UnIdad DidctIca Nro.

J:

GENERALIDADES
PROPIEDADES DE LOS
',;;,!;I'I''6~9-: .:l!). '1Ja~J
FL
,':';:f'~~!~tu~;::}~l~r;~ri:!:'i>:;:'
',.,'"

1.1.1

Caracterfsticas

1.1.2

Partcula

1.1.3

Mecnica

1.3.1
1.3.2
1.3.3
1.3.4
1.3.5
1.3.6

Dcnsidad o masa especfica

Peso especfico
Gravedad cspccffica o densidad rc!ali va
Viscosidad
Compresibilidad de un [lufdo
Celeridad

de los flufdos

medio contfnuo

de los :;lufdos

De acuerdo con el aspecto fsico que tiene en la naturaleza, la materia se puede

clasificar en tres estados: slido, lquido y gaseoso, de los cuales, los dos ltimos se conocen
como fludos. Son fludos aquellas sustancias cuyas porciones pueden moverse unas con respecto
a las otras, de manera que quede alterada la form'a, sin que paQello sea necesario el empleo de
grandes fuerzas, esto indica que si el fludo se encuentra en reposo no existen fuerzas tangencia les
("C), stas se presentan slo cuando el fllido est en movimiento.

FLUIDO
Si se encuentra en reposo

SOLIDO
't=O

En reposo existen
a la superficie)

't

(esfuerzos tangenciales

En movimiento existen 't y se deforma

mientras acta la fuerza; no tienden a
restallrar su forma primitiva.

Si la fuerza aplicada no rebasa la magnitud

de fluencia, recupera su forma original en el
momento qlle cesa la fuerza (sustancia
elstica).

No tiene forma propia, adquiere la del

recipiente que lo contiene.

Si la defonnacin permanece al retirar la

fuerza, es una sustancia pllstica.

Partcula fluda: es una porcin del fludo de diemnsiones elegidas arbitrariamente lo

suficientemente
grill1de como para que se manifiesten las propiedades fsicas de la
sustancia sin que se pierda su identidad, pero por otra paLie lo suficientemente pequea,
con10 para que se pueda aplicar en ella el clculo diferencia).
Medio contfnuo: 'el (lnlisis riguroso de un fJudo debera considerar la accin individual
de cada molcula, sin embargo, en las aplicaciones de ingeniera el inters reside sobre las
condiciones media de velocidad, presin, temperatura, densidad, ete.; de ah que en lugar
de estudiar por separado la conglomeracin real de moluclas, se supone que el flujo es
un medio contnuo, es decir una distribucin contnua de materia sin espacios vacos. Esto
equivale a definir al medio contfnuo en movimiento como la sucesin de partculas en
contacto mutllo, sin choque entre ellas, que conservan las propiedades del fludo y que
siguen las leyes del movimiento del conjunto.

Es la ciencia en la cual los principios fundamentales de la me~nica general se

aplican en el estudio del comportamiento de los fludos, tanto en reposo como en movimiento.
Dichos principios son los de: conservacin de la materia y energ(a y las leyes de movimiento de
Newtoll. ;
La rama de la mecnica de los fluIdos que estudia
desprecia la viscosidad, se conoce como HIDRODINAMICA.

, ingeniero

Hidrulica,

el flujo ideal, esto es cuando se

La discipliria aplicada al estudio del flujo de agua (qtje interesa principalmente

civil) se la conoce como I-TIDRAULICA.

al

El objetivo de esta materia es desarrollar los aspectos ms importantes cle la

as como tambin la parte de la mecnica de los flu(dos referidas a los lquidos.

absoluto:

SISTEMA DE UNIDADES

gravitacional:

masa,

longitud,

tiempo

(M,L,T)

fuerza,
longitud,
tiempo)
(F, L, T) (o tecnico)

El sistema gravitacionaL eS el ms usado en los problemas de Ingeniera, a pesar

de que el peso de un cuerpo es una fuerza que vara de un lugar a otro de acuerdo con la
. aceleracin de la gravedad. Por el contrario, la masa del cuerpo permanece invariable y por esta
razn el sistema absoluto (M L T) ha sido elegido como sistema cientfico internacional.

Dentro del sistema mtrico, los sistemas ms ujtilizados

Y M K S gravitacional.

son: el M K S bosluto

[M]
[L]

kg masa]
m

[ T]

Seg

[F]

La unidad, der. i vada es la

que se denom~na Newton

Newton y se define como lafuerza necesario que un kg. de masa adquiere cuando
se le imprime una aceleracin de 1 m/s2:
[1

kg masa]
gc

kg masa.

S2N

[ F]

kg fuerza)

para

[L]

1ll

para

[Tl

5eg

La unidad derivada
es la masa,
que se denomina kilogramo
masa

Kg masa y se define como la masa que adquiere una acelera~iQ.n gravitacional

standard a = 9,81 m/seg2 cuando se le aplica una fuerza ~ = 1 Kg
,

kg
gc

kg masa
gc

Kg masa.m
Kg. 52

9,81

-m
S2

MK5 Abs

=
=

1 kg metro

MK5grav

9,81

=
=

1 (C.V.)

1 (C.v.)

9, 8 1

1 N,m

Ni K S Abs = 1 Watt 01'1) = 1 J/seg

M K S grav

Kif

75 Kg

Joules

(746 W = 1 HP sistema Ing.ls =

550 foot-pound/seg)

mIs

= 75 Kg mIs = 735~5 Watts (considerando

Supongamos un fludo que escurre por un conducto

entre dos alturas Z, y Z2 ser:

dT
d T

a "gravedad",

d F d z

= Y d vol
dT
dt

dz

d'IVI'd' tend o m. a m, por elt:

d vol

y---.2

dt

g= 9,80665 m/52)

el trabajo que rcaliza

d Vol

dt

responden
viscosidad,

Dentro de los flufdos que se utilizan, propiedades'

manifestaciones
moleculares
propias, tales como:
compre~ibilidad, tensin superficial, etc.

suceptibles de medida que

densidad, peso especfico,

Tambin se utilizan las propiedades abstractas como: longitud y tiempo. Por lo

tanto, aquellas propiedades que son caractersticas del comportamiento de un fludo y no de la
manera que tenga lugar el flujo, pueden llamarse propiedades del fludo.
.

Si se considera un volumen!1 V de un me dio conlnllo ocupado por una masa 6.M,

se define a la masa especfica o densidad como:
lim
6. v-o

cte ~ M

6.M
6. V

. P = M [M L -3)
V

Jp

dM
dV

dV

pV

Ambas propiedades, p y y se relacionan mediante la expresin: y = p .g; resulta

de aplicar la segunda ley de Newton a la unidad de volumen de fludo, siendo "g" la aceleracin
local de la gravedad. La densidad de los lfquidos depende de la temperatura y es padcticamente
independiente de la presin, por lo que se pueden considerar como incompresibles, en cambio en
los gases vara con la temperatura y la presin que acta (ecuacin de estado: p = RpT).

10~,97

~ 102 kg seg2
(Unidades

m-4

del sistema gravitacional

1000 kg m3

o tcnico)

Es la relacin entre la masa o peso de determinado

o peso de igual volumen de agua a determinada temperatura.

p agua

volumen de un fll1do y la masa

yagua

La viscosidad es la propiedad de los fludos que se manifiesta por la resistencia que

ofrece al desplazamiento 'relativo de sus partculas como resultado de la actividad molecular, esto
indica la existencia de esfuerzos tangenciales (-e) en los fludos en movimiento, o la propiedad que
posee un flufdo de oponerse a la deformacin del mismo.
.
Si se considera el movimiento de un flujo sobre una frontera slida y Fjja donde
las partculas se mueven en lneas rectas paralelas (movimiento laminar) se puede suponer que
el flujo se produce en forma de capas o lminas de espesor diferencial- cuyas velocidades varan
con la distancia "n", normal a dicha frontera (ver figura)."

y NEWTON

a)

Las comprobaciones
respectivamente:

experimentales

confim1an las siguientes hiptesis de MEYER

las partculas de una masa lquida en inmecliato contacto con una pared slida y rgida no
poseen movimiento relativo, es decir, si la pared est en reposo las partculas lo estn y
si est animada de una velocidad "v", las partculas tmabin se movern a la velocidad v.

Segn Newton, el esfuerzo tangencial que se produce entre dos lminas de espesor
cln y que se desplazan

caracterstica
cada fludo.

con velocidades

(V) y

(V

~;.

dn)

respectivamente,

vale:

La constante de proporcionalidad
p. es el coeficiente de viscosidad dinmica,
fsica del flud.9; las experiencias confill11an que es una propiedad bien definida de

La viscosidad dinmica es funcin principalmente de la temperatura y la presin,

La dependencia respecto de la presin es prcticamente despreciable para los lquidos y pequea
o despreciable para la mayora de los gases, a menos que la presin resulte muy grande. Con
respecto a la temperatura, la viscosidad de los lquidos disminuye con la temperatura, la de los

; gases aumenta. La expresin (1) slo se aplica en movimientos

turbulento la influencia de Il es pequea.

laminares;

en el movimiento

v+6.V -

h --.--- -- ~
I
\

/
I

Dadas las pequeas magnitudes con que se trabaja en la realidad, se puede

considerar unarelacin lineal entre "n" y la velocidad "v", por lo tanto la variacil)n de las
velocidades (gradiente) vendr dada por una lnea recta, resultando:
/1v
Il /1n

't

= 11

dv
dn

siendo los casos ms comunes el agua. el aire y algunos aceites minerales. La gr rica es
una recta que pasa por el origen. La pendiente de esta recta determina la viscosidacl.
Fludos no Newtonianos:
se defonnan de manera que la tensin cortante no es
proporcional a la velocidad de deformacin, excepto a tensiones cortante muy pequeias.
Ello puede ocurrir porque existe una tensin inicial no nula, porque la relacin no es lineal
o porque aparecen otras variables que hacen ms compleja la relacin entre 'C y dv/dn. Es
'~l caso del betn, compuestos de celulosa, 'colas, pinturas de aceite;)abones, alquitrn, ctc.

FIufdo ideal o perfecto: la resistencia a la defonnaci6n cortante o tangencial es nula, de

aqu que su grfica coincida con el eje de abcisas. Aunqe los fludos ideales no existen,
en ciertos anlisis est justificada y es tUla hip6tesis de fludo ideal: En el caso de los
lfquidos perleetos tendremos que adems de J-l = O debe agregarse la de incompresibilidad
es decir p = cte.
Slido rgido ideal: (J-l = 00) no hay deformaci6n bajo ningn estado de carga y la grfica
coincide con el eje "y" de coordenadas. Los s6lidos reales sufren alguna deformacin y
dentro del lfmite de pi'oporcionalidad (Ley de Hooke) la grfica es una lnea recta casi
vertical.
FIurdos plsticos ideales: presentan un comportamiento qtie corresponde a los slidos en
tanto el esfuerzo no alcanza un cierto valor inicial, pues a partir de ste se comportan
como flufdos. Ejemplo: algunas grasas y Iodos.
FIufdos pseudoplsticos:
.tienen la particularidad de disminuir la viscosidad a
medida que se incremente el esfuerzo: adhesivos, soluciones de polmeros en agua,
grasas, pinturas.
Flurdos dilatantes: incrementan su viscosidad aparente con el crecimiento de los
esfuerzos de corte. Ejemp10: soluciones de goma arbiga, arenas movedizas, etc.
Viscosidad cinemtica:JY} ,~.urg\9,~::'felacionar la viscosidad dinmica del f]udo
y su densidad. ~a'~iW}~:~f~~~k9'\\' t'l';'~g~iqad c.inen1tica en lugar de I~ dinJ~ica
r~spon~e exclusIY%11~ntrJ~~rQ1,
;r~!t~;!g~ctlco, dado que esta propIedad llene
dllnenslOnes ms sencdl:3.s]\1rj~~1"
~rJ.~~':lh:
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.....
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:.:-:.-;"
. i:

:".

l!:.
p

kgm-2
-----

Sistema gravitacional

mS,-l

cm S-l
cm

g cm-2

Sistema Absoluto ----

cm2
1 poise = 19 cmsistema c.g.s. abs.)

S-1

(unidad

habitualmente

usada pl la viscosidad

dinmica

= l!:.
p

la viscosidad

cinemtica

es independiente

del concepto de

masa o fuerza
1 stockes

1 cm2

S-l

(c.g.s.) (unidad
cinemtica)

habitualmenteusacla

para

la viscosidad

La compresibilidad de un fludo es una medida del cambio de volumen y por lo

tanto de su densidad, cuando se somete a diversas presiones (el volumen disminuye en una
cantidad /1 v = Vi - Vf).
.

compresin

Cuando un volumen V de un lquido de densidad p y presin "p" se somete a

por efecto de un fuerza "F", (ver figura) la masa total del fludo permanece constante:

m = pv = cte
pOL- lo que:

Pdv

dp

. e:

-Vdp"'"

- dv

L
dp

dp .

dV

--.e.
d'

mdulo de elasticidad volumtrica del fl.udo (expresa la compresibilidad del fludo). Este
mdulo es anlogo al mdulo de elasticidad lineal empleado para caracterizar la
elasticidad de los slidos; el signo negativo indica na disminiJcin de volumen al
aumentar la presin y el signo positivo indica un incremento en la densidad por la misma
causa.

La mayora de los lquidos poseen un mdulo de elasticidad volumtrica

relativamente grande que depende de la temperatura. Esto indica que se producen variaciones
pequeas de volumen o de densidad inclusive para variaciones grandes de presin y salvo en
aquellos fenmenos en que se producen incrementos violentos de presin y temperatura (golpe
de Ariete, flujo a gran velocidad) en los restante casos no son de importancia.
De este hecho surge que los lquidos en general y el agua en particular, pueden ser
considerados como INCOMPRESIBLES
en el rango de presiones de las aplicaciones prcticas;
no ocurre 10 mismo con los gases que resultan muy compresibles.
Si bien la compresibilidad
cle lo~ lfquidos es pequea con respecto a la de los
gases, es en general, elevada con referencia a la de los slidos. El mdulo de elasticidad
volumtrica del agua: 2,09 x 108 kg m-2 (condicin stndar) es aproximadamente cien veces ms
.....-

compresible que el acero (cae""

kg m-2 esto es aproximadamente

2,1 X 1010 kg m-2) el valor st,ndar para el aire: 0,000105 x 108

20.000 veces ms compresible que el agua.

L perturbacin debida a una variacin de presin, como las ondas sonoras, se .

transmiten en un fludo en todas las direcciones modificando la densidad del mismo porefecto de
su compresibilidad.
La velocidad (c) con que se propaga dicha perturbacin responde a la
ecuacin:

e= ~

p .

dp
dp

=>

dp

dp

Si el lquido es incompresible dp = O Y para cualquier dp distinta de cero la

velocidad de propagacin (celeridad) resulta infinita, es decir que cualquier perturbacin en el
medio incompresible se transmite instantneamente
(a toda la maSq del fll1do).

Si aislamos un volumen cualquiera V dentro de un medio contnl1o en movimiento,

sobre ste actuarn fuerzas de masa o cuerpo y fuerzas de superficie.

Se deben a las acciones exteriore que se ejercen sobre la masa contenida en su volumen;
por ejemplo la accin de la gravedad, se designa a la fuerza por unidad de niasa como M
coi1 sus
componentes
X,
Y,
Z
referido
al
sistema
de
coordenadas
(M

la

xl

+ Ji] + .:fk)

vertical
X

= O;

del
Y

lugar,

= O;

. Si aCta exclusivamente

las
M. g

componentes

de

la

la fuerza peso, el eje Z coincide con

fuerza

de

-g , donde g es la aceleracin

cuerpo

masa

son:

local de la gravedad ..

Soli las 'fuerzas que actan sobre las caras o superficies "A" del volumen aislado,
sometindolas a los esfuerzos debido al medio circUndante. Considerando un elemento de
superficie !1A, sobre el mismo habr de actuar tina fuerza F como se indica en la figura.
Esta fuerza !1F se descompone en una fuerza tangencial !1For Y una fuerza normal 6.Fn. La
distribucin de la componente tangencial For en la superficie !1A define el esfuerzo de
corte:

La distribucin de la componente
es decir la presin, luego:

normal Fn en la superficie A define el esfuerzo normal,

En un fluido en reposo no hay acciones tangencia les y actan solamente

nonnales a la superficie (fuerzas debidas a la presin).

las fuerzas

El concepto de presin es de particular importancia en la esttica de los fludos. Por

ejemplo, es importante en la determinacin de la f11erza ejercida por una masa de agua
sobre una presa o en la determinacin de las fuerzas ejercidas sobre cuerpos sumergidos
en general.

Entendindose
en el lugar donde estamos.

por presin atmosfrica,

la presin que ejerce el aire que nos rodea

La primera unidad empleada para medir la presin atmosfrica fue el milmetro de

mercurio (mm de Hg) en razn de la conocida capacidad de una columna de mercurio de unos
aproximadamente
760 mm de altura (a veces ms) que se necesitaban para equilibrar la presin
del aire. Luego se generaliz el empleo del sistema CGS, por lo que, la fuerza por unidad
derivada es la baria = 1 dina/cm2
Sin embargo, como la baria resultaba demasiado
se adopt una unidad un milln de veces mayor; el "bar":

en el campo especfico

de la meteorologa

pequea para los fines pnkticos,

se utiliz la milsima del bar.

bar
1000

Como en ta actualidad, la comunidad cientfica

MKS absoluto, la unidad de presin.derivadaes
el "pascal":

1 Pac:1

internacional

adopt, el sistema

Nw

m2

Debido a que el Pascal es muy pequeo, para el campo de la meteorologa

por expresar la presin en hectopascales:
-

se opt

~ , -e f'

M K S gravo
(o tcnico)
SISTEMA

/J T~
t:?

{'..

'1:.. ". '')

/,{ >!
'" ,.,.
..

M K S abs

DE UNIDADES
DIMENSIONES

UNIDADES

DIMeNSIONES

UNIDADES

ML-3

Kgm-3

MLr2L-3

Nm-3

DENSIDAD

FL -4T2

Kgs2m-4

PESO -ESPECIFICO

FL-3

Kg m-3

DENSIDAD

---

---

---

---

~t

FL-U[

Kgs m-2

ML-1r1

Kg m-1s-l

L~'-l

m2 S-1

L~'-1

m2s-1
Nm-2

RELATIVA

VISCOSIDAD

DINAMICA

VISCOSIDAD

CINEMA TICA

'v

COMPRESIBILIQAD

FL-2

Kg m-2

MLT2

CELERIDAD

LTl

ms-I

LTl

Il\S-1

PRESION

FC2

Kg

111-2

NLT-2L-2

Nm-2

POTENCIA

Pot

FLTI

Kg

1115-1

M Lur-3

wat

ENERGIA

FL

M Lur-2

J oule

Kg m

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