CALORIMETRA Y CALOR ESPECFICO

RESUMEN: En el siguiente informe se presentan los resultados y anlisis de la prctica

realizada, la cual consista en la determinacin de algunas constantes de un calormetro
artesanal, un calormetro de Lavoisier (elaborado artesanalmente), de la constante de
reaccin de un calormetro digital, adems del calor latente de fusin del hielo y de la
capacidad calorfica de un metal de 5g, el cual era un trozo de cobre.
PALABRAS CLAVE: calor, equilibrio trmico, temperatura, fusin, metal, calormetro.
ABSTRACT: The following report presents the results and analysis of carried out
practice, which consisted in the determination of some artisanal calorimeter constants, a
calorimeter of Lavoisier (handcrafted), of the reaction of a digital calorimeter constant,
as well as the latent heat of fusion of ice and heat capacity of a metal of 5 g, which was
a piece of copper.
KEYWORDS: heat, termal equilibrium, temperature, melting, metal, calorimeter.
ITRODUCCION
CALOR DE FUSIN
Al enfriar, a presin constante, un lquido puro experimenta un decrecimiento en la
energa de traslacin promedio de sus molculas, y de aqu que su temperatura
desciende hasta alcanzar el punto de congelamiento, en el cual las fuerzas de atraccin
vencen a la energa de traslacin y las molculas se ven obligadas a acomodarse en
una configuracin geomtrica caracterstica de cada sustancia.
Al calentar un slido puro, incrementa su energa de vibracin, hasta que en el punto de
fusin algunas partculas vibran con suficiente energa para vencer las fuerzas de
confinamiento, y entonces el slido funde.
Se denomina calor de fusin a la cantidad absorbida necesaria para realizar la
transicin de un mol de estado slido al lquido.

CAPACIDAD CALORFICA
Es la cantidad de calor requerida para producir un ascenso de temperatura de un grado,
donde dq es una cantidad de calor muy pequea, y dT es el ascenso de temperatura
producido:

C=

dT
dq

Y C es as la capacidad calorfica del sistema. En trminos ms simples:

C=

Q
=c m
T

Dnde:
C es la capacidad calorfica del cuerpo o sistema
c es el calor especfico o capacidad calorfica especfica
m la masa de sustancia considerada
PROCESOS ISOTRMICOS Y ADIABTICOS
Las relaciones de energa y el estado de cualquier sistema durante un proceso
dependen no solamente de la manera en que el trabajo se ha efectuado, sino tambin
de ciertas condiciones experimentales impuestas sobre el sistema como un todo. Dos
restricciones de importancia involucran procesos efectuados bajo condiciones
isotrmicas o adiabticas.
Un proceso isotrmico es cualquiera realizado de manera que la temperatura
permanece constante durante toda la operacin. Un proceso adiabtico es aquel en el
que no hay absorcin ni desprendimiento de calor por parte del sistema.
MEDICIN DE LOS CAMBIOS TRMICOS
Para determinar directamente la variacin de calor comprendida en una reaccin, se
usa el calormetro, que consiste en un recipiente asilado lleno de agua en la cual se
sumerge la cmara de reaccin. Cuando la reaccin es exotrmica el calor producido
se transfiere al agua cuyo ascenso de temperatura se lee con precisin mediante un
termmetro sumergido en ella. Conociendo la cantidad de agua, su calor especfico y la
variacin de temperatura se calcula el calor de reaccin despus de tener en cuenta la
velocidad de enfriamiento del calormetro, aumento de temperatura etc. Estas
correcciones se evitan al determinar la capacidad calorfica del calormetro por
combustin de cierta cantidad conocida de sustancia, cuyo calor de combustin se ha
determinado con determinado con precisin.1

1 143-144

Un aparato anlogo sirve tambin para las reacciones endotrmicas pero en este caso
se medirn descensos de temperatura en lugar de aumentos.
CALOR DE REACCIN A VOLMEN O PRESIN CONSTANTE
Hay dos condiciones generales bajo las cuales se efectan las mediciones
termoqumicas, una es a volumen constante y otra a presin constante. En la primera
se mantiene constante el volumen del sistema cuyo cambio trmico se busca durante
todo el curso de medicin. En cambio al operar a presin constante, se mantiene el
sistema bien sea abierto a la atmsfera, o confinado dentro de una vasija sobre la cual
se ejerce una presin constante. En estas condiciones puede tener lugar cualquier
cambio de volumen y el sistema es capaz de ajustarse a la presin externa constante.
Las magnitudes de los cambios trmicos obtenidos en estas dos condiciones difieren en
general. A volumen constante cualquier cambio trmico que tiene lugar se debe
nicamente a la diferencia entre la suma de las energas internas de los productos y la
correspondiente a los reactivos. A presin constante, sin embargo, no slo hay variacin
de energa interna, sino adems un trabajo que modifica la proporcin de calor
observada en el calormetro a volumen constante.
El significado exacto de ambos tipos de medicin, se obtiene mejor, al aplicar la primera
ley termodinmica a la variacin trmica que ocurre dentro del calormetro. De acuerdo
a ella, caulquier valor q agregado ir a incrementar la energa interna de ste, y a
realizar un trabajo externo. Cuando hay volumen constante no se realiza trabajo, es
decir, cualquier cambio trmico que ocurre en el calormetro a volmen constante debe
ser una variacin en la energa interna debida a la reaccin o transformacin fsica o
qumica. Por lo que
(q) P= E+ P V
De acuerdo con la ecuacin anterior el cambio trmico observado en el calormetro a
presin constante comprende no slo una variacin de la energa interna sino tambin
el trabajo de cualquier expansin o contraccin del sistema.
A volumen constante, el efecto trmico mide el cambio de energa interna, da a presin
constante la variacin de entalpa de los productos y reactivos. El calor de reaccin a
volumen constante es igual a la cantidad termodinmica E . Anlogamente el calor
de reaccin a presin constante es igual a
H= E+ P V

la reaccin entre ambas es:

Un valor positivo de

muestra que el calor es absorbido durante el

proceso, mientras que uno negativo ensea que se cede calor.

LEY CERO DE LA TERMODINMICA
Establece que al tener dos sistemas o ms en contacto trmico, el sistema alcanzar el
equilibrio trmico si las paredes entre ellos es conductora.
Si se tienen tres sistemas A, B, y C; se encuentran en contacto trmico A con B y B con
C, pero A y C no estn en contacto, llegar un momento en el que los tres sistemas
alcanzarn el equilibrio trmico.2
Esto sucede por que el A y B alcanzan el equilibrio, por otro lado B y C alcanzan
tambin el equilibrio, por lo que se puede establecer que A y C tambin alcanzan el
equilibrio trmico.
CALOR ESPECFICO
El calor especfico, es una magnitud fsica que se define como la cantidad de calor que
hay que suministrar a una sustancia para elevar su temperatura en una unidad. En
general, el valor del calor especfico depende del valor de la temperatura inicial. 3 Se le
representa con la letra c.
La capacidad calorfica es la cantidad de calor que se debe suministrar a toda la masa
de una sustancia para elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). Se
la representa con la letra C.
Por lo tanto, la el calor especfico es el cociente entre la capacidad calorfica y la masa,
esto es:
c=

C
m

Donde m es la masa de la sustancia.

Tambin se puede expresar:
Q=mc t

2 http://fisicoquimica.wikidot.com/4-ley-cero-de-la-termodinamica
3 Resnik, Halliday & Krane (2002). Fsica Volumen 1. Cecsa.

MATERIALES Y METODOS
MATERIALES

2 vasos de icopor
Termmetro
Beaker 200 mL
Tripode
Malla de asbesto
Mechero
Cuchara de combustion
Bloques metalicos
Probeta de 100 mL
Un vaso aislado trmicamente (vaso de icopor)
Beaker de 400 mL
Beaker de 1000 mL
Probeta 250 mL

METODOS
a. Determinacion de la constante del calorimetro: inicialmente se midieron y
pesaron 100 mL de agua, los cuales se introdujeron en el recipiente calorimetrico
pesado con anticipacion con su respectiva tapa. Con especial cuidado se perfor
la tapa del calorimetro para lograr introducir el termmetro y tomar la temperatura
del agua. Con ayuda de un beker se calentaron 50 mL de agua hasta alcanzar
una temperatura cercana a los 60C , cuando dicha temperatura se ha alcanzado
el agua se tranfirieron rapidamente al calorimetro el cual se tapo rapidamente y
luego de agitar cuidadosamente se tom de nuevo la temperatura, esta vez
cuando el logr el equilibrio termico.
b. Determinacin de la capacidad calorfica de un metal: para determinar la
capacidad calorfica de un trozo de un metal el primer paso fue poner a ebullicin
100 mL de agua, con el fin de introducir en ella el trozo de metal previamente
pesado durante 2 minutos; tiempo durante el cual se tom un vaso de icopor al
cual se le adicionaron 100 mL de agua y verifico su teperatura. Despues de
trancurrido el tiempo oportuno se transfirio el metal al vaso de icopor que
contenia el agua fria y se tapo rapidamente; por ultimo se espero entre 40 y 50
segundos, y se tomo la temperatura cuando se habia alcanzado el equilibrio
termino. Con dichos datos y como se mostrar mas adelante se logra determinar
la capacidad calorifica del metal.
c. Determinacin del calor latente de fusin del hielo: en un beaker se introdujo
una pequea cantidad de hielo al que se le agrego agua destilada hasta alcanzar
una temperatura de -4C. en otro beaker se calentaron 50 mL de agua hasta

alcanzar una temperatura de 50C que se introdujeron en el calormetro tomando

su temperatura despus de unos segundos. Por ltimo, se tomaron
aproximadamente 50 g del hielo mencionado en la primera parte, agitando se
logr que se fundiera totalmente y luego se tom la temperatura de equilibrio.
d. Determinacin del calor especifico del calormetro: se tomaron 50 mL de
agua destilada y se aadieron al recipiente calorimetrico previamente pesado
(con tapa y termomtro) se tom la temperatura del agua, abriendo un pequeo
orificio en la parte superior de la tapa del recipiente. Se midieron 100 mL de agua
(determinar masa) y con ayuda de una placa de calentamiento se aumento su
temperatura hasta aprximadamente 50C y luego se pasaron rapidamente al
calorimetro tapandose rapidamente, por ultimo se determino la temperatura a la
cual se logr el equilibrio termico.
e. Determinacin de la constante del calor de reaccin: Inicialmente se pes ,
18g de carbn con el cual se realiz una pastilla que posteriormente fue
introducida en un recipiente (parte del calormetro), al cual se le coloc un hilo
con el fin de que este al quemarse, hiciera quemar al carbn. Finalmente se
insert en la mquina y se cerr. Despus de unos minutos, el calormetro nos
proporcion un valor de H y unas temperaturas; con estos valores fue posible
determinar la constante.
RESULTADOS Y DISCUSIN
1.

DETERMINACIN DE LA CONSTANTE DEL CALORMETRO

Tabla n1. datos y resultados en determinacin del calor especfico del calormetro
de icopor:
Dato
Valor
maguacaliente ac 50
100g
maguafra 25
50g
Teq
42C
T caliente
50C
T fra
25C
Calor especifico del agua
1 cal/gC
T
-25C
Calor especifico del vidrio
0,2 cal/gC
Masa del calormetro
37,23g
Masa del termmetro
23,30g
Qganado =Q cedido
mT Cp T ( T eq T a . fra ) +mK Cp K ( T eq T a .fra ) + m a .fra Cp aguafra ( T eq T a . fra )

magua Cpagua ( T eq T a .caliente )

( T eqT a . fra ) ( mTCpT +m K Cp K +ma .fra Cpaguafra ) =maguaCpagua ( T eq T a. caliente )

( mT CpT +m KCp K +ma . fraCpaguafra ) =

mK Cp K =

Cp K =

magua Cpagua( T eqT a . caliente )

( T eqT a . fra )

magua Cpagua ( T eq T a .caliente )mT CpT ma . fra Cpaguafra

( T eq T a . fra )

m agua Cp agua( T eq T a . caliente ) mT CpT ma . fraCp aguafra

( T eq T a .fra )m K

cal
cal
cal
100 g1,0
( 4250 ) )(23,30 g0,2
( 50 g1,0
(
)
g
g
g)
Cp =
K

( 4225 )37,23 g

cal
cal
50

( 17 )37,23 g

cal
cal
50

( 17 )37,23 g

( 800 cal ) 4,66

Cp K =

( 800 cal ) 4,66

Cp K =

Cp K =

)(
)(

745,34 cal
632,91 g

Cp K =1,177

cal
g

2. DETERMINACIN DE LA CAPACIDAD CALORFICA DE UN METAL:

Tabla n2. datos de la determinacin de la capacidad calorfica de un metal.
Dato
Valor
mmetal
5g
maguafra 25
50g

Teq

28C
90C

T caliente
Qganado =Q cedido

mT Cp T ( T eq T a . fra ) +mK Cp K ( T eq T a .fra ) + m a .fra Cp aguafra ( T eq T a . fra )

mmetal Cpmetal ( T eqT a .caliente )

Cp metal =

( T eq T a .fra ) ( mT CpT + mK CpK + ma . fra Cp aguafra )

mmetal( T eqT a .caliente )

((

( 4225 ) 23,30 g0,2

Cp metal =

cal
cal
cal
+ 37,23 g1,117
+ 50 g1,0
g
g
g

)(

)(

5 g (2890 )

((

17 4,66
Cpmetal =

cal
cal
cal
+ 41,69
+ 50

)(

)(

))

5 g(62 )

17 96,35
Cp metal =

Cpmetal =5,26

cal

310 g
cal
g

3. DETERMINACIN DEL CALOR LATENTE DE FUSIN DEL HIELO

Tabla n3. datos de la determinacin del calor latente de fusin del hielo.
Dato
Valor
Mhielo
23,600g
Mcaliente
50g
Teq
10C
T caliente
44C

))

mhielo H fusin +m hieloCp agua( T eq 0 ) =[ m T CpT( T eq T cal . ) +maguacal .Cp agua( T eq T cal. ) +mK Cp K ( T eq

H fusin =

( T eqT cal . ) (mT Cp T maguacal .Cp aguam KCp K ) m hieloCp agua( T eq 0 )

mhielo

[(

( 1044 ) 23,30 g0,2

H fusin =

cal
236 cal

23,600 g

34 4,66
H fusin =

34 96,24
H fusin =

)] (

cal
cal
cal
cal
50 g1,0
37,23 g1,117
23,600 g1,0

g
g
g
g
23,600 g

)(

)(

)]

cal
cal
cal
50
41,58
236 cal

23,600 g

)(

)(

H fusin =

3272,16 cal236 cal

23,600 g

H fusin =

3036,16 cal
23,600 g

H fusin =128,6 cal /g

4. DETERMINACIN DEL CALOR ESPECIFICO DEL CALORMETRO DE

LAVOISIER.
Tabla n4. datos de la determinacin del calor especfico del calormetro de
Lavoisier.
Dato
Valor
Mhielo
30g
Mcaliente
50g
Teq
4C
T caliente
50C

k=

mhieloderretido
Cpagua
=
m aguacal . T H fusin

cal
g
k=
cal
128,6
g
1,0

k =7,77103 1
5. DETERMINACIN DE LA CONSTANTE DEL CALOR DE REACCIN
TABLA N5. Datos obtenidos del calormetro.
T Inicial
26,17C
C k=

H
15071J/g

T Final
24,99C

H
T

J
g
C k=
(26,1724,99 )
15071

C k =12772,03 J /g
DISCUSIN DE RESULTADOS
Se encuentra principalmente que el calor especfico del calormetro corresponde a
1,177

cal
g

este valor comparado con el del agua es ligeramente mayor (C agua = 1cal/

gC) mientras que la capacidad calorfica del metal, en nuestro caso, cobre, fue mucho
mayor

5,26

cal
g . Esto nos indica que la energa que debe suministrrsele al material

para elevar su temperatura en un grado, se comporta de la siguiente manera segn lo

observado: Cobre > Calormetro > Agua. Sin embargo se observa en la bibliografa que
el calor especfico del cobre es menor al del agua, presentando un valor de

0.092

cal
g

lo que nos permite afirmar que el cobre requiere de menos energa para

aumentar su temperatura
Se sabe que el calor latente de fusin es la energa necesaria para que una cantidad de
sustancia pase de estado slido a estado lquido, se encontr experimentalmente que
este valor para el agua es de 128,6 cal/ g , sin embargo este valor es casi el doble al
que se encuentra en los libros sugeridos, en ellos el calor latente de fusin corresponde
a 79 cal /g . Esto nos permite afirmar que el calormetro que empleamos no aislaba
adecuadamente trmicamente el sistema del entorno, por lo que requiri de una mayor
energa para pasar de slido a lquido.
En la determinacin de la capacidad calorfica del calormetro de Lavoisier, en los
clculos no se tuvo en cuenta la masa del termmetro ni su masa, por esta razn, las
unidades varan de
7,77103 1

cal
-1
g . A C . El valor encontrado experimentalmente

fue mayor al esperado de manera terica 0,0125C -1. Lo que permite

indicar que el calormetro realizado por Lavoisier tena una mayor capacidad para aislar
el sistema de su entorno, reduciendo la cantidad de energa que entraba a l
El calor de reaccin de la masa de carbn fue de

12772,03 J /g , es decir, esta fue

la energa que absorbi el calormetro y que se gener al quemar el carbn.

CONCLUSIONES
1. La ley cero de la termodinmica, la cual habla de que, si dos o ms cuerpos que
se encuentran a diferente temperatura son puestos en contacto, pasado un
tiempo, estos alcanzarn la misma temperatura. Fue posible comprobar esta ley
cuando se adicionaba agua caliente o hielo en el calormetro junto con agua a
temperatura ambiente y el sistema, despus de un tiempo, alcanzaba una
temperatura estable.
2. Dos especies de igual masa, pero de diferente naturaleza y a igual temperatura,
almacenan diferente cantidad de energa (calor), esto se pudo comprender a
partir del concepto de calor especfico.
3. Si se somete agua y cobre a una misma fuente de energa, el agua tendr una
menor temperatura debido a su mayor valor de calor especfico.
4. El calor de reaccin nos permite conocer la energa absorbida por un sistema
cuando los productos de una reaccin se llevan a la misma temperatura de los
reactantes.

BIBLIOGRAFA

MARON y PRUTTON. Fundamentos de Fisicoqumica. Editorial Limusa.

Mxico. 1996
CASTELLAN G.W., Fisicoqumica, Addison Wesley Longman, segunda edicin,
Mxico, 1998.
JARAMILLO S. O. A., Notas del curso termodinmica para ingeniera, UNAM,
Centro de Investigacin en Energa , Mxico, Mayo 3, 2008
RESNIK, HALLIDAY & KRANE (2002). Fsica Volumen 1. Cecsa.