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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

Facultad de Ingeniera Geolgica Minera y Metalrgica - FIGMM

INTRODUCCIN
El calor latente de una sustancia se define como la energa calorfica necesaria para que cierta
masa de esa sustancia cambie de estado [1]. Si la sustancia se encuentra inicialmente en estado
slido y pasa a lquido, se hablara de calor latente de fusin (Lf), en el caso de pasar de lquido a
gas se tratara de calor latente de vaporizacin, y para la transicin de slido a gas se tendra el
calor latente de sublimacin. El cambio de estado de una sustancia no supone ningn cambio de
temperatura. Por ejemplo, a presin atmosfrica, se puede calentar agua lquida hasta los 100C.
Una vez alcanzada esta temperatura, si se sigue suministrando calor ste ser invertido en el
cambio de estado de la sustancia, que ocurrir a temperatura constante. En otras palabras, se
pasar de agua lquida a 100C a vapor de agua a 100C.
En el presente informe est orientado a transmitir al lector un mayor conocimiento acerca del
calor latente de fusin y vaporizacin, adems de analizar y determinar a travs de los datos
experimentales la capacidad calorfica de un calormetro, el calor latente de fusin del hielo y el
calor latente de vaporizacin del agua.

Laboratorio de Qumica II N2

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OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Determinar el calor latente de fusin del hielo y el calor latente de
vaporizacin del agua, cuyos valores son de 80cal/g y 540cal/g.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Determinar experimentalmente la capacidad calorfica de un calormetro.
Calcular a partir de los datos experimentales recolectados en el laboratorio el
volumen de una masa de vapor.
Utilizar las leyes de la termodinmica para calcular la temperatura de
equilibrio del sistema formado por hielo y agua.

FUNDAMENTO TERICO
CALORIMETRA
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La calorimetra mide el calor en una reaccin qumica o


un cambio
de
estado usando
un
instrumento
llamado calormetro. Pero tambin se puede emplear un
modo indirecto calculando el calor que los organismos
vivos producen a partir de la produccin de dixido de
carbono y de nitrgeno (urea en organismos terrestres), y
del consumo de oxgeno.
U = cambio de energa interna
Como la presin no se mantiene constante, el calor medido
no representa el cambio de entalpa.
A Presin constante
El calor medido es igual al cambio en la energa interna del sistema menos el trabajo realizado:

TEMPERATURA.
La temperatura es una magnitud referida
a las nociones comunes de caliente,
tibio o fro que puede ser medida con un
termmetro. En fsica, se define como
una magnitud escalar relacionada con
la energa interna de un sistema
termodinmico, definida por el principio
cero de la termodinmica.
Ms especficamente, est relacionada
directamente con la parte de la energa interna conocida como energa cintica, que es la
energa asociada a los movimientos de las partculas del sistema, sea en un sentido traslacional,
rotacional, o en forma de vibraciones. A medida de que sea mayor la energa cintica de un
sistema, se observa que ste se encuentra ms caliente; es decir, que su temperatura es mayor.
En el caso de un slido, los movimientos en cuestin resultan ser las vibraciones de las partculas
en sus sitios dentro del slido.
En el caso de un gas ideal monoatmico se trata de los movimientos traslacionales de sus
partculas (para los gases multiatmicos los movimientos rotacional y vibracional deben tomarse
en cuenta tambin).
TEMPERATURA DE FUSIN

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La temperatura de fusin es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fases


slido-lquido, es decir la materia pasa de estado slido a estado lquido, se funde. Cabe destacar
que el cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto de fusin es una propiedad
intensiva.
En la mayora de las sustancias, el punto de fusin y de congelacin, son iguales. Pero esto no
siempre es as: por ejemplo, el agar-agar se funde a 85 C y se solidifica a partir de los 31 a
40 C; este proceso se conoce como histresis.
A diferencia del punto de ebullicin, el punto de fusin
de una sustancia es poco afectado por la presin y, por
lo
tanto,
puede
ser
utilizado
para
caracterizar compuestos orgnicos y para comprobar su
pureza.
El punto de fusin de una sustancia pura es siempre ms
alto y tiene una gama ms pequea de variacin que el
punto de fusin de una sustancia impura. Cuanto ms
impura sea, ms bajo es el punto de fusin y ms amplia
es la gama de variacin. Eventualmente, se alcanza un
punto de fusin mnimo. El cociente de la mezcla que da lugar al punto de fusin posible ms
bajo se conoce como el punto eutctico, perteneciente a cada tomo de temperatura de la
sustancia a la cual se someta a fusin.
Veamos cmo es el caso del agua. El punto de fusin del H2O es 0 grados. De este modo,
cuando el agua se encuentra a una temperatura inferior, est en estado slido. Entre los 0 y los 99
grados, se halla en estado lquido. Debido a que su punto de ebullicin es 100 grados, a partir de
dicha temperatura pasa al estado gaseoso.
TEMPERATURA DE VAPORIZACIN
La definicin formal de punto de ebullicin es
aquella temperatura en la cual la presin de vapor del
lquido iguala a la presin de vapor del medio en el
que se encuentra.1 Coloquialmente, se dice que es la
temperatura a la cual la materia cambia del estado
lquido al estado gaseoso.
La temperatura de una sustancia o cuerpo depende de
la energa cintica media de las molculas. A
temperaturas inferiores al punto de ebullicin, slo
una pequea fraccin de las molculas en la superficie
tiene energa suficiente para romper la tensin superficial y escapar. Este incremento de energa
constituye un intercambio de calor que da lugar al aumento de la entropa del sistema.
El punto de ebullicin depende de la masa molecular de la sustancia y del tipo de las fuerzas
intermoleculares de esta sustancia. Para ello se debe determinar si la sustancia es covalente polar,
covalente no polar, y determinar el tipo de enlaces.
El punto de ebullicin no puede elevarse en forma indefinida. Conforme se aumenta la presin,
la densidad de la fase gaseosa aumenta hasta que, finalmente, se vuelve indistinguible de la fase
lquida con la que est en equilibrio; sta es la temperatura crtica, por encima de la cual no
existe una fase lquida clara.
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EL CALOR (Q)
Es la energa transferida de un sistema a otro (o de un
sistema a sus alrededores) debido en general a una diferencia
de temperatura entre ellos. El calor que absorbe o cede un
sistema termodinmico depende normalmente del tipo de
transformacin que ha experimentado dicho sistema.
Dos o ms cuerpos en contacto que se encuentran a distinta
temperatura alcanzan, pasado un tiempo, el equilibrio
trmico (misma temperatura). Este hecho se conoce
como Principio Cero de la Termodinmica.
Un aspecto del calor que conviene resaltar es que los cuerpos no almacenan calor sino energa
interna. El calor es por tanto la transferencia de parte de dicha energa interna de un sistema a
otro, con la condicin de que ambos estn a diferente temperatura. Sus unidades en el Sistema
Internacional son los Joules (J)
La expresin que relaciona la cantidad de calor que intercambia una masa m de una cierta
sustancia con la variacin de temperatura t que experimenta es:

donde c es el calor especfico de la sustancia.


Calor Especfico:
El calor especfico (o capacidad calorfica especfica) es la energa necesaria para
elevar en un 1 grado la temperatura de 1 kg de masa. Sus unidades en el Sistema
Internacional son J/kg K.

En general, el calor especfico de una sustancia depende de la temperatura. Sin embargo, como
esta dependencia no es muy grande, suele tratarse como una constante. En esta tabla se muestra
el calor especfico de los distintos elementos de la tabla peridica y en esta otra el calor
especfico de diferentes sustancias.
Capacidad Calorfica Molar
Cuando se trabaja con gases es bastante habitual expresar la cantidad de sustancia en trminos
del nmero de moles n. En este caso, el calor especfico se denomina capacidad calorfica
molar C. El calor intercambiado viene entonces dado por:
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En el Sistema Internacional, las unidades de la capacidad calorfica molar son J/molK.


Criterio de signos: A lo largo de estas pginas, el calor absorbido por un cuerpo ser
positivo y el calor cedido negativo.

CALOR LATENTE
El calor latente es la energa requerida por una cantidad de sustancia para cambiar de fase,
de slido a lquido (calor de fusin) o de lquido a gaseoso (calor de vaporizacin). Se debe tener
en cuenta que esta energa en forma de calor se invierte para el cambio de fase y no para un
aumento de la temperatura.
Por el contrario, el calor que se aplica cuando la
sustancia no cambia de fase y aumenta la
temperatura, se llama calor sensible.
Cuando se aplica calor a un trozo de hielo, va
subiendo su temperatura hasta que llega a
0 C (temperatura de cambio de estado); a partir de
ese momento, aunque se le siga aplicando calor, la
temperatura no cambiar hasta que se haya fundido
del todo. Esto se debe a que el calor se emplea en la
fusin del hielo. Una vez fundido el hielo la
temperatura volver a subir hasta llegar a 100 C;
desde ese momento, la temperatura se mantendr estable hasta que se evapore toda el agua.
L=

Se calcula mediante

Q
m

Por ejemplo, para que el agua cambie de slido (hielo) a lquido, a 0C se necesitan 33410 3 J/kg.
Para que cambie de lquido a vapor a 100 C se precisan 2260103 J/kg.
Algunos Calores Latentes de Fusin
Sustancia

T fusin C

Lf 103 (J/kg)

Hielo (agua)

334

Alcohol etlico

-114

105

Benceno

5.5

127

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Aluminio

658.7

322-394

Hierro

1530

293

Cobre

1083

214

Mercurio

-38.9

11.73

Plomo

327.3

22.5

Potasio

64

60.8

Algunos Calores Latentes de Vaporizacin

Sustancia

T ebullicin C

Lv 103 (J/kg)

Hielo (agua)

100

2260

Alcohol etlico

78.3

846

Benceno

80.2

396

Aluminio

2300

9220

Hierro

3050

6300

Cobre

2360

5410

Mercurio

356.7

285

Plomo

1750

880

Potasio

760

2080

CAMBIOS DE ESTADO
Los cambios de estado se pueden explicar de forma cualitativa del siguiente modo:

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En un slido los tomos y molculas ocupan las


posiciones fijas de los nudos de una red cristalina. Un
slido tiene en ausencia de fuerzas externas un volumen
fijo y una forma determinada.
Los tomos y molculas vibran, alrededor de sus
posiciones de equilibrio estable, cada vez con mayor
amplitud a medida que se incrementa la temperatura.
Llega un momento en el que vencen a las fuerzas de
atraccin que mantienen a los tomos en sus posiciones
fijas y el slido se convierte en lquido. Los tomos y
molculas siguen unidos por las fuerzas de atraccin, pero pueden moverse unos respecto de los
otros, lo que hace que los lquidos se adapten al recipiente que los contiene pero mantengan un
volumen constante.
Cuando se incrementa an ms la temperatura, se vencen las fuerzas de atraccin que mantienen
unidos a los tomos y molculas en el lquido. Las molculas estn alejadas unas de las otras, se
pueden mover por todo el recipiente que las contiene y solamente interaccionan cuando estn
muy prximas entre s, en el momento en el que chocan. Un gas adopta la forma del recipiente
que lo contiene y tiende a ocupar todo el volumen disponible.

PRIMER PRINCIPIO DE LA TERMODINMICA

Un sistema termodinmico puede intercambiar energa con


su entorno en forma de trabajo y de calor, y acumula energa
en forma de energa interna.
La relacin entre estas tres magnitudes viene dada por
el principio de conservacin de la energa.
Para establecer el principio de conservacin de la energa
retomamos la ecuacin estudiada en la pgina dedicada al estudio de sistemas de partculas que
relaciona el trabajo de las fuerzas externas (Wext) y la variacin de energa propia (U):

Nombramos igual a la energa propia que a la energa interna porque coinciden, ya que no
estamos considerando la traslacin del centro de masas del sistema (energa cintica orbital).
Por otra parte, el trabajo de las fuerzas externas es el mismo que el realizado por el gas pero
cambiado de signo: si el gas se expande realiza un trabajo (W) positivo, en contra de las fuerzas
externas, que realizan un trabajo negativo; y a la inversa en el caso de una compresin. Adems,
ahora tenemos otra forma de suministrar energa a un sistema que es en forma de calor (Q).

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Luego la expresin final queda:

Este enunciado del principio de conservacin de la energa aplicado a sistemas termodinmicos


se conoce como Primer Principio de la Termodinmica.

PARTE EXPERIMENTAL
EQUIPOS Y MATERIALES:

Mechero Bunsen

Vaso de Precipitado

Escobilla para lavar tubos de ensayo

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Probeta

Pinzas para tubos de ensayo

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Pizeta con agua destilada

Termmetro

Calormetro

EXPERIMENTO 1: DETERMINACIN DEL CALOR


LATENTE DE FUSIN
I. OBJETIVO
El objetivo de este experimente es determinar el calor latente de fusin del hielo, cuyo valor es
de 80cal/g. Para lograr la precisin requerida en las medidas calorimtricas se necesita un equipo
excelente, un gran cuidado, mucha experiencia y la correccin de un gran nmero de errores
sistemticos. Por ello, estas determinaciones han de constituir una buena medida del grado de
aproximacin que el experimentador ha llegado a conseguir en sus medidas calorimtricas.
II. PRINCIPIO
A la presin de una atmsfera (760torr) el agua puede estar en estado lquido o bien cristalizada
en forma de hielo. Si al hielo se le agrega energa en forma de calor, dicha energa se gasta, en
primer lugar, en elevar la temperatura del mismo hasta 0C, si es que no estaba inicialmente a
esta temperatura.
Si la masa de hielo est a 0C, la energa calorfica suministrada se sigue consumiendo en
realizar un trabajo: el desmoronamiento del edificio cristalino licundose.
Mientras existen enlaces cristalinos que romper, el calor se sigue gastando en ese trabajo de
licuacin; solamente cuando todo el slido (hielo) ha pasado a ser agua lquida, la energa
calorfica comienza a elevar la temperatura del lquido. Se denomina calor latente de fusin (L),
a las caloras necesarias para fundir un gramo (1g) de una sustancia a la temperatura del punto de
fusin.

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El calor latente de fusin del hielo es 80cal/g, lo que significa que han de gastarse 80cal de
energa para pasar 1g de hielo a 0C. De donde resulta que, el calor (Q) necesario para fundir una
masa m de hielo a 0C est dado por:
Q=m . L ( cal )
Material:
a)
b)
c)
d)
e)
f)

Calormetro de 250ml con accesorios: agitador, tapa y termmetro.


Probeta de 100ml
Termmetro de escala alta (0-100C)
Vaso de 100ml
Un poco de papel de filtro
Hielo en trozos (aproximadamente 40g)

III. PARTE EXPERIMENTAL


Antes de iniciar la determinacin del calor latente de fusin del hielo, determine la capacidad
calorfica del calormetro, de acuerdo al procedimiento explicado en la Prctica N1 y use el
valor de dicha constante del calormetro (C) en sus clculos correspondientes:
1. Asegrese de que el hielo en trozos est en 0C. Para ello
ponga sobre un papel de filtro doblado previamente tres o
cuatro veces, unos trozos de hielo; si estos empapan el
papel, es seal de fusin, lo que asegura la temperatura de
0C.
2. Prepare el calormetro con 50ml de agua (1ml de H 2O = 1g
de H2O) ligeramente tibia (40C-50C). La cantidad de
agua debe medirse cuidadosamente con la probeta.
NOTA: Desde el principio hasta el final del experimento,
es necesario agitar constantemente con movimientos
suaves y completos, puesto que la temperatura debe ser la
misma, en todo el calormetro. Hay que agitar sin mucha
violencia para evitar que cantidades indebidas de energa mecnica se convierta en calor.
t
3. Observe y anote la temperatura del calormetro ( 1 ).
4. Ponga en el calormetro algunos trozos de hielo (una masa aproximadamente de 30 a 40
gramos de hielo es adecuada).
5. Tape el calormetro, dejando dentro del mismo el agitador y el termmetro.

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6. Mueva con el agitador suavemente, hasta que todo el


hielo haya fundido.
7. Observe atentamente la temperatura final del equilibrio y
t
(
1) .
anote

8. Mida el volumen total contenido en el calormetro,


deduciendo de dicho valor los 50ml de agua iniciales que
se pusieron, se obtendr la masa de hielo fundido.
NOTA: Es conveniente realizar como mnimo dos ensayos de esta determinacin)
Clculo de la Capacidad Calorfica del Calormetro: 32.5 cal/g
Q1+Q 2+Q 3=0

( 50 g ) .

1cal
1 cal
. ( 54 C26 C ) + ( 55 g ) .
. (54 C96 C ) +C CC ( 54 C26 C ) =0
g C
g C
CC =32.5 cal/C

ENSAYO N1
Datos:

Equivalente en agua del calormetro (C)

: 32.5g

Masa inicial de agua en el calormetro ( m1 )

: 50g

Masa total de agua contenida en el calormetro ( mf )

: 82g

Temperatura inicial del agua del calormetro ( t 1 )

: 47C

Temperatura final de equilibrio ( t f

: 12C

Masa de hielo fundido ( m2=mf m1

: 32g

Clculos:

Calor ganado por la masa m2 de hielo ( Qg =Q 1+Q 2 ) : (32L+384)cal

Calor de fusin del hielo ( Q1=m2 . L )

: (32L)cal

Calor para elevar la temperatura de 0C a t f

: 384cal

( Q2=m2 . Ce .(t f 0 C) )

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Pero: Ce=1 cal/g C, entonces:

Qg =m2 . L+ m2 . t f

Calor perdido por el agua en calormetro + calor perdido por el calormetro

Q p=( m1 +C )( t 1t f )
Luego:
L=

L=

( m 1+ C ) ( t 1t f ) m2 . t f
m2

( 50+32.5 ) ( 4712 )32 ( 12 )


32

L=78.23 cal/ g

Los valores obtenidos para el calor latente de fusin (L), en los dos ensayos han de ser
bastantes prximos; de no ser as, tendra que hacer una tercera determinacin y tomar los
dos valores ms cercanos de los conseguidos.
ENSAYO N2
Datos:

Equivalente en agua del calormetro (C): 32.5g


Masa inicial de agua en el calormetro ( m1 )

Masa total de agua contenida en el calormetro ( mf ): 80g

Temperatura inicial del agua del calormetro ( t 1 )

: 46C

Temperatura final de equilibrio ( t f

: 12C

Masa de hielo fundido ( m2=mf m1

: 50g

: 30g

Clculos:

Calor ganado por la masa m2 de hielo ( Qg =Q 1+Q 2 ) : (30L+320)cal

Calor de fusin del hielo ( Q1=m2 . L )

: (30L)cal

Calor para elevar la temperatura de 0C a t f

: 320cal

( Q 2=m 2 . Ce .(t f 0 C) )
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Pero: Ce=1 cal/g C, entonces:

Qg =m2 . L+ m2 . t f

Calor perdido por el agua en calormetro + calor perdido por el calormetro

Q p=( m1 +C )( t 1t f )
Luego:
L=

L=

( m 1+ C ) ( t 1t f ) m2 . t f
m2

( 50+32.5 ) ( 4612 )30(12)


30

L=81.5 cal /g
Los valores obtenidos para el calor latente de fusin (L), en los dos ensayos han de ser bastantes
prximos; de no ser as, tendra que hacer una tercera determinacin y tomar los dos valores ms
cercanos de los conseguidos.
De los dos ensayos se toma el valor promedio de ambos calores de fusin, quedando como
resultado :
Lf =

L1 + L2
2

Lf =79.87 cal/ g

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EXPERIMENTO 2: DETERMINACIN DE CALOR


LATENTE DE VAPORIZACIN
I. OBJETIVO
En este ensayo se va a medir el calor latente de vaporizacin del agua cuyo valor es de 540cal/g
II. PRINCIPIO
El calor latente de vaporizacin del agua, es el calor que hay que suministrar a 1g de agua lquida
a la temperatura de ebullicin para que pase a vapor sin variar la temperatura.
Mientras dura la ebullicin, la temperatura se mantiene constante, la energa calorfica que
suministra a un lquido cuando hierve se gasta en realizar un trabajo contra las fuerzas de enlace
existentes entre las partculas en estado lquido. De este modo se consigue liberar de las
interacciones a esas partculas y que dotadas de tres grados de libertad se conviertan en vapor
Materiales:
a)
b)
c)
d)

Calormetro de 250 ml con sus accesorios: agitador, tapa y termmetro


Probeta de 100ml
Termmetro de 0 -100C
Matraz de 250ml con tubos de seguridad y desprendimiento

III. PARTE EXPERIMENTAL:


1.- Vertimos 50ml de agua en el calormetro
2.- Dejamos estabilizar la temperatura de esa masa de agua
t 1 =27 C
dentro del calormetro y anotamos el valor:
3.- Llenamos con agua tibia hasta unas partes del matraz
de destilacin que contena trozos de vidrio que son para
evitar una ebullicin tumultuosa
4.- Calentamos el matraz hasta la ebullicin y observamos la salida de vapor por el tubo de
desprendimiento
5.- Introducimos el tubo de desprendimiento en el calormetro, agitamos constantemente y
esperamos a que la temperatura aumentara entre 20C y 25C
6.- Medimos el volumen de agua que contena el calormetro

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V f =53,6 ml

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Datos:
Equivalente en agua del calormetro (C)
m1

Masa inicial de agua en el calormetro (

32,5g
50g

)
t1

Temperatura inicial del agua del calormetro (


t2

Temperatura de ebullicin del agua (


Temperatura final de equilibrio (

tf

98C

71C

Masa final del agua en el calormetro


Masa de vapor de agua condensado:

(
(

mf
m2

)
)

Lv =

( m1+ C ) ( t f t1 ) m2 (t2t f )
m2

( 50+32.5 ) ( 44 )( 6,5)(27)
6,5

Lv =531,461 cal/ g

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56,5g
6,5g
Lv

Calor latente de vaporizacin del agua

Lv =

27C

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CUESTIONARIO
1. Cul es el calor latente de fusin que Ud. obtuvo experimentalmente?
Durante el desarrollo de la experiencia N1 de la Prctica N2, se obtuvo el calor latente
de fusin

L
( f )

mediante el promedio aritmtico de los dos ensayos realizados en el

laboratorio. Este valor es

Lf =79.87 cal/ g .

2. Cul es el error absoluto y cul es el error relativo de la determinacin?


Error absoluto (EA): Es el valor absoluto de la diferencia de dos datos obtenidos (uno en
forma experimental (real) y el otro en forma terica) expresado en tanto por uno.
E A =|8079.87|
E A =0.13 cal/ g
Error relativo (ER): Es la expresin porcentual del error absoluto con respecto al dato
terico, es decir, el error absoluto dividido por el valor terico y luego multiplicado por
un 100%.
|8079.87|
E R=
.100
80
E A =0.1625

3. Cul es el calor latente de vaporizacin que Ud. Obtuvo experimentalmente?


Durante el desarrollo de la experiencia N2 de la Prctica N2, se obtuvo el calor latente
de vaporizacin

L
( v )

mediante los datos recolectados experimentalmente adems de

los principios de la Termodinmica y el Equilibrio Trmico. Este valor es

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Lv =531,461 cal/ g .

4. Cul es el error absoluto y relativo de la determinacin experimental?


Error absoluto (EA): Es el valor absoluto de la diferencia de dos datos obtenidos (uno en
forma experimental (real) y el otro en forma terica) expresado en tanto por uno.
E A =|540 cal/ g531,461 cal/ g|
E A =8.539 cal/ g
Error relativo (ER): Es la expresin porcentual del error absoluto con respecto al dato
terico, es decir, el error absoluto dividido por el valor terico y luego multiplicado por
un 100%.
|540 cal/ g531,461 cal/ g|
E R=
.100
540
E A =1.581
5. Por qu el hielo debe estar a temperatura 0C de equilibrio antes de ser colocado
en el experimento?
Esto se debe a que en el caso de que el hielo est a una temperatura igual 0C, el al
mezclarlo con el agua tibia estos intercambian energa (energa en trnsito = calor) hasta
llegar a una temperatura de equilibrio, en el cual cesa en intercambio de energa. Esto es
debido a que todo el calor que pierde el agua tibia se convierte en trabajo para convertir
el hielo en agua a 0C. Esta cantidad de trabajo realizado es el calor latente de fusin.
6. Existe algunas diferencias si el agua se pasa antes o despus de calentarla? Por
qu?
Si echamos el agua antes de calentarla la temperatura aproximada de esta sera 27C muy
baja como para derretir el hielo y encontrar una lectura eficiente de la temperatura de
equilibrio ya que an habra hielo dentro del calormetro. Por otro lado si echamos el
agua despus de calentarla hasta una temperatura aproximada entre 40C y 50C
conseguiremos que todo el hielo se derrita y hallaremos una lectura correcta de la
temperatura de equilibrio dentro del calormetro.
7. Si el hielo estuviera inicialmente a -5C, escriba las ecuaciones de balance trmico
necesarias para encontrar el calor latente de fusin:

Si la masa de hielo estuviera inicialmente a -5C:


Datos:
Equivalente en agua del calormetro (C)

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Masa inicial de agua en el calormetro ( m1 )

Masa total de agua contenida en el calormetro ( mf )

Temperatura inicial del agua del calormetro ( t 1 )

Temperatura final de equilibrio ( t f

Masa de hielo fundido ( m2=mf m1

Calor ganado = Calor perdido


Qg =Q p

m2 . 0 C(5 C ) .

L=

8.

1
+ m2 . L+ m2 . t f =( m1 +C )( t 1t f )
2

( 5)

( m 1+ C ) ( t 1t f ) m2 . t f m2 . 2
m2

Qu termmetro se usa para conseguir una escala patrn de temperatura?


Termmetro de Mercurio est destinado a medir temperaturas con escalas en grados
centgrados o Fahrenheit.
El mas empleado es aquel con graduaciones de 1 C (pudiendo apreciarse hasta 0,5 C)
que va desde -10 C hasta 200 C.
Se les emplea para medir temperaturas en operaciones de destilacin, para determinacin
de puntos de fusin, etc. El termmetro es un instrumento de precisin delicado por lo
tanto su manejo requiere muchos cuidados. Deber estar limpio para introducirlo en el
lquido o la solucin cuya temperatura se quiere encontrar.
Para lquidos que estn en ebullicin, el termmetro deber introducirse sin que este en
contacto con la paredes del recipiente y a una profundidad que sea la mitad de la altura de
la solucin.
Si es que requiere medir temperaturas sucesivas de acuerdo a como vayan ascendiendo
estas, se deber colgar con una cuerda sujeta a una pinza conectada al soporte de pie,
guardando las consideraciones anteriores.

9. Qu es el equivalente en agua de un calormetro?


Cuando un lquido contenido en un calormetro recibe calor (energa) la absorbe, pero
tambin la absorben las paredes del calormetro. Lo mismo sucede cuando pierde energa.
El equivalente en agua de un calormetro se entiende como la cantidad de agua que
absorbe o cede la misma cantidad de calor que el calormetro.
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10. Cmo nos alcanza el calor del sol?


Llega pues por la propia emisin de luz por parte del Sol. La luz tiene naturaleza
ondulatoria y corpuscular, es decir, es no solo una radiacin electromagntica, sino
tambin est conformada por fotones. sta radiacin electromagntica, no solo incluye la
luz visible del espectro, sino tambin contiene rayos ultravioletas (UV) e infrarrojos, que
son la continuacin de uno y otro extremo de ese espectro. Para que ambas cosas puedan
ocurrir, el medio empleado es el vaco interestelar.
11. Por qu son plateadas las paredes internas de un termo?
El calor tiene diversas formas de transferirse de un lugar a otro:
Conduccin: directamente por contacto entre un cuerpo y otro. Es la razn por la que nos
quemamos si tocamos un objeto caliente.
Conveccin: En realidad es una forma de conduccin, en donde un fluido frio toca a un
cuerpo ms caliente, y recibe calor de ste, por lo que al hacerse menos denso sube,
dejando lugar a molculas fras, que su vez se calientan y suben, creando as un flujo de
molculas calientes hacia arriba y otras fras que ocupan su lugar, que al calentarse a su
vez se mueven hacia arriba, etc.
Radiacin: es la emisin de ondas electromagnticas (infrarrojo) de un cuerpo, y a mayor
temperatura, mayor emisin de ondas infrarrojas.
Entonces, si quieres conservar un fluido caliente (o fro) en un termo, hay que bloquear
las tres formas de transferencia del calor. Las paredes plateadas como espejos sirven para
reflejar las ondas electromagnticas, el vaco debe ser realmente vaco (sin aire) para
evitar la conduccin del calor por conveccin, y la botella interior no debe tocar a la
botella exterior para evitar prdidas de calor por conduccin.
12. Cul es el calor especfico del hielo?
Calor especifico del agua:
0.5 cal 2.09 J
=
g .C g.C
En otras palabras necesitas 0.5 calora o 2.09 joule para elevar en un grado centgrado un
gramo de agua.
13. Cul es el calor especfico del agua?

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Calor especifico del agua:


1 cal 4.186 J
=
g.C
g . C
En otras palabras necesitas una calora o 4.186 joule para elevar en un grado centgrado
un gramo de agua.

RECOMENDACIONES
Las mediciones se deben hacer con precisin, tener cuidado a la hora de
pesar los reactivos y medir cuidadosamente el volumen en la probeta ya que
pequeos errores pueden llevar a un mal clculo.
Al realizar las mediciones de las temperaturas debemos hacerlas rpida y
cuidadosamente ya que muchas de las reacciones ocurren instantneamente
y el tiempo en el que vara la temperatura es muy corto.
En el primer experimento asegurarse de disolver todo el hielo, y esperar a
que se llegue a la temperatura de equilibrio.

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En el segundo experimento utilizar una pequea cantidad de agua en el


matraz para reducir el tiempo que demora en ebullir.
Es necesario utilizar una bata de laboratorio; la misma protege tu ropa y tu
piel del contacto con reactivos.
Usar guantes para cuando sea necesario tocar algn instrumento que se haya
expuesto a una llama.
Usar los lentes de proteccin en todo
momento para evitar algn dao a la vista.

CONCLUSIONES GENERALES

En el primer experimento llegamos a la conclusin de que es complicado


hallar en el laboratorio con exactitud el calor latente de fusin, ms aun
cuando los instrumentos no son los ms precisos. Tambin hallamos el valor
del calor latente de fusin con un porcentaje de error relativamente bajo.
En el segundo experimento nuestro grupo concluy que el valor del calor
latente de vaporizacin terico es diferente al valor que hallamos en el
laboratorio debido a diferentes factores como la presin, la temperatura del
medio y tambin a que nuestro calormetro no es muy preciso.
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Se debe tener en cuenta que para medir la capacidad calorfica del


calormetro debemos ser muy precisos y exactos para que el margen de error
sean relativamente mnimas.

En este laboratorio nos ha sido posible comprender experimentalmente las


leyes termodinmicas y entender ms sobre los conceptos de capacidad
calorfica, calor latente de fusin y vaporizacin, , etc.

APLICACIONES
CENTRALES TERMOLECTRICAS:
Una central termoelctrica es una instalacin empleada en
la generacin de energa elctrica a partir de la energa liberada
en forma de calor, normalmente mediante la combustin
de combustibles fsiles como petrleo, gas natural o carbn.
Este
calor
es
empleado
por
un
ciclo termodinmico convencional para mover un alternador y
producir energa elctrica.
Cuando el calor se obtiene mediante la fisin controlada de
ncleos de uranio la central se llama central nuclear. Este tipo de central no contribuye al efecto
invernadero, pero tiene el problema de los residuos radioactivos que han de ser guardados
durante miles de aos y la posibilidad de accidentes graves.
CALDERAS DE VAPOR:

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Funcionan mediante la transferencia de calor, producida generalmente al quemarse un


combustible, al agua contenida o circulando dentro de un recipiente metlico. En toda caldera se
distinguen dos zonas importantes:
*Zona de liberacin de calor o cmara de combustin: es
el lugar donde se quema el combustible. Puede ser
interior o exterior con respecto al recipiente metlico.
-Interior: la cmara de combustin se encuentra dentro
del recipiente metlico o rodeado de paredes refrigeradas
por agua.
-Exterior: cmara de combustin constituida fuera del
recipiente metlico. Est parcialmente rodeado o sin paredes refrigeradas por agua.
La transferencia de calor en esta zona se realiza principalmente por radiacin (llama-agua).
*Zona de tubos: es la zona donde los productos de la combustin (gases o humos) transfieren
calor al agua principalmente por conveccin (gases-aguas). Est constituida por tubos, dentro de
los cuales pueden circular los humos o el agua.

BIBLIOGRAFA

CHANG, Raymond. Qumica undcima edicin, Editorial: Mc Graw-Hill.


Whitten, Gurley, Davis;Qumicas General; Editorial Mc Graw Hill8 edicin
Brown, H.E. Le May Jr Qumica, la ciencia central Editorial Prentice Hall8 edicin
Termodinmica Estadstica; John Petrucci

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Pginas web vistas:


http://es.wikipedia.org/wiki/Calor_latente
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/otros/fusion/fusion.htm
http://www.ecured.cu/index.php/Calor_Latente

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