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COMO CRIAR FRANGO PARA CORTE

INTRODUO
Hoje em dia podemos notar que muito grande a eficincia na produo de frangos
de corte em todo o pas e cada vez mais temos conseguido explorar o mximo de
potencial produtivo, proporcionado pelo desenvolvimento gentico das linhagens
atuais.
Entretanto, pequenas alteraes no processo produtivo podem significar perdas nos
resultados zootcnicos e conseqentemente ocasionar perdas econmicas
significativas ao produtor.
Devemos ento estar atentos durante todas as fases de criao dos frangos at que
este seja levado ao abate. Contudo ateno especial dever ser dada a fase inicial,
visto que, as duas primeiras semanas de vida, do frango de corte, so fundamentais
para o bom desenvolvimento do lote e para assegurar os bons resultados
zootcnicos e econmicos da criao.
Pensando nisso gostaramos de chamar a ateno para alguns fatores que so
fundamentais na criao e que muitas vezes so deixados de lado ocasionando
grandes perdas de resultados.
Logo que chega do incubatrio o pintinho tem como primeiro contato o avirio e o
avicultor, se neste momento o animal no tiver uma qualidade no seu recebimento
ou se as condies encontradas no forem adequadas, poder ter afetado,
negativamente, todo o seu desenvolvimento e conseqentemente seus resultados
zootcnicos e econmicos.
Portanto, todas as condies para assegurar o bom desempenho devero ser, neste
momento, cuidadosamente consideradas e, dentre essas condies podemos
destacar como as mais importantes, os fatores relacionados limpeza das
instalaes, sanidade, biossegurana, nutrio, fatores ambientais (como:
temperatura, umidade e qualidade da cama ) e ainda o manejo inicial do lote.
muito importante salientar que mesmo que se receba um pintinho da melhor
qualidade no teremos resultados positivos se algum desses fatores no for
considerado ou no estiver em conformidade com as necessidades dos animais.
Particularmente gostaria de chamar a ateno para dois desses fatores, que assim
como os outros, so considerados da maior importncia para o desenvolvimento do
pintinho.
O primeiro se refere alimentao das aves nas primeiras semanas de vida.
fundamental que logo no alojamento o pintinho j tenha contato com a gua de boa
qualidade, para garantir suas necessidades hdricas e evitar a desidratao,

principalmente se a distncia entre o incubatrio e o galpo de alojamento for


muito grande ou ainda se a temperatura ambiente estiver muito alta.
Alm da gua, a rao tambm dever estar presente logo no primeiro momento e
ser de excelente valor nutricional, para assegurar o mximo de desempenho e a
maior uniformidade possvel nas primeiras semanas de vida do pintinho. Dietas
especiais para a fase pr-inicial, podem ser neste momento utilizadas e podem nos
ajudar a conseguir o mximo desempenho esperado na primeira semana de vida do
frango de corte.
O segundo fator a ser considerado est relacionado com a temperatura ambiente
na chegada do pintinho e a qualidade do aquecimento que os animais recebem
durante as primeiras semanas de vida. Devemos preparar as instalaes
anteriormente chegada do lote de pintinhos para assegurar o aquecimento do
ambiente at a temperatura ideal requerida pelos animais. Ateno especial dever
ser dada principalmente nos meses mais frios do ano, pois temos freqentemente
falhas de aquecimento com conseqente deficincia na temperatura ideal
requerida pela ave. A deficincia na temperatura na maioria das vezes proporciona
menor peso na primeira semana o que afeta a uniformidade do lote
comprometendo significativamente todo o resultado zootcnico.
Temos que estar atentos ao uso dos aquecedores bem como quantidade ideal de
campnulas e regulagem do aquecimento do ambiente, para no
proporcionarmos um ambiente nem mais frio nem mais quente do que aquele
requerido pelo pintinho nas primeiras semanas de vida, pois ambos os casos
resultam em problemas de desempenho e qualidade do lote.
Em suma, importncia maior dever ser dada a todos os detalhes no preparo das
instalaes anteriormente a chegada do pintinho. E logo aps a sua chegada,
controlarmos todos os fatores que diretamente podem assegurar o bom, ou
ocasionar o mal resultado zootcnico do lote, principalmente nas primeiras
semanas de vida da ave.
Lembre-se, a fase inicial do frango de corte seguramente onde devemos ter a
maior ateno a todos detalhes, pois eles podem fazer a diferena entre o sucesso
e o fracasso econmico na criao desta espcie animal.
O presente sistema de produo est direcionado para a criao de frangos de
corte confinado em avirios no climatizados. O sistema foi desenvolvido visando
sua utilizao em avirios a partir de 50 metros at 100 metros de comprimento e
10 a 12 metros de largura, podendo alojar em torno de 12 frangos/m2. Todavia
possvel sua utilizao em avirios menores. A densidade de alojamento pode variar
de acordo com a estao do ano, clima da regio, condies de ambincia interna
do avirio e idade do abate.

A produo de frangos deve respeitar os princpios de biosseguridade entre os quais


a prtica de alojamento todos dentro todos fora (all-in all-out), em que as
instalaes so ocupadas por aves do mesmo lote no momento do alojamento e
desocupada totalmente no momento do abate. Essa prtica permite a higienizao
do avirio e o respectivo vazio que deve antecipar a entrada do prximo lote. Nesse
perodo se recomenda ainda a recuperao das instalaes e dos equipamentos. Se
as recomendaes sugeridas forem aplicadas possvel em sistema misto de
criao(macho + fmeas), obter frangos aos 42 dias de idade com peso vivo de
2.400g, converso alimentar de 1,82 e ndice mdio de eficincia produtiva de 300.
Muitos conceitos definidos neste material podem ser utilizados em outros sistemas
de produo de aves, mas apresentam peculiaridades que merecem e devem ser
tratados separadamente.