Vous êtes sur la page 1sur 6

-diferenciar mezclas homogeneas y heterogneas

-solubilidad de solutos en solventes


-cambio solubilidad vs temperatura

-materiales naturales y sintticos compuestos por


algunas sustancias
-sustancia : posee conjunto propiedades
independientes de su masa, a P1,T1 presenta un
estado de agregacin
-mezlca : interaccin entre sustanciias de igual o
diferente fase:
Tienen cantidades cualitativas y cuantitativas
.Cualitativas clase de sustancia en la mezcla
.Cuantitativas cantidad de la mezcla y cantidad de cada componente
participante de
Si las sustancias que forman la mezcla interactan como disolucin entre
ellas o entre algunas de ellas, en una relacin de cantidad determinada, se
afirma que las sustancias son solubles o parcialmente solubles; si no
interactan como disolucin se afirma que no son solubles o son poco
solubles. Cuando las sustancias son solubles, se considera que la mezcla es
homognea segn la relacin de solubilidad y se presenta una sola fase.
Cuando no lo son o cuando sobrepasan los lmites de la relacin de
solubilidad, la mezcla es heterognea y se presentan varias fases.
Desde el punto de vista cuantitativo, la solubilidad se define como la
mxima cantidad de soluto quese puede disolver en una cantidad
determinada de solvente a una temperatura especfica para formar un
sistema homogneo estable. Su valor numrico corresponde a la
concentracin de soluto en una disolucin saturada y se expresa as
S= gramos de soluto/100 gramos de solvente

Tambin es posible entender la solubilidad cualitativamente cuando se


refiere a la facilidad con que dos o ms sustancias forman una solucin. En
estos casos se utiliza frecuentemente el concepto de miscibilidad.
Comnmente nos encontramos con mezclas slidas, lquidas o gaseosas que
exhiben un comportamiento tanto de carcter homogneo como
heterogneo; este tipo de mezclas se clasifica como sistemas coloidales. Un
sistema coloidal presenta al menos dos fases, una de ellas finamente
dividida en pequeas partculas (fase dispersa) a las que rodea
completamente la otra fase (medio de dispersin o fase continua). La
dimensin de las entidades dispersas se encuentra en el rango 10-9 m 106m
El trmino coloide proviene del griego kolla (), que significa
pegante, y fue asignado por el cientfico Thomas Graham (1805-1869)
para describir las partculas del cloruro de plata slida (AgCl(s)) suspendidas
en agua, obtenidas por Francesco Selmi (1817-1881), en su trabajo
experimental.
Los sistemas coloidales a partir de dos fases no se forman
espontneamente, si las fases pudieran mezclarse, el sistema obtenido
lograra estar sin perturbacin durante un tiempo prolongado, pero el
proceso de separacin ocurrira espontneamente. Por ejemplo, aceite
vegetal y agua pueden ser mezclados vigorosamente para formar una
mezcla homognea, y luego de un tiempo se observar la separacin de las
fases. Sin embargo, se puede lograr que un sistema coloidal permanezca
estable en el tiempo modificando las propiedades fisicoqumicas de la
mezcla. En el caso de las emulsiones, tenemos una mezcla de dos lquidos
inmiscibles que con ayuda de un agente tensoactivo (agente con accin
superficial que modifica la tensin superficial de un lquido) forman un
sistema coloidal estable en el tiempo.

PRACTICA LABORATORIO #4
A. Observar las mezclas homogneas y heterogneas presentadas por el
profesor. Diligenciar tabla #1 del informe. (Demostrativa)
B. Sistemas coloidales
1) Preparar una emulsin (demostrativa)
a. Dos tubos de ensayo
b. Tubo 1 : adicionar 2 ml de aceite vegetal, adicionar
lentamente 2 ml de h20, agitar , anotar observaciones
c. Tubo 2 : adicionar 2 ml de aceite, 1 mL de agente
tensoactivo y 1,0 mL de cido oleico; agitar hasta diluir. (Si
no se forma solucin adicionar gota a gota cido oleico y
continuar agitando hasta lograr la solucin).
Posteriormente, adicionar 2 mL de agua. Agitar y anotar sus
observaciones.
2) Preparar una espuma?
a. Extender toalla roja sobre la mesa
b. Adicione 10 ml de h2o en beaker pequeo
c. Adicione .5g de yoduro de potasio
d. Adicione 10 gotas de jabn liquido
e. Pizca de colorante
f. Agitar hasta obtener mezcla homognea
g. Adicionar rpidamente 5ml de perxido de hidrogeno al
30%
h. Retirarse de la mesa
i. Reaccin exotrmica
j. Anotar observaciones
C) pruebas solubilidad

3) En un tubo de ensayo adicionar 3,0 mL de agua y 1,3 g de sal de


cocina. Anotarsus observaciones.
D. Efecto de la temperatura sobre la solubilidad de un slido en agua

1) Preparacin de una solucin sobresaturada.


a. adicionar 1,5 mL DE H2O y 3g de acetato de sodio en tubo de
ensayo
b. percibir cambio temperatura con el antebrazo
c. agitar y calentar a bao mara hasta formar solucin
d.sacarlo del bao mara , dejar enfiriar hasta tem. Ambiente
e. adicionar un cristal de acetato de sodio a la solucin
f. repetir paso b
g. anotar observaciones
2) Construccin de una curva de solubilidad
a. pesar 4g de nitrato de potasio y depositar en tubo de ensayo
b. aadir 3ml de H2O
c. agitar cuidadosamente con el termmetro
d. llevarlo al bao maria hasta completa disolucin
e. retirar el tubo del bao
f. observar atentamente hasta que aparezca turbidez en la solucin
g. dado el paso anterior la solucin est saturada
h. leer y anotar T
i. aadir 1mL de H2O
j. calentar al bao mara
k. repetir los pasos d al j 4 veces hasta obtener volumen final de 8mL.

PRACTICA LABORATORIO #5

MATERIALES
Mezcla slida, mezcla lquida para destilacin(etanol+H2O+colorante),
Beaker de 400 y 250 mL, vidrio reloj, cpsula porcelana, esptula, varilla
agitacin, embudo vidrio, papel filtro, probeta, placas cromatogrficas,
etanol.
A. Separacin de los componentes de una mezcla slida de carbonato
de calcio(CaCO3), cloruro de sodio (NaCl), dixido de silicio (SiO2)
a. Pesar 2g de mezcla y llevar a vaso de precipitados de 250 mL
b. Adicionar lentamente 10 mL de H2O agitando continuamente
c. Filtrar por gravedad atravs de papel filtro
d. Recoger filtrado en una probeta graduada
e. En capsula de porcelana aadil 5mL del filtrado
f. Someter el conjunto hasta evaporacin completa
g. Tapar capsula con vidrio de reloj
h. Aadir agua al vaso de precipitados y transferir todo el resto de
mezcla al papel de filtro.
i. Adicionar lentamente con una pipeta 2ml de solucin de HVl 4.0
al slido en el papel de filtro
j. Lavar el componente 2 en el papel de filtro con el filtrado cido y
luego on agua utilizando el frasco lavador.
k.

B. Separacin de los componentes de una mezcla lquida.


a. Armar montaje

b. colocar mezlca en el baln hasta la mitad de su capacidad


c. se aaden 2 o 3 piedras de ebullicin
d. recoja fracciones de 5mL en la probeta y luego trasldelos a
tubos de ensayo rotulados
e. el calentamiento debe de ser suave para que destile a 1 gota por
segundo
f. anote temperatura primera gota de condensado y t de las
diferentes fracciones
g. pese vidrio de reloj
h. adicione 2 mL con pipeta graduada de la primera fraccin
recogida
i. vuelva a pesar.realice la prueba de llama encendiendo la muestra
j. dejar que se consuma todo el alcohol
k. deje enfriar
l. pese nuevamente el vidrio de reloj y el liquido residual
m. calcular masas con datos anteriores
n. calcular contenido porcentual de alcohol
o. calcular densidad de las fracciones
p. repetir procedimiento para otras fracciones
C. Cromatografia
a. Tome placa cromatografa y siembre punto con marcador de color
a 0.5 cm de distancia de borde
b. Al lado del punto de repetir paso a con otro color
c. En beaker de 50 mL adicionar 1mL de etanol
d. La placa ser la fase fija o estacionaria y el etanol la fase mvil o
eluente
e. Coloque la placa dentro del beaker con el extremo marcado en
contancto con el eluente

f. Precaucion : No tocar punto siembra con eluente


g. Repetir todo procedimiento con acetato de etilo y hexano.