Trabajo Final de Quimica y Su Ensenianza CombustiblesVlaemick

Trabajo Final de Qumica y su enseanza
TRABAJO FINAL DE
QUMICA Y SU
ENSEANZA
Profesorado para la Educacin Polimodal en Qumica con
trayecto en Ciencias Naturales
INSTITUCIN: Instituto Superior de Formacin

Docente N 119.
CURSO: 4 ao del Profesorado para la Educacin
Polimodal en Qumica con trayecto en Ciencias
Naturales.
MATERIA: Qumica y su enseanza.
PROFESORA:
Ana Mara Manavella.
ALUMNO:
Esteban Vlaeminck.

PLANIFICACIN QUMICA Y SU ENSEANZA
UNIDAD DIDCTICA: QUMICA Y COMBUSTIBLES
TITULO DE LA UNIDAD
Petrleo: combustible o pilar de la industria qumica?
OBJETIVOS ESPECFICOS DE LA UNIDAD
Como resultado del trabajo sobre estos contenidos, los estudiantes podrn:
Reconocer la importancia del petrleo como recurso para la economa mundial actual y futura;
Fundamentar su posicin con respecto al uso del petrleo como combustibles o como materia
prima de la industria petroqumica, utilizando los conocimientos adquiridos;
Tomar conciencia acerca de la importancia que adquirirn en un futuro cercano los combustibles
alternativos, y en especial, la evolucin de formas de energa renovables;
Describir los procesos industriales vinculados a la destilacin del petrleo y las caractersticas de
las diferentes fracciones;
Predecir propiedades fsicas de los compuestos a partir de consideraciones estructurales;
Describir las fuerzas intermoleculares y su influencia sobre las propiedades fsicas de las
sustancias;
Reconocer algunos grupos funcionales orgnicos sencillos presentes en productos derivados de
la industria petroqumica;
Presentar la informacin cientfica cuantitativa y cualitativa utilizando un vocabulario adecuado,
utilizando smbolos y notacin tcnica, grficos y clculos;
Utilizar el lenguaje simblico propio de la qumica al escribir las frmulas de las sustancias y las
ecuaciones utilizadas para representar los diversos procesos qumicos;
Realizar clculos estequiomtricos empleando la ecuacin del gas ideal, utilizando pureza de los
reactivos, la nocin de reactivo limitante y rendimiento.
DETERMINACIN DE LOS CONTENIDOS DE LA UNIDAD
El petrleo como recurso: Anlisis mundial. Reservas de combustibles fsiles a nivel mundial y en
nuestro pas. Proyecciones de utilizacin de combustibles alternativos y formas de energa renovables.
El petrleo crudo y sus transformaciones: Refineras: topping, cracking y reforming. Tecnologa
de conversin energtica. Octanaje en naftas. Refinacin de las fracciones y propiedades fsicoqumicas de las mismas. Comparacin entre puntos de ebullicin de los hidrocarburos. Relacin
estructura-propiedades.
Polaridad de los enlaces y de las molculas. Fuerzas intermoleculares. Intensidad de la
interaccin: influencia de la geometra y la masa molar. Modelos moleculares. Grupos
funcionales orgnicos. Frmulas molecular, desarrollada y condensada de hidrocarburos
sencillos. Tipos de isomera presente en dichos compuestos.
El petrleo y sus derivados combustibles: Masa molar. Relaciones estequiomtricas. Reactivo
limitante y rendimiento de una reaccin qumica. Ecuacin del gas ideal. Calores molares de
combustin. Reacciones exotrmicas y endotrmicas.

PLANIFICACIN Y SECUENCIACIN DE ACTIVIDADES
Para comenzar con el abordaje de esta unidad didctica es de gran importancia tomar en cuenta las
recomendaciones presentes en los diseos curriculares, no solo por su carcter prescriptivo, sino porque
en ellos queda plasmada la orientacin que debe darse al desarrollo de las unidades temticas. En este
caso, se procurar la contextualizacin de los temas y su relacin con la sociedad, es decir, con el
mundo en el que viven los alumnos, en un primer momento har un estudio general de los siguientes
aspectos:
a) El petrleo como recurso.
b) Reservas y usos del petrleo. Cuencas petroleras en nuestro pas.
c) Combustibles alternativos.
Antes de iniciar con la actividad de introduccin, se realizar una actividad de deteccin de ideas
previas con el objetivo de determinar con que ideas, correctas o no, cuentan los alumnos. Para ello, se
le utilizaran interrogantes muy generales, los cuales sern analizados por los alumnos y, las ideas que
surjan se anotarn en un afiche para ser utilizadas ms adelante. Algunas de las preguntas pueden ser:
1) Qu es el petrleo? Para qu se utiliza?
2) Es un recurso renovable o no renovable? Pueden nombrar algn derivado del petrleo?
3) Utilizando la figura 1(Pg. 154 de quimcom) confecciona una lista son los objetos que emplean
petrleo o estn hechos a partir de l.
Luego de esta primera aproximacin al tema, se proceder a desarrollar una actividad de introduccin,
a travs de la cual se intentar que los alumnos comiencen a conocer las caractersticas generales del
petrleo como recurso, sus usos y su importancia a nivel mundial. Con este propsito se entregar a los
alumnos un texto informativo, en el cual se incluirn aspectos globales sobre el recurso, en base a los
cuales, los alumnos podrn complementar y enriquecer los conceptos plasmados en la actividad inicial
(Ver texto: El petrleo: recurso no renovable) y responder de forma ms amplia las preguntas
formuladas inicialmente.
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Al final del texto se encuentran una serie de interrogantes, los cuales pueden ser el punto de inicio para
una actividad de desarrollo, en la cual los alumnos divididos en dos grupos, expondrn sus ideas al
respecto. En este sentido se guiar a los alumnos a travs de una actividad de anlisis de la
informacin adquirida, ms precisamente se le pedir a los alumnos que en base a lo ledo y a sus
conocimientos previos, argumenten a favor de la utilizacin del petrleo como combustible, o en
contraposicin busquen argumentos en contra de este uso, privilegiando el uso como recurso de la
industria petroqumica. Se les dar un tiempo para que los alumnos formulen sus argumentos a favor y
en contra y luego se har una puesta en comn oral a travs de un debate, donde el docente ser el
mediador. Cabe destacar que lo importante de esta actividad es que los alumnos tomen conciencia del
problema que representa la utilizacin del petrleo como combustible, la multiplicidad de usos que tiene,
y de ninguna manera encontrar una respuesta cerrada al dilema quemar o armar?. Se buscar
encontrar una posicin intermedia y consensuada acerca del uso racional del petrleo. Para introducir la
actividad se utilizar la siguiente consigna:
Actividad de anlisis de la informacin
Supongan que ustedes son participantes de un Congreso Internacional de Petroqumica en donde se
est tratando la siguiente problemtica: El petrleo es un recurso no renovable y el mundo enfrenta
el siguiente dilema: debe ser utilizado para construir subproductos petroqumicos o debe ser utilizado
como combustible para producir electricidad.
Un grupo de expertos sostiene que el petrleo es el motor de las sociedades y no se puede disminuir el
consumo de este recurso como combustible, ya que esto determinara un cambio drstico en la forma de
vida de la humanidad. En contraposicin, otro grupo de especialistas sostienen: el uso del petrleo
como combustible es equivalente a encender una estufa con billetes de banco.
Luego de lo ledo con anterioridad y a las conclusiones obtenidas en clase, En qu grupo se colocara?
Exponga sus razones? Cree que hay una solucin nica que deje conforme a ambas partes?
Para concluir el debate se expondrn las principales ideas que surjan por parte de los alumnos y se
intentar que cada uno de los alumnos (o grupos de alumnos) plasmen sus ideas pero tambin
conozcan la otra posicin y la analicen.
Una vez finalizada esta actividad se proceder a presentar informacin acerca del consumo del petrleo
a nivel mundial a partir de una serie de grficos de barras, siendo este el punto de partida para una
actividad de interpretacin de informacin.
Una vez provista la informacin sobre la distribucin de las reservas de petrleo, relacionadas con el
consumo y el total de poblacin de diversas regiones del mundo. Para ello se les pedir a los alumnos
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que realicen una lectura e interpreten los datos presentes y para guiar la actividad se les proveern una
serie de preguntas que facilitarn el anlisis de los datos expresados en el grfico de barras:
Cuestionario: Quin tiene el petrleo?
1-Cul es la regin que posee ms petrleo en relacin con su poblacin?
2-Qu regin posee menos petrleo en relacin con su poblacin?
3-En qu regiones el porcentaje de consumo es mayor que el porcentaje de reservas?
4-Qu regiones consumen un porcentaje menor de petrleo que el que poseen?
5-Qu regiones tienen ms posibilidad de exportar petrleo?
6-Qu regiones tenderan a importar petrleo?
7-a) Cules con las dos regiones de mayor consumo?
b) Por qu consumen estas dos regiones cantidades tan grandes de petrleo?
8-a) Compara a Canad y Estados Unidos con Oriente Medio en trminos de: a) poblacin, b) reservas
de petrleo, y c) consumo de petrleo.
b) Cules son las posibles consecuencias que implican estas comparaciones?
Una vez hecho el anlisis del grafico de barras, dejando en claro cuales con los pases que poseen
petrleo y estableciendo algunas relaciones entre el podero econmico y la abundancia del recurso.
Una vez realizada esta aproximacin a la distribucin mundial del recurso, se propondr una actividad
de ampliacin, a travs de la cual los alumnos podrn tener una nocin de la ubicacin de las cuencas
petrolferas de la Repblica Argentina, ampliando del anlisis realizado en la actividad anterior. Para esto
se brindar a los alumnos un texto informativo que tendr anexado un mapa con la ubicacin de cada
cuenca (Ver Texto: Cuencas petrolferas argentinas)
Para finalizar esta primer aproximacin a la importancia mundial del petrleo como recurso energtico y
como materia prima de la industria petroqumica, se har una aproximacin a la relacin de produccin
de energa en base a combustibles fsiles y su impacto ambiental, incluyendo las formas alternativas de
energa que estn siendo utilizados en su reemplazo. Con este fin, se propondr una actividad de
interpretacin de la informacin, utilizando para ellos un texto y dos grficos, que proveen informacin
acerca de los aspectos negativos de la utilizacin de combustibles fsiles y cul es la perspectiva a
futuro (Ver texto: Los hidrocarburos y el ambiente. Las energas alternativas). A continuacin de la
lectura grupal del texto se les dar las siguientes consignas:
Consignas de trabajo:
1-Analizando los grficos de consumo de energa presentes en el texto y teniendo en cuenta las ideas
expuestas en el texto. Responder:
a) Cul es el recurso ms utilizado para producir energa? De acuerdo con lo referido en el texto Cul
o cules deberan ser a su criterio los recursos ms utilizados? Justificar.
b) Cul es el recurso de menor utilizacin? Qu sucede con sus valores actuales y los que se
proyectan a 2015? Teniendo en cuenta que la fisin de 500 gramos de Uranio-235 producen 82000
Kw/h y la misma cantidad de fuel oil produce 2.0 Kw/h Por qu creen que se observa esta tendencia?
c) Qu sucede con la obtencin de energa a partir de recursos renovables comparando ambos
periodos? Cree que puede llegar a darse un aumento? Por qu?
Una vez finalizada esta actividad, se dar por terminado el abordaje del primer ncleo de contenidos,
para pasar a desarrollar el siguiente eje, el cual est relacionado con la El petrleo crudo y sus
transformaciones.
Como actividad de introduccin, se utilizar un video documental (Maravillas Modernas: Los
secretos del petrleo), en el cual se muestra en forma global el proceso de destilacin primaria del
petrleo y la produccin de numerosos derivados de gran utilidad para la industria.
Mediante esta actividad se buscar que los alumnos puedan reconocer algunos de los rasgos
fundamentales del proceso de refinacin del crudo de petrleo. Para favorecer este proceso, se les
proveer una gua de preguntas para orientar la observacin. Se intentar que los alumnos puedan
extraer datos significativos, pudindose repetir la proyeccin si es necesario.
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El objetivo principal de esta actividad es que los alumnos puedan identificar de forma general cuales son
los tipos de compuestos qumicos presentes en el crudo, cuales son las principales transformaciones
que sufre el crudo dentro de la refinera y que derivados se obtienen a partir de este recurso.
Gua de preguntas: Los secretos del petrleo
1-Para qu se utiliza el petrleo crudo (expresado en porcentaje por barril)?
2-Cul es la caracterstica ms destacada del crudo? Qu compuestos qumicos estn presentes en
el crudo de petrleo?
3-Qu actividades se realizan en una refinera de petrleo? Qu productos qumicos se obtienen?
4-Cules son los 4 procesos principales que se le realizan al crudo en una refinera para obtener los
derivados primarios?
5- Identifique los principales derivados del petrleo que se mencionan.
6-Qu alternativas existen a los derivados petrleo?
Una vez realizada la actividad de observacin se realizar una puesta en comn sobre los aspectos ms
significativos del video, y se redactarn las respuestas, con participacin del docente y de los alumnos,
debiendo quedar escritas en las carpetas de los alumnos en forma sinttica y ordenada.
A continuacin se propondr una actividad de adquisicin de informacin, a travs de la cual se
profundizar en el anlisis de cules son los compuestos qumicos presentes en el petrleo. En este
momento se les presentar un texto explicativo (Ver Texto: refinacin del petrleo) en el cual se
detallan que hidrocarburos se pueden obtener partiendo del crudo de petrleo y cul es la propiedad
fsica que se utiliza para su separacin, llevando a cabo una primera aproximacin a la utilizacin de la
diferencia de puntos de ebullicin entre las sustancias para separarlas durante el proceso de destilacin
primaria. Tambin se les proveer de un diagrama (figura 6. Del petrleo crudo a los productos.
Quimcom Pg. 165) para que de acuerdo con lo observado en el video y la informacin del texto se
puedan hacer una idea de la gran variedad de subproductos que se obtienen a partir del crudo.
Este material ser ledo y analizado por los alumnos y se les pedir que analicen en pequeos grupos
los siguientes aspectos:

Gua de la lectura:
1-Cules son las sustancias que predominan en el crudo de petrleo luego de ser eliminadas las
impurezas? Qu elementos qumicos los constituyen?
2-Qu propiedad fsica de las sustancias permite realizar la separacin de los destilados primarios a
travs del proceso de destilacin fraccionada? Explique brevemente que ocurre con los diferentes
compuestos en la columna de destilacin.
3-Analizando la grafica, en conjunto con la respuesta del punto 2, a modo de hiptesis, formular una
explicacin posible sobre cmo influye el tamao de las molculas de hidrocarburos a la hora de
separarlos por diferencia de puntos de ebullicin.
Esta gua de lectura favorecer la actividad de adquisicin de informacin propuesta, la cual tiene como
objetivo aproximar a los alumnos al concepto de hidrocarburo, dejando para actividades prximas el
anlisis detallado del proceso de destilacin fraccionada y su explicacin en base a las propiedades de
los compuestos presentes en el crudo.
En el texto utilizado en la actividad anterior se menciona el concepto de hidrocarburo, esta mencin ser
aprovechada por el practicante para mostrar modelos moleculares de sustancias simples y de
hidrocarburos, con el objetivo de que los alumnos tengan una primera aproximacin a la representacin
de estas molculas y se pueda realizar un anlisis de la diferencia de tamaos y de combinaciones
presentes en este tipo de compuestos moleculares. La utilizacin de los modelos moleculares tiene por
objetivo acercar a los alumnos desde la representacin, para que ms adelante puedan interpretar de
mejor modo la importancia de la estructura de las molculas a la hora de hacer un anlisis de las
propiedades que caracterizan a los hidrocarburos.
Antes de abordar la explicacin terica del proceso de destilacin del petrleo resultar necesario hacer
una presentacin detallada de qu tipo de hidrocarburos estn presentes en la mezcla de sustancias que
se obtienen del crudo. Se les dar especial tratamiento a los alcanos y algunos derivados importantes a
medida que aparezcan nombrados en los textos a utilizar.
Para realizar esta aproximacin a los hidrocarburos se utilizar una actividad de adquisicin de
informacin utilizando como material de lectura un texto (Ver texto: Compuestos orgnicos simples),
en el cual se encuentra detallado de forma muy sencilla la clasificacin de los hidrocarburos, el concepto
de isomera de cadena y algunas propiedades generales de los alcanos.
Los alumnos leern el texto y a medida que se desarrolle la actividad el docente utilizar nuevamente los
modelos moleculares presentados con anterioridad para representar algunos compuestos
representativos de cada grupo de la clasificacin. A su vez, se escribirn sus formulas y se nombrarn
de acuerdo a las reglas de la IUPAC. En este momento, tambin se presentarn las diferentes formas de
escribir la formula de este tipo de compuestos: formula desarrollada, semi-desarrollada o condensada y
molecular, respectivamente. En forma complementaria, sera oportuno trabajar con el programa Chem
Draw, para representar los compuestos ms complejos de modelizar (alquenos, alquinos, cclicos y
aromticos) que vayan presentndose. La modelizacin tambin ser de gran utilidad a la hora de
representar ismeros y remarcar las diferencias de tamao entre compuestos.
Actividad de modelizacin:
Objetivo:
Comparar la disposicin espacial de los tomos en diferentes hidrocarburos utilizando modelos

moleculares sencillos.
Identificar las diferencias estructurales de ismeros de cadena de formula C5H12.
Materiales:
Pelotas de telgopor de tamao diferentes:

-Numero 3 para representar a los tomos de carbono.
8
-Numero 1 para representar a los tomos de hidrogeno.

Palillos de madera.
Cola universal.
Procedimientos:
1-Teniendo en cuenta la siguiente formula molecular (C5H12) se pueden obtener los siguientes
compuestos:
2- Analizando los modelos presentados, escribir las formulas desarrolladas y semi-desarrolladas de cada
uno de los compuestos.
Nota: como complemento de esta actividad de interpretacin de modelo,
se pueden utilizar modelos moleculares de compuestos representativos de
otros grupos de hidrocarburos (alquenos, alquinos, cclicos saturados y
aromticos) con el objetivo de demostrar las diferencias estructurales
propias de los tipos de enlaces presentes un cada grupo, y a su vez
profundizar sobre la forma de representarlos con formulas moleculares,
desarrolladas y semi-desarrolladas.
Para enriquecer esta actividad se podra introducir una actividad de ampliacin, aprovechando la tabla
de propiedades presente en el texto, se propondrn una serie de experiencias de laboratorio sencillas, a
travs de la cual se buscar determinar los valores relativos de densidad y de viscosidad de algunos
hidrocarburos de importancia.

Actividad de laboratorio: Densidad y Viscosidad
Objetivos:
Comparar la viscosidad de diversos hidrocarburos.
Materiales:
Muestras:
Aceite mineral.
Querosn.
Asfalto.
Cera de parafina.
Aceite de motor.
Benceno.
Medicin de la densidad:
Material de laboratorio:
Vasos de precipitados.
Balanza analtica.
Fibra indeleble.
Procedimientos:
A) Muestras liquidas:
1. Tomar un vaso de precipitados de 50mL y realizar una marca con fibra indeleble en
algn lugar de la parte superior del recipiente (marca de referencia). Tarar el
recipiente.
2. Llenar el vaso con agua hasta la marca o nivel marcado en el paso anterior. Pesar y
anotar el peso del vaso con agua.
3. Tomar la muestra de querosn y llenar el mismo vaso hasta la marca y pesar. Pesar y
anotar el peso del vaso y la muestra de querosn.
4. Repetir este procedimiento con las muestras liquidas de aceite de motor y aceite
mineral, limpiando cuidadosamente el vaso de precipitados que contiene las
muestras.
5. Anotar los datos en la siguiente tabla:
Lquido
Masa calculada del lquido Densidad

calculada
(g)
material (g/mL)
del
Agua
Aceite mineral
Querosn
Aceite para motor
B) Muestras slidas:
1. Llenar una probeta graduada de 50mL hasta la marca de 10mL con agua.
2. Pesar con cuidado cada una de las muestra slida (cera de parafina y asfalto) y
anotar las masas.
3. Dejar caer con cuidado la muestra de cera de parafina y dejar caer con cuidado la
muestra ya pesada en la probeta con agua. Anotar la cantidad de mililitros de agua
desplazados.
4. Repetir el procedimiento con una de las muestras slidas.
Slido
Masa de la muestra (g)

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Incremento del volumen Densidad

(mL)
(g/mL)
calculada
Clculos de densidad:
A) Muestras lquidas:
1. Pesar un vaso de precipitados y anotar el valor de la pesada.
2. Colocar 10mL de una de las muestras en el vaso y proceder a pesar todo el sistema.
3. Calcular la masa (en gramos) de cada muestra lquida de la siguiente forma:
Masa de la muestra= masa del vaso con las muestras - masa del vaso.
Anotar la masa de cada muestra liquida.
4. Emplear la masa calculada de muestra y el volumen de liquido en cada vaso para
calcular la densidad (en gramos por mililitros) de la siguiente manera:
Densidad = masa de muestra / volumen de liquido.
B) Muestras slidas:
Emplear las masas de las muestras y los incrementos de volumen del agua obtenidos en
el paso B. calcula las densidades de las muestras solidas en g/mL. El clculo es el
mismo que para los lquidos pero el incremento en el volumen del agua sustituye al
volumen de lquido.
Viscosidad relativa:
La viscosidad es una medida de la resistencia de los lquidos a fluir. No debe confundirse
viscosidad con densidad. As, el aceite es viscoso y poco denso, mientras que el mercurio es
muy denso y poco viscoso. Los fluidos muy viscosos tienen una menor tendencia a moverse, es
decir, fluyen lentamente. En cambio, los lquidos poco viscosos, presenta poca resistencia a
desplazarse, por lo tanto fluyen con rapidez y se derraman. Los resultados experimentales de
mediciones de viscosidad se expresan, de acuerdo al Sistema Internacional de Unidades (SI) en
N.s/m2. Algunos valores de viscosidad de algunos lquidos comunes a 20 C son:
Liquido
Viscosidad (N.S/m2)
Acetona
0.000316
Benceno
0.000625
Sangre
0.004
Etanol
0.0012
Glicerol
1.49
Mercurio
0.00155
Agua
0.00101
Actividad de laboratorio: viscosidad relativa en lquidos
Objetivos:
Comparar la viscosidad de distintos lquidos.
Materiales:
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Probetas grandes.
Cronmetro.
Bolilla de acero.
Muestras:
Aceite lubricante.
Agua.
Benceno.
Querosn.
Bolillas de acero.
Procedimientos:
1-Colocar las muestras liquidas en diferentes probetas, aproximadamente hasta partes del
volumen del recipiente.
2-Tomar una bolilla de acero y arrojarla con cuidado dentro del lquido. Medir el tiempo que tarda
en llegar al fondo del recipiente.
3-Realizar este procedimiento con cada uno de los lquidos (agua, aceite, benceno). Anotar los
tiempos que tarda en descender la bolilla en cada muestra.
4-Ordenar las muestras conforme a su viscosidad relativa asignando el nmero 1 al material
menos viscoso (en el que la muestra cay con ms rapidez)
Muestra
Viscosidad relativa
Aceite lubricante.
Agua.
Benceno.
Querosn.
Retomando los aspectos tericos de la clasificacin de los hidrocarburos, sus formas de
escritura, la isomera de cadena que puede presentarse en ellos, la geometra molecular y su
relacin con el tamao molecular, se les propondr a los alumnos la siguiente actividad de
comprensin y organizacin de la informacin:
Construccin de una red conceptual
1-Teniendo en cuenta la clasificacin presente en el texto compuestos orgnicos simples
realizar una red conceptual que contenga todos los conceptos subrayados en el texto,
ordenados de forma jerrquica, incluyendo ejemplos de cada grupo.
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Durante el desarrollo de esta actividad, el docente guiar a los alumnos de forma que estos
puedan diferenciar a los grupos de la clasificacin y a su vez, una vez identificados puedan
ordenarlos en la red conceptual.
Una vez realizada esta aproximacin conceptual a los hidrocarburos, se retomarn las hiptesis
acerca del proceso de destilacin fraccionada y utilizando la informacin sobre propiedades
fsicas de alcanos presentes en el texto utilizado en la actividad anterior, se realizar una
explicacin ms profunda acerca de los fundamentos del proceso de destilacin fraccionada,
teniendo en cuenta las propiedades fsicas de las fracciones. Con esta exposicin se busca que
los alumnos puedan interpretar como se trabaja en la separacin de las fracciones a partir del
crudo utilizando la diferencia en los puntos de ebullicin de los diferentes compuestos como
fundamento del proceso industrial.
A continuacin se propondr una actividad de anlisis de la informacin utilizando para ello
una tabla de puntos de ebullicin de hidrocarburos, a partir de la cual los alumnos debern
realizar un anlisis de los datos y completar la siguiente actividad:
Actividad: Puntos de ebullicin de hidrocarburos
Los qumicos suelen reunir datos relativos a las propiedades fsicas y qumicas de las
sustancias. Aunque se pueden organizar estos datos de muchas maneras, las ms tiles revelan
tendencias o patrones entre valores, los cuales con frecuencia intentan explicar regularidades.
Se pueden buscar patrones de regularidad entre los datos de puntos de ebullicin de algunos
hidrocarburos. Durante la ebullicin, las molculas individuales adquieren la energa suficiente
para superar a las fuerzas intermoleculares y pasar a la fase gaseosa.
Tabla: Puntos de ebullicin de hidrocarburos
Hidrocarburo
Butano
Decano
Etano
Heptano
Hexano
Metano
Nonano
Octano
Pentano
Propano
Punto de ebullicin (C)

-0,5
174,0
-88,6
98,4
68,7
-161,7
150,8
125,7
36,1
-42,1
Responder las siguientes preguntas sobres los datos de puntos de ebullicin de la tabla.
1- a) De acuerdo con que patrn u orden estn organizados los datos de la tabla?
b) Es sta una forma til de presentar la informacin? Por qu?
2 -Piense que queremos buscar una tendencia o patrn entre los puntos de ebullicin.
a) Propone una manera til de organizar estos datos.
b) Reorganiza los datos de la tabla en base a tu idea.
3- Utiliza la nueva tabla para responder las siguientes preguntas:
a) Qu sustancias son gases a temperatura ambiente (22C)?
b) A qu grupo de hidrocarburos pertenecen?
4- Compara la fuerza de las interacciones moleculares presentes en el butano y en el decano.
Teniendo en cuenta los puntos de ebullicin de los compuestos. Cmo explicara esta
diferencia en los valores?
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5-Las fuerzas intermoleculares ayudan a explicar otras propiedades de los lquidos, como su
viscosidad y sus puntos de fusin.
a) Con base a sus atracciones intermoleculares, intenta ordenar el pentano, el hexano y el
decano por viscosidad creciente. Verificar la repuesta con la tabla de propiedades de
alcanos.
6-Utilizando los datos sobre los puntos de ebullicin de la serie de alcanos, En qu seccin de
la columna de fraccionamiento, representada en la figura 6 Del petrleo crudo a los
productos, (ver pgina 7) ubicaras a cada uno de los compuestos incluidos en la tabla?
Justifique su eleccin.
El objetivo principal de la actividad planteada es que los alumnos puedan comprender como las
sustancias se separan en una columna de destilacin, teniendo en cuenta los puntos de
ebullicin de los compuestos, as como el tamao y forma de las molculas. Esto se reafirmar
modelizando las interacciones intermoleculares que entre diferentes hidrocarburos, tomando el
caso particular de los ismeros de formula C 5H12, a partir de los cuales se explicar la relacin
entre la forma de las molculas y las fuerzas de interaccin intermoleculares, ya que estn
influyen directamente en el punto de ebullicin de dichos compuestos. Al finalizar esta actividad
los alumnos deberan poder identificar las zonas donde se separan cada grupo de hidrocarburos,
de acuerdo a su tamao, y a su vez, predecir en qu estado de agregacin se separa cada
fraccin.
Al finalizar el anlisis de la tabla y del grafico, se deber realizar una puesta en comn que tome
en cuenta todos estos aspectos tericos que permiten explicar que procesos ocurren en una
refinera de petrleo.
Una vez analizadas las propiedades generales de los hidrocarburos, su composicin molecular y
su importancia en la composicin del crudo, se abrir el abanico a otros grupos de compuestos
orgnicos. Aprovechando esta situacin se proceder a introducir algunos grupos funcionales de
importancia a partir de la visualizacin de los mismos en diversos productos derivados del
petrleo.
Para esta aproximacin se realizar una actividad de adquisicin de la informacin, para la
cual se dispondr de un texto (Ver texto: Nuevas opciones de petroqumicos) en el cual se
puedan identificar diferentes derivados, que sern utilizados posteriormente para analizar los
grupos funcionales que presentan.
Gua de lectura: Actividad de anlisis de la informacin
1-Con qu nombre se conocen los compuestos que se sintetizan de forma artificial?
2-Cmo se llama el proceso mediante el cual se obtienen dichos productos? Qu clase de
sustancias son las materias primas?
Una vez finalizada esta aproximacin a la variedad de compuestos de gran utilidad que son
derivados de los hidrocarburos estudiados anteriormente. Para profundizar un poco en el tema,
se realizar una actividad de ampliacin a partir de la cual se identificarn algunos grupos
funcionales presentes en los compuestos citados en la tabla de derivados de la industria
petroqumica.
Para desarrollar esta actividad se seleccionarn algunos compuestos y se presentarn las
formulas, haciendo hincapi en los grupos funcionales que contienen, sin ahondar en los
mecanismos de reaccin por los que se forman, ya que esto excede los propsitos de esta
planificacin.
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Actividad de ampliacin: Conociendo nuevos compuestos qumicos
El docente dibujar cada uno de los compuestos en el pizarrn, y resaltar con color, cada uno de los
grupos funcionales presentes en cada compuestos, indicando el nombre del compuesto y la familia a la
cual pertenece (hidrocarburos halogenados, alcoholes, polmeros, etc.)
Una vez identificados los grupos funcionales, se Realizar una actividad de comprensin y
organizacin de la informacin, ya que se confeccionar una tabla en la cual se incluyan los ms
importantes grupos orgnicos de inters, de forma ordenada y sinttica:
Tabla: Principales grupos funcionales orgnicos
Grupo funcional
(X= Cl, F, Br, I)
Grupo funcional
alqueno
Familia
Hidrocarburos
alquino
Hidrocarburos
halgeno
Halogenuros de alquilo
hidroxilo
alcoholes
carbonilo
Aldehdos y cetonas
carboxilo
cidos carboxlicos
ster
steres.
ter
teres
R= hidrocarburo
Con la presentacin de esta tabla de grupos orgnicos funcionales se intentar realizar una primera
aproximacin a las diferentes familias compuestos orgnicos, pero desde la identificacin de grupos
funcionales, sin profundizar en nomenclatura especfica, ni en reacciones caractersticas de cada grupo.
Tomando esta orientacin, se propondr una actividad de aplicacin a travs de la cual, los alumnos
debern utilizar los nuevos conocimientos adquiridos para identificar diferentes grupos funcionales en
compuestos qumicos derivados del petrleo, as como algunos compuestos de gran importancia en la
industria petroqumica.
Actividad de aplicacin: reconocimiento de grupos funcionales orgnicos:
Identificar los grupos funcionales que aparecen en los compuestos qumicos presentados a
continuacin:
1-Un tipo de reaccin de inters en qumica orgnica es la de halogenacin de alcanos. Si el etano (C 2H6)
se hace reaccionar con acido clorhdrico (HCl) se forma el cloroetano (cloruro de etilo), el cual se emplea
para fabricar el tetraetilo de plomo, un aditivo de combustibles.
2-Un grupo de aditivos oxigenados se mezclan a menudo con la gasolina para elevar el octanaje. Dos
combustibles oxigenados comunes son: MTBE (metil-tertbutil-ter) y el metanol (CH3OH)
3-El etileno (eteno) es una sustancia muy importante para la manufactura de polmeros orgnicos, el
etileno se prepara por craqueo cataltico del etano a temperaturas cercanas a los 800C. Cuando el etileno
se polimeriza uniendo numerosas molculas forma el polietileno, el cual es utilizado en la fabricacin de
botellas, caeras, etc.
4-Un derivado del benceno es el aldehdo cinmico, el cual posee un olor agradable y se emplea en la
manufactura de perfumes:
5- Uno de los polmeros ms conocidos es el nylon 66, debido a sus importantes usos en todo tipo de
industrias.
Para completar esta actividad, los alumnos debern marcar los grupos funcionales presentes con un color
diferente, agregando la denominacin de cada uno de ellos, por ejemplo: alqueno, carbonilo, amino, etc.
Para continuar con el desarrollo de la unidad didctica, se abordarn los contenidos correspondientes al
eje El petrleo y sus derivados combustibles. Para el desarrollo de esta secuencia de actividades se
utilizar a modo de introduccin, una actividad de adquisicin de la informacin, para la cual se
utilizar un texto explicativo (Ver texto: Energa y combustibles fsiles) en el cual se encuentran
diferenciadas las reacciones de acuerdo al intercambio energtico (endotrmicas y exotrmicas), las
diferentes conversiones energticas que sufren los combustibles, as como el concepto de eficiencia o
rendimiento de las reacciones qumicas. Teniendo en cuenta las reacciones de combustin, se describirn
las reacciones de combustin, incluyendo el concepto de calor de combustin. Luego de esta
aproximacin conceptual se utilizarn los conceptos en las siguientes actividades.
Para profundizar sobre la eficiencia de las reacciones de combustin y la conversin energtica, se
realizar una actividad de transferencia, a travs de la cual se buscar que los alumnos utilicen los
nuevos conocimientos para aplicarlos a una situacin cotidiana.
Actividad: Conversin de energa
Considerando los pasos de conversin de energa necesarios para secar tu pelo con un secador se
pueden examinar los tipos de energa en cada paso: un combustible fsil contiene energa qumica
almacenada (A). En una planta de electricidad, el combustible fsil se quema para generar energa
trmica (B). La planta de electricidad convierte la energa trmica en energa elctrica (C). Cuando la
electricidad llega al secador se convierte de nuevo en energa trmica (D) y tambin en energa
mecnica al girar el pequeo ventilador para impulsar el aire caliente, y hasta energa sonora.
Conversiones de la energa entre su fuente y su uso final
Ahora vamos a seguir el camino de la energa en un sistema ms complicado, un automvil, el cual no es

ms que una coleccin de convertidores de energa y dispositivos para el uso de la misma. Algunos de
ellos se muestran en la siguiente figura
Actividad:
Mencionar los tipos de energa que intervienen en cada uno de los pasos necesarios para que
funcionen las luces delanteras.
En qu dispositivos del automvil se producen las mayores prdidas de energa (especialmente
en forma de calor) til para ser utilizada como trabajo? Es eficiente el motor en trminos de
conversin energtica? Por qu?
Esta actividad tendr como meta que los alumnos puedan realizar un anlisis de las transformaciones
energticas involucradas en proceso cotidianos, y a su vez, que visualicen que la eficiencia de estas
transformaciones es baja ya que hay muchas prdidas de energa en forma de calor y otros tipos de
energas no aprovechables.
A continuacin, se proceder a trabajar con clculos que involucren masas molares, volmenes gaseosos
y calores molares de combustin, para reacciones de combustin de derivados de uso masivo.
Para esta actividad se dispondr de informacin acotada acerca de algunos combustibles comunes (Ver
texto: Combustibles comunes) y en base a los datos se propondr la siguiente actividad de aplicacin:
Utilizando los datos de las tablas de calores de combustin resolver los siguientes problemas:
1- Cunta energa (en kilojoules) se libera al quemar por completo 25 moles de una gasolina
compuesta en gran medida por hexano (C6H14)?
2- Escribir las ecuaciones qumicas que incluyan la energa trmica para la combustin completa de
estos alcanos:
Metano (componente del gas natural)
Butano (combustible muy utilizado, incluso en los encendedores)
3- Cunto calor se produce a quemar dos moles de octano (compuesto predominante en las naftas)?
4- Cunta energa trmica se produce al quemar un litro de octano? (un litro de octano tiene una
masa de 703 g)
5- Imagina que tu auto funciona de manera tan poco eficiente que solo el 16% de la energa trmica
obtenida al quemar gasolina se convierten en energa til para hacerlo andar (mecnica) Cuntos
kilojoules de energa til podras almacenar en un tanque de gasolina de 75L? (Supone que la
gasolina est compuesta solo por octano (C8H18)
6- El calor de combustin del carbono es de 394 kJ por mol.
a) Escribe la ecuacin qumica para la combustin de carbono, incluyendo la cantidad de calor
liberado.
b) Cul es el mejor combustible, gramo por gramo, el carbono o el octano?
7- El gas natural es una mezcla de gases sencillos, suponiendo que su componente mayoritario es el
metano (CH4), y en un bimestre en una casa familiar se consumieron 261 m 3 (en CNPT). Cuntos
kilojoules, suponiendo una eficacia del 100%, se pueden utilizar en artefactos que generen energa
trmica? Comparar con los datos, expresados en caloras, que aparecen en la factura de la
empresa distribuidora de gas natural.
Para la realizacin de esta actividad de ejercitacin, ser necesario que se revisen los conocimientos
previos de los alumnos en torno a la ecuacin de los gases ideales, el concepto de masa molar, y
cualquier otro concepto necesario para la resolucin de los ejercicios propuestos. La gua de ejercitacin
se ir resolviendo en conjunto y se realizaran las aclaraciones necesarias con respecto a los clculos
realizados, as como las conclusiones a las que se arriben durante la resolucin.
Como complemento a esta aproximacin al proceso de combustin en estos combustibles comunes se
podra incluir una actividad de ampliacin, a travs de la cual se determinen experimentalmente valores
de calores de combustin y calor especifico.
Prctica de laboratorio: Combustin y calor especfico
Objetivos:
Determinar el calor de combustin de la parafina.
Calcular la masa y los moles de parafina que se generan durante la combustin.
Materiales:
Una vela.
Balanza.
Vidrio de reloj.
Agua destilada.
Lata de gaseosa.
Fsforos.
Procedimientos prctica N 1:
1-Tomar la vela sostenindola sobre el vidrio de reloj.
2-Encender un fsforo cerca de la base, de manera que caiga un poco de parafina derretida sobre la
tarjeta para que se pegue.
3-Determinar la masa combinada de la vela y la tarjeta. Anotar el valor.
4- Encender la vela y dejar reaccionar 10 minutos, registrar los cambios.
5- Apagar la vela y pesar todo el sistema.
Conclusiones
A-La masa del sistema permaneci constante, aumento o disminuyo? De qu tipo de sistema se trata?
B- La vela est formada principalmente por cera. La cera es un hidrocarburo de gran masa molecular, cuya
frmula es C25H52 .
Suponiendo que la reaccin de combustin que ocurre realmente es:
C25H52 (s)+ O2 CO2 + H2O
a) Equilibrar la ecuacin qumica.
b) Calcular el nmero de moles de parafina presentes antes de que comience la reaccin y luego de
finalizada.
c) Calcular el volumen de oxigeno que reacciona en CNPT.
Procedimientos prctica N 2:
Armar un dispositivo como muestra la figura 15 (Quimcom. Pag.187)
1-Ajustar la altura de la lata de manera que el pabilo de la vela quede a unos 2 centmetros del fondo de la
lata.
2-Colocar 100mL de agua helada en la lata de gaseosa.
2-Registrar la temperatura ambiente y la temperatura del agua con precisin de 0.2C.Anotar los valores.
3-Colocar la vela bajo la lata de agua. Encenderla y agitar el agua suavemente con una varilla de vidrio
durante el calentamiento.
4-Conforme a que la vela se quema, de ser necesario bajar con precaucin la lata para que la llama
permanezca justo debajo de la lata.
5-Continuar calentando hasta que la temperatura del agua se eleve 10C por encima de la temperatura al
inicio de la experiencia.
6-Cuando la temperatura alcance la temperatura deseada, apagar la llama.
7-Continuar agitando el agua hasta que su temperatura deje de elevarse. Anotar la temperatura mxima
que alcanz el agua.
Conclusiones:
Sabemos que son necesarios 4.2 J para elevar 1C la temperatura de 1g de agua. Sin embargo, en
comparacin, tenemos 10 veces ms agua y una elevacin de temperatura 5 veces mayor. De manera que
necesitamos 10x5 = 50 veces ms energa trmica para conseguir lo que buscamos. Es decir, 50x4.2 J =
210 J. En otras palabras, son necesarios 210 J para calentar 10g de agua 5C.
El calor de combustin de una sustancia puede expresarse como calor liberado cuando se quema un
gramo de sustancia, o cuando se quema un mol de la misma (el calor molar de combustin)
1-Calcular el calor de combustin de la parafina.
a-Calcular la masa de agua que calentaste (la densidad del agua es 1.0g/mL)
b-Calcular el cambio de temperatura del agua. TH2O= Tf Ti
c-Calcular la cantidad de energa trmica empleada para calentar el agua en la lata.
d-Obtener la masa de parafina quemada.
e-Calcular el calor de combustin de la parafina, en unidades en joule por gramo de parafina.
Calor de combustin= energa trmica/masa de parafina.
Una vez realizada esta actividad se extraern las conclusiones referidas a los conceptos abordados, en
particular, se har hincapi en el concepto de calor de combustin, reafirmando los contenidos
conceptuales utilizados con anterioridad.
Una vez finalizado el estudio de estos conceptos, se proceder a realizar una aproximacin a algunos
contenidos relacionados, como son: reactivo limitante-reactivo en exceso y rendimiento de una reaccin.
Para abordar estos contenidos se utilizarn algunas reacciones de combustin comunes y se proceder a
interpretar dichos conceptos.
Continuando con el desarrollo de este ncleo de contenidos, el docente plantear una actividad de
introduccin, en la cual se expondrn los conceptos tericos necesarios con ejemplos de aplicacin de
los mismos.
A modo de introduccin se realizar la siguiente conceptualizacin:
el reactivo que se consume primero en una reaccin se denomina reactivo limitante, ya que la
mxima cantidad de producto que se forma depende de la concentracin de este. A su vez, los reactivos
en exceso estn presentes en mayor cantidad que la necesaria para que reaccionen con el reactivo
limitante. Por ejemplo:
CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (g)
Esta ecuacin indica que cuando reaccionan 1 mol de CH 4 y 2 moles de O2, se obtienen 2 moles de H 2O y
1 mol de CO2.
Pero, si se ponen a reaccionar 2 moles de CH4 y 2 moles de O2 ocurrir lo siguiente:
1 mol de CH4 ----------- 2 moles de O2
X= 1 mol de CH4---------2 moles de O2
Por lo tanto, si se pusieron a reaccionar 2 moles de CH 4 y 2 moles de O2, 1 mol de CH4 consume los dos
moles de O2 en la reaccin de combustin, es decir, el O 2 se consume totalmente, por lo que podemos
afirmar que es el reactivo limitante de la reaccin. A su vez, solamente se consume un mol de CH 4,
quedando un mol sin reaccionar, por lo tanto, el CH4 es el reactivo en exceso.
El reactivo limitante se debe tener en cuenta a la hora de realizar los clculos estequiomtricos.
La cantidad de reactivo limitante presente al inicio de una reaccin determina el rendimiento terico de la
reaccin, es decir, la cantidad de producto que se obtendr si reacciona todo el reactivo limitante. Por lo
tanto, el rendimiento terico es el mximo que se puede obtener. En la prctica, el rendimiento real, es
decir, la cantidad de producto que se obtiene en una reaccin, y en general, casi siempre es menor al
rendimiento terico.
Si se toma la reaccin anterior y se considera que se pusieron a reaccionar 25 gramos de CH 4 y 17
gramos de O2, y se sabe que se obtienen 10,30 gramos de CO 2 (rendimiento real). Se puede calcular el
porcentaje de rendimiento de la siguiente manera:
64g O2----------------- 44g CO2
17g O2----------------- X=11,68g CO2 (rendimiento terico)
La mxima cantidad de CO2 que se puede formar es 11,68 g. Este valor indica el rendimiento terico. Para
calcular el porcentaje de rendimiento se realizan los clculos, utilizando los siguientes datos:
% rendimiento = rendimiento real/rendimiento terico x100=
% rendimiento = 10,30g CO2/ 11,68.g CO2 x 100 = 88.18%
Una vez explicitados estos contenidos tericos, se realizar una actividad de interpretacin de la
informacin, a partir de la presentacin de una problemtica relacionada con una serie de reacciones de
combustin, se aplicarn los conceptos tericos presentados en la actividad anterior:
Actividad de interpretacin de la informacin: Clases de combustiones
Cuando durante un proceso de combustin del metano la cantidad de oxigeno del aire es alta la reaccin
es la siguiente forma:
CH4 + 2 O2 CO2 + 2 H2O

Como productos se obtienen CO2 y H2O y el proceso se conoce con el nombre de combustin completa.
En cambio, cuando la concentracin de oxigeno en el aire es menor, se produce la siguiente combustin:
CH4 + 1.5 O2 CO + 2 H2O
En este caso, el gas producido es el peligroso CO, el cual es muy toxico y puede ocasionar la muerte en
pocos minutos.
A su vez, en condiciones de escasez de oxigeno en el aire, se obtiene C (holln) y agua, mediante la
siguiente reaccin:
CH4 + O2 C + 2 H2O
Estos dos ltimos procesos son incluidos bajo la denominacin de combustiones incompletas.
Consignas de trabajo
De acuerdo a las reacciones mencionadas:
1-Identificar el reactivo limitante en cada una de las reacciones de combustin, si se ponen a reaccionar 5
moles de metano con las concentraciones respectivas de oxigeno para cada reaccin (2 moles, 1.5 moles
y 1 mol, respectivamente)
2- Analizando las cantidad de reactivos, a qu cree que se debe la formacin de diversos productos
carbonados en cada reaccin?
3-Cul es el porcentaje de rendimiento de cada una de las reacciones en relacin con la produccin de
agua, partiendo de la idea de que el rendimiento real de cada reaccin es de 1.5 moles en las condiciones
de reaccin citadas con anterioridad?
El objetivo de esta actividad es identificar al oxigeno como el reactivo limitante de cada una de las
reacciones de combustin, a su vez, visualizando las formulas qumicas, se analizarn los diferentes
productos carbonados que se forman de acuerdo a la concentracin de oxigeno atmosfrico (CO 2, CO y C)
Tambin se pueden realizar anlisis de rendimiento de cada una de las reacciones en relacin con la
produccin de agua.
Una vez, resuelta la ejercitacin se har una puesta comn sobre los resultados de los ejercicios y se
revisarn los conceptos de reactivo limitante y reactivo en exceso, pudindose incluir ejercitacin adicional
de ser necesario. De todos modos, estos conceptos se podrn retomar en el Eje temtico 3: Qumica en
procesos industriales, profundizando en su importancia a nivel de las diferentes industrias qumicas.
MTODOS Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

Durante la secuencia didctica descripta anteriormente se utilizaron diversas estrategias para lograr los
objetivos didcticos propuestos, entre las cuales se pueden citar:
Actividades de introduccin: las cuales sirven de marco de presentacin de los contenidos
concretos que se van a abordar. Como ejemplos dentro de la secuencia se pueden citar: la
caracterizacin del petrleo como recurso, sus usos e importancia mundial; documental sobre la
refinacin del petrleo, conceptualizacin de reactivo limitante y reactivo en exceso, etc.
Actividades de adquisicin de informacin: estas actividades tienen por finalidad que los alumnos
puedan adquirir la informacin necesaria para abordar los diferentes contenidos de la unidad. En
esta secuencia se privilegi el trabajo con textos elaborados para este fin (refinacin del petrleo,
compuestos orgnicos simples, nuevos petroqumicos, energa y combustibles)
Actividades de deteccin de conocimientos previos: son actividades que parten de aquello que los
alumnos conocen y permiten establecer relaciones entre los conocimientos previos y los nuevos
contenidos de aprendizaje. Durante la secuencia didctica se utilizaron este tipo de actividad con la
siguiente finalidad: identificar la concepcin previa con respecto al petrleo como recurso, as como
el conocimiento del gran nmero de derivados que se producen a partir del crudo.
Actividades de anlisis de la informacin: estas actividades sirven para extraer nuevos
conocimientos implcitos en la informacin con la que se trabaja. Esto se puede realizar a travs de
actividades en las cuales, los alumnos pueden utilizar los conocimientos adquiridos (estructuras de
Lewis, enlaces covalentes simples, dobles, etc.) para modelizar la geometra molecular de diversos
compuestos.
Actividades de interpretacin de la informacin: sirven como puente de conexin entre la nueva
informacin y los contenidos que el alumno ya posee, mediante la aplicacin de actividades como:
debate acerca del uso que debe darse al petrleo: quemar o construir?; trabajo con tabla de
puntos de ebullicin de alcanos en relacin con la destilacin fraccionada; anlisis de diferentes
tipos de combustiones y su relacin con los conceptos de reactivo limitante y en exceso.
Actividades de comprensin y organizacin de la informacin: en estas actividades se busca
identificar estructuras de textos, distincin de ideas principales respecto de las secundarias, para
extraer informacin especfica. Tambin se incluye la realizacin de clasificaciones, redes
conceptuales, etc. En la unidad didctica presentada, los alumnos deben extraer los conceptos
ms importantes de un texto informativo, para luego ordenarlos en una red conceptual.
Actividades de aplicacin: en ellas el alumno pone en prctica, organiza, integra o utiliza los
conocimientos adquiridos. Se utilizan en actividades en las cuales se busca que los alumnos
aplicar estos conocimientos en la resolucin de una situacin particular, por ejemplo: identificacin
de grupos funcionales en compuestos derivados del petrleo, o en clculos de calores molares de
combustin de diversos combustibles.
Actividades de transferencia: estas actividades permiten proyectar los conocimientos a nuevas

situaciones, trascendiendo el contexto en el cual se produjo dicho conocimiento. En esta unidad, se
incluy una actividad en la cual se aplica el principio de la conservacin de la energa en el estudio
de las conversiones energticas necesarias para hacer funcionar un elemento de consumo
habitual.
Actividades de ampliacin: son actividades que sirven para saber ms y, sobre todo, saber
mejor. Durante la secuencia didctica se incluyeron las siguientes actividades de ampliacin:
Estudio de las cuencas petrolferas argentinas; actividades experimentales de determinacin de
densidad y viscosidad, y calores de combustin.
DURACIN DE LA UNIDAD
Esta secuencia didctica hipottica, debido a la cantidad de contenidos incluidos en la misma, no debera
tener una duracin menor a un trimestre, suponiendo que se trabaja con un grupo con rendimientos
promedio. Algunos contenidos requerirn un tiempo de desarrollo mayor dado el grado de complejidad que
presentan, por ejemplo: el estudio de la geometra molecular de los compuestos presentes en el petrleo
y los fundamentos de la destilacin simple; as como los clculos de calores de combustin y de reactivos
limitantes y en exceso y su relacin con el rendimiento de reaccin deberan requerir un estudio ms
profundo. Esto se debe a que para el abordaje de estos contenidos se requieren otros contenidos
conceptuales previos como son: concepto de volumen molar de un gas, ecuaciones qumicas y relaciones
estequiomtricas, entre otros.
ESPACIOS MATERIALES PARA EL DESARROLLO DE LA UNIDAD
Las actividades desarrolladas a lo largo de la unidad didctica se llevaran a cabo en dos espacios
escolares bien diferenciados:
Aula: la mayor parte del tiempo de clases transcurriran en el saln de clases, debido al carcter de
las actividades propuestas, en algunos momentos se podra trabajar en pequeos grupos (por
ejemplo en la actividad de debate), y en otras ocasiones sera necesario trabajar con la totalidad del
curso (en especial en las puestas en comn y durante las exposiciones tericas). A su vez, tambin
deberan existir instancias de trabajo individual a partir de las cuales el docente pueda analizar el
progreso de cada alumno.
Laboratorio: en la planificacin didctica se incluyen una serie de experiencias de laboratorio, por lo
tanto ser necesario contar con instalaciones adecuadas para realizar dichos trabajos
experimentales. Es de suma importancia que en el laboratorio se trabaje con grupos pequeos, y se
debe hacer hincapi en el respeto por las normas de seguridad, ya que en momentos se trabajar
con fuego y con sustancias potencialmente toxicas (solventes, querosn, nafta, etc.)
RECURSOS BIBLIOGRFICOS Y TCNICOS
Para el trabajo con los contenidos de planificacin de la secuencia didctica se utiliz bibliografa
adecuada para el nivel correspondiente, y en algunos casos se consult algn material de nivel superior.
Entre estos materiales se pueden citar:
R.Chang.Quimica. Ed. Mc Gray Hill. Mxico. 9 edicin. 2007.

Chandias, Dora y otros. Qumica. Buenos Aires. Ed.Kapelusz. 2001.
Quimcom. Qumica en la comunidad. Wilmington. EUA. Adisson Wesley Iberoamericana. 1997.
IAPG. El Abec del petrleo y del gas en el mundo y en la Argentina.2000.
P.Ambielle. Qumica del carbono. Primera Edicin. Ed. F.V.D. 1943.
Deprati, A. M et. al. Quimica: combustibles, alimentacin y procesos industriales. Buenos Aires.
Saberes clave Santillana. 2011.
A partir de esta bibliografa, se confeccionaron algunos textos informativos sencillos para los alumnos,
todos ellos adecuados a los propsitos de la unidad. Los estudiantes trabajarn con ellos durante todo el
desarrollo de la unidad, y sern la base terica en la cual podrn apoyarse a la hora de profundizar en el
estudio en el momento de ser evaluados.
Adems de los recursos bibliogrficos, se proponen utilizar otros recursos didcticos de inters, entre los
que se destacan:
Los modelos moleculares: en diferente momentos se utilizarn modelos moleculares para trabajar
con la geometra molecular de hidrocarburos sencillos, con el objetivo que los alumnos pudieran
visualizar la disposicin espacial aproximada que adoptan los tomos en este tipo de compuestos.
A su vez, con su utilizacin se favorecer la comprensin de la dimensin aproximada que poseen
estas molculas en relacin con las molculas inorgnicas que pudieran conocer por su formacin
en la ESB. A su vez, sern un elemento indispensable a la hora de abordar las relaciones
estructura-propiedades de los hidrocarburos al momento de interpretar el fenmeno de destilacin
fraccionada del petrleo.
Recursos informticos: en la modelizacin de compuestos covalentes se us el programa Chem
Draw, con el cual se pueden realizar representaciones en tres dimensiones de las molculas
utilizadas, favoreciendo la visualizacin de la geometra real de los compuestos.
Instrumental de laboratorio: en el desarrollo de la secuencia didctica se incluyen una serie de
experiencias que requieren de materiales de laboratorio adecuados para su realizacin. Cabe
aclarar que no se incluyen materiales difciles de conseguir, pero si es indispensable disponer de
los mismos, as como de las instalaciones adecuadas para llevar a cabo las experiencias.
EVALUACIN
Criterios de evaluacin: durante el desarrollo de esta unidad se tuvieron en cuenta los siguientes criterios
para ponderar el trabajo de los alumnos:
Contenidos mnimos:
Reconocer la importancia del petrleo como recurso para la economa mundial actual;
Tomar conciencia acerca de la importancia que adquirirn en un futuro cercano los combustibles
alternativos, en especial, las formas de energa renovables;
Describir los procesos industriales vinculados a la destilacin del petrleo y las caractersticas de
las diferentes fracciones;
Describir las fuerzas intermoleculares y su influencia sobre las propiedades fsicas de las
sustancias;
Realizar clculos estequiomtricos empleando la ecuacin del gas ideal, utilizando pureza de los
reactivos, la nocin de reactivo limitante y rendimiento.
Instrumentos de evaluacin: para evaluar los resultados del proceso de aprendizaje se podra
implementar una modelo de evaluacin continua del proceso de aprendizaje, es decir, establecer
parmetros de medicin diarios o peridicos (entrega de actividades, lecciones orales, etc.) para poder
evaluar el rendimiento de cada alumno. A su vez, como es una exigencia administrativa entregar una nota
numrica, se debera aplicar una evaluacin final de tipo sumativa, a travs de la cual se debera poder
identificar, en mayor o menor medida, los conocimientos aprendidos
Para evaluar otros aspectos importantes del proceso de aprendizaje, contenidos procedimentales y
actitudinales, se debera utilizar como herramienta de evaluacin a la observacin directa, haciendo
hincapi en los siguientes aspectos: predisposicin para el trabajo en clase, resolucin de ejercitacin,
organizacin de las carpetas, asistencia a clases, manejo de material de laboratorio, respeto por las
normas de seguridad en el laboratorio, etc.
Anexo: Textos
El petrleo: recurso no renovable
El petrleo es un recurso no renovable de vital importancia: nuestra sociedad funciona gracias a l. La
sociedad moderna se impulsa en base a este recurso. Alimenta de combustible a una gran parte del
transporte personal, publico y comercial, calefaccin hogares, escuelas y oficinas e impulsan las turbinas
que generan la energa elctrica que utilizamos a diario. Suministra adems reactivos necesarios para
producir plstico, telas, vitaminas sintticas, y otros objetos que afectan en gran medida nuestras vidas.
En resumen, el petrleo constituye una parte significativa, hasta ahora irreemplazable de nuestro estndar
de vida. En promedio podemos decir que el 90% del petrleo se utiliza como fuente de energa y un 10%
como recurso para producir mltiples derivados producidos por la industria petroqumica.
Los productos petroqumicos son aquellos que se obtienen por separacin de componentes y
transformacin de las diferentes fracciones del petrleo. En el siguiente cuadro se muestran algunos de los
subproductos ms importantes del petrleo:
Materias primas para prendas de vestir o Acriln (se puede teir fcilmente)
fibras sintticas
Orin (se seca rpidamente)
Polister
Nylon 6.6 (utilizado en diversas prendas)
Spandex o lycra (usado en medias, trajes
de bao y ropa de gimnasia)
Agricultura
Fertilizantes
Herbicidas
Fungicidas
Ganadera
Suplementos alimentarios
Alimentos
Vitaminas
Complementos protenicos
Aditivos
Saborizantes
Edulcorantes
Colorantes
Medicina
Reactivos
para
la
obtencin
de
medicamentos
Glicerina
Disolventes para la preparacin de
antibiticos
Polmeros
o
biomateriales
para
fabricacin de prtesis
Odontologa.
Qu es el petrleo?
Es una mezcla de cientos de compuestos moleculares que tienen dos propiedades fundamentales: son
ricos en energa qumica que se libera cuando se produce con ellos una combustin, y es posible unirlos
qumicamente o modificarlos para producir una amplia variedad de materiales para muy diversos usos.
Todos los tipos de petrleo se componen de hidrocarburos, aunque tambin suelen contener unos pocos
compuestos de azufre y oxigeno. El tratamiento posterior a la extraccin del petrleo consiste en la
eliminacin de sales y cidos que pueda contener y a continuacin la refinacin para separar los diferentes
tipos de hidrocarburos que los forman, en equipos llamados columnas de fraccionamiento que separan los
grupos de compuestos por diferencia en sus puntos de ebullicin. Algunos de los productos que se
obtienen son: brea, alquitrn, diesel, kerosene, gasolina o nafta, aceites lubricantes, gases ligeros.
La humanidad enfrenta importantes decisiones acerca de cmo emplear y ahorrar petrleo. Al ser un
recurso no renovable y tan utilizado, cabe preguntarse: cunto tiempo durar el suministro? Se pueden
desarrollar alternativas como sustitutos del petrleo? O deberamos reducir el uso que hacemos de este
valioso material y quiz hasta modificar la forma en que vivimos?
Cuencas petrolferas argentinas
En la Repblica Argentina se han identificado 19 cuencas sedimentarias, con una superficie total de
aproximadamente 1.750.000 km2.
Cinco de estas cuencas tienen continuidad sobre la plataforma continental, mientras que otras tres se
extienden bajo las aguas del mar. La superficie de las ubicadas sobre el continente es de alrededor de
1.350.000 km2, y las de la plataforma continental, tomando como lmite la isbata de 200 mts; de unos
400.000 km2, cifra que puede ser duplicada si se la considera hasta el pie del talud.
Actualmente, las cuencas productivas de hidrocarburos son cinco: Noroeste, Cuyana, Neuquina, Golfo de
San Jorge y Austral o de Magallanes. Considerando solamente la porcin emergida, su superficie abarca
un 40% de lo que en la actualidad se conoce como cuencas tiles a los fines petroleros. La produccin de
petrleo y gas de la Repblica Argentina alcanzada hasta Julio de 2010 fue de 20.964.960.66 Mm 3
(millones de metros cbicos) y 27.529.144,69 MMm 3 (miles de millones de metros cbicos),
respectivamente. (Ver Tabla 1)
Las cuencas petrolferas actuales son cinco:
Cuenca del Golfo de San Jorge: se extiende de Comodoro Rivadavia (Chubut) y comprende Pico
Truncado y Caadn Seco, en el norte de Santa Cruz.
El rea total de la cuenca se estima en unos 200.000 Km 2 de los cuales 70.000 Km2 (35%) tienen
inters petrolero (posibilidades potenciales de contener hidrocarburos) segn los conocimientos y
datos actuales.
Cuenca cuyana: se produce principalmente en Barrancas y La Ventana pues el distrito ms rico

en petrleo (Tupungato) est casi agotado. pero con los yacimientos de Malarge superara su
produccin actual. Como provincia, Mendoza es la primera productora del pas.
La superficie til desde el punto de vista petrolero es aproximadamente de 30.000 Km 2.La cuenca
cuyana produce el 7.8% del total de petrleo del pas.
Cuenca neuquina: con una produccin del 43.6% del total nacional, se reparte entre Plaza Huincul
(Neuqun) y otra zona ms al norte, que llega a Catriel (Rio Negro) y Medanito (La Pampa)
Cuenca noroeste: promisorios hace treinta aos, Tartagal, Madrejones y Campo Durn se han
estancado en cuanto a su produccin y Caimancito est en vas de extincin. Aun as, aporta el
7.4% de la produccin total.
Cuenca austral: situada a ambas mrgenes del estrecho de Magallanes: El Cndor y Cerro
Redondo, en Santa Cruz, y la baha de San Sebastin, en Tierra del Fuego y probablemente en las
inmediaciones de las Islas Malvinas, es una de las cuencas ms pequeas, en cuanto a su
produccin, aportando el 7% del total de produccin nacional.
Mapa de distribucin de cuencas petrolferas en la Repblica Argentina
Los hidrocarburos y el ambiente. Las energas alternativas

Desde la exploracin comienza el cuidado de la relacin entre el hombre y la tierra; continua con la
perforacin, la produccin, el almacenamiento, refinacin y petroqumica, y llega al usuario directo de los
derivados del petrleo.
Pero esto no ha sido suficiente. El siglo XX trajo el petrleo y el holln desapareci, pero qued el dixido
de carbono. Para muchos, la produccin de energa ha pasado a ser sinnimo de generacin de dixido
de carbono, y con ello, del efecto invernadero. Puede consignarse que:
La temperatura media de la superficie de la tierra subi entre 0.3C y 0.6C desde 1900;
Los 10 aos ms calurosos se han registrado desde 1980 en adelante;
En el siglo pasado el incremento de los gases de efecto invernadero ha sido el siguiente:
CH4 (metano) 100%.
CO2 (dixido de carbono) 25%.
NO (oxido nitroso) 19%.
De todos modos, tanto las causas como las consecuencias del efecto invernaderos se encuentran en
estudio. Los acuerdos a nivel mundial sobre los cambios producidos por el efecto invernadero
comprometen a realizar esfuerzos para disminuir la emisin de gases que ocasionan dicho efecto.
El panorama para las prximas dcadas presenta grandes desafos: los combustibles fsiles como el
petrleo y el gas parecen tener asegurado el protagonismo (Ver grafico 2) pero habr mayor presin en
cuanto a atender sus efectos sobre el ambiente. Por ello comienza a resurgir la participacin de las
energas alternativas como soluciones para obtener un entorno limpio.
Este milenio encuentra al hombre en la bsqueda de fuentes de energas renovables, no contaminantes y
capaces de proveer un desarrollo sustentable; entre ellas: la energa solar, elica, hidrulica,
geotrmica y nuclear. El concepto de desarrollo sustentable nace en 1987 con el informe titulado Nuestro
futuro comn (World Comission on Environment and Development, Ginebra, 1987) definindolo como: el
desarrollo sustentable es aquel capaz de satisfacer las necesidades de la actual generacin sin amenazar
las correspondientes a las generaciones venideras, dejndoles a las mismas la opcin de elegir su estilo
de vida.
Estos conceptos fueron extendidos en la Conferencia para el Medio Ambiente y el Desarrollo organizada
por las Naciones Unidas en Rio de Janeiro en 1992. De esa reunin se extrajeron algunas conclusiones
interesantes, por ejemplo: La energa es uno de los factores decisivos del desarrollo sustentable. Los
pases desarrollados con un 25% de la poblacin mundial, consumen el 75% de la energa producida en el
planeta. A su vez, se prev que la demanda global crecer un 40% hasta el 2020, y que ms de las dos
terceras partes de dicho aumento ser absorbido por los pases de Asia, Sudamrica y frica. Sin energa
estos pases no saldrn del subdesarrollo. A su vez, el aumento de la poblacin con consecuente
incremento de la demanda de energa, aumentar la dependencia de su importacin. As pues, mientras
en la actualidad la mitad de la poblacin mundial depende de la importacin de energa, dicha
dependencia llegara 80% para el ao 2020
Dentro de este contexto de gran consumo, la energa elctrica que llega a nuestras ciudades se produce
de centrales de diferentes tipos:
1. Centrales trmicas: funcionan provistas por la combustin de carbn, gas natural y otros
combustibles.
2. Centrales hidroelctricas: se aprovecha la energa de los ros torrentosos, utilizando represas,
por grandes masas de agua al ser liberadas transforman su energa potencial en energa cintica,
la cual es utilizada para accionar las turbinas que convierten a la energa cintica en energa
elctrica.
3. Centrales nucleares: son un tipo de central trmica. Pero en ellas la energa no se obtiene por
combustin, sino que se obtiene a partir de reacciones de fisin nuclear. Con la energa liberada se
produce vapor, y este se utiliza para hacer girar las paletas de las turbinas que accionan los
generadores que producen electricidad.
Las formas de energa alternativas a los combustibles fsiles estn siendo desarrolladas en diversos
pases, aun sumando los aportes de los generadores elicos, tienen una capacidad de generar electricidad
todava muy inferior a la de los tres tipos de centrales descriptas anteriormente. Las de mayor importancia
son: la energa mareomotriz, los panales solares, la energa geotrmica y la energa de la biomasa.
En el mundo continan las investigaciones para que en un futuro no muy lejano sea posible reemplazar
definitivamente a las centrales trmicas y alcanzar suministros alternativos que cubran los requerimientos
mundiales sin afectar al medioambiente.
Refinacin del petrleo

El petrleo se conoce como petrleo crudo. Este lquido, cuyo color va desde el color marrn-verdoso
hasta el negro, puede ser tan fluido como el agua o tan espeso como la brea. El petrleo crudo se
transporta por tubera, tren, camin tanque, barcaza o buque tanque hasta las refineras. Ah se los separa
en mezclas ms sencillas, algunas listas para usarse y otras que requieren tratamiento qumico adicional.
Primero se eliminan del petrleo crudo las sales (compuestos inicos) y los cidos, quedando sustancias
llamadas hidrocarburos. Estos compuestos moleculares contienen solamente dos elementos: hidrgeno y
carbono.
Una vez eliminadas las sales y los cidos, los hidrocarburos se refinan, es decir, se separan en mezclas
caractersticas de sustancias con puntos de ebullicin similares. Durante la destilacin las molculas
ms pequeas se evaporan primero y se mueven hacia la parte superior de la columna de destilacin. Las
fracciones que entran en ebullicin a temperaturas ms elevadas contienen molculas ms grandes.
El petrleo crudo se calienta a cerca de 400 C en el horno. A continuacin se bombea hacia la base de
una columna de destilacin que suele tener ms de 30m de altura. Se sitan platillos de recoleccin a
diferentes alturas dentro de la columna para recoger los productos destilados.
Conforme el petrleo crudo caliente entra a la columna, las molculas de sustancias con puntos de
ebullicin bajo han adquirido suficiente energa trmica para separarse del lquido y elevarse hasta las
partes ms fras de la columna de destilacin. Al subir se enfran. Las sustancias con los puntos de
ebullicin ms bajos permanecen como gases, subiendo hasta la parte superior de la columna, de donde
son extrados por separado como fraccin gaseosa del petrleo.
Algunas sustancias se condensan nuevamente a lquidos y caen en platillos situados a diferentes alturas
de la columna. Estas sustancias se extraen como fracciones liquidas, cada una con un intervalo se
ebullicin diferente. Las sustancias que tienen los puntos de ebullicin ms altos no se convierten en
gases; permanecen en estado lquido durante todo el proceso de destilacin. Estos lquidos espesos
(viscosos), llamados residuos, escurren de la base de la columna.
Principales productos destilados del crudo de petrleo
Productos destilados del petrleo Cantidad de carbonos en los
crudo
Hidrocarburos
Gases
Gasolina
Querosn
Punto de ebullicin (C)
De 1 a 4 (tiles como < 40 C

combustibles y materia prima
para la industria petroqumica)
De 5 a 12 (Combustible para 40-200 C
motores, disolventes industriales,
etc.)
De 12 a 16 (combustible para 200-300 C
lmparas, estufas, etc.)
Gasoil
De 15 a 18 (aceites para 250-350 C

calefaccin industrial, combustible
diesel, etc.)
Aceites lubricantes
De 16 a 20 (lubricantes)
300-370 C
Residuos
+ de 20 (parafina, ceras, asfalto y

coque)
> 370 C
Compuestos orgnicos simples
Los hidrocarburos y sus derivados constituyen el objeto de estudio de una rama de la qumica conocida
como qumica orgnica. Estas sustancias se llaman compuestos orgnicos porque los primeros
qumicos pensaron que se necesitaban plantas o animales para producirlos. Sin embargo, en la actualidad
los qumicos saben cmo hacer muchos compuestos orgnicos sin la ayuda de los sistemas vivos.
Los hidrocarburos son compuestos moleculares formados nicamente por tomos de carbono e
hidrgeno. En muchas de estas molculas los tomos de carbono estn unidos entre s formando un
esqueleto llamado cadena de carbono, con tomos de hidrgeno adheridos a l.
Los hidrocarburos son los compuestos orgnicos ms sencillos que se conocen y se pueden clasificar en
hidrocarburos alifticos o acclicos, los cuales presentan cadenas carbonadas abiertas.
Las cadenas de tomos de carbono pueden estar formadas por enlaces carbono-carbono simples o
presentar enlaces dobles o triples. Esto permite clasificarlos en hidrocarburos alifticos saturados (solo
poseen enlaces simples) y no saturados (con enlaces dobles o triples)
Los hidrocarburos alifticos saturados se llaman alcanos. Dentro de este grupo podemos mencionar
compuestos tales como: metano (CH4), etano (C2H6) y pentano (C5H12), entre otros.
Por su parte, los hidrocarburos alifticos no saturados pueden ser alquenos (doble enlace) y alquinos
(triple enlace). Entre los alquenos ms sencillos se pueden mencionar: eteno, propeno y 1-buteno. A su
vez, dentro del subgrupo de los alquinos podemos encontrar compuestos tales como: etino, propino y 1butino.
Tambin existen hidrocarburos cclicos, los cuales pueden subdividirse en: hidrocarburos cclicos
saturados o naftnicos, por ejemplo: ciclopentano (C5H10), ciclohexano (C6H12); y por otro lado,
hidrocarburos cclicos no saturados o aromticos, siendo el benceno (C6H6) el compuesto ms
representativo de la serie.
Dentro del grupo de los hidrocarburos tambin se pueden encontrar hidrocarburos ramificados, los
cuales presentan una cadena principal y una o ms ramificaciones. Por ejemplo: 2-metil-butano o 2,2dimetil-propano.
Este tipo de compuestos hace posible que encontremos compuestos con la misma frmula molecular pero
con organizacin de los tomos diferentes. Este tipo de compuestos se conocen con el nombre de
ismeros. En el caso de los hidrocarburos sencillos es de suma importancia la isomera de esqueleto o
de cadena, los cuales difieren en la posicin de los tomos en la cadena hidrocarbonada. Son ismeros
de este tipo, el pentano, el 2-metil-butano y el 2,2-dimetil propano, todos poseen la formula molecular
(C5H12) pero los tomos esta distribuidos de formas diferentes en cada caso.
Propiedades fsicas de los alcanos
Punto de fusin y de ebullicin: el punto de ebullicin aumenta con el tamao del alcano porque las
fuerzas intermoleculares (Fuerzas de Van der Waals y de London), son ms efectivas cuando la molcula
presenta mayor superficie. Es as, que los puntos fusin y de ebullicin van a aumentar a medida que se
incrementa el nmero de tomos de carbono. Existen alcanos que presentan el mismo nmero de
carbonos e hidrgenos (ismeros) pero presentan puntos de ebullicin diferentes. Por ejemplo: el pentano
tiene un punto de ebullicin de 36.1 C, en cambio su ismero metilbutano posee un punto de ebullicin de
unos 27.8 C, y el t-butano tiene un punto de ebullicin de 9.5 C. Esto se debe a que la superficie efectiva
de contacto entre dos molculas disminuye cuanto ms ramificada sean estas. Las fuerzas
intermoleculares son menores en los alcanos ramificados por ello tienen puntos de ebullicin ms bajos.
Densidad: a medida que aumenta el nmero de carbonos, las fuerzas intermoleculares son mayores y por
lo tanto la cohesin intermolecular. Esto da lugar a un aumento en la proximidad molecular, y por lo tanto,
de la densidad.
Tabla de propiedades de alcanos

Nmero de
tomos de
carbono
Nombre
Punto de fusin
(C)
Punto de
ebullicin (C)
Densidad (g/mL Masa molecular

a 20 C)
1
2
3
4
5
6
10
11
15
16
20
Metano
Etano
Propano
Butano
Pentano
Hexano
Decano
Undecano
Pentadecano
Hexadecano
icosano
-183
-172
-188
-135
-130
-95
-30
-26
10
20
37
-162
-89
-42,1
-0,5
361
68,7
174,1
195,9
270,6
287,0
342,7
0,420
0,450
0,501
0,519
0,626
0,659
0,730
0,740
0,769
0,775
0,786
16
30
44
58
72
86
142
156
212
226
282
Nuevas opciones de petroqumicos

Hace menos de 150 aos, todos los objetos y materiales que empleaban los humanos se creaban
directamente a partir de materiales hallados, como madera, piedra, o se elaboraban con metales, vidrios
y arcillas. Las fibras eran el algodn, la lana, el lino y la seda. Todos los medicamentos y aditivos para
alimentos provenan de fuentes naturales. Los nicos plsticos eran los que se hacan con madera
(celuloide) y materiales de origen animal (goma laca)
En la actualidad, muchos objetos y materiales ordinarios son sintticos, es decir, hechos por la industria
qumica a partir de petrleo o gas natural. Estos compuestos se llaman productos petroqumicos.
Algunos productos petroqumicos, por ejemplo detergentes, plaguicidas, productos farmacuticos y
cosmticos, se emplean directamente. La mayor parte de los productos petroqumicos, sirven como
materias primas en la produccin de otras sustancias sintticas, en especial los plsticos.
Mediante los procesos de reforming cataltico de distintos hidrocarburos se obtienen un gran nmero de
derivados, entre los cuales se pueden citar:
Tabla de derivados de la industria petroqumica
Materia prima
Benceno
Tolueno
Etileno
Propileno
Butilenos
Metano
Subproducto
Ciclohexano-ol-ona
fenol
estireno
monoclorobenceno
o-diclorobenceno
hexaclorociclohexano
anilina
trinitrotolueno
Cloruro de benzilo
cloruro de vinilo
etileno
etilenglicoles
Oxido de propilenopropilenglicoles
isobutano
Amoniaco-sulfato de amoniourea
Sulfuro de carbono
Tetracloruro de carbono
Energa y combustibles fsiles
Denominacin
Nylon 6
Alkyl fenoles
poliestireno
DDT
Solvente y matapolillas
insecticida
colorante
TNT
plastificante
PVC
polietileno
Resina polister-fibras
poliuretanos
Caucho butlico
fertilizantes
Rayn y celofn
solvente
El petrleo, el gas natural y el carbn (los combustibles fsiles) pueden considerarse como luz solar
enterrada. Los combustibles fsiles derivaron probablemente de las biomolculas de las plantas y
animales prehistricos. La energa almacenada que se libera al quemar estos combustibles es energa
tomada originalmente de la luz del sol durante la fotosntesis. De manera similar, la energa qumica se
almacena en compuestos qumicos. Cuando tienen lugar reacciones qumicas y los tomos se
reacomodan para formar estructuras ms estables, como cuando se queman los combustibles, parte de la
energa almacenada se libera en forma de energa trmica y luz.
En cualquier reaccin es til pensar en la ruptura y creacin de nuevos enlaces durante el proceso.
El calor generado durante un proceso de combustin se transfiere del sistema a los alrededores. Este
proceso es un ejemplo de una reaccin exotrmica, que es cualquier proceso que cede calor, es decir,
transfiere energa a los alrededores. Por ejemplo, la reaccin entre hidrgeno y oxgeno gaseosos para dar
agua lquida libera energa a los alrededores.
CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (l) + energa (EXOTERMICA)
Considerando la descomposicin del agua lquida para dar hidrgeno y oxgeno gaseoso, se puede
considerar a dicha reaccin como una reaccin endotrmica, ya que el sistema absorbe energa de los
alrededores.
2 H2O (l) + energa 2 H2 (g) + O2 (g) (ENDOTERMICA)
La quema de combustibles libera energa trmica (calor). Los cientficos e ingenieros han incrementado la
utilidad de la energa liberada al quemar combustibles. Gran parte de la energa que empleamos sufre
varias conversiones antes de llegar a nosotros. Aunque los dispositivos que convierten energa han
incrementado ciertamente la utilidad del petrleo y otros combustibles, algunos de esos dispositivos han
generado contaminacin ambiental. Un aspecto fundamental de cualquier reaccin es que cierta cantidad
de energa se pierde, cuando la energa se transforma de una a otra forma. Es decir, ninguna conversin
de energa es 100% eficiente; siempre queda una parte que no est disponible para realizar trabajo til. El
rendimiento de las reacciones qumicas siempre es menor al 100%. Por ejemplo, la combustin de un
motor de automvil puede convertirse alrededor del 25% de la energa qumica de la gasolina en energa
mecnica (movimiento). El 75% restante de la energa qumica de la gasolina se pierde en el entorno como
calor.
Estas reacciones qumicas en las cuales se libera energa en forma de calor son denominadas reacciones
de combustin. La reaccin que implica la combustin de un compuesto como el metano (CH 4) puede
describirse de la siguiente forma esquemtica:
CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (g) + 890 kJ/mol.
La cantidad de energa trmica que se desprende cuando se quema una cierta cantidad de una sustancia,
expresada en gramos, es su calor de combustin. Cuando se quema un mol de una sustancia, la energa
trmica liberada representa el calor molar de combustin.
Hidrocarburo
Frmula
Metano
Etano
Propano
Hexano
Octano
CH4
C2H6
C3H8
C6H14
C8H18
Calor de combustin
(kJ/g)
56,6
52,0
50,0
48,2
47,8
Calor molar de
combustin (kJ/mol)
890
1560
2200
4141
5450
Combustibles comunes:
Aunque combustible es cualquier sustancia que pueda arder, habitualmente se reserva esta denominacin
para aquellos materiales que son quemados para producir energa calorfica.
Los combustibles pueden clasificarse, segn el estado en que se presentan, en:
- combustibles slidos: lea, carbn vegetal, carbn mineral, carbn de coque, etc.
- combustibles lquidos: gasolina, gasoil, querosn, fuel-oil, etc.
- combustibles gaseosos: gas natural, propano, butano, acetileno.
Los combustibles tienen una importancia fundamental en el mundo actual y dan un gran poder econmico
a los pases que los poseen.
Los combustibles slidos: la lea fue el combustible ms usado por el hombre hasta que se empez a
utilizar el carbn mineral. En la actualidad la lea es escasa y cara y slo se utiliza como combustible en
las chimeneas hogar o para iniciar la combustin del carbn en pequeos hornos.
Carbn vegetal: es el que se obtiene mediante la combustin incompleta de la madera. Este
combustible arde con mucha facilidad, contiene pocas impurezas y su potencia calorfica es de 30
kJ/g, por lo que era muy utilizado para tratamientos trmicos de metales y para cocinar, sobre todo
el carbn de maderas duras como la encina. En la actualidad el carbn vegetal se utiliza muy poco
debido a la escasez de madera y a su elevado precio.
Carbn de coque: es un carbn bastante ligero, de aspecto poroso y elevada potencia calorfica, 34
kJ/g. Se obtiene de la destilacin de la hulla, calentndola fuertemente en hornos cerrados para
aislarla del are. La hulla desprende gases de gran utilidad industrial y, al final del proceso, queda
en el horno el carbn de coque. Este carbn es indispensable para la fabricacin del hierro y del
acero. Se utiliza tambin para calefaccin en ncleos urbanos porque su combustin no desprende
humo y permite disminuir la contaminacin ambiental.
Combustibles lquidos:
Petrleo bruto natural: es un lquido viscoso y oscuro que se encuentra en el subsuelo, algunas
veces a gran profundidad, de donde se extrae por medio de perforaciones. La produccin mundial
de petrleo puede llegar a 3000 millones de Toneladas mtricas (Tm) al ao, de las cuales la mitad
se produce en la zona de Oriente Medio y el resto, en orden decreciente, en URSS, EEUU, frica,
Amrica del Sur, etc. El comercio internacional del petrleo utiliza como unidad el barril, que
equivale a 159 litros. El crudo no es utilizado como combustible, ya que sus derivados poseen un
mejor rendimiento y mayores valores de calores de combustin.
Gasolina: es un combustible liquido, de densidad 0,75 g/cm 3 y de potencia calorfica de unos 47,5
kJ/g, muy voltil. La gasolina es una mezcla de diversos hidrocarburos (heptano (C 7H16), octano
(C8H18), nonano (C9H20), etc.), dependiendo del tipo de nafta. A la temperatura ordinaria ya emite
vapores que forman mezclas explosivas con el aire. Se comercializan distintos tipos de gasolina:
normal, de 91 octanos, y sper, de 97 octanos. El llamado ndice de octanos indica
fundamentalmente su diferente capacidad para resistir las altas presiones y temperaturas, dentro
del cilindro del motor, sin que se produzca detonacin, es decir, autoencendido con anticipacin al
encendido por la chispa de la buja. Por eso la gasolina normal es la adecuada para los motores de
media compresin y para los que estn algo desgastados por el uso, mientras que la gasolina
sper se emplea para los de alta compresin y prestaciones. Para mejorar su capacidad
antidetonante y hacerlas menos corrosivas, las gasolinas contienen aditivos como el tetraetilo de
plomo que, por ser contaminante de la atmsfera, se est sustituyendo por otros ms inocuos. Por
esta razn ya se est comercializando otro tipo de gasolina, llamada sin plomo.
Querosn: es un lquido transparente, algo ms denso que la gasolina y menos inflamable, que se
utiliza como combustible en los motores a reaccin y de turbina de gas. Se utiliza tambin como
disolvente y para calefaccin domstica. Este combustible es una mezcla compleja de
hidrocarburos, entre los que predomina el dodecano (C 12H26). Su calor de combustin es cercano a
los 46 kJ/g.
Gas-oil: es un lquido de aspecto algo aceitoso, de densidad 0,85 g/cm 3 y potencia calorfica de
47,2 kJ/mol. Este compuesto por distintos tipos de hidrocarburos, entre los que se destaca el
hexadecano (C16H34), entre otros. Su principal aplicacin es como combustible de los motores
diesel gracias a su propiedad de inflamarse cuando se le somete a elevadas presiones y
temperaturas. En la actualidad este combustible resulta ms econmico que las gasolinas y por
eso se utiliza para motores medianos y grandes de coches, camiones, tractores y buques.
Combustibles gaseosos:
Gas natural. Es un combustible gaseoso que se encuentra formando bolsas en el subsuelo,
generalmente asociado con el petrleo o el carbn. Es una mezcla de hidrocarburos gaseosos (de
peso molecular bajo), constituida fundamentalmente por metano (CH4). El resto es etano (C2H6),
propano (C3H8) y butano (C4H8). Tambin contiene impurezas con S y N, que se retiran para que
resulte un combustible que arda limpiamente. Los principales productores de gas natural son:
Unin Sovitica, Estados Unidos, Canad, Pases Bajos, Reino Unido, Rumania, Argelia e
Indonesia. El consumo de gas natural va en aumento, tanto para la industria como para usos
domsticos de calefaccin y cocina, pues presenta una combustin muy limpia, sin
desprendimiento de humo ni de residuos slidos. Su transporte canalizado es ms fcil que el
transporte en recipientes metlicos de gases licuados como el butano y el propano.
Propano y butano. Son dos combustibles gaseosos que se obtienen en las refineras de petrleo.
El butano (C4H8) se comercializa licuado y envasado en recipientes metlicos de diferentes
tamaos, desechables los ms pequeos y recargables todos los dems. El propano (C 3H8)
tambin se suministra licuado, en botellas o recargando depsitos metlicos situados en el exterior,
junto a las industrias o viviendas, con el gas transportado por un camin cisterna. Como se ha
indicado, el propano y el butano son gaseosos a la presin atmosfrica pero, a la presin de
envasado, se encuentran en estado lquido. Cuando el usuario abre la llave de salida del recipiente,
disminuye la presin en el interior, se produce la vaporizacin de estos combustibles y fluyen por el
tubo de salida. Para mantener constante la presin de salida de estos gases se intercala una
vlvula de regulacin de presin que lleva incorporada la llave de paso.
Tabla comparativa con los calores de combustin

de diversos materiales que pueden ser empleados como combustibles
en procesos trmicos, donde sea necesario liberar energa en forma de calor.
Material combustible
Hidrgeno
Metano
Etano
Propano
Butano
Gasolina
Gas-oil
Querosn
Coque
Carbn vegetal
Madera de pino
Lea seca
Calor de combustin (kJ/g)

142
56,6
52,0
50,0
49,3
47,5
47,2
46
34
30
21
18

Trabajo Final de Quimica y Su Ensenianza CombustiblesVlaemick

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Trabajo Final de Qumica y su enseanza

INSTITUCIN: Instituto Superior de Formacin

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Trabajo Final de Qumica y su enseanza

Comparar la disposicin espacial de los tomos en diferentes hidrocarburos utilizando modelos

Pelotas de telgopor de tamao diferentes:

Trabajo Final de Qumica y su enseanza

-Numero 1 para representar a los tomos de hidrogeno.

Trabajo Final de Qumica y su enseanza

Comparar la viscosidad de diversos hidrocarburos.

Masa calculada del lquido Densidad

Masa de la muestra (g)

Incremento del volumen Densidad

Trabajo Final de Qumica y su enseanza

Comparar la viscosidad de distintos lquidos.

Trabajo Final de Qumica y su enseanza

Trabajo Final de Qumica y su enseanza

Punto de ebullicin (C)

Trabajo Final de Qumica y su enseanza

Actividad de ampliacin: Conociendo nuevos compuestos qumicos

(X= Cl, F, Br, I)

Ahora vamos a seguir el camino de la energa en un sistema ms complicado, un automvil, el cual no es

CH4 + 2 O2 CO2 + 2 H2O

MTODOS Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

Actividades de transferencia: estas actividades permiten proyectar los conocimientos a nuevas

R.Chang.Quimica. Ed. Mc Gray Hill. Mxico. 9 edicin. 2007.

Cuenca cuyana: se produce principalmente en Barrancas y La Ventana pues el distrito ms rico

Mapa de distribucin de cuencas petrolferas en la Repblica Argentina

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Refinacin del petrleo

Punto de ebullicin (C)

De 1 a 4 (tiles como < 40 C

De 15 a 18 (aceites para 250-350 C

+ de 20 (parafina, ceras, asfalto y

Compuestos orgnicos simples

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Densidad (g/mL Masa molecular

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Calor de combustin (kJ/g)

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