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Servicios No.76
Itzel Citlalli Jaimes Gutierrez.
Martnez Carranza David
RAM: Realizar Anlisis Microbiolgicos
Produccin Industrial de Alimentos
2 Semestre
Grado: 2
Grupo: J
Grupo: J
finales del siglo XIX. Pasteur dej Pars por orden de Napolen III y se estableci en
Arbois, un poblado con mucha actividad ganadera, aqu Pasteur empez a estudiar el
clera de las ovejas, enfermedad que diezmaba fatalmente con la riqueza ganadera de
Francia. Tras varios aos de investigacin pudo reconocer el bacilo de la enfermedad y
sus diferentes estados, desde su etapa latente de espora hasta su estado activo en la
sangre del animal. Esto le permiti desarrollar una vacuna que mantendra inmune a los
hatos donde fuera aplicada, por este motivo en Arbois no hubo tantas perdidas como en
el resto de Francia, lo cual llam la atencin al gobierno, pues Francia estaba en crisis
por recin haber salido de la guerra con Prusia y Alemania y necesitaba fuentes de
ingreso.
En esta poca justo cuando Koch ya haba dado a conocer sus teoras surgan todava
muchas dudas en la gente, Pasteur senta la gran necesidad de descubrir y comprobar
todas esas dudas tal vez esto lo haca para tratar de demostrar nuevas y mejores
teoras Pasteur argumentaba que l era el verdadero descubridor de los microbios pues
cuando Koch era un nio el ya los estaba observando. Aunque Koch tenia mas ventaja
sobre las investigaciones puesto que l era medico y sabia mas cuales eran los males
que los atacaban pero Pasteur nunca estaba de acuerdo ni con Koch ni con otros
cientficos para poder entender a Pasteur necesitamos conocer sus buenos
descubrimientos y sus fracasos, aunque este nunca quera quedarse atrs, pero ahora
lo que se tena que hacer era descubrir era como evitar que los microbios atacan al
cuerpo humano y as evitar muchas enfermedades que se presentaban en esa poca y
estaba matando a muchas personas.
Pasteur ahora trabajaba con otros cientficos en sus teoras de cmo evitar la muerte de
personas y animales y ahora trataban de curar a unas vacas infectadas de carbunco, y
decidieron viajar a un establo donde probaron con cuatro vacas, a estas les inyectaron
una dosis de su medicina pero esto no estaba funcionando pues las vacas estaban
empeorando cada da un poco ms, ahora era el turno de Louvrier quien tampoco lo
consigui.
Meses enteros se pas Pasteur tratando de conseguir una cura, mientras tanto
trabajaba con sus dos fieles ayudantes enfocados en sus microscopios con muestras
de algunos animales muertos.
Pasteur no lo haba podido lograr as que no se daba por vencido y estaba intentando
nuevamente siempre en compaa de sus fieles ayudantes quien tambin contribua en
las investigaciones aunque estos no tenan grandes conocimientos sobre algunos
temas, pero ahora haban descubierto un microbio nuevo que presentaba otras nuevas
consecuencias en el cuerpo de las aves.
Un hombre tan poco capacitado tal vez no poda lograr lo que quera pero de repente la
gran sorpresa de que Pasteur haba podido conseguir
microbios descubiertos que atacaban los cuerpos de las aves estn pruebas las hizo en
el cuerpo de dos gallinas, a pesar de que este ya contaba con cincuenta y ochos aos
de edad y ya su juventud haba pasado este segua en la lucha de la ciencia, pues este
fue el comienzo de una gran etapa en donde tuvo triunfos, derrotas y reconocimientos
inesperados.
Y fue as como Pasteur uso ingeniosamente los microbios para matar a los microbios lo
ms sorprendente era que estos eran de su mismo especie solo que antes eran
domesticados.
Por fin haba llevado el da de probar sus vacunas y todos estaban listos para ver los
resultados, Pasteur haba pasado la noche entera en vela tratando de explicarse como
haba podido hacer eso en pblico a la tarde siguiente, su sorpresa fue enorme pues los
animales que haban sido vacunados estaban en perfecto estado.
Ahora ya con la satisfaccin de este triunfo Pasteur estaba dedicado al estudio de la
cura de la rabia en los perro, el comenz a probar los diferentes medicamentos que
haba tratado de hacer aunque algunas veces le funcionaban y otras no pero no se
daba por vencido y segua intentando con mas perros, y despus de una gran prueba
fue as como Pasteur perdi el miedo a las criticas por consecuencia de sus
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experimentos, y pudo hacer sus experimentos que ya daban mejores resultados pero
ahora tambin lo estaba haciendo con personas, un gran mundo de personas
infectadas, mordidas y torturadas comenz a desfilar por su laboratorio con el fin de ser
curados. Ahora todo mundo confiaba en l, y el dinero comenz a llegar en grandes
cantidades, pero este estaba destinado para la construccin de un nuevo laboratorio
que contara con todo el equipo necesario, y este se construyo pero la labor de Pasteur
ya haba terminado, el triunfo fue demasiado fuerte para l. Muri en 1895 en una casa
modesta cerca de las perreras donde tena aun algunos perros rabiosos, y as fue como
Pasteur realizo nuevos descubrimientos no tan solo relacionados con la fermentacin.
Se trata de una pelcula exquisitamente realizada por William Dieterle, de origen
alemn, y autor de un buen nmero de excelentes obras y grandes pelculas. En esta
ocasin logra una gran leyenda en el cine mundial, al lograr entretener y educar al
mismo tiempo, gracias a un inters in-crescendo del argumento que a veces casi
parece un thriller por su envolvente clmax. Gnero negro puro pero en el terreno de la
ciencia, donde Pasteur cont con la inestimable ayuda de la incomprensin de los
colegas de su poca, que rechazaban que los microorganismos que causaban las
mortales enfermedades no se produjeran por generacin espontnea dentro del ser
humano,
sino
que
vinieran
de
fuera.
Asimismo, choc contra sus coetneos por tratar de demostrar (finalmente lo logr) que
la induccin y experimentacin era la base donde deban sostenerse los mtodos
cientficos, algo que no se haca ms que de vez en cuando y siempre cientficos mal
considerados
por
el
resto.
Esta pelcula nos hablo de las obras y descubrimientos de Louis Pasteur de sus
ancdotas como cientfico de esa poca y sus fracasos al no poder realizar sus
investigaciones sobre las bacterias de las enfermedades que descubri.