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Introduccin
Acceso a la plataforma de contenidos interactivos

XIV
XVI

Captulo 1
Evolucin de la mejora continua y el enfoque de sistemas
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5

Introduccin

Evolucin de la mejora continua
Enfoque de sistemas
Conclusin
Problemas

1
2
3
11
14
14

Captulo 2
Productividad y sistemas

17

2.1 Introduccin
2.2 Productividad
2.3 Productividad y su trascendencia
2.4 La productividad en la empresa

18
18
22
27

2.4.1 Factores que influyen en la productividad


2.5 Diagnstico de productividad

27
36

2.5.1 Registro de informacin


2.5.2 Muestreo de trabajo
2.6 Mejoramiento de la productividad
2.7 Influencia de la productividad en costos y produccin
2.8 Conclusin
2.9 Problemas

36
39
50
54
56
56

Ingeniera de Mtodos

59

3.1 Introduccin
3.2 Definicin
3.3 Procedimiento sistemtico de Ingeniera de Mtodos con el Enfoque de Sistemas

60
60
62

Captulo 3

3.4 Seleccin de la actividad a analizar


3.5 Etapa de registro

66
71

3.5.1 Requisitos para implantar sistemas de mejora continua


3.5.2 La identificacin y secuencia de los procesos. El mapeo de procesos
3.5.3 Registro de los mtodos de trabajo
3.5.4 Campos de aplicacin del estudio
3.6 Conclusin
3.7 Preguntas

71
74
83
101
102
102

Anlisis de Mtodos de Trabajo

105

4.1 Introduccin
4.2 Tcnica de anlisis con nivel de detalle general

106
107

4.2.1 Tcnica del interrogatorio


4.3 Tcnica de anlisis con nivel de detalle por proceso

107
110

4.3.1 Listas de comprobacin


4.3.2 Benchmarking
4.3.3 El Anlisis de la Operacin
4.4 Conclusin
4.5 Preguntas

110
115
118
183
183

Anlisis de Mtodos de trabajo (continuacin)

185

5.1 Introduccin
5.2 Tcnicas de anlisis con nivel de detalle por proceso

186
187

Captulo 4

Captulo 5

5.2.1 Kaizen
5.2.2 Nuevos enfoques de diseo
5.2.3 El anlisis del valor
5.2.4 Diseo para el ambiente (DFE)
5.2.5 Materiales a peticin (compuestos y biomateriales)
5.2.6 Calidad total
5.2.7 Sistemas flexibles, celdas de manufactura, CIM, CAM, CNC
5.2.8 MRP, ERP, KANBAN, Justo a tiempo (JIT)
5.2.9 Automatizacin y robtica
5.2.10 Psicologa industrial, ergonoma, seguridad e higiene, proteccin ambiental
5.2.11 Manipulacin de materiales automatizada

Alfaomega

Ingeniera Industrial Jos D. Gonzlez

187
190
192
197
203
205
211
213
218
222
236

Amparo Escalante

XI

5.2.12 Distribucin de Planta Apoyada en Computadora


5.2.13 Mantenimiento Productivo Total
5.3 Tcnica de anlisis con nivel de detalle por movimientos
5.4 Tcnica de anlisis con nivel de detalle por micromovimiento
5.5 Asignacin de recursos hombre mquina a los procesos de manufactura o servicios

245
250
254
255
257

5.5.1 Funciones de los diagramas que representan relacin en el tiempo


5.5.2 Asignacin de mquinas a operarios
5.5.3 Servicio sincrnico
5.5.4 Servicio asincrnico
5.5.5 Asignacin de operarios
5.6 Conclusin
5.7 Problemas

257
258
259
261
266
279
279

Diseo del mtodo perfeccionado

281

6.1 Introduccin
6.2 Innovacin
6.3 Creatividad
6.4 Ergonoma
6.5 Diseo de puestos de trabajo (DPT)
6.6 La interaccin hombre-mquina
6.7 La carga fsica del trabajo
6.8 La carga mental
6.9 Criterios y principios de diseo de sistemas de trabajo
6.10 Sustentabilidad
6.11 Diseo para mantenibilidad
6.12 Conclusin
6.13 Problemas

282
285
292
294
304
312
318
330
348
354
362
363
364

Evaluacin, presentacin e instalacin del mtodo perfeccionado

365

7.1 Evaluacin y justificacin de las propuestas de mejora

366

Captulo 6

Captulo 7

7.1.1
7.1.2
7.1.3
7.1.4

Justificacin econmica
Anlisis tcnico
Anlisis social
Anlisis legal

Ingeniera Industrial Jos D. Gonzlez

Amparo Escalante

366
383
388
390

Alfaomega

XII

7.1.5 Evaluacin ecolgica


7.1.6 Evaluacin tica
7.2 Presentacin del mtodo propuesto
7.3 El problema de la resistencia al cambio
7.4 La mejora continua, Siempre existe un mtodo mejor!
7.5 Conclusin
7.6 Preguntas

390
403
406
407
414
416
417

Captulo 8
Fundamentos de la medicin del trabajo y prerrequisitos para determinar el tiempo estndar 419
8.1 Fundamentos de la medicin del trabajo
8.2 Prerrequisitos para determinar el tiempo estndar

420
428

8.2.1 Ingeniero de tiempos capacitado, competencias requeridas


8.2.2 Operario calificado, curva de aprendizaje
8.2.3 Ritmo normal de trabajo
8.2.4 La norma de ejecucin o mtodo perfeccionado
8.2.5 Condiciones fsicas de trabajo
8.3 Conclusin
8.4 Preguntas

428
431
441
443
443
445
445

Estudio de tiempos

447

9.1 Definicin
9.2 Fase de acercamiento
9.3 Fase operativa
9.4 Conclusin
9.5 Preguntas

448
449
455
500
500

Muestreo de trabajo

501

10.1 Introduccin
10.2 Definiciones y conceptos
10.3 Diagramas de control
10.4 Estndares de trabajo indirecto y general
10.5 Estndares de trabajo general
10.6 Conclusin
10.7 Preguntas

502
502
512
515
524
526
526

Captulo 9

Captulo 10

Alfaomega

Ingeniera Industrial Jos D. Gonzlez

Amparo Escalante

XIII

Captulo 11
Elaboracin de datos estndar y de frmulas de tiempo

529

11.1 Introduccin
11.2 Definicin y requisitos
11.3 Principios para elaborar datos estndar
11.4 Metodologa basada en el procedimiento sistemtico de

medicin de trabajo para establecer datos estndares
11.5 Frmulas de tiempo
11.6 Conclusin
11.7 Preguntas

530
530
531

Sistemas de tiempos predeterminados (STPDS)

547

12.1 Introduccin
12.2 Desarrollo de los sistemas de tiempos predeterminados

548
548

12.2.1 Sistema Work-Factor


12.2.2 Sistemas MTM
12.2.3 El sistema MOST
12.2.4 El sistema MOST computarizado (MCS)
12.2.5 El sistema Robot Tiempo movimiento
12.3 Conclusin
12.4 Preguntas

552
560
568
573
578
581
581

Aplicaciones de Mtodos y Estndares

583

13.1 Introduccin
13.2 Aplicacin de los mtodos y estndares en la fase de planeacin
13.3 Aplicacin de los mtodos y estndares en el proceso de organizacin
13.4 Aplicaciones de mtodos y estndares en el proceso de ejecucin
13.5 Aplicaciones de mtodos y estndares en el proceso de decisin
13.6 Aplicaciones de mtodos y estndares en el proceso de control

584
587
596
599
601
601

538
542
546
546

Captulo 12

Captulo 13

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

605

NDICE ANALTICO

611

Ingeniera Industrial Jos D. Gonzlez

Amparo Escalante

Alfaomega