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Una seorita
va por el mercado
con su cola verde
y el traje morado.
(La berenjena)
Ver, ver, ver,
cierra la puerta y zas!
(Las berzas)
En el campo me cri,
sin ser hombre ni mancebo;
me hacen pasar los martirios
de Bartolom y Lorenzo.
(El pimiento)
Qu vegetal
es dos veces animal?
(El repollo)
Comienzo con una nota,
una nota musical
y termino como un ave,
como un ave de corral.
(El repollo)
No toma t,
ni toma caf,
y est colorado,
dime quin es?
(El tomate)
En rodajas o rallada,
ponla siempre en la ensalada.
Todo lo vers mejor
Si disfrutas su sabor.
(La zanahoria)
El pltano fruta, sus propiedades nutritivas y beneficios para la salud
Esta fruta tropical posee una excelente combinacin de energa, minerales y vitaminas que la convierten en un alimento indispensable en cualquier dieta, incluidas las de diabetes y adelgazamiento.
El pltano no es slo una de las frutas ms consumidas en el mundo entero, sino tambin una de las ms sanas. Su sabor es dulce y delicioso, es una fruta que se caracteriza por dotar de sabor a infinidad de platos.
Personas a dieta suelen evitar el pltano por el convencimiento de que engorda, pero con slo 100 caloras es uno de los alimentos con ms valor nutricional. La fcula del pltano es difcil de digerir mientras no est madura y no se haya transformado en
azcar. Ya maduro, el pltano se convierte en un alimento de fcil digestin con mucha fibra soluble. Es adecuado, por lo tanto, para el tratamiento tanto de estreimiento como de diarrea, y tambin ayuda a eliminar el colesterol.
Dentro de sus propiedades estn que es una de las frutas ms nutritivas; ideal para personas que realizan actividades fsicas; beneficiosa contra lceras de estmago; buena contra el colesterol y previene calambres si se toma antes del ejercicio fsico. Es rica
especialmente en potasio, vitamina C y B6 y cido flico.
Es buena para curar desde clicos premenstruales hasta lceras y nervios alterados. Si quieres levantar tus niveles energticos rpidamente, no hay nada mejor que comerte un pltano entre comidas. Combinados con su fibra, los tres azcares naturales que
contiene (sacarosa, fructosa y glucosa) son una inyeccin instantnea y sostenida de energa.
Los investigadores han comprobado que tan slo dos pltanos proporcionan suficiente energa para 90 minutos de ejercicio duro. Con razn el pltano es la fruta nmero uno para los lderes del atletismo mundial.
Pero la energa no es la nica forma en que el pltano puede ayudar a mantener la salud. Tambin puede ayudar a sanar o prevenir un nmero impresionante de enfermedades y condiciones, hacindose imprescindible en la dieta diaria.
Personas con depresin se sintieron mucho mejor despus de comerse un pltano. La razn es que los pltanos contienen triptfano, que es un aminocido esencial, el cual tiene que estar en la dieta porque el organismo no lo puede sintetizar en cantidades
adecuadas y que adems el organismo convierte a serotonina, la cual se sabe que relaja, mejora el carcter y en general hace que el ser humano se sienta ms feliz.
Otros efectos sobre la salud es que su alto contenido de hierro hace que los pltanos estimulen la produccin de hemoglobina en la sangre, contribuyendo sensiblemente a sanar los casos de anemia. Tambin tienen un efecto naturalmente anticido en el
organismo. Es la nica fruta cruda que se puede comer sin problemas en casos de lcera crnicos.
Esta fruta tropical tiene un altsimo contenido de potasio contrastando con su bajo contenido de sal, siendo perfecta para combatir la presin arterial. Por su alto contenido de fibra, los pltanos en la dieta diaria contribuyen a restaurar la accin normal de los
intestinos, ayudando a superar el problema de estreimiento sin necesidad de acudir a laxativos.
a papaya: propiedades nutritivas y beneficios para la salud
La papaya es una de las frutas tropicales con ms propiedades medicinales, lo que, unido a su delicioso sabor, hacen que esta sea muy popular y apreciada. Los nativos de Costa Rica y Mxico la conocen como la fruta del rbol de la buena salud.
Originaria de los bosques de Mxico, Centroamrica y del norte de Amrica del Sur, la planta de la papaya se cultiva en la actualidad en la mayora de los pases de la zona intertropical del orbe. Es una hierba arbrea de crecimiento rpido, de corta vida, de
tallo sencillo o algunas veces ramificado, de 2-10 m de altura, con el tronco recto, cilndrico, suave, esponjoso-fibroso suelto, jugoso, hueco, de color gris o caf grisceo, de 10-30 cm de dimetro y endurecido por la presencia de cicatrices grandes y
prominentes causadas por la cada de hojas e inflorescencias.
La papaya (tambin llamada mamn o lechosa o meln de rbol o fruta bomba (aunque este ltimo nombre tambin se destina a otra fruta de pequeo tamao, el Melicoccus bijugatus) es el fruto del papayo (Carica papaya), especie de la familia Caricaceae.
Tambin se conoce a la papaya con otros nombres: zapote, mamao, naimi, capadso, nampucha, pucha y paque.
Los frutos poseen una textura suave y una forma oblonga, y pueden ser de color verde, amarillo, naranja o rosa. Pudiendo pesar hasta 9 kg, en la mayora de los casos no suelen pesar ms de 500 o 600 g, especialmente en una variedad de cultivo de plantas
enanas, muy productivas y destinadas generalmente a la exportacin, por su mayor duracin despus de la cosecha y antes de su consumo.
La talla de los frutos disminuye en funcin de la edad de la planta. Baya ovoide-oblonga, piriforme o casi cilndrica, grande, carnosa, jugosa, ranurada longitudinalmente en su parte superior, de color verde amarillento, amarillo o anaranjado amarillo cuando
madura, de una celda, de color anaranjado o rojizo por dentro con numerosas semillas parietales y de 10 - 25 cm o ms de largo y 7-15 cm o ms de dimetro. Las semillas son de color negro, redondeadas u ovoides y encerradas en un arilo transparente,
subcido; los cotiledones son ovoide-oblongos, aplanados y de color blanco.
Los arbustos de papayo tienen tres clases de pies diferentes; unos con flores femeninas, otros con flores hermafroditas y otros con flores masculinas.
Es uno de los frutos ms importantes y de mayor consumo. Muy apreciada por sus propiedades nutritivas y su delicado sabor. Ideal para regmenes, por contener vitaminas B1, B2 y Niacina o B3, todas del Complejo B, que regulan el sistema nervioso y el
aparato digestivo; fortifican el msculo cardaco; protegen la piel y el cabello y son esenciales para el crecimiento. Contiene tambin vitaminas A y C, es rica en minerales como Calcio, Fsforo, Magnesio, Hierro, Azufre, Silicio, Sodio y Potasio.
Por otra parte, tiene bajo valor calrico, cerca de 53 caloras por cada 100 gramos de fruta. El contenido de fibra mejora la digestin. Tiene propiedades astringentes. Asimismo, su cscara contiene una sustancia (en su zumo) que ayuda a eliminar la tos,
sustancia que ha resultado ms efectiva que los medicamentos segn algunos estudios. Adems de las propiedades anteriores posee las siguientes:
-Combate el estreimiento ya que acta como un laxante suave.
-Agiliza cicatrizaciones externas e internas (por ejemplo las lceras gstricas)
-La papaya facilita el bronceado gracias a que contiene gran cantidad de Retinina (facilita la accin de la Melanina)
-Elimina los parsitos intestinales. Tambin ayuda a eliminar las Amebas que son responsables de muchas diarreas crnicas ya que sus semillas frescas son muy ricas en un nutriente llamado Carpasemina.
-Refuerza la inmunidad gracias a su alto contenido en Vitamina C.
-La papaya facilita la digestin y calma el dolor e inflamacin del estmago gracias a que contiene una enzima llamada Papana. La Papana es una enzima similar a la pepsina humana que desdobla las protenas y favorece el proceso digestivo. Por eso las
personas sienten que les ayuda a digerir las carnes y las comidas pesadas.
-La papana tiene tambin propiedades analgsicas o sea calmantes del dolor.
-Muy til en caso de gastroenteritis, colitis y colon irritable gracias a su efecto suavizante y antisptico sobre los intestinos.
-La papaya es gran amiga de nuestra piel ya que nos ayuda a limpiarnos por dentro. El jugo puede quitar las manchas de la piel y mejorar los eczemas.
-La papaya es la fruta ideal si queremos hacer un poco de dieta ya que es baja en caloras y rica en nutrientes.
-Efecto alcalinizante del organismo (ideal para personas con acidosis)
Por el sabor tan particular que tiene la papaya hace que sea muy apreciada a la hora de elaborar postres, jugos, yogures, macedonias de frutas, helados, y otros productos deliciosos.
El pltano es una gran fuente de azcares naturales, fibra, potasio, lutena, caroteno, colina, vitaminas solubles en agua y vitaminas solubles en grasa.
Cules son las vitaminas del pltano
Comer un pltano grande nos proporciona 0,5 mg de vitamina B6. La vitamina B6 trabaja con las enzimas de tu cuerpo para promover las reacciones metablicas esenciales para la funcin saludable del sistema inmune, la produccin de protenas y el
mantenimiento de azcar en sangre. La mdula sea utiliza la vitamina B6 para ayudar en la produccin de hemoglobina, la protena que hay dentro de los glbulos rojos que transporta el oxgeno.
Un pltano tambin nos aporta vitamina C. La vitamina C ayuda en la produccin de colgeno, que se encuentra en la piel, los cartlagos, los ligamentos y los tendones. Tambin es compatible con el sistema inmunolgico y ayuda en la cicatrizacin de heridas.
En pltano tambin es una fuente de vitamina B2 o riboflavina. La vitamina B2 ayuda a convertir las grasas, las protenas y los carbohidratos de tu dieta en energa. La riboflavina tambin ayuda al hgado en la desintoxicacin de sustancias qumicas.
En los pltanos encontramos pequeas cantidades de vitamina B9 o folato. El folato ayuda a tus clulas seas y a prevenir la anemia.
El pltano es un alimento rico en vitamina B3 o niacina. La niacina ayuda a nuestro cuerpo a producir las grasas necesarias y acta como un cofactor en el metabolismo de protenas, carbohidratos y grasas.
El pltano tambin contiene tiamina o vitamina B1. La tiamina resulta ser un cofactor esencial en la conversin de los alimentos que consume en energa. Tambin ayuda al cuerpo a fabricar el material gentico necesario para producir nuevas clulas.
Las vitaminas liposolubles A, E y K estn presentes en pequeas cantidades en los pltanos.
El agua (90,8%) es uno de los principales elementos contenidos en la papaya, le sigue los azcares simples que aunque estn presentes en pequeas cantidades, pueden aportar un alto grado de dulzor sobre todo en el fruto maduro. Esto resulta una
gran ventaja porque le permite ser un fruto dulce bajo en caloras y que contribuye con la hidratacin del da. Cien gramos de papaya nos aporta tan slo 26,5 caloras.
En cuanto a su aporte nutricional es pobre en protenas y grasa, pero es muy buena fuente de vitamina C, contiene cantidades superiores a la naranja (47,7 miligramos de la papaya frente a 43,9 de la naranja). Es tambin muy buena fuente de
vitamina A (55 microgramos), ambas vitaminas favorecen el sistema inmunolgico y piel adems de tener capacidad antioxidante.
En cuanto a los minerales, destacan el potasio y el calcio lo que hace de este fruto muy adecuado para deportistas y personas que quieran cuidar su peso, aunque tal vez restringido en pacientes con dilisis. La papaya es adecuada para personas
que demandan poco trabajo masticatorio como el adulto mayor, en parlisis y nios pequeos.
Las personas con irritacin en la mucosa y que temen a los ctricos, pueden optar por la papaya ya que podra tener un efecto neutralizador del cido del estmago, tiene adems propiedad laxante y facilita la digestin de protenas gracias a la
enzima papana presente en la pulpa y cscara.
La mejor forma de consumirla es fresca picada, sin embargo es frecuente su consumo en jugo o combinada con otras frutas. Su fcil digestin permite su consumo en cualquier tiempo de comida, desayuno, merienda, almuerzo o cena.
ncluir pltanos en tu dieta te proporciona una buena fuente de alimento fcil de comer y con multitud de nutrientes entre los que se encuentran azcares naturales, fibra, potasio, lutena, betacaroteno, colina, vitaminas solubles en agua (hidrosolubles) y algunas
vitaminas solubles en grasa (liposolubles).
A continuacin puedes ver una lista de las vitaminas que aporta el pltano a tu dieta as como sus beneficios y el porcentaje de la cantidad diaria recomendada necesaria que proporciona.
Vitamina B6 o piridoxina
Comiendo un pltano grande le proporcionas a tu cuerpo unos 0,5 mg de vitamina B6. Si eres menor de 50 aos de edad, un pltano te proporciona aproximadamente el 38 por ciento de la cantidad diaria recomendada de la vitamina B6.
La vitamina B6 trabaja con las enzimas del cuerpo para promover las reacciones metablicas que son esenciales para que se realicen las funciones saludables del sistema inmune. Tambin ayuda en la produccin de protenas y a regular el nivel de azcar en la
sangre. La mdula sea utiliza la vitamina B6 para producir hemoglobina, la protena mediante la cual los glbulos rojos transportan el oxgeno.
Vitamina C
Aadir un pltano grande a tus cereales de la maana te proporciona aproximadamente 12 mg de vitamina C. Esta cantidad equivale al 16 por ciento diario recomendado de vitamina C, si eres una mujer y el 13 por ciento si eres un hombre. La vitamina C
ayuda en la produccin del colgeno, que se encuentra en la piel, cartlagos, ligamentos y tendones. Tambin colabora con el sistema inmunolgico y ayuda en la cicatrizacin de la heridas.
Vitamina B2 o riboflavina
Incluyendo un pltano grande en tu almuerzo ests aadiendo en tu dieta aproximadamente 0,1 mg de vitamina B2, o riboflavina. Un pltano proporciona aproximadamente del 8 al 9 por ciento de la cantidad diaria necesaria de riboflavina. La vitamina B2
ayuda a convertir las grasas, las protenas y los carbohidratos de tu dieta en energa. La riboflavina tambin ayuda al hgado en la desintoxicacin de sustancias qumicas y en la metabolizacin de los alimentos.
Vitamina B9 o cido flico
Los pltanos te aportan pequeas cantidades de vitamina B9 o cido flico. Una banana grande incluye aproximadamente unos 27 microgramos de cido flico. Esta cantidad es aproximadamente un 7 por ciento de la cantidad mnima diaria que necesitas si
eres un hombre adulto o una mujer no embarazada. El folato ayuda a que la mdula sea fabrique las clulas rojas de la sangre, previniendo la anemia.
Vitamina B3 o niacina
Un pltano grande contiene aproximadamente el 6 por ciento de vitamina B3 o niacina. La niacina ayuda al cuerpo a producir las grasas necesarias y acta como un cofactor en el metabolismo de las protenas, los carbohidratos y las grasas.
Vitamina B1 o tiamina
Comer un pltano grande proporciona aproximadamente del 3 al 4 por ciento de la tiamina o vitamina B1 diaria recomendada. La tiamina es un cofactor esencial para convertir los alimentos que consumimos en energa. Tambin ayuda al cuerpo a fabricar el
material gentico necesario para producir nuevas clulas.
Vitaminas A, E y K
Las vitaminas solubles en grasa A, E y K estn presentes en pequeas cantidades en los pltanos. Aunque los pltanos son un ingrediente saludable para tu dieta, esta fruta proporciona menos del 1 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitaminas A, E y
K. Otros alimentos son mejores si lo que buscas es tomar las cantidades diarias recomendadas de estas vitaminas liposolubles.
A coninuacin, se muestran las vitaminas de la papaya, uno de los alimentos pertenecientes a la categora de de las frutas frescas:
papaya
Nutriente
Cantidad
cido flico aadido
0 ug.
Alfa caroteno
0,00 ug.
Alfatocoferol
0 mg.
Beta caroteno
165 ug.
Beta criptoxantina
1500 ug.
Betacaroteno
165 ug.
Betatocoferol
0 mg.
Caroteno
915 ug.
Deltatocoferol
0 mg.
Folatos alimentarios
38 ug.
Gammatocoferol
0 mg.
Niacina preformada
0,30 mg.
Retinol
0 ug.
Tocoferoles totales
0 mg.
La cantidad de vitaminas que muestra esta tabla corresponde a 100 gramos de papaya.
Nutriente
Vitamina A
Vitamina B1
Vitamina B12
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B7
Vitamina B9
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Cantidad
152,50 ug.
0,03 mg.
0 ug.
0,04 mg.
0,41 mg.
0,22 ug.
0,03 mg.
0 ug.
38 ug.
80 mg.
0 ug.
1,12 mg.
2,60 ug.
Blanquilla es mi nombre
y endulzo la vida al hombre.
(El azcar)
Despus de haberme molido,
agua hirviendo echan en m.
La gente me bebe mucho
cuando no quiere dormir.
(El caf)
Blanca fue mi niez,
morada mi mocedad,
negra y prieta mi vejez,
adivina qu ser.
(El caf)
De bello he de presumir:
soy blanco como la cal,
todos me saben abrir,
Agrio es su sabor,
bastante dura su piel
y si lo quieres tomar
tienes que estrujarlo bien.
(El limn)
Yo soy el diminutivo
de una fruta muy hermosa,
tengo virtud provechosa,
en el campo siempre vivo
y mi cabeza es vistosa.
(La manzanilla)
Para m el dulce sabor
de la cosa que te digo.
Para ti tambin ser
si aciertas este acertijo.
(La miel)
En un cuartito caliente
hay bailando mucha gente.
(Las palomitas de maiz)
Qu alimento ser
el que llevan en un cesto
y dicen que est ms fresco
cuanto ms caliente est?
(El pan)
Cuanto ms caliente,
ms fresco y crujiente.
(El pan)
En la tierra te sembraron,
las aves te desearon,
cuando estuviste dorado
los hombres te segaron.
(El trigo)
Verde me cri,
rubio me cortaron,
rojo me molieron,
blanco me amasaron.
(El trigo)
Ms de dos mil varones
entraron en un agujero
buscando nombre de hembra
porque el de varn lo perdieron.
(El trigo en el molino se convierte en harina)
El huevo de chocolate
Las legumbres son las semillas secas de las plantas leguminosas (se cran en vainas). Esta desecacin natural facilita una fcil conservacin, por eso antes de cocinarlas hay que ponerlas en
remojo para que recuperen el agua.
Algunas legumbres se consumen frescas en el mes de mayo como los guisantes y las habas.
Son legumbres los garbanzos, las lentejas, las alubias (o frjoles o judas o habichuelas), los guisantes, las habas, los altramuces (o lupinos) y la soja.
Qu es, di,
que nace en el suelo,
y tiene nariz?
(El garbanzo)
Soy un viejo arrugadito
que si me echan al agua
me pongo gordito.
(El garbanzo)
Los guisa antes tu madre
porque son duros
y se los come tu padre
sin apuros.
(Los guisantes)
(La manzana)
Amarillo por fuera
amarillo por dentro
y con un corazn en el centro.
(El melocotn/durazno)
Carita sonrosada
de terciopelo,
carne dorada
y dentro: un hueso!
(El melocotn/durazno)
En una casa oscura
haba un muerto y un vivo.
El muerto pregunta al vivo: duras?
Y el vivo contesta: no.
(El melocotn/durazno)
No soy de plata,
plata no soy;
ya te he dicho
quin soy.
(El pltano)
z Plata no es lo que tengo,
largo y curvado soy,
de Canarias a veces vengo,
a ver si adivinas quien soy.
(El pltano)
Oro no es
plata no es
abre la cortina
y vers lo que es.
(El pltano)
Soy la redondez del mundo,
de esperanza estoy vestida
y no hay noche para m,
porque conmigo est el da.
(La sanda)
Verde por fuera
roja por dentro
y con bailarinas en el centro.
(La sanda)
A mi me tratan de santa
y traigo conmigo el da,
soy redonda y encarnada
y tengo la sangre fra.
(La sanda)
Roja por dentro
verde por fuera,
si te la quieres comer
mucho tendrs que beber.
(La sanda)
Arca, monarca,
llena de placer;
ningn carpintero
te ha sabido hacer.
(La nuez)
Del nogal vengo
y en el cuello del hombre me cuelgo.
(La nuez)
Una vieja arrugadita
que de joven daba vino
y ahora es una frutita.
(La pasa)
Una seorita muy arrugadita
con un palito atrs,
pasa tonto, que lo acertars.
(La pasa)
Una vieja muy arrugadita
en la mano una tranquita.
(La pasa)
Somos cien hermanitos,
todos muy igualitos
y estamos encerrados
en un globo bonito.
(Los piones)
Altos padres,
chicas madres,
hijos prietos
y blancos nietos.
(Los pinos, las pias y los piones)
El huevo de chocolate
POEMA ESPECIAL
A TU SALUD!
La Asociacin Americana de la Diabetes (ADA) eligi a marzo como el Mes de la Nutricin Nacional y la campaa de
este ao se llama "Eat Right" (Come con propiedad). Aunque todo ser humano tendra que comer como se debe, son
los nios quienes suponen hacerlo mejor que nadie para crecer con:
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A Rosalinda la ms nueva
para darle nuestro amor,
una rosita naranja
para que entre en calor.
LOS ALIMENTOS
Cuando hablamos de alimentos
Que todos debemos comer
Esos son carnes y granos
Verduras, frutas y pez.
LAS CARNES
Ana tiene una banana que le regal una enana a cambio de una manzana. Ana pel la banana y la enana la manzana, la enana se resbal y, Ana se comi las dos.
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Un limn, medio meln, dos limones, medio meln, tres limones, medio meln, cuatro limones, medio meln, cinco limones, medio meln, seis limones, medio meln, siete limones, medio
meln,
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Una fruta me encontr en la frutera con muchas frutas la fruta estaba muy chusa.
Trabalenguas de Frutas, Andy Edu Gargate Aucapuclla, Trabalenguas con Fr, Trabalenguas con T, Comentar o Compartir
Compadre, cmpreme un coco, pues, el que poco coco come, poco coco compra; el que con poca capa se tapa, poca capa compra. Como yo poco coco como, poco coco compro, y como con poca
capa me tapo, poca capa compro. Compadre, no compro coco, porque poco coco como, poco coco compro.
Trabalenguas de Frutas, Teco, Trabalenguas con C, Comentar o Compartir
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Ana la enana come banana, se termino la banana y agarro una manzana, si Ana la enana no hubiera agarrado la manzana, Ana la enana solo se hubiese comido la banana.
Trabalenguas de Frutas, Trabalenguas de Nombres, Anabel Garca, Trabalenguas con N, Comentar o Compartir
Cerezas com,
cerezas cen,
de tanto comer cerezas
me encerec.
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Compadre, cmpreme un coco. Compadre, no compro coco, porque poco coco como, poco coco compro.
Trabalenguas de Frutas, Trabalenguas de Personas, Catalina Valero, Trabalenguas con C, Comentar o Compartir
**Advertencia: Generalmente los chistes de verduras son estpidos, realmente estpidos y muchas veces se re el que lo cont. Su humor es similar a Michael Kelso.
Van 2 aceitunas en un sidecar con alerones de metacrilato y en eso que en una rotonda con salida en direccin contraria estn a punto de atropellar a un mini
tren con 4 ciempis en hilera. Al intentar esquivarlo se salen de la carretera asfaltada con tomate y dan 7 vueltas de lavadora de secado rpido. Las dos pobres
aceitunas salen despedidas pues no llevaban puesto el frasco de seguridad y rebotan contra un cartel de publicidad de pimientos con forma de anteojos. Una de
ellas
permanece
dolorida
gritando
salvajemente:
-Ayyyyyyyyyyyyyyyyyyyy!
Ayyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy!
Creo
que
me
he
roto
el
hueso!!!!!!!!!!
A
lo
que
la
otra
le
contesta:
-Pero que me ests contando Ceitu, como te va a doler el hueso si has dejado la carretera perdida de anchoa