Tesis Corrida A Marzo2016

UNIVERSIDAD TCNICA PARTICULAR DE LOJA
La Universidad Catlica de Loja
REA ADMINISTRATIVA
TITULACIN DE INGENIERO EN ADMINISTRACIN DE EMPRESAS
Plan de Negocios para la creacin e implementacin de una hostera
ecolgica en la parroquia El Esfuerzo, provincia de Santo Domingo de los
Tschilas.
TRABAJO DE FIN DE TITULACIN
AUTOR:Auqui Guamn, Jos Ral
DIRECTOR:Granda Tandazo, Carlos Wladimir, Mgs.
CENTRO UNIVERSITARIO SANTO DOMINGO

2015
APROBACIN DEL DIRECTOR DEL TRABAJO DE FIN DE TITULACIN
Magster.
Carlos Wladimir Granda Tandazo.
DIRECTOR DEL TRABAJO DE FIN DE TITULACIN
C E R T I F I C A:
Que el presente trabajo, denominado: Plan de Negocios para la creacin e
implementacin de una hostera ecolgica en la parroquia El Esfuerzo,
provincia de Santo Domingo de los Tschilas. realizado por el profesional en
formacin Auqui Guamn Jos Ral; cumple con los requisitos establecidos en
las normasgenerales para la Graduacin en la Universidad Tcnica Particular
de Loja, tanto en elaspecto de forma como de contenido, por lo cual me permito
autorizar su presentacin paralos fines pertinentes.
Loja, junio de 2015
f). . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DECLARACIN DE AUTORA Y CESIN DE DERECHOS
Yo,Auqui Guamn Jos Ral,declaro ser autor del presente trabajo y

eximoexpresamente a la Universidad Tcnica Particular de Loja y a sus
representanteslegales de posibles reclamos o acciones legales.
Adicionalmente declaro conocer y aceptar la disposicin del Art. 88 del Estatuto
Orgnico de la Universidad Tcnica Particular de Loja que en su parte
pertinentetextualmente dice: Forman parte del patrimonio de la Universidad la
propiedad intelectual de investigaciones, trabajos cientficos o tcnicos y tesis
de grado que se realicen a travs, o con el apoyo financiero, acadmico o
institucional (operativo) dela Universidad.
f....................................................
Autor: Auqui Guamn Jos Ral
Cdula: 0602072480
DEDICATORIA
Con mucho afecto dedico el presente trabajo de tesis a mi querida madre Julia,
quien con su gran ejemplo de superacin, responsabilidad y motivacinha
sabido guiarme por el camino del bien para la consecucin de mis objetivos
propuestos.
Agradezcoamis hijos,fuente de inspiracin y motivo de superacin, y a todos
quienes a pesar de los obstculos presentados siempre supieron brindarme
ese apoyo moral e incondicional para llegar a la cumbre.
Las personas mencionadas tienen un gran significado e importancia en mi vida,
en gratitud y como muestra de eterno agradecimientoquiero dedicar el presente
trabajo, para ellos expreso mi ms grande deseo de xitos y bendiciones.
Jos Ral Auqui Guamn
AGRADECIMIENTO
Mi ms sincero agradecimiento a los docentes de la Universidad Tcnica
Particular de Loja, que con mucho profesionalismo han contribuido a mi
formacin humana, tica y profesional, en especial al Magister Carlos Wladimir
Granda Tandazo, director de tesis que con mucha paciencia supo brindar su
apoyo y orientacin para la culminacin de mi carrera.
Este xito no hubiera sido posible sin la proteccin divina, Dios con su
misericordiosa bondad concedi la fortaleza necesaria a mi espritu para
vencerlas barreras y obstculos que se presentaron en el trayecto de mi
carrera.
Igualmente agradezco a todos los amigos de mi vida universitaria: Alexandra,
Hugo, Luis y otras personas irremplazables que me brindaron su amistad
verdadera, aportando con lo mejor de cada uno y con quienes compart gratas
experiencias difciles de olvidar.
TABLA DE CONTENIDO
CAPTULO I
ASPECTOS GENERALES
1.1. Tema.................................................................................................................... 17
1.2. Planteamiento del problema.............................................................................17

1.4. Componentes de intervencin del problema. .................................................19
1.4.1. Qu?.............................................................................................................. 19
1.4.2. Para qu?......................................................................................................19
1.4.3. Cmo?........................................................................................................... 20
1.4.4. Con qu?.......................................................................................................20
1.4.5. Con quin?....................................................................................................20
1.4.6. Cundo?........................................................................................................20
1.6. Objetivos............................................................................................................. 22
1.6.1.Objetivo general...............................................................................................22
1.6.1.1. Especficos...................................................................................................23
1.7. Fundamentacin terica....................................................................................23
1.7.1.El turismo..........................................................................................................23
1.7.2. Tipos de turismo.............................................................................................24
1.7.3. Turismo en el Ecuador...................................................................................30
1.7.3.1. Turismo en el Ecuador y la matriz productiva. .........................................31
1.7.4. Turismo en Santo Domingo de los Tschilas...............................................32
1.7.4.1. Antecedentes...............................................................................................32
1.7.4.2. Biodiversidad...............................................................................................34
1.7.4.3. Hosteras en Santo Domingo de los Tschilas.........................................34
1.7.5. Proyectos tursticos........................................................................................41
CAPTULO II
ESTUDIO DE MERCADO
2.1. Metodologa........................................................................................................44
2.1.1. Investigacin del mercado.............................................................................44
2.1.1.1.Encuesta, cuestionario, entrevistas y mtodos de investigacin. ...........44
2.1.2. Tcnicas de investigacin..............................................................................45
2.1.3. Mtodos generales.........................................................................................46

2.1.4. Mtodos particulares......................................................................................46
2.1.5. Tamao de la muestra....................................................................................46
2.1.5.1. Tabulacin y anlisis...................................................................................48
2.3. Anlisis de la demanda.....................................................................................67
2.3.2. Proyeccin de la demanda............................................................................69
2.3.3. Anlisis de la demanda insatisfecha.............................................................69
2.4. Anlisis de la oferta............................................................................................70
2.4.1. Proyeccin de la oferta..................................................................................71
2.5.2. Nombre y descripcin de la empresa...........................................................73
2.5.2.1. Logotipo........................................................................................................74
2.5.2.2. Filosofa empresarial...................................................................................74
2.5.2.3. Visin............................................................................................................ 74
2.5.2.4. Misin........................................................................................................... 74
2.5.2.5. Valores empresariales................................................................................75
2.5.3. Marketing mix (4 P)........................................................................................75
2.5.4. Plaza................................................................................................................ 76
2.5.5. Precio............................................................................................................... 78
2.5.6. Producto.......................................................................................................... 79
2.5.7. Promocin.......................................................................................................81
CAPTULO III
ESTUDIO TCNICO
3.1. Macro localizacin del proyecto.......................................................................85
3.2. Infraestructura....................................................................................................87
3.3. Recursos tecnolgicos y materiales................................................................96
3.4. Recursos humanos..........................................................................................100
3.5. Flujo grama del proceso..................................................................................107
3.5.1. Proceso de compra y entrega de materia prima.......................................108

3.5.2. Proceso de ventas y reservaciones............................................................109
3.5.3. Proceso de limpieza y mantenimiento........................................................109
3.5.4. Proceso de recepcin de clientes...............................................................111
3.5.5. Proceso de prestacin de servicios de la hostera....................................112
3.5.6. Proceso de atencin salida del cliente.......................................................113
CAPTULO IV
ESTUDIO ECONMICO
4.1.1. Inversin fija..................................................................................................115
4.3. Flujo de caja.....................................................................................................121
4.3.1.Ingresos y costos del proyecto.....................................................................121
4.3.2. Costos del proyecto......................................................................................128
4.3.2.1. Costos de produccin...............................................................................128
CAPTULO V
EVALUACIN FINANCIERA Y AMBIENTAL DEL PROYECTO
5.1.Evaluacin del proyecto...................................................................................132
5.1.1.Estado de situacin inicial............................................................................132
5.1.3.Flujo de caja...................................................................................................135
5.1.5. Tasa interna de retorno TIR......................................................................138
5.1.6. Tasa mnima aceptable de rendimiento TMAR......................................139
5.1.7. Punto de equilibrio........................................................................................140
5.2. Identificacin de impactos ambientales.........................................................142
5.3. Evaluacin de impactos ambientales............................................................145
CAPTULO VI
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1. Conclusiones....................................................................................................158
6.2. Recomendaciones...........................................................................................159
Bibliografa..159
Anexos...................................................................................................................... 161
INDICE DE FIGURAS
Figura N 1 Nmero de extranjeros que llegaron al Ecuador............................31
Figura N 2 Ubicacin geogrfica.......................................................................33
Figura N 3 Lmites de Santo Domingo..............................................................33
Figura N 4 Hostera Kasama Lodge..................................................................35
Figura N 5 Precios de alojamiento....................................................................35
Figura N 6 Rancho Hostera Mi Cuchito...........................................................36
Figura N 8 Hostera Tinalandia..........................................................................38
Figura N 10 Hostera Samawa..........................................................................39
Figura N 11 Precios de alojamiento..................................................................40
Figura N 12 Hostera Parador Los Colorados...................................................40
Figura N 13 Precios de alojamiento..................................................................41
Figura N 14 Estrategia de producto..................................................................79
Figura N 15 Mapa poltico de Santo Domingo de los Tschilas.......................84
Figura N 16 Distribucin de las cabaas..........................................................87
Figura N 17 Distribucin cabaas familiares....................................................88
Figura N 18 Cabaas simple.............................................................................89
Figura N 19 Restaurante...................................................................................90
Figura N 20 Diseo caballerizas.......................................................................92
Figura N 21 Juegos infantiles y reas recreativas............................................94
Figura N 22 rea de recreacin........................................................................94
Figura N 23 Organigrama................................................................................102
Figura N 24 Proceso compra y entrega materia prima...................................106
Figura N 25 Proceso ventas y reservaciones.................................................107
Figura N 26 Proceso de limpieza y mantenimiento........................................108
Figura N 27 Proceso recepcin clientes.........................................................109
Figura N 28 Proceso prestacin servicios de la hostera................................110
Figura N 29 Proceso atencin salida del cliente.............................................111
INDICE DE GRFICOS
Grfico N 1 Edad..............................................................................................47
Grfico N 2 Nacionalidad.................................................................................48
Grfico N 3 Nivel de escolaridad......................................................................49
Grfico N 4 Ocupacin.....................................................................................50
Grfico N 5 Tiempo..........................................................................................51
Grfico N 6 Das de visita a la parroquia El Esfuerzo......................................52
Grfico N 7 Gastos...........................................................................................53
Grfico N 8 Forma de Pago.............................................................................54
Grfico N 9 Conciencia medioambiental..........................................................55
Grfico N 10 Consumo.....................................................................................56
Grfico N 11 Variables......................................................................................57
Grfico N 12 Zona............................................................................................58
Grfico N 13 Disposicin..................................................................................59
Grfico N 14 Disposicin pago adicional.........................................................60
Grfico N 15 Decisin......................................................................................61
Grfico N 16 Servicios prioritarios....................................................................62
Grfico N 17 Construccin de hostera ecolgica............................................63
Grfico N 18 Infraestructura............................................................................64
Grfico N 19 Proyeccin de ingresos.............................................................125
Grfico N 20 Punto de equilibrio....................................................................140
NDICE DE TABLAS
Tabla 1 Tamao del universo..............................................................................46
Tabla 2 Edad.......................................................................................................47
Tabla 3 Nacionalidad..........................................................................................48
Tabla 4 Nivel de escolaridad...............................................................................49
Tabla 5 Ocupacin..............................................................................................50
Tabla 6 Qu periodo suele disfrutar de sus vacaciones.....................................51
Tabla 7 Das de visita a la parroquia El Esfuerzo...............................................52
Tabla 8 Gastos....................................................................................................53
Tabla 9 Forma de pago.......................................................................................54
Tabla 10 Grado de conciencia............................................................................55
Tabla 11 Consumo..............................................................................................56
Tabla 12 Variables...............................................................................................57
Tabla 13 Zona de preferencia.............................................................................58
Tabla 14 Disposicin...........................................................................................59
Tabla 15 Disposicin de pago adicional.............................................................60
Tabla 16 Decisin de alojamiento.......................................................................61
Tabla 17 Servicios prioritarios.............................................................................62
Tabla 18 Construccin de hostera ecolgica.....................................................63
Tabla 19 Infraestructura......................................................................................64
Tabla 20 Proyeccin de la demanda..................................................................68
Tabla 21 Cabaas...............................................................................................87
Tabla 22 rea de alimentos................................................................................89
Tabla 23 reas de recreacin y esparcimiento..................................................91
Tabla 24 Servicios de mantenimiento.................................................................95
Tabla 25 Otros requerimientos...........................................................................96
Tabla 26 Recursos humanos..............................................................................99
Tabla 27 Costo del proyecto.............................................................................115
Tabla 28 Cuadro de activos fijos.......................................................................116
Tabla 29 Capital de trabajo..............................................................................117
Tabla 30 Resumen de inversin.......................................................................117
Tabla 31 Financiamiento del proyecto..............................................................119
Tabla 32 Fuentes y usos...................................................................................119
Tabla 33 Precios definidos para el proyecto.....................................................121
Tabla 34 Precio de cada paquete segn sus costos........................................121
Tabla 35 Capacidad de produccin en unidades.............................................124
Tabla 36 Proyeccin de ingresos......................................................................125
Tabla 37 Proyeccin de costos.........................................................................128
Tabla 38 Costos indirectos...............................................................................129
Tabla 39 Estado de situacin............................................................................131
Tabla 40 Estado de prdida y ganancias proyectado......................................133
Tabla 41 Flujo de caja proyectado...................................................................134
Tabla 42 Clculo del VAN (Valor Actual Neto)..................................................137
Tabla 43 Periodo de recuperacin de la inversin...........................................139
Tabla 44 Clculo de la TMAR...........................................................................139
Tabla 45 Punto de equilibrio.............................................................................140

Tabla 46 Matriz de identificacin de impactos ambientales producidos por la
implementacin de planta turstica en El Esfuerzo..........................................143
RESMEN EJECUTIVO
Actualmente los pequeos y medianos negocios tursticos contribuyen
significativamente al desarrollo, impulso y crecimiento de las operaciones de
red del turismo local y nacional, en el pas ms del 75% de los negocios
hoteleros son de PYMES,la falta de experiencia en el sector no impide que las
pequeas y medianas empresas formen parte del mundo competitivo,
motivando el presente trabajo de investigacin para el fortalecimiento del
turismo que describe la creacin e implementacin de una hostera ecolgica
en la parroquia El Esfuerzo, provincia de Santo Domingo de los Tschilas.
Se realiza el estudio de mercado e investigacin recopilando informacin
referente a la actividad turstica y la demanda insatisfecha en la parroquia El
Esfuerzo, cantn Santo Domingo, sedesarrollaen base a conceptos y teoras
relacionadas con la administracin, gestin de talento humano, marketing,
logstica, finanzas y enfocan reas tcnicaspara brindar un servicio de calidad y
excelencia al cliente.
Finalmente se realiza el anlisis econmico financiero para demostrar la
viabilidad o no de la creacin e implementacin del proyecto.
Palabras claves: hostera, turismo, investigacin, emprendimiento.

..
ABSTRACT
Currently small and medium tourism businesses contribute significantly to the
development, promotion and growth of network operations of local and national
tourism in the country more than 75% of hotel businesses are PYMES, lack of
experience in the sector does not prevent small and medium enterprises are
part of the competitive world, motivating this research to strengthen the tourism
that describes the creation and implementation of an eco-lodge in the parish
The Effort province of Santo Domingo de los Tschilas.
Market analysis and research is carried out by collecting information on tourism
and unsatisfied demand in the parish The Effort Region Santo Domingo, is
developed based on concepts and theories related to management, talent
management, marketing, logistics, focusing on finance and technical areas to
provide quality service and customer excellence.
Finally, the financial and economic analysis is performed to demonstrate the
feasibility or otherwise of the creation and implementation of the project.
Keywords:inn, tourism, research, entrepreneurship.
INTRODUCCIN
Los servicios que ofrecer la hostera ecolgica en la parroquia El Esfuerzo,
estn destinados a turistas nacionales y extranjeros, principalmente a la
poblacin de la provincia de Santo Domingo de los Tschilas.
Este negocio se origina en la necesidad de brindar a los ecuatorianos y
extranjeros la posibilidad que nos visiten y conozcan todas las riquezas
naturales que existen en esta ciudad. El Ecuador cuenta con una gran
biodiversidad y adems es privilegiado con sus hermosos contrastes debido a
que, en su territorio conjuga las cuatro regiones naturales ricas en diversidad
de suelos, climas, montaas, pramos, playas, selvas e islas, constituyndose
de sta manera en el hogar privilegiado de un sinnmero de especies de flora y
fauna.
Es necesario mencionar que la hostera ofrecer los servicios de hospedaje,
alimentacin, recreacin, restaurante, bar, piscina, entre otros, los mismos que
sern comercializados y promocionados mediante anuncios publicitarios en
medios de comunicacin masivos como son la televisin, radio y revistas de
diferente ndole; adems se contar con una pgina web que contenga toda la
informacin necesaria de la hostera, se distribuirn trpticos y folletos en

lugares estratgicos.
La inversin inicial para el desarrollo del proyecto ser medianamente alta,
puesto que se deber adquirir equipos, muebles y artefactos apropiados,
adems se invertir en cursos de capacitacin del personal para que el servicio
sea de calidad y sobre todo que la informacin turstica de la zona sea clara y
precisa para los visitantes.
Por lo tanto, desde la perspectiva del mercadode produccin y servicios se
considera que representa una alternativa importante para la generacin de un
nuevo negocio, para lo cual se determinara la factibilidad tanto tcnica como
financieraen el desarrollo de la presente investigacin.
CAPTULO I
ASPECTOS GENERALES
1.1. Tema.
Plan de Negocios para la creacin e implementacin de una hostera ecolgica

en la Parroquia El Esfuerzo, provincia de Santo Domingo de los Tschilas.
1.2. Planteamiento del problema.
En el Ecuador, la diversidad geogrfica incide directamente para la

creacin eimpulso de un proyecto turstico, cada lugar tiene un concepto
propio y diferente de desarrollo al de sus lugares vecinos, por ejemplo:
La provincia de Napo ofrecer una oferta turstica diferente al de su
vecina Pastaza, y la provincia de Sucumbos una distinta al de su vecina
Orellana.
La actividad turstica se mantiene en las 4 regiones del pas, aunque en
varios lugares es de baja calidad debido a la falta de infraestructura;
peroen los ltimos aos el incremento de sitios de alojamiento turstico
mediante una adecuada utilizacin de los recursos naturales y culturales,
les obliga a escalar posiciones competitivas difciles de igualar.
En nuestro pas ms del 80% de los negocios de hotelera son PYMES,
debido a que trabajan con recursos limitados y a la falta de experiencia
en el sector, esto no impide que los pequeos y medianos negocios
como el de hospedaje turstico formen parte del mundo competitivo,
aporten al desarrollo de las operaciones de la red del turismo local,y
contribuyande manera significativa al desarrollo del pas.
En la actualidad varios de los destinos tursticos del pas an no son

reconocidos a nivel local y nacional, por lo que las autoridades del
gobierno estn muy empeadas en incentivar, fortalecer y expandir el
desarrollo del sector turstico, agrcola e industrial, mediante polticas de
financiamiento, direccionamiento, capacitacin e inclusin social, para
aprovechar la expansin de la riqueza del Ecuador que en todos y cada
uno de los lugares ms pequeos, cuenta con una serie de atractivos
tursticos, ya sea de fauna o flora, en fin de todos aquellos recursos que
permitan valorar la multidiversidad natural.
En la provincia de Santo Domingo de Tschilas se encuentran cuatro
hosteras potenciales que brindan un excelente servicio y cuentan
conatractivospaisajes para los visitantes, como la Hostera Samawa,
ubicada en la va Santo Domingo - Quito, a 26 km, Hostera Kasama en
el By Pass Quito-Quevedo Km 3, La Hacienda y Reserva Natural
Tinalandia, en Km 16 va Santo Domingo, la Hostera DCARLOS
ubicado a 7 kilmetros de la ciudad de Santo Domingo, y el Rancho
Hostera Mi Cuchito en la va a Chone, Km 2, de acuerdo con ello, el
promedio de la distancia de estas hosteras
es de 22Km, aunque,
realmente la distancia no infiere en el servicioa brindar.

Enla parroquia El Esfuerzo ubicado a 22 kilmetros de la ciudad de
Santo Domingo, en donde a pesar de poseer potenciales recursos para
atraer y satisfacer a turistas nacionales y extranjeros, se puede
mencionar que no ha existido una suficiente investigacin, planificacin y
desarrollo del sector turstico, el lugar no cuenta con sitios cmodos que
brinden hospedaje a visitantes y turistas que acuden a esta zona;por
ello,es imprescindible la creacin e implementacin de una hostera
ecolgica, la misma que contar con la infraestructura necesaria para
brindar un servicio de excelencia, comodidad y confort,que garanticeuna
operacin con altos estndares de calidad.
1.3.Delimitacin del problema.
a) La investigacin recopilar datos actualizados con respecto a la

situacin del sector turstico de la parroquia El Esfuerzo y
delcantnSanto Domingo.
b) La investigacin se ejecutar en la parroquia El Esfuerzo, cantn
Santo Domingo, enfocada en la recopilacin de informacin referente
a la actividad turstica del sector y la demanda insatisfecha, para
establecer direccionamientos acordes a las necesidades de los
turistas.
c) La investigacin se desarrollar en base a conceptos y teoras
relacionadas con la administracin, gestin de talento humano,
marketing, logstica y finanzas, enfocando reas tcnicas que permitan
determinar la creacin e implementacin de una hostera ecolgica,
mismo que es considerado como una oportunidad de desarrollo para
fortalecer el turismo en el sector y un reto para la superacin personal y
profesional.
Con ello se requiere establecer una pregunta fundamental:
Es necesario y factible crear una hostera ecolgica que brinde un servicio
turstico de calidad, para cubrir deseos, necesidades y expectativas del cliente?
1.4. Componentes de intervencin del problema.
1.4.1. Qu?
Proyecto de creacin e implementacin de una hostera ecolgica en la

parroquia El Esfuerzo, ciudad de Santo Domingo, provincia de los
Tschilas.
1.4.2. Para qu?
Para la obtencin del ttulo profesional, adems de relacionar el

conocimiento obtenido en toda la carrera con la prctica, e iniciar un
negocio propio que contribuya con la sociedad en general.
1.4.3. Cmo?
Para el desarrollo de la investigacin se consultar en diferentes fuentes

bibliogrficas como libros, textos, informacin del plan de desarrollo
zonal, entrevistas con personas del sector de influencia, junta parroquial,
y se levantar informacin con datos reales sobre el comportamiento del
turismo en la parroquia El Esfuerzo.
1.4.4. Con qu?
Con los recursos materiales, humanos y financieros que se utilizarn

para la realizacin de la investigacin y que sern aportados y cubiertos
en su totalidad por su autor.
1.4.5. Con quin?
El principal involucrado en la investigacin es su autor, quien se

encargar de profundizar en los temas propuestos en este proyecto, con
la ayuda del tutor asignado por la Universidad Tcnica Particular de Loja,
quien ser la persona encargada de evaluar y direccionar de una mejor
manera este estudio a fin de que cumpla con los requisitos exigidos para
la titulacin.
1.4.6. Cundo?
La realizacin de la investigacin se llevar a cabo a partir de la fecha de

aprobacin del plan de tesis.
1.5. Justificacin.
La creciente demanda de visitantes de la localidad as como de otras
provincias que llegan a la parroquia El Esfuerzo, en busca de un
ambiente de tranquilidad, aire libre, confort, biodiversidad cultural,
experimentar nuevas emociones y otras alternativas tursticas que ofrece
el lugar, son elementos preponderantes que impulsan la creacin de un
proyecto que brinde a los turistas una salida y solucin a la falta de una
infraestructura hotelera en este sector.
El proyecto de crear e implementar una hostera surge de la necesidad
imperiosa de ofrecer a los visitantes la posibilidad de alojarse en un lugar
acogedor y encantador, donde la tradicin y elegancia les permita
disfrutar del contacto con la naturaleza, aprovechar de una estancia
placentera en un lugar que cuenta con reas recreativas, hermosos
jardines, senderos, canto de pjaros y del agua fra de sus ros, de esta
manera se pretende contribuir en el desarrollo de la parroquiaEl
Esfuerzo, creando plazas de trabajo para las personas de la zona de
influencia a fin de minimizar el problema socio econmico que afecta a
este sector del pas.
Uno de los aspectos relevantes que justifican el llevar a cabo el presente

proyecto es que la parroquia tiene potencialidades naturales tiles para
el turismo ecolgico y de aventura, por ser considerado por los turistas
como uno de los paisajes ms llamativos e interesantes de la regin
para impulsar proyectos de inversin. Se considera que la ejecucin de
este proyecto se constituir en una fuente de ingresos adicionales para
la parroquia El Esfuerzo, consolidando al lugar como generador de
empleo para el sector y de fomento del comercio para los habitantes, en
concreto ser una solucin para el progreso y reconocimiento a nivel
regional.
De acuerdo con el aumento de la actividad emprendedora en nuestra
sociedad aplicar un Plan de Negocios ha pasado a convertirse en un
documento indispensable de anlisis, planificacin, control y venta del
proceso emprendedor, tanto a nivel de nuevas iniciativas empresariales,
como en proyectos de consolidacin de PYMES y por supuesto en
desarrollo interno de proyectos corporativos en medianas y grandes
empresas.
En el mbito de la enseanza las universidades se enfocan y han dado
prioridad al manejo del Plan de Negocios, se ha convertido tambin en
elemento central en el diseo de los planes de enseanza, no slo por
su relevancia inherente al anlisis de la viabilidad de proyectos, sino
tambin por su papel que cubre las diferentes reas funcionales
(marketing, recursos humanos, operaciones, finanzas, etc.), el plan de
negocios es, en su papel principal, un documento que identifica, describe
y analiza una oportunidad de negocio, examina su viabilidad tcnica,
econmica y financiera, desarrolla todos los procedimientos y estrategias
necesarias para convertir la citada oportunidad en un proyecto
empresarial concreto.
En el presente Plan de Negocios se aplicar los conocimientos
aprendidos, como son el anlisis de costos, proyectar los tiempos de
recuperacin del capital y su amortizacin, analizar las variables de la

oferta y demanda para conocer cules son los competidores y saber qu
necesidades insatisfechas tienen los potenciales clientes, realizar una
matriz de
micro y macro localizacin, para determinar la ubicacin
geogrfica, determinar el diseo de planta y distribucin en el que se

podr conocer cunto personal se necesita y realizar el proceso de
seleccin.
1.6. Objetivos.
1.6.1.Objetivo general.
Elaborar un Plan de Negocios para la creacin e implementacin de una

hostera ecolgica en la parroquia El Esfuerzo, provincia de Santo
Domingo de los Tschilas; para satisfacer las necesidades de los turistas
que visitan el sector, en un ambiente de comodidad, confort y
entretenimiento.
1.6.1.1. Especficos.
Realizar el estudio de mercado para determinar la existencia de la

oferta y la demanda insatisfecha.
Determinar el tamao ptimo para la localizacin, seleccin de
equipos y materiales, para llevar a cabo el proceso de implementacin
de la hostera.
Determinar costos y gastos que incursionarn en el desarrollo del
proyecto.
Establecer mediante el anlisis financiero, la inversin total y la

rentabilidad deseada del proyecto de inversin, a travs de la TIR,
posteriormente confrontar con la rentabilidad que exige el inversor
(TMAR), la recuperacin de la inversin y los ndices financieros del
proyecto.
Disear la estructura organizacional y funcional del recurso humano
que laborar, as como la informacin legal y jurdica para la
formacin y funcionamiento de la hostera.
Aplicar la estrategia publicitaria adecuada a travs de un plan de
marketing para garantizar la entrega oportuna del servicio.
1.7. Fundamentacin terica.
1.7.1.El turismo.
(Arturo, (2010).Seala que, El turismo se caracteriza por ser una

actividad socioeconmica generalizada relativamente joven y por
englobar a una gran variedad de sectores econmicos y disciplinas
acadmicas.
1.7.2. Tipos de turismo.
(Martin, (2005) Menciona que el turismo puede ser:

Turismo cultural
Es el que precisa de recursos histrico-artsticos para su desarrollo. Es
ms exigente y menos estacional.
Creativo: Vinculado a la realizacin de actividades artsticas y

creativas en el lugar de destino.
Urbano: Desarrollado en ciudades principalmente en aquellas que

son Patrimonio de la Humanidad. Clientes de nivel cultural y poder
adquisitivo alto, es el tipo de turismo ms grande del mundo y est
dado por un turismo masivo.
Monumental: Vinculado exclusivamente a monumentos histrico

artsticos que pueden estar alejados de ncleos de poblacin
importantes.
Arqueolgico: Vinculado a yacimientos y sitios arqueolgicos que

pueden estar alejados de ncleos de poblacin importantes.
Funerario: Vinculado cementerios donde o hay tumbas realizadas por

arquitectos famosos o bien hay personajes famosos enterrados all.
De compras: Vinculado a las compras a buen precio o exclusivos.

Incluye artculos de lujo, arte, artesana y artculos de uso comn
como calzado, electrnica, etc.
Etnogrfico: Vinculado a las costumbres y tradiciones de los pueblos.

En algunos casos cercano al turismo ecolgico.
Literario: Motivado por lugares o eventos de carcter bibliogrfico.
Diomtico: Vinculado a los estudios, fundamentalmente a los de

idiomas.
Gastronmico: Vinculado a la comida tradicional de un determinado

lugar.
Enolgico:Vinculado a los vinos de una zona.
Industrial:Motivado por la visita a fbricas o grandes construcciones

civiles.
Turismo natural
Se desarrolla en un medio natural, tratando siempre de realizar
actividades recreativas sin deteriorar el entorno.
Rural:Define al turismo rural comoaquella actividad turstica realizada

en espacio rural, compuesta por una oferta integrada de ocio, dirigida
a una demanda cuya motivacin principal es el contacto con el
entorno autctono y que tenga una relacin con la sociedad local. La
principal motivacin es conocer las costumbres y las tradiciones del
hombre en el mundo rural. Se interesa por la gastronoma, la cultura
popular, artesana, etc. (MARTINEZ, (2004)
Ecoturismo:El ecoturismo es una modalidad de turismo debidamente

planificada, en donde los visitantes disfrutan de la naturaleza y de los
valores culturales, en contacto directo con el medio natural, evitando
afectarlo o daarlo, a travs de la aplicacin de normas y reglas, en
donde hay una participacin activa y de primer orden de los grupos
sociales
locales,
generando
beneficios
econmicos
para
los
comunitarios y para las agencias pblicas o privadas que manejen los

espacios dedicados a esta actividad. (Mateo, (2004)
Agroturismo:Su finalidad es mostrar y explicar el proceso de

produccin de las fincas agropecuarias y las agroindustrias.
Agro ecoturismo:Es aquel donde el visitante se aloja en habitacin

con estndares tursticos, pero participa de las labores agrcolas,
convive y consume los alimentos con la familia.
Ornitolgico:Es el turismo centrado en el avistamiento y observacin

de aves.
Ictioturismo:Es la actividad turstica centrada en la prctica de la

pesca deportiva.
Cinegtico: Turismo enfocado a la caza deportiva de animales,
existen lugares especficos (ranchos cinegticos) donde se permite

cazar a los animales que han sido criados especficamente para este
fin.
Turismo de masas.
(Martin, (2005)Menciona que es aquel que se realiza masivamente por
todo tipo de personas, sin importar su nivel econmico por lo que no es
un tipo de turismo exclusivo. Es el ms convencional, pasivo y
estacional. Es normalmente menos exigente y especializado. Aqu
podemos encontrar el turismo de sol y playa.
Turismo individual.
(Martin, (2005)Da a conocer que es aquel cuyo programa de actividades
e itinerario son decididos por los viajeros sin intervencin de operadores
tursticos.
Turismo activo.
(Martin, (2005) Indica que se realiza en espacios naturales, el turismo
activo
est
estrechamente
relacionado
con
el
turismo
rural
generalmente este tipo de actividades se realizan en un parque natural

debido al inters ecolgico que estos presentan.
Parques temticos: Basado en atracciones tursticas de temas

concretos. Se caracteriza por la participacin activa en todo momento
del visitante.
Deportivo:La principal motivacin es practicar algn deporte. Se

puede dividir en dos grupos: deporte de exterior y el de interior.
Tambin se podra hacer otra subdivisin en funcin del que practica
el deporte, o de quien lo ve.
Aventura: aqu solo se practican deportes de riesgo. El usuario de
este tipo de turismo suele ser de nivel adquisitivo y cultural alto y de

muy buena forma fsica (rafting, rappel, etc.).
Religioso:Una oferta ligada a lugares o acontecimientos de carcter

religioso de relevancia. Los cuatro ncleos de mayor importancia en el
mundo son: Jerusaln, Roma, La Meca y Santiago de Compostela (en
este ltimo el Camino de Santiago tiene una doble vertiente deportiva
y religiosa).
Espiritual:Su motivacin es el recogimiento y la meditacin

(monasterios, cursos de filosofa oriental, etc.).
Mstico: Se relaciona con el turismo orientado a la visita de lugares

msticos.
Termal o de salud:Est vinculado a los balnearios que ofrecen

tratamientos
para
diversas
dolencias
(reumatolgicas,
estrs,
dermatolgicas, tratamientos de belleza, etc). La infraestructura

cuenta normalmente con un ncleo principal o instalacin termal
independiente de las instalaciones hoteleras.
Mdico: est orientado a la vinculacin del viaje con la realizacin de

intervenciones quirrgicas, dentales o tratamientos mdicos en pases
donde son ms baratas las atenciones.
Social: Aquel dedicado a la participacin en actividades para mejorar

las condiciones de las capas de poblacin econmicamente ms
dbiles.
Experiencial:Aquel en el que el participante toma parte activa en la

actividad que est desarrollando. Los turistas se sumergen dentro de
historias ms o menos fantsticas como en una pelcula.
Itinerante:Se desarrolla activamente en varios lugares siguiendo

rutas preestablecidas.
Turismo de negocios.
(Martin, (2005) indica que se desarrolla con objeto o fin de llevar a cabo un
negocio o un acuerdo comercial, se desarrolla entre empresas por lo general.
Ademas es utilizado por empresarios, ejecutivos, comerciantes y otros
profesionales para cerrar negocios, captar clientes o prestar servicios. La
estacionalidad es invertida a la vacacional, por lo que es un producto muy
importante para el sector. El cliente suele ser de alto poder adquisitivo. Se trata
de un turismo fundamentalmente urbano y con necesidades de infraestructura
muy concretas como la conexin a internet.
Reuniones
congresos:
Muy
importante
habitualmente
confundido con el de convenciones. El congreso rene a un colectivo

o asociacin y suele tener carcter cientfico. Acuden profesionales
del mismo sector pero que no tienen por qu ser de la misma
empresa.
Seminarios y convenciones:
A diferencia del congreso, la
convencin suele reunir a distintos profesionales de una misma

empresa con el objeto de dar a conocer a sus empleados un nuevo
producto, tratar la planificacin estratgica para la nueva campaa,
etc.
Viajes de incentivo: Vinculado a viajes de negocios, mientras que

ste ltimo es de trabajo, los de incentivo son de placer. Utilizado por
la direccin de grandes empresas para mejorar el rendimiento de sus
empleados, incentivndolos a ello con un viaje que puede ser
individual o de grupo.
Famtrips: Los viajes de familiarizacin (famtrips) son viajes en los

cuales periodistas, operadores tursticos o agencias de viajes viven la
experiencia del destino turstico de primera mano. Los beneficios de esta
prctica incluyen generar inters en el destino, que el mismo aparezca
en los medios de comunicacin, la construccin de relaciones y
contactos, y la posibilidad de crear un inters en otro ngulo de la
historia o el destino turstico.
Turismo cientfico.
(Info.turismo, (2010) indica en su pgina web que el turismo cientfico es
una modalidad de turismo cuya motivacin es el inters en la ciencia o la
necesidad de realizar estudios e investigaciones cientficas en lugares
especiales como estaciones biolgicas o yacimientos arqueolgicos. En
ocasiones existe la necesidad de viajar para observar in situ alguna
realidad que es objeto de estudio. El turismo cientfico se realiza de
forma individual o en pequeos grupos para evitar alterar el objeto de
estudio en un entorno natural.
El turismo cientfico para el pblico en general apareci en pases
desarrollados para involucrar de una manera ms directa y participativa
a las personas en el conocimiento del mundo natural.
1.7.3. Turismo en el Ecuador.
Segn (Telgrafo, (2013)menciona que, en el Ecuador la actividad

turstica representa el 4,2% del PIB, que equivalente a 680 millones de
dlares al ao, econmicamente esta cantidad es importante tomando
en cuenta que cerca del 80% del presupuesto general de estado se
financia con la venta de petrleo y derivados del petrleo y tenemos
reservas solamente para 20 aos.
La situacin del turismo en Ecuador es altamente conflictiva, la
superestructura nacional incluye el compromiso articulado por parte de
los Ministerios de Turismo y Ambiente, sinembargolos mismos manejan
limitaciones en su presupuesto, en la colaboracin interinstitucional, la
planificacin, las regulaciones y la capacidad de ejercer la ley.
Figura N 1 Nmero de extranjeros que llegaron al Ecuador
Fuente: Investigacin (2015). Nmero de extranjeros que llegaron al Ecuador. Santo Domingo.
Existe un modelo para descentralizar los servicios gubernamentales y a

pesar de que an no ha sido implementado, ha creado confusin sobre
las reglas que rigen los negocios de la actividad turstica. De la misma
manera, la falta de planificacin en el uso de la tierra y el mal manejo de
recursos han desencadenado grandes amenazas a los recursos
naturales y el turismo orientado a la naturaleza en Ecuador no posee
una cadena de valor bien integrada. Los actores tienden a carecer de
una perspectiva industrial y se muestran reticentes para cooperar el uno
con el otro.
1.7.3.1. Turismo en el Ecuador y la matriz productiva.
La pgina (Telegrafo, (2014) inform la creciente importancia del turismo

para la economa del pas tambin se evidencia en trminos
presupuestarios. Mientras en 2008, el Ministerio de Turismo tuvo un
presupuesto codificado anual cercano a los $ 20 millones, para este ao
suma unos $ 56,7 millones, casi el triple.
(Plan del buen vivir, (2013) menciona entre sus metas destinadas a la
transformacin de la matriz productiva el aumentar a 64% los ingresos
por turismo sobre las exportaciones de servicios totales. En diciembre de
2006, ese indicador lleg al 47,5% y en diciembre de 2012 a 57,17%, de
acuerdo con informacin del SNI.
En el turismo ecuatoriano existen 14 sectores prioritarios que impulsan
la matriz productiva, esto surge a travs de nuevas industrias, nuevos
sectores
que
mantienen
alta
productividad,
son
competitivos,
sostenibles, sustentables y con visin territorial.
1.7.4. Turismo en Santo Domingo de los Tschilas.
1.7.4.1. Antecedentes.
Santo Domingo, es una ciudad dinmica y acogedora, en esta tierra

habitan ciudadanos de todos los rincones del Ecuador, lo que la hace
diversa y emprendedora, esa es precisamente su identidad. Todos los
caminos conducen a este rincn mgico, nico en el pas.
Figura N 2 Ubicacin geogrfica
Fuente:Investigacin (2015). Turismo en Santo Domingo de los Tschilas. Santo Domingo.

Ubicacin geogrfica.
Santo Domingo de los Tschilas se encuentra ubicado en las

estribaciones de la cordillera occidental a 133Km de Quito, capital del
Ecuador.
Figura N 3 Lmites de Santo Domingo
Fuente: Investigacin (2015). Turismo en Santo Domingo de los Tschilas. Santo Domingo.
Lmites de Santo Domingo.
Fecha de Creacin: 6 de noviembre de 2007.

Capital: Santo Domingo.
En Santo Domingo de los Tschilas lo ms atractivo son sus paisajes y
naturaleza, como los bosques: La Perla, Delta, La Indiana, Ro Lelia y
Tanti. Ademas cuenta con un alto y maravilloso mirador,el cerro Bombol.
Existe gran volumen de comercio, se ha convertido en un puerto
terrestre de intercambio entre Sierra y Costa. La provincia ofrece a los
turistas varios lugares para la recreacin y aventura debido a que cuenta
con varios lugares donde se puede practicar deportes como el salto y el
rafting.
1.7.4.2. Biodiversidad.
Da a conocer que Santo Domingo est localizada en la zona tropical por

lo tanto cuenta con alta biodiversidad de los cuales se menciona lo
siguiente:
Flora: La flora de la provincia Tschila es considerada como uno de los

atractivos importantes, donde se puede estudiar especies propias del
sector. Existe una flora variable con plantas y rboles, procedentes la
mayora de ellas de diferentes regiones del Ecuador. Entre otras
especies se puede encontrar: el laurel, roble, guayacn, y rboles
legendarios como los ceibos de ms de 700 aos.
Fauna: Por su cercana a la Sierra se puede observar aves del

subtrpico andino como colibres. La provincia de los Tschilas se
caracteriza por poseer unagran variedad de aves como: pjaros
carpinteros, guacamayos, el tucn y garzas bueyeras que llegan enel
verano. Entre los mamferos se encuentra: la guatusa, armadillo y
cuchucho. Culebras muy peligrosas como la mata caballo, coral y las x.
1.7.4.3. Hosteras en Santo Domingo de los Tschilas.
Hostera KasamaLodge.
La hostera ubicada en el bypass Quito-Quevedo km 3, en Santo Domingo de

los Tschilas, ofrece un grupo de servicios que incluyen 2 restaurantes con
gastronoma tpica nacional e Internacional, piscina, sauna, turco, hidromasaje,
karaoke, capilla, canchas deportivas, reas para camping, ro Chigilpe con su
represa natural, boyas para tubing, rea de internet y un rea para eventos
sociales. (Revista Vision, (2014)
Figura N 4 Hostera Kasama Lodge
Fuente: Investigacin (2015). Hosteras en Santo Domingo de los Tsachilas. Santo Domingo.
Hostera KasamaLodge.
Alojamiento:
13 cabaas ecolgicas, distribuidas en cabaas dobles, triples y familiares
equipadas con bao privado, agua caliente y tv cable.
Figura N 5 Precios de alojamiento
Fuente: Investigacin (2015). Hosteras en Santo Domingo de los Tsachilas. Santo

Domingo.Precios de alojamiento.
Rancho Hostera Mi Cuchito

(Revista Vision, (2014) menciona que la hostera est ubicada en la provincia
de Santo Domingo de los Tschilas, en la va a Chone km 2, rodeado de reas
verdes. Es un complejo hotelero que incluye toboganes acuticos, piscina con
playa artificial, piscina para nios, canchas deportivas de uso mltiple,
salsoteca, servicio de sauna, turco e hidromasaje y sala de Spa.
Cuenta con 15 cabaas con tv cable, telfono, frigo bar, bao privado y agua
caliente.
Figura N 6 Rancho Hostera Mi Cuchito
Fuente: Investigacin (2015). Hosteras en Santo Domingo de los Tsachilas. Santo Domingo.
Rancho Hostera Mi Cuchito.
Elaborado: Jos Auqui / 2015
Fuente: Investigacin (2015).Hosteras en Santo Domingo de los Tsachilas.Rancho Hostera Mi

Cuchito. Precios de alojamiento.
Hostera Tinalandia
(Revista Vision, (2014) indica que la hostera Tinalandia est ubicada muy
cerca de la carretera Quito-Aloag-Santo Domingo y existen gran cantidad de
buses pasando por su entrada, estos buses conectan Quito con muchas
regiones de la costa. Una vez en la hostera se puede caminar a todas las
reas de observacin de aves y sus senderos.
Figura N 8 Hostera Tinalandia
Fuente: Investigacin (2015). Hosteras en Santo Domingo de los Tsachilas.Hostera

Tinalandia.
Figura N 9 Precios de alojamiento.
Fuente: Investigacin (2015). Hosteras en Santo Domingo de los Tsachilas.Hostera

Tinalandia. Precios de alojamiento.
Hostera Samawa
Revista Visin, (2014)da a conocer que es una hostera de primera categora,
ha logrado establecerse muy rpido en el ambiente local como una de las
mejores de la ciudad, cuenta con varios servicios; hospedaje, 2 piscinas,
hidromasaje, restaurante y canchas deportivas, ubicado en la Va a Quito km 7.
Figura N 10 Hostera Samawa
Fuente: Investigacin (2015). Hosteras en Santo Domingo de los Tsachilas.Hostera Samawa.

Elaborado: Jos Auqui / 2015.
Fuente: Investigacin (2015). Hosteras en Santo Domingo de los Tsachilas.Hostera Samawa.

Precios de alojamiento.
Parador Los Colorados

(Revista Vision, (2014) seala que la hostera est ubicada a 2 horas y media
de Quito, y a tan solo 12 kilmetros de Santo Domingo, se encuentra
estratgicamente ubicada la hostera Parador Los Colorados. En los ltimos
aos ha venido creciendo de la mano de sus propietarios y como respuesta a la
Figura N 12 Hostera Parador Los Colorados
Fuente: Investigacin (2015). Hosteras en Santo Domingo de los Tsachilas.Hostera Parador

Los Colorados.
Fuente: Investigacin (2015). Hosteras en Santo Domingo de los Tsachilas.Hostera Parador

Los Colorados. Precios de alojamiento.
1.7.5. Proyectos tursticos.
(El Comercio, (2014) public que las hosteras debidamente acondicionadas

proporcionan un servicio de hospitalidad temporal con comodidad y confort
para un sano esparcimiento y encuentro familiar, brindan adems servicios
adicionales como restaurante, piscina, sala de conferencias, internet, tv cable,
etc. para que los visitantes continen con los diferentes lugares tursticos.
En muchas ocasiones el establecimiento hotelero puede ofrecer el servicio de
diferente manera, pudiendo tener caractersticas similares; en este caso la
hostera ecolgica brindar el servicio de alojamiento y alimentacin
generalmente para varios miembros de una familia, ofreciendo servicios
adicionales como: parqueadero, piscina, reas deportivas, sala para eventos,
jardines y huertos, aspectos que contribuirn para que los turistas visiten y
conozcan la tradicin, cultura y costumbres de los sitios tursticos.
Es necesario mencionar que el (Reglamento General Actividades Tursticas,
(2002)menciona que: hostera es todo establecimiento hotelero, situado fuera
de los ncleos urbanos, preferentemente en las proximidades de las carreteras,
que est dotado de jardines, zonas de recreacin y deportes y en el que,

mediante precio, se preste servicios de alojamiento y alimentacin al pblico en
general, con una capacidad no menor de seis habitaciones.
CAPTULO II
ESTUDIO DE MERCADO
2.1. Metodologa.
Para el desarrollo del presente proyecto de tesis, se utilizarn varios mtodos

de investigacin, como: inductivo, deductivo e histrico, haciendo uso de
tcnicas como: la observacin, entrevistas, encuestas, visitas de campo,
cuestionarios, tabulaciones, y sondeos de mercado, lo cual permitir realizar la
investigacin de forma eficiente y responsable con el ecosistema.
2.1.1. Investigacin del mercado.
(www.monografias.com) puntualiza: La investigacin de mercado es una

herramienta de mercadeo que permite y facilita la obtencin de datos,
resultados que de una u otra forma sern analizados, procesados mediante
herramientas estadsticas, para as obtener como resultado la aceptacin o no
y sus complicaciones de un producto dentro del mercado.
En una poca de globalizacin y de alta competitividad de productos o
servicios, como lo es en el cambiante mundo del marketing es necesario estar
alerta a las exigencias y expectativas del mercado, para ello es de vital
importancia para asegurar el xito de las empresas hacer uso de tcnicas y
herramientas, una de ellas es llevar a cabo un estudio de marketing mix, en
conjunto con una serie de investigaciones como lo son, competencia, los
canales de distribucin, lugares de venta del producto, que tanta publicidad
existe en el mercado, precios, etc.
2.1.1.1.Encuesta, cuestionario, entrevistas y mtodos de investigacin.
Teniendo como antecedente escasa informacin sobre la parroquia El Esfuerzo

se realizar constantes visitas de campo, donde se realizarn entrevistas y
reuniones con los miembros de las juntas parroquiales y varias personas de la
zona; las investigaciones se complementarn con un levantamiento fotogrfico
realizado por el autor.
2.1.2. Tcnicas de investigacin.
(Czares Hernndez, (2004) indica que exiten las siguientes tcnicas:

La Observacin: La tcnica de la observacin se realizar en las distintas
realidades de las hosteras que se encuentran distribuidas en la provincia de
Santo Domingo, a fin de obtener la informacin real de las necesidades de los
turistas, al igual que obtener datos importantes sobre el desarrollo del mercado
turstico.
Es importante establecer la competencia, porque sta impulsar al crecimiento
de la hostera que se quiere implantar, con lo cual se podr determinar precios,
servicios, innovaciones y problemas que enfrenta la industria del turismo, la
observacin se realizar en las hosteras tursticas del sector.
La Entrevista: En cuanto a la aplicacin de esta tcnica, se considera que es
importante por cuanto se va a entrevistar a los conocedores del desarrollo
turstico principalmente el Departamento de Turismo del Gobierno Autnomo
Descentralizado del cantn de Santo Domingo de los Tschilas, y las
autoridades de la parroquia El Esfuerzo, Director del departamento de Medio
Ambiente con tres inspectoresy dos autoridades de la parroquia El Esfuerzo.
La Encuesta: Esta tcnica nos ayudar a tener contacto directo con la
poblacin de la parroquia el Esfuerzo que se encuentra ubicada en el cantn
Santo Domingo, a 22 Km que alberga a 4.580 habitantes.
Este mtodo es una investigacin cualitativa que permitir explorar las

relaciones sociales que se enfrenta con la naturaleza y descubrir la realidad tal
como la experimentan las personas al disfrutar unas placenteras vacaciones y
paseos familiares. Se aplicar la tcnica de encuestas porque permite obtener
una gran cantidad de informacin.
2.1.3. Mtodos generales
As mismo (Czares Hernndez, (2004) da a conocer los siguientes conceptos:

Mtodo inductivo: Debido a que el campo de estudio en la parroquia El
Esfuerzo es muy amplio, se procedi a tomar barrios y lugares tursticos
representativos de la zona.
La induccin permitir partir de la observacin de las actividades productivas
que enmarcan este problema de investigacin y en base a esta informacin
concluir proposiciones generales.
2.1.4. Mtodos particulares.
Mtodo histrico: Para este mtodo fue necesario visitar la Junta parroquial
en donde se adquiri el plan de desarrollo parroquial para investigar y obtener
datos sobre las actividades, infraestructura y paisajes tursticos de la zona.
Mtodo descriptivo: Servir para detallar los hechos que suceden en la visita
delos turistas y las impresiones que estos manifiestan acerca del lugar, los
mismos que se les obtendr de encuestas y entrevistas. (Czares Hernndez,
(2004)
2.1.5. Tamao de la muestra.
Poblacin: Conjunto de los individuos o cosas sometido a una evaluacin

estadstica mediante muestreo.
Muestra: Constituye la parte o porcin que se extraer de los actores que
intervienen en la investigacin, por mtodos que permitan considerarla como
representativa. (Czares Hernndez, (2004)
Tabla 1 Tamao del universo
Poblacin en estudio
Universo
Turistas Nacionales
1874
26.09
Turistas Extranjeros
729
10.15
Habitantes
4580
63.76
Total
7183
100
Fuente: Estadsticas y anuario de entradas y salidas internacionales INEC, 2011.

Elaborado por: Jos Ral Auqui
Para sacar la respectiva muestra se apart de nuestra poblacin a los

miembros del Gobierno Autnomo de Descentralizacin y autoridades de la
parroquia, quedando as la poblacin de 7.183 y al ser una muestra mayor a
cien habitantes, se aplicar la frmula:
N
n = ---------------------------------(E) (N-1) + 1
n = Tamao de la muestra
N = Poblacin o Universo
E = Margen de Error (0,05)
Clculo de la muestra de visitantes
7183
n=
-----------------------------(0,05) (7183 1) + 1
7183
n = ------------------------------(0,0025) (7182) + 1
7183
n = --------------------------------- = 386
17,96 + 1
2.1.5.1. Tabulacin y anlisis.
1. Edad
Tabla 2 Edad
tem
Criterio
Frecuencia
Porcentaje
18-30
66
17
31-43
35
44-56
189
49
Ms de 57
96
25
386
100%
Total
Fuente: Investigacin propia
Elaborado por: Jos Ral Auqui Guamn
Grfico N 1 Edad
Edad
18-30
31-43
44-56
Ms de 57
17%
25%
9%
49%

Interpretacin: El mayor porcentaje de la poblacin supera los 44 aos de

edad por cuanto el rango de 44-56 aos representa el 49% y ms de 57 aos
es del 25%, siendo en total 745el nmero de la poblacin encuestada.
2. Nacionalidad:
Tabla 3 Nacionalidad
tem
Criterio
Frecuencia
Porcentaje
Nacional
351
91
Extranjero
35
386
100%
TOTAL
Grfico N 2 Nacionalidad
Nacionalidad
Nacional
Extranjero
9%
91%
Interpretacin: De la poblacin el 91% del total nacional en tanto solo el 9%

representan a los extranjeros que aceptaron responder la misma, pero que
aportan informacin necesaria para la realizacin del proyecto.
3. Nivel de escolaridad:
Tabla 4 Nivel de escolaridad
Item
Criterio
Frecuencia
Porcentaje
Primarios
23
Secundarios
73
19
Bachillerato
185
48
Universitarios
105
27
386
100%
TOTAL
Nivel
Primarios
Secundarios
Bachillerato
Universitarios
27%
6%
19%
48%
Grfico N 3 Nivel
de escolaridad

Interpretacin: Las tres cuartas partes de la poblacin representa el 75%, son

personas que han alcanzado un nivel de escolaridad aceptable y por tanto
tienen conocimiento pleno del contenido y significado de las preguntas y hacen
un aporte significativo en la evaluacin del proyecto.
4. Ocupacin
Tabla 5 Ocupacin
tem
Criterio
1
2
3
4
5
Estudiante
Empleado pblico
Empleado privado
Desempleado
Jubilado
TOTAL
Frecuenci
Porcentaj
e
46
77
135
54
74
386
12
20
35
14
19
100%

Grfico N 4 Ocupacin
Ocupacin
Estudiante
Empleado Publico
Desempleado
Jubilado
19%
Empleado Privado
12%
20%
14%
35%

Interpretacin: El 69% de la poblacin maneja sus propios recursos

econmicos por tanto tienen poder de decisin a la hora de elegir sus destinos,
por lo que considero aportan un alto grado de confiabilidad a la hora de tomar
en cuenta sus criterios.
5. Qu periodo suele disfrutar de sus vacaciones?

Tabla 6 Qu periodo suele disfrutar de sus vacaciones
tem
Criterio
Frecuencia
Porcentaj
1 semana
120
31
15 das
197
51
30 das
27
Ms de un mes
42
11
386
100%
TOTAL
Grfico N 5 Tiempo
Tiempo
1 semana
15 das
30 das
Ms de un mes
7%
11%
51%

31%
Interpretacin: Ms de la mitad de la poblacin en estudio vacacionan de 7 a

15 das al ao como mnimo, lo que los convierte en clientes potenciales para
el disfrute del turismo y como una opcin el ecolgico.
6. Cuntos das considera Ud. es el adecuado para visitar la

parroquia El Esfuerzo?
Tabla 7 Das de visita a la parroquia El Esfuerzo
tem
1
2
3
Criterio
2 das
3 das
Ms de 3 das
TOTAL
Frecuenci
Porcentaj
e
0
216
170
386
0
56
44
100%

Grfico N 6 Das de visita a la parroquia El Esfuerzo
Das de visita
2 das
3 das
Ms de 3 das
1%
44%
56%

Interpretacin: Casi la totalidad de la poblacin considera que para disfrutar

de las ventajas y disfrutes que ofrece la parroquia El Esfuerzo, es necesario
emplear como mnimo 2 das o ms.
7. Cul es el promedio de gastos?

Tabla 8 Gastos
tem
Criterio
Frecuenci
Porcentaje
Menos de $200
66
17
$201 - $400
181
47
$401 - $600
97
25
Ms de $601
42
11
386
100%
TOTAL
Grfico N 7 Gastos
Gastos
menos de $200
$201-$400
$401 - $600
Ms de $600
11%
17%
25%
47%

Interpretacin: Tan solo el 17% de la poblacin no est en condicin de gastar

ms de 200 dlares en las vacaciones, hasta 400 dlares el 47% y el 36%
restante gasta por encima de 400 dlares en sus vacaciones.
8. Cmo realiza el pago de productos y/o servicios?:

Tabla 9 Forma de pago
tem
Criterio
Frecuencia
Porcentaje
Efectivo
293
76
Tarjetas
93
24
386
100%
TOTAL
Grfico N 8 Forma de Pago
Forma de pago
Efectivo
Tarjetas
24%
76%

Interpretacin: El 76% de la muestra utiliza el efectivo para realizar sus pagos,

lo que los convierte en aportadores directo de liquidez para cualquier negocio.
9. Cul es el grado de conciencia que posee con el medio ambiente?

Tabla 10 Grado de conciencia
tem
1
2
3
4
5
Criterio
1
2
3
4
5
TOTAL
Frecuencia
0
0
116
100
170
386
Porcentaje
0
0
30
26
44
100%

Grfico N 9 Conciencia medioambiental
Conciencia medioambiental
1
30%
44%
26%

Interpretacin: El 70% de la poblacin posee una alta conciencia y respeto por

el cuidado del medio ambiente, lo que puede favorecer al desarrollo del
proyecto.
10. Consume productos ecolgicos?
Tabla 11 Consumo
tem
Criterio
Frecuencia
Porcentaje
212
55
No
174
45
386
100%
TOTAL
Grfico N 10 Consumo
Consumo
Si
No
45%
55%

Interpretacin: Ms de la mitad de la poblacin encuestada consume

productos ecolgicos, el 45% restante no lo considera como una necesidad o
prioridad en su vida.
11. Cuando viaja, qu variables considera para elegir alojamiento?
Tabla 12 Variables
tem
Criterio
Frecuencia
Porcentaje
Ubicacin
73
19
Precio
112
29
Servicios
54
14
Ambiente Saludable
147
38
386
100%
TOTAL
Grfico N 11 Variables
Variables
Ubicacin
Precio
Servicios
Ambiente Saludable
19%
38%
29%
14%
Fuente: Datos de la Encuesta.

Interpretacin: El ambiente saludable y el precio son los aspectos

fundamentales a tener en cuenta por la poblacin la hora de elegir sus
vacaciones con un 38% y 29% respectivamente, convirtindolos en clientes
potenciales para un proyecto de turismo ecolgico.
12. En qu zona se alojara para disfrutar de sus vacaciones?
Tabla 13 Zona de preferencia
tem
1
2
Criterio
Rural
Urbana
TOTAL
Frecuencia
239
147
386

Grfico N 12 Zona
Porcentaje
62
38
100%
Zona
Rural
urbana
38%
62%

Interpretacin: El 62% de la poblacin encuestada prefiere disfrutar de sus

das libres en una zona rural, saliendo de las actividades de rutina diaria en
busca de tranquilidad y alejados del ruido de las grandes ciudades.
13. Estara dispuesto(a) a pagar ms dinero por un alojamiento con

un entorno saludable y respetuoso con el medio ambiente?
Tabla 14 Disposicin
tem
1
2
3
TOTAL
Criterio
S
S, no hay mucha
diferencia
No
Frecuencia
73
259
Porcentaje
19
67
54
386
14
100%

Grfico N 13 Disposicin
Disposicin
Si
S, si no hay mucha diferencia
No
14%
19%
67%

Interpretacin: La disposicin de pagar por un entorno saludable y respetuoso

con el medio ambiente es alta, pues el 19% respondi seguro de ello y el 67%
si no existiera diferencia notable con el reto de las ofertas, lo que nos pone en
ventaja, pues una caracterstica del proyecto es la oferta con precios
econmicos.
14. En caso de ser afirmativa la respuesta anterior: Qu importe
estara dispuesto a pagar por un entorno respetuoso con el medio
ambiente?
Tabla 15 Disposicin de pago adicional
tem
1
2
3
Total
Criterio
3-8 dlares
9-18 dlares
Ms de 19 dlares
Frecuencia
243
143
0
386
Porcentaje
63
37
0
100%

Grfico N 14 Disposicin pago adicional
Disposicin pago adicional

3-8 dlares
9-18 dlares
Ms de 19 dlares
37%
63%

Interpretacin: La disposicin de pagar un poco ms por un ambiente

saludable y respetuoso con el medio ambiente es aceptada con un incremento
hasta de 18 dlares por el 37% y el 63% solo est dispuesto a incrementarlo
hasta 8 dlares, lo que servira para elaborar la estrategia de mercado en
cuanto a poltica de precios a seguir.
15. Se alojara en una hostera ecolgica?
Tabla 16 Decisin de alojamiento
tem
1
2
TOTAL
Criterio
Si
No
Frecuencia
274
112
386

Porcentaje
71
29
100%
Grfico N 15 Decisin
Decisin
Si
No
29%
71%

Interpretacin:De la poblacin en estudio el 71% considera que sera factible

alojarse en una instalacin ecolgica, por cuanto expresan su inters por un
descanso saludable y en interaccin con el medio ambiente y tan solo el 29%
no estara en esa disposicin.
16. Qu servicios considera prioritario en una hostera ecolgica?

Tabla 17 Servicios prioritarios
tem
1
2
3
4
5
Criterio
Senderismo
Pesca deportiva
Deportes al aire libre
Visitas a reservas
naturales
Camping
Frecuencia
100
42
54
158
32
Porcentaje
26
11
14
41
8
6
Total
Otros
0
386
0
100%

Grfico N 16 Servicios prioritarios
Servicios
Senderismo
Pesac Fly
Deportes al aire libre
Visitas a Reservas Naturales
Camping
Otros
7%
26%
41%
11%
14%

Interpretacin: El servicio de visitas a Reservas Naturales es el ms solicitado

por los turistas con un 41% de aceptacin, y le siguen por ese orden el
senderismo con un 26%, el deporte al aire libre con el 14%, la pesca deportiva
con el 11% y el camping con el 8% respectivamente.
17. Considera conveniente se construya una hostera ecolgica en la
parroquia El Esfuerzo?
Tabla 18 Construccin de hostera ecolgica
tem
1
2
Criterio
Si
No
TOTAL
Frecuencia
386
0
386

Porcentaje
100
0
100%
Construccin hostera ecolgica

Si
No
100%
Grfico N 17 Construccin de hostera ecolgica

Interpretacin: La totalidad de la poblacin considera apropiada la

construccin de una hostera ecolgica en la parroquia El Esfuerzo, por cuanto
tienen conocimiento de los atractivos tursticos naturales que se pueden
ofrecer.
18. Indique su preferencia en cuanto a la infraestructura para su
construccin:
Tabla 19 Infraestructura
tem
1
2
TOTAL
Criterio
Frecuencia
Mdulos habitacionales
286
Cabaas
100
386

Grfico N 18 Infraestructura
Porcentaje
74
26
100%
Infraestructura
Mdulos Habitacionales
Cabaas
26%
74%

Interpretacin: De la poblacin en estudio el 74% de los encuestados

prefieren alojarse en mdulos habitacionales independientemente que sea una
hostera ecolgica por cuanto se siente en un ambiente ms identificado con su
vida habitual de socializacin y tan solo el 26% prefieren alojarse en cabaas
independientes para disfrutar de esta modalidad turstica.
2.2. Conclusiones del estudio de mercado.

El mayor porcentaje de la poblacin encuestada supera los 44 aos de edad
por cuanto el rango de 44-56 aos representa el 49% y ms de 57 aos es del
25%, siendo en total de 74% de la poblacin encuestada que por lo general son
los de mayor poder adquisitivo.
El 91% de las personas son nacionales, en tanto solo el 9% representa a los
extranjeros que aceptaron responder, pero que aportan informacin necesaria
para la realizacin del proyecto, por cuanto los servicios se ofrecenal turista
nacional yextranjero.
Las tres cuartas partes de los encuestados que representan un 75% son
personas que han alcanzado un nivel de escolaridad aceptable y por tanto
tienen conocimiento pleno del contenido y significado de las preguntas y hacen
un aporte significativo en la evaluacin del proyecto a tener en cuenta para las

ofertas a entregar adems tienen poder de decisin a la hora de elegir sus
destinos, por lo que considero aportan un alto grado de confiabilidad a la hora
de tomar en cuenta sus criterios.
El tiempo de sano esparcimiento supera los 5 das en su mayora por lo que es
perfectamente factible a la hora de elegir una hostera ecolgica cuando el
promedio de estancia es de 3 a 4 das. Lo que coinciden que sus propios
criterios de que considera que para disfrutar de las ventajas y disfrutes que
ofrece la parroquia El Esfuerzo es necesario emplear como mnimo 2 das o
ms.
La disponibilidad econmica a desembolsar en sus vacaciones supera los 200
dlares, llegando incluso a superar los 400 dlares lo que hace de una hostera
ecolgica un lugar adecuado para cumplir con el presupuesto asignado para
una estancia placentera y saludable, donde la mayora de personas posee una
alta conciencia del cuidado del medio ambiente y su interaccin con el mismo,
prefiriendo consumir productos ecolgicos.
As como tambin de incrementar moderadamente el precio convencional con
tal de recibir una oferta ecolgica y alejado de la vida rutinaria y agitada de las
ciudades que les aportara salud y disfrute sano de sus vacaciones como a su
vez poder disfrutar de un ambiente natural y compartir las bellezas que se
ofrecen. Consideran a s mismo, como los mayores atractivos de actividades
ecolgicas las visitas a reservas naturales, el senderismo, el deporte al aire
libre, la pesca deportiva, entre otros.
Todos los encuestados estn de acuerdo en la construccin de una hostera
ecolgica en la parroquia El Esfuerzo, por cuanto tienen conocimiento de los
atractivos tursticos naturales que se pueden ofrecer los cuales tienen afinidad
por convivir en mdulos habitacionales y no en cabaas para disfrutar de su
estancia en una hostera ecolgica.
2.3. Anlisis de la demanda.
El objetivo del estudio de mercado, es evaluar los aspectos referentes al

entorno, determinando el mercado potencial al cual nos vamos a dirigir,
analizando la oferta existente, los atractivos y sus componentes, el flujo de
turistas para establecer de esta manera la demanda que existe en la zona y as
considerar si el proyecto es o no factible, segn el margen de ganancia que
den los resultados en varios aos, sobre las proyecciones de ventas.
La investigacin de mercado realizada fue un prembulo para determinar las

caractersticas del mercado actual a captar, as tambin para estimar la futura
demanda del servicio.
2.3.1.rea del mercado.
A diferencia de la produccin de un bien, en el cual el productor va hacia la
demanda, en un servicio como es el turismo se debe lograr que los
demandantes se dirijan hacia el mismo, el rea de mercado para el proyecto
est constituida por la afluencia de turistas que ingresaron en cierto tiempo
hacia la provincia de Santo Domingo de los Tschilas.
Afluencia esperada de los demandantes
La proyeccin anual del nmero de visitantes que llegaron a la provincia en el
ao 2012, fue alrededor de 173.757 visitas; segn informacin levantada en el
Terminal Terrestre de la Provincia en el perodo de diciembre y abril del ao
mencionado por la Direccin Provincial del Ministerio de Turismo.
Demanda actual
(Ministerio deTurismo, (2012)indica que de acuerdo a los datos

mencionados anteriormente se puede decir que la demanda actual es de
173.757 visitantes que llegaron a la provincia en el ao 2012.
Por otra parte ellos consideran que la tasa de crecimiento es de 1,35%
en la ciudad de Santo Domingo.
Demanda efectiva
Lo conformara los turistas internos y externos que accederan a visitar la
hostera ecolgica, es decir,el 95% y 100% respectivamente, esta
informacin se obtuvo de las encuestas realizadas al turista interno y
externo.
Permanencia:
El
promedio
de
estada
en
la
ciudad
en
los
establecimientos hoteleros es de dos a tres das, esta informacin se

obtuvo de las encuestas realizadas al turista.
Estacionalidad en la afluencia de viajeros: Mediante la entrevista
realizada se conoce que las temporadas altas son los meses de: febrero,
mayo, agosto, noviembre y diciembre, como lo es carnaval, semana
santa, das festivos o fechas cvicas, y sin duda la temporada de
vacaciones escolares de la regin Sierra. (Ministerio deTurismo, (2012)
2.3.2. Proyeccin de la demanda.

Una vez establecida la demanda actual, se calcula la demanda proyectada
para los prximos 5 aos, se utiliz la frmula del incremento compuesto,
considerando una tasa de crecimiento turstico nacional del 1,37 anual de
Santo Domingo de los Tschilas en el 2012.
Tabla 20 Proyeccin de la demanda
PROYECCIN DE LA DEMANDA POTENCIAL

N Ao
Turistas nacionales (72%)
Turistas extranjeros (28%)
5
124966
48599
Total de turistas nacionales y extranjeros

AO
TOTALTURISTA
NACIONAL
EXTRANJERO
2012
2013
2014
2015
2016
173565
175942
178352
180795
183271
124966
126678
128413
130172
131955
48599
49264
49939
50623
51316
173565
TASA
CRECIMIENTO
1.37
1.37
1.37
1.37
1.37
FUENTE: Direccin Provincial del Ministerio de Turismo de Santo Domingo de los Tschilas,
(2012).
ELABORADO POR: Jos Ral Auqui Guamn
2.3.3. Anlisis de la demanda insatisfecha.
El anlisis de la demanda insatisfecha es determinada por la diferencia entre la

demanda y la oferta, el producto o servicio ofrecido no alcanza a cubrir el
requerimiento del mercado.
La creciente demanda de visitantes tanto locales como nacionales, quienes
para salir de la rutina y el ruido estresante de la ciudad, visitan la parroquia El
Esfuerzo en busca de un ambiente de tranquilidad, aire libre, confort,
biodiversidad cultural, buscando experimentar nuevas emociones entre otras
alternativas tursticas que ofrece el lugar. Estos elementos preponderantes
impulsan la creacin de un proyecto que brinde a los visitantes una salida y
solucin a la falta de una infraestructura hotelera en el sector.
La idea de construir una hostera surge de la necesidad imperiosa de ofrecer a
los turistas la posibilidad de alojarse en un lugar acogedor que les permita
disfrutar del contacto con la naturaleza, aprovechar de una estancia placentera
en un lugar que cuenta con reas recreativas, hermosos paisajes, canto de
pjaros y del agua cristalina de sus ros, de esta manera se pretende contribuir
en el desarrollo de la parroquia ofreciendo plazas de trabajo a las personas de

la zona aledaa y minimizar el problema socio econmico que afecta al pas.
Este proyecto se constituye en una fuente de ingresos adicionales para la

parroquia El Esfuerzo, consolidar al lugar como generador de empleo para los
habitantes del sector y fomentar el comercio, en concreto ser una solucin
para el progreso y reconocimiento regional.
De acuerdo con el aumento de la actividad emprendedora en nuestra sociedad,

el aplicar un Plan de Negocios ha pasado a convertirse en un documento
indispensable de anlisis, planificacin, control
y venta
del proceso
emprendedor, tanto a nivel de nuevas iniciativas empresariales como en

proyectos de consolidacin de PYMES y por supuesto en desarrollo interno de
proyectos corporativos en medianas y grandes empresas.
2.4. Anlisis de la oferta.
(Marketing, (2008) La oferta es la cantidad de bienes o servicios que un cierto

nmero de oferentes est dispuesto a poner a disposicin del mercado a un
precio determinado.
En tanto la a oferta turstica de la parroquia El Esfuerzo se da por las
condiciones en que se presentan los atractivos naturales y culturales existentes
en este lugar que conserva especies de flora y fauna que pueden ser
apreciadas por los visitantes, mediante recorridos ecolgicos, paseos de sano
esparcimiento, o actividades recreativas.
En la actualidad existen pocos establecimientos que brindan servicios tursticos

a los visitantes nacionales e internacionales, la falta de infraestructura turstica
hotelera - recreacional hace que este sitio tenga limitaciones en su desarrollo.
2.4.1. Proyeccin de la oferta.
Es necesario conocer el grado de crecimiento que ha alcanzado la oferta, para
evitar una saturacin del mercado. De acuerdo a la informacin recibida, y el
dilogo con los dueos de establecimientos existentes en la zona, operadores
tursticos de la ciudad de Santo Domingo de los Tschilas se llega a la
conclusin de que actualmente, no se pretende incrementar el nmero de
plazas de ocupacin.
De acuerdo a datos obtenidos en el Municipio de Santo Domingo de los

Tschilas, no se conoce de la existencia de un proyecto nuevo, que pretenda
ofrecer nuevas instalaciones hoteleras, por lo tanto la oferta futura se
mantendr igual.
Perfil del consumidor
Se refiere a cmo, metodologa, universo, etc.
Edad
El estudio de mercado arrojo como resultado que el segmento de mercado que
visita la zona rural de la provincia es la mayora por personas adultas de 18 a
43aos de edad en un 26%, y de 41 a ms aos de edad en un 74% personas
que visitan el lugar por la importancia de sus atractivos tursticos y la belleza de
sus paisajes, a ellos est dirigido la prestacin de servicios de alimentacin,
hospedaje y actividades tursticas.
Nacionalidad
Nuestro mercado est enfocado ms a turistas nacionales, quienes en una

buena cantidad conocen y visitan el lugar de manera permanentemente, pero la
creacin de la hostera ecolgica tiene proyeccin para brindar el servicio al
mercado extranjero, es necesario trabajar con la promocin y publicidad del
sector, para que un mayor nmero de personas conozcan y visiten el lugar.
Ocupacin
Los datos obtenidos nos informan que el perfil de la demanda turstica va a
estar principalmente conformado por personas profesionales con un 75%,
estudiantes con el 25%.
Un mercado primordial para las aspiraciones de crecimiento de la empresa, a la
misma vez la responsabilidad y compromiso de brindar los mejores servicios
propuestos.
poca
Los turistas que visitan esta zona con mayor frecuencia son los fines de
semana con un 42%, adems existe una cantidad importante de turistas que
visitan el lugar los feriados y vacaciones con un 36% lo cual favorece para que
la hostera ecolgica sea considerada como primera opcin para hacer turismo
en los mencionados das.
Tiempo
El tiempo ms adecuado para visitar la parroquia El Esfuerzo y sus alrededores
segn la opinin de los turistas es de 3 das con un promedio de 56%, lo cual
favorece para la ejecucin del proyecto, adems existe un porcentaje
significativo que le agradara visitar el lugar ms de 3 das, lo cual ayuda para
la realizacin y elaboracin de diferentes paquetes tursticos, incluso por un
mayor nmero de das.
Costo
La mayor cantidad de turistas est dispuesta a pagar de 3 a 8 dlares en un

63% y de 9 a 18 en un 37%, es decir, analizando estos porcentajes lo ms
lgico es que las instalaciones y servicios que se implementen para el proyecto
deben ir acorde a las aspiraciones y poder adquisitivo de los turistas.
Servicios y actividades tursticas
La hostera ecolgica va a ofrecer servicios de alimentacin, hospedaje y
actividades tursticas como: deportes al aire libre, senderismo, camping, visitas
a reservas naturales y pesca deportiva, previo a un anlisis del estudio de
mercado que recomienda como lo ms idneo para desarrollar el turismo en la
zona.
Creacin de la hostera ecolgica
La preferencia que tienen los turistas en que se construya una hostera
ecolgica es de 100%, como primera opcin mdulos habitacionales con un
74% y como segunda opcin cabaas en un 26%. Las agencias han
manifestado su deseo de que se construyan mdulos habitacionales en un 60%
y cabaas en un 40%. Analizando estos porcentajes y clculos se determin
que lo ms adecuado es crear una hostera ecolgica con mdulos
habitacionales.
2.5.2. Nombre y descripcin de la empresa.
El nombre asignado esBaba Lodge & HosteraEcolgica.
2.5.2.1. Logotipo.
Ya definido el nombre de la empresa, vamos a presentar el logo, mismo que

est representado por las siguientes formas y colores:
2.5.2.2. Filosofa empresarial.
Descanso y confort inolvidable cerca de ti
2.5.2.3. Visin.
Ser la mejor hostera ecolgica y lder del sector, al entregar un servicio

turstico con innovacin, competitividad, calidad, eficiencia y de compromiso
para contribuir en la fidelizacin y el grado desatisfaccin de visitantestanto
nacionales como extranjeros.
2.5.2.4. Misin.
Satisfacer las necesidades tursticas de la provincia y de nuestro pas de

manera eficiente, sustentable, segura, con responsabilidad social y ambiental,
ofreciendo a los visitantes nacionales y extranjeros un servicio hotelero
confortable, eficiente, responsable y con altos estndares, a fin dedespertar la
conciencia ambiental en el cliente y habitantes del sector.
2.5.2.5. Valores empresariales.
Honestidad
Lealtad
Responsabilidad
Compromiso
Seriedad
Respeto
Cumplimiento
Calidad del servicio
2.5.3. Marketing mix (4 P).

(Stanton William, (2010) define que el marketing mix es la combinacin de
cuatro variables que se utilizan para definir una estrategia de marketing o
disear un plan de marketing de manera que se cumplan o mejoren los
objetivos de la empresa.
Estas variables son:
o
o
o
o
Producto
Precio
Distribucin (plaza)
Promocin y se las conoce como las 4 Ps.
Cuando se construye el mix, siempre hay que estar pensando a quin va

dirigido. La coherencia del mix se refiere a lo bien que se conjugan los
componentes del mismo.
A largo plazo, las cuatro variables del mix pueden ser modificadas a corto
plazo, es difcil modificar el producto o el canal de distribucin. Por lo tanto, a
corto plazo los responsables de marketing estn limitados a trabajar slo con la
mitad de sus herramientas. Esta limitacin no quita importancia a la
planificacin estratgica a largo plazo.
Componentes del marketing mix
(Marketing, (2008) Explica lo siguiente: Se refiere a las variables de decisin
sobre las cuales una compaa tiene mayor control. Estas variables se generan
a partir de las necesidades del consumidor.
A continuacin las definiciones de las 4 Ps:

Poltica del producto / servicio: Define las caractersticas del producto que le
va a ofrecer a los consumidores. El producto es el paquete total de beneficios
que el consumidor recibe cuando compra.
Poltica de precios: Determina el costo financiero total que el producto
representa para el cliente incluido su distribucin, descuentos, garantas,
rebajas, etc. El precio es una expresin del valor del producto para los
consumidores potenciales.
Poltica de distribucin (plaza): Escoge los intermediarios a travs de los
cuales el producto llegar a los consumidores. Intervienen mayoristas,
minoristas, distribuidores, agentes.
Poltica de comunicaciones (promocin): Selecciona los medios para hablar
con los intermediarios en la distribucin de sus productos, as como tambin
con sus consumidores actuales y potenciales. (publicidad, ventas personales,

promocin, relaciones pblicas). Marketing, (2008).
2.5.4. Plaza.
Marketing, (2008) menciona que esta se refiere a los lugares donde se oferta el
producto y a los canales de distribucin, mismos que estn formados por un
grupo de intermediarios relacionados que llevan los productos y servicios del
productor a los consumidores finales. A mayor cantidad de sitios donde el
consumidor pueda encontrar lo que se ofrece, mayor cantidad de ventas. De
muy poco sirve tener un producto de excelente calidad y precio, cuando es
difcil encontrarlo, para la mayora de personas es muy molestoso tener deseos
de adquirir un producto de difcil acceso.
Esta visin tradicional encaja perfectamente en el enfoque de empuje que
visualiza la distribucin como una manera de llevar productos y servicios desde
el lugar donde se generan hasta el lugar donde el cliente o usuario final puede
adquirirlos. El enfoque se centra en estas actividades sin perder de vista
aquellas que sirven de atraccin de clientes, como la publicidad o la
promocin de ventas. La idea bsica es que la participacin de mercado de una
empresa resulta del balance que logre para hacer coincidir clientes y
satisfactores en el punto de venta.
Las estrategias de distribucin se aplican para hacer que los productos se
encuentren a disposicin en el momento y lugar en que los consumidores lo
deseen. (Stanton William, (2010)
Los canales de distribucin permiten que se realicen los procesos de entrega
de los servicios al consumidor. Existen diferentes tipos de canales de
distribucin que se ajustan a cada uno de los diferentes proyectos que se
pueden realizar.
Los servicios de la hostera ecolgica, se ofertarn a travs del canal uno o

directamente, el mismo que, consiste en un fabricante que vende de manera
directa al consumidor final (puerta a puerta, demostraciones en casa, a vuelta
de correo, tele mercadeo, venta por televisin, y tiendas de propiedad del
fabricante), a travs del canal en cual se haga uso de una operadora turstica
que, actuara como intermediario para poder llegar al consumidor final.
(MARTINEZ, (2004)
2.5.5. Precio.
(Thompson, (2012) indica el precio es el valor de mercado de los bienes,
medido en trminos de lo que un comprador est dispuesto a dar para
obtenerlos.
Normalmente, los precios se expresan en funcin de una cantidad de dinero de
hecho, la principal razn por la que se utiliza el dinero reside en su utilidad para
reflejar el valor de los precios, pero en los sistemas de trueque los precios
vienen dados por el valor de un bien en relacin con otros bienes que, a su vez,
tienen un determinado valor, por lo que todos los precios de todos los bienes se
determinan mutuamente sin que intervenga el dinero.
Marketing, (2008) menciona que los precios son el principal mecanismo de
ajuste de la oferta y la demanda,con el precio de cualquier bien, en una
economa de libre mercado, tiene que alcanzar el punto donde se equilibre la
produccin y el consumo: este precio de equilibrio refleja el punto donde
concuerda lo que los productores pueden costear y lo que los consumidores
estn dispuestos a pagar. Por lo tanto, los precios determinarn qu y cunto
se produce, cmo se produce y quin puede comprarlo. Son un aspecto crucial
en la ciencia econmica, especialmente en microeconoma.
Adems l define que las estrategias para establecer precios constituyen
directrices que permiten el cumplimiento del objetivo que se plantear en
relacin al precio, adems determina el precio del servicio que se desea

ofrecer.
Segn (Thompson, (2012) las estrategias de precios para nuevos productos en
el mercado son las siguientes:
Estrategia de precios de seleccin: Consiste en vender el nuevo producto a
un precio elevado, limitndose voluntariamente a los grupos de compradores
dispuestos a pagar el precio alto, de manera que se aseguran unos ingresos
financieros importantes rpidamente tras el lanzamiento.
La estrategia que se utilizar para establecer los precios de los servicios de la
hostera ser la de seleccin, el mercado objetivo se caracteriza por poseer
ingresos altos, es decir, que poseen capacidad de pago a precios altos, pero
que garantiza la calidad del servicio.
El valor del producto que se va a vender es fundamental; si para la gente
comprar lo que se ofrece es caro, puede ser que no lo haga. Es necesario
comparar precios con aquellos productos semejantes al que se oferta.
(Stanton William, (2010) determina que se debe ser competitivo, hay que
ofrecer un precio adecuado; si se da el producto muy barato, puede ser
percibido como de mala calidad, si se lo da caro, como un abuso. Por esto, se
debe buscar una justa medida por lo que se recomienda:
Mantener un adecuado control administrativo financiero.

Sistematizar los procesos de compras y recepcin de proveedores.
Trabajar con recetas estndar.
Cumplir las metas presupuestarias fijadas dentro del estudio financiero.
2.5.6. Producto.
(Currie, (2009) menciona que el producto es el catalizador para el inicio de un

negocio, y el desarrollo de la estrategia de producto una de las decisiones ms
importantes que un vendedor har, los productos juegan un papel importante
en la demanda, la competencia y el xito. Los encargados deben entender las
ramificaciones de la estrategia de producto en otras reas de mercadeo como
el precio, la distribucin y la promocin.
Figura N 14 Estrategia de producto
Fuente: MarlaCurrie, Advertising and Sponsorship, pg.217
Por tal podemos determinar que las estrategias son como el conjunto de
tcticas y acciones a implementar en la elaboracin de un bien o la prestacin
de un servicio, con el fin de que cumpla a cabalidad las expectativas y
necesidades del consumidor. Para ello se deben tomar en cuenta todas sus
caractersticas tanto tangibles como intangibles.
(Marketing, (2008) define que la creacin de una estrategia de servicio exige
una planeacin enfocada en el proceso del servicio. Existen tres tipos de
procesamiento:
Procesamiento de la persona: Consiste en que el servicio es dirigido

en forma directa al consumidor.
Procesamiento de la posesin: Ocurre cuando el servicio est
orientado a alguna pertenencia del consumidor final.
Procesamiento de la informacin: Se encuentra relacionado con el
uso de la tecnologa o de asesores que posean conocimientos
especializados.
Para generar diferenciacin en los servicios de la nueva hostera se dar a los
clientes la posibilidad de elegir un paquete de alimentacin gratis por la
inauguracin del negocio, adems en la visita de los turistas se podr brindar a
los clientes una bandeja de frutas de la regin como muestra de bienvenida.
2.5.7. Promocin.
Segn (Thompson, (2012) define promocion como:

Indica que la publicidad es un conjunto de actividades encaminadas a
presentar a un grupo de personas un mensaje impersonal, visual y oral
mediante smbolos, slogan, logotipos o un nombre que representa a la
empresa, con el fin de informar la existencia de un producto o servicio
patrocinado por un medio publicitario como: televisin, radio, prensa,
internet, etc.
Define a la estrategia de promocin como plan para el uso ptimo de los
elementos que la forman: publicidad, relaciones pblicas, ventas
personales y promocin de ventas; la funcin principal de la estrategia
de promocin es convencer a los consumidores de que los bienes y
servicios ofrecidos brindan una ventaja diferencial respecto a la

competencia.
Publicidad: (Marketing, (2008) define que la comunicacin impersonal masiva,
en un solo sentido acerca de un producto o una organizacin, basada en
cualquier forma de comunicacin pagada, en la que se identifica el patrocinador
o la empresa.
En este punto del proceso se encargar de exponerlo que estamospresentando
en el mercado y por qu le conviene adquirir este producto. La labor de la
publicidad es dar a conocer un producto o un servicio en un mercado
determinado; la promocin ayudar a acelerar el proceso de venta.
Adems la publicidad debe ser de elevada calidad, orientada a comunicar las
ventajas y conveniencias del producto o servicio que se ofrece, y tiene que ser
trasmitida en los medios adecuados para que sea vista por la gente que se
sabe que puede comprar nuestro producto.
La publicidad, la venta directa y la promocin de ventas son las tcnicas
fundamentales empleadas para promover la venta de un producto o servicio.
Para esto se deben desarrollar algunas promociones que se podrn ofertar en
temporada baja a fin de incrementar la ocupacin aun cuando esto signifique
reducir un poco la tarifa promedio.
Para la publicidad en la promocin de la nueva hostera ecolgica realizarn las
siguientes actividades:
Peridicos
En la prensa escrita se escogi al diario Centro y La Horaque son los
principales peridicos que circulan en la ciudad de Santo Domingo de los
Tschilas.
Revistas
Las revistas seleccionadas para realizar la promocin son:
Revista MUNDO DINERS

Revista VANGUARDIA
Revista COSAS
Revista CHEF
Revista VISIN
Cena de inauguracin
Para la inauguracin se prev organizar una cena los tres primeros das,
con invitados de la municipalidad, empresarios importantes, funcionarios
pblicos afines al gobierno central, personas de la televisin de Santo
Domingo.
Trpticos, postales y adhesivos
Este tipo de material ser repartido en diferentes sitios claves como
gasolineras, en las afueras del terminal terrestre, as como, en poder de
la operadora turstica.
CAPTULO III
ESTUDIO TCNICO
3.1. Macro localizacin del proyecto.

La hostera estar ubicada en la provincia de Santo Domingo de los Tschilas,
cantn El Esfuerzo.
Figura N 15 Mapa poltico de Santo Domingo de los Tschilas
La parroquia El Esfuerzo est limitada:

Al Norte: La cabecera cantonal Santo Domingo
Al Sur: Las parroquias Santa Mara del Toachi y Luz de Amrica
Al Este: La parroquia Luz de Amrica
Al Oeste: Las parroquias Alluriquin y Santa Mara del Toachi
El sitio web (www.santodomingo.gob.ec, (2014) da a conocer que la parroquia
est conformada por pocos barrios, tiene balnearios naturales como Santa
Marianita, El Esfuerzo y Rio Baba, el sector es apto para la produccin agrcola
y ganadera que fortalece el trabajo de sus pobladores, La parroquia El
Esfuerzo cuenta con aproximadamente 5.800 habitantes, quienes se dedican
principalmente a la agricultura, ganadera y a la cra de especies pequeas
como aves de corral, los productos de estas actividades lo comercializan en el
mercado y los barrios aledaos, lo cual se constituye en fuente principal de sus
ingresos.
Uno de los logros en procesos organizativos es el de mantener reuniones y
programas que contribuyen al buen vivir, con el objetivo de mejorar la gestin
administrativa y aportar con soluciones para el desarrollo de la parroquia y

cubrir necesidades de la poblacin, ejemplo servicios bsicos, educacin, etc.
En la parroquia El Esfuerzo actualmente no existen hoteles ni lugares que
brinden hospedaje, avalados por el Ministerio de Turismo, situacin por la cual
el desarrollo e implementacin de la hostera ecolgica, tendr una favorable
acogida, brindar el servicio de hospedaje, alimentacin el mismo que ayudar
a fortalecer actividades de convivencia familiar en pleno contacto con la
naturaleza, y hacer de la estada un momento inolvidable para el turista local,
nacional o extranjero.www.santodomingo.gob.ec,(2014).
Siendo una gran oportunidad de desarrollo puesto que el negocio tendr una
utilidad rentable. Ofrecer un sitio de sano esparcimiento, que invite a descansar
la mente y el cuerpo, lugar que mimetizado con el entorno pueda brindar
nuevas formas de distraccin, garantizando el cuidado del medio ambiente y el
servicio al cliente- ofrecer un turismo de relax, comodidad y aventura,
comprometido con la satisfaccin en la excelencia del servicio, alejado del
ruido, y rodeado por la naturaleza nica.
La hostera comprender un complejo que busque brindar calidad en el servicio
de hospedaje y alimentacin, alternado con una variedad de actividades
complementarias creadas para fomentar el turismo sostenible, el proyecto
contar con cmodas cabaas, con bao privado, parqueadero, rea de fogata,
salas para eventos, canchas deportivas, hermosos jardines con hamacas,
senderos ecolgicos para caminatas dirigidas, se podr disfrutar de la
observacin de aves y hermosos paisajes que caracterizan a la parroquia.
Flora
Su naturaleza est dotada de una gran biodiversidad, la flora es considerada
como uno de los atractivos importantes para quienes lo visitan, se cuenta con
especies propias de la zona, y una variada flora con plantas y rboles
procedentes de diferentes regiones del pas, entre otras especies tenemos el
roble, guayacn, laurel, rboles legendarios como los ceibos de ms de 700
aos. www.santodomingo.gob.ec,(2014).
Fauna
Mamferos: ganado vacuno, porcino, caballar, perros, gatos, guatusa,

guanta, armadillo.
Aves: palomas, pjaros carpinteros, tucanes, guacamayos, garzas

bueyeras, colibres, etc.
Reptiles: La presencia de culebras muy peligrosas como la mata

caballo, coral, x, lagartijas, iguanas, etc.
Insectos: mariposas, ciempis, grillos, lombrices, etc.
3.2. Infraestructura.
Todos los materiales considerados para las obras de construccin de

infraestructura sern los que se los puede obtener en el sector, para no
introducir materiales ajenos a los que son propios del ambiente de la parroquia
El Esfuerzo y de esta manera evitar que se produzca una mayor modificacin
en el entorno natural y el paisaje escnico del sector. El proyecto trata de
rescatar y preservar los rasgos arquitectnicos de los tipos de vivienda que se
construyen a lo largo y ancho de la zona, con la nica intencin de brindar a los
turistas un destino turstico con infraestructura diferente a la ciudad o centros
urbanos, disfrutando de lo acogedor dentro del lugar rodeado de la naturaleza y
tranquilidad.
3.2.1.Servicio de hospedaje.
Esta rea presta el servicio de hospedaje, para ello se ubicar 11 cabaas
ecolgicas con sus respectivos baos y salas comunales al igual que un
espacio de descanso en el cual los huspedes podrn interactuar con las
dems personas.
Tabla 21 Cabaas
Instalaciones
Unidades
rea
11 Cabaas
Total
m2
Total
340
340
Figura N 16 Distribucin de las cabaas

Divisin interna de las cabaas

Las cabaas ecolgicas estarn distribuidas en 4 familiares, y 7 simples.

Cabaas familiares.- Cada cabaa familiar poseer cuatro habitaciones, cada
habitacin tendr 1camamatrimonial de dos plazas.
Figura N 17 Distribucin cabaas familiares

Cabaas simples.- Dispondrn de una sola habitacin, con una cama con
capacidad paras2 personas, todas dispondrn de una decoracin rstica pero a
la vez elegante, de acuerdo al entorno en el que se encuentran, provistas de
todos los servicios bsicos, bao privado con agua caliente las 24 horas del
da. Una pequea sala de descanso con mini nevera y televisin, con su
respectivo mobiliario y decorado con fotografas de la zona.
Los dormitorios con su ambiente acogedor poseern 1 velador con su
respectiva lmpara de noche y un pequeo armario para facilitar a los
huspedes su estada. Todas tendrn un balcn en el cual se colocarn
hamacas.
Figura N 18 Cabaas simple

3.2.2. Servicio de alimentacin

El restaurante tendr un rea de 200 m2, con capacidad para 50 personas y
contar con lo siguiente:
rea de cocina
Una bodega para granos secos
Una bodega con frigorficos para productos crnicos y bebidas,
Un bao para mujeres y hombres
Tabla 22 rea de alimentos
Instalaciones
Restaurante
Cocina con alacena
rea de baos
Total
Unidades
m2
m2
m2
rea
200,00
47,85
45,32
293,17
Servicio en el rea de restaurante.- Para el servicio de alimentacin se crear

un restaurante panormico con capacidad para 50 personas, en el cual se
ofrecer al cliente el servicio de alimentacin (desayunos, almuerzos y cenas)
con una gran variedad de mens con platos tpicos de la zona, nacionales e
internacionales. El local permanecer abierto y atender en el horario de 08:00
a 21:00 horas.
El restaurante tendr 14 mesas redondas distribuidas de la siguiente manera: 2

mesas con capacidad para 6 personas, 7 mesas con capacidad para 4
personas y 5 mesas con capacidad para 2 personas, concapacidad total para
50 personas. El lugar estar construido con madera rstica, ofrecer un
ambiente acogedor y relajante, para que los visitantes disfruten de un momento
inolvidable.
Cocina.- Es una sub-rea del restaurante destinado para el proceso de
elaboracin de alimentos fros y calientes, que se ofrecer al pblico en
general, contar con lavado de utensilios y almacenamiento de equipos; habr
tambin casilleros para guardar las pertenencias del personal, adems baos.
La conservacin de alimentos e insumos para la preparacin sern de la mejor
manera de acuerdo a la exigencia en calidad para no afectar la salud del
turista, y la limpieza ser de acuerdo a lo que exigen las normas de higiene
para el funcionamiento de los locales de alimentacin.
Figura N 19 Restaurante

3.2.3. Actividades y servicios de recreacin
El conjunto de actividades y servicios de recreacin y esparcimiento que

prestar la hostera ecolgica a los turistas nacionales y extranjeros, se
subdivide en:
Tabla 23 reas de recreacin y esparcimiento
Instalaciones
rea de circulacin m2
Caballerizas de madera m2
Juegos infantiles y canchas m2
Total
Unidade
s
m2
m2
m2
rea
120,00
40,94
1000,00
1160,94
Paseos a caballo-caballerizas
Con capacidad para 4 caballos, con un rea total de 40,94 m2.En su totalidad
es de madera de pino con cubierta de paja, sobre una cama de zuros.
Los paseos a caballo se los efectuar dentro y fuera del rea de la hostera,
para que el recorrido sea majestuoso se lo efectuar observando los paisajes
que muestra el sector, por lo que contar con 6 caballos, los paseos estn
ideados para que los visitantes puedan conocer de forma entretenida y
aventurera, esta rea estar equipada con la caballeriza para la supervivencia
y alimentacin diaria de los caballos, cada una de ellos tendr sus implementos
necesarios como la montura, el freno y las herraduras, para ofrecer la
comodidad del caso a los turistas. Estar a cargo de una persona que es la
encargada de alimentar, entrenar y cuidar de la salud de los animales.
Los paseos o cabalgata a caballo se podrn realizar en grupos pequeos a
cargo de guas tursticos conocedores de la flora y fauna, se visitar las
diferentes reservas que estn incluidas en nuestras visitas.
Figura N 20 Diseo caballerizas

Caminatas de observacin de flora y fauna.

Esta es una de las actividades principales que se ofrecer, se lo efectuar en
las reservas aledaas a la hostera donde se podr admirar la belleza de la
flora y fauna que ofrece el lugar, que contar con senderos diferentes, se
brindar servicio de gua especializado que conduzca y dirija a los turistas
interesados en disfrutar de esta actividad turstica, incluso se harn recorridos
fuera de la hostera en direccin a otras zonas de inters natural y recreativas,
se incluir adems un box lunch durante los diferentes recorridos.
Ciclismo.
El ciclismo es una actividad turstica que puede ser realizada por cualquier
visitante, para lo cual la hostera ofrecer bicicletas con todo el equipo de
proteccin.
Pesca deportiva y rafting.
La pesca deportiva es una actividad turstica que se la realiza en el ro Baba, el
mismo se encuentra recorriendo la zona. La hostera brindar todas las
facilidades necesarias para la prctica de este deporte, como es la caa de

pescar, con la carnada suficiente, y una bandeja de plstico para poner las
truchas.
Para la prctica del rafting, la hostera brindar al usuario todo el equipo y
elementos de seguridad indispensable para la realizacin de esta actividad,
que igualmente se la realizar en el ro Baba.
Juegos infantiles y reas recreativas.
Contar con un rea de 1.000 m2, destinada para la construccin de amplios
espacios verdes, reas recreativas e instalaciones deportivas (canchas
mltiples de vley, indorftbol, y bsquet), lugares y espaciosque permitirn el
desarrollo de actividades deportivas y de integracin de las familias visitantes.
Contar adems con un laberinto realizado de madera, de juegos infantiles y
de una pequea tarabita construida, para que los nios disfruten de la
tranquilidad del lugar durante su estada.
Figura N 21 Juegos infantiles y reas recreativas
Figura N 22 rea de recreacin

rea de mantenimiento y seguridad.

El rea contar con todo lo indispensable para su buen desempeo y
mantenimiento en cuanto a implementos de limpieza, reparacin, etc.; para ello
se dispone de instalaciones diseadas exclusivamente para el personal que
labora en esta rea y una caseta para el guardia de seguridad.
3.3. Recursos tecnolgicos y materiales.
Requerimiento de maquinaria y equipo.

En este punto se detallar toda la maquinaria, mobiliario y equipos necesarios
para la implementacin y funcionamiento de la hostera de acuerdo a las reas
existentes en la misma.
Tabla 24 Servicios de mantenimiento
Concepto
Mantenimiento de instalaciones
Mantenimiento vehculo
Total
Valor Anual
5.000,00
1.800,00
6.800,00
Tabla 25 Otros requerimientos

UNIDAD
CONCEPTO
Maquinarias
2
Escritorio
2
Mueble para computadora
4
Sillas
1
Archivador de documentos
4
Juegos infantiles
1
Equipo de sonido
1
Televisor 40 pulgadas
4
Redes
1
Aspiradora abrillantadora
1
Cortadora de csped
1
Tarabita
1
Televisor 21 pulgadas
rea de alojamiento lencera
15
Edredones 1 plaza
15
Edredones 2 plazas
30
Sbanas 1 plaza
30
Sbanas 2 plazas
30
Juego de toallas
25
Juego de bao
VALOR
VALOR
UNITARIO
TOTAL
350,00
200,00
150,00
201,00
1.500,00
350,00
700,00
25,00
350,00
600,00
700,00
330,00
17,00
17,00
10,00
10,00
25,00
25,00
700,00
400,00
600,00
201,00
6.000,00
350,00
700,00
100,00
350,00
600,00
700,00
330,00
0,00
255,00
255,00
300,00
300,00
750,00
625,00
13
Cortinas de habitacin
Muebles y enseres
20,00
260,00
0,00
10
Cama 2 plazas
400,00
4.000,00
15
Veladores
150,00
2.250,00
15
Floreros
25,00
375,00
15
Lmparas
30,00
450,00
40
Cuadros de adorno
25,00
1.000,00
40
Espejos para baos
20,00
800,00
Caas de pescar
15,00
90,00
Bandejas de plstico
3,00
18,00
Cabezada de cuadra
30,00
180,00
6
2
1
Montura
Tijera Crin
Mquina de esquilar
30,00
25,00
10,00
180,00
50,00
10,00
Jaboncillo lquido spray
4,00
4,00
Horquillo
6,00
6,00
Esponja flexodry
15,00
90,00
Escarbacasco cepillo y punta
6,00
6,00
Cuchilla de secar
10,00
10,00
Cepillo raz
10,00
10,00
Bebedero automtico
50,00
300,00
Comedero stubbs ganchos
45,00
270,00
Cocina industrial
350,00
350,00
Cocina convencional
500,00
500,00
Horno industrial
500,00
500,00
Licuadora industrial
75,00
75,00
Batidora industrial
105,00
105,00
1
1
1
Microondas
Sanduchera
Refrigeradora
250,00
120,00
1.200,00
250,00
120,00
1.200,00
Extractor de jugos
86,00
86,00
Cilindros de gas
4,00
16,00
Utensilios de cocina
0,00
Exprimidores de limn
6,00
24,00
Juego coladores
3,00
9,00
Rallador
2,00
4,00
Cucharones
3,00
15,00
Cafeteras
38,00
304,00
3
3
8
Juego de cuchillos
Ollas de presin
Ollas pequeas
50,00
110,00
50,00
150,00
330,00
400,00
Ollas medianas
50,00
400,00
Ollas grandes
80,00
240,00
Pailas
90,00
360,00
Juego de sartenes
65,00
130,00
Tablas de cortar
8,00
32,00
1
28
50
Muebles de cocina
Mesas
Sillas
1.500,00
25,00
15,00
1.500,00
700,00
750,00
Barra (incluye dos sillas)
332,00
332,00
8,00
15,00
7,00
4,00
2,00
2,30
1,50
2,00
3,00
6,00
6,00
6,00
6,00
9,00
9,00
5,00
9,00
9,00
5,00
3,00
0,80
2,00
25,00
8,00
3,00
1,50
15,00
4,00
5,00
4,00
1,50
10,00
15,00
20,00
15,00
20,00
80,00
120,00
56,00
32,00
84,00
96,60
63,00
480,00
360,00
270,00
270,00
270,00
258,00
1.080,00
1.080,00
600,00
1.080,00
900,00
20,00
24,00
4,80
16,00
75,00
40,00
15,00
7,50
225,00
32,00
30,00
4,00
3,00
10,00
45,00
40,00
30,00
60,00
10
8
8
8
42
42
42
240
120
45
45
45
43
120
120
120
120
100
4
8
6
8
3
5
5
5
15
8
6
1
2
1
3
2
2
3
Equipos
Manteles
Cubertera
Candelabros
Jarras de vidrio 1.3 litros
Saleros/ pimenteros
Ceniceros de vidrio
Individuales
Vasos de cristal
Vasos cerveceros
Copas de agua
Copas de vino
Copas de licor
Azucareros
Platos base
Plato hondo
Plato postre
Plato tendido
Tazas
Destapador de botellas
Servilleteros
Paquetes de servilletas
Exprimidores de limn
Mangueras
Trapeadores
Escobas
Desinfectantes
Basureros
Palas para recoger basura
Cepillos de limpieza baos
Destapador de caeras
Escoba para jardn
Hoz dentada
Pala
Tijera para podar
Picos
Regaderas
2
1
1
1
Computadoras
Impresoras
Sumadora
Grabadora
750,00
270,00
50,00
150,00
Total
1.500,00
270,00
50,00
150,00
42.587,90
3.4. Recursos humanos.
Para la ejecucin de los procesos que se desarrollarn en la hostera se ha

visto la necesidad de utilizar la mano de obra directa como tambin la indirecta,
con el fin de poder satisfacer las necesidades de los turistas que visiten el
lugar, para esto se contratar personal capacitado para que desempee sus
funciones en las diferentes reas de las que conforman la hostera, de esta
manera se lograr ofrecer servicios tursticos de alta calidad.
A continuacin se detalla el personal de la hostera:
Tabla 26 Recursos humanos
DESCRIPCIN
CANTIDA
CARACTERSTICAS
D
REA ADMINISTRATIVA
Administrador
Capacidad de aportar ideas, dinmico y
Contador general
REA DE ALOJAMIENTO
Recepcionista
prctico
Minucioso y detallista
Facilidad de comunicacin
Camarera
Responsable y atenta
REA DE RECREACIN Y
ESPARCIMIENTO
Persona para paseos
gil, responsable
caballo
Persona para pesca
Gua de turismo
REA DE ALIMENTOS Y
1
1
Comedido, gil
Cordial, don de gente
BEBIDAS
Cocinero
Ayudante de cocina
Cajero
Posillero
Mesero
REA
1
1
1
1
1
Creativo, innovador
Colaborador
Responsable
Pre cauteloso
Atento, cordial
1
1
Creativo, innovador
Responsable, observador
DE
MANTENIMIENTO
SEGURIDAD
Jardinero
Guardia de seguridad
3.4.1. rea Administrativa.

Este lugar se ha conformado como una sola rea, con el fin de unificar tanto el
rea administrativa como la de mantenimiento y seguridad, para controlar de la
mejor manera el resto de instalaciones, en su totalidad este lugar tiene un rea
de 119,12 m2; a continuacin se detalla cada una de las instalaciones con sus
respectivas reas.
Tabla 27. Cuadro de resumen.
Instalaciones
Unidade
rea
Oficina de administracin
Dormitorio
personal
de
s
m2
m2
50,00
36,48
mantenimiento
Cuarto guardia con bao
Total
Figura24. Oficinas administrativas.
m2
32,64
119,12
Fuente: Investigacin de Campo

3.4.2. Descripcin y funciones de personal.

rea importante para el desempeo de las actividades administrativas que se
cumplan en beneficio del manejo de la hostera y estar ubicada cerca del
ingreso al lugar para tener un control ms eficiente en cuanto al flujo turstico y
el manejo de la operacin turstica junto al rea de mantenimiento y seguridad.
Organigrama deBaba Lodge & Hostera ecolgica
Figura N 23 Organigrama

1.Administrador.
Informar a la junta de accionistas sobre la situacin financiera con los
balances y estados financieros de la empresa.
Asignacin de presupuestos a todas las reas de la hostera.
Determinar las multas y sanciones al personal y llevar un registro de
las mismas.
Realizar la seleccin del personal en caso de que haya un cargo
vacante.
Administrar la poltica de motivacin e incentivos al personal.
2. Asesor Legal.
Se encarga de los trmites jurdicos de la constitucin de la empresa.
Elabora los contratos para el personal bajo el rgimen laboral vigente.
3. rea de Alojamiento.
Counter.
Registrar la llegada y la salida de los huspedes.
Controlar la ocupacin de cabaas.
Realizar la facturacin del consumo de los clientes para el registro de
ventas en la base de datos del sistema.
Recepciones.
Recibir, documentar y analizar las solicitudes anticipadas de cabaas.
Proporciona adems informacin a ama de llaves cuando las cabaas
quedan disponibles para su limpieza.
Atiende lo relacionado con el ingreso de huspedes check in (entrada) y
checkout (salida).
Proporcionar al husped, atencin en la solucin de problemas o

satisfacer sus requerimientos.
Limpiar las cabaas y tener todo
lo
necesario para hacerlo
correctamente.
Enviar la ropa sucia a la lavandera.
Reportar diariamente el estado de las cabaas.
Supervisar el estado de los uniformes y ordenar reparaciones o
reposiciones de ser necesario.
Entrega de blancos y suministros a camaristas.
4. Mantenimiento.
El personal eventualmente contratado ser: electricista, plomero, albail,
pintor, carpintero, jardinero, tcnico de refrigeracin.
Establece controles para las herramientas utilizadas por su personal.
Supervisa que exista el mantenimiento preventivo mediante registros.
5. Seguridad y guardiana.
Supervisa la aplicacin de normas de seguridad.
Organiza turnos de trabajo.
Establece procedimientos de emergencia en coordinacin con el
gerente.
Investiga casos de robos dentro de la hostera y reportarlos a la polica.
Cuida la seguridad de los clientes que ingresan, as como los activos de
la hostera.
Vigila las instalaciones y el ingreso de los vehculos de los clientes al
parqueadero.
6.rea de alimentos y bebidas.
Jefe de abastecimiento alimentos y bebidas.
Presupuesta todo lo necesario en el rea de alimentos y bebidas.
Confirma la lista de mercado de los productos perecibles (frutas,

verduras, hortalizas) realizada por el personal de cocina.
Aprueba el pago de facturas relacionadas con el rea de alimentos y
bebidas.
Chef.
Presupuesta lo necesario para el rea de produccin y se lo pasa al Jefe
de alimentos y bebidas.
Planifica horarios para el personal que est a su cargo.
Ayudante de cocina.
Realiza los procesos de elaboracin establecido en las recetas estndar
de los platos que han sido pedidos por los clientes en ese momento.
Mantiene limpia el rea de cocina, incluyendo vajilla, cristalera,
cubertera, bodega y cuarto fro.
Se encarga de hacer el conteo fsico y verifica el peso de los productos
para que cumplan con las verificaciones estndar.
Almacena en refrigeracin, congelacin a temperatura ambiente, segn
sea la necesidad.
Mesero.
Realiza la apertura y cierre de la cuenta y lleva la factura al cliente.
Atiente a los clientes recogiendo los pedidos y sirvindolos de acuerdo a
lo solicitado.
Realiza el montaje del rea de servicio (mantelera, plato base,
cubertera, cristalera, menaje, servilletas); y se encarga de su
mantenimiento.
7.rea de contabilidad.
Contador.
Registra todas las transacciones contables de la empresa.
Realiza las declaraciones y el registro de los impuestos que genera la

hostera.
Presenta balances y aprueba el pago a los proveedores.
8. Condiciones de productividad.
La motivacin del personal es indispensable para que ste sea
productivo y cumpla con los resultados esperados. Para esto es necesario
motivar por medio del reconocimiento de sus logros, hacerlo responsable de
sus acciones, enfocarlo a su realizacin personal, ofrecer estabilidad y buen
ambiente de trabajo bajo buenas condiciones ergonmicas y con una
remuneracin salarial adecuada.
9. Capacitacin del recurso humano.

La capacitacin y el desarrollo de los recursos humanos se han tornado
en uno de los medios de gestin clave para acrecentar y construir valor para
la empresa.
En trminos generales la capacitacin tiene por misin preparar al
empleado para cumplir con los requerimientos del cargo que actualmente
ocupa, o para una funcin en particular.
El objetivo es que el empleado adquiera un conjunto determinado de
conocimientos, actitudes y habilidades en funcin de los objetivos de este
cargo especfico.
Se entiende entonces que la capacitacin habla de objetivos ms bien de
corto plazo con resultados inmediatos.
10. Polticas.
Las polticas que se debern cumplir son:
Cuidar de su imagen personal y de su uniforme adecuadamente (uas

pintadas con brillo o colores pastel, maquillaje tenue, agarrado el cabello
con un elstico sencillo).
No consumir bebidas alcohlicas ni llegar a trabajar en estado etlico.
Cumplir con los horarios establecidos de trabajo.
Pago de sueldos.- El pago de sueldos se realizar el 30 de cada mes a
travs Cash Management en una cuenta de ahorros de Banco Pichincha
que se abrir para cada empleado de no contar con una.
Vacaciones del personal. Las vacaciones que por ley le corresponden al
empleado, segn el Cdigo del Trabajo debern ser ingresadas en el
sistema para la planificacin anual y garantizar tanto el descanso de los
colaboradores como tambin una programacin adecuada para precautelar
el servicio al cliente.
3.5. Flujo grama del proceso.
3.5.1. Proceso de compra y entrega de materia prima.
Figura N 24 Proceso compra y entrega materia prima

3.5.2. Proceso de ventas y reservaciones.
Figura N 25 Proceso ventas y reservaciones

3.5.3. Proceso de limpieza y mantenimiento.
Figura N 26 Proceso de limpieza y mantenimiento

3.5.4. Proceso de recepcin de clientes.
Figura N 27 Proceso recepcin clientes

3.5.5. Proceso de prestacin de servicios de la hostera.

Figura N 28 Proceso prestacin servicios de la hostera

3.5.6. Proceso de atencin salida del cliente.
Figura N 29 Proceso atencin salida del cliente

CAPTULO IV
ESTUDIO ECONMICO
4.1. Inversiones del proyecto.

En el presente captulo se realiza el estudio financiero del proyecto, tomando
en cuenta aspectos que fueron analizados en el estudio de mercado, tcnico,
administrativo y legal para el equipamiento e inversin en recursos materiales y
humanos para el funcionamiento de la hostera, considerando los servicios y
actividades que se va a ofrecer, como tambin el resto de infraestructura que
se va a construir para la satisfaccin de necesidades. Se determinar el
presupuesto de inversin que tendr el proyecto y cmo ser financiado
mediante crditos de entidades bancarias. Se establecer el presupuesto de
ingresos, costos, gastos y para concluir, se realizar la evaluacin econmica
financiera para saber con certeza el perodo de recuperacin de la inversin, la
tasa de interna de rendimiento que se obtendr.
4.1.1. Inversin fija.
Inversiones en activos fijos: Son todas aquellas que se realizan en los bienes
tangibles que se utilizarn en el proceso de transformacin de los insumos o
que sirven de apoyo a la operacin normal del proyecto. Estos constituyen los
terrenos, las obras fsicas (edificios, vas de acceso, estacionamientos,
bodegas, etc.), el equipamiento de la planta, oficinas y salas de venta en
maquinaria, muebles, herramientas, alojamiento en general, la infraestructura
en servicios de apoyo (agua potable, desages, red elctrica, comunicaciones,
energa).
El terreno tiene extensin de 10.000 m2, se ubica en la parroquia el Esfuerzo,
posee los servicios de agua y luz.
Terreno
Ha
10.000,00
10.000,00
Tabla 27 Costo del proyecto

CDIGO
REA DE ALOJAMIENTO
1
REA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
2
3
4
AREA ADMINISTRATIVA Y DE
SEGURIDAD
5
6
7
REA DE RECREACIN
8
9
10
OBRAS COMPLEMENTARIAS
11
12
MONTO TOTAL DE LA INVERSIN
DESCRIPCIN
No.
UNIDAD
AREA(m2)
COSTO/m2
Cabaas
11
m2
340
200,00
68.000,00
Restaurante capacidad 50 personas

Cocina con alacena
rea de baos
1
1
1
m2
m2
m2
200
47,85
45,32
150,00
150,00
150,00
$
$
$
30.000,00
7.177,50
6.798,00
Oficina Administracin
Dormitorio personal mantenimiento
Cuarto de guardia
1
1
1
m2
m2
m2
50
36,48
32,64
340,00
340,00
340,00
$
$
$
17.000,00
12.403,20
11.097,60
reas de circulacin
Caballeriza de madera
Juegos infantiles y canchas deportivas
1
1
1
m2
m2
m2
120
40,94
1.000
40,00
20,00
25,00
$
$
$
4.800,00
818,80
25.000,00
Fosa sptica
Cisterna
1
1
Total
Total
1913,23 m2
COSTO TOTAL
$
1.000,00
$
4.000,00
$ 183.095,10
Tabla 28 Cuadro de activos fijos
ACTIVOS FIJOS
Edificio (construccin, acabados e instalaciones).
Maquinaria
Vehculo
Equipo de oficina
Equipo de cmputo
Muebles de oficina enseres
Total
90.000,00
13.232,00
0,00
12.651,00
3.190,00
23.953,94
143.026,94

Elaborado por: Jos Auqui / 2015
Activos diferidos.
Los activos diferidos corresponden a los que se realizan en diversas
actividades previas a la operacin de la hostera ecolgica. De acuerdo a las
normas tributarias y a las exigencias legales para el funcionamiento de la
empresa.
Tabla 30. Activos diferidos.
ACTIVOS DIFERIDOS
Gastos de constitucin
2.000,00
Gastos de estudio de pre factibilidad
1.000,00
Total
3.000,00

Capital de trabajo
La empresa no se encuentra en condiciones de cubrir los costos y gastos
durante sus primeros aos de operacin, por lo que se debe contar con un
porcentaje econmico para financiar parte del ciclo operativo. Dentro de esta
cantidad, se debe tomar en cuenta pagos al personal, adquisicin de
suministros y pago de servicios; es decir todo aquello que permita a la empresa
realizar sus primeras ventas.El resultado de esto es un valor a pagar
mensualmente.
Tabla 29 Capital de trabajo
CAPITAL DE TRABAJO
Pago a recursos humanos
Materiales directos
Requerimiento diario
Servicios bsicos
Mantenimiento maquinaria
Gastos financieros
Suministros de oficina
Publicidad
Total
8.122,82
2.633,00
200,00
329,00
416,67
150,00
257,75
234,62
12.343,86

Tabla 30 Resumen de inversin
CUENTA
ACTIVOS FIJOS
Edificio (construccin, acabados
instalaciones).
Maquinaria
Vehculo
Equipo de oficina
Equipo de cmputo
Muebles de oficina enseres
Total
ACTIVOS DIFERIDOS
Gastos de estudio de pre factibilidad
Total
CAPITAL DE TRABAJO
Pago a recurso humano
Materiales directos
Requerimiento diario
USD
e
90.000,00
56,83%
13.232,00
0,00
12.651,00
3.190,00
23.953,94
143.026,94
8,36%
0,00%
7,99%
2,01%
15,13%
90,31%
2.000,00
1.000,00
3.000,00
1,26%
0,63%
1,89%
8.122,82
2.633,00
200,00
5,13%
1,66%
0,13%
Servicios bsicos
Mantenimiento maquinaria
Gastos financieros
Suministros de oficina
Publicidad
Total
TOTAL INVERSIN
FINANCIAMIENTO
Recursos propios
Crdito bancario CFN
Total Financiamiento
329,00
416,67
150,00
257,75
234,62
12.343,86
158.370,80
0,21%
0,26%
0,09%
0,16%
0,15%
7,79%
100%
79.185,40
79.185,40
158.370,80
50%
50%
100%

Para llevar a efecto el proyecto, se requiere de una inversin en dlares,

compuesto por el 90.31% para activos fijos, 1.89% en activos diferidos y el
7.79% en capital de trabajo.
4.2. Financiamiento.
La forma de financiamiento del proyecto viene desde dos ngulos, recursos
propios y crdito bancario, los cuales sern distribuidos como se detalla a
continuacin:
Tabla 31 Financiamiento del proyecto
FINANCIAMIENTO
Recursos propios
Crdito bancario CFN
Total
4.2.1 Cuadro de fuentes y usos.
VALOR
79.185,40
79.185,40
158.370,80
Establece la distribucin de los recursos tanto propios como financiados en el

momento de realizar la inversin.
Tabla 32 Fuentes y usos
FUENTES
Capital propio
Crdito bancario CFN
Total
II USOS
ACTIVOS
Edificio (construccin, acabados
e instalaciones).
Maquinaria
Equipo de oficina
Equipo de cmputo
Muebles de oficina
Gastos
de
estudio
de
prefactibilidad
Capital de trabajo
TOTAL
TOTAL
PROPORCIN
79.185,40
79.185,40
158.370,80
90.000,00
56,83%
13.232,00
12.651,00
3.190,00
23.953,94
2.000,00
8,36%
7,99%
1.000,00
0,63%
12.343,86
7,79%
158.370,80
100,00%
1,26%

4.3. Flujo de caja.
4.3.1.Ingresos y costos del proyecto.
Se ha proyectado anualmente un porcentaje de ingresos en relacin a la venta

del paquete turstico promocional, tomando en cuenta el alojamiento,
alimentacin y dems servicios adicionales, constituyndose bsicamente
como el principal ingreso anual.Sin embargo, el proyecto dispone de ciertos

rubros adicionales como la venta de tours, estimado en tres tours por mes, ser
difcil determinar con qu frecuencia estos sern adquiridos.
Una vez establecido el volumen de ventas, este valor ser el que se incluya en
el estado de prdidas y ganancias. Para realizar un estimado de los ingresos
del primer proyecto se estableci los precios que deberan tener los diferentes
servicios ofrecidos. Se toma como base el estudio realizado a la competencia
en el captulo 2, donde se ha definido para el proyecto los siguientes precios:
Tabla 33 Precios definidos para el proyecto
TIPO DE CABAA / HABITACIN
PRECIO
Familiares (hasta 8 personas)
95,00
Simple (1-2 personas)
35,00
Restaurante tipo buffet
30,00
Paseo en caballo
30,00
Caminatas
4,00
Ciclismo
20,00
Pesca deportiva (c/kg)
4,00
Rafting
45,00
ACTIVIDADES Y SERVICIOS

A continuacin se da a conocer los paquetes disponibles en la hostera, el precio

estimado por paquete se encuentra en el Anexo N4.
Tabla 34 Precio de cada paquete segn sus costos
PRODUCTO
COSTO
PORCENTAJE
PRECIOUNI
UNITARIO
DE UTILIDAD
TARIO
247,6
10,00%
272,36
252,48
10,00%
277,73
PAQUETE 1
Incluye:
1 noche / 2 das de alojamiento en Eco
habitacin o habitacin Deluxe con Tv

Un desayuno americano, un almuerzo
(incluye jugo de la casa o gaseosa).

Tours en bicicleta guiados
Pesca deportiva
Rafting
Piscina, juegos recreacionales
Uso de parqueadero con seguridad las 24 horas y

uso de Internet
Mini nevera en todas las cabaas (No incluye
consumos)
Saln de baile
Nios menores de 6 aos pagan nicamente
alimentacin, deben compartir la habitacin con al
menos dos adultos que paguen.
El hospedaje ser en ocupacin doble o triple
(segn disponibilidad y espacio de la habitacin
disponible). Tarifa no vlida en habitacin sencilla
Aplica restricciones
PAQUETE 2
Incluye:
1 noche / 2 das de alojamiento en Eco
habitacin o habitacin Deluxe con Tv

1 desayuno americano, un almuerzo y una
cena tipo men ecuatoriano

Pesca deportiva
Paseo en caballo por los senderos de la
hostera guiados
Uso de parqueadero con seguridad las 24

horas y uso de Internet

consumos)
Saln de baile
menos dos adultos que paguen.
PAQUETE 3
Incluye:
2 noches / 3 das de alojamiento en Eco

habitacin o habitacin Deluxe con TV
Un desayuno americano, un almuerzo y una

cena tipomen ecuatoriano con 1 bebida.
Paseo en caballo por los senderos de la

hostera guiados

Pesca deportiva
Rafting
312,26
20,00%
374,71
Uso de parqueadero con seguridad las 24 horas y

uso de Internet

consumos)
Saln de baile
menos
dos
adultos
que
paguen.

Fuente: Elaboracin propia
Se ha estructurado los ingresos con base a la cantidad de servicios que se

aspira vender con el respectivo precio de venta de cada rubro. As, en el grfico
44, para el primer ao de funcionamiento se va a vender $ 277.439,55, en el
ao 4 de funcionamiento se va a vender $499.811,96 y en el ao 10 se va a
vender $ 663.194,98. A continuacin se presenta en el grfico 45 el
comportamiento de los ingresos:
Tabla 35 Capacidad de produccin en unidades.
PRODUCTO
Paquete 1
AO 1
300
Paquete 2
Paquete 3
TOTAL
AO 2
AO 3
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
AO 8
AO 9
AO 10
400
400
400
400
600
600
700
900
1.000
300
600
630
630
630
630
630
630
630
630
300
350
576
576
576
576
576
576
576
576
900,00
1.350,12 1.606,24 1.606,24 1.606,24 1.806,12 1.806,12 1.906,12

Tabla 36 Proyeccin de ingresos
2.106,12 2.206,12
PRODUCTO
AO 1
AO 2
AO 3
AO 4
AO 5
AO 6
Paquete 1
81.707,85 108.976,49 108.976,49 108.976,49 108.976,49
163.415,71 163.415,71 190.651,66 245.123,56 272.359,52
Paquete 2
83.318,25 166.636,51 175.001,66 175.001,66 175.001,66
175.001,66 175.001,66 175.001,66 175.001,66 175.001,66
Paquete 3
112.413,44 131.149,01 215.833,81 215.833,81 215.833,81
215.833,81 215.833,81 215.833,81 215.833,81 215.833,81
TOTAL
277.439,55 406.762,01 499.811,96 499.811,96 499.811,96
554.251,18 554.251,18 581.487,13 635.959,03 663.194,98

Grfico N 19 Proyeccin de ingresos
AO 7
AO 8
AO 9
AO 10

4.3.2. Costos del proyecto.
4.3.2.1. Costos de produccin.
(Urbina, (2006)Da a conocer que los costos de produccin son los que se
derivan de los servicios que se va a ofrecer en la hostera spa y que van a
servir para operar y entregar al cliente la mejor atencin en este caso con
alojamiento, alimentacin y spa, para lo cual se han determinado los siguientes
costos.
Costos directos
Costos indirectos
Gastos indirectos de fabricacin
El costo de produccin totaliza el valor de los recursos utilizados en elproceso

de produccin de servicios de hospedaje, alimentacin, actividades y
recreacindurante el perodo determinado, que es de un ao.En el grfico
siguiente se puede apreciar la clasificacin de los costoscon sus respectivos
valores.
Tabla 37 Proyeccin de costos

Tabla 38 Costos indirectos
PRODUCTO
Insumos alojamiento
Insumos spa
Compras alimentacin
Insumos para caballerizas
Insumos para caminatas
Insumos para piscinas
Insumos para ciclismo
TOTAL
MESES
12
12
12
12
12
12
12
MENSUAL
190,00
200,00
800,00
350,00
230,00
743,00
120,00
TOTAL ANUAL
2.280,00
2.400,00
9.600,00
4.200,00
2.760,00
8.916,00
1.440,00
31.596,00
CAPTULO V
EVALUACIN FINANCIERA Y AMBIENTAL DEL PROYECTO
5.1.Evaluacin del proyecto.
El objetivo general de la evaluacin del proyecto es determinar la factibilidad de

la inversin a realizarse para la operacin de una hostera en la parroquia el
Esfuerzo. La evaluacin se realizar con el fin de observar la rentabilidad del
negocio delaccionista.
Menciona (Baca Urbina, (2001)Un proyecto de inversin se puede describir
como un plan, que si se le asigna determinado monto de capital y se le
proporciona insumos de varios tipos podr producir un bien o servicio, til al ser
humano y a la sociedad en general.
5.1.1.Estado de situacin inicial.
(Urbina, (2006) menciona que el balance de situacin inicial permite observar

las condiciones del negocio antes de su operacin. A continuacin se indica el
estado de situacin inicial de Baba Lodge & Hostera Ecolgica.
Tabla 39 Estado de situacin
ACTIVOS
PASIVOS
CIRCULANTE
Caja Bancos
ACTIVOS FIJOS
Edificio
10.987,43
(construccin,
acabados
instalaciones).
Maquinaria
Vehculo
Equipo de oficina
Equipo de cmputo
Muebles de oficina
10.987,43 LARGO PLAZO

Prstamo CFN
143.026,94 TOTAL PASIVO
78.507,19
78.507,19
78.507,19
90.000,00
13.232,00
0,00
12.651,00
3.190,00
23.953,94
ACTIVOS DIFERIDOS
Total gastos de
constitucin
TOTAL ACTIVOS
3.000,00
3.000,00
157.014,37
Fuente: Elaboracin propia en base a investigacin de campo

TOTAL PASIVO +
PATRIMONIO
157.014,37
5.1.2. Balance de prdidas y ganancias.
(Urbina, (2006) Indica que el estado de prdidas y ganancias muestra el

beneficio o prdida real, producto de la operacin en la actividad econmica. A
continuacin se presenta el estado para el escenario propuesto.
El proyecto genera utilidad a partir del primer ao de operacin. Muestra un
beneficio al primer ao de $75.424,82 como se muestra en la siguiente tabla:
PERIODOS
Ventas netas
Costo de ventas
UTILIDAD BRUTA EN
AO 1
277.439,55
70.868,94
AO 2
406.762,01
73.423,23
AO 3
499.811,96
89.145,28
AO 4
499.811,96
87.758,74
AO 5
499.811,96
110.906,84
A
554.
135.
206.570,61
333.338,78
410.666,68
412.053,22
388.905,11
419
78.794,56
11.962,60
2.500,00
118.313,45
82.266,40
12.382,74
2.500,00
241.189,64
85.892,39
12.821,53
2.500,00
314.452,76
89.679,37
13.279,81
2.500,00
311.594,04
93.634,49
13.758,43
2.500,00
284.012,19
97.
14.
2.
309.
118.313,45
241.189,64
314.452,76
311.594,04
284.012,19
309.
17.747,02
36.178,45
47.167,91
46.739,11
42.601,83
46
100.566,43 205.011,20 267.284,84 264.854,93

IMPUESTOS
25% Impuesto a la renta
25.141,61
51.252,80
66.821,21
66.213,73
UTILIDAD NETA
75.424,82 153.758,40 200.463,63 198.641,20
Tabla 40 Estado de prdida y ganancias proyectado
241.410,36
263.
60.352,59
181.057,77
65.
197.
VENTAS
Gastos administracin
Gasto de ventas
Gasto financiero
UTILIDAD
UTILIDAD
ANTES
DE
PARTICIPACION
15%
Participacin
trabajadores
UTILIDAD
ANTES
DE

5.1.3.Flujo de caja.
El flujo de caja muestra el resultado de la operacin anual de la empresa. Es la herramienta bsica para la determinacin de la
evaluacin del proyecto, porque de la actualizacin de los flujos anuales se calcula tanto el VAN como el TIR.
Tabla 41 Flujo de caja proyectado
PERIODOS
AO 0
AO 1
AO 2
AO 3
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
AO 8
AO 9
AO 10
A.
INGRESOS
OPERACIONALES
277.439,5
5
406.762,0
499.811,96 499.811,96 499.811,96
1
554.251,1
8
554.251,18
581.487,13
635.959,03
663.194,98
Ventas netas
277.439,5
5
406.762,0
499.811,96 499.811,96 499.811,96
1
554.251,1
8
554.251,18
581.487,13
635.959,03
663.194,98
B.
EGRESOS
OPERACIONALES
147.686,1
9
154.132,4
6
173.919,2
9
181.530,3
209.112,16
0
246.557,1
2
298.104,05
369.852,42
470.580,77
612.925,34
Costos de produccin
42.975,44
44.883,55
59.930,73
62.591,65
85.003,63 117.049,18
162.956,96
228.815,79
323.393,12
459.313,56
CIF
14.553,59
15.199,77
15.874,64
16.579,47
17.315,60
18.084,41
18.887,36
19.725,96
20.601,79
21.516,51
Gastos administrativos
Gastos
ventasfinanciero
C.
FLUJO
OPERACIONAL (A-B)
VAN-TIR
D.
INGRESOS
OPERACIONALES
Aportes de capital
E.
EGRESOS
NO
OPERACIONALES
78.194,56
81.666,40
85.292,39
89.079,37
93.034,49
97.165,22
101.479,36
105.985,04
110.690,78
115.605,45
11.962,60
12.382,74
12.821,53
13.279,81
13.758,43
14.258,31
14.780,38
15.325,62
15.895,08
16.489,82
129.753,3
6
252.629,5
6
325.892,6
7
318.281,6
6
290.699,8
0
307.694,0
6
256.147,13
211.634,71
165.378,26
50.269,64
42.888,62
87.431,25 113.989,12 112.952,84
102.954,4
112.227,85
2
93.542,08
77.406,33
60.638,37
18.911,50
78.507,18
78.507,18
146.026,9
4
15%
Participacin
trabajadores
25% Impuesto a la
renta
TOTAL
ACTIVOS
FIJOS Y DIFERIDOS
ACTIVOS FIJOS
Edificio (construccin,
acabados
e
instalaciones).
Maquinaria
Vehculo
Equipo de oficina
36.178,45
47.167,91
46.739,11
42.601,83
46.439,11
38.707,07
32.030,21
25.091,74
7.825,45
25.141,61
51.252,80
66.821,21
66.213,73
60.352,59
65.788,74
54.835,01
45.376,13
35.546,63
11.086,05
102.954,4
112.227,85
2
-93.542,08
-77.406,33
-60.638,37
-18.911,50
31.358,15
146.026,9
4
143.026,9
4
90.000,00
13.232,00
0,00
12.651,00
Equipo de cmputo
3.190,00
Muebles de oficina
23.953,94
ACTIVOS DIFERIDOS
3.000,00
3.000,00
F.FLUJO
OPERACIONAL (D-E)
17.747,02
-67.519,76 -42.888,62 -87.431,25
G.
FLUJO
NETO
-67.519,76
GENERADO (C+F)
H. SALDO INICIAL DE
CAJA
I. SALDO FINAL DE
-67.519,76
CAJA (G+H)
86.864,74
165.198,3
211.903,55
1
205.328,8
2
187.745,3
8
195.466,2
1
162.605,04
134.228,38
104.739,89
-67.519,76
19.344,98
184.543,2
9
396.446,8
4
601.775,6
6
789.521,0
4
984.987,25
1.147.592,3
0
1.281.820,6
1.386.560,57
7
19.344,98
184.543,2
9
396.446,8
4
601.775,6
6
789.521,0
4
984.987,2
5
1.147.592,3
0
1.281.820,6
7
1.386.560,5
1.417.918,71
7

Elaborado por: Jos Auqui / 2015.
113.989,12 112.952,84
5.1.4. Valor actual neto VAN.
(Urbina, (2006) Describe que el VAN significa traer a valores de hoy los flujos
futuros. Se obtiene a travs de los flujos expresados en moneda actual de
acuerdo a la TMAR calculada. En la tabla 43 se muestra el clculo del VAN.
Frmula N 1:
Valor Actual Neto (VAN) = - Co + C1 + C2 + Cn
(1+d)1 (1+d)2 (1+d)n
Dnde:
Co = Valor de la inversin
C1 = Flujo caja primer ao
C2 = Flujo caja segundo ao
D= Tasa de descuento
Tabla 42 Clculo del VAN (Valor Actual Neto).

El VAN del proyecto para la prestacin del servicio de alojamiento en la

hostera para personas que realizan turismo, es positivo en los cinco aos, lo
que indica que el proyecto es viable y que el inversionista tendr una
rentabilidad futura a partir del primer ao.
5.1.5. Tasa interna de retorno TIR.

(Urbina, (2006) Menciona que la TIR indica el porcentaje de rentabilidad que
obtendr el inversionista como retribucin de la decisin de invertir en la
creacin un negocio, para que el proyecto sea aceptado, el resultado de
calcularla TIR debe ser superior a la TMAR establecida.
Para el clculo de la TIR se utiliza la siguiente frmula.
Formula N 2:
Tabla 43 Periodo de recuperacin de la inversin

5.1.6. Tasa mnima aceptable de rendimiento TMAR.
(Urbina, (2006) Seala que la TMAR, es la tasa mnima de rentabilidad que se

debe obtener para considerar viable la puesta en marcha del proyecto. En el
siguiente cuadro se muestra el clculo de la tasa.
Tabla 44 Clculo de la TMAR

La TMAR a utilizarse para el clculo del Valor Actual Neto es de del 12.27 %.
Por lo tanto este es el porcentaje de rendimiento mnimo que deber ganar la
empresa para pagar los porcentajes para cubrir el inters.
5.1.7. Punto de equilibrio.
Se conoce como punto de equilibrio al nivel de actividad y ventas en el cual los

ingresos de una empresa se igualan a sus costos y gastos totales. Es aquel
donde no se registren ni prdidas ni ganancias.
Para el clculo del punto de equilibrio se ha tomado como referencia al tercer
ao, luego se determinan los costos fijos, costos variables y los ingresos
obtenidos
Frmula para determinar el punto de equilibrio en USD
PE=
CF
1CV
Dnde:
PE = Punto de equilibrio, nivel de ventas para alcanzar el equilibrio
CF = Costos fijos (32.000)
CV = Relacin costos variables (12.000)
Tabla 45 Punto de equilibrio
Unidades
Ventas
Costos
Utilidades
100
$6.000
$42.000
-$36.000
200
$12.000
$44.000
-$32.000
300
$18.000
$46.000
-$28.000
400
$24.000
$48.000
-$24.000
500
$30.000
$50.000
-$20.000
600
$36.000
$52.000
-$16.000
800
$48.000
$56.000
-$8.000
900
$54.000
$58.000
-$4.000
1000
$60.000
$60.000
$0
1100
$66.000
$62.000
$4.000
1200
$72.000
$64.000
$8.000
1300
$78.000
$66.000
$12.000
1400
$84.000
$68.000
$16.000
1500
$90.000
$70.000
$20.000
Grfico N 20 Punto de equilibrio
Punto de equilibrio
$100,000
$90,000
$80,000
$70,000
$60,000
$40,000
VENTAS
$20,000
$20,000
$0
-$20,000
-$40,000
-$60,000
# DE UNIDADES

5.2. Identificacin de impactos ambientales.

Planificacin
A.- Reconocimiento del sitio
Construccin
B.- Transporte de material y de mano de obra
C.- Desbroce
D.- Ejecucin de la obra
Operacin
E.- Ingreso de turistas
F.- Visita a atractivos tursticos
G.- Pesca deportiva
H.- Preparacin de alimentos y bebidas
I.- Utilizacin de la hostera
J.- Mantenimiento de la hostera
Tabla 46 Matriz de identificacin de impactos ambientales producidos por la implementacin de planta turstica en El Esfuerzo
Actividades Proyecto
PLAN
CONSTR OPERACIN
PRODU
Componentes Ambientales
Fsico
Suelo
Agua
Bitico
Aire
Flora
Fauna
Ecosistema
A
Compactacin
0
Desechos slidos y lquidos
0
Erosin
0
0
Sedimentacin y turbidez
0
Eutrofizacin
0
Ruido
x
Prdida de la biodiversidad
0
Prdida cobertura vegetal
0
Introduccin de especies exticas 0
Interrupcin
procesos 0
CCIN
B C D
0 0 x
0 0 x
0 0 0
0 0 x
0 0 x
0 0 0
x 0 x
0 0 0
0 x 0
0 0 x
0 0 0
E
x
x
0
0
0
0
x
0
0
0
0
F
x
x
0
0
0
0
x
0
0
0
0
G
0
0
0
x
0
0
0
0
0
0
0
H
0
x
0
x
0
x
0
0
0
0
0
I
0
x
0
x
x
0
0
0
0
0
0
J
0
x
0
0
0
0
x
0
0
0
0
TOTAL
3
6
0
4
2
1
6
0
1
1
0
reproductivos
Introduccin de especies exticas 0
Interrupcin
procesos 0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
x
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
reproductivos
Cambio patrones de conducta
Disminucintamao
de
0
la 0
0
0
0
0
x
0
x
0
x
x
0
x
0
0
0
0
0
0
3
2
0
0
0
0
0
0
x
0
0
0
0
x
x
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2
0
1
poblacin
Migracin de especies
Alteracin de hbitats
Alteracin de paisajes
Socio-econmico-cultural
s
Poblacin
Degradacin social
0
Impactos en los valores culturales 0
0
0
0
0
0
0
x
x
x
x
0
0
0
0
0
0
0
0
2
2
y
Prdida
0
x
x
x
x
x
x
x
x
x
0
0
x
x
x
x
x
x
7
8
de
las
prcticas 0
tradicionales
Generacin de nuevos ingresos
Provisin de fuentes de empleo
0
0

5.3. Evaluacin de impactos ambientales.
Calificacin
Magnitud
Signo
Reversibilidad
Temporalidad
Impacto
Ocurrencia
Subactividad
Distribucin
Actividad
Extensin
Tabla 49. Cuadro propuesto de matriz para evaluacin de impactos ambientales en proyecto turstico.
0, 1
5
I.
1.1.
Planificaci
Reconocim.
sitio
Subtotal
2.1 Transporte
II.Construc
Aire
Contaminacin por
0, 1
5
0,5
Alta
Media
Baja
Positivo
Negativo
Irreversible
Reversible
Aos
Meses
Semanas
Mediato
Inmediato
Indirecta
Directa
Nacional
Regional
Local
1
1
0,5
-1
-2,0
ruido
Aire
Ruido
-1
-2,0
-5
Poblac
Provisin de fuentes
0,5
4,5
in
Flora
de empleo
Prdida cobertura
0,5
0,5
-1
-6,0
Poblac
vegetal
Generacin
4,5
in
nuevos
0,5
-1
25,0
-
cin.
2.2. Desbroce
de
ingresos
alternativos
Provisin de fuentes
2.3
obra
Ejecucin Suelo
de empleo
Compactacin
-1
14,0
Contaminacin con
-1
-7,0
desechos sol. y liq.

Contaminacin con
-1
-7,0
desechos sol. yliq.

Sedimentacin
-1
Aire
Flora
turbidez
Ruido
Introduccin
de
1
1
1
0,5
1
1
1
2
1
1
-1
-1
3
3
12,0
-5,0
-7,5
Fauna
especies exticas
Cambio patrones de
-1
conducta
Migracin Spp.
-1
18,0
-
Alteracin paisajes
0,5
-1
16,0
-
Agua
Ecosis
t.
Poblac
Generacin
in
nuevos
de
23,0
5,0
5,0
0,5
-1
-12,59
5
4,7
-
12.5
-
ingresos
alternativos
Provisin de fuentes
de empleo
Subtotal
III.Operaci
3.1 ingreso de
Suelo
Compactacin
n
Contaminacin con
0,5
-1
Aire
desechos sol. yliq.

Ruido
-1
11.5
-
Fauna
Cambio patrones de
-1
24.0
-
Poblac
conducta
Degradacin social
0,5
-1
26.0
-
17.0
-
17.0
-
in
Impactos en valores
culturales
Prdidas prcticas
1
1
0,5
0,5
2
2
2
2
2
2
-1
-1
tradicin y estilos de
vida
Generacin nuevos
17.0
1
0,5
8.5
alternativos
Compactacin
0,5
-1
-7.5
Contaminacin con
0,5
-1
-7.5
desechos sol. ylq.

Ruido
-1
12.0
-
ingresos
3.2
Visita
a Suelo
Atracc. Turistic
Aire
Fauna
Interrupcin
procesos
0,5
-1
25.0
Poblac
reproductivos
Cambio patrones de
-1
conducta
Disminucin tamao
0,5
-1
26.0
-
de la poblacin
Migracin
-1
25.0
-
26.0
-
de
especies
Degradacin social
0,5
-1
in
1
0,5
-1
17.0
-
0,5
17.0
8.5
alternativos
Provisin de fuentes
0,5
8.5
Agua
de empleo
Contaminacin con
-1
-8.0
Fauna
desechos sol. ylq.

Disminucin tamao
0,5
-1
Suelo
de la poblacin
Contaminacin con
17.0
-4.5
Impactos
en
los
valores culturales y
Comunitarios
Generacin
nuevos
3. 3. Pesca
de
ingresos
desechos sol. ylq.
0,5
-1
3.4
Prepara. Agua
Alim.
Contaminacin con
Poblac
desechos sol. ylq.

Eutrofizacin
Generacin
de
in
nuevos
3.5. Utilizacin Suelo

de la
Agua
-1
1
1
1
0,5
2
1
2
2
2
2
-1
1
3
5
12.0
-9.0
12.5
alternativos
Provisin de fuentes
12.0
de empleo
Desechos slidos y
0,5
-1
-7.5
lquidos
Desechos slidos y
-1
ingresos
lquidos
Sedimentacin
3.6.
Poblac
turbidez
Generacin
in
nuevos
de
-1
12.0
-
26.0
12.0
ingresos
alternativos
Provisin de fuentes
12.0
Suelo
de empleo
Desechos slidos y
-1
-5.0
Aire
Poblac
lquidos
Ruido
Generacin
1
1
1
1
1
1
0,5
1
0,5
1
-1
1
3
3
-7.0
5.0
Mantenimiento
de
in
nuevos
ingresos
alternativos
Provisin de fuentes
5.0
-14.39
-28.98
8.13
14.0
de empleo
Subtotal
Total
3
Luego de que los estudios finales han sido presentados, es necesario proceder
a calificar y categorizar ambientalmente el proyecto; el cual, dio como resultado
-14.95 por lo que se ubica dentro del rango 5-15, es decir la realizacin de
dicho proyecto tiene un impacto moderado, en el que se prevla posibilidad de
presentarse impactos ambientales pero factibles de ser mitigados.
Plan de mitigacin.
El plan de mitigacin tiene los siguientes propsitos:
Buscar las mejores alternativas para realizar las actividades, de forma que
los impactos negativos sean minimizados o eliminados, y los beneficios
sean potenciados.
Asegurar que el pblico y los individuos no tengan que enfrentar costos que
sean mayores que los beneficios que recibirn por la ejecucin e
implementacin del proyecto.
Medidas de mitigacin componentes fsicos.
Suelo.
Compactacin
Para la construccin de las cabaas, se utilizar maquinaria pesada, para la
limpieza de la capa vegetal y nivelacin del suelo, la zona posee pastizales,
misma que est rodeada de una barrera que no afectar a los cultivos. Se
considerar el menor movimiento de tierras para la ejecucin de la obra.
Los turistas debern caminar por senderos debidamente sealizados dentro del
rea, para as evitar la compactacin del suelo. Igualmente existir sealizacin
para la circulacin vehicular.
La construccin de la hostera genera desechos slidos y lquidos, por lo que
se utilizar tecnologa moderna con la utilizacin de materiales, a fin de permitir
su reciclaje o reutilizacin de desperdicios, ejemplo los desechos orgnicos
ser convertidos en abono para el uso de los huertos; mientras que la basura
inorgnica ser clasificada, y parte de la misma entregada a empresas
recicladoras, esto se lo realizar peridicamente.
Se construir inodoros y aboneros secos, que no solamente retienen el
material, sino que lo convierten en materia orgnica, especialmente til para los
programas de reforestacin en la zona quese est llevando a cabo el proyecto.
Estos inodoros son fijos y permanentes, y pueden ser usados sin lmite de
tiempo, no necesitan de agua, a su vez se utiliza aserrn y cal, evitando la
contaminacin del suelo.
Agua.
Desechos slidos y lquidos, sedimentacin y turbidez.
Eutrofizacin.
Actualmente, el terreno dispone de canales de regado que no cumplen
adecuadamente con su funcin, se desperdicia agua y encharcan ciertas
zonas. En el caso de alojamiento, las aguas grises y negras sern tratadas y
reutilizadas, bajo la tecnologa de depuracin y aprovechamiento de residuales
lquidos.
Se utilizar dispensadores de shampoo y jabones a cargo de la empresa de
bajo contenido qumico que no afecte al ambiente, es decir con productos
biodegradables.
Aire.
Ruido.
En el momento de la construccin se utilizar maquinaria pesada, lo que
provocar ruido, pero ser en menor escala y por un tiempo determinado, lo
que no afectar gravemente al medio ambiente.
El rea de construccin se encuentra alejada de las reservas ecolgicas y de la
poblacin por lo que el ruido no afecta directamente al medio ni a las personas.
Medidas de mitigacin componentes biticos.
Flora.
Prdida de cobertura vegetal.- La construccin de la hostera se lo realizar
en los lugares que no poseen exuberante flora, se asignar espacios verdes y
especialmente arborizacin para tratar de compensar la prdida de vegetacin
causada por la construccin.
Fauna.
Cambio patrones de conducta.

Durante las visitas a las diferentes reservas, pueden presentar cambios en la
conducta de los animales, por lo que se dictarn charlas de capacitacin a los
turistas antes de cada visita, para evitar hacer mucho ruido y molestar a las
diferentes especies de animales.
Disminucindel tamao de la poblacin y migracin de especies.
Para estos problemas se evitar llevar gran cantidad de turistas a cada una de
las reservas, es decir las visitas se los realizar en grupos reducidos, para
evitar molestar a las especies y reducir su migracin.
Ecosistemas.
Alteracin del paisaje.
Se realizar una correcta planificacin y diseo en las instalaciones de
infraestructura turstica, se construir con materiales propios de la zona para no
alterar el paisaje natural del sector.
Medidas de mitigacin componentes socio-econmico ycultural.
Degradacin social.
Se dictarn talleres de capacitacin que ayuden a entender a los pobladores, la
importancia del desarrollo de la zona, haciendo buen uso de los recursos
naturales y culturales de los que disponen, fomentando as la participacin de
cada uno de los miembros de la comunidad para que puedan sacar provecho
de estos y mejorar as su calidad de vida.
Impactos en los valores culturales y prdida de prcticas tradicionales.
Se ha programado talleres de capacitacin permanentes, que den a conocer a

los pobladores la importancia de mantener sus costumbres e identidad propia.
Las actividades que se impulsan en este proyecto, se fundamentan en un
constante dilogo con la poblacin.
Generacin de fuentes de ingreso y provisin de fuentesde empleo.
De acuerdo al desarrollo que alcance la creacin de la hostera, se podr crear
ms fuentes de trabajo para los habitantes de la comunidad, logrando as
mejorar sus ingresos y calidad de vida de la poblacin.
El sitio donde se ejecutar el proyecto tiene intervencin humana, actualmente
es una propiedad que posee un rea exuberante de flora y fauna y otra donde
no existe construccin de viviendas.
Para la operacin de las actividades tursticas se aplicarn medidas de
mitigacin de acuerdo al resultado del estudio de mercado y a la poltica que
llevar la hostera y entre ellas estn el de utilizar elementos biodegradables,
sealizar senderos, reciclaje de basura orgnica e inorgnica.
La construccin de la hostera ecolgica propone trabajar en forma amigable
con el ambiente natural y social, reutilizando en gran medida todos aquellos
recursos que se los catalogan como desechos.
La construccin del proyecto en s presenta algunos impactos, mismos que
pueden ser reducidos o mitigados.
Para finalizar se puede decir que este proyecto es completamente viable, de
acuerdo a factores ambientales y representa una inversin justificable.
CAPTULO VI
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1. Conclusiones.
Luego de haber culminado con los puntos bsicos que incluyen la formulacin y
estudio del plan de negocios, se puede determinar las siguientes conclusiones:
El proyecto de creacin de la empresa est dirigido a las personas que gustan

del turismo recreativo en zonas de entorno natural, vinculados a deportes
extremos y de aventura, donde la tradicin y elegancia conjugan con la
naturaleza, mismo que propicia una creciente demanda por el incremento
constante del turismo.
La construccin de una hostera ecolgica en la parroquia El Esfuerzo es de
vital importancia para el sector, se da a conocer un nuevo destino turstico y
con proyecciones de crecimiento, puesto que en esta zona no existen sitios de
alojamiento que logren satisfacer las necesidades de sus visitantes, a pesar de
contar con un sinnmero de atractivos naturales y culturales que an no han
sido explotados. El nivel de impacto para este aspecto se lo considerar alto
positivo.
A pesar de que este proyecto busca fines de lucro para satisfacer las
expectativas del inversionista, sin descuidar la atencin de los indicadores
socioeconmicos locales y del pas, tiene visin empresarial, generar empleo
en el sector y a la vez reactivar la economa de los pequeos negocios de sus
moradores. Se espera un impacto medio positivo.
Gran parte de los pobladores de la zona emigran hacia las principales ciudades
en busca de un mejor nivel de vida, afectando al desarrollo econmico de la
parroquia, con la realizacin de este proyecto se pretende minimizar la salida
de sus pobladores, permitiendo as que se produzca un importante desarrollo
econmico y potencial de la zona. El proyecto generar un impacto medio
positivo.
De acuerdo al anlisis de cada uno de los factores financieros, se determina
quela inversin en el proyecto es econmicamente rentable, y con relacin al
aspecto ambiental se puede indicar que el proyecto es ecolgicamente
sostenible.
6.2. Recomendaciones.
La actividad turstica bien manejada permitir crear nuevas alternativas de

trabajo, beneficios, y buscar oportunidades de desarrollo econmico a la
poblacin de la parroquia El Esfuerzo.
Se recomienda para los aos posteriores la construccin de un mayor nmero

de sitios de alojamiento debido a la gran cantidad de demanda insatisfecha
existente en el sector.
Es prioritario crear conciencia en la comunidad sobre la importancia de
establecer un turismo bien estructurado y amigable con el ambiente, se deber
explotar los recursos naturales estableciendo estrictas medidas de control, para
el manejo de los desechos producidos en el negocio se deber aplicar el
reciclaje, separando lo orgnico de lo inorgnico.
Es necesario que las autoridades locales gestionen el mejoramiento de los
servicios bsicos, as como la sealizacin y adecuacin de la infraestructura
de calles y va de acceso a la zona.
Bibliografa.
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Recuperado
el
12
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01
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2015,
de
www.santodomingo.gob.ec:
www.santodomingo.gob.ec
www. ecoturismo/turismo-en-el-ecuador.com
ANEXOS
ANEXO N 1
Encuesta
Seor/a: Con el objetivo de realizar un estudio que contribuya al

proyecto de investigacin con el tema: Plan de Negocios para la
creacin e implementacin de una hostera ecolgica en la Parroquia
El Esfuerzo, provincia de Santo Domingo de los Tschilas; solicito su
colaboracin de manera respetuosa.
Indicaciones: Complete y marque con una x segn su criterio.
1. Edad:
18 - 30_____
Ms de 57______
2. Nacionalidad:
Nacional_____
31- 43_____
44-56_____
Extranjero_____
3. Nivel de escolaridad: Primarios______
Secundarios______
Bachillerato______Universitarios______
4. Ocupacin:
Estudiante_____
Empleado Pblico_____
Empleado Privado_____ Desempleado_____

5. Qu
periodo
suele
disfrutar
vacaciones?
1 semana_____ 15 das_____
de
Jubilado_____
su
30 das_____
descanso
+ 1 mes_____
6. Cuntos das considera Ud. es el adecuado para visitar

la parroquia El Esfuerzo?
2 das_____ 3 das_____
Ms de 3 das_____
7. Cul es el promedio de gastos?
Menos de $200_____ $201 - $400_____$401 - $600_____Ms de
$601_____
8. Cmo realiza el pago de productos y/o servicios?:
Efectivo _____ Tarjetas _____
9. Cul es el grado de conciencia que posee con el medio
ambiente?
Nada 1 2 3 4 5
10.
Consume
Completamente1
productos
34 5
ecolgicos?
S_____
No_____
11.
Cuando viaja, qu variables considera para elegir
alojamiento?
Ubicacin_____Precio_____
Servicios_____Ambiente
Saludable_____
12.
En qu zona se alojara para disfrutar de sus
vacaciones?
Rural_____
13.
Urbana_____
Estara dispuesto/a a pagar ms dinero por un
alojamiento con un entorno saludable y respetuoso con

el medio ambiente?
S_____S, no hay mucha diferencia_____
14.
No_____
En caso de ser afirmativa la respuesta anterior:
Qu importe estara dispuesto a pagar por un entorno

respetuoso con el medio ambiente?
3-8 dlares_____
9-18 dlares______
dlares_____
Ms de 19
15.
Se alojara en una hostera ecolgica?
S_____
No_____
16.
Qu servicios considera prioritario en una hostera
ecolgica?
Senderismo______
Pesca deportiva______
libre______
Visitas
Deportes al aire
a
naturales________camping______Otros______
reservas
Cul?
________________
17.
Considera conveniente se construya una hostera
ecolgica en la parroquia El Esfuerzo?

S_____
No_____
18.
Indique
su
preferencia
en
infraestructura para su construccin:

Mdulos habitacionales______
cuanto
la
Cabaas______
Gracias por su colaboracin

ANEXO N 2
Entrevista
Distinguido funcionario del Ministerio de Turismo de la

provincia de Santo Domingo de los Tschilas.
Las preguntas detalladas a continuacin servirn de apoyo para el
Proyecto de investigacin sustentado en el tema: Plan de Negocios
para la creacin e implementacin de una hostera ecolgica en la
Parroquia
El
Esfuerzo,
Provincia
de
Santo
Domingo
de
los
Tschilas.Su vasta experiencia en la temtica, constituir un aporte

significativo en el desarrollo del mismo.
1. Cules son las estadsticas de turismo en la Provincia de Santo
Domingo de los Tschilas?
2. Qu temporadas se consideran altas para la afluencia de

turistas en la provincia de Santo Domingo de los Tschilas?
3. Qu fechas son significativas para el turista que visita la
provincia?
4. Cul es el nmero de turistas promedio que visita nuestro
cantn?
5. Qu opinin tiene sobre las hosteras ecolgicas?
6. Considera oportuno la implementacin de una
hostera
ecolgica en la parroquia El Esfuerzo, provincia de Santo

Domingo de los Tschilas? Por qu?
7. Qu servicios considera oportunos debera incluirse para
satisfacer las exigencias de los clientes potenciales?
Gracias por su colaboracin
Anexo 3.
COSTOS E INGRESOS DEL PROYECTO
COSTOS DIRECTOS.
PRODUCTO
MESES
MENSUAL
12
12
12
12
12
12
12
Insumos alojamiento
Insumos Spa
Compras alimentacin
Insumos para caballerizas
Insumos para caminatas
Insumos para piscinas
Insumos para ciclismo
Total
TOTAL ANUAL
190,00
200,00
800,00
350,00
230,00
743,00
120,00
2.280,00
2.400,00
9.600,00
4.200,00
2.760,00
8.916,00
1.440,00
31.596,00
SUMINISTROS
Unidad
Suministros
de
Cantidad
medida
Electricidad
Calefones
Gas
Telfono
Internet
Total
Kw
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Concepto
Mantenimiento
Valor anual
instalaciones
Mantenimiento
5.000,00
vehculo
Total
800,00
2,00
3,00
1,00
1,00
Valor
Valor
Valor
unitario
mensual
anual
0,11
85,00
7,00
25,00
25,00
1.800,00
6.800,00
Porcent Valor
Concepto
Valor
aje
anual
88,00
170,00
21,00
25,00
25,00
329,00
1.056,00
2.040,00
252,00
300,00
300,00
3.948,00
Maquinaria y equipo
Vehculo
Matricula y SPPAT
Total
11379,44
5.000,00
385,00
2%
2%
227,59
100,00
385,00
712,59
CANTIDAD
DETALLE
Palas recogedoras de
ANUAL
COSTO
COSTO
UNITARIO
TOTAL
10
0,75
7,50
Trapeadores
10
2,50
25,00
Desinfectantes en galones
50
4,80
240,00
Basureros
Fundas basura, paq. 28
50
4,00
200,00
200
0,99
198,00
30
1,75
52,50
150
14,00
2100,00
100
2,70
270,00
31,49
3093,00
plstico
unid.
Escobas
Papel higinico, paq. 48
unid.
Jabones lquidos
Total
CONCEPTO
Administrador
Contador General
Recepcionista
Persona para pesca
Gua de turismo
Cocinero
VALOR
ANUAL
9838,80
9838,80
5689,72
5689,72
6647,20
6647,20
Cajero
Posillero
Mesero
Jardinero
Guardia de seguridad
TOTAL
CONCEPTO
5689,72
6647,20
5689,72
5689,72
5689,72
73757,52
CANTIDAD
COSTO
ANUAL
10
12
12
24
9
15
3
9
12
3
9
6
12
UNITARIO
4,50
2,00
6,50
0,26
1,80
0,30
2,60
2,50
1,55
6,25
0,65
0,60
1,75
ANUAL
45,00
24,00
78,00
6,24
16,20
4,50
7,80
22,50
18,60
18,75
5,85
3,60
21,00
47,00
94,00
45,00
270,00
636,04
Resmas hojas bond

Carpetas (archivadores)
Papel qumico facturador
Bolgrafos
Corrector
Clips
Grapadora
Goma en barra
Resaltador
Perforadora
Sacagrapas
Cinta scotch
Separadores
Cartuchos
de
tinta
tricolor
Cartuchos de tinta negra
TOTAL
CONCEPTO
Chofer - Vendedor
Propaganda televisiva
Tarjetas de presentacin
Diseo pgina web
Hosting
TOTAL
TOTAL
VALOR ANUAL
6.647,20
2.150,40
135,00
390,00
140,00
9.462,60
CONCEPTO
PROVEEDOR
Propaganda
televisiva
Tarjetas
ESPECIFICACIONES
Spot publicitario a la
Majestad Tv
semana
presentacin
Graphic
En papel couche 300 gr.

5 a 10 vnculos 20 a 30
Diseo pgina web
Graphic
imgenes
Para
funcionamiento
Hosting
Graphic
anual
de
TOTAL
VALOR
ANUAL
2.150,40
135,00
390,00
140,00
2.815,40
ANEXO 4. Determinacin del precio por paquete
PAQUETE 1 (1 noche / 1 da)

Detalle
1 Desayuno americano
1 Almuerzo (incluye jugo o gaseosa)
Tours en bicicleta
Pesca deportiva
Rafting
Habitacin familiar (1 noche / 1 da)
Gastos administrativos y ventas
Mano de obra directa
Mano de obra indirecta
Valor
$
2,50
3,00
17,00
2,00
37,00
2,10
$ 176,00
$
2,00
2,00
2,00
CIF
2,00
COSTO TOTAL
$ 247,60
Margen de utilidad 10%
24,76
PRECIO TOTAL
272,36
PAQUETE 2(2 noches / 2 das)

Detalle
Desayuno americano
Almuerzo (incluye jugo o gaseosa)
Cena tipo men
Tours en bicicleta
Pesca deportiva
Valor
$
2,50
3,00
5,00
17,00
2,00
Paseo en caballo
Habitacin familiar (2 noches / 2 das)
CIF
29,00
2,10
$ 176,00
$
6,38
3,50
3,00
3,00
COSTO TOTAL
$ 252,48
25,25
PRECIO TOTAL
277,73
PAQUETE 3 (3 noches / 3 das)

Detalle
Desayuno americano
Almuerzo y bebida (jugo o gaseosa).
Cena tipo men
Pesca deportiva
Paseo en caballo
Habitacin familiar (3 noches / 3 das)
CIF
COSTO TOTAL
Valor
$
5,00
6,00
10,00
34,00
2,00
29,00
$ 176,00
$
25,00
12,00
3,26
10,00
$ 312,26

PRECIO TOTAL
$
$
31,23
343,49

Tesis Corrida A Marzo2016

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UNIVERSIDAD TCNICA PARTICULAR DE LOJA

La Universidad Catlica de Loja

CENTRO UNIVERSITARIO SANTO DOMINGO

APROBACIN DEL DIRECTOR DEL TRABAJO DE FIN DE TITULACIN

Loja, junio de 2015

DECLARACIN DE AUTORA Y CESIN DE DERECHOS

Yo,Auqui Guamn Jos Ral,declaro ser autor del presente trabajo y

Jos Ral Auqui Guamn

1.2. Planteamiento del problema.............................................................................17

2.1.3. Mtodos generales.........................................................................................46

3.5.1. Proceso de compra y entrega de materia prima.......................................108

Tabla 45 Punto de equilibrio.............................................................................140

Palabras claves: hostera, turismo, investigacin, emprendimiento.

informacin necesaria de la hostera, se distribuirn trpticos y folletos en

Plan de Negocios para la creacin e implementacin de una hostera ecolgica

1.2. Planteamiento del problema.

En el Ecuador, la diversidad geogrfica incide directamente para la

En la actualidad varios de los destinos tursticos del pas an no son

realmente la distancia no infiere en el servicioa brindar.

1.3.Delimitacin del problema.

a) La investigacin recopilar datos actualizados con respecto a la

1.4. Componentes de intervencin del problema.

Proyecto de creacin e implementacin de una hostera ecolgica en la

1.4.2. Para qu?

Para la obtencin del ttulo profesional, adems de relacionar el

Para el desarrollo de la investigacin se consultar en diferentes fuentes

1.4.4. Con qu?

Con los recursos materiales, humanos y financieros que se utilizarn

1.4.5. Con quin?

El principal involucrado en la investigacin es su autor, quien se

La realizacin de la investigacin se llevar a cabo a partir de la fecha de

Uno de los aspectos relevantes que justifican el llevar a cabo el presente

recuperacin del capital y su amortizacin, analizar las variables de la

micro y macro localizacin, para determinar la ubicacin

geogrfica, determinar el diseo de planta y distribucin en el que se

Elaborar un Plan de Negocios para la creacin e implementacin de una

Realizar el estudio de mercado para determinar la existencia de la

Establecer mediante el anlisis financiero, la inversin total y la

1.7. Fundamentacin terica.

(Arturo, (2010).Seala que, El turismo se caracteriza por ser una

1.7.2. Tipos de turismo.

(Martin, (2005) Menciona que el turismo puede ser:

ms exigente y menos estacional.

Creativo: Vinculado a la realizacin de actividades artsticas y

Urbano: Desarrollado en ciudades principalmente en aquellas que

Monumental: Vinculado exclusivamente a monumentos histrico

Arqueolgico: Vinculado a yacimientos y sitios arqueolgicos que

Funerario: Vinculado cementerios donde o hay tumbas realizadas por

De compras: Vinculado a las compras a buen precio o exclusivos.

Etnogrfico: Vinculado a las costumbres y tradiciones de los pueblos.

Literario: Motivado por lugares o eventos de carcter bibliogrfico.

Diomtico: Vinculado a los estudios, fundamentalmente a los de

Gastronmico: Vinculado a la comida tradicional de un determinado

Enolgico:Vinculado a los vinos de una zona.

Industrial:Motivado por la visita a fbricas o grandes construcciones

Rural:Define al turismo rural comoaquella actividad turstica realizada

Ecoturismo:El ecoturismo es una modalidad de turismo debidamente

comunitarios y para las agencias pblicas o privadas que manejen los

Agroturismo:Su finalidad es mostrar y explicar el proceso de

Agro ecoturismo:Es aquel donde el visitante se aloja en habitacin

Ornitolgico:Es el turismo centrado en el avistamiento y observacin

Ictioturismo:Es la actividad turstica centrada en la prctica de la

Cinegtico: Turismo enfocado a la caza deportiva de animales,