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  • Purificación Del Acido Benzoico

    Transféré par

    FranciscoA.Bustamante
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    El conocimiento de los métodos de aislamiento y purificación de un compuesto es fundamental en Química Orgánica por las siguientes razones: poder determinar su estructura, en los procesos de síntesis y seguimiento de las reacciones químicas. Los métodos de purificación como la Filtración, Decantación, Sublimación, Destilación, Cromatografía y Cristalización, están basados en las diferencias que existen entre las propiedades físicas de los componentes de una mezcla ─puntos de ebullición, densidad, presión de vapor, solubilidad, etc., (López et al, 2005). La cristalización es la técnica más simple para purificar compuestos orgánicos sólidos. Esta se define como un proceso en el cual un soluto disuelto se separa de una disolución sobresaturada al enfriarse ésta lentamente, provocando que el soluto cristalice (Chang, 2007), es decir, forme cristales. Entonces, la cristalización consiste en la formación de cristales a partir de una solución sobresaturada (Núñez, 2007) la cual se logra al disolver el sólido impuro en la menor cantidad de disolvente posible y en caliente. En estas condiciones se genera una disolución saturada que a medida que se va enfriando se sobresatura y origina la cristalización (López et al, 2005). Como el proceso de cristalización es dinámico, las moléculas que están en la disolución alcanzan el equilibrio con las que forman parte de la red cristalina, la cual se puede formar solamente con iones o moléculas iguales (Núñez, 2007), por lo que el alto grado de ordenación de esa red no permite la participación de impurezas en la misma. Por eso, generalmente, es conveniente que el proceso de enfriamiento sea lento para que los cristales se formen poco a poco y el lento crecimiento de la red cristalina excluya las impurezas (Grases et al, 2000; López et al, 2005).

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    Purificación del acido benzoico

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    El conocimiento de los métodos de aislamiento y purificación de un compuesto es fundamental en Química Orgánica por las siguientes razones: poder determinar su estructura, en los procesos de síntesis y seguimiento de las reacciones químicas. Los métodos de purificación como la Filtración, Decantación, Sublimación, Destilación, Cromatografía y Cristalización, están basados en las diferencias que existen entre las propiedades físicas de los componentes de una mezcla ─puntos de ebullición, densidad, presión de vapor, solubilidad, etc., (López et al, 2005). La cristalización es la técnica más simple para purificar compuestos orgánicos sólidos. Esta se define como un proceso en el cual un soluto disuelto se separa de una disolución sobresaturada al enfriarse ésta lentamente, provocando que el soluto cristalice (Chang, 2007), es decir, forme cristales. Entonces, la cristalización consiste en la formación de cristales a partir de una solución sobresaturada (Núñez, 2007) la cual se logra al disolver el sólido impuro en la menor cantidad de disolvente posible y en caliente. En estas condiciones se genera una disolución saturada que a medida que se va enfriando se sobresatura y origina la cristalización (López et al, 2005). Como el proceso de cristalización es dinámico, las moléculas que están en la disolución alcanzan el equilibrio con las que forman parte de la red cristalina, la cual se puede formar solamente con iones o moléculas iguales (Núñez, 2007), por lo que el alto grado de ordenación de esa red no permite la participación de impurezas en la misma. Por eso, generalmente, es conveniente que el proceso de enfriamiento sea lento para que los cristales se formen poco a poco y el lento crecimiento de la red cristalina excluya las impurezas (Grases et al, 2000; López et al, 2005).

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    El conocimiento de los métodos de aislamiento y purificación de un compuesto es fundamental en Química Orgánica por las siguientes razones: poder determinar su estructura, en los procesos de síntesis y seguimiento de las reacciones químicas. Los métodos de purificación como la Filtración, Decantación, Sublimación, Destilación, Cromatografía y Cristalización, están basados en las diferencias que existen entre las propiedades físicas de los componentes de una mezcla ─puntos de ebullición, densidad, presión de vapor, solubilidad, etc., (López et al, 2005). La cristalización es la técnica más simple para purificar compuestos orgánicos sólidos. Esta se define como un proceso en el cual un soluto disuelto se separa de una disolución sobresaturada al enfriarse ésta lentamente, provocando que el soluto cristalice (Chang, 2007), es decir, forme cristales. Entonces, la cristalización consiste en la formación de cristales a partir de una solución sobresaturada (Núñez, 2007) la cual se logra al disolver el sólido impuro en la menor cantidad de disolvente posible y en caliente. En estas condiciones se genera una disolución saturada que a medida que se va enfriando se sobresatura y origina la cristalización (López et al, 2005). Como el proceso de cristalización es dinámico, las moléculas que están en la disolución alcanzan el equilibrio con las que forman parte de la red cristalina, la cual se puede formar solamente con iones o moléculas iguales (Núñez, 2007), por lo que el alto grado de ordenación de esa red no permite la participación de impurezas en la misma. Por eso, generalmente, es conveniente que el proceso de enfriamiento sea lento para que los cristales se formen poco a poco y el lento crecimiento de la red cristalina excluya las impurezas (Grases et al, 2000; López et al, 2005).

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    LICEO INDUSTRIAL BENJAMIN DAVILA L.

    MODULO: PURIFICACION COMP ORGANICOS


    PROFESORES: E. MENESES M / M. MORALES

    GUIA N 11 PURIFICACION DEL ACIDO BENZOICO


    I.

    OBJETIVO:

    Cristalizar cido benzoico contenido en una mezcla

    Comprobar cmo afecta la velocidad al tamao de los cristales


    obtenidos.

    II.

    INTRODUCCION

    III.

    PROCEDIMIENTO.

    IV.

    Reactivos: Acido benzoico., Dicromato potsico, Carbn activado Agua.

    Lo primero que hacemos es preparar una mezcla de cido benzoico puro que
    estropeamos con dicromato potsico y carbn activo.
    Se pesa 1 gramo de cido benzoico, 0.1 gramos de dicromato potsico,
    totalmente soluble en agua, 1 punta de esptula de carbn activado, insoluble en
    agua, se deposita en un vaso de precipitados con 40 ml de agua.
    Lo calentamos hasta la ebullicin con la placa calefactora. En la misma placa se
    pone otro vaso de precipitados grande con 2/3 de agua. Metemos en el vaso
    grande un Erlenmeyer vaco un embudo y una pipeta para calentar todo al bao
    Mara.
    Cuando ya no haya partculas blancas es que el cido benzoico se ha disuelto y
    nos quedar un lquido amarillo, debido al dicromato, y con puntos negros, del
    carbn que no se disuelve.
    Luego se filtra a presin normal es decir, por gravedad de una manera rpida y
    en caliente, pasando todo excepto el carbn, en un Erlenmeyer que est dentro
    de un vaso con agua caliente (al bao Mara). Ese lquido es de color naranja,
    por el dicromato
    Para la confeccin del filtro de pliegues:
    a) Se recorta un crculo de papel de
    filtro de tamao adecuado al
    embudo, y se dobla por la mitad.
    b) Se vuelve a doblar por el centro, y se
    abre el pliegue.
    c) Doblar cada una de las mitades hacia
    el centro en la misma direccin.
    d) Volver a doblar cada una de las
    mitades otra vez hacia el centro en la
    misma direccin, y doblaras de
    nuevo hacia el centro pero en sentido
    opuesto, y abrir el filtro

    LICEO INDUSTRIAL BENJAMIN DAVILA L.


    MODULO: PURIFICACION COMP ORGANICOS
    PROFESORES: E. MENESES M / M. MORALES

    FILTRACION AL VACIO
    El Erlenmeyer lo dejo enfriar para que cristalice.
    Mientras que cristaliza, se monta el dispositivo de
    filtracin por presin. El buchner se acopla a la
    parte superior del kitasato y la goma se conecta a
    la salida horizontal. Su otro extremo va a la
    trompa de agua, que tiene una entrada en cl grifo,
    y por el otro extremo sale el agua.

    Una vez cristalizado, lo vierto con agua muy fra sobre el Buchner para realizar la filtracin
    a presin. Ese filtro se introduce en el horno para secarlo a 100C durante 10 minutos
    aproximadamente. Hemos obtenido cido benzoico. Observar los cristales utilizando
    microscopio
    CUESTIONARIO.
    1. Cree que el vaci obtenido con una trompa de agua es igual en invierno que
    en verano? Por qu?
    2. Sera correcto lavar los cristales de cido benzoico una vez filtrados con
    agua caliente?
    3. Cundo se cristaliza un slido, por qu es mejor preparar la disolucin en un
    Erlenmeyer que en un vaso de precipitados?
    4. Cree que se podra purificar un slido por evaporacin total del disolvente en
    el que se encuentra disuelto?
    Por qu es mejor utilizar un filtro de pliegues en lugar de uno cnico, ms
    sencillo de confeccionar?
    Qu sustancias quedan retenidas en el filtro?
    Qu sustancias pasan por el filtro?
    Qu color tiene la disolucin? A qu es debido?
    Qu pasara si no filtrara la disolucin caliente?

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