Guatemala Informe Semanal de Precios Del 08 Al 14 Ene 2016

Comportamiento de precios
Principales productos agropecuarios
Ao 2016
Semana: del 08 al 14 de enero
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Contenido
Presentacin ................................................................................................................... 4
Resumen de precios nacionales...................................................................................... 5
Resumen de precios internacionales ............................................................................... 6
Granos bsicos ............................................................................................................... 7
Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 7
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................. 8
Hortalizas ........................................................................................................................ 9
Cuadro 1.Precio promedio semanal ............................................................................. 9
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 11
Frutas ............................................................................................................................ 12
Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 12
Productos de origen animal ........................................................................................... 15
Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 15
Hidrobiolgicos.............................................................................................................. 17
Flores ............................................................................................................................ 18
Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ............ 18
Abarrotes ...................................................................................................................... 18
Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 19
Precios internacionales ................................................................................................. 20
Maz .............................................................................................................................. 20
Cuadro 1. Precios a futuro de maz ........................................................................... 20
Cuadro 2. Precios de contado de maz ...................................................................... 21
Soya .............................................................................................................................. 21
Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................... 22
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................... 22
Arroz ............................................................................................................................. 23
Precios del arroz ........................................................................................................... 23
Grfico 1 Comportamiento contrato marzo-16 ........................................................... 23
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Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................... 23

Trigo.............................................................................................................................. 24
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ............................................................................ 24
Cuadro 2. Precios de contado de trigo ....................................................................... 25
Caf .............................................................................................................................. 25
Cuadro 1. Precios a futuro de caf ............................................................................ 26
Cuadro 2. Precios de contado de caf ....................................................................... 27
Azcar ........................................................................................................................... 27
Grfico 1 Comportamiento contrato marzo -16 .......................................................... 28
Cuadro 1. Precios a futuro de azcar 11.................................................................... 28
Cuadro 2. Precios a futuro de azcar 16.................................................................... 29
Cacao............................................................................................................................ 29
Cuadro 1. Precios afuturo de cacao........................................................................... 29
Precio internacional del cacao ....................................................................................... 30
Grfico 1 Comportamiento contrato marzo -16 .......................................................... 30
Precios de hortalizas y frutas de Guatemala ................................................................. 31
en mercados internacionales y origen de compra ......................................................... 31
Miami, Estados Unidos .............................................................................................. 31
Los ngeles, Estados Unidos .................................................................................... 33
Toronto, Canad ........................................................................................................ 35
Mxico, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................. 37
Pars, Francia, Unin Europea ................................................................................... 37
Precios pagados de los principales ornamentales de exportacin de Guatemala en los
diferentes mercados internacionales y origen de las compras....................................... 38
Boston, Estados Unidos............................................................................................. 38
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Presentacin
Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de
productos agropecuarios y granos bsicos, pagados al mayorista, y las variaciones
promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra
de cuatro informantes, como mnimo.
Los tcnicos de investigacin de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como mtodo
de recoleccin de informacin, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los das
de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su
importancia en la canasta bsica, y se incluyen los granos bsicos por ser esenciales en
la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones tcnicas derivadas
de los resultados reflejados en las encuestas.
En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de
analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures
Group, Organizacin Internacional del Caf, Green Pool, Commodity Futures Trading
Commission CFTC,Agencia de Servicios a la Comercializacin y Desarrollo de
Mercados Agropecuarios Aserca o los publicados por agencias internacionales de
noticias.
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Resumen de precios nacionales

Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en
el mercado La Terminal, al mayorista
(Semana del 08 al 14 de enero del 2016)
Precios de la
semana actual
(quetzales)
Mn.
Mx.
Producto
Precio promedio
semanal (quetzales)
Anterior
Actual
Diferencia
(Q) semana
actual anterior
Situacin
de la oferta
Factores que influyeron

en la variacin
y comentarios
Obedece al abastecimiento normal

de grano almacenado procedente
del departamento de Petn, as
*Maz blanco,
mismo, por el ingreso de grano
de primera
135.00
135.00
135.00
135.00
0.00
Normal
nuevo de una cosecha bajo riego
(quintal)
de La Nueva Concepcin-Escuintla.
Cabe mencionar tambin, la oferta
de maz de origen mexicano
Debido a la irregularidad del
rgimen de lluvias que retras la
*Frijol negro,
cosecha; lo cual explica la
de primera
360.00
360.00
360.00
360.00
0.00
Normal
regularidad actual en el abasto a
(quintal)
los mercados y precio se mantenga
estable.
Debido
a una reduccin en la
demanda
hacia
el
mercado
Tomate industrial,
salvadoreo,
adems
cabe
mediano, de primera
180.00
230.00
260.00
203.33
-56.67
Creciente
mencionar que los departamentos
(caja 45 A 50 lb)
de Jutiapa, Salam y Guatemala
iniciaron un nuevo ciclo de cosecha.
Segn los mayoristas, el alza en el
Cebolla seca, blanca,
precio es debido a un decremento
mediana, de primera,
380.00
400.00
400.00
386.67
-13.33
Creciente
de oferta y al aumento de demanda
importada (quintal)
en el mercado interno y externo.
Aumento de oferta y disminucin de
demanda hacia el mercado interno
Papa Loman, lavada
como externo; adems cabe
grande, de primera
180.00
200.00
240.00
186.67
-53.33
Creciente
mencionar que los departamentos
(Quintal)
de
San
Marcos,
Solol
y
Guatemala (en el municipio de
Palencia) normalizaron la cosecha.
Pepino mediano, de
Obedece a una disminucin de
primera (caja de 50
50.00
50.00
30.00
50.00
20.00
Decreciente oferta y al aumento de demanda
unidades)
hacia el mercado externo.
Limn criollo,
Obedece a la disminucin de la
mediano, de primera
267.00
300.00
300.00
289.00
-11.00
Creciente
demanda interna y presencia de
(millar)
limn criollo de origen mexicano.
Aumento del abastecimiento al
mercado de producto procedente
Sanda redonda,
500.00
600.00
600.00
566.67
-33.33
Creciente
de las zonas de oriente, respaldado
mediana (ciento)
por el ingreso de la produccin de la
costa sur.
*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad
alimentaria de la poblacin guatemalteca.
= Alertivo
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Resumen de precios internacionales

El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrcolas, durante esta
semana, se describe a continuacin:
MAZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia alcista
La baja: Debido a la fuerte competencia de Argentina y Brasil, bajas exportaciones y
debilidad del el petrleo.
El alza: Debido a las compras que estn realizando los acopiadores para tener grano
durante el invierno y la disminucin de cosecha que reporta USDA para el maz.
Segn la AFP, Dax Wedemeyer, de la firma US Commodities, dijo: Todo eso permiti empujar al
alza al maz. Refirindose a que se prev un clima seco para los prximos cinco das en
Brasil.
SOYA: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia alcista.
La baja: Derivado a especulaciones por el bajo desempeo de la economa mundial, el
contagio del petrleo y ventas tcnicas.
El alza: Debido a que China importara una cantidad interesante del grano, reduccin en
reas de cosecha para el siguiente ciclo y las mermas en el rendimiento de la misma.
Segn Reuters, Luiz Fernando Roque, analista de Safras, dijo: La cosecha no va a alcanzar todo
su potencial estimado debido a algunas prdidas irreversibles en el norte y el noreste y en parte
de Mato Grosso, donde sufrieron una sequa en el ltimo trimestre de 2015.
TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue mixto, con tendencia bajista.
El Alza: Derivado de las compras tcnicas y por informacin que revel el USDA en
cuanto a menor proporcin sembrada para el siguiente ciclo.
La baja: Debido a los abundantes stocks a nivel mundial, y exportaciones pobres
sumando la fortaleza de la moneda de norteamericana.
Segn la AFP, Eric Foust de US Commodities dijo: Aunque la cosecha de trigo se anuncia como
menor a la esperada, igualmente sigue siendo muy importante.
CAF: El comportamiento durante la semana fue mixto con tendencia alcista.
La Baja: debido al avance del dlar, a proyecciones favorables de la produccin mundial
del caf.
El Alza: debido a los avances que se tuvieron al final de la sesin y datos favorables de
las exportaciones de China.
Segn Reuters, la Organizacin Internacional del Caf (OIC), sostuvo: La produccin total de
arbiga permanece relativamente sin cambios en 84,3 millones de sacos, comparados con los
84,4 millones del ao pasado, ya que la menor produccin de Brasil se vio compensada por los
granos de Colombia y otros lugares.
.AZCAR: Durante la semana el comportamiento bajista.
La Baja: debido a excelentes datos de la produccin de caa en Brasil, mejor de lo que se
esperaba.
El Alza: factores como: compras tcnicas, demanda asitica continua, y la decisin de
India de sustituir el cultivo de la caa por otro, debido a la sequa en su pas.
Segn Notimrica, Michael McDougall, director de materias primas de Societe Generale en Nueva
York, dijo: "Los datos de Unica avivaron los temores de que los suministros del principal productor
mundial sean mayores que lo previamente estimado".
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Granos bsicos
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Maz blanco
(quintal)
Precio promedio (quetzales)

Anterior
Actual
135.00
Absoluta (Q)
135.00
0.00
Variacin
Relativa (%)
0.00%
Precio en relacin con la semana anterior: Estable

Situacin de la oferta: Normal.
Causas: Durante la semana el comportamiento de la oferta y demanda fue similar a la semana anterior, por
esta causa el precio no registr variaciones y permaneci estable. Comentarios de los mayoristas
consultados, explican que este comportamiento obedece al abastecimiento normal de grano almacenado
procedente del departamento de Petn, as mismo, por el ingreso de grano nuevo de una cosecha bajo riego
en La Nueva Concepcin-Escuintla. Cabe mencionar tambin, la oferta de maz de origen mexicano, cuya
presencia es notoria actualmente en los mercados monitoreados.
Tendencia: Para la prxima semana se espera un comportamiento similar de la oferta y precio estable.
Frijol negro
(quintal)
Anterior
Actual
360.00
Absoluta (Q)
Relativa (%)
0.00
0.00%
360.00

Situacin de la oferta: Normal
Causas: El comportamiento de la oferta y la estabilidad en el precio se atribuye, segn los mayoristas a que
an en algunas zonas productoras de la regin oriental estn cosechando, esto debido a la irregularidad del
rgimen de lluvias que retras la cosecha. Lo cual explica que el abasto a los mercados mantenga la
regularidad y que el precio se haya estabilizado. Es conveniente considerar tambin, la presencia discreta de
frijol de otros orgenes que segn los mayoristas, proceden de Mxico y Argentina.
Tendencia: Para la prxima semana se espera una oferta y demanda similares con precio estable.
Frijol rojo, de primera

(quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
435.00
439.00
4.00
0.92%

Causas: Durante la semana se observ una oferta y demanda similares a la semana anterior, por esta causa
la tendencia del precio es de relativa estabilidad, cuyas leves fluctuaciones se deben a la procedencia o
preferencias relacionadas con los tonos de color y contraste. Cabe mencionar que actualmente no hay
demanda de los pases vecinos El Salvador y Honduras, porque se encuentran tambin en poca de cosecha.
Tendencia: Para la prxima semana se espera que la oferta y demanda tengan un comportamiento similar y
que el precio se mantenga estable.
Arroz oro
(quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
275.00
275.00
0.00
0.00%

Causas: Durante la semana se observ oferta normal y precio estable, lo que se justifica con un
abastecimiento satisfactorio de los mercados mayoristas, este comportamiento lo atribuyen los mayoristas al
ingreso de grano nacional de la actual cosecha y por factores externos derivados del comportamiento de
precios en el mercado internacional.
Tendencia: Para la prxima semana se espera una oferta similar y estabilidad en el precio.
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continuacin
Sorgo
(quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
135.00
139.00
4.00
2.96%
Precio en relacin con la semana anterior: Al alza

Situacin de la oferta: decreciente
Causas: Durante la semana se observaron pocos volmenes en oferta lo cual caus un incremento del precio,
segn los comentarios del mercado la poca oferta y el incremento en el precio obedecen a que la cosecha que
se inici en noviembre pasado, sufri serios daos causados por una plaga que los tcnicos de MAGA
identifican como aphidos, lo cual redujo considerablemente la produccin en el departamento de Jutiapa.
Tendencia: Para la prxima semana se espera poca oferta y posible incremento del precio, debido a las
causas arriba mencionadas.
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado

La Terminal
Precios diarios (quetzales)
Producto
Medida
8
11
12
13
14
Promedio semanal
(quetzales)
08 al 14
de ene
01 al 07 de
ene
Arroz oro 90-10
quintal
275.00 275.00 275.00 275.00 275.00
275.00
275.00
Arroz oro 80-20
quintal
265.00 263.00 263.00 263.00 263.00
263.40
265.00
Frijol blanco de primera
quintal
545.00 544.00 544.00 544.00 545.00
Frijol blanco de segunda
quintal
Frijol negro de primera
544.40
545.00
533.00
533.00
quintal
360.00 360.00 360.00 360.00 360.00
360.00
360.00
Frijol negro de segunda
quintal
350.00 350.00 350.00 350.00 350.00
350.00
350.00
Frijol rojo de primera
quintal
435.00 439.00 439.00 441.00 441.00
439.00
435.00
Frijol rojo de segunda
quintal
400.00 400.00 400.00 400.00 400.00
400.00
400.00
Maz amarillo de primera
quintal
140.00 130.00 130.00 130.00 130.00
132.00
140.00
Maz blanco de primera
quintal
135.00 135.00 135.00 135.00 135.00
135.00
135.00
Maz blanco de segunda
quintal
130.00 130.00 130.00 130.00 130.00
130.00
130.00
Maz blanco de primera de origen mejicano
quintal
135.00 135.00 135.00 135.00 132.00
134.40
135.00
Sorgo de primera
quintal
135.00 140.00 140.00 140.00 140.00
139.00
135.00
ND
ND
ND
ND
Fuente: Investigacin primaria de la Direccin de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin.
ND = No disponible SO= Sin oferta
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Hortalizas
Cuadro 1.Precio promedio semanal
Tomate industrial
mediano, de primera
(caja de 45 a 50 lb)

Anterior
Actual
260.00
203.33
Variacin
Absoluta (Q)
Relativa (%)
-56.67
-21.79%
Precio en relacin con la semana anterior: A la baja

Situacin de la oferta: Creciente
Causas: Segn los mayoristas por la alta demanda y por poca cosecha; a finales de diciembre del
ao 2015, el precio del tomate se cotiz a Q.280.00/caja, sin embargo durante esta semana a causa
de un aumento de oferta y disminucin de demanda tanto en hacia el mercado interno como externo se
observ una baja en el precio; adems cabe mencionar que los departamentos de Jutiapa, Salam y
Guatemala iniciaron una nuevo ciclo de cosecha, lo cual vendrn aumentar los volmenes ofertados.
Tendencia: Se espera para la prxima semana baja en el precio derivado al aumento de volmenes
de oferta.
Chile pimiento
mediano, de primera
(caja de 100 a 150 unid.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
170.00
160.00
-10.00
-6%

Causas: Segn los mayoristas, durante las fiestas de fin de ao la oferta disminuy y la demanda
aument, por lo que el comportamiento del precio del chile pimiento fue al alza, cotizndose a
Q.230.00/caja, sin embargo durante esta semana a causa de un aumento de oferta y disminucin de
demanda tanto del mercado interno como externo se observ una baja en el precio; adems cabe
mencionar que los departamentos de Jutiapa, Jalapa, Salam y Guatemala iniciaron una nuevo ciclo
de cosecha, lo cual vendrn aumentar los volmenes ofertados.
Tendencia: Se espera para la prxima semana un aumento de oferta y precios con tendencia a la
baja.
Cebolla blanca,seca,
mediana (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
400.00
386.67
-13.33
-3%

Causas: Segn los mayoristas, la baja en el precio obedece a un aumento de oferta de cebolla de
origen mexicano, adems cabe mencionar que inici la oferta de cebolla seca nacional la cual por
encontrarse hmeda se califica como cebolla de segunda la cual se cotiza en la terminal a un precio
menor.
Tendencia: Se espera para la prxima semana se mantenga oferta de cebolla de origen mexicano a
un precio estable.
Papa Loman lavada,

grande, de primera
(quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
240.00
186.67
-53.33
-22%

Causas: Segn los mayoristas derivado al aumento de la demanda y por una disminucin de oferta a
finales de diciembre y a principios de ao 2016, el precio de la papa se cotiz a Q.250.00/qq, sin
embargo durante esta semana reportada, a causa de un aumento de oferta y disminucin de demanda
hacia el mercado interno como externo se observ una baja en el precio; adems cabe mencionar que
los departamentos de San Marcos, Solol y Palencia Guatemala normalizaron la cosecha, lo cual
vendr aumentar los volmenes ofertados
Tendencia: Se espera que para la prxima semana aumento de oferta y precios posiblemente hacia la
baja.
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continuacin
Gisquil mediano
(ciento)

Anterior
Actual
40.00
46.67
Variacin
Absoluta (Q)
Relativa (%)
6.67
17%

Situacin de la oferta: Decreciente
Causas: El alza en el precio, segn comentan los mayoristas, se debe a un aumento de
demanda hacia el mercado interno y externo, adems cabe mencionar que las regiones productoras se
encuentran en la fase media de cosecha.
Tendencia: Se espera para la prxima semana un comportamiento similar.
Repollo blanco
mediano, de primera
(red de 12 a 15 unid.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
45.00
36.67
-8.33
-19%

Causas: La baja en el precio segn los mayoristas, se debi a una oferta creciente y a una
disminucin de demanda, derivado a una cosecha que se encuentra en la fase media segn
estacionalidad.
Tendencia esperada: Se espera para la prxima semana un comportamiento similar.
Coliflor mediana,
de primera
(red de 12 a 15 unid.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
40.00
35.00
-5.00
-13%

Situacin de la oferta: Creciente.
Causas: La baja en el precio segn los mayoristas, se debi a una oferta creciente y a una
disminucin de demanda, derivado a una cosecha que se encuentra en la fase alta segn
estacionalidad.
Tendencia esperada: Se espera para la prxima semana un comportamiento similar.
Pepino mediano,
de primera
(caja de 50 unidades)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
30.00
50.00
20.00
67%

Causas: Segn los mayoristas el alza que se dio en el precio, fue debi a una disminucin de oferta y
al aumento de demanda hacia el mercado exterior, aunque cabe mencionar que las regiones
productoras se encuentran en la fase alta de cosecha.
Tendencia esperada: Se puede espera para la prxima semana un comportamiento similar.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

en el mercado La Terminal
Producto
Medida
Precios diarios al mayorista en

quetzales
Promedio
11
13
08 al 14
ene
01 al 07
ene
Apio Mediano
Docena
10.00
12.00
10.00
10.67
10.00
Ajo Blanco, mediano, de segunda
Mazo 20 trenzas
45.00
45.00
45.00
45.00
45.00
Arveja China, revuelta
Costal 40 lb
60.00
60.00
60.00
60.00
60.00
Arveja Dulce (con Vaina)
Costal 40 lb
120.00
125.00
125.00
123.33
120.00
Brcoli mediano
Caja 20 a 24 unidades
40.00
40.00
40.00
40.00
40.00
Cebolla blanca, con tallo, mediana
Manojo 50 unidades
30.00
30.00
30.00
30.00
30.00
Cebolla blanca seca, mediana, importada
Quintal
400.00
380.00
380.00
386.67
400.00
Cebolla blanca seca, mediana, nacional
Quintal
380.00
ND
360.00
370.00
Cebolla blanca seca, mediana, de segunda
Quintal
380.00
360.00
340.00
360.00
240.00
Cebolla morada seca, mediana, importada
Quintal
380.00
380.00
380.00
380.00
380.00
Cebolla seca blanca, med. de segunda, imp.
Quintal
380.00
360.00
360.00
366.67
280.00
Chile Jalapeo, grande, de primera
Caja 36 lb
180.00
180.00
180.00
180.00
200.00
Chile Jalapeo, mediano, de primera
Caja 36 lb
150.00
160.00
160.00
156.67
170.00
Chile Pimiento, grande, de primera
Caja 90 a 100 unidades
185.00
175.00
180.00
180.00
200.00
Chile Pimiento, mediano, de primera
Caja De 100 A 150 unid.
160.00
160.00
160.00
160.00
170.00
Coliflor mediana
Red 13 a 15 unidades
35.00
35.00
35.00
35.00
40.00
Ejote de primera
Costal 40 lb
70.00
70.00
70.00
70.00
70.00
Ejote Francs de primera
Costal 40 lb
60.00
60.00
60.00
60.00
60.00
Gisquil mediano
Ciento
40.00
50.00
50.00
46.67
40.00
Lechuga repollada, mediana, de primera
Caja 30 unidades
35.00
35.00
35.00
35.00
35.00
Papa larga, lavada, grande
Quintal
120.00
130.00
130.00
126.67
130.00
Papa Loman, lavada, grande, de primera
Quintal
200.00
180.00
180.00
186.67
240.00
Papa Loman, lavada, mediana
Quintal
165.00
165.00
165.00
165.00
185.00
Papa Loman, lavada, pequea
Quintal
110.00
110.00
110.00
110.00
120.00
Papa redonda, lavada, grande
Quintal
120.00
120.00
120.00
120.00
130.00
Papa redonda, sin lavar, grande
Quintal
100.00
100.00
100.00
100.00
110.00
Pepino mediano, de primera
Caja de 50 unidades
50.00
50.00
50.00
50.00
30.00
Remolacha
Red de 7 a 8 docenas
35.00
25.00
25.00
28.33
35.00
Repollo blanco mediano
40.00
35.00
35.00
36.67
45.00
Tomate industrial, grande, de primera
Caja 45 a 50 lb
250.00
230.00
220.00
233.33
280.00
Tomate industrial, mediano, de primera
Caja 45 a 50 lb
230.00
200.00
180.00
203.33
260.00
Yuca entera, mediana, de primera
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
Zanahoria mediana, de primera
Red 7 a 8 docenas
60.00
60.00
50.00
56.67
80.00
SO = Sin Oferta ND= No Disponible
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Frutas
Aguacate criollo, grande
(red de 90 a 100 unidades)

Anterior
Actual
155.00
Variacin
Absoluta (Q)
Relativa (%)
145.00
-10.00
-6.45%

Causas: El incremento de oferta y la baja de precios se justifica con la regularizacin del
mercado que normalmente se observa despus de la fiesta de fin de ao, segn comentan
mayoristas el abastecimiento al mercado se mantiene con producto de procedencia de los
departamento de Quiche y Chimaltenango, pues el ciclo de cosecha en estas regiones se
encuentra en fase ascendente de cosecha.
Tendencia: Para la prxima semana se podra esperar mayores volmenes de oferta y
precios a la baja.
Banano maduro, criollo,

mediano (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
100.00
100.00
0.00
0.0%

Causas: La oferta y demanda es normal, el precio pagado por quintal no causo variacin
alguna en relacin al precio promedio de la semana anterior, existiendo un abastecimiento
permanente a los mercados mayoristas cabe mencionar que existe oferta de banano de
origen hondureo.
Tendencia: Se espera para la prxima semana, un abastecimiento normal y precios estables.
Limn criollo, mediano,

de primera (millar)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
300.00
289.00
-11.00
-3.7%

Causas: Al final de la semana se pudo observar un aumento de la oferta y precio a la baja,
segn comentarios de mayoristas, se debe a la disminucin de la demanda interna y a la
presencia de limn criollo de origen mexicano (caja con 500 unidades aproximadamente a
menor precio que el nacional).
Tendencia: Se espera para la prxima semana, un aumento de oferta y precio con tendencia
a la baja.
Naranja Valencia mediana,

de primera (ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
50.00
53.33
3.33
6.7%

Causas: El leve incremento de precios se justifica, que el ciclo de cosecha nacional y
de origen hondureo, se encuentra en la fase baja y ha disminuido el abastecimiento. Cabe
mencionar que el mayor abastecedor es Honduras que ha entrado menos rastras al pas.
Tendencia: Se podra esperar para la prxima semana menores volmenes de oferta y
precios al alza.
Fuente: Investigacin primaria de la Direccin de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin.
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Cuadro1.Precio promedio semanal
continuacin
Papaya Tainung mediana

de primera, caja de 40 lb
(12 a 13 U)

Anterior
Actual
82.00
Variacin
Absoluta (Q)
Relativa (%)
82.00
0.00
0.0%

Causas: El abastecimiento al mercado es normal, y la estabilidad de precios se justifica porque
en la semana se pudo observar una oferta normal, el precio no tuvo variacin en comparacin
al precio promedio de la semana anterior, cabe mencionar que existen otras variedades
como Maradol, Hawaiana y Papaya Criolla cubriendo la demanda local.
Tendencia: Se espera para la prxima semana, un abastecimiento y precios similares.
Pia mediana,
de primera(ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
400.00
400.00
0.00
0.0%

Causas: Durante la semana se observ una oferta y demanda normales, el precio al mayorista
no vari en comparacin al precio promedio de la semana anterior, segn comentan en el
mercado, el poco abastecimiento proviene de la regin de Villa Canales (Guatemala), Santa
Rosa y Escuintla cabe mencionar, el ciclo de cosecha en el campo permanece en una fase
media.
Tendencia: Se podra espera para la prxima semana, menos oferta con precio al alza
Pltano maduro,
mediano, de primera
(ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
100.00
100.00
0.00
0.0%

Causas: Durante la semana se pudo observar oferta y demanda normal, en comparacin al
precio promedio de la semana anterior no existe ningn cambio,
Tendencia: para la prxima semana se espera un comportamiento similar.
Sanda redonda,
mediana (ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
600.00
566.67
-33.33
-5.6%

Causas: Se pudo observar al finalizar la semana incremento de oferta y un ajuste a la baja en el
precio, Segn comentan los mayoristas, el incremento del abastecimiento proviene de las de la
zona de oriente, respaldado por el ingreso de la produccin de la costa sur.
Tendencia: Se podra esperar para la prxima semana, un comportamiento similar
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Precios Diarios (Quetzales)
Producto
Medida
Promedio (Quetzales)
11
13
08 al 14
ene
01 al 07
ene
Aguacate Criollo grande
Red de 90 a 100 unidades
155.00
140.00
140.00
145.00
155.00
Aguacate Hass mediano, importado
Caja 7 kg (35 a 40 unidades)
90.00
85.00
85.00
86.67
90.00
Aguacate Hass mediano, nacional
Caja de 35 a 40 unidades
80.00
70.00
70.00
73.33
80.00
Banano de exportacin, de primera
Caja de 100 a 105 unidades
40.00
40.00
40.00
40.00
40.00
Banano maduro criollo, mediano
Quintal
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
Coco verde mediano
Ciento
250.00
225.00
225.00
233.33
250.00
Fresa mediana, de primera
Caja de 40 lb
80.00
80.00
80.00
80.00
80.00
Limn criollo mediano, de primera
Millar
300.00
300.00
267.00
289.00
300.00
Limn Persa mediano, de primera
Millar
400.00
500.00
500.00
466.67
400.00
Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional
Ciento
25.00
25.00
25.00
25.00
25.00
Mandarina Mexicana, mediana, de primera
Caja de 250 unidades
115.00
110.00
110.00
111.67
115.00
Meln Cantaloupe mediano de primera
Ciento
300.00
300.00
300.00
300.00
300.00
Mora mediana, de primera
Caja de 40 lb
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
Naranja Pia (Azucarona)
Ciento
25.00
33.00
33.00
30.33
25.00
Naranja Valencia, mediana, de primera
Ciento
50.00
60.00
50.00
53.33
50.00
Papaya Criolla mediana
Ciento
500.00
500.00
500.00
500.00
500.00
Papaya Tainung mediana de primera
Caja de 40 Lb (12 a 13 U)
82.00
82.00
82.00
82.00
82.00
Pia mediana, de primera
Ciento
400.00
400.00
400.00
400.00
400.00
Pltano maduro, grande, de primera
Ciento
130.00
130.00
130.00
130.00
130.00
Pltano maduro, mediano, de primera
Ciento
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
Sanda redonda mediana
Ciento
600.00
600.00
500.00
566.67
600.00
Uva Roja importada
Caja de 22 lb
220.00
220.00
220.00
220.00
220.00
Zapote mediano, de primera
Ciento
200.00
200.00
180.00
193.33
200.00
SO = sin oferta, ND = no disponible
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Productos de origen animal

Anterior
Actual
17.00
17.00
Variacin
Absoluta (Q)
Relativa (%)
0.00
0.00%
Precio en relacin con la semana anterior: Estable.

Causas: Durante la semana se observ precio estable, esto en comparacin con el precio de la
semana anterior; segn los mayoristas entrevistados esta estabilidad depende en general de un
abastecimiento satisfactorio y existencia de producto a nivel nacional.
En otro orden cabe mencionar que en los diferentes tipos de corte de carne para el consumidor
final, se siguen manteniendo los mismos precios de la semana anterior.
Tendencia: Para la prxima semana se espera que la oferta sea similar y precio se mantenga en
iguales condiciones a la semana anterior
Huevo blanco, mediano

(Caja de 360 U.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
270.00
270.00
0.00
0.00%

Causas: Segn los mayoristas la oferta y la demanda es igual a la semana anterior, Dicha
estabilidad segn la apreciacin de los expendedores consultados, obedece a un abastecimiento
satisfactorio del mercado y a un aumento de ventas de dicho producto que se viene observando
desde semanas atrs.
Tendencia: Para la prxima semana se espera que la oferta sea similar y precio se mantenga en
iguales condiciones a la semana anterior.
Pollo entero, sin menudos

(libra)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
12.00
12.00
0.00
0.00%

Causas: Durante la semana se observ un mercado bien abastecido y precio estable al igual que la
semana anterior, la razn, segn los expendedores el precio se mantiene en las mismas
condiciones por existencia de producto a nivel nacional y a un abastecimiento normal.
Tendencia: De acuerdo con los comentarios expresados de los mayoristas, con relacin a este
producto, para la prxima semana no se esperan cambios con respecto a la oferta y la demanda.
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continuacin
Porcino en canal
(libra)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
13.50
13.50
0.00
0.00%

Causas: Durante el monitoreo realizado para esta semana se pudo establecer oferta normal y
precio estable, Adems de la participacin de empresas procesadoras que ahora estn
incursionando, con una nueva modalidad de comercializacin, caracterizada por la distribucin
de la carne de cerdo por cortes con empaque, carne refrigeradas, posiblemente a un menor
precio.
Tendencia: Para la prxima semana se espera mayor participacin de las empresas Toledo,
Pro-casa y Bremen, lo que posiblemente mejore la oferta y el precio.

La Terminal
Precios diarios (quetzales)

Producto
Promedio (quetzales)
Medida
12
14
08 al 14 de ene
01 al 07 ene
Bovino en canal
Libra
17.00
17.00
17.00
17.00
Crema pura
Litro
28.00
28.00
28.00
Cuadril de pollo
Libra
7.00
7.00
7.00
Huevo blanco, extra
310.00
310.00
310.00
310.00
Huevo blanco, grande
290.00
290.00
290.00
290.00
Huevo blanco, mediano
270.00
270.00
270.00
270.00
Huevo blanco, pequeo
240.00
240.00
240.00
240.00
Huevo rosado, grande
290.00
290.00
290.00
290.00
Muslos de pollo
Libra
8.50
8.50
8.50
Pechuga de pollo, con ala
Libra
13.00
13.00
13.00
Pechuga de pollo
Libra
13.50
13.50
13.50
Pollo entero, sin menudos
Libra
12.00
12.00
12.00
12.00
Pollo (piezas), importado
Caja de 40 libra
270.00
270.00
270.00
Porcino en canal
Libra
13.50
13.50
13.50
13.50
Queso fresco
Libra
22.00
22.00
22.00
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Hidrobiolgicos
La Terminal
Precios diarios
(quetzales)
Producto
Promedio semanal
(quetzales)
Medida
12
14
08 al 14
ene
01 al 07
ene
Camarn blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional)
Quintal
3,500.00
3,500.00
3,500.00
3,500.00
Camarn blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional)
Quintal
3,000.00
3,000.00
3,000.00
3,000.00
Camarn blanco (mar) pequeo, sin cabeza
Quintal
1,300.00
1,300.00
1,300.00
1,300.00
Camarn grande (de estanque)
Quintal
3,400.00
3,400.00
3,400.00
3,400.00
Camarn mediano (de estanque)
Quintal
3,000.00
3,000.00
3,000.00
3,000.00
Camarn pequeo (de estanque)
Quintal
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
Camarn blanco grande, con cabeza
Quintal
3,200.00
3,200.00
3,200.00
3,200.00
Camarn blanco mediano, con cabeza
Quintal
3,000.00
3,000.00
3,000.00
3,000.00
Camarn blanco pequeo, con cabeza
Quintal
1,100.00
1,100.00
1,100.00
1,100.00
Corvina entera revuelta
Quintal
1,000.00
1,000.00
1,000.00
1,000.00
Filete de Corvina
Quintal
2,000.00
2,000.00
2,000.00
2,000.00
Pargo entero revuelto
Quintal
1,800.00
1,800.00
1,800.00
1,800.00
Pargo grande
Quintal
2,000.00
2,000.00
2,000.00
2,000.00
Pargo mediano
Quintal
1,700.00
1,700.00
1,700.00
1,700.00
Pargo pequeo
Quintal
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
Robalo (filete mediano)
Arroba
1,500.00
1,500.00
1,500.00
1,500.00
Rbalo entero (revuelto)
Quintal
1,600.00
1,600.00
1,600.00
1,600.00
Rbalo grande
Quintal
2,000.00
2,000.00
2,000.00
2,000.00
Rbalo mediano
Quintal
1,600.00
1,600.00
1,600.00
1,600.00
Rbalo pequeo
Quintal
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
Tiburn entero (revuelto)
Quintal
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
Tiburn (filete)
Quintal
2,000.00
2,000.00
2,000.00
2,000.00
Tilapia grande
Quintal
1,000.00
1,000.00
1,000.00
1,000.00
Tilapia mediana
Quintal
900.00
900.00
900.00
900.00
Tilapia pequea
Quintal
800.00
800.00
800.00
800.00
SO = sin oferta.
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Flores
Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado
La Terminal
Precios diarios en
quetzales
Producto
Promedio
Medida
12
Azucena
Manojo de 6 a 7 unidades
Clavel (varios colores)
Docena
Crisantemo (Pompn)
Crisantemo (estndar)
14
08 al 14 ene
01 al 07 ene
SO
SO
12.50
SO
12.50
S0
12.50
-
Docena
SO
S0
Estaticia (blanca)
6.00
6.00
6.00
Estaticia (morada)
5.00
5.00
5.00
Girasol
Docena
25.00
25.00
25.00
25.00
Gladiola
Docena
20.00
20.00
20.00
20.00
Margarita
12.00
12.00
12.00
12.00
Rosa (varios colores)
Docena
17.50
17.50
17.50
15.00
SO: sin oferta
Abarrotes
La Terminal
Producto
Medida
Precios diarios
(quetzales)
Promedio semanal
(quetzales)
12
14
08 al 14
ene
01 al 07
ene
Aceite comestible ideal
Envase de 800 ml (caja de 12 unidades)
165.00
165.00
165.00
165.00
Aceite comestible La Patrona
Envase de 800 ml (caja de 12 unidades)
145.00
145.00
145.00
145.00
Azcar estndar Caa Real
6 Bolsas de 2500 g
95.00
95.00
95.00
95.00
Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g)
95.00
95.00
95.00
94.00
Azcar estndar o blanca, nacional
Saco 50 kg
280.00
290.00
285.00
260.00
Harina de maz Maseca
Saco de 50 libra
175.00
175.00
175.00
175.00
Harina de maz Tortimasa
Saco de 50 libra
160.00
160.00
160.00
160.00
Harina de trigo, dura, Sol

Harina de trigo, dura, Virgen de
Covadonga
Harina de trigo, suave, Sol
Quintal
290.00
290.00
290.00
290.00
Quintal
300.00
300.00
300.00
300.00
Quintal
270.00
270.00
270.00
270.00
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Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor

Producto
Medida
Precios diarios
(quetzales)
Promedio semanal
(quetzales)
12
14
08 al 14
ene
01 al 07
ene
Aceite comestible ideal
Envase de 800 ml
17.00
17.00
17.00
17.00
Aceite comestible La Patrona
Envase de 800 ml
14.00
14.00
14.00
14.00
Aceite comestible Olmeca
Envase de 800 ml
13.00
13.00
13.00
13.00
Bolsa de 2500 g
16.00
16.00
16.00
16.00
Bolsa de 500 g
4.00
4.00
4.00
4.00
Harina de maz Maseca
Libra
4.00
4.00
4.00
4.00
Harina de maz Mixta Maza
Libra
3.50
3.50
3.50
3.50
Harina de maz Tortimasa

Harina de trigo, dura, Virgen de
Covadonga
Harina de trigo, dura, Sol
Libra
3.50
3.50
3.50
3.50
Libra
3.50
3.50
3.50
3.50
Libra
3.00
3.00
3.00
3.00
Harina de trigo, suave, Sol
Libra
3.00
3.00
3.00
3.00
Leche entera Anchor
Bolsa de 360 g
27.00
27.00
27.00
27.00
Leche entera Nido
Bolsa de 360 g
29.00
29.00
29.00
29.00
Fuente: Investigacin primaria de la Direccin de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin
ND = No Disponible
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Precios internacionales
Durante esta jornada, 08 al 14 de enero, los precios futuros mostraron diversas
tendencias segn el producto, como se detalla a continuacin.
Maz
Durante la semana la bolsa de Chicago report precios futuros mixtos con tendencia
alcista, esto debido a las compras que estn realizando los acopiadores para tener
grano durante el invierno. Por otro lado, el reporte mensual de oferta y demanda de
USDA hace mencin a una disminucin en la cosecha de maz para los Estados Unidos,
generando coberturas cortas por parte de inversionistas, vindose limitadas por la
situacin actual del maz estadounidense en el mercado internacional, ante la fuerte
competencia de Argentina y Brasil con nmeros fuertes en las exportaciones. Mientras
la prdidas, se debe a que China espera bajar sus precios para vender gran parte de
sus reservas, por lo que no permiten tener un panorama alentador a corto plazo. Por
otra parte, factores como el debilitamiento del petrleo, la desaceleracin de la
economa de China y el incremento en el estimado de siembras en Argentina por la
ausencia de aranceles en la exportacin de maz mantendrn presionados los precios
del maz en el corto plazo.
Segn la AFP, Dax Wedemeyer, de la firma US Commodities, dijo: Todo eso permiti
empujar al alza al maz. Refirindose a que se prev un clima seco para los prximos
cinco das en Brasil.
Cuadro 1. Precios a futuro de maz

Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dlares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 08 al 14 de enero de 2016.

Cierre= se refiere al precio que cerr la bolsa de valores el da anterior.
ltimo = se refiere al precio ltimo establecido el da que se reporta.
Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relacin con el cierre anterior y el ltimo precio registrado en la
bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de maz

Diversos mercados internacionales
Tipo de producto / Origen
Lugar de entrega
08.01.16
Amarillo
Golfo de Lousiana
156.29
Amarillo no. 2
Kansas City
141.73
Blanco No. 2
Kansas City
148.81
Sur Central
Centro Sur de Chicago, Illinois
134.25
Amarillo Yellow
Amarillo, Texas
144.88
Amarillo no. 2 de exportacin Del Golfo
156.29
Golfo Exportacin Amarillo # 2 Mineapolis
127.95
11.01.16
157.47
139.66
147.63
132.28
146.45
157.47
121.25
PRECIO
12.01.16
155.50
141.63
147.63
134.25
144.48
158.26
127.95
13.01.16
158.26
142.12
149.99
135.43
146.45
159.05
121.25
14.01.16
159.05
142.12
149.99
135.43
146.84
159.05
121.25
PROMEDIO
157.31
141.45
148.81
134.33
145.82
158.02
123.93
Soya
Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos, con
tendencia alcista. Claramente las ganancias de la oleaginosa se establecieron muy bien
esta semana, dado que informacin que circulara por los medios indic que China
importara una cantidad interesante del grano debido a la exigencia en la demanda del
cereal destinado para sus diferentes procesos. La informacin proporcionada por el
USDA estableci reduccin en reas de cosecha para este siguiente ciclo y mermas en
el rendimiento de la misma. Mientras el da 11 concluy con prdidas en sus contratos,
ante del informe del USDA donde se manejaron algunas especulaciones por el bajo
desempeo de la economa mundial en torno al mercado, agregando de esta manera
posicin bajista para el cereal, el contagio del petrleo un factor que tambin contribuy,
adems de que los operadores tuvieron que realizar ventas tcnicas.
Segn Reuters, Luiz Fernando Roque, analista de Safras, dijo: La cosecha no va a
alcanzar todo su potencial estimado debido a algunas prdidas irreversibles en el norte
y el noreste y en parte de Mato Grosso, donde sufrieron una sequa en el ltimo
trimestre de 2015.
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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya


Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relacin con el cierre anterior y el ltimo precio registrado en la
bolsa.
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya

Del Golfo de Louisiana
Memphis
Sur central de Illinois
Norte central de Illinois
Minneapolis
De exportacin de Argentina P1
Amarillo No. 1, de San Louis
Lugar de entrega
Mercado de
Mercado de
Illinois, Chicago
Illinois, Chicago
Mercado de
Minneapolis
Argentina
San Louis,
Missouri
PRECIO
PROMEDIO
08.01.16 11.01.16 12.01.16 13.01.16 14.01.16
343.55
344.66
342.45
348.70
349.07
345.69
333.27
330.69
329.22
334.37
338.78
333.27
313.79
312.32
316.36
318.20
318.94
315.92
312.32
310.85
316.00
318.20
318.94
315.26
305.34
306.81
305.34
309.38
311.22
307.62
338.00
337.00
337.00
338.00
340.00
338.00
330.33
330.69
330.33
338.41
338.04
333.56
Amarillo No. 1, de exportacin del

Golfo
Golfo de USA
343.55
344.66
347.96
349.07
349.80
347.01
Kansas
Mercado de
Kansas
316.73
319.67
318.20
323.34
325.18
320.62
Del Golfo de Texas
Mercado de Texas
464.44
462.60
464.44
462.60
462.60
463.34
De Rosario, Argentina
Buenos Aires,
Argentina
327.74
323.46
327.74
323.46
323.46
325.17
Fuente: ASERCA, del 08 al 14 de enero de 2016.
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Arroz
Precios del arroz
Grfico 1
Comportamiento contrato marzo-16
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group

(Centavos de dlar por libra)
Cuadro 1. Precios a futuro de arroz


Cierre = se refiere al precio que cerr la bolsa de valores el da anterior.
bolsa.
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Pg. 23
Trigo
El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la
semana fue mixto, con tendencia bajista. Comienza la semana con ganancias para el
cereal por las compras tcnicas, esto derivado de que los vendedores hicieran
movimientos para liquidar mercadera, tambin se vio beneficiada por la informacin que
dio a conocer el USDA ya que las proporciones sembradas tendrn un recorte
importante para el siguiente ciclo. Mientras las prdidas reportadas se debe a los
abundantes stocks que todava se reportan a nivel mundial, lo que no ayuda al trigo
estadounidense y hace que las exportaciones no sean tan demandadas y a esto se le
suma la fortaleza con que opera la moneda de Norteamericana, dejando al pas en
desventaja por ofrecer caro el cereal a los inversionistas.
Segn la AFP, Eric Foust de US Commodities dijo: Aunque la cosecha de trigo se
anuncia como menor a la esperada, igualmente sigue siendo muy importante.
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo


Cierre = se refiere al precio que cerr la bolsa de valores el da anterior.
bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de trigo

Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA
Suave de Wabash de Illinois de USA
Suave Long Egypt de Illinois de USA
Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA
Mineapolis 1DNS 15%
Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA
Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland
Primavera del Norte Oscuro de Portland 15%
Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA
Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA
Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportacin No. 1
Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA
Durum de Invierno de USA
Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de
USA
Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de
USA
Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA,
entrega en camin
Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de
USA entrega en camin
Rojo Suave de Invierno de Texas
Rojo Duro de Invierno de Texas, USA
Durum de exportacin de Thunderbay de Canad
PRECIO
PROMEDIO
08.01.16 11.01.16 12.01.16 13.01.16 14.01.16
Amarillo, Texas
149.91
153.59
149.55
156.53
154.69
152.85
Wabash, Illinois
154.32
150.65
150.65
154.32
150.65
152.12
Illinois
144.40
141.10
145.51
144.40
141.10
143.30
Kansas City
118.31
121.99
118.31
122.72
121.62
120.59
239.20
236.26
241.41
240.67
240.67
239.64
Golfo de USA, Lousiana 180.78
184.45
180.78
185.19
184.09
183.06
Portland,Texas
194.01
197.68
194.01
197.68
195.84
195.84
Portland, Texas
228.55
225.61
230.75
228.18
225.61
227.74
Kansas City
195.84
199.52
195.48
202.46
196.95
198.05
Minneapolis, Minnesota
194.01
197.68
193.64
200.62
198.78
196.95
Golfo de exportacin
190.33
194.01
196.95
195.11
192.54
193.79
Golfo de exportacin
187.03
190.33
191.43
190.33
188.86
189.60
Portland, Texas
304.97
303.14
303.14
301.30
301.30
302.77
Lugar de entrega
370.01
245.82
370.01
245.82
245.82
295.50
Duluth, Minnesota
285.31
292.48
285.31
292.48
292.48
289.61
Duluth, Minnesota
329.22
309.20
329.22
309.20
309.20
317.21
213.85
214.22
213.85
214.22
214.22
214.07
Golfo de Baltimore
Golfo de Texas
Thunderbay, Canad
215.69
273.01
384.12
219.36
277.41
384.05
215.69
273.01
384.12
219.36
277.41
384.05
219.36
277.41
384.05
217.89
275.65
384.08
Fuente: Aserca, del 08 al 14 de enero de 2016
Caf
El comportamiento de los precios futuros del caf arbigo de Nueva York, durante la
semana fue mixto con tendencia alcista. Los das 8, 13 y 14 concluyeron con ganancias
en todos sus contratos, debido a que a acuerdos que se tenan fueron avanzando, los
cuales concluyeron al final de la sesin. Por otro lado, el terreno se recuper luego de
que se mostraran datos favorables de las exportaciones de China, ante la expectativa
que se tena en el mercado que seran menores. Mientras los das 11 y 12 concluyeron
con prdidas en todos sus contratos, presionados ante un dlar ms fuerte. Por otro
lado, las proyecciones de la OIC para la campaa 2015/16 de la produccin mundial
de caf crecera, esto debido a que pases como Colombia, Vietnam e Indonesia
compensara una baja en la cosecha de Brasil.
Segn Reuters, la Organizacin Internacional del Caf (OIC), sostuvo: La produccin
total de arbiga permanece relativamente sin cambios en 84,3 millones de sacos,
comparados con los 84,4 millones del ao pasado, ya que la menor produccin de
Brasil se vio compensada por los granos de Colombia y otros lugares.
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Grfico1
Comportamiento contrato marzo -16
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.
Cuadro 1. Precios a futuro de caf

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Dlar por quintal)
Fuente: ASERCA, del 08 al 14 de enero de 2016.

Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relacin con el cierre anterior y el ltimo precio registrado en la
bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de caf

Lugar de entrega
Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2

Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil
Superior UGQ de Colombia
Epoca de Colombia
Arabigo de El Salvador
Arabigo de Mxico
Arabigo de Alta Calidad de Mxico
Arabigo lavado Premium de Guatemala
Santos No. 4, de Brasil
Robusta Grado 4 de Indonesia
Robusta Estndar de Uganda
Nueva York Arabica
Colombiano Arabiga
Nueva York
Nueva York
Nueva York
Nueva York
Nueva York
Laredo, Mxico
Nueva York
Nueva York
Nueva York
Nueva York
Nueva York
ndice
ndice
Brasil Arabiga
Arabigo lavado HBMC de Per
Costa Rica SHB
Costa Rica HB
Santos Riado
Santos Rio Taste No. 6
Arabigo lavado Xsuper de Ecuador
ndice
Nueva York
NWE
NWE
Santos, Brasil
Santos, Brasil
Nueva York
PRECIO
PROMEDIO
08.01.16 11.01.16 12.01.16 13.01.16 14.01.16
78.32
76.64
76.77
77.18
75.09
76.80
120.00
115.45
115.35
115.80
116.90
116.70
139.00
134.45
134.35
134.80
135.90
135.70
140.00
135.45
135.35
135.80
136.90
136.70
145.00
140.45
140.35
140.80
141.90
141.70
134.50
129.95
129.85
130.30
131.40
131.20
146.70
150.00
145.45
145.35
145.80
146.90
158.00
153.45
153.35
153.80
154.90
154.70
110.00
105.45
105.35
105.80
106.90
106.70
79.32
77.64
77.77
78.18
77.09
78.00
85.82
84.14
84.27
84.68
83.59
84.50
147.19
147.94
147.94
143.44
143.69
146.04
134.00
136.50
136.00
132.50
132.25
132.75
107.50
135.00
182.00
170.00
166.61
174.36
157.05
107.00
130.45
173.35
161.35
155.21
149.47
156.65
103.50
130.35
182.00
170.00
166.61
174.36
157.05
103.25
130.80
173.35
161.35
155.21
149.47
156.65
103.75
131.90
173.35
161.35
155.21
149.47
156.65
105.00
131.70
176.81
164.81
159.77
159.43
156.81
Fuente: Aserca, del 08 al 14 de enero de 2016.
Azcar
Durante la semana el comportamiento de los precios a futuro del azcar 11 fue mixto,
con tendencia a la baja. Los primeros tres das concluyeron con prdidas en todos sus
contratos, tocando un mnimo de dos meses, tras reportarse datos excelentes de la
produccin de caa en Brasil, siendo mejor de lo que se esperaba. Mientras los ltimos
dos das concluyeron con ganancias en todos sus contratos, factores como compras
tcnicas impulsaron los precios. Por otro lado, la demanda asitica del suministro
contina. Otro factor que fortaleci es la decisin de algunos granjeros indios,
especficamente del estado de Maharashtra, el principal productor del pas, de sustituir
la caa por otros cultivos que no necesiten tanta agua, ya que la sequa por la que se
ven afectados, oblig a las autoridades a cerrar las represas.
Segn Notimrica, Michael McDougall, director de materias primas de Societe
Generale en Nueva York, dijo: "Los datos de Unica avivaron los temores de que los
suministros del principal productor mundial sean mayores que lo previamente
estimado".
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Pg. 27
Grfico 1
Fuente:
Agrimoney
con
datos
de
CME
Group.
Nota: Los precios reflejados en la grfica estn en: Centavos de Dlar por Libra.
Cuadro 1. Precios a futuro de azcar 11


bolsa.
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Pg. 28
Cuadro 2. Precios a futuro de azcar 16

Fuente: ASERCA del 08 al 14 de enero de 2016

bolsa.
Cacao
Cuadro 1. Precios a futuro de cacao
Fuente: Aserca, del 08 al 14 de enero de 2016.

bolsa.
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Pg. 29
Precio internacional del cacao

Grfico 1
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group
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Pg. 30
Precios de hortalizas y frutas de Guatemala

en mercados internacionales y origen de compra
Miami, Estados Unidos

DEL 8 AL 14 DE ENERO
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO
MINIMO
PRECIO
MAXIMO
ORIGEN
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$23.00
$26.00
Mxico
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$23.00
$26.00
Mxico
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$23.00
$28.00
Mxico
Aguacate
Caja 2 Layer
$23.00
$28.00
Mxico
Aguacate
Caja Loose
Hass
Various Greenskin
Varieties
$40.00
$40.00
Banano
Caja 40 Lb
$11.00
$12.00
Costa Rica
Banano
Caja 40 Lb
$10.00
$12.00
Guatemala
Ejote
Caja
$5.00
$6.00
Florida
Brcoli
Caja
$29.00
$32.00
Arizona-California
Brcoli
Caja
$24.00
$24.00
Mxico
Brcoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
$31.00
$34.00
California
Brcoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
$30.00
$30.00
Mxico
Meln
1/2 Caja
$12.00
$14.00
Guatemala
Meln
1/2 Caja
$18.00
$21.00
Guatemala
Meln
1/2 Caja
$16.00
$19.00
Guatemala
Meln
1/2 Caja
$16.00
$18.00
Guatemala
Meln
1/2 Caja
$18.00
$19.00
Honduras
Meln
1/2 Caja
$16.00
$18.00
Honduras
Papaya
3.5 Kg Container
Solo Type
$12.00
$16.00
Brazil
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$20.00
$23.00
Guatemala
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$21.00
$23.00
Guatemala
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$21.00
$23.00
Guatemala
Papaya
Caja 40 Lb
Green Cooking Type
$12.00
$13.00
Florida
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$18.00
$19.00
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$28.00
$30.00
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$18.00
$30.00
Guatemala
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$11.00
$18.00
Florida
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$11.00
$18.00
Florida
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$11.00
$18.00
Florida
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Red
$35.00
$36.00
Honduras
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Yellow
$34.00
$35.00
Honduras
Pia
Caja 1 Layer
$11.00
$12.00
Costa Rica
Florida
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos USDA
5. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
www.maga.gob.gt
diplan@maga.gob.gt
Pg. 31
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO
MINIMO
PRECIO
MAXIMO
ORIGEN
Pia
Caja 1 Layer
$11.00
$12.00
Costa Rica
Pia
Caja 1 Layer
$11.00
$12.00
Costa Rica
Pia
Caja 1 Layer
$11.00
$12.00
Ecuador
Pltano
Caja 50 Lb
Green
$23.00
$24.00
Colombia
Pltano
Caja 50 Lb
Green
$23.00
$24.00
Costa Rica
Pltano
Caja 50 Lb
Green
$23.00
$24.00
Ecuador
Pltano
Caja 50 Lb
Green
$23.00
$24.00
Guatemala
Pltano
Caja 50 Lb
Green
$22.00
$24.00
Nicaragua
Pltano
Caja 50 Lb
Green
$23.00
$24.00
Panam
Pltano
Caja 50 Lb
Yellow
$24.00
$25.00
Guatemala
Pltano
Hawaiian Type
$23.00
$24.00
Nicaragua
Red
$25.00
$29.00
Gicoyitos
Caja 50 Lb
Fiats 12 6-Oz Cups With
Lids
1 1 /9 Caja Bushel
Zucchini
$22.00
$30.00
Mxico
Gicoyitos
1/2 Caja Bushel
Zucchini
$19.00
$21.00
Florida
Gicoyitos
1/2 Caja Bushel
Zucchini
$19.00
$21.00
Florida
Gicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$20.00
$25.00
Mxico
Gicoyitos
1/2 Caja Bushel
Yellow Straightneck
$19.00
$21.00
Florida
Gicoyitos
1/2 Caja Bushel
Yellow Straightneck
$19.00
$21.00
Florida
Gicoyitos
3/4 Caja Bushel
Yellow Straightneck
$30.00
$30.00
Florida
Gicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Butternut
$19.00
$22.00
Honduras
Gicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$19.00
$20.00
Georgia
Gicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$22.00
$23.00
Mxico
Gicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Spaghetti
$19.00
$20.00
Canad
Gicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Spaghetti
$21.00
$22.00
Mxico
Gicoyitos
Caja Bushel
Spaghetti
$19.00
$20.00
Georgia
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$34.00
$40.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$29.00
$39.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$29.00
$38.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$29.00
$37.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$29.00
$37.00
Florida
Vine Ripes
Frambuesa
Tomates
Mxico
$44.00
$45.00
Mxico
Tomates, Cherry
Flats 12 1-Pt Baskets
$16.00
$25.00
Florida
Tomates, Cherry

Fiats 12 1-Pt Cups With
Lids
$16.00
$18.00
$16.00
$21.00
Tomates, Cherry
Florida
5. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
www.maga.gob.gt
diplan@maga.gob.gt
Pg. 32
Los ngeles, Estados Unidos

PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO
MINIMO
PRECIO
MAXIMO
ORIGEN
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$20.00
$24.00
Mxico
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$20.00
$24.00
Mxico
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$21.00
$24.00
Mxico
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$26.00
$29.00
Mxico
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$26.00
$31.00
Mxico
Aguacate
Caja Loose
Hass
$16.00
$20.00
Mxico
Banano
Caja 40 Lb
$13.00
$14.00
Ecuador
Banano
Caja 40 Lb
$13.00
$14.00
Guatemala
Banano
Caja 40 Lb
$8.00
$9.00
Honduras
Banano
Caja 40 Lb
$13.00
$14.00
Mxico
Banano
Caja 40 Lb
$12.00
$12.00
Nicaragua
Banano
Caja 40 Lb
$22.00
$24.00
Ecuador
Banano
Caja 40 Lb
$22.00
$22.00
Mxico
Banano
Caja 40 Lb
$22.00
$24.00
Per
Banano
Caja Institucional 40 Paquetes
$16.00
$17.50
Ecuador
Banano
Caja Institucional 40 Paquetes
$16.00
$17.50
Guatemala
Banano
Caja 15 Lb
Baby
$10.00
$12.00
Ecuador
Banano
Caja 20 Lb
Red
$11.50
$12.00
Ecuador
Banano
Caja 20 Lb
Manzano
$15.50
$16.00
Colombia
Banano
Caja 20 Lb
Manzano
$16.00
$16.50
Guatemala
Ejote
10 Lb Flim Bags
$4.50
$6.50
California
Ejote
10 Lb Flim Bags
$3.50
$4.50
California
Ejote
Cartons 12 12-Oz Packages
$7.00
$8.50
California
Brcoli
Caja
$22.00
$23.00
California
Brcoli
Caja 20 Lb Loose
$32.00
$35.00
California
Meln
1/2 Caja
$15.00
$18.00
Guatemala
Meln
Oversized 1/2 Cartons
$13.00
$18.00
Guatemala
Meln
Oversized 1/2 Cartons
$16.00
$17.00
Honduras
Meln
Flat Cartons
$13.00
$15.00
Guatemala
Papaya
Caja 10 Lb
Solo Type
$18.00
$20.00
Hawaii
Papaya
Caja 10 Lb
Solo Type
$18.00
$20.00
Hawaii
Papaya
Caja 10 Lb
Solo Type
$18.00
$20.00
Hawaii
Papaya
30 Bl Cartons
Maradol Type
$14.00
$16.00
Mxico
Papaya
Cajas 35 Lb
Maradol Type
$15.00
$16.00
Mxico
Papaya
Cajas 35 Lb
Green Cooking Type
$15.00
$17.00
Mxico
Arveja
Bushel Crates
English
$36.00
$40.00
California
Crown Cut
5. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
www.maga.gob.gt
diplan@maga.gob.gt
Pg. 33
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO
MINIMO
PRECIO
MAXIMO
ORIGEN
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$16.00
$26.00
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$16.00
$26.00
Mxico
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$16.00
$26.00
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$16.00
$26.00
Mxico
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$17.00
$24.00
Mxico
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$16.00
$24.00
Mxico
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$13.00
$22.00
Mxico
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$10.00
$18.00
Mxico
Chile Pimiento
25 Lb Cartons Place Pack
Green
$24.00
$26.00
Mxico
Chile Pimiento
25 Lb Cartons Place Pack
Green
$21.00
$22.00
Mxico
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Red
$38.00
$45.00
Mxico
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Red
$30.00
$36.00
Mxico
Chile Pimiento
Caja 15 Lb
Red
$28.00
$31.00
Mxico
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Red
$26.00
$27.00
Mxico
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Yellow
$34.00
$40.00
Mxico
Chile Pimiento
Caja 15 Lb
Yellow
$26.00
$30.00
Mxico
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Yellow
$26.00
$27.00
Mxico
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Orange
$26.00
$27.00
Mxico
Pia
Caja 1 Layer
$12.00
$13.00
Costa Rica
Pia
Caja 1 Layer
$11.00
$13.00
Costa Rica
Pia
Caja 1 Layer
$11.00
$13.00
Costa Rica
Pia
Caja 1 Layer
$10.00
$11.00
Costa Rica
Pia
Caja 1 Layer
Baby Type
$24.00
$24.00
Sudfrica
Pia
Caja 1 Layer
Baby Type
$24.00
$24.00
Sudfrica
Pltano
Caja 50 Lb
$26.00
$27.00
Colombia
Pltano
Caja 50 Lb
$22.00
$24.00
Ecuador
Pltano
Caja 50 Lb
$23.00
$25.00
El Salvador
Pltano
Caja 50 Lb
$24.00
$26.00
Guatemala
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$18.00
$24.00
California
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$26.00
$28.00
Mxico
Gicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$20.00
$26.00
Mxico
Gicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$20.00
$24.00
Mxico
Gicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$18.00
$20.00
Mxico
Gicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Yellow Straightneck
$30.00
$40.00
Mxico
Gicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Yellow Straightneck
$30.00
$40.00
Mxico
Gicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Yellow Straightneck
$28.00
$38.00
Mxico
Gicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Grey
$13.00
$16.00
Mxico
4/7 Bushel Cartons
Grey
$13.00
$16.00
Mxico
Gicoyitos
5. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
www.maga.gob.gt
diplan@maga.gob.gt
Pg. 34
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO
MINIMO
PRECIO
MAXIMO
ORIGEN
Gicoyitos
Caja Bushel
Acorn
$17.00
$18.00
California
Gicoyitos
Caja Bushel
Acorn
$20.00
$21.00
California
Gicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$16.00
$17.00
California
Gicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$13.00
$14.00
California
Gicoyitos
Caja Bushel
Kabocha
$18.00
$20.00
California
Gicoyitos
Caja Bushel
Kabocha
$21.00
$24.00
California
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$22.00
$24.00
Mxico
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$22.00
$24.00
Mxico
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$17.00
$18.00
Mxico
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$14.00
$15.00
Mxico
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$28.00
$30.00
Mxico
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$28.00
$30.00
Mxico
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$28.00
$30.00
Mxico
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$25.00
$28.00
Mxico
Tomates
Caja 10 Lb
Vine Ripe - Heirloom Varieties
$26.00
$28.00
Mxico
Tomates, Cherry
Red
$22.00
$24.00
Mxico
Toronto, Canad
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO
MINIMO
PRECIO
MAXIMO
ORIGEN
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$23.25
$27.00
Mxico
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$10.13
$10.50
Mxico
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$9.75
$12.00
Mxico
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$9.00
$11.63
Mxico
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$16.50
$17.06
Mxico
Banano
Caja 40 Lb
$24.00
$24.75
Costa Rica
Banano
Caja 40 Lb
$14.25
$17.25
Costa Rica
Banano
Caja 15 Lb
Baby
$12.75
$14.63
Ecuador
Banano
Caja 20 Lb
Red
$13.50
$14.81
Ecuador
Brcoli
Caja
$16.88
$23.25
California
Brcoli
Caja
$17.25
$17.25
Canad
Brcoli
Caja
$34.50
$34.50
Canad
Brcoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
$17.25
$18.00
Canad
Brcoli
Caja
Baby Hybrid Type
$27.75
$27.75
Estados Unidos
Meln
1/2 Caja
$18.00
$20.25
Estados Unidos
1/2 Caja
$17.25
$20.25
Estados Unidos
Meln
5. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
www.maga.gob.gt
diplan@maga.gob.gt
Pg. 35
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO
MINIMO
PRECIO
MAXIMO
ORIGEN
Meln
1/2 Caja
$18.75
$20.25
Estados Unidos
Meln
1/2 Caja
$28.50
$28.50
California
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$41.63
$41.63
China
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$34.88
$41.63
China
Chile Pimiento
Caja 25 Lb
Red
$30.75
$33.75
Canad
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Red
$18.75
$21.00
Canad
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Red
$37.50
$37.50
Canad
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Yellow
$18.75
$19.50
Canad
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Yellow
$37.50
$37.50
Canad
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Orange
$19.50
$19.50
Canad
Pia
Caja
$12.00
$13.50
Costa Rica
Pia
Caja
$12.00
$14.81
Costa Rica
Pia
Caja
$13.50
$13.50
Costa Rica
Pltano
$22.69
$25.50
Colombia
Red
$25.50
$25.50
Red
$40.50
$40.50
Gicoyitos
Caja 50 Lb
Lids
Lids
Caja 20 Lb
Zucchini
$15.00
$19.50
Mxico
Gicoyitos
Caja 20 Lb
Yellow Straightneck
$15.00
$21.00
Mxico
Gicoyitos
25 Lb Containers
Grey
$15.00
$16.50
Mxico
Gicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Acorn
$13.50
$13.50
Canad
Gicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Buttercup
$13.50
$14.63
Canad
Gicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Butternut
$13.50
$13.88
Canad
Gicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Butternut
$14.63
$14.63
Estados Unidos
Gicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Spaghetti
$14.63
$14.63
Canad
Tomates
15 Lb Flats
Vine Ripes
$13.50
$13.50
Canad
Tomates
15 Lb Flats
Vine Ripes
$13.50
$13.50
Canad
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$16.50
$16.88
Estados Unidos
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$15.38
$16.50
Estados Unidos
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$13.88
$15.00
Estados Unidos
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$9.00
$12.38
Mxico
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$27.75
$27.75
Canad
Tomates, Cherry
Red
$16.50
$16.50
Florida
Frambuesa
Frambuesa
California
California
5. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
www.maga.gob.gt
diplan@maga.gob.gt
Pg. 36
Mxico, Distrito Federal, Central de Abastos

.
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO
PRECIO
MINIMO
MAXIMO
ORIGEN
Aguacate
10 Kg Containers
Hass
$7.98
$12.20
Michoacn
Banano
18 Kg Cartons
Chiapas
$6.97
$8.55
Chiapas
Banano
18 Kg Cartons
Tabasco
$6.39
$7.55
Tabasco
Banano
18 Kg Cartons
Dominico
$12.20
$13.68
Chiapas
Brcoli
Cartons/Crates
$0.51
$0.70
Puebla
Meln
38 Kg Cartons/Crates
$24.40
$27.36
Guerrero
Meln
38 Kg Cartons/Crates
$24.40
$27.36
Guerrero
Papaya
Caja
Maradol Type
$0.41
$0.68
Oaxaca
Chile Pimiento
12 Kg Containers
Green
$11.62
$14.82
Sinaloa
Pia
Caja
$0.99
$1.10
Veracruz
Pia
Caja
$0.52
$0.63
Veracruz
Pltano
Caja
Green
$0.40
$0.57
Chiapas
Gicoyitos
25 Kg Cartons
Zucchini
$5.23
$13.11
Morelos
Tomates
Flats
Immature Greens
$0.46
$0.73
Sinaloa
10 Kg Cartons
Vine Ripes
$14.53
$17.67
Puebla
Tomates
Pars, Francia, Unin Europea

PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO
PRECIO
MINIMO
MAXIMO
ORIGEN
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$13.30
$15.52
Chile
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$13.30
$15.52
Chile
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$14.02
$16.07
Espaa
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$13.48
$16.07
Espaa
Brcoli
Caja
$1.08
$1.33
Espaa
Chile Pimiento
Cajas 5 kg
Green
$1.55
$1.94
Espaa
Chile Pimiento
Cajas 5 kg
Red
$1.55
$2.16
Espaa
Pia
Caja 1 Layer
$0.97
$1.22
Costa Rica
Pia
Caja 1 Layer
$0.97
$1.33
Costa de Marfil
Pia
Caja 1 Layer
$2.16
$2.55
frica Occidental
Frambuesa
125 Gm Containers
Red
$8.09
$12.41
Espaa
Gicoyitos
Caja
Zucchini
$0.83
$1.29
Marruecos
Gicoyitos
Caja
Zucchini
$1.33
$1.72
Espaa
Gicoyitos
Caja
Butternut
$1.08
$1.22
Francia
Vine Ripes
$0.83
$1.00
Marruecos
Vine Ripes
$1.19
$1.44
$2.22
Espaa
Espaa
Tomates
Tomates
Tomates
$1.94
Vine Ripe - Heirloom Varieties
5. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
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diplan@maga.gob.gt
Pg. 37
Precios pagados de los principales ornamentales de

exportacin de Guatemala en los diferentes mercados
internacionales y origen de las compras
Boston, Estados Unidos
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
ORIGEN
PRECIO
MINIMO
PRECIO
MAXIMO
$12.50
$15.00
$12.00
$12.50
Vstago
$0.38
$0.42
Colombia
Claveles
Vstago
$0.45
$0.45
Colombia
Claveles
Vstago
$0.45
$0.45
Colombia
Claveles Miniatura
Ramo
$5.50
$5.50
Colombia
Claveles Miniatura
Ramo
Assorted Colors
$3.50
$4.50
Colombia
Crisantemos
Vstago
Standard
$1.25
$1.25
Ecuador
Crisantemos
Vstago
Standard
$1.10
$1.25
Ecuador
Crisantemos
Ramo 10s
Disbud
$7.50
$8.50
Colombia
Crisantemos
Ramo 10s
Disbud
$6.50
$7.50
Colombia
Gerbera
Vstago
Standard Type
$1.25
$1.35
Canad
Gerbera
Vstago
Miniature Type
$0.75
$0.75
Canad
Gladiola
Ramo
Standard Type
$13.50
$13.50
California
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$12.00
$15.00
California
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$12.00
$15.00
Costa Rica
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$14.50
$14.50
Pases Bajos
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$25.00
$25.00
California
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$25.00
$25.00
Canad
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$22.00
$22.00
Costa Rica
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$17.50
$17.50
Ecuador
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$30.00
$30.00
Canad
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$27.50
$27.50
Pases Bajos
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$25.00
$25.00
California
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$25.00
$25.00
Canad
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$22.00
$22.00
Costa Rica
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$17.50
$17.50
Ecuador
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$30.00
$30.00
Canad
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$27.50
$27.50
Pases Bajos
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$25.00
$25.00
California
Rosa, Garden Hybrids
Vstago
$2.25
$4.00
California
Ave Del Paraso

(Strelitzia)
Ave Del Paraso
(Strelitzia)
Claveles
Ramo 5s
Ramo 5s
California
Mxico
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Pg. 38
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
ORIGEN
PRECIO
MINIMO
PRECIO
MAXIMO
$2.25
$4.00
Ecuador
Vstago
Ramo 12s
Assorted Colors
$25.00
$25.00
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vstago
Assorted Colors
$1.00
$1.00
Colombia
Rosa, Hybrid Tea
Vstago
Assorted Colors
$0.95
$0.95
Colombia
Rosa, Hybrid Tea
Vstago
Assorted Colors
$0.85
$0.85
Colombia
Rosa, Hybrid Tea
Vstago
Assorted Colors
$0.75
$0.75
Colombia
Rosa, Hybrid Tea
Vstago
Assorted Colors
$0.45
$0.45
Colombia
Rosa, Hybrid Tea
Vstago
Assorted Colors
$1.10
$1.25
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vstago
Assorted Colors
$1.10
$1.25
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vstago
Assorted Colors
$0.85
$1.10
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vstago
Assorted Colors
$0.75
$0.95
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vstago
Red Varieties
$1.95
$2.50
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vstago
Red Varieties
$1.95
$2.50
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vstago
Red Varieties
$1.95
$2.50
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vstago
Red Varieties
$1.95
$2.50
Ecuador
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Guatemala Informe Semanal de Precios Del 08 Al 14 Ene 2016

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Guatemala Informe Semanal de Precios Del 08 Al 14 Ene 2016

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Comportamiento de precios

Principales productos agropecuarios

5. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

5. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................... 23

5. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

5. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Resumen de precios nacionales

Factores que influyeron

Obedece al abastecimiento normal

5. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Resumen de precios internacionales

5. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Precio promedio (quetzales)

Precio en relacin con la semana anterior: Estable

Precio en relacin con la semana anterior: Estable

Frijol rojo, de primera

Precio en relacin con la semana anterior: Estable

Precio en relacin con la semana anterior: Estable

5. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Precio en relacin con la semana anterior: Al alza

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado

Arroz oro 90-10

275.00 275.00 275.00 275.00 275.00

Arroz oro 80-20

265.00 263.00 263.00 263.00 263.00

Frijol blanco de primera

545.00 544.00 544.00 544.00 545.00

Frijol blanco de segunda

Frijol negro de primera

360.00 360.00 360.00 360.00 360.00

Frijol negro de segunda

350.00 350.00 350.00 350.00 350.00

Frijol rojo de primera

435.00 439.00 439.00 441.00 441.00

Frijol rojo de segunda

400.00 400.00 400.00 400.00 400.00

Maz amarillo de primera

140.00 130.00 130.00 130.00 130.00

Maz blanco de primera

135.00 135.00 135.00 135.00 135.00

Maz blanco de segunda

130.00 130.00 130.00 130.00 130.00

Maz blanco de primera de origen mejicano

135.00 135.00 135.00 135.00 132.00

135.00 140.00 140.00 140.00 140.00

5. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Precio promedio (quetzales)

Precio en relacin con la semana anterior: A la baja

Precio en relacin con la semana anterior: A la baja

Precio en relacin con la semana anterior: A la baja

Papa Loman lavada,

Precio en relacin con la semana anterior: A la baja

5. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Precio promedio (quetzales)

Precio en relacin con la semana anterior: Al alza

Precio en relacin con la semana anterior: A la baja

Precio en relacin con la semana anterior: A la baja

Precio en relacin con la semana anterior: Al alza

5. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Precios diarios al mayorista en