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apoyndome
mis
hermanos
que
forman
parte
importante en mi vida.
Julio Rodrguez Tuesta.
AGRADECIMIENTO
En primer lugar agradezco a Dios por ayudarme a terminar la carrera y este
proyecto, por darme la fuerza y coraje para ver este sueo hecho realidad, por
estar siempre a mi lado y ponerme en el camino correcto en todo momento. Te
agradezco Seor por todo lo que de mi has hecho y por todo lo que he logrado
hacer en tu nombre. Gracias por todo lo me has dado sin siquiera yo
merecerlo; esta hermosa familia, estos grandes maestros, estos increbles
amigos, esta maravillosa escuela.
A mis padres por apoyarnos siempre y en todo momento durante toda nuestra
vida, por inculcarnos buenos valores. Gracias por sus consejos y sus regaos.
Gracias por brindarnos una buena educacin. No tengo palabras para
agradecerles todo lo que han hecho por m y para decirles lo mucho que los
quiero.
A mis maestros por todos los conocimientos transmitidos durante las clases y a
nuestro asesor Ing. James Celada Padilla, por apoyarme incondicionalmente en
este proyecto, por sus consejos, por la paciencia que me tuvieron y por creer
en m y ayudarme a cumplir este propsito.
A mi esposa por siempre estar conmigo y apoyarme. Sabe que somos una
hermosa y muy unida familia, y cranme que si yo puedo terminar esto
ustedes tambin lo pueden lograr.
A mis amigas y amigos por su sincera y franca amistad que siempre han
mostrado desde tiempos inmemoriales, por estar a mi lado en diferentes
circunstancias y por ser simplemente mis amigos. Y por ltimo aunque no
menos importante, agradezco a mi Alma Mater, mi Universidad Cesar Vallejo,
mi Facultad de Ingeniera, el brindar la oportunidad a muchos jvenes y regalar
todo el conocimiento a quien realmente lo quiera.
10
PRESENTACIN
Seores miembros del Jurado:
En cumplimiento del Reglamento de Grados y Ttulos de la Universidad Csar
Vallejo presentamos ante ustedes la Tesis titulada DISEO DE UN SISTEMA
DE OBTENCIN DE BIOGAS PARA USO DOMESTICO, A PARTIR DE LA
EXCRETA DEL CUY, EN EL FUNDO SAN SIMON, DISTRITO PIMENTEL,
PROVINCIA DE CHICLAYO DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE, la misma
que sometemos a vuestra consideracin y esperamos que cumpla con los
requisitos de aprobacin para obtener el ttulo Profesional de Ingeniero
Mecnico y Electricista.
ISAAC
ANTONIO VSQUEZ SALZAR
JULIO
CESAR RODRIGUEZ TUESTA
NDICE
PAGINA DEL JURADO............................................................................................ i
DEDICATORIA...................................................................................................... ii
AGRADECIMIENTO............................................................................................... ii
DECLARATORIA DE AUTENTICIDAD....................................................................iv
PRESENTACIN................................................................................................... v
NDICE................................................................................................................ 1
RESUMEN........................................................................................................... 4
I.
INTRODUCCIN......................................................................................... 6
1.1
FORMULACIN DE LA PREGUNTA............................................................39
1.2
HIPTESIS............................................................................................... 40
1.3
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN...........................................................40
II.
MARCO METODOLGICO.........................................................................41
2.1. VARIABLES................................................................................................. 41
2.3. METODOLOGA.......................................................................................... 42
2.4 POBLACIN Y MUESTRA.............................................................................42
2.5. TIPO DE ESTUDIO...................................................................................... 42
2.6 DISEO DE LA INVESTIGACIN...................................................................42
2.7. TCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE DATOS.......................43
2.8 MTODOS DE ANLISIS DE DATOS.............................................................43
III.
RESULTADOS........................................................................................... 44
3.1.
3.4.
3.5.
3.6.
3.7.
IV. DISCUSIN................................................................................................. 54
V.
CONCLUSIONES....................................................................................... 56
VI.
RECOMENDACIONES............................................................................... 58
VII.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICA................................................................59
ANEXOS............................................................................................................ 61
NDICE DE TABLAS
Tabla
Tabla
Tabla
Tabla
Tabla
Tabla
Tabla
Tabla
Tabla
Tabla
Tabla
Tabla
Tabla
RESUMEN
El presente trabajo de investigacin se elabor teniendo en cuenta la
importancia del biogs como una alternativa de fuente para energa en nuestro
pas, considerando como una de las alternativas ms viables es invertir en el
biogs que puede producirse con el estircol del cuy, ya que contiene
elementos bsicos en la produccin de metano y bixido de carbono, que
actualmente y desafortunadamente no son aprovechados, y por el contrario
crean una fuente de contaminacin desde el punto de vista ambiental.
Se considera vital, la existencia del insumo principal (estircol del cuy) con una
composicin rica en materia orgnica, PH neutro y humedad adecuada, para
una fermentacin eficiente y una buena relacin de productividad del Biogs.
En el presente estudio de investigacin, se plantea la posibilidad de instalar un
Planta Biodigestora en el Fundo San Simn, del Distrito de Pimentel, Provincia
de Chiclayo, que utilizando como materia prima el estircol del cuy, produzca
Biogs para uso domstico, de las familias de la mencionada localidad.
En dicho fundo existen un total de 08 familias que tienen una produccin
promedio de 160 kg de estircol de cuy/semana y de 600 kg/mes de estircol
de cuy.
En el estudio de mercado, se analiz el producto Biogs como sustitucin de la
lea, carbn y del gas propano, adems del inters y demanda de
combustibles alternativos a los ya mencionados; adems en la
evaluacin
ABSTRACT
This research was developed taking into account the importance of biogas as
an alternative energy source for our country, considering as one of the most
viable alternative is to invest in biogas which can occur with guinea pig
manure because it contains basic elements in the production of methane and
carbon dioxide, that are currently and unfortunately untapped, and instead
create a source of contamination from the environmental point of view.
It is considered vital, the existence of the main input (guinea pig manure) with
a composition rich in organic matter, pH neutral and adequate moisture for
efficient fermentation and good value Biogas productivity.
In this research study, the possibility of installing a Biodigestora plant in Fundo
San Simon, of the Pimentel District, Province of Chiclayo, which used as raw
material guinea pig manure arises, produce biogas for home use, families of
that locality.
In this farm there are a total of 08 families with an average production of 160
kg guinea pig manure / week and 600 kg / month of guinea pig manure.
In market research, the product was analyzed biogas as an alternative to
firewood, charcoal and propane gas, plus interest and demand for alternative
fuels to those already mentioned; also in the technical and economic
evaluation, a positive result in the net present value and internal rate of return
was obtained 47% annually demonstrating that there is technical and
economic feasibility to generate biogas as an energy source, from guinea pig
manure Fundo San Simon, of the Pimentel District, Province of Chiclayo,
Lambayeque.
I.
INTRODUCCIN
ambiental
las
enfermedades
que
esta
acarrea.
La
ANTECEDENTES DE ESTUDIO
A nivel Internacional se cuenta con estudios en Ecuador, Chile,
Mxico, entre otros pases:
De acuerdo a VERDEZOTO Carvajal, Eduardo. En su Tesis Diseo de un
Biodigestor anaerobio para la produccin de biogs a partir de las excretas de
ganado vacuno, en la finca Los laureles en la comunidad Flor del Manduro Riobamba: Escuela superior politcnica de Chimborazo, Ecuador, 2014. 161pp.
En dicha investigacin, menciona: se llev a cabo mediante el Mtodo
Descriptivo y Cuantitativo, lo cual permiti la caracterizacin fsica, qumica y
microbiolgica del estircol, se efectu mediante muestreo aleatorio simple. Las
dimensiones del Biodigestor son: Volumen del tanque del Biodigestor 7.10 m3,
Dimetro interior 2.10 m, Dimetro exterior 2.40 m. El cual producir 3.78
m3 aproximadamente de Biogs diarios As mismo, concluyo gracias a las
condiciones favorables de la finca, requirindose una inversin de 1,924.50 USD
para su construccin recuperndose en 5 aosTasa Interna de Retorno = 11,97
% lo cual lo hace viable econmicamente. La caracterizacin del estircol en pre y
post degradacin de la materia orgnica se determin mediante anlisis FsicosQumicos y Microbiolgicos, obtenindose como resultados valores altos en sus
parmetros analizados: pH =7.63, ST = 16 %, Humedad = 80.37%, DQO = 94.17
g/L, DBO5 = 11,75 g/L, Coliformes totales = 692,500 UFC /100ml valores que
determinan que ocasionan un riesgo a los recursos agua y suelo por la disposicin
directa en el campo y a los sectores aledaos a estos, para el tratamiento de los
desechos de ganado vacuno. El dimensionamiento del Biodigestor de Domo Fijo o
CHINO, se llev a cabo mediante clculos con la utilizacin de
frmulas
estudiar
construccin
formas
de
alternativa y
un
se
de
utilizar
estanque
debe
estudiar
materiales
cilndrico
ms
horizontal
econmicos
no
es
la
La
nica
calor al substrato y las prdidas de calor presentes son una componente que
representa el 60% de la energa disponible en el proceso se debe cuidar y
estudiar la forma de disminuir este consumo La curva de perodo de
recuperacina mayor nmero de animales el proyecto ser recuperable
antes.
Corvalan plantea la problemtica chilena en cuanto a la escasez de energa,
y sugiere mdulos de 20 bovinos para la generacin de energa local, como
metano.
DOROTEO Otlica, Carlos. En su Tesis: Aprovechamiento de biogs proveniente
del abono de ganado vacuno en un ubicado en Ixtapaluca estado de Mxico;
seala que: el Biogs es una opcin real en la oferta de energas
sustentables, con sustanciales ventajas comparativas respecto de otras
fuentes, adems de que contribuye en la disminucin del consumo de
combustibles fsiles y fuentes de energa que en este caso en particular son
costosas y poco accesibles, reduce el efecto de la contaminacin local y
regional y ayuda al fortalecimiento de la economa familiar. Entonces, una
de las alternativas ms viables es invertir en el Biogs que puede producirse
con las excretas del ganado vacuno en el establo, ya que son elementos
bsicos
en
la
produccin
de
metano
bixido
de
carbono,
que
procesos cerrados. En
la
alto
grado
de
nitrgeno
el cual
sera
muy
importante para la
agricultura.
Se lleg a las siguientes conclusiones: Los digestores cumplen una
funcin ecolgica ideal: reciclar totalmente los desechos a un costo muy
bajo, pero como contrapartida emite olores desagradables para quien no est
acostumbrado al sistema Desde el mundo empresarial, no existe un inters
9
10
A nivel Local:
En la Tesis: Diseo de un Sistema de Generacin de Energa Elctrica a partir
del Biogs producido por el Estircol de Ganado Porcino en la Granja Maikol
(ARIAS FERNNDEZ FRANCK JHEFERSON, 2014)
Este proyecto de investigacin comprende las bases cientficas para el diseo
de un sistema de generacin de energa elctrica a partir del biogs producido
por el estircol de ganado porcino en la granja Maikol, Distrito de Reque Chiclayo.
Su finalidad de este sistema es abastecer de energa elctrica a la granja por
medio de un grupo electrgeno, teniendo como biocombustible el gas
generado a base de estircol porcino. Asimismo, algo muy importante a
considerar, es que el impacto ambiental por uso de estas fuentes, para la
generacin de energa es mucho menor en comparacin con las fuentes
convencionales como: el carbn, el petrleo y sus derivados.
Con este diseo se determin una produccin de biogs
de 235.2
m3/h,
la
descomposicin
anaerbica
se
obtienen
compuestos
altamente
como
etanol
metanol
como
tambin
gas
metano.
Estos
12
As mismo, Hilbert (1992) seala que Las primeras menciones sobre biogs se
remontan a 1600 identificados por varios cientficos como un gas proveniente
de la descomposicin de la materia orgnica. En el ao 1890 se construye el
13
han
sido
fructferos
en
cuanto
descubrimientos
sobre
el
en
acompaados
la
por
comprensin
importantes
del
proceso
logros
de
microbiolgico
la
han
investigacin
estado
aplicada
14
incidencia
del
sector
agropecuario:
de
un
total
de
19 proyectos,
13
16
17
novillos en Los ngeles, que son la base para la produccin de carne Premium,
genera 14.000 kilos de estircol todos los das del ao.
De acuerdo a Briones (2006) para lograr la rentabilidad que justifique la
inversin, calcularon la necesidad de contar con un sustrato que sirviera de
booster (potenciador) a la generacin de energa sobre la base de excretas
animales. Tomaron la opcin de adicionar ensilaje de maz, dado que se
produca en el mismo predio para alimentacin del ganado. Sin embargo,
enfatiza sobre la necesidad de tener presente la eventualidad de cambios en
las proyecciones, ya que el precio del ensilaje de maz a mediados de 2011
haba ms que duplicado el de 2006. En esa poca, agrega Briones, no existan
plantas de la envergadura proyectada, por lo cual buscaron antecedentes en
diversos pases. Fue en Alemania donde se encontraron con Felipe Kaiser,
quien cursaba un doctorado. l les mostr la realidad germana, donde haba
4,500 biodigestores funcionando, con un promedio de cerca de 500 kw por
planta. El camino fue largo y difcil reconoce Briones. A diferencia de
Alemania, falta un libro o manual donde se indique las exigencias por
cumplir: todo est entregado al criterio de los funcionarios, el que es muy
variable. Opina que se est creando una institucionalidad muy complicada:
los biodigestores no son ciencia nuclear, dice.
En Alemania aade empalman e inyectan la energa elctrica. Yo pregunt
si tena que hacer un estudio de conexin de redes para inyectar y creo que
todava me estn mirando con cara de te volviste loco. En Chile para una
mega no se gasta menos de 120 millones de pesos solo en el empalme, sin
generador. Los alemanes dicen que con un transformador y el sincronizador
basta. Aqu tiene que estar duplicado, debe haber un recolectador, y adems
certificado. Pasar todas las barreras significa al menos un ao. Incorporarse a
la matriz de energa es enredadsimo.
No obstante Briones considera favorablemente la legislacin chilena en la que
se permite la posibilidad de ingreso de pequeos y medianos generadores. El
Reglamento para Medios de Generacin no Convencionales y Pequeos
Medios de Generacin se aplica a medios de generacin cuyos excedentes de
potencia sean iguales o menores a 9,000 kw, o a medios de generacin cuya
18
20
con
la investigacin
de
Normas
y promocin
Tcnicas
(ITINTEC)
de Biodigestores familiares de
dos
instituciones
proyectos ejecutados
universidades,
por
la
de
Universidad
las
cuales
Nacional
de
departamentos de
ganaderos, con los cuales trabajaba y despus les vendi los Biodigestores, la
empresa capacito a asesores de campo para la construccin e ideo una forma
ms sencilla y barata de construirlos. En la actualidad no se sabe exactamente
cuntos siguen en funcionamiento, pero se cree que tambin son pocos.
En el ao 2004, en el Cusco, una colaboracin entre el Institut de Tcniques
Energtiques (INTE) de la Universidad Politcnica de Catalunya (UPC) y el
Instituto
para
una
Alternativa Agraria
(IAA)
se
realiz
un
pequeo
tubulares.
Ese mismo
para la investigacin
de
en Cajamarca.
Poco tiempo
despus
los cambio
por Geo
lo
GROUP
CIDELSA
han
comercializado
alrededor
de
360
para el
tratamiento
Biol
del estircol
obtenido en
el
rea de
ordeo,
el
es
la
potencial
contaminacin
de
modelo
por
SNV
en
otros
lugares
del mundo,
de
instalaciones esperado no
un rol potencial
asociaciones
lecheras,
por
articulacin
con
grupos
lecheras
grandes
y
de
23
beneficios mutuos tanto para las empresas como para el pequeo productor,
principalmente por el aumento en productividad que va relacionado con la
implementacin de esta tecnologa.
En Cajamarca de acuerdo a Agraria.pe (2014), la ONG Diacona y el Instituto
Interamericano de Cooperacin para la Agricultura (IICA) desarrollaron el
proyecto Biodigestores, una alternativa familiar para el uso de energas en los
hogares y la proteccin de los bosques naturales de la provincia de Santa CruzRegin Cajamarca, que consiste en la instalacin de Biodigestores que
beneficiar a 80 familias de los distritos cajamarquinos de La Esperanza,
Chancay baos, Pulan y Andabamba.
El proyecto cuya inversin ascendi alrededor de S/. 500 mil- y concluir en
agosto- tiene como objetivo principal que las familias cocinen de manera ms
sana, dejen de utilizar la lea y reduzcan totalmente la emisin de humo
dentro de sus cocinas evitando las enfermedades respiratorias. Hay que
recordar que en esa regin alrededor del 90% de personas an cocinan con
lea y bosta seca. Para el desarrollo de esta iniciativa, la empresa Cidelsa,
experta en brindar soluciones de ingeniera en geosintticos, para el
suministro de estas tecnologas que consisten en una geomembrana de PVC
tubular
hermtica
que
se
carga
con
excretas
de
animales
aguas
Adems, las
aadir
las
convencionales:
las
energas
renovables o
toda sociedad
de
energa,
as
como la disposicin de
25
Por otra parte, las energas renovables, que son energas que se producen
de forma continua y son inagotables a escala humana, no consumen
recursos finitos, y causan menos impactos medioambientales que los
combustibles tradicionales.
Entre
solar,
derivadas
del
uso
se muestra el
el
consumo
de
combustibles
fsiles
ha
aumentado
al
menos
el
que
hoy
en
da
se
considera
tecnologa
en
las
que,
adems,
la
eficiencia
energtica
aumenta
existencia de 3
para
designar,
microorganismos),
en
general,
el
alimento
de
los
las
cuales
Bifidobacterium
spp,
Lactobacillus,
Streptococos
Enterobacterias.
de
es
muy
transformados a CH4
solo
microorganismos
de
los
gneros
Methanosarcina
frecuentemente
caracterizadas
por
la
acumulacin
de
ejemplo,
dar
lugar
hidrgeno.
La produccin de energa, utiliza el sustrato de la mayora de las
reacciones es la materia orgnica, es decir, el donador de electrones, en
condiciones anaerobias los aceptores ms comunes son nitratos, sulfatos y
dixido de carbono. En algunos casos la materia orgnica es usada como
aceptor y donador
a ese proceso
se le denomina
fermentacin. Para
se
determina
escribiendo
29
se obtiene de la
por
la
concentracin
de
metano
(8,500
Kcal/m ),
eliminado
en
el
proceso.
Dicho
sustrato
suele
expresarse
(Hernndez, 2001).
Teniendo en cuenta la heterogeneidad en la composicin del sustrato se
entiende que la cantidad de biogs que se puede producir a partir de un
determinado tipo de sustrato y su composicin (y, por tanto, su contenido
energtico) depender de su composicin qumica. En la tabla 12 se
muestran valores medios de composicin del biogs en funcin del sustrato
utilizado. La potencia calorfica inferior del biogs es aproximadamente de
3
5 250 Kcal/m , para una riqueza en metano del 60% (Fernndez, Prez y
Romero. 2008).
Las formas de Energa, aplicando los diferentes procesos de conversin, la
biomasa se puede transformar en diferentes formas de energa:
- Calor y vapor: es posible generar calor y vapor mediante la combustin de
biomasa o biogs. El calor puede ser el producto principal para aplicaciones en
calefaccin y coccin puede ser un subproducto de la generacin de
electricidad en ciclos combinados de electricidad y vapor.
- Combustible gaseoso: el biogs producido en procesos de digestin
anaerbica o gasificacin puede ser usado en motores de combustin
interna para generacin elctrica, para calefaccin y acondicionamiento en el
sector domstico, comercial e institucional y en vehculos modificados.
- Biocombustibles: la produccin de biocombustibles como el etanol y el
biodiesel tiene el potencial para reemplazar cantidades significativas de
combustibles fsiles en muchas aplicaciones de transporte. El uso extensivo
de etanol en Brasil ha demostrado, durante ms de 20 aos, que los
biocombustibles son tcnicamente factibles a gran escala. En los Estados
Unidos
Europa
su
produccin
est
incrementndose
se
estn
31
en
tecnologas
eficientes,
lo cual
incrementar
la industria
bioenergtica.
- Cogeneracin (calor y electricidad): la cogeneracin se refiere a la
produccin simultnea de vapor y electricidad, la cual se aplicara en
muchos procesos industriales que requieren las dos formas de energa.
su
de
productos
uso
en
el
agrcolas.
sector
En
comparacin
industrial
es
con
menor,
el
pero
sector
todava
los
procesos
energticos
muchas
veces
son
Cogeneracin:
simultnea
Esta
de
calor
considerablemente
separados.
Se
aplicacin
y
ms
se
con
electricidad,
eficiente
utiliza
refiere
que
frecuencia
la
lo
los
generacin
cual
dos
en
resulta
sistemas
industrias
que
elctrica: En
varios
pases
industrializados
se
difundidos
en
todas
las
operaciones
si
se
cuentan
con
de
materia
pecuarias y
humedad
ambiental,
pluvial,
estructura,
digestor y si
instalacin
contempla
aspectos
como
el
funcionamiento
del
gaseosas y de lodos;
aplicacin de lquidos por bombeo, por tanques regadores o arrastre por riego;
los slidos que estn disueltos en el agua y los slidos en masa y por ltimo
los gases utilizados para la coccin.
34
partes
repuestos.
en
plstico
(FRP)
para
superar
el
problema
de
corrosin.
35
recursos
inversin
alta
que
36
ingresar al
das se llena el foso con agua, se descargan los desechos de animales, el agua
que rodea el digestor puede ayudarle a expandirse completamente y
disminuye la tensin que ejerce en los tubos de entrada y de salida.
Dependiendo de la poca del ao en la que se haga la instalacin el proceso
de fermentacin se hace ms rpido en verano y ms lento en invierno.
reparada
debe
permanecer
seca
hasta
su
endurecimiento
por
plantas
del
biogs
pueden
ofrecer
varias
ventajas
las
38
de 15 cm.
mm de agujero
central.
Dos plsticos rgidos (perspex) lavanderas de 10 cm de dimetro y un
agujero central
de
el
neumticos
(de
las
bicicletas,
motocicletas
automviles)
a la
modificaciones al plan bsico para combatir los efectos del viento y satisfacer
necesidades personales. Muchas investigaciones se ha puesto en mejorar
estufas ms convencionales,
pero
muy
pocas
en
estufas
usadas
con
nivel
de
agua
en
la
vlvula
de
seguridad
debe
verificarse
o semi industriales.
de
concentraciones
una
medio ambiente.
Elimina los desechos orgnicos, por ejemplo, la excreta animal,
contaminante del
temperatura
de retencin,
tiempo
se
ha
demostrado
43
JUSTIFICACIN DE LA INVESTIGACIN
La presente investigacin se justifica por los siguientes motivos:
Por lo relevante que es contar con energas accesibles, generadas por
combustibles a disposicin y an ms econmicas que algunas tradicionales en el
campo, como son la lea, el carbn y la bosta; o en la ciudad con el gas propano u
energa del sistema.
Otro aspecto importante, es ver el grado de disponibilidad en combustibles
domsticos limpios, con introduccin del biogs en zonas rurales, como una
fuente alternativa y limpia para la coccin de alimentos en reemplazo de la lea,
reduciendo la carga de trabajo de mujeres y nios, mejorando la salud e higiene
de la familia al cocinar sin humo, reduciendo la presin sobre los recursos
naturales en el rea rural, o bien disminuyendo
el consumo
de GLP
44
devuelto a los propietarios como Biol, para ser aplicado como abono contiene
mayor riqueza en nutrientes. Contribuyendo a incrementar la productividad
agrcola de manera sustentable, desplazando a los
productos
qumicos,
de
sus
existe
una
sustancial
reduccin
de
residuos
agropecuarios,
1.1
FORMULACIN DE LA PREGUNTA
HIPTESIS.
General:
Existe viabilidad tcnico y econmica; para realizar el proyecto de biogs,
utilizando el estircol de cuy, en el Fundo San Simn, Distrito de Pimentel,
Provincia de Chiclayo, Departamento de Lambayeque, 2015.
Especficas:
La viabilidad tcnica tiene que estar por la capacidad del Biogs, para
sustituir a la lea o al gas propano, con una productividad idnea a partir
de estircol de ganado vacuno, contando con un equipo Biodigestor.
La
viabilidad
econmica,
que
demuestre
un
mercado
para
dicho
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN
Objetivo General.
Realizar una Evaluacin Tcnica Econmica; para generar Biogs producido
por el estircol de cuy, en el Fundo San Simn, Distrito de Pimentel,
Provincia de Chiclayo, Departamento de Lambayeque, 2015.
Objetivos Especficos:
Analizar las caractersticas del estircol producido por los cuyes del
Fundo San Simn, Distrito de Pimentel, Provincia de Chiclayo, Departamento
de Lambayeque.
Distrito
de
Pimentel,
Provincia
de
Chiclayo,
Departamento de Lambayeque.
Determinar
el
Presupuesto
que
involucra
la
instalacin
del
II.
Biodigestor.
Elaborar un Plan de Mantenimiento del Biodigestor a instalar.
MARCO METODOLGICO
2.1. VARIABLES
Para probar el estudio de investigacin se determinaron dos variables para
la Operacionalizacin:
Variable Independiente: Estircol de cuy
Variable Dependiente
46
Definicin
conceptual
Definicin
operacion
al
Es un proceso
fisiolgico,
que le permite
al organismo
eliminar
Es
un
Cantidad en
kilogramos
por da de
estircol de
cuy
en el
Tamao
y
contenedor
hermtico
e
Diseo impermeable
de un en
cuyo
sistem interior
se
a para
produce
la
la
fermentacin
obtenc
los
in de de
biogs residuos
orgnicos
(desechos de
animales)
Fuente: Elaboracin Propia
nmero
de
biodigestore
s,
cantidad
de
biogs
obtenido
Estirc
ol
Dependiente
dienteIndepen
Variable
Indicadores
Escala
de
medici
n
Masa
de
estircol de cuy
Ordinal
Volumen del
biodigestor,
volumen
y
presin
generada por el
biogs
Ordinal
2.3. METODOLOGA
El enfoque de la investigacin es cuantitativo, del tipo bsico y del diseo
cuasi
experimental
mercado).
(Aspectos
tcnicos)
descriptivo
(aspectos
de
VARIABLE
TCNICA
INSTRUMENTOS
Observacin.
COMPOSICIN
DE
ESTIRCOL
PRODUCIDO POR
EL CUY.
Ficha
Observacin.
Anlisis
Documental.
Anlisis
qumico.
fsico
de
Gua de Anlisis
Documental.
III.
RESULTADOS
3.1.
Para determinar las caractersticas del estircol de cuy, para ser utilizado
en la produccin de Biogs, se ha recurrido a la informacin que aparece
en la revista SEPAR ESTIERCOLES 2004:
Tabla 3: Composicin Qumica del Estircol del Cuy
Especie
Animal
Mate
ria
N
%
P2O5
%
49
K2O
%
CaO
%
MgO
%
SO4
%
Cuyes
Seca
%
14
0,60
0,03
0,18
0,55
0,18
0,10
(f)
(f) Fresco (s) Seco
Fuente: SEPAR, 2004. Boletn Estircoles
Simn
Tipo de
Estircol
Estircol de
Cuy
Cdigo
de
laborator
io
0S001SAAD-15
PH
C.E.
Ms/cm
M.O.
%
N
%
P
%
K
%
Ca
O
%
% de
Humed
ad
7,25
1.0
9,20
51,37
3,0
1,46
0,11
0,15
16,28
2,0
50
UNIDAD
AO 2015
% Recolectado en corral
100
kg/da/Total
20
Das en 1 ao
Das/Ao
365
Produccin de estircol en 1 ao
kg/Ao
7 300
Ton /Ao
7,3
m3/Ao
21,9
Produccin de estircol en
Tonelada /ao
Volumen del agua relacin 1:3
51
MESES AO
FEBRER MARZ
2015
ENERO
O
O
TEMP. BAJA
22
23
23
TEMP. ALTA
35
34
35
TEMP.
PROMEDIO
28,5
28,5
29
La unidad es en Celsius
Fuente: http://www.accuweather.com/
ABRI
L
23
33
MAYO
24
34
JUNIO
22
33
JULIO
19
34
28
29
27,5
26,5
Adems de una humedad relativa del 65%, ello supone un proceso inicial
sin produccin de Biogs que durar aproximadamente 30 das; para
que se contine con una segunda etapa, donde se producir diariamente
una produccin diaria estimada y que sera de acuerdo a la siguiente
relacin:
Cantidad de Biogs (L) = 35.3 x Cantidad de Estircol (Kg)
Lo cual significa que en el primer ao, y en caso que diariamente se
haga una entrega de 20 Kg, se podra lograr en forma continua a partir
del 30vo da, una produccin diaria de aproximadamente 703 litros/da de
Biogs, equivalentes a 0,703 m3/da.
3.4. TAMAO Y CLCULO DE VOLUMEN DEL BIODIGESTOR
La capacidad requerida en el Biodigestor para la acumulacin de la
biomasa depender de la capacidad de biogs a producir segn el
requerimiento promedio deseado por cada familia. Se sabe que el
digestor comprende dos zonas de almacenamiento siendo la zona
gaseosa donde se acumula el biogs antes de salir de la magna y la zona
lquida donde se deposita el estircol lquido. El volumen de la zona
gaseosa comprende el 25% del volumen total del digestor y siendo el
75% restante la zona lquida.
Segn el clculo total disponible de estircol se calcula las dimensiones
del digestor, cabe resaltar que la materia prima recogida solamente ser
el 100% del estircol segregado por el total de cuyes, debido a que estos
52
Temperatura
(C)
Tiempo de
Retencin
(das)
10
15
20
25
30
70
51
32
27
20
Fuente: Elaboracin Propia
53
La relacin entre el dimetro y la longitud, debe guarda una relacin entre 1:5
V= r
El tamao estndar del ancho de rollo (AR) de la bolsa que utilizaremos esta
dado segn la siguiente tabla
AR= r
Tabla 8: Longitud del Biodigestor segn el ancho de rollo.
Ancho de
Dimetro
Rollo
Radio (r)
(D)
(AR)
(m)
(m)
(m)
Seccin
Eficaz
2
Vt/sec.eficaz
(m)
(r )
(m )
1,00
1,25
1,50
1,75
2,00
Fuente:
0,32
0,64
0,40
0,80
0,48
0,96
0,56
1,12
0,64
1,28
Elaboracin Propia
Longitud del
Biodigestor
0,32
0,50
0,72
0,99
1,29
9,00
7,20
6,00
5,14
4,50
Relacin
Long./Dimetro
14
9
6
5
4
54
Estas sern:
Diseo de la zanja del biodigestor
AR(m)
2,00
1,75
1,50
1,25
1,00
a (m)
1,00
0,60
0,50
0,40
0,30
b (m)
1,20
0,80
0,60
0,60
0,50
p (m)
0,9
0,8
0,7
0,6
55
Costo
Costo
Unida Can Unitar
Total
d
t.
io
(S/.)
(S./)
Descripcin
SUMINISTRO DE MATERIALES
Cuerpo del Digestor y Gasmetro
Biodigestor en membrana PVC, de fabricacin
industrial, con kit de reparacin. Largo 6 metros,
dimetro de 0,72 metros, proveedor CIDELSA, Lima;
diseo "tipo IAA".
Unidad
675,25 675,25
Unidad
245,90 245,90
Unidad
4,00
Unidad
30,00
30,00
Unidad
15,00
15,00
metro
6,00
36,00
m2
25
6,00
150,00
Unidad
5,00
30,00
Kg.
0,5
7,00
3,50
4,00
Fitotoldo
Plstico polietileno en manga triple ancho (1.5
metros de ancho) para forrar la zanja.
Plstico Agrofilm para techar el Fitotoldo.
Dimensiones 8.3m X 3m.
Palos rollizos delgados de 4-5 m aprox., para techar
Fitotoldo.
Clavos mixtos (3, 4 en iguales proporciones), para
techar Fitotoldo
56
Unidad
15,00
60,00
Unidad
5,00
25,00
Unidad
4,00
4,00
Unidad
3,00
3,00
Metro
0,2
4,00
0,80
Unidad
9,00
9,00
Unidad
8,00
64,00
Unidad
14
1,00
14,00
Unidad
1,00
5,00
Metro
0,8
20,00
Unidad
1,00
2,00
Unidad
6,00
12,00
Unidad
1,00
4,00
Bolsas cemento.
Unidad
26
52,00
Metro
Carretil
la
2,5
10,00
10
30,00
16,00
1500,
45
250,00
1750,
COSTO DIRECTO S/.
45
GASTOS GENERALES Y UTILIDADES 262,57
SUB TOTAL S/.
MONTAJE DE MATERIALES
TOTAL S/.
2013,
02
A.- SOSTENIBILIDAD
S/.
35,00
5 balones/ao
S/. 175,00 por
ao/familia
S/. 1 400,00
S/. 2 013,02
PERIDO DE RECUPERACIN
1,44 aos
0
INSTALACION DEL
BIODIGESTOR
OPERACIN Y
MANTINIMIENTO
TOTAL EGRESOS
AHORROS
TOTAL DE INGRESOS
BENEFICIOS NETOS
AOS
2
-2013,02
-300 -300 -300 -300 -300
-2013,02 -300 -300 -300 -300 -300
1400 1400 1400 1400 1400
140 140 140 140 140
0
0
0
0
0
-2013,02 1100 1100 1100 1100 1100
VAN
TIR
S/.
2,156,85
47%
58
b) Mantenimiento de biodigestor
Se debe realizar inspecciones peridicas del estado de la cubierta,
por el viento
Se eliminara inmediatamente cualquier acumulacin de agua de la
cubierta
Se realizara peridicamente la extraccin de los lodos acumulados en
la parte baja del Biodigestor para evitar el azolvamiento y la
operacin incorrecta
Se deber realizar la regeneracin o sustitucin de filtros de acuerdo
59
IV.
DISCUSIN
Aspectos Tcnico Productivos:
1. Se evidencia que el Biogs puede ser una fuente de energa alternativa
a la lea y gas propano, utilizado para el cocimiento de alimentos y
calentamiento de agua, en el Fundo San Simn. Segn lo investigado un
m3 de Biogs es el equivalente a 0,25 m 3 de gas propano, teniendo
procedimientos similares para su uso domstico.
2. Tambin se plantea que una estandarizacin en la composicin de
materias primas, contribuye con procesos ms eficientes y un producto
terminado de calidad. Lo cual se evidencia con los anlisis de
laboratorio, en cuanto a C, N, PH neutro y Humedad entre otros
elementos que nos aseguran una materia prima idnea.
3. Planteamos que el uso de estircol del cuy, y una mezcla con agua en
relacin 1:3 incrementa la productividad del biogs y Biol. Mientras que
existen posiciones de 1:4 (Botero y Preston 1987), u otras como una
relacin 1:1 (Snchez 2003).
Pruebas experimentales con Biodigestor tipo Taiwn y desechos de
cuyes, realizadas en el laboratorio de la Universidad Zamorano (2009)
en Honduras, dieron como resultado:
60
10 das
20 das
(m3/da)
(m3/da)
chos)
70:30
0.374
0.802
80:20
0.760
0.653
Fuente: Universidad Zamorano - Honduras
30 das
(m3/da)
0.924
0.716
V.
CONCLUSIONES
Las caractersticas del estircol producido por los cuyes del Fundo San
Simn, Distrito de Pimentel, Provincia de Chiclayo, Departamento de
Lambayeque, es el siguiente:
Resultados de anlisis del estircol del Cuy del Fundo San Simn
Tipo de
Estircol
Estircol de
Cuy
Cdigo
de
laborator
io
0S001SAAD-15
PH
C.E.
Ms/cm
M.O.
%
N
%
P
%
K
%
Ca
O
%
% de
Humed
ad
7,25
1.0
9,20
51,37
3,0
1,46
0,11
0,15
16,28
2,0
Las cantidades diarias de estircol, producido por los cuyes del Fundo
San Simn, Distrito de Pimentel, Provincia de Chiclayo, Departamento de
62
Lambayeque, es:
UNIDAD
% Recolectado en corral
100
kg/da/Total
20
Das en 1 ao
Das/Ao
365
Produccin de estircol en 1 ao
kg/Ao
7 300
Ton /Ao
7,3
m3/Ao
21,9
Produccin de estircol en
Tonelada /ao
Volumen del agua relacin 1:3
AO 2015
Ancho de
Rollo (AR)
Radio (r)
Dimetro
(D)
Seccin
Eficaz
Longitud del
Biodigestor
(m)
(m)
(m)
(r2)
Vt/sec.eficaz
(m2)
(m)
1,50
0,48
0,96
0,72
6,00
AR(m)
1,50
a (m)
0,50
b (m)
0,60
p (m)
0,8
2013,02.
VI. RECOMENDACIONES
modularmente.
65
San
Pedro,
municipio
de
Muhan,
departamento
de
66
vacuno.
Tesis
(Ttulo
de
Ingeniero
Qumico).
Huancayo:
CERSSO Massa, Henry y ORTIZ Daz, Alexander. Estudio de prefactibilidad para la recuperacin y produccin de energa en la regin Ica
a travs de un sistema de biogs. Tesis (para optar el ttulo profesional
de ingeniero mecnico electricista) Ica 2012. 105pp.
Disponible en: http://cip.org.pe/imagenes/temp/tesis/21427172.pdf
ANEXOS
Anexo 1: Cantidad de Estircol existente en el Fundo San Simn
Anexo 2: Resultados del Anlisis de Laboratorio del estircol del Cuy
Anexo 3: Plano de Ubicacin
Anexo 4: Plano del Biodigestor
68
FEBRERO
MARZO
ABRIL
sem
01
sem
02
sem
03
sem
04
sem
01
sem
02
sem
03
20
20
17
25
23
22
18
15
25
22
23
18
17
18
25
19
19
25
20
25
22
19
20
22
18
25
23
22
18
15
17
18
25
26
25
20
169
MAYO
JUNIO
sem
02
sem
03
sem
04
sem
01
sem
02
sem
03
sem
04
sem
01
sem
02
sem
03
sem
04
22
18
25
25
22
21
23
24
24
24
22
22
22
22
20
25
17
14
26
22
23
22
21
21
20
23
18
19
18
18
25
17
18
25
22
20
19
19
21
22
23
18
25
25
25
25
19
20
21
22
24
24
25
26
18
18
25
22
22
22
22
26
15
18
19
22
24
25
25
25
22
24
23
22
18
20
20
20
20
19
22
22
24
22
22
25
25
27
25
19
19
25
20
24
24
22
24
25
25
25
23
22
25
25
25
20
22
22
23
22
18
15
22
20
20
26
24
24
24
23
22
25
25
25
166
179
165
174
166
179
148
176
167
177
188
155
174
181
183
180
185
187
189
679
sem sem
04 01
667
708
69
693
741
70
71
72