Diferenciacin entre el gnero fecal y no fecal

Por: Christian Ivn Martnez Prez

30/04/2014
La evaluacin de calidad microbiolgica del agua de abastecimiento humano se efecta
mediante la determinacin de indicadores. Que son los coliformes totales, los coliformes
termotolerantes (fecales) la Escherichia coli y las bacterias hetertroficas mesfilas
aerobias viables (Arauzo de Zumaeta, SF).
El grupo de bacterias coliformes totales comprende todos los bacilos Gram negativos
aerobios o anaerobios facultativos, no esporulados, que fermentan la lactosa con
produccin de gas en un lapso mximo de 48 h. a 35C 1C.

Este grupo est

conformado por 4 gneros principalmente: Enterobacter, Escherichia, Citrobacter y

Klebsiella (Camacho, Ortegon, Serrano, & Velazquez, 2009).
Los coliformes totales se caracterizan por su capacidad de fermentar la lactosa a 35-37C
en 24-48 horas y producir cido y gas. Tienen la enzima cromognica B galactosidasa, que
acta sobre el nutriente indicador ONPG. Este nutriente sirve como fuente de carbono y su
efecto consiste en un cambio de color en el medio de cultivo. La reaccin se detecta por
medio de la tcnica de sustrato definido. Las tcnicas de anlisis ms conocidas son las
pruebas de tubos mltiples y la filtracin con membrana (Arauzo de Zumaeta, SF), tcnicas
anteriormente mencionadas.
El grupo de microorganismos coliformes es adecuado como indicador de contaminacin
bacteriana debido a que son contaminantes comunes del tracto gastrointestinal tanto del
hombre como de los animales de sangre caliente, estn presentes en el tracto gastointestinal
en grandes cantidades, permanecen por ms tiempo en el agua que las bacterias patgenas y
se comportan de igual manera que los patgenos en los sistemas de desinfeccin (Arce
Pulido, vila de Navia, Estupian Torres, & Gmez Prieto, 2005).
La Escherichia y ocasionalmente la Klebsiella tienen la capacidad de fermentar la lactosa
no solo a las temperaturas indicadas, sino tambin a 44.5C. A los miembros de este grupo
se les denomina coliformes termotolerantes (fecales). Se denomina coliformes

termo

tolerante a ciertos miembros de bacterias coliformes totales que estn estrechamente

relacionados con la contaminacin fecal, por este motivo, reciben la denominacin de
coliformes fecales. Como se mencion anteriormente, estos crecen a una temperatura de
incubacin de 44.5C. Esta temperatura inhibe el crecimiento de los coliformes no
tolerantes. Se miden por pruebas sencillas, de bajo costo y ampliamente usadas en los
programas de vigilancia de la calidad del agua (Arauzo de Zumaeta, SF).
La capacidad de reproduccin de los coliformes fecales fuera del intestino de los animales
homeotrmicos es favorecida por la existencia de condiciones adecuadas de materia
orgnica, pH, humedad, etc. Siendo de un gran inters clnico, ya que pueden ser capaces
de generar infecciones oportunistas en el tracto respiratorio superior e inferior, adems de
bacteremia, infecciones de piel y tejidos blandos, enfermedad diarreica agua y otras
enfermedades severas en el ser humano (Arce Pulido, vila de Navia, Estupian Torres, &
Gmez Prieto, 2005).