisco, debe ser tangente a la lnea
de enrase. El matraz aforado se usa para preparar soluciones de concentracin definida, pesando
un slido puro y llevndolo a volumen. Los tamaos de matraces aforados que se usan ms
comnmente son de 50, 100, 250, 500, l000 y 2000 ml. No obstante lo dicho existen otros
volmenes como por ej. de l0 ml, 25 ml, etc.
Pipetas
Pipeta graduada: Son tubos estrechos subdivididos en muchas divisiones que se emplean para
medir cantidades variables de lquido. El orificio de una pipeta debe ser de un tamao tal que la
salida del lquido no se produzca demasiado rpida, porque de otro modo llegaran a ser
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demasiados los errores debidos a pequeas diferencias en el tiempo de escurrido. Se usan

habitualmente pipetas de: 2, 5, l0, 25 ml y muchas otras.
Pipeta aforada: la parte superior de una pipeta tiene grabado un anillo que fija un volumen
del lquido que debe descargarse. Una pipeta que se usa de este modo para medir un
volumen definido de lquido, se conoce como pipeta para transferencia. Las ms usadas son:
5, l0, 20, 50 y l00 ml Cabe mencionar que existen tambin pipetas de doble aforo (uno
superior y otro inferior), siendo stas ms exactas que las anteriores.
Probetas graduadas
Son recipientes cilndricos, graduados, de vidrio grueso, de boca ancha, abierta
y con pico, y las hay de distintos volmenes. Como la superficie libre del
lquido es mucho mayor que la de los matraces aforados, de igual volumen la
exactitud es mucho menor. Por eso solo son tiles para medidas aproximadas.

Buretas
Son tubos largos, graduados, de calibre uniforme, provistos de un extremo inferior
con un dispositivo que permite un control fcil del lquido obtenido. Se usan para
descargar cantidades variables de lquido y por esta razn se subdividen en muchas
divisiones pequeas. Las buretas se usan frecuentemente en las titulaciones.

Materiales de laboratorio no volumtricos

Vasos de precipitado
Para el uso corriente los ms convenientes tienen pico. El pico tiene las
siguientes cualidades:
- Facilita verter el lquido.
-Permite mantener una varilla de vidrio en el caso de precipitados, cubierto
con un vidrio de reloj.
- Forma una salida para el desprendimiento de gases y vapores cuando el vaso est tapado por el
vidrio de reloj.
Se elegir el tamao del vaso segn el volumen de lquido que deba contener. Se usan para
evaporar y preparar soluciones, pero no de ttulo exacto, etc. Hay de diferentes tamaos: 25, 50,
l00, 200, 400, 500, l000 y 2000 ml (son siempre cantidades aproximadas ya que el vaso de
precipitado no es un material volumtrico).
Erlenmeyer
Son recipientes cnicos de base ancha y cuello angosto. Tienen muchas
aplicaciones, por ejemplo, en volumetra para hacer titulaciones, facilitando una
mejor agitacin del lquido y evitando prdidas por salpicaduras. Para preparar
soluciones y tener la posibilidad de agitar la mezcla a fin de acelerar el proceso de
disolucin, son convenientes cuando se quieren evitar prdidas por evaporacin.
Cabe tambin apuntar que al igual que los vasos de precipitacin no son
materiales volumtricos. Existen erlenmeyer con tapa (de vidrio o plsticas) y sin tapa.
Cristalizadores
Son recipientes de forma cilndrica con base plana, que tienen poca altura y un gran dimetro,
por lo que su superficie abierta es grande. Se usan cuando se desea evaporar rpidamente el
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lquido de una solucin facilitando la cristalizacin del soluto que se encontraba formando dicha
solucin.
Otros materiales de laboratorio
Embudos
Tienen forma cnica con un ngulo casi siempre de 60, con paredes lisas o estriadas. El
vstago puede ser largo o corto. En general se utilizan embudos de vidrio o de materiales
sintticos que tienen la ventaja de no romperse con tanta facilidad.
Pisetas
Es un frasco plstico, con un dispositivo que permite emitir un chorro fino de agua destilada,
solucin u otro lquido y se lo utiliza para el lavado de precipitados. El tapn debe ser de goma
con una perforacin por donde pasa el tubo de salida del lquido.
Propipetas
Son peras de goma que permiten llenar o vaciar pipetas sin succionar directamente con la boca.
Limpieza del material de vidrio
El material volumtrico debe usarse rigurosamente limpio, con las paredes absolutamente libres
de grasas y sustancias extraas. Ello se verifica cuando el lquido moja uniformemente toda la
superficie (cuando est engrasado no escurre bien, adhirindose pequeas gotitas). Se limpia el
material con agua y jabn o detergente. En algunos casos es imprescindible el uso de mezcla
sulfocrmica (mezcla de dicromato de potasio en cido sulfrico concentrado) y se puede usar
fra o caliente. Una vez limpio el material con la solucin adecuada, se debe enjuagar con agua
corriente y luego con agua destilada. No es conveniente secar el material volumtrico por
calentamiento de ningn tipo dado el vidrio sufre dilataciones irreversible modificando, en
consecuencia su volumen. El secado del material debe efectuarse enjuagndolo con lquidos
voltiles o mediante corriente de aire fro. El material graduado deber ser preservado de los
reactivos fuertes que destruirn la pasta coloreada que seala las graduaciones.

ANEXO II.
INFORME DE LABORATORIO.
Clculos y Observaciones.
1. Preparacin de soluciones de concentracin definida.
a) Preparar 250 g de una solucin de NaCl 5 % p/p.

b) Preparar 250 ml de una solucin de NaCl 5 % p/v. Indicar si esta solucin es ms

concentrada o diluida que la del inciso a). Densidad del NaCl a 25C = 2.17 g/cm3.

a) Preparar 250 ml de una solucin de NaCl 0.5 M.

b) Preparar 250 ml de una solucin de etanol (CH3CH2OH) 4 % v/v.

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2. Diluciones de soluciones de concentracin conocida

a) Preparar por dilucin, a partir de la solucin del inciso d), 250 ml de una solucin de
etanol al 0.4 % v/v.

b) Preparar por dilucin, a partir de la solucin del inciso c), 50 ml de una solucin de
NaCl al 1,46 % p/v.

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3. Observacin de reacciones qumicas.

a) En un tubo de ensayo colocar aproximadamente 5 ml de una solucin de BaCl2 y agregar
unas gotas de la solucin de Na2CO3. Observar y comentar lo sucedido. A continuacin,
agregar unas gotas de una solucin de HCl. Observar, comentar lo ocurrido y escribir las
reacciones qumicas producidas.

b) En un tubo de ensayo colocar aproximadamente 5 ml de una solucin de CuSO4 y

agregar gota a gota el reactivo amonaco. Observar, comentar y escribir la reaccin
qumica producida.

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