COSTO DE PRECIOS EN EL PROCESO

La estrategia en un comercio se deber enfocar, complementndola con la

variable promocin y publicidad, desde la perspectiva de ofrecer un mejor
producto a un menor precio.
Se ha determinado que el precio FOB a ofertar ser de $. 2,00 (Dlares el
kilogramo) de jengibre deshidratado en polvo segn los precios internacionales.

DEFINICION Y DESCRIPCION DE LOS CLIENTES

Los puntos o centros de venta que tenemos son los mercados, supermercados,
restaurantes de comida china y bodegas.
Nuestros principales clientes son consumidores de nuestro producto con una
frecuencia diaria.
En la actualidad nuestro mercado est en crecimiento, y est sujeto a sufrir
diferentes cambios, con tendencias a desarrollar nuevos productos y abarcar
nuevos mercados tanto a nivel nacional e internacional.
Con respecto a nuestra competencia, el ms importante para nosotros son los
proveedores, debido a que si no contamos con una buena calidad de materia
prima, no podramos obtener buenos productos, para poder satisfacer a
nuestros clientes y competir en el mercado.

ANALISIS DE DEMANDA

DISEO DE EQUIPOS
TOSTADOR

por
del

es
cafe
al

Maquina para una

capacidad de 2 Kg.
tostada en 15-20
minutos, dependiendo
tipo de cafe y punto de
tueste. Por su diseo y
sencillez esta maquina
apropiada para
tiendas de venta de
tipo gourmet de cara
publico. No precisa
ningun tipo de
instalacion y su
manipulacion es muy
sencilla y comoda.
Caractersticas
Generales:

Tolva carga.
Termostato Digital.
Enfriador con aspiracion.
Toma muestra.
Cajon cascarilla.
Datos tcnicos:
Produccion: 6-8 kg/h
Potencia: 2.83 kw
Tension: 220 V 50 Hz

PRECIO CIF = US$ 800. (Ochocientos dlares americanos)

Nota: En el precio cotizado se incluye la instalacin y puesta en funcionamiento

por parte de nuestro departamento tcnico.

MOLINO

Molino diseado para la molturacin de caf

con diferentes puntos de regulacin.
El diseo especial de las fresas granuladoras
aseguran un molido completo y

Uniforme. Dentro de la cmara de molturacin incorporan expulsores que

realizan la mezcla y trituracin de las pelculas del grano que no haya sido
molido.

Caractersticas Generales:

Tolva carga caf.

Base imantada.
Fresas semiplanos.
Sujeta bolsas.
Planela agitadora.
Proteccin trmica.
PRECIO CIF = US$ 250. (Dlares americanos doscientos cincuenta)
Nota: En el precio cotizado se incluye la instalacin y puesta en funcionamiento
por parte de nuestro departamento tcnico.
VENTAS

$ 9360

COSTO VARIABLE

$ 2280

MARGEN DE CONTRIBUCION

$ 7079

COSTOS Y GASTOS FIJOS DE

OPERACIN

$ 2281

UTILIDAD OPERACIONAL

$ 4798

PRODUCCION
Por mes:

Capacidad de produccin 4500 unidades

Volumen de produccin y ventas 1800 unidades
Precio de venta unidad $5.20
Costo variable unitario $1.267
Costo y gastos fijo de operacin $12965
El estado de resultados seria el siguiente

PROGRAMA
DE

DIAGRAMA DE FLUJO PRUDUCCION DE CAF

VALORIZACIN DE VARIABLES TCNICAS DEL

PROYECTO

COSTOS FIJOS

TIEMPO DE TRABAJO