,I

I
JIiDt

YWIENIE DIETY WARZYWNO - OWOCOWEJ

Wczasw Zdrowotnych
U ZBJA"
"

ORODEK

WCZASW ZDROWOTNYCH
U ZBJA"
.
"
Goubie Kaszubskie 118
83-316 Goubie, woj. pomorskie
tel./fax (058) 684-36-57
uiuno.uzboja.pl, e-mail: uzboja@pfpl

Zdrowo je - zdrowo y !!!

dzie pierwszy

OBIAD

Jestemy pierwszym orodkiem w Polsce,

ktry wprowadzi diet
warzywno - owocow
oraz ywienie penowartociowe.
Dziaalno prowadzimy ju 10 lat.

zupa kapuniak ze wieej kapusty:

seler, por, marchew, pietruszka, cebula, ziele angielskie, li laurowy,
sl, pieprz, pietruszka zielona, czosnek
surwka seler naciowy, jabko, sl
surwka buraczki, chrzan, sl
surwka marchew, sl - na gorco
kompot jabkowy

KOLACJA
leczo jarskie:
ogrek kiszony, papryka wiea, cebula, dynia, pomidory, sl, pieprz,
przecier pomidorowy, li laurowy, ziele angielskie
surwka jabko z chrzanem
surwka pekiska kapusta, szczypiorek, rzodkiewka, sl
surwka por, jabko, sl
sok pomidorowy
sok wieloowocowy
herbata

JADOSPISY NA DIET; WARZYWNO - OWOCOW

SPORZDZONE W ORODKU
WCZASW ZDROWOTNYCH
"U ZBJA"
W GOUBIU KASZUBSKIM
OPRACOWAA
GENOWEFA GAWRONlAK
1

dzie drugi

NIADANIE

NIADANIE

grejpfrut 1/2
barszcz na gorco
marchew gotowana
surwka marchew z chrzanem, sl
surwka jabko z melonem
surwka rzepa z jabkiem, sl
pomidor z cebul
ogrek kiszony
sok z marchwi
herbata owocowa

OBIAD
zupa barszcz:
buraczki starte, kapusta biaa, seler, por, marchew, pietruszka,
cebula, majeranek, sl, pieprz, li laurowy, ziele angielskie,
pietruszka zielona
surwka brukiew na gorco, majeranek, sl
surwka dynia z jabkiem
surwka pomidor z ogrkiem, cebula
kompot mieszany

KOLACJA

mus jabkowy
surwka rzepa, rzodkiew, jabko, sl
surwka kapusta czerwona, sl, pomaracza, cytryna, jabko
surwka wielowarzywna, kapusta pekiska, brokuy, ogrek kiszony,
pomidor, szczypiorek, papryka wiea, sl
sok z ogrka kiszonego
sok z pomaraczy
herbata mitowa

dzie trzeci

barszcz na gorco
buraczki gotowane, sl
papryka wiea
ogrek kiszony
surwka kapusta pekiska, biaa rzodkiew, ogrek kiszony, sl
surwka kapusta biaa, pomidor, sl, majeranek
surwka seler skropiony cytryn, jabko, sl
sok z marchwi
kawa zboowa

OBIAD
zupa cebulowa: wywar z jarzyn, cebula, sl, pietruszka zielona
buraczki faszerowane, farsz: seler, por, pietruszka, marchew, czosnek,
pietruszka zielona
surwka kiszona kapusta na gorco, majeranek, sl, li laurowy,
ziele angielskie
surwka ogrek kiszony z cebul
surwka kapusta czerwona, sl, czosnek, jabko
kompot jabkowy

KOLACJA
gulasz jarski: seler, por, marchew, pietruszka, dynia, kapusta biaa,
majeranek, pieprz, sl, tymianek, bazylia, przecier pomidorowy, ziele
angielskie, li laurowy
surwka kapusta kiszona, marchew, cebula, jabko, pietruszka zielona
surwka rzepa z jabkiem, sl
surwka marchew z jabkiem
sok pomidorowy
sok z kiszonej kapusty
herbata owocowa

dzie czwarty

NIADANIE
grejpfrut 1/2
barszcz na gorco
jarzyny gotowane: marchew, seler, por, pietruszka, przecier
pomidorowy, sl, li laurowy, ziele angielskie
pomidor z cebul
ogrek kiszony
surwka kapusta biaa, papryka wiea, sl, jabko, pietruszka zielona
surwka por, jabko, sl
sok z marchwi
herbata mitowa

OBIAD

dzie

pity

NIADANIE
barszcz na gorco
kapusta biaa na gorco, li laurowy, ziele angielskie, sl
papryka wiea
ogrek kiszony
surwka dynia z jabkiem
surwka rzodkiew biaa, rzodkiewka, szczypior, sl
surwka marchew, por, jabko, sl
sok z marchwi
herbata owocowa

OBIAD

zupa z kiszonej kapusty, marchew, por, seler, pietruszka, li laurowy,

ziele angielskie, cebula, czosnek
surwka buraczki na gorco, sl, chrzan
surwka pekiska kapusta, rzodkiewka, sl, szczypiorek
surwka jabko z chrzanem
kompot mieszany

zupa pomidorowa: cebula, seler, por, czosnek, marchew, pietruszka,

ziele angielskie, li laurowy, sl, pieprz zioowy, przecier pomidorowy,
pietruszka zielona
surwka brukiew na gorco, majeranek, sl
surwka pomidor z ogrkiem kiszonym, cebula
surwka seler skropiony cytryn, jabko, sl
kompot jabkowy

KOLACJA

KOLACJA

bigos jarski: kapusta wiea, kapusta kiszona, cebula, jabko, ziele

angielskie, li laurowy, sl, pieprz zioowy, majeranek, czber,
czosnek, przecier pomidorowy
surwka kapusta czerwona, sl, pomaracza, cytryna, jabko
surwka wielowarzywna
sok pomidorowy
sok jabkowy
herbata owocowa

jabko pieczone
surwka wielowarzywna
surwka marchew, por, jabko, sl
surwka ogrek kiszony, seler, jabko
sok grejpfrutowy
sok wieloowocowy
herbata z ry

dzie szsty

NIADANIE

NIADANIE

grejpfrut 1/2
barszcz na gorco
marchew gotowana
pomidor z cebul
ogrek kiszony
surwka kapusta wiea, pomidor, majeranek,
surwka kapusta pekiska z melonem
surwka wielowarzywna
sok z marchwi
herbata

sl, pietruszka

zielona

barszcz na gorco
buraczki na gorco w caoci
pomidor z cebul
ogrek kiszony
surwka kapusta czerwona, jabko, pomaracze, cytryna, sl
surwka seler naciowy, jabko, szczypiorek, sl
surwka kapusta biaa, pietruszka zielona, marchew, sl
sok z marchwi
herbata

OBIAD

OBIAD

dzie sidmy

zupa jarzynowa: cebula, czosnek, seler, por, kapusta wiea, marchew,

sl, pieprz zioowy, ziele angielskie, li laurowy, pietruszka zielona
surwka kapusta biaa na gorco, li laurowy, ziele angielskie, sl
surwka ogrek kiszony z cebul
kompot mieszany

zupa cebulowa
gobki jarskie: farsz: seler, por, marchew, pietruszka,
cebula, pietruszka zielona, przecier pomidorowy, sl
surwka buraki, ogrek kiszony, cebula
surwka jabko z chrzanem
kompot jabkowy

KOLACJA

KOLACJA

leczo jarskie
surwka rzepa, rzodkiew biaa, jabko, sl
surwka por z jabkiem, sl
surwka kapusta biaa, papryka wiea, jabko, sl, pietruszka
sok z kiszonej kapusty .
sok wieloowocowy
herbata z ry

zielona

czosnek,

jabko pieczone
surwka wielowarzywna
surwka rzepa, rzodkiew, ogrek kiszony, rzodkiewka, sl
surwka marchew z chrzanem, jabko, sl
sok pomidorowy
sok z ogrka kiszonego
herbata mitowa

dzie smy

NIADANIE

NIADANIE

barszcz na gorco
kapusta biaa na gorco
pomidor z cebul
ogrek kiszony
surwka kapusta biaa, papryka, sl, pietruszka
surwka wielowarzywna
surwka buraczki z cebul, jabko, sl
sok z marchwi
kawa zboowa

grejpfrut 1/2
barszcz na gorco
jarzyny na gorco
papryka wiea
ogrek kiszony
surwka kapusta pekiska, ogrek kiszony, rzodkiew, sl
surwka seler, marchew, jabko, sl
surwka buraczki z cebul, jabko, sl
sok z marchwi
kawa zboowa

zupa ogrkowa, ogrki kiszone, marchew, seler, por, pietruszka,

czber, sl,cebula, czosnek, pietruszka zielona
surwka marchew na gorco w kostk, sl
surwka kapusta biaa, pomidor, majeranek, sl
surwka brokuy, seler naciowy, pietruszka zielona, sl
kompot mieszany

gulasz jarski
surwka ogrek kiszony, cebula, czber
surwka kiszona kapusta, marchew, jabko, por, pietruszka
surwka dynia z jabkiem, sl
sok z grejpfruta
sok jabkowy
herbata owocowa

papryka faszerowana - farsz jak do gobkw

surwka kiszona kapusta na gorco, majeranek,
angielskie, czber
surwka dynia na gorco, majeranek, sl
surwka por, jabko, sl
kompot jabkowy

li laurowy, ziele

KOLACJA

KOLACJA

zielona

OBIAD

OBIAD

dzie dziewity

zielona

mus jabkowy
surwka jarzyny na gorco
surwka seler naciowy, jabko, ogrek kiszony, cebula, sl
surwka ogrek kiszony, pomidor, cebula
sok z ogrka kiszonego
sok pomidorowy
herbata z ry

dzie jedenasty

dzie dziesity

NIADANIE

NIADANIE

grejpfrut 1/2
barszcz na gorco
papryka wiea
ogrek kiszony
marchew gotowana
surwka marchew, jabko, sl
surwka por, jabko, sl
surwka rzepa, jabko, sl
sok z marchwi
kawa zboowa

barszcz na gorco
buraczki na gorco
pomidor z cebul
ogrek kiszony
surwka wielowarzywna
surwka kapusta pekiska z melonem, sl
surwka marchew z chrzanem
sok z marchwi
kawa zboowa

OBIAD
OBIAD

zupa z biaej kapusty

surwka brukiew na gorco
surwka pomidor z ogrkiem, cebula
surwka jabko z chrzanem
kompot wieloowocowy

zupa pomidorowa
surwka kapusta kiszona na gorco
surwka seler naciowy, jabko, szczypior, ogrek, sl
surwka marchew, por, jabko, sl
kompot jabkowy

KOLACJA
KOLACJA

leczo jarskie
surwka wielowarzywna
surwka kapusta czerwona, czosnek, jabko, sl
surwka pekiska kapusta, rzepa, ogrek kiszony, sl
sok z kiszonej kapusty
sok pomaraczowy
herbata owocowa

jabko pieczone
surwka dynia gotowana, sl, godziki
surwka kapusta biaa, pomidor, majeranek, sl
surwka kapusta pekiska, ogrek kiszony, rzodkiew, sl
sok grejpfrutowy
sok wieloowocowy
herbata

"

10

11

dzie trzynasty

dzie dwunasty

NIADANIE

NIADANIE

grejpfrut 1/2
barszcz na gorco
kapusta biaa na gorco
papryka wiea
ogrek kiszony
surwka seler, marchew, jabko, sl
surwka jabko z chrzanem
surwka kapusta biaa, papryka wiea, jabko, s
sok z marchwi
kawa zboowa

barszcz na gorco
jarzyny na gorco
papryka wiea
ogrek kiszony
surwka buraczki, ogrek kiszony, sl, jabko
surwka kapusta biaa, marchew, jabko, sl, pietruszka
surwka seler naciowy, jabko, sl
sok z marchwi
kawa zboowa

zielona

OBIAD
OBIAD

barszcz ukraiski
surwka brukiew na gorco
surwka ogrek z cebul, czber
surwka z kiszonej kapusty, szczypiorek,
pietruszka zielona
kompot mieszany

marchew, por, jabko,

zupa jarzynowa
surwka czerwona kapusta na gorco, sl, majeranek,
li laurowy
surwka por z jabkiem
surwka marchew z chrzanem
kompot jabkowy

ziele angielskie,

KOLACJA
KOLACJA

12

bigos jarski
surwka por z jabkiem, sl
surwka rzepa, rzodkiew, jabko, sl
surwka wielowarzywna
sok z buraka
sok pomidorowy
herbata mitowa

gulasz jarski
surwka wielowarzywna
surwka ogrek kiszony z cebul, czber
surwka kapusta biaa, jabko, sl, grejpfrut
surwka dynia z jabkiem, sl
sok z ogrka kiszonego
sok jabkowy
herbata owocowa

13

dzie czternasty

NIADANIE

grejpfrut 1/2
barszcz na gorco
jarzyny na gorco
papryka wiea
ogrek kiszony
surwka wielowarzywna
surwka pekiska kapusta, rzodkiewka, szczypiorek, sl
surwka seler, jabko, cytryna
sok z marchwi
kawa zboowa

OBIAD

gobki jarskie
surwka kapusta kiszona na gorco
surwka jabko z chrzanem
surwka pomidor z ogrkiem kiszonym, cebula
kompot jabkowy

KOLACJA

14

mus jabkowy
surwka buraczki starte, sl
surwka seler naciowy, jabko, ogrek kiszony
surwka wielowarzywna
sok z buraka
sok pomidorowy
herbata mitowa