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Le got

des franais
by

avec

Ce rapport est labor dans le respect de la norme internationale tude n 20252


Ipsos Le got des Franais Uni Editions

quelle note dapprciation


donnez-vous aux gots suivants ?
Note moyenne

6,9/10

Note moyenne

6,3/10

pic
Note moyenne

5,3/10

Sal
Sucr

Note moyenne

5,3/10

poivr
Le got des Franais

quel type de cuisine


aimez-vous ?
2%

11%
aiment
PEU

94%

naiment
PAS DU TOUT

aiment

42%
aiment
ASSEZ

La cuisine du terroir,
les plats rgionaux

5%

aiment PEU

2%

naiment
PAS DU
TOUT

16%

aiment
PEU

32%

47%

aiment
ASSEZ

aiment
ASSEZ

34%

aiment
BEAUCOUP

45%

aiment
BEAUCOUP

87%

aiment

La cuisine
du monde

La cuisine
de Chef

82%
aiment

63%

aiment
BEAUCOUP

Le got des Franais

57%

Quels aliments
prfrez-vous ?

aiment
BEAUCOUP

aiment
BEAUCOUP

Le chocolat

54%

aiment
BEAUCOUP

Les fruits

50%

La viande

62%

aiment
BEAUCOUP

46%

aiment
BEAUCOUP

les lgumes

Le fromage
Le got des Franais

Sur une chelle de 0 10, quel degr dimportance


accordez-vous chacun des lments suivants ?

La fracheur
des aliments

Lorigine des
aliments

Note moyenne

Note moyenne

7,1/10

8,5/10
La production
franaise
Note moyenne

7,4/10

La saisonnalit
des produits

La composition
des produits

Note moyenne

7,2/10

Note moyenne

7,2/10

Le got des Franais

Quand vous choisissez une


marque, que privilgiez-vous ?

65%

privilgient
EN PREMIER

Son got

36%

privilgient
EN DEUXIME

son origine

35%

privilgient
EN TROISIME

sa qualit
nutritionnelle

17%

privilgient
EN TROISIME

son caractre
quitable

Le got des Franais

quelle frquence consommez-vous ces produits ?

40%

10%

en consomment
au moins une
fois par mois

25%

en consomment
au moins une
fois par mois

en consomment
au moins une
fois par mois

les Produits
biologiques

les produits
allgs

Le got des Franais by Rgal avec Kenwood

les produits
Sans gluten

Que Transmettez-vous ou
quavez-vous transmis vos enfants ?

79%

transmettent

Quil est important


de manger de tout

65%

transmettent

Le plaisir
de la table

69%

la curiosit
de goter

57%

le dsir
de cuisiner

transmettent

transmettent

Le got des Franais

85%

aimez-vous....

aiment

Tester de
nouveaux
produits

75%

aiment

88%

aiment

Goter de
nouvelles
saveurs

79%

aiment

tester les
cuisines
du monde

Cuisiner sans
recettes /
improviser

Le got des Franais

La cuisine dans les mdias


vous incite-t-elle cuisiner ?
16%

69%

sont
SOUVENT
INCITS

52%

sont PARFOIS
INCITS

sont incits
par les mdias

31%

ne sont
JAMAIS
INCITS
Le got des Franais

Pour chacun des aspects suivants,


tes-vous satisfait du traitement
de la cuisine dans les diffrents medias ?
la
tlvision

67%

sont satisfaits
DES CONSEILS
DE PRPARATION

Sur
internet

82%

sont satisfaits
DE LA FACILIT
DES RECETTES

Dans la
presse cuisine

71%

sont satisfaits
DES CONSEILS
DE PRPARATION

Le got des Franais

Pour vous cuisiner, cest surtout


6%

rien de
tout cela

6%

une passion

40%

un plaisir

22%

une hygine
de vie

20%

une obligation

7%

un loisir

Le got des Franais

Quelles sont toutes les raisons


pour lesquelles vous cuisinez ?

65%
pour manger
de bons plats

56%
pour faire plaisir
votre entourage

53%
53%
pour le plaisir
de faire soi-mme
pour avoir une
alimentation saine

Le got des Franais

Quel est votre niveau de cuisine ?

2%

10%

trs bon
cuisinier

Niveau
chef

5%

Nul

28%

56%

Dbutant

bon
cuisinier
Le got des Franais