InstitutoTecnolgicodeEstudiosSuperioresdeMonterrey

CampusEstadodeMxico
AnapaulaGonzlezBustamanteA01168684
RalReyesNuncioA01233009
CarlosMarioSnchezMartnezA01371491
AideHernndezTraperoA01371896
GamalielRomualdoCrdenasRodrguezA01375036
BereniceAlamillaMontaoA01376426
AnlisisyExpresinverbal
NachyelliBuitrnMorales
Grupo1

ProductostransgnicosenMxico
Equipo1

Losalimentostransgnicoshansidotemadeintersdurantelosltimos15aospor
suinnovadora forma deresolverproblemasdeagricultura,ecolgicayhambreenel
mundo. A partir de 1953, cuando se realiz el descubrimiento del ADN, se
realizaron diversosprogresos tecnolgicos para crear loquehoyendaconocemos
como biologa molecular, lo que ha permitido no slo entender mejor el mundo
vivo, sino desarrollar la capacidad de manipularlo. Debido a ello comenzaron a
modificarsegenticamentealgunosproductostalescomoeljitomate,quefueunode
los primeros cultivos en comercializarse y aceptarse para consumo humano. El
desarrollo de dicho proceso inici en 1983 con las primeras modificaciones de
clulas vegetales. En un principio se enfoc principalmente a la creacin de
especies que expresaran resistencia a plagas,as como herbicidas y pesticidas,lo
que permiti la eliminacin selectiva sin daar a la planta. En la segundafase, se
comenz a usar con el objetivo de mejorar la calidad de las cosechas, con un
potencialimpactoenlanutricinhumana.(Greenpeace,2008).

A partir de 1995 los primeros productos comerciales comenzaron a distribuirse.

Desde entonces, todoslos alimentosque fuerongenticamentemodificados deben
ser evaluados a fondo para un ptimo control sanitario, as como toxicolgico y
poder comercializarlos sin riesgoparalos consumidores. Eldiseodeun alimento
es posible gracias a que setrabajacon genes aisladosen el laboratorioque estn
perfectamente identificados a nivel molecular(Zabala &Bibbins,2008) La mayora
de los productos transgnicos se venden en Estados Unidos, Australia y Canad.
Hasta el ao 2006 los principales productores de stos eran Estados Unidos,
Argentina y Brasil actualmente Mxicoocupa eldcimo primerlugarenproduccin
dealimentos transgnicos. Entrelos principalesalimentos seencuentranla soya,el
maz,elalgodnylacolza.

El temadelos transgnicosescontroversial,debidoaqueaunquehandesarrollado
tantos beneficios para la sociedad, lamentablemente las empresas que producen
estas semillas modificadas no lohacen dela maneracorrectaprimeramenteporque
no son honestos con los consumidores, que son quienes deben decidir tomar el
riesgo de consumir o no, tras saber que las regulaciones de pruebas con los
productos transgnicos nohan sidosuficientes para que lacomunidadcientficalos
apruebeen sutotalidad. Unejemplodeestacontroversiaesquedurantelosltimos
aosseha visto a partirdelareputacindeempresascomoMonsanto,quebuscan
nicamenteel beneficio econmicode laempresariaynocumple sus promesasde
mejoraparaelconsumidoryelmedioambiente.

Hoy en da este tema es relevante en Mxico porque el gobierno del presidente

Enrique Pea Nietodesea producir alimentostransgnicos en nuestropas, loque,
aunque podraser unabuenasolucinparaerradicarlafaltadealimentoenalgunas
familias por los precios de productos bsicos, podra al mismo tiempo tener
repercusiones en el sector salud y ecolgico. En Mxico la institucin encargada
para fomentar y fortalecer el desarrollo cientfico y tecnolgico es el Consejo
Nacional de Ciencia y Tecnologa (CONACYT), dicha institucin brinda apoyos
financieros para impulsareincentivar lainnovacin cientfica y tecnolgica.Es esta
institucin quien puede proveer apoyo financiero y becas para fomentar la
realizacin de proyectos de investigacin cientfica y modernizacin que sera
necesaria para la elaboracin de productos transgnicos. Sin embargo, an se
necesitara la aprobacin de la comunidad cientfica puesto que existe el
antecedente de los plaguicidas, cuya compra ha incrementado durante los ltimos
40aos para acabarconplagas,hechoquesehademostradoquelaproduccinde
productos transgnicos haafectado almedio ambiente y lasalud.Porconsiguiente,
muchasdeestassustanciasestnprohibidas.(Robin,2011)

Dada la informacin obtenida, el objetivo de esta investigacin es exponer

antecedentes de los alimentostransgnicosylo queseha suscitado apartir de su
produccinyconsumo.Conbaseenello,generarargumentosafavoryencontrade
dichos productos con la finalidad de poder destacar algunos de los puntos ms
importantesde estacontroversia. Unejemplocontroversialdeestetemaeslatica,
que ha desempeado un papel muy importante en ladiscusinporque quienes se
encuentran en favor de los transgnicos,argumentan que conlos stos es posible
erradicar el hambre. A diferencia de ellos, la postura en contraargumenta quelos
productostransgnicosdaanelmedioambienteyconsigoponeenriesgolasalud
.
Otro de los factores importantes a considerar en la discusin es la postura del
gobierno, ya que es el rgano que tiene el poder de permitir el consumo de
transgnicos, dado que a pesar de tener leyes que establecen lo que los
consumidores deben saber del producto que comparan, estas leyes no son

cumplidas y el gobiernonoha implementadomedidas msseverasparahacerque

secumpla la ley.Permitir el consumo de dichos productospone algobiernoenuna
situacin de pocaresponsabilidadyde beneficioparalasempresasmultinacionales.
Sin embargo,si elgobierno implementara medidas para evitarelconsumodeestos
productos, la estructura econmica se vera impactada por elrechazo a productos
de empresas multinacionales (lo que no es posible dada la demanda de los
consumidoresadichosproductos).
.

Preguntasdehecho
:
Qusonlosproductostransgnicos?
Un producto transgnico es un organismo cuyo genoma ha sido modificado
mediante mtodos implementados por la Ingeniera Gentica, es decir, son
organismosvivos con materialgenticoquedeformanaturalnopodranteneryque
le han sido introducidos con tcnicas de Biologa Molecular. El desarrollo ha sido
posible debido a diferentes ramas de la ciencia como la biologa molecular,
ingenierabioqumica,genmica,bioinformtica,ingenieradeprotenas,entreotras,
lo que permite la manipulacin a microorganismos, plantas y animales. Es posible
manipular genticamente todos los organismos, lo que ha sido un progreso
importante en sectores como salud,agrcola, agropecuario,alimentario,industrialy
enelmedioambiente.(CONACYT,2015)

Dedndesurgenlosproductostransgnicos?
Surgen de la modificacin gentica que consiste en agregar un accesoriollamado
plsmido al ADN del producto con la finalidad de aadirles un nuevo atributo.
Generalmente, el atributo que se busca aadir es la resistencia al medio
ambiente.(CONACYT, 2015) Dichos productos han sido paulatinamente
incorporados al sector comercial de la industria alimentaria. En el ao 2005 se
emitieronautorizacionesa31alimentostransgnicosentrelosqueestaban:elmaz,
soya,papa,canola,jitomate,algodnyalfalfa.(Greenpeace,2005)

Cules son los principales pases que producen productos transgnicos?cules

sonlosproductosmscosechados?
Lamayorade losproductostransgnicossevendenenEstadosUnidos,Australiay
Canad. Hasta el ao 2006 los principales productores de estos, eran Estados
Unidos,ArgentinayBrasil.(CONACYT,2015)

Preguntasdeconjetura:

Losproductostransgnicosgeneranriesgosalasalud?

Afavor

Encontra

Los productos transgnicos contienen

mayores cantidades de nutrientes que un
producto normal y por consecuencia nutre
ms. La ONU para la Alimentacin y
Agricultura informaqueestohabeneficiadode
una manera importante ya que estos
productos tienenms cantidadesdevitaminas
y minerales.
Las Naciones Unidas aconseja
que el arroz mejorado con vitamina A
contribuyeareducirlasdeficienciasmundiales
devitaminaA.(CompromisoRSE,2016)

Los alimentos transgnicos pueden presentar

riesgos significativos de alergia para las
personas, de acuerdo con la Universidad de
Brown. Un ejemplo muy citado es elcaso de la
transferencia a lasoja de ungen de lanuez de
Brasil, cuyas propiedades alergnicas son
conocidas con el gen extrao se trasladarona
la soja transgnicalas propiedades alergnicas
dela nuez deBrasil. La modificacingenticaa
menudomezcla o aadeprotenasnooriginales
a la planta o animal, provocando nuevas
reaccionesalrgicasenelcuerpohumano.
(CompromisoRSE,2016)

Losproductostransgnicosafectanalmedioambiente?

Afavor

Encontra

Oklahoma State University informa que el

aumento de los cultivos y animales
transgnicos a menudo requieren menos
productos qumicos, tiempo y herramientas.y
esto puede ayudar a reducir lacontaminacin
ambiental, las emisiones de gases de efecto
invernaderoylaerosindelsuelo.
(Livestrong.comenespaol,2016)

La produccin de los productos transgnicos

puede traer daos fuertesenla parteambiental
como: Incremento de sustancias txicas en el
ambiente.
Prdida
de
la
biodiversidad.Contaminacindelsuelo.
Ms del 80% de los cultivos manipulados
genticamente son tolerantes a herbicidas
totales, que envenenan el medio y eliminan la
vegetacin que sirvederefugioyde alimentoa
insectos, aves y multitud deespeciessilvestres
encamposylinderos.
(Livestrong.comenespaol,2016)

Sonaccesibleseconmicamente?

Afavor

Encontra

Mxico invierte alrededor de 15 mil millones

de dlares en compras al exterior para
completar la canasta bsica. En la canasta
bsicadeMxicoestnvariosproductoscomo

Los alimentos transgnicos afectan a los

agricultores ms pobres, ya que los obliga a
depender de la costosa tecnologa de las
semillas modificadas de las grandes empresas

el maz que son transgnicos. Por ejemplola

harina para hacer tortilla de la empresa
Maseca es producida con maz transgnico.
Los alimentos transgnicos tiene un costo
menor que los alimentos naturales, esto
generaunbeneficioparalosconsumidores.
Elpasimportanuevemil203millones
detoneladasdemazamarillo

multinacionales. Existen testimonios de

agricultores que mencionan que la produccin
de maz transgnico es mayoren comparacin
con la produccin del maz natural, pero
necesitanutilizarmspesticidas.
El maz equivale al 38.5 por ciento de la
superficiecultivadaenMxico.
Elvalorestimadodelaproduccinde

provenientedeEstadosUnidos.40%

maznacionalesde68milmillonesde

deesteestransgnico.Sagarpa

pesosanuales.

Plantarmaztransgnicoennuestro
paspodraayudaraMxicoaserms
autosuficienteydejarladependencia
quesetieneconUSA.estotraera
beneficiosalaeconomamexicana
Elmazmexicanocuesta2812por
toneladaporotroladoelmaz
americano3726pesosportonelada.
(Hernndez,2011)
Productoshechoscontransgnicos
Sabritas
Jumex
MASECA
Bimbo(Greenpeace,2008)

20millonesdetoneladaseslacantidad
demazblancoqueconsumen
anualmentelosmexicanos.sediceque
40%deestemazestransgnicoylos
mexicanosnolosaben.(Hernndez,
2011)
Productosorgnicos
Boing
Gerber
Totis
Ferrero(Greenpeace,2008)

Cmobeneficianalosagricultoresdichosproductos?

Afavor

Encontra

Los cultivos transgnicos pueden resistir Los alimentos modificados genticamente no

plagas, pueden aguantar mejor lassequas, o ayudan a los agricultores, al contrario
resistirmejoralgunosherbicidas.
perjudicanalosmspobres,yaquelosobligaa
depender de la cara tecnologa de las grandes
empresas multinacionales. (Greenpeace,2008).
Gracias aestadesconfianzaporladependencia
99% delosagricultoresnoloscultivan,yel97%
de la superficie agrcola mundial sigue libre de
ellos.(Greenpeace,2008)
EnunacomunidaddeIndiaqueproduce
algodntransgnico,haaumentadoel

porcentajedesuicidios,sediceelculpablede
estasmuertesesmonsantoporlasdeudasque
generaporlosaltospreciosdesussemillas.(El
mundosegnMonsanto)

Porqupreferirtransgnicossobrelosnaturales?

Afavor

Encontra

Uno de los productos transgnicos ms

exitosos ha sidoel arroztransgnico,quepor
ser resistenteyabundante,tienelaposibilidad
deabastecerauncontinentecomofrica.
El arroz como tal, no puede hacer eso, sin
embargo, al ser genticamente modificadose
vuelve ms resistente y brinda la posibilidad
de alimentar a ms personas que el arroz
natural.

Porque al ser una ciencia nueva no hay

suficientes regulaciones de modificaciones
genticas. Al no haber regulaciones, el tipo de
modificaciones que puede sufrir un producto
puede ser sumamente daino para el cuerpo
humano,ademsdelmedioambiente.
Los productos transgnicos no tienen suficiente
tiempo de pruebas de alteraciones genticas
para asegurar que las que nos venden son las
msptimas.

Qutanticaeslaventadeproductostransgnicos?

Afavor

Encontra

Es tica en tanto que vender productos

genticamente mejorados, implica una
mejora en el producto. No nicamente se
est vendiendo un mejor producto sino que
es unproducto conmayores beneficios dada
lacapacidaddeabastecimientoqueconlleva.
Al pensar en el bien comn tras ofrecer un
producto almercado, laempresa estsiendo
tica yresponsable. Adems,es mucho ms
viable abastecer al planeta con alimentos
transgnicos que con alimentos naturales,
dado que sucesos como hambrunas,
comprueban que los productos naturales no
hansidosuficientes

El problemaconlosproductostransgnicosesque
los consumidores no saben si comen alimentos
orgnicos o modificados. Empresas como
Greenpeace ha implementado protestas para que
los productores seanobligados amencionarsisus
productossontransgnicosono.
Sin embargo, algunos productos no muestran su
contenido, por lo que va encontra del artculo
primero de la Ley Federal de Proteccin al
Consumidor, la cual entre otras palabras busca
proteger la vida, salud y seguridad contra los
riesgos provocados por productos peligrosos o
nocivos a lo que es importante destacar que el
consumidor en todo momento tiene derecho a
informarse adecuadamente sobre productos y
servicios cuyas especificaciones sealen:

cantidad, caractersticas, composicin, calidad y

precio as como sobre los riesgos que
representan.
Cuando las empresas no mencionan su sus
productos son transgnicosestnviolandodos de
lossietederechosdelconsumidorson:
xDerechoalainformacin
Derechoalaeducacin
xDerechoaelegir
Derechoalaseguridadycalidad
Derechoanoserdiscriminados
Derechoalacompensacin
Derechoalaproteccin(PROFECO,2014)

Preguntaspolticas

Cmosepuedeoptimizarlaaccesibilidadyelusodeproductostransgnicos?

Si cada producto es etiquetado para su venta, el consumidor puede observar

detenidamente antes de decidir comprarlo, ya sean productos transgnicos u
orgnicos. De esta forma, se respeta el derecho que cada persona tiene de
informarsedebidamente.Aunqueesta accinyaespartedelanormativamexicana,
el comenzar a ponerla en prctica optimizara el consumo consciente, dado quela
accesibilidadyasetieneperonoestransparenteparaelconsumidor.

Qu estndares debe cumplir un producto transgnicos para que cumplan su

propsito?

1. Que los estudios cientficos que avalen que el consumo de ese producto
establezcanclaramentequenoponeenriesgolasaludoelmedioambiente.
2. Que se hagan suficientes pruebas con los productos genticamente
modificados y que no salgan al mercado hasta que sea comprobada la
informacinnutrimentalascomounbeneficioala saludyalmedioambiente.
Una vez que lo anterior suceda, el producto debe cumplir con el
requerimiento de sealar los ingredientes con los que fue elaborado en la
envoltura.
3. En cuanto a la respuesta de la agricultura ecolgica, es decir, al modelo
basado en una gestin sana de los recursos locales que beneficie a
productores y consumidores. As como alrededor de todo el mundo existen
explotaciones agrcolas de agricultura ecolgica que demuestran cada da
que pueden proveer suficiente alimento,aumentar laseguridad alimentaria y

generar mejor calidad de vida para agricultores tanto como para los
consumidores.(Greenpeace,2008)

Bibliografa:
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http://www.compromisorse.com/sabiasque/2010/11/16/cualessonlosefecto
sdelostransgenicosparalasalud/

Anexos
Esquemadeinvestigacin

Clipping
Textosinformativos

ALIMENTOSTRANSGNICOSAFAVOROENCONTRA?
El Dr. Jos Manuel Machado, tambin especialista e inspector nacional de
Bioseguridad, alega queen los 12aos de aplicacin de latransgnesis hasta hoy
solo se conoce un caso de reaccin en humanos, provocado por la inclusin de
genes de la Nuez del Brasil en una variedad de soya, que convirtienalrgicasa
estaalaspersonasqueloeranalanuez.
Referencia:
Machado, J.(2009).
AlimentosTransgnicosA favoroen contra?
. Recuperado el
da 22 de abril de 2016, de alocubano.wordpress.com Sitio web:
https://alocubano.wordpress.com/2009/05/14/alimentostransgenicosafavoroenc
ontra/

Qusonlosalimentostransgnicos?

Recuerdasque todoslos organismosvivosincluyendolasverduras,carnesyhasta

el pescado, estnconstituidos porunaomsclulasquecontienenlamolculaque
llamamosADN.Entonces,todaslaspartesquecomponenlosanimalesylasplantas

(msculos, sangre, huesos, hojas, races, frutos) contienen genes, que al

consumirse por humanos o animales son digeridos por sustancias producidas por
nuestro cuerpo llamadas enzimas(protenas).Estasprotenasrompenlosalimentos
dejando sus componentes base (aminocidos, azcares, etc), que sern
aprovechados por nuestro organismo para la produccin de las molculas y la
energa quenecesitamos.Poresto,esquecomergenesnotieneningnriesgopara
lasalud.

Referencia:
CONACYT.(2015).
Qu sonlosalimentostransgnicos?
.Recuperadoelda22de
abril
de
2016,
de
conacyt.mx
Sitio
web:
http://www.conacyt.mx/cibiogem/index.php/blog/quesonogms/item/quesonaliment
ostransgenicos

Dndeestnlosalimentostransgnicos?

Este artculo habla sobre los cultivos transgnicos comercializados hasta el

momento, y que son utilizados en la industria alimentaria, han sido modificados
genticamente en dos rasgosprincipales: la resistencia a insectos y la toleranciaa
herbicidas. Los desarrolladores de estos cultivos afirman que ambos rasgos
agronmicos tienen como propsito aumentar los rendimientos de los cultivos,
reducirlos costosde produccinyla disminucindel usodeagroqumicos.Aunque
noesel consumidorel beneficiariodirectodeestasvariedadestransgnicas,podra
serlo a largo plazo si realmente se producen ms alimentos a menor costo. El
problemaesquedespusdevariosaosdesiembradecultivostransgnicos,nose
han producido ms alimentos ni se ha reducido el costo de los mismos. Serios
anlisis de investigaciones independientes a las corporaciones biotecnolgicas as
lohanindicado.

A pesar de que en Mxico es poca la produccin decultivos transgnicos(soya y

algodn a escala piloto), se importan granos y alimentos provenientes de Estados
Unidos, el principal productor de cultivos y alimentos transgnicos,porlo tanto, es
probable que los productos que ofrece la industria alimentaria sean alimentos
elaborados a partir de materias primas transgnicas. Resulta complicado enunciar
concerteza qu productos delmercadosontransgnicos debidoaqueenMxicoy
Estados Unidos los alimentos transgnicos no son etiquetados como tales. Sin
embargo, Greenpeace que es una organizacinno gubernamental queseopone a
los alimentos transgnicos, haelaborado unalista de marcas de alimentosqueesa
organizacinsugierequecontienenonocontieneningredientestransgnicos.

Referencia:
Fernndez, M. (2009).
Dnde estn los alimentos transgnicos?
. Recuperado el
da 22 de abril de 2016, de revista.unam.mx Sitio web:
http://www.revista.unam.mx/vol.10/num4/art24/int241.htm

Seesta unpasodeprohibirsiembradetransgnicosenMxico:SanVicente
enCNN

Esta noticia trata acerca de todas lasdemandas que se hanpresentadoenMxico

para prohibir lasiembradetransgnicos,asimismo explica queel PoderJudicialde
la Federacin les ha ayudado en gran parte, mostrando buena disposicin y
cumpliendo con las leyes establecidas debido a que se basan en que la
biodiversidad no slo es un derecho de los mexicanos sino de las generaciones
futuras.
Loms importantees que juntoconlas demandas, se va a poder implementaruna
medida cautelar de forma que pidan a los jueces que suspendieran cualquier
siembrademaz transgnico entanto se lleva adelanteel juicio, esamedidayafue
concedida. Por esta razn no se ha plantado en Mxicomaztransgnico durante
aproximadamentedosaos.

Referencia:
Aristegui, C. (2016).
Se est a un paso de prohibir siembra de transgnicos en
Mxico: San Vicente en CNN
. Recuperado el da 22 de abril de 2016, de
aristeguinoticias.com
Sitio
web:
http://aristeguinoticias.com/1208/entrevistas/aunpasodeprohibirlasiembradetra
nsgenicosenmexicosanvicenteencnn/

Qusonlosalimentostransgnicos?

Los alimentos transgnicos son aquellos que incluyen en su composicin algn

ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante
tcnicas genticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnologa se puede
transferir ungendeunorganismoaotroparadotarlodealgunacualidadespecialde
la que carece. De este modo, las plantas transgnicas pueden resistir plagas,
resistir las sequas o resistir mejor algunos herbicidas. En Europa no todas las
modalidadesdetransgnicos estnautorizadas,sloalgunaspuedensercultivadas
yposteriormentecomercializadas.
Referencia:

Flores, J. (2014).
Qu son los alimentos transgnicos?
. Recuperado el da22 de
abril
de
2016,
de
muyinteresante.es
Sitio
web:
http://www.muyinteresante.es/innovacion/articulo/iquesonlosalimentostransgenico
s

ElmundosegnMonsanto

Esta pelcula habla sobre los productos ms famosos de la compaa Monsantoy

los efectos negativos que ha generado en la vida de algunos consumidores y
productores que estn en contactoconsusproductos.AqusehablaqueMxicoha
prohibido cultivos de productos transgnicos pero en el tratado de libre comercio
con Estados Unidos, el pas no puede impedir la importacin de maz americano,
quees40%transgnico.
Monsanto Company es una empresa multinacional estadounidense cotizada en
bolsa productoradeagroqumicosybiotecnologadestinados a la agricultura.Es la
empresa nmero uno en semillas modificadas con un ADN ms fuerte, la semilla
modificada reduce 70% elusode pesticidas y aumenta30%laproduccinqueuna
semillanormal.

Robin, Marie.(2008).
Elmundosegn monsanto
.Francia.Recuperadoel da 22de
abrilde2016,deSitioweb:de:
https://www.youtube.com/watch?v=PwxCEKotnb
g

AgriculturayTransgnicos


Los transgnicosformanparte deestemodelodeagriculturaindustrial.Tambinse
les conoce como OrganismosModificadosGenticamente(OMG),ysonseresvivos
nuevos, que no existan antes en la naturaleza, y que han sido creados en el
laboratorio manipulando sus genes.Cada vez ms datos cientficos confirman los
riesgosquesuponenparalasaludyelmedioambiente.
Referencia:
Greenpeace,. (2013). Los transgnicos es unproblemaparaparte dela poblacin,
por los efectos quepueden causar en su salud.. Greenpeace Espaa.Recuperado
el
29
de
abril
2016,
de
http://www.greenpeace.org/espana/es/Trabajamosen/Transgenicos/

CometusgenesStephenNottingham
La resistencia a los insectos es el segundo rasgo que se introduce con mayor
frecuencia en los cultivos transgnicos mediante las tcnicas de la ingeniera
gentica. Los cultivos oponen resistencia a las plagas de insectos garantizan la
proteccindelacosechaconunusoreducidodeinsecticida.
Referencia:
Nottingham,S.(2004).
Cometusgenes
.Espaa:EdicionesPaidsIbrica.

CausacncerenratasmaztransgnicodeMonsanto

Esta noticia habla sobre un experimento que se realiz enFrancia en el 2012 con
ratas. Las ratas fueron alimentadas durante toda su vida con maz transgnicode
Monsanto, despus de un par de aos sufrierontumores y daos mltiples en sus
rganos. Los investigadores dijeron que 50 por ciento de los machos y70de las
hembras murieron de forma prematura, frente a slo30 y 20 por ciento enelgrupo
decontrol.

La Jornada. (2012).
Causa cncer en ratas maz transgnico de Monsanto
. La
Jornada,p.2.Mxico,D.F.

Alimentostransgnicos:ciencia,ambienteymercado:undebateabierto


Barahona Echeverra, A.,& Muoz Rubio,J, et al. (2004).
Alimentos transgnicos :
ciencia,ambienteymercado:undebateabierto
.Mxico,D.F.:SigloXXI.

LostransgnicosenAmricaLatinayelCaribe:undebateabierto

Brcena,A.,&United,N.(2004).
LostransgnicosenAmricaLatinayelCaribe:
undebateabierto
.SantiagodeChile:UnitedNationsPublications.


Maztransgnicounaltoprecioparalabiodiversidad

Hernndez,M.(2011).
Maztransgnicounaltoprecioparalabiodiversidad.
TeoremaAmbiental
,(79),p.2230.

Textosargumentativos
Nombredel
artculo

Autoro
autores

Citatextualdondesemanifiestelaposicin A
En
Neutra
delartculo.(Siesmsdeunacita,manejar favor contra l
otrorengln).

Alimentos
transgnicos:c
iencia,
ambientey
mercado:un
debateabierto

Barahona
Echeverr
a,Ana,
Muoz
Rubio,
Julio

Otraventajadelamicropropagacinesque x
esposibleobtenerplantaslibresde
enfermedades(virus,bacteriasuhongos)
lascualespuedenserutilizadascomo
materiaprimaparaplantar.Esascomolos
productoresdepapayfresa,entreotros,
generalmente,obtienencadaaosu
materialparasiembra

Alimentos
transgnicos:c

Barahona Enelcasodelmaz,elaumentode
Echeverr volumenesreal,aunquesloseaun

iencia,
ambientey
mercado:un
debateabierto

a,Ana,
Muoz
Rubio,
Julio

porcentajemnimodelaproduccinde
mazenEstadosUnidos,perono
compensaelgastoextradelosagricultores
enlassemillastransgnicas,quesonms
caras.
SegnotroestudiodeBenbrook(When
doesitpaytoplantBtcorn?)(Benbrook,
2002)dondeanalizalaproduccindemaz
enelperiodo19962001,losagricultores
pagaron659millonesdedlaresextrapor
lasemillatransgnicamientrasqueelvalor
delvolumenadicionalproducidorealmente
porstasfuede567millonesdedlares,
esdecir,perdieron92millonesdedlares.
Elmismoinformemuestraquela
efectividaddelmazBtslocompensala
inversinencasosdeataquesseveros
(msdecuatrovecesporcosecha),dela
plagaparalaquesehamanipulado,queen
sumayoraeselbarrenadoreuropeodel
maz(OstriniaNubilalis)yqueenMxico
noexiste.

Los
transgnicos
enAmrica
Latinayel
Caribe

ONU

EnMxicolacausaprincipaldela

disminucindeladiversidadgenticaesla
sustitucindevariedadestradicionalespor
nuevasvariedades
homogneas(transgnicas).Segndatos
delaFAOdelasvariedadeslocalesde
mazqueseconocanenMxicoen1930,
sloquedaactualmente20porciento.El
exprofesordelauniversidaddeBerkeleyen
California,IgnacioChapeladescubrique
existemazmexicanocontaminadocon
ADNtransgnico.Estosedebeaqueel
mazsepolinizayenMxicoyaexisten
plantasconADNtransgnico.

Alimentos
Transgnicos:
afavoroen
contra

UNAM

DeacuerdoaGreenpeace,untransgnico
esunservivocreadoartificialmentecon
unatcnicaquepermiteinsertarauna
plantaoaunanimalgenesdevirus,

SI


http://fundacio
nunam.org.mx
/salud/aliment
ostransgenico
safavoroen
contra/

bacterias,vegetales,animaleseinclusode
humanos.(UNAM,2014).

Losalimentos
transgnicos,
ventajase
inconveniente
s
http://www.zoo
mnews.es/342
657/estilovida
/bienestar/alim
entostransge
nicosventajas
einconvenien
tes

ZoomNew Estndemostradoslosbeneficiosque
s
aportanalserproductosmuchoms
resistentesalasplagasqueafectanalas
cosechas,alosherbicidasyalas
inclemenciasclimticas.Adems,conlos
transgnicossefacilitanlaslaboresde
cultivoyrecoleccin.Encuantoasus
caractersticas,conlamanipulacinseles
puedenincorporarnuevosnutrienteso
cambiosensumorfologasabor,color,
olorqueloshacenmsatractivos
nutricionalmente.(ZoomNews,2014).

Si

ALIMENTOS
TRANSGNIC
OS

Mara
Soledad
ReyesS.,
Jaime
Rozowski
N.

Hammondycolaboradoresnoencontraron X
diferenciasenelvalornutritivodelasoya
modificada(resistenteaherbicida),
comparadaconlatradicional.Faresy
Sayedestudiaronelconsumodepapascon
gendeunabacteriaqueleconfera
resistenciaaherbicidas.Seencontraron
escasoscambiosenlaestructuradelleon
deratas,encomparacinconlosanimales
alimentadosconpapasnomodificadas.
Esteresultadofueconsideradocomoel
productodelaexpresindelgen,porloque
losautoresrecomendaronllevaracabo
cuidadososexmenesdetodoslos
posiblesefectosdelosAMGantesdesu
comercializacin.

ALIMENTOS
TRANSGNIC
OS

Mara
Lospotencialesriesgosalosquenos
Soledad
podramosverexpuestosconlosAGMy
ReyesS., quesonelfundamentodeorganizaciones

Jaime
ecologistasquerechazanlautilizaciny
Rozowski consumodeAGM,soneldesarrollode
N.
alergias,laresistenciaalosantibiticos,la
prdidaomodificacindelvalornutricional
delosalimentos,lapresenciade
compuestostxicos,laaparicinde
enfermedadesnuevasynotratables,
ademsdeldaoalasespeciessilvestres
deplantas.

Los
organismos
transgnicos,
unbien
necesario

Ma.Elena
Zavala
Soto
MarthaD.
Bibbins
Martnez

OrganismosinternacionalescomolaFAO
X
(OrganizacinparalaAgriculturayla
Alimentacin),laOCDE(Organizacinpara
laCooperacinyDesarrolloEconmicos)o
laOMS(OrganizacinMundialdelaSalud)
hanestablecidogruposdetrabajopara
evaluarlaseguridadparaelconsumidorde
losAGMs(6).Alafecha,noexiste
evidenciacientficaquerespaldelateora
deque,asociadoalconsumodeAGMse
hayadesarrolladoalgunaenfermedado
daoalargoplazo(5),oqueimpliqueun
riesgoparalasaluddelconsumidor,
superioralqueimplicalaingestindel
alimentoconvencionalcorrespondiente

Cultivosy
alimentos
transgnicos
enMxico.El
debate,los
actoresylas
fuerzas
sociopolticas

Yolanda
Cristina
Massieu
Trigo

Sehanvertidoagroqumicossinmedidaal
sueloyalaguahastanivelespeligrosos.La
bsquedadealtosrendimientosimplicel
monocultivo,conlaconsecuenteerosin
genticadelasprincipalesvariedades
agrcolas.Anteello,laindustria
biotecnolgicahaesgrimidoelargumento
dequeloscultivostransgnicos
representanunavance,sobretodola
resistenciaainsectos,quepuedellevarala
disminucindelaaplicacinde
insecticidas.Nosepuededecirlomismode
laresistenciaaherbicidas,queconllevaa
unaaplicacinmayordeestos
agroqumicosylaconsecuenteeliminacin

detodaslasplantasmenoselcultivo
resistente.
RIESGOS
SOBRELA
SALUDDE
LOS
ALIMENTOS
MODIFICADO
S
GENTICAME
NTE:UNA
REVISIN
BIBLIOGRFI
CA

JosL.
Domingo
Roigy
Mercedes
Gmez
Arniz

Estosinvestigadoresmostraronquelas

ratasalimentadascondietasquecontenan
patatasmodificadasgenticamente,
presentandiversosefectosendiferentes
partesdeltractogastrointestinal.Algunos
deestosefectos,talescomolaproliferacin
delamucosagstrica,fueronatribuidos
principalmentealaexpresindeltransgen
GNA.Sinembargo,otraspartesdela
estructuramodificadagenticamenteola
propiatransformacingentica(oambas),
pudierontambinhabercontribuidoalos
efectosbiolgicosglobalesdelconsumode
patatastransgnicas,especialmenteenel
intestinodelgadoyelciego.

Seestaun
pasode
prohibir
siembrade
transgnicos
enMxico:
SanVicente
enCNN

CNN

elgobiernomexicano,representadoenla
secretaradeAgriculturayladeMedio
Ambiente.Lademandasecentraenque
lospermisosquedioelexpresidenteFelipe
Caldernen2009y2011,hancontaminado
estecentrodeorigendelcereal,que
podemosdecirqueeselmsimportante
porsuvolumendeproduccin,porsu
adaptabilidadyversatilidadenelmundo.

Greenpeace
afirma
alimentos
transgnicos
perjudicana
agricultores
mspobres
http://archivo.e
luniversal.com
.mx/notas/482
120.html

El
Universal

Losalimentosmodificadosgenticamente
otransgnicosperjudicanalosagricultores
mspobres,yaquelosobligaadepender
delacaratecnologadelasgrandes
empresasmultinacionales.