DEFINICIN DE LOS COSTOS Y PRECIO DE VENTA EN UNA EMPRESA

O NEGOCIO
1.

OBJETIVOS FINANCIEROS DE LA EMPRESA O NEGOCIO

Los propietarios, socios de una organizacin previo acuerdo toman decisiones de invertir dinero en una empresa
o un negocio, con la idea de obtener utilidades o
generar rentabilidad que garantice la permanencia y
crecimiento de la empresa
2.

UTILIDAD Y RENTABILIDAD

La utilidad es el simple resultado de restarle a los ingresos los costos y gastos, si los ingresos son mayores a los
egresos habr utilidad, si es lo contrario habr desutilidad.
La rentabilidad est referida, los beneficios que genera la inversin en favor del dueo o socios
3.

CUNDO UNA EMPRESA O NEGOCIO ES PRSPERO?

Es prspero en la medida en que se realice una eficiente administracin y sus administrados se identifique con
la empresa o negocio, asumiendo un compromiso que le agregue valor, el cual se obtiene como resultado la
permanencia de la empresa en la economa y su crecimiento
Otro elemento de la fortaleza financiera de una empresa est constituida, por su capacidad para generar flujo de
caja positivo, es decir por su capacidad para producir suficiente dinero, con el objetivo de responder a los
compromisos diarios, tales como: pago de salarios, proveedores, luz, agua, materiales etc.
4.

CMO INICIAR UN NEGOCIO? PLANIFICACIN:

La planificacin es base fundamental, para que toda empresa o negocio se operativice de manera eficiente y
eficaz. Se deben realizar los siguientes pasos:
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.

Analizar de que se trata el negocio

Cual es tu mercado: Descripcin del mercado
Que producto o servicio vas a ofrecer
Cual es su objetivo, meta
Como va a estar organizado
Que recursos necesitas: Personal, material, financiero
Desarrollo del negocio:
Marketing y ventas
Presupuestos
Financiacin
h. Evaluacin del negocio
5.

COSTO

Es una inversin en dinero que una persona natural o jurdica (empresa), realiza con el objetivo de efectuar
labores, de producir un producto, comercializar mercancas y o prestar un servicio.
Cuando hablamos de costo, estamos considerando una inmovilizacin de recursos en algo por el que esperamos
un beneficio futuro, que justifique la inversin.
Permiten generar en el futuro una utilidad o rentabilidad al negocio.
Asimismo podemos decir que el costo es la suma de recursos, esfuerzos, sacrificios que se han invertido para
producir u obtener algo EJEMPLO: su examen le costo 2 das de estudio, el costo es dos das, o tambin le costo
15 dias para obtener el producto, su costo es de 15 das.
Cuando el costo se refiere al sacrificio , se refiere a la eleccin ,en este caso el costo est referido a la renuncia a
algo EJEMPLO:Su examen le costo no ir a la reunin.
.EJEMPLO: La adquisicin de materia prima para elaborar un producto o bien a comercializar por el cual
esperamos obtener una utilidad o rentabilidad para la empresa
5.1. IMPORTANCIA DE LOS COSTOS
Los costos sirven para:

a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.

Analizar toda la actividad econmica que se dirigen a obtener algo.

Dar informacin oportuna sobre las actividades econmicas de la empresa o negocio.
Dar una buena toma de decisiones.
Permite tener conocimiento de toda la actividad financiera.
Realizar la planeacin de la empresa: Costos en que incurre la empresa.
Realizar el control: Si se est cumpliendo de acuerdo a lo planeado.
Tomar la decisin: Si se continan con determinados costos o se anulan.

5.2. SISTEMA DE COSTOS

Es un conjunto de informacin financiera sistematizada (en orden), referente a los costos que realiza
una empresa en determinada actividad productiva, ventas etc.
5.3. CUNTOS SISTEMAS DE COSTOS EXISTEN?
Existen un gran nmero, siendo los principales sistemas:
a.
b.
c.

Por procesos productivos

Por rdenes de trabajo
Por operaciones

5.4. CONTABILIDAD DE COSTOS

Es un proceso de control de los costos, gastos de acuerdo a la poltica de cada empresa o negocio.
6.

5. GASTO

Se realiza, sin generar ninguna utilidad o rentabilidad econmica, solamente se consume de manera inmediata,
no se espera nada en el futuro.
Los gatos son necesarios siempre que sean justificados y los que no son, deben eliminarse rpidamente.
EJEMPLO: Consumo de una gaseosas, licor, dulces, diversin etc.
7.

CMO SE CLASIFICAN LOS COSTOS?

Los costos se clasifican segn: Su estructura y su aplicacin.

Segn su estructura son Directos e Indirectos
Los costos Directos estn relacionados a los costos variables.es decir los que intervienen directamente en
la produccin, venta, tales como: Materia prima, sueldos del personal de planta, materiales y otros insumos
que intervienen en la produccin.
Los costos Indirectos estn relacionados a los costos fijos, es decir que intervienen indirectamente en , la
produccin , venta tales como: luz, agua ,telfono, pago de gerentes administrativos, alquiler de local ,
internet, publicidad, marketing etc.
De acuerdo a su aplicacin, corresponden a una sub divisin de los anteriores es decir de los costos directos
e indirectos: Costos de produccin, costos de venta, administrativos, etc.
Se sugiere que para un a elaboracin de costos se utilicen los costos variables y fijos, salvo que desear hacer
un estudio clasificando los costos, que se utilizan para estudios tcnicos minuciosos.
Por tanto solo hacemos la clasificacin de costos de acuerdo a su estructura que es ms simple y entendible
y estos son:
a.

LOS COSTOS DIRECTOS (CD)

Intervienen directamente en la produccin tales como: mano de obra directa (salarios) y la materia prima
(materiales que intervienen directamente en la produccin).

b.

LOS COSTOS INDIRECTOS (CI):

Intervienen indirectamente en la produccin

Pero los ms especficos dentro de esta clasificacin

prestacin de servicios y estos son:

es la referida al volumen de produccin, ventas o

a.
b.

COSTOS VARIABLES: Referidos a los costos directos

COSTOS FIJOS: Referidos a los costos indirectos

7.1. QU SON LOS COSTOS VARIABLES (CV)?

Son aquellos que aumentan y disminuyen (en cantidad o valor) segn el nmero de unidades
producidas o vendidas.
Estos costos son generalmente DIRECTOS
EJEMPLO: Si una empresa produce yogurt, los costos variables serian, los insumos que utiliza para
prepararlos, tales como: las frutas, azcar, envases.
Si en un mes se decide producir ms yogurts los costos variables aumentaran, para poder cubrir la
produccin o viceversa.
Estos costos dependiendo, del factor que se est analizando, podrn fluctuar de diversa manera por lo
que se clasifican en:
a.

COSTO VARIABLE PROPORCIONAL

Vara proporcionalmente al nivel de produccin.
EJEMPLO: La produccin sube 20, el costo variable sube 20 o viceversa.

b.

COSTO VARIABLE PROGRESIVO

Vara ms que proporcionalmente al nivel de produccin.
EJEMPLO: La produccin sube 20, el costo variable sube 35.

c.

COSTO VARIABLE DEGRESIVO

Vara menos que proporcionalmente al nivel de produccin.
EJEMPLO: La produccin sube 20 y el costo variable baja 15,

7.2. QU SON LOS COSTOS FIJOS (CF)?

Son aquellos que hay que pagar no importa si la produccin suba o baje en un periodo.
EJEMPLO: Pago de luz, agua, telfono, internet, pasajes, sueldo del personal administrativo, de ventas
etc.
Se refieren a los costos INDIRECTOS
7.3. QU ES EL COSTO TOTAL (CT)
Es la suma del costo variable ms el costo fijo
FORMULA: CT= CV + CF
7.4. QU ES EL COSTO UNITARIO (CU)
Representa lo que cuesta, producir cada unidad
FORMULA: CU = COSTO TOTAL /CANTIDAD DE PRODUCCION.
8.

CUL ES LA RAZN PARA CLASIFICAR LOS COSTOS EN VARIABLES Y FIJOS

La razn es que resulta ms fcil controlar los costos variables en un proceso de produccin, venta o servicio
estos costos pueden ser ajustados rpidamente de acuerdo a sus niveles de produccin venta o servicio,
mientras que los costos fijos como alquiler, mantenimiento de equipos, salarios de directores, supervisores, etc.
solo son factibles de ajustarlos en el mediano o largo plazo.
9.

CUL ES OTRA FORMA DE DESCRIBIR A LOS COSTOS FIJOS?

En lo referido a los costos fijos , estos tambin se pueden describir como gastos teniendo en cuenta que
en este caso el gasto es un desembolso de dinero , que una empresa realiza , con el objetivo de administrar
adecuadamente la empresa o negocio y tambin con el propsito de ejecutar labores de ventas , promocin y
distribucin de los productos o servicios y las mercancas para vender ,, Estos costos traducidos como gastos
empresariales, que al final son costos indirectos fijos pueden ser :

a.

LOS GASTOS ADMINISTRATIVOS

Son salidas de dinero para administrar eficientemente una empresa o negocio y son:

Pago de salarios del personal dedicado administrar: Gerentes, secretaria, tesorero, asesores, servicios
pblicos, vigilancia, depreciacin de equipos, cafetera, papelera, impuestos etc.

b.

GASTOS DE VENTAS
Son salidas de dinero para efectuar labores de promocin, ventas y distribucin de los productos o
servicios, producidos, ventas del producto y son:

Pago de sueldo de vendedores, agentes comerciales, comisionistas, distribuidores, marketing,

publicidad.

c.

GASTOS FINANCIEROS
Salidas de dinero para el cumplimiento de la empresa con entidades bancarias y extra bancarias y son:
-

Pagos de intereses corrientes, moratorios, chequeras, comisiones por giro, remesas, entre otros.

10. QU ES LA DEPRECIACIN (D)?

Es el valor en soles que va perdiendo la maquinaria, equipo, infraestructura, llamados activos fijos de la
empresa, como consecuencia del desgaste por su uso
10.1.

CLCULO DE LA DEPRECIACIN

Existe un modelo muy sencillo, que es el de forma lineal:

D= COSTO TOTAL DEL ACTIVO /VIDA UTIL
EJEMPLO: Se compra una maquinaria para producir pan, con un costo de 10,000, se asume una vida
til de 15 aos, entonces la depreciacin es:
D= CTA /VU = 10,000/15 aos = 667 soles/ ao
11. CMO CALCULAR LOS COSTOS?
EJEMPLO: Paula ha decidido que quiere ser una emprendedora y poner una mype de hacer mermeladas de
fresa. Para ello ha realizado las siguientes acciones:
a.
b.
c.
d.

Ha contratado a 3 personas que le ayuden a preparar y envasar las mermeladas con un sueldo de 800
soles al mes a cada uno, envases 10 soles la unidad, comprando 100 envases al mes.
En la compra de la materia prima (fresas) invierte 500 soles mensuales.
En el alquiler del local invierte 200 soles /mes.
El pago de agua es de 100 soles / mes, luz es 50 soles, telfono 80 soles/mes, secretaria 400 soles por
medio da.

Si produce 700 mermeladas mensuales.

HALLAR LOS COSTOS VARIABLES, FIJOS, TOTAL Y UNITARIO?
PROCEDIMIENTO PARA HALLAR LOS COSTOS DE PRODUCCION:
a.

HALLAMOS LOS COSTOS: VARIABLES Y FIJOS:

-COSTOS VARIABLES (CV- SOLES)

-Materia prima (Fresas):500
.Personal operativo: 3 x $800=2,400
-Envases: 100x10=1000
CV= 3,900

- COSTOS FIJOS (CF- SOLES)

-Local=200
-Agua=100
-Luz =50
-Telfono =80
-Secretaria= 400
CF=830

b.
c.

HALLAMOS EL COSTO TOTAL = CV + CF =3,900+ 830 =4,730

HALLAMOS EL COSTO UNITARIO (CU)

Pero la produccin es (P) = 700 mermeladas/mes

Entonces el Costo Unitario seria: CU = CT/P= 4,730/700= 6.75 = 7 soles/mermelada
Es importante, que no siempre se incluye el costo de depreciacin en el costo total, con la finalidad, de no
incrementar el precio de venta, por tanto si se asumiera el costo de depreciacin se recomienda que este deba
ser del 3 % del costo total
Entonces, en relacin al ejercicio especfica, el costo total con depreciacin seria.

Costo variable= 3,900 soles

Costo fijo = 830 soles
Depreciacin = 3% del costo total: 4,730 x 0.03=142 soles

Entonces el nuevo costo total con depreciacin seria: 4730+142 =4,872 soles
El nuevo costo unitario con depreciacin seria: 4,782/700 = 6.96 = 7 soles, no varia
12. QU SON LOS INVENTARIOS?
Es un conteo, que permite identificar plenamente las cantidades y valores (al costo), de todos los elementos de
que dispone la empresa para elaborar sus productos, vender mercancas y prestar servicios.
El inventario permite hacer seguimiento y control a la situacin en que se encuentran dichos elementos,
Ejemplo: la ubicacin, su estado (bueno, malo, regular) si esta adecuadamente balanceado, entre otros.
Los inventarios deben ser valorizados al costo de adquisicin y deben ser adecuadamente controlados, para
evitar prdidas por robo, obsolescencia, daosa ambientales, entre otros.
Un control y seguimiento adecuado de los inventarios implica efectuar conteos fsicos mensuales o semestrales
en forma total o por muestreo.
Los inventarios deben liquidarse a precio de compra y no de venta, porque significara adelantar utilidades.
13. PRECIO DE VENTA: UNITARIO
Se debe establecer el precio de venta unitario (PU) que es el valor monetario que se asigna a un producto o
servicio en la que incluye el costo unitario y el margen de utilidad, por tanto:
PV = CV + CF + MARGEN DE UTILID, :ES GENERAL
Pero para hallar el precio unitario nos interesa conocer: El costo Total y la cantidad de produccion a obtener ya
que:
PU= COSTO TOTAL /PRODUCCION, teniendo en cuenta que el CT = CV + CF
MARGEN DE UTILIDAD (MU)
Es la utilidad porcentual (%) que se asigna al precio de venta unitario de acuerdo a criterio:
MU= PVU-COSTO UNITARIO
EJEMPLO:
CV=50
CF=30
CT =CV+CF = 50+30=80
PRODUCCION /MSES (P) =40
CU=CT/P= 80/40=2
PVU= CU+MU, asumiendo que el margen de utilidad es 35%, obtenemos el 35% de 2 obteniendo (2x0.35)=0.7,
entonces el precio de venta es:
PVU=2 + 0.7 = 2.7 soles sin IGV:
Tambin se puede obtener 35/100=0.35+1=1.35x2= 2.7 soles

Para verificar el margen de utilidad

MU=PVU-CU =2.7-2 =0.7, que es el 35%
Precio unitario con IGV, QUE ES DEL 18 %, del 2.7 soles tenemos: 2.7 x0.18=0.48
PVU= 2.7+ 0.48= 3.18 soles,
Tambin se puede obtener: 18/100= 0.18 +1 = 1.18x 2.7x=3.18
PASOS PARA DETERMINAR EL PRECIO DE VENTA
Son los siguientes
a.
b.
c.
d.
e.

IDENTIFICAR Y EVALUAR EL MERCADO: Analizar a que mercado va dirigido tu producto o servicio,

conocer quines son tus clientes.
ESTUDIA LA OFERTA DE TUS COMPETIDORES: Analiza cual es el precio de tu competencia.
DEFINE SI TU PRODUCTO ES DURADERO O NO: Si se consume rpidamente o no, para ver su
rotacin.
ESTABLECE BIEN TUS COSTOS VARIABLES Y FIJO
EVALA EL FUTURO DE TU PRODUCTO, EN RELACION A TU PRECIO Y LA DEMANDA

CMO HACER UN PRECIO DE VENTA?

EJEMPLO: Tomando como referencia el ejemplo anterior de las mermeladas tenemos:
a. HALLANDO EL COSTO UNITARIO PARA ESTABLECER EL PRECIO DE VENTA UNITARIO:
CU = 6.75 $/envase
Se asume una utilidad del 30%, entonces:
PVU = CU + UTILIDAD
PVU=6.75 +2.02=8.77 = 9 SOLES (por redondeo)
Es importante que los mrgenes de utilidad, este de acuerdo a la poltica de precios que decida el empresario,
teniendo en cuenta aspectos de competencia y mercado
ESTRUCTURA GENERAL PARA HALLAR COSTOS Y PRECIO DE VENTA DEL EJEMPLO:
Componente
Fresas
Personal
Envase
alquiler
agua
luz
telfono
secretaria
Costo total
Produccion
C.unitario
M.utilidad.30%

Cantidad-unidades
100
3
500
1
1
1
1
1

Precio .unit
5
800
2
200
100
50
80
400

Costo -soles
500
2400
1,000
200
100
50
80
400
4,730
500 envases
6.75
2.02

P.venta

8.77

A este precio de venta se le adiciona el 18% del IGV, entonces el precio de venta seria:
PV=8.77+ 18% =8.77+1.57 =10.34 soles
14. DETERMINACION DE LOS COSTOS PARA OBTENER RESULTADOS POSITIVOS EN UNA EMPRESA O
NEGOCIO
Para calcular el resultado de la actividad empresarial de una organizacin, debemos hacer:

a. Evaluar las cifras de las ventas netas con el equilibrio de sus costos, es decir no hacer costos innecesarios,
que al final se convierten en gastos
b.Tener en cuenta la las diferencias entre los costos variables y fijos, es decir no se debera reducir los costos
variables, ya que estos son los que intervienen directamente en la produccin, comercializacin del producto, a
fin de no restarle calidad, lo que s se debera evaluar son los costos fijos, ya que son complementarios a la
produccin, y no inciden directamente en la calidad del producto
15. EL PRONSTICO DE VENTAS
Es una proyeccin precisa de las ventas por unidad y el dinero que genera,, el cual puede ser mensual anual.
15.1.

QU INCLUYE?

Incluye tanto las unidades estimas a vender como los precios, de venta, que multiplicado es igual a tus
ingresos por ventas.
16. EL PRESUPUESTO FINANCIERO
Son todos aquellos informes que refleja, la situacin financiera de la empresa o negocio, como resultado de
todos los planes que se estipularon en los presupuestos anteriores.
16.1. CMO EST COMPUESTO?
Est compuesto por Estado de Ganancia y Prdidas, el Balance General y el presupuesto de caja.
16.2 EL PRESUPUESTO DE CAJA
Est compuesto por los saldos disponibles en caja y bancos, inversiones temporales de fcil realizacin,
estimaciones de dinero a recibir y otros desembolsos de dinero a cobrar, como crditos.
16.3 ESTADO DE FLUJO DE EFECTIVO
Es el estado financiero bsico, que muestra el efectivo generado (ingreso) y el utilizado (gastos) en las
actividades de un negocio o empresa.
17. PLANEAMIENTO PROSPECTIVO DE COSTOS Y PRECIO DE VENTA
La prospectiva, es una metodologa, que permite construir el futuro, bsicamente el largo plazo, FIJANDO
ESCENARIOS, ESTRATEGIAS Y PLANES DE ACCION
Para la aplicacin del planeamiento prospectivo, se aplican 4 etapas:
a.

ETAPA DEFINICIONAL: Analiza en que presente estamos, es decir cules son los costos y el precio de
venta de tu producto.

b.

ETAPA NORMATIVA: Especifica cual es el futuro que deseamos, cules deberan ser los costos y el
precio de venta de los productos o servicios.

c.

ETAPA CONFRONTACIONAL: Es confrontar lo actual con el futuro deseado, para ver la brecha en
relacin al futuro.

d.

ETAPA DE DETERMINACION: Referida a los escenarios futuros que deseamos y que estrategias
debemos realizar, conllevado a que acciones debemos hacer para cumplir con nuestras estrategias y as
asegurar la sostenibilidad de la empresa y disminuir riesgos.

EJEMPLO PRCTICO
Juana ha decidido, poner un negocio de venta de jugos de lcuma La Exquisita, el cual es vendido en cajas de
cartn fino
Para ello tiene los siguientes costos y gastos:
a.

Para la produccin, cuenta con 4 personas tcnicas en elaborar jugos de lcuma a las cuales les paga

b.

1100 soles mensuales.

As mismo en la materia prima, (lcuma), invierte 2000 soles mensuales al comprar 1,000 lcumas, a 2

c.
d.
e.
f.
g.
h.
i.

soles cada una.

En la compra de azcar, invierte 150 soles al utilizar 3 bolsas a 50 soles cada una.
En otros insumos, cajas para el producto invierte 80 soles.
En arriendo de local gasta 200 soles mensuales.
En el pago mensual de luz gasta 100 soles, agua 100 soles, telfono 120 soles, internet 60 soles.
En el pago de una secretaria por medio da 500 soles mensualesde lunes a sbado.
En publicidad en radio Corazon Serrano, 300 soles al mes.
En otros gastos administrativos generales 200 soles.

La produccin mensual es de 1500 cajas/mes

Hallar los costos del producto: jugo de lcuma y el precio de venta?
SOLUCION:
1 .HALLANDO LOS COSTOS: VARIABLES Y FIJOS, TOTAL Y UNITARIO
1.1

VARIABLES: Intervienen directamente en la produccin: Soles

-Personal : 4 persona ,1,100 x4 =4,400
-Materia prima: 1000x2=2000
-Azucar: 3x50=150
-otros insumos= 80
TOTAL C.VARIABLES: 6,630 Soles

1.2

FIJOS: No intervienen directamente en la produccin: Soles

-Arriendo de local = 200
-Pago de servicios pblicos:
-Luz= 100
-Agua= 100
-Telfono=120
-Internet= 60
-Sueldo secretaria = 500
-Publicidad= 300
-Otros gastos administrativos= 200
TOTAL COSTOS FIJOS= 1,580 soles

1.3

PRODUCCION (P): 1500 cajas/mes

1.4

HALLANDO LOS COSTOS TOTALES:

CT= CV+CF=6,630+1,580=8,210 soles

1.5

HALLANDO EL COSTO UNITARIO

CU = CT/P= 8210 /1500= 5.47 soles

1.6

HALLANDO EL PRECIO DE VENTA UNITARIO (PVU)

Margen de utilidad es del 30%, luego:
PVU= CU+ UTILIDAD
PVU= 5.47 + 30% =5.47 + 1.64 =7.11 soles, sin IGV
Con IGV:

PV= 7.11 + 18% = 7.11 x 0.18 =7.11 + 1.27

PV=8.38 soles