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DISPERSIONES COLOIDALES.

HISTORIA DE DISPERSIONES COLOIDALES.


Muchas personas estudiaron los coloides, el primero fue Selmi en (1843), preparo soluciones
coloidales de azufre, azul de Prusia y casena, realizando numerosos experimentos; llego a la
conclusin de que estas no eran soluciones verdaderas, sino suspensiones en agua de pequeas
partculas.
En 1862, el qumico ingles Thomas Graham, encontr que ciertas sustancias pueden difundirse a
travs de membranas animales o vegetales, mientras que otros no lo hacen. Los compuestos que
atraviesan la membrana pudieron obtenerse en forma cristalina y se les llamo cristaloides. Las
sustancias no cristalizables fueron la mismas que no pasaban a travs de la membrana, y se les
llamo coloides que significa de apariencia gomosa.
Wo. Ostwald y Von Weirman propusieron la primera clasificacin racional de coloides, fue
introducida la nocin de sistema disperso y el tamao de la partcula fue tomado como el principal
factor en la clasificacin y caracterizacin de los coloides.

DEFINICIONES

COLOIDES.
Un coloide se puede definir como un sistema polifsico dispersado, en el cual la relacin elevada
entre la superficie o interfase y la masa de la fase dispersada.
Se dice que una sustancia esta en estado coloidal cuando se encuentra dividida en partculas muy
pequeas, y sin embargo mayores que las molculas individuales, que estn alejadas unas de
otras (dispersas) dentro de un medio.
Las partculas coloidales varan en dimetro de millonsimos de milmetros hasta cien millonsimos
de milmetros.
DISPERSIONES.
Las dispersiones coloidales han sido definidas tradicionalmente como una suspensin de
pequeas partculas en un medio continuo.
Las partculas coloidales tienen la capacidad de dispersar la luz visible. Un haz ruinoso delgado
que pasa a travs de un coloide en un gas o en un lquido,
Puede observarse a ngulos rectos debido a la dispersin.
Como resultado de las fuerzas superficiales cualquier gas, vapor o lquido tiende a adherirse a
cualquier superficie de un cuerpo.
Las propiedades esenciales de las dispersiones coloidales pueden a atribuirse al hecho de que la
relacin entre la superficie y el volumen de las articulas es muy grande. En una solucin verdadera,
el sistema consiste en una sola face y no hay superficie real de separacin entre las partculas
moleculares del soluto y del solvente. Las dispersiones coloidales son sistemas de dos fases, y
para cada partcula existe una superficie definida de separacin.
Las dos fases de un sistema coloidal se pueden distinguir en:
Fase dispersa: componente del sistema coloidal que se encuentra dividido en partculas.

Fase medio dispersante: es el medio en el cual las articulas se hayan dispersa, este puede ser
lquido, slido o gaseoso. Al igual que la fase dispersa.
TIPOS DE SISTEMAS COLOIDALES.
En la actualidad se sabe que cualquier sustancia, puede alcanzar el estado coloidal, ya que la fase
dispersante como la fase dispersiva, pueden ser un gas, un lquido o un slido, excepto que ambos
no pueden estar en estado gaseoso, son posibles ocho sistemas coloidales:
Fase Dispersa

Fase Dispersante

Nombre

Ejemplo

Slido

Liquido

Gel o Sol

Gelatina

Slido

Gas

Aerosol

Humo

Liquido

Liquido

Emulsin

Crema

Liquido

Gas

Aerosol liquido

Niebla

Liquido

Solido

Emulsin slida

Manteca

Gas

Solido

Espuma slida

Esponja

Gas

Liquido

Espuma liquida

Crema de afeitar

Gas

Gas

Mezcla

Aire

SOLES.

En suspensin acuosa las fuerzas de atraccin entre las partculas coloidales adquieren en
ocasiones una potencia muy grande y se forman aglomeraciones.
Si el sistema se hace semislido y casi se detiene el movimiento browniano, la suspensin se
denomina gel siempre y cuando el sistema tenga un flujo libre el sistema ser un sol.
PROPIEDADES OPTICAS DE LOS SOLES.
Muchas sustancias aparecen muy altamente coloreadas si sus partculas son de dimensiones
coloidales, as como los iones de plata son en colores la plata precipitada es gris y los coloides de
plata tienen intensos colores caf rojizo, o caf verdoso. Algo parecido ocurre con el oro, la
soluciones diluidas de cloruro de oro o del acido clora rico son ligeramente amarillas, mientras
que en la reduccin de estas sustancias se forma un sol rojo intenso o violeta.
Un importante efecto a tener n cuenta en la opalescencia, esta se da cuneado las ondas cortas de
la luz son frecuentemente dispersadas por la partculas, mientas que las ondas largas pasan sin
afectarse a travs del sol. Este fenmeno depende principalmente del tamao de las partculas.
Cuando un brillante intenso rayo de luz atraviesa los soles claros el trayecto parece turbio. La
mejor iluminacin para dichos experimentos, es un iluminador de proyeccin que produce un rayo
cnico.

CLASIFICACION DE COLOIDES.

COLOIDES ORGANICOS.
Son coloides moleculares producidos naturalmente en reacciones bioqumicas, menos sencillas,
que en su mayora son liofobicos, debido a que las sustancias son insolubles en agua. Algunas de
estas sustancias se disuelven en cidos pero en tales soluciones cambian qumicamente por
completo dando lugar a la formacin de soluciones verdaderas en lugar de soluciones coloidales y
estas ultimas pueden ser obtenidas por mtodos de condensacin o dispersin.
COLOIDES ESFERICOS Y LAMINARES.
Los colides esfricos tienen partculas globulares mas o menos compacta, mientras que los colides
lineales poseen unidades largas y fibrosas.
La forma de las partculas coloidales influyen su comportamiento aunque solo pueden determinarse
de manera aproximada, en la mayora de los casos puede ser muy compleja. Como primera
aproximacin se puede reducir a formas relativamente sencillas como la esfera que adems
representa muchos casos reales. Es la forma que adquieren las partculas esencialmente fluidas,
como las gotitas de un lquido dispersas en otro para formar una emulsin.
COLOIDES MOLECULARES Y MISELARES.
Las partculas de los coloides moleculares son macromolculas sencillas y su estructura es
esencialmente la misma que la de estructuras de pequeas molculas, los tomos sern unidos
por ligaduras qumicas verdaderas, a estos coloides moleculares se los llama verdaderos. A este
grupo de coloides moleculares pertenece la mayora de los coloides orgnicos de nitrocelulosa,
almidn, cloruro de polivinilo, caucho. Los esferocoloides tambin pueden se moleculares.
La estructura de los coloides micelares es distinta, las partculas de estos no son molculas, sino
conglomerados de muchas molculas pequeas o grupos de tomos que son mantenidos juntos
por valencias secundarias o por fuerzas de cohesin o de Van der. Walls. Muchos coloides
inorgnicos, emulsiones, jabones y detergentes, forman coloides micelares.
COLOIDES LIOFOBICOS.
Significa no gustar de o temer a un lquido; en los soles liofobicos no hay afinidad entre las
partculas y el solvente, la estabilidad de estos depende principalmente de la carga de las
partculas. Si el agua es solvente, se utiliza el nombre hidrfobo.
Este tipo de coloides se caracteriza por presentar: baja estabilidad hacia la floculacin por
electrolitos, su visibilidad en el microscopio es buena y presentan una muy pequea presin
osmtica. Algunos ejemplos de estos coloides son: Au, Ag, AgCl y algunas emulsiones.
COLOIDES LIOFILICOS.
Significa gustar de un lquido, en este tipo de coloides hay interaccin entre las partculas y el
solvente. Este tipo de soles es mucho ms estable que los soles liofobicos. Para el caso de los
soles en agua se utilizara el termino hidrofilito,
Este tipo de coloides se caracteriza por presentar: alta estabilidad hacia la floculacin por
electrolitos, se visibilidad en el microscopio es mala y presenta una considerable presin osmtica.
Algunos ejemplos de estos coloides son: albmina, glicgeno, hule y acido silito.

La mayora de los coloides inorgnicos son hidrofobitos, mientras que la mayora de los coloides
orgnicos so liofilicos.
COLOIDES INTRINSECOS.
Son sustancias slidas que formas dispersiones coloidales al ser puestas en contacto, o
calentadas en un medio de dispersin adecuado, y son compuestos de macromolculas, este tipo
de coloides por lo general tiene un carcter liofilo.
COLOIDES EXTRINSECOS.
Se le llama a las dispersiones de pequeas partculas de materiales insolubles de bajo peso
molecular. Este tipo de dispersiones son casi invariablemente soles liofobos y deben ser reparados
mediante mtodos especiales que produzcan partculas de tamao adecuado.

PROPIEDADES OPTICAS Y SINETICAS DE LOS COLIDES.

Perrin fue capaz de contar partculas coloidales por mtodos pticos, a pesar del hecho de que
comnmente las partculas coloidales son demasiado pequeas para detectarse con microscopio
ordinario con observacin directa. Su xito fue debido al efecto de tyndall que es la dispersin de la
luz por partculas coloidales. Cuando estas se iluminas a unos 90 grados de la lnea de visin a
travs de un microscopio la luz que ellas dispersan aparece como puntos de luz y se observa
fcilmente en un microscopio con una aplicacin regular.
Por la noche se observa el efecto de la dispersin en grande, cuando la luz de un faro es
dispersada por las partculas de polvo coloidal en el aire. La luz dispersada esta polarizada porque
en realidad se reflejan en la superficie de la partcula coloidal.
La luz dispersada por sistema coloidales tambin esta dispersada selectivamente respecto al color;
el conjunto de colores en un ocaso el color del cielo y el color de los humanos, son el resultado de
una dispersin selecta de la luz.
La observacin microscpica de los pequeos puntos de luz dispersada por una solucin coloidal
revela que las partculas no estn de ninguna manera en reposo.
La estabilidad de una dispersin coloidal se atribuye en parte, al movimiento browniano que tiende
a mantener una distribucin biforme de las partculas a travs de todo el coloide.

EFECTO TYNDALL.

Cuando un rayo de luz pasa a travs de una solucin no se puede observar su camino, mientras
que si pasa a travs de un sistema coloidal si se puede observar esto se debe a que el coloide
consta de un disolvente que tiene partculas de soluto que son suficientemente grande para
dispersar la luz visible de donde se puede distinguir de una verdadera solucin haciendo pasar
sobre el mismo un rayo de luz. Al igual que un lquido puro la solucin difracta haz de luz pero el
coloide lo dispersa de tal manera que, desde el lado del rayo se puede ver la trayectoria brillante de
la luz. El efecto de dispersin se conoce como efecto tyndall.

MOVIMIENTO BROWNIANO.

Cuando el efecto tyndall se observa por medio de un ultramicroscopio de nota que las partculas de
la fase dispersa recorra una trayectoria aleatoria en forma de zigzag a travs del medio dispersante
a esto se le llama movimiento browniano, porque fue Robert Brown (1773- 1858) quien descubriere

este tipo de movimiento en el estudio que realizara de los granos de polen suspendidos es agua;
las partculas coloidales se mantienen en suspensin gracias a este movimiento.
La teora cintica nos indica que el movimiento aleatorio de los gases puede producir un
bombardeo similar en un gas de donde debe esperarse encontrar el movimiento browniano de las
suspensiones de aire.

DIALISIS DE COLOIDES.

La dilisis es promovida por medio de una corriente elctrica la cual arrastra a los iones
macromoleculares fuera del sol en esta denominada electro dilisis se facilita la separacin de los
electrolitos por medio de un campo elctrico.
Una de las funciones de las clulas consiste en separar suspensiones mediante un proceso
denominado dilisis que se define como la separacin de loscristaloides y los coloides de una
mezcla por medio de una membrana semipermeable denominada membrana de dilisis, y el
principio en que se basa es muy simple. Si la membrana tiene perforaciones o espacios del tamao
adecuado hay molculas especificas que pasan a travs de ellas; pero las partculas coloidales no
la pueden atravesar. La dilisis es de gran utilidad para separar muchos materiales suspendidos.
Con membranas del tipo adecuado es factible separar entre si dos materiales suspendidos,
aprovechando la difencia de sus tamaos de partculas.

ADSORCION COLOIDAL.

Como resultado de las fuerzas superficiales cualquier gas, vapor o liquido tiende a adherirse a
cualquier superficie de un cuerpo a este fenmeno se le llama absorcin y a los cuerpos slidos
cuyas reas superficiales son muy grandes en comparacin con su volumen aparente se le
denominan absorbentes.
Los coloides, debido a su pequeo tamao de partculas, son excelentes absorbentes. Sin
embargo, incluso los cuerpos grandes pueden tener relaciones superficie- volumen adecuado si en
su interior cuentan con redes de poros que provean una gran rea superficial.

CONDENSACION DE COLOIDES.

El principio esencial de este mtodo es que las sustancias con las cuales se preparan los soles
estn originalmente en solucin verdadera, en estado de iones o molculas, como resultado de la
reaccin qumica que se efecta entre ellas. Se obtienen partculas insolubles de tamao coloidal.
Las condiciones experimentales deben ser estrictamente controladas.
En la preparacin de soluciones coloidales por el mtodo de condensacin se han empleado
reacciones qumicas de aros tipos; tambin se ha empleado la oxidacin, por ejemplo, una solucin
acuosa de hidrgeno sulfurado se puede oxidar por oxigeno o por anhdrido sulfuroso para obtener
un sol de azufre.

FILTRACION Y ULTRAFILTRACION DE COLOIDES.

Con experimentos simples de filtracin que muchos coloides pasan a travs de papeles filtros
comunes, las partculas no son retenidas ni aun por las clases ms finas del papel filtro. Los filtros
finos tienen un dimetro de poros de 0.0009-0.0016mm; puesto que las partculas del sol de sulfuro
arsenioso, al igual que las del hidrxido ferrico plata, gelatina, albmina y otros coloides pasan a
travs de estos filtros y se notan que dichas partculas son mas pequeas que los poros del filtro.

Si as partculas corren atrs de un filtro, son mas pequeas que los poros y si son retenidas no se
pueden concluir en que son mas grandes que los poros, ya que algunas veces pueden ser
absorbidas en la superficies del filtro, y as ocluir los poros; en ese caso, se estudiara las partculas
de las sustancias filtradas y si difiera de la solucin original, se dir que son mas gruesas que los
poros del filtro.
Las partculas coloidales, son ms o menos retenidas por iltrafiltros, es decir, filtros
extremadamente finos cuyas membranas son genes slidos. La estructura de la membrana es la
misma que la del papel pero el tamao de los poros es mucho ms pequeo. Uno de los mejores
materiales ultra filtros es el papel celofn a travs de este la filtracin es muy lenta, pero luego de
cierto tiempo, el liquido penetra una membrana y una gota de liquido es formada debajo del
celofn, finalmente el examen de esas gotas dir si las partculas penetran en la membrana o no.
Otro buen material para ser ultra filtros es el colodin, que es una solucin 4 por ciento de
nitrocelulosa en una mezcla de alcohol y ter; los filtros de vidrio poroso o los crisoles de porcelana
no esmaltada son los mejores soportes para las membranas de colodin. Esas son formadas en la
evaporacin parcial de la mezcla alcohol-ter; el colodin es prcticamente vertido en un filtro de
vidrio poroso o filtro crisol a un espesor de varios Mm. y aguardado hasta que se solidifica. Otro
mtodo es el de impregnar papel filtro con colodin, el tamao de los poros de este ultra filtro
depende el grado de secado de la capa de colodin, mientras se seca mas pequea son los
capilares.
Existen sustancias como la dextrina que penetran los ultra filtros muy lentamente se les conoce
como semicoloide.
APLICACIONES
Las suspensiones coloidales alcanzan su mayor importancia dentro de la biologa. Todos los
sistemas biolgicos son coloidales en cierta forma; el protoplasma es una suspensin coloidal
como lo es tambin la sangre y otros fluidos del organismo. Los coloides son tambin muy
importantes en la industria dado que prcticamente todas se relacionan de alguna manera con
coloides.
El comportamiento de los plsticos es un efecto coloidal y lo mismo puede decirse del hule, las
pinturas el cemento la cermica y los detergentes. Incluso la purificacin del agua y el tratamiento
de las aguas negras, se encuentran sistemas coloidales que desempean un papel vital. Las
investigaciones se la era espacial les han abierto a los cientficos horizontes mucho mas amplios
respecto a la naturaleza de los sistemas coloidales.
APLICACIONES DE LOS COLOIDES EN EL SALVADOR
En El Salvador existen muchos usos para los productos cuyo origen son los coloides, o ellos en si
son coloides. Las personas utilizan a diario los coloides sin saber que son o las propiedades que
tienen, por ejemplo existen muchas golosinas que son coloides: las gelatinas, los malvaviscos, las
jaleas; la mayonesa, la leche son otro ejemplo de productos de uso diario que tambin son
coloides.
Fig.1 Ejemplo de coloides que encontramos en nuestros hogares.
La dilisis tiene muchas aplicaciones una de ellas es la hemodilisis extracorporal, rin artificial.
Aqu, las clulas de la sangre y los coloides, principalmente las macromolculas de protenas son
detenidas por el celofn, mientras que algunos cristaloides que corresponden a productos de

desechos, como la urea, el acido rico, la creatinina y el potasio de difunden al bao de dilisis. Sin
embargo, muchos cristaloides de la sangre (por ejemplo, glucosa, sodio y calcio) son vitales y por
ello el bao de dilisis se carga con estos constituyentes a las concentraciones apropiadas.

Fig.2. hemodilisis aplicacin del proceso de dilisis


Ya a nivel industrial en el pas tambin, los coloides, son de mucha utilidad, una de estas es el
caucho o goma natural, pero con ms exactitud que es una goma? Las gomas son secreciones
normales o accidentales de ciertos vegetales (rboles, bejucos); son coloides plastificados por auto
polimerizacin; pueden solubilizar por medio de agua caliente y pectirizar por medio de azufre o de
un compuesto soluble se azufre.

Fig3. Productos derivados del caucho

El caucho se ajusta las superficies sobre la cual es extendido o comprimido, borra el trazo de lpiz
sobre el papel, posee extraordinaria elasticidad, absorbe las vibraciones y choques; es mal
conductor del calor y la electricidad; es completamente impermeable y no lo afectan los cidos ni
las sales. El alcohol no lo disuelve, pero es soluble en trementina, aceites vegetales, bencina,
sulfato de carbono y otros lquidos voltiles que, al evaporarse, lo devuelven a su estado primitivo.
En estado plstico puede ser moldeado en cualquier forma y luego endurecido.
Puede alcanzar gran dureza, como el caso de la vulcanita o ebonita, con perdida de su elasticidad
y permite ser pulido como el marfil o el asta. No pierde su elasticidad, sino a temperaturas
extremas; protegido de intemperie, tiene larga duracin.
Estas y otras propiedades hicieron de la goma un auxiliar muy eficaz en diversos en diversos
terrenos. Las industrias de fabricacin de calzado y de la electricidad son las que mayor cantidad
de caucho consumen.
fig.4. goma elstica ejemplo de coloide
La industria textil tambin la utiliza en la impermeabilizacin de tejidos. Igualmente la del mueble y
las de artculos para el hogar.
Los colorantes insolubles en forma de dispersin acuosa son empleados en varios procesos de
teido y estampado, por lo tanto son necesarios los dispersantes en la preparacin de colorantes,
ya que estabilizan el estado disperso con precisin durante su aplicacin y pueden tambin
prevenir que se precipite el colorante.

Fig.5. colorantes
CONCLUCIONES
Con el trabajo anterior se contestaron muchas interrogantes como las de en que consiste las
dispersiones coloidales?, que es un sistema polifsico dispersado, Qu es el proceso de la
dilisis?, lo cual es la separacin de electrolitos por medio de un campo elctrico, entre otras;
tambin da a conocer muchas de las aplicaciones que tienen en la vida diaria, as como las
utilidades que tienen los coloides a nivel industrial, as como tambin las utilidad que pueden o

tienen: la dilisis, el efecto Tyndall y muchos otros conceptos que fueron explicados con mas
detenimiento en este trabajo.