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LES COMBUSTIONS

Les combustions sont des transformations chimiques au cours desquelles


des espces initiales (ractifs) disparaissent pour former des produits
nouveaux (produits)
Les combustions se manifestent gnralement par une augmentation de la
temprature, une mission de lumire ou par un bruit (explosion).

I- Combustion du carbone
Dans un barbecue, on fait brler du charbon de bois. Pourquoi le charbon de
bois, constitu essentiellement de carbone, brle-t-il mieux en prsence dun courant dair ou
lorsquon souffle dessus ?
Exprimente :
Propose une exprience permettant de rpondre la question ci-dessus. Aide livre p49
Observe et interprte.
1- Que se passe-t-il si tu souffles sur le charbon de bois ?
2- Le charbon de bois brle-t-il mieux dans lair ou dans le dioxygne ?
3- Il se forme du dioxyde de carbone au cours de cette combustion. Comment le vrifier ?
Rdige une conclusion :
Utilise les mots : combustible, comburant, combustion, ractifs, produits

Je retiens :
La combustion du carbone ncessite deux ractifs : le carbone
(combustible) et le dioxygne (comburant). Il se forme un produit
nouveau (dioxyde de carbone) identifiable avec leau de chaux.
La combustion sarrte lorsquun des deux ractifs disparu totalement
on parle du ractif en dfaut. Le ractif restant est alors en excs.
Le bilan de cette combustion scrit :
Carbone + dioxygne dioxyde de carbone

II- Combustion du mthane / Butane.


1- Combustion complte.

La flamme dun briquet ou de certains brleurs de cuisinire est obtenu par combustion du butane.
Comment caractriser les produits forms lors de cette combustion ?

Je retiens :
La combustion du butane est une transformation chimique :
Les ractifs : butane et le dioxygne
Les produits : le dioxyde de carbone et leau
Le bilan de cette combustion scrit :
butane + dioxygne dioxyde de carbone + eau
(ou mthane)

2- Combustion incomplte.
Au dessus dun feu de fort se forment des fumes noires. Pourquoi ?

Je retiens :
Lorsque la quantit dair est insuffisante, la combustion est
incomplte. Il se forme alors des produits combustibles comme le carbone
mais aussi un gaz trs dangereux : le monoxyde de carbone (incolore,
inodore, toxique)

III- Les dangers des combustions.


Les combustions prsentent diffrents risques :
- risque dincendie ; propagation dautres objets
- risque dasphyxie ; consommation du dioxygne par une combustion
- risque dintoxication ; production de monoxyde de carbone lors dune combustion incomplte
- risque dexplosion ; si les combustibles gazeux sont mlangs dans certaines proportions

Exprience possible

Etude de documents : Dangers relatifs aux combustions.

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