Tipo de Receita: Sobremesa

Tipo de Prato: Bolos

Bolo de Dois Chocolates

Ingredientes

200g de manteiga
200g de acar
200g de farinha
6 ovos
1 c. ch de fermento em p
50g de amndoa moda
manteiga para untar
Cobertura:
1 Tablete de chocolate branco para uso
culinrio Nestl (150grs.)
1 dl de natas
15g de manteiga
Produtos Nestl
150g Chocolate Branco Culinria NESTL
200g Chocolate Culinria NESTL
Preparao

Ligue o forno a 180.

Barre uma forma redonda com manteiga.
Parta o chocolate preto em pedaos e deite-o para uma tigela;
junte a manteiga;
coloque a tigela em banho-maria at o chocolate derreta.
Retire do banho-maria, mexendo bem, e deixe arrefecer.
Separe as gemas das claras.
Bata as gemas com o acar at obter um creme fofo;
junte o chocolate derretido e mexa, de seguida junte a farinha, o
fermento e a amndoa e mexa bem.
Junte as claras batidas em castelo e misture bem.

Deite na forma e leve ao forno durante 45 minutos.

Quando o bolo estiver cozido retire e deixe arrefecer um pouco,
desenforme e reserve.
Prepare a cobertura:
Leve ao lume as natas e deixe ferver, retire do lume junte o
chocolate branco e deixe repousar durante 10 minutos.
Mexa at obter um creme liso e junte a manteiga mexendo bem.
Deixe arrefecer.
Cubra o bolo com a cobertura e decore a gosto.

N de Pessoas : 8
Tempo de Preparao : 120 min
Dificuldade: *

Antes de colocar o chocolate a derreter em banhomaria, junte uma pitada de sal para ajudar a
libertar o aroma. Quando o fizer, no deixe a gua
ferver, para que o chocolate no perca a
consistncia cremosa. Se ferver, apague o lume e
mexa continuamente, at derreter.

Tipo de Receita: Sobremesa

Tipo de Prato: Pudins, Flans
e Soufls

Pudim de Chocolate

Ingredientes
4 gemas
45 g de manteiga amolecida
Manteiga para untar
Raspa de chocolate para decorar
Produtos Nestl
100 g Chocolate Culinria NESTL
2 latas Leite Condensado NESTL
Preparao
Unte com manteiga uma forma de buraco com 20 cm de dimetro.
Parta o chocolate em pequenos pedaos e leve-os ao lume a derreter em banho-maria. Quando
estiverem derretidos, retire do lume e deixe arrefecer. Depois do chocolate frio, deite-o no
liquidificador, junte-lhe o leite condensado, as gemas e a manteiga e deixe bater bem.
Deite a mistura na forma, coloque-a dentro de um tabuleiro fundo, encha-o com gua fria e leve
ao forno a 180 graus durante 1 hora. Depois retire e deixe que fique completamente frio.
Desenforme e decore com chocolate raspado.

N de Pessoas : 8
Tempo de Preparao : 90 min
Dificuldade: *

Antes de colocar o chocolate a derreter em banhomaria, junte uma pitada de sal para ajudar a libertar
o aroma. Quando o fizer, no deixe a gua ferver,
para que o chocolate no perca a consistncia
cremosa. Se ferver, apague o lume e mexa
continuamente, at derreter.

Esta receita foi confeccionada com os produtos Chocolate Culinria NESTL, Leite
Condensado NESTL . Para ver outras receitas confeccionadas com algum destes produtos
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