LOS BIOELEMENTOS:

Son los elementos qumicos presentes en los seres vivos. Los ms abundantes son: Carbono (C),
Hidrgeno (H), Oxgeno (O) y Nitrgeno (N), y tambin se encuentra Fsforo (P) y Azufre (S). Son
imprescindibles para formar biomolculas (glcidos, lpidos, protenas y cidos nuclicos).
LAS BIOMOLCULAS:
Son las molculas que forman parte de la materia viva. Hay dos tipos:
Biomolculas inorgnicas: No estan formadas por seres vivos.
Gases: O2, CO2 y N2. El O2 es necesario para la respiracin aerbica, libera CO2. El CO2 atmosfrico
es la puerta de entrada del carbono, se utiliza para la fotosntesis (para elaborar glucosa). El N2 forma
parte de las protenas y de los cidos nuclicos.
Minerales: En general estan en forma de sales, pero se pueden encontrar en la materia viva de tres
maneras:
*Minerales precipitados: constituyen estructuras slidas e insolubles, forman parte del esqueleto de los
vertebrados, de las cscaras de los moluscos y equinodermos.
*Sales minerales disueltas: Las sales solubles se disocian en aniones y cationes. Mantienen el grado de
salinidad y actuan como tampones ayudantes a mantener constante el PH.
*Iones asociados: El Fe^2+ se encuentra en la hemoglobina y es un cofactor de nombrosas enzimas; el
Mg^2+ forma parte de la clorofila; el PO43- (fosfato) forma parte de los nucletidos y fosfolpidos.
Agua: Es la biomolcula inorgnica que forma parte de los seres vivos y de la materia inerte, es la
biomolcula mas importante y se considera que no puede exisitir vida sin esta. La molcula de agua esta
formada por H2O
hunidos por enlaces covalentes; es bipolar; se pueden unir entre ellas por puentes de higrgeno. Todas
las reacciones qumicas, que se producen dentro de la clula, necesitan que los reactivos esten en
disolucin acuosa.
*PROPIEDADES:
~Temperatura de fusin: OC. Temperatura de ebullicin: 100C.

~Gran fuerza de cohesin entre las molculas.

~Tensin superficial elevada.
~Posibilidad de ionizarse.
~Mayor densidad en estado lquido que en estado slido (hasta 25C).
~Mxima densidad a 4C.
~Calor especifica elevada.
*FUNCIONES BIOLGICAS:
~Es un disolvente universal de molculas orgnicas e inorgnicas (inicas o polares de bajo peso
molecular).

~Tiene capacidad de actuar como reativo qumico en reacciones de oxidacin-reduccin i/o hidratacin.
~Actua como vehculo de circulacin para el intertambio de molculas en el mbito celular.
~Interviene en las deformaciones y en los movimientos citoplasmticos.
~Favorece los desplazamientos de rganos lubricados por lquidos orgnicos.
~Amortigua cambios buscos de temperatura y distribuye la calor en el interior de los seres vivos.
~Actua de esqueleto hidrosttico.
*LOCALIZACIN DEL AGUA EN LOS SERES VIVOS:
~Circulando (sangre).
~Intersticial (entre las clulas)
~Intracelular (citoplasma celular).
Biomolculas orgnicas: Estan formadas por seres vivos.
Glcidos: estan formados por carbono, hidrgeno y oxgeno. El monmero bsico de los glcidos son
los monosacrios. Los monosacrios pueden unirse entre si mediante enlaces glicosdicos, originando
oligosacridos o polisacridos (de 2 a 10 monosacridos, como el disacrido sacarosa y con +10
monosacridos como el midn y la celulosa). Los monosacridos y los disacridos tienen basicamente
funcin energtica, siendo combustibles que las clulas utilizan para generar la energia que necesitan
para realizar sus funciones; la glucosa es el combustible universal de las clulas.
Lpidos: estan formados por C, H, O y a menudo P y N. Son un grupo heterogneo de sustncias que
solo tienen en comn ser insolubles en agua. Hay dos tipos:
*Lpidos saponificables: estos contienen en su estructura uno o ms cidos grasos para poder
saponificar (reaccin qumica entre un cido graso y una base o alcalino. Los cidos grasos son
molculas formadas por una larga cadena lineal hidrocarbonada con un grupo hidroxilo en un extremo.

~Triglicridos: Resultado de la esterificacin de tres cidos grasos con cada uno de los grupos hidroxil (OH). Si a temperatura ambiente son slidos: grasas. A temperatura ambiente son lquidos: aceites. Su
funcin es reserva de energia.
~Cridos: Las ceras son el resultado de la esterificacin de un cido graso con un alcohol de cadena
larga. Impermeabilizan y protegen (piel,
plumas).
~Fosfolpidos: La esterificaci de dos cidos grasos con dos hidroxilos de glicerol; el tercer hidroxilo se
esterifica con un cido fosfrico y este con un alcohol. Forman parte de la bicapa lipdica de la membrana
celular.
*Lpidos insaponificables: no contienen cidos grasos.
~Terpenos: aceites esenciales (mentol), el fitol (clorofila), vitaminas A, K i E, carotenoides (pigmentos
fotosintticos) y caucho (rbol Hevea brasiliensis).
~Esteroides: Se destacan el colesterol, los corticoides, las hormonas sexuales y la vitamina D.

Protenas: Son polipptidos (largas cadenas no ramificadas de aminocidos conectados ente si por
medio de enlaces peptdicos). Cada protena tiene una
secuencia caracterstica de aminocidos, se conoce como estructura primaria,
determinada genticamente segun el orden de los codones del ADN. La cadena
primaria de aminocidos se pliega en forma de hlice alfa constituyendo, as,
la estructura secundaria; puede replegarse sobre si misma para adoptar una
conformacin globular, denominada estructura terciaria; finalmente diversas estructuras terciarias se
pueden agrupar y formar la estructura cuaternaria.
Las encimas llevan a cabo todas las reacciones metablicas; algunas protenas son hormonas; la insulina

y la hormona del crecimiento.

cidos nuclicos: son biomolculas orgnicas encargadas de almacenar y difundir la informacin
gentica. Son polmeros (largas cadenas de nucletidos denominadas polinucletidos). Un nucletido
tiene tres componentes bsicos: un monosacrido de 5 carbonos (ribosa o desoxiribosa), una base
nitrogenada (adenina, guanina, citosina, timina y uracilo) y un grupo fosfato.
El ADN est formado por dos cadenas de nucletidos: contiene, de manera codificada, la informacin
necesaria para el funcionamiento de la clula en unas unidades denominadas genes. El ADN tiene
siempre desoxiribosa y NUNCA URACIL.
El ARN est formado por un solo polinucletido, es siempre la copia de un segmento (un gen) de ADN. El
ARN siempre tiene ribosa y NUNCA TIMINA.