Repblica Bolivariana de Venezuela.

Ministerio del Poder Popular para la Educacin

Universitaria.
Instituto Universitario Politcnico Santiago
Mario.
Ciudad Ojeda Ext. COL

Unidad II. Diseo de Plantas.

AUTORES:
MOISES MARQUEZ.
ANTHONY DURAN.
RENNYS PIA.

Cuidad Ojeda, Mayo 2016.

NDICE GENERAL

Introduccin
Desarrollo
Que es un Proceso.
Mtodo de Produccin en un Proceso.
Tipos de Proceso de Produccin.
Diagrama de Proceso.
Normas para la elaboracin de un diagrama de proceso.
Diagrama de flujo
Pasos para la Elaboracin de un diagrama de flujo.
Simbologa empleada en Plantas industriales.
Conclusin.
Referencia Bibliogrfica

INTRODUCCIN
El contenido de este trabajo se refiere al desarrollo de los conceptos
referentes de un diseo de planta, en los cuales los puntos a tratar son, lo
que es un proceso el cual tenemos por conocimiento q es una tcnica el
cual mediante una seria de mtodos transforma una materia prima en
productos, aqu profundizaremos tal concepto, adems cuales con los
mtodos para la realizacin de un proceso. No obstante otros puntos de
investigacin referente en este trabajo son, cuales son los mtodos de
produccin de un proceso, entre ellos tenemos que tipo de produccin
son las que existes segn cada producto que se elabore.
De igual manera se conocern las simbologas que se emplean en
plantas industriales, se mostraran las figuras referentes al rea en el cual
se ubique en una diagrama las distintas partes de una planta industrial.
Otro punto aun tambin importante es el tema de la elaboracin de un
diagrama de proceso, aqu mediante el desarrollo aprenderemos cules
son los normas para la elaboracin de dicho diagrama, as como tambin
los diagramas de flujos como los flujo grama de proceso para la
realizacin de ambos, como la diferencia entre ellos.

Que es un Proceso.
Un proceso es una secuencia de pasos dispuesta con algn tipo de
lgica que se enfoca en lograr algn resultado especfico. Los procesos
son mecanismos de comportamiento que disean los hombres para
mejorar la productividad de algo, para establecer un orden o eliminar
algn tipo de problema. El concepto puede emplearse en una amplia
variedad de contextos, como por ejemplo en el mbito jurdico, en el de la
informtica o en el de la empresa.

Mtodo de Produccin en un Proceso.

Un proceso de produccin es un sistema de acciones que se
encuentran interrelacionadas de forma dinmica y que se orientan a
la transformacin de ciertos elementos. De esta manera, los elementos de
entrada (conocidos como factores) pasan a ser elementos de salida
(productos), tras un proceso en el que se incrementa su valor. Cabe
destacar que los factores son los bienes que se utilizan con fines
productivos (las materias primas). Los productos, en cambio, estn
destinados a la venta al consumidor o mayorista.
Estos procesos pueden someterse a diversos anlisis para enfrentar
los problemas que llegan a desarrollar, como la mejora de su eficiencia
por medio de la automatizacin, los mtodos que sirvan para ampliar la
productividad, lo mismo en busca de la optimizacin de la calidad o la
sustentacin econmica

Tipos de Proceso de Produccin.

Produccin bajo pedido
En esta modalidad productiva solamente se fabrica un producto a la
vez y cada uno es diferente, no hay dos iguales, por lo que se

considera un proceso de mano de obra intensiva. Los productos

pueden ser hechos a mano o surgir como resultado de la combinacin
de fabricacin manual e interaccin de mquinas y/o equipos.

Produccin por lotes

Con la frecuencia que sea necesario se produce una pequea
cantidad de productos idnticos. Podra considerarse como un proceso
de produccin intensivo en mano de obra, pero no suele ser as, ya
que lo habitual es incorporar patrones o plantillas que simplifican la
ejecucin. Las mquinas se pueden cambiar fcilmente para producir
un lote de un producto diferente, si se plantea la necesidad.

Produccin en masa
Es como se denomina a la manufactura de cientos de productos
idnticos, por lo general en una lnea de fabricacin. Este proceso de
produccin, a menudo, implica el montaje de una serie de subconjuntos de componentes individuales y, generalmente, gran parte de
cada tarea se halla automatizada lo que permite utilizar un nmero
menor de trabajadores sin perjuicio de la fabricacin de un elevado
nmero de productos.

Produccin contina
Permite fabricar muchos miles de productos idnticos y, a
diferencia de la produccin en masa, en este caso la lnea de
produccin se mantiene en funcionamiento 24 horas al da, siete das
a la semana. De esta forma se consigue maximizar el rendimiento y
eliminar los costes adicionales de arrancar y parar el proceso de

produccin, que est altamente automatizado y requieren pocos

trabajadores.

Diagrama de Proceso.
El diagrama de proceso es una forma grfica de presentar las
actividades involucradas en la elaboracin de un bien y/o servicio
terminado. En la prctica, cuando se tiene un proceso productivo y se
busca obtener mayor productividad, se estudian las diversas operaciones
para encontrar potenciales o reales cuellos de botella y dar soluciones
utilizando tcnicas de ingeniera de mtodos.
De igual manera es una representacin grfica de los pasos que se
siguen en toda una secuencia de actividad es, dentro de un proceso o un
procedimiento, identificndolos mediante smbolos de acuerdo con su
naturaleza; incluye, adems, toda la informacin que se considera
necesaria para el anlisis, tal como distancias recorridas, cantidad
considerada y tiempo requerido. Estas se conocen bajo los trminos de
operaciones,

transportes,

inspecciones,

retrasos

demoras

almacenajes. De igual manera que un plano o dibujo de taller presenta en

conjunto detalles de diseo como ajustes tolerancia y especificaciones,
todos los detalles de fabricacin o administracin se aprecian globalmente
en un diagrama de operaciones de proceso

Normas para la elaboracin de un diagrama de proceso.

1.

Los diagramas comienzan con la entrada de materiales la cual se

representa mediante una lnea horizontal donde se debe describir las

2.

caractersticas del material.

A la derecha de la lnea horizontal (entrada de materiales) debe
iniciar una lnea vertical hacia abajo, lnea en la cual se ubicarn los
smbolos de las actividades de un proceso.

3.

Ensamble: En el punto del proceso que se necesite un material

para continuar; se debe indicar la entrada de este material, y se
pueden presentar dos casos puntuales:
3.1

Material sea comprado (se utiliza la lnea horizontal al lado

izquierdo de la lnea vertical).

3.2

Material sea procesado dentro de la planta, se debe indicar

hacia la izquierda todo el proceso que se aplica al materia.

4.

En un diagrama siempre debe existir una lnea principal, esta lnea

corresponde al componente o parte ms importante del producto y es

5.

la que tiene el mayor nmero de actividades.

Despus de la entrada de un material siempre hay una operacin,

nunca otra actividad

6.
Desmontaje: Cuando un producto se divide en su componente este
se indica como una salida de material posterior a la operacin de
desmontaje y se representa con una lnea horizontal a la derecha de la
lnea vertical de flujo; por esta lnea van las partes ms pequeas del
material desmontado. Los materiales ms grandes continan por la
lnea vertical. Cuando ocurre un desmontaje se pueden presentar dos
casos puntuales.
6.1 Material desmontado no vuelve a entrar al proceso de
produccin. Esta salida se representa nicamente con una lnea
horizontal hacia la derecha y por la lnea vertical contina el
proceso de produccin.
6.2 Material desmontado vuelve a integrarse al proceso de
produccin. Se debe representar el proceso que se hace al
material desmontado a la derecha de la lnea vertical de flujo.
Luego la lnea vertical del proceso de produccin de la cual se
desmont el material se desva a la derecha hasta encontrar la otra
lnea vertical del proceso desmontado y se contina el proceso en
7.

la direccin de esta lnea.

En caso de interseccin en la lnea de flujo, interrumpir la lnea
horizontal y trazar un semicrculo en la interseccin.

8.

Varias alternativas. Despus de una actividad, generalmente de

inspeccin, se puede presentar:
8.1. Productos que se aceptan sin trabajo adicional.
8.2. Productos que se aceptan despus de un trabajo adicional
que se deben representar a la derecha de la lnea vertical de flujo.
8.3. Productos rechazados totalmente que nunca vuelven al

9.

proceso y se representan a la izquierda de la lnea vertical de flujo

Cambio de unidad: Cuando se est realizando una inspeccin de
un proceso puede ocurrir un cambio en la unidad de produccin, esto
se representa interrumpiendo la lnea vertical de flujo colocando dos
lneas horizontales y entre estas dos lneas se debe colocar la

10.

descripcin de la unidad
Todo diagrama debe llevar una numeracin, las actividades se
enumeran utilizando una serie para cada una de las actividades
(operaciones, inspecciones, transportes), se enumera en el orden que
van apareciendo, comenzando por la lnea principal, que es la ms
cercana a la derecha. Se debe enumerar hasta encontrar la lnea de
entrada de material (ensamble) se enumera esta y luego se contina
por la vertical.

Diagrama de flujo
Es una representacin grfica de un proceso. Cada paso del proceso
es representado por un smbolo diferente que contiene una breve
descripcin de la etapa de proceso. Los smbolos grficos del flujo del
proceso estn unidos entre s con flechas que indican la direccin de flujo
del proceso. El diagrama de flujo ofrece descripcin visual de las
actividades implicadas en un proceso mostrando la relacin secuencial
ente ellas. Facilita la rpida comprensin de cada actividad y su relacin
con las dems, el flujo de la informacin y los materiales, las ramas en el
proceso, la existencia de bucles repetitivos, el nmero de pasos del
proceso, las operaciones de interdepartamentales, entre otros. Facilita
tambin la seleccin de indicadores de proceso

Pasos para la Elaboracin de un diagrama de flujo.

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Identificar el inicio y el final del proceso

Observar todo el proceso
Definir los pasos en el proceso
Elaborar un borrador del diagrama de flujo
Revisar el borrador con el personal involucrado
Realizar los ajustes en el diagrama
Verificar la secuencia del diagrama contra proceso real

Diferencia entre diagrama de flujo y diagrama de proceso.

Los flujo gramas utilizan una
Es una forma de representar
variedad de smbolos definidos

grficamente los detalles

donde cada uno representa un

algortmicos de un proceso

paso del proceso, y la

ejecucin de dicho proceso es

multifactorial
Se utiliza principalmente en

representado mediante flechas

programacin, economa y

que van conectando entre ellas

procesos industriales, pasando

los pasos que se encuentran

tambin a partir de estas

entre el punto de inicio

disciplinas a formar parte

(comienzo) y punto de fin del

fundamental de otras, como la

proceso (final).

Construir el flujo gama,

psicologa cognitiva.

Estos diagramas utilizan una

debemos tener en cuenta

serie de smbolos con

como principales componentes,

significados especiales y son la

precisamente, el punto de inicio

representacin grfica de los

y el punto final del proceso,

pasos de un proceso. En

identificar las actividades o sub

computacin, son modelos

procesos dentro de cada paso

tecnolgicos utilizados para

del proceso general, teniendo

comprender los rudimentos de

en cuenta su orden

la programacin lineal.

cronolgico.

Simbologa empleada en plantas industriales.

Conclusin
La finalizacin de este trabajo podemos concluir que un proceso no es
ms que una secuencia de series pasos el cual le aplico una lgica para
lograr mi idea o algn objetivo especfico. En los procesos tengo que
tener una serie de parmetros el cual me dir si el proceso que llevo es el
adecuado, estos parmetros son fundamentales porque permitir que los
pasos que se realicen mediante la elaboracin de algo no sa irracional
sino que permitir estar actualizado a que el proceso que se lleva ande en
buen camino, los parmetros que se refriere son la gestin, la tcnico, el
usuario, el departamento y la contratacin.
Para la elaboracin de un proyecto se puede aplicar un proceso antes
o durante de la aplicacin de tal proyecto, si es antes, dar una idea
lgica en teora de cmo sera tal proyecto, ya que si es durante me
estara informacin el trabajo que se debe realizar, esto sera un ejemplo
de cmo puedo yo aplicar un proceso; el cual no afecta nada de lo
contrario esto enseara a trabajar de una manera mucho ms
productora.
De esta manera ya mencionando el rea de produccin tenemos
que hay tipos de produccin como es de bajo pedido el cual trabaja
con un producto a la vez y cada uno diferente todo de acuerdo a la
orden del cliente, esta por lote cuando nos referimos a una fabricacin
de productos idnticos de una cierta cantidad, est en masa, aqu el
tipo de produccin es como se denomina a la manufactura como
montajes y el ultimo tipo de produccin es la continua el cual consistes
en una serie de secciones por donde para el productos hasta llegar al
rea final.
Y como por ultimo un diagrama de flujo es una representacin
grafica en el cual consistes de detalles logartmicos. El diagrama de
flujo se puede utilizar en procesos industriales y se utilizan para
procesar informacin de que se debe hacer dentro de un proceso e
informa desde un inicio luego segn se notifica un proceso y lego sea
la decisin tomada o la accin presente, hasta llegar a un fin.

Bibliografa.
http://definicion.mx/proceso/
http://definicion.de/proceso-de-produccion/
http://retos-operaciones-logistica.eae.es/2014/07/proceso-de-produccionen-que-consiste-y-como-se-desarrolla.htm
http://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingenieroindustrial/ingenier%C3%ADa-de-metodos/guia-para-elaborar-diagramasde-proceso/
http://www.aulafacil.com/cursos/l19694/empresa/organizacion/gestion-deproyectos/diagrama-del-proceso-plan-de-produccion
http://www.proenergia.com/id77.html