LAVANDERA LAVA-DORITAS 2

1. INTRODUCCIN
1.1.
OBJETIVO
Estudiar la situacin actual de la empresa de servicios e identificar
actividades que afecten dicho servicio, para poder hacer una nueva
propuesta de mtodos y mejorar el uso de los insumos y procesos
para una mejora del servicio.
1.2.

ALCANCES

La empresa en estudio denominada Lava-doritas 2, es una sucursal

de Lavandera Lava-doritas, dedica desde principios de este ao al
lavado, planchado y teido de prendas, as como tambin de otros
artculos tales como, ropa de cama, alfombras, cortinas, etc.
El equipo de trabajo, conformado por cuatro estudiantes del curso de
Ingeniera de Mtodos, para realizar el presente trabajo monogrfico
se ha involucrado con todas las actividades de la empresa asumiendo
un rol pasivo, observando y recopilando datos de todos los detalles,
para poder realizar el estudio y entender la labor proceso que se est
realizando en cada proceso.
1.3.

JUSTIFICACIN

El presente trabajo monogrfico en el que se realiza un estudio de

mtodos, tiene la finalidad de desarrollar una mejora en los procesos
de todas las actividades que realiza la empresa en estudio.
Analizando la calidad de servicio, el grado de satisfaccin de los
clientes, entre otros factores, poder desarrollar y aplicar un nuevo
mtodo de trabajo que mejore los servicios que ofrece la empresa.
2. SITUACIN ACTUAL
2.1.
ASPECTOS GENERALES
2.1.1. Antecedentes Histricos
La Lavandera Lavadoritas 2 empieza sus actividades el
28 de marzo del 2014, Lavadoritas 2, nace despus de un
mes de haber empezado sus actividades la primera
lavandera Lavadoritas. Se decide abrir una segunda
lavandera, la cual es objeto de estudio, por la visin
emprendedora del propietario, un joven que opt por
dedicarse a una actividad desconocida para l, pero que
abraz con entusiasmo, trabajo y cario.
Despus de casi dos meses de operacin se ha visto un
incremento progresivo de los ingresos, para ello se recurri

TRABAJO MONOGRFICO
a promociones y descuentos a los clientes, por un
determinado periodo; actualmente ya se cuenta con varios
clientes fijos y se espera que estos incrementen, dado que
en la estacin de invierno se requiere mucho ms el
servicio de lavandera que en verano.
2.1.2. Ubicacin Geogrfica
Lava doritas 2 se encuentra ubicada en la Av. Fray
Bartolom de Casas N 156 en el distrito limeo de San
Martn de Porres. Como referencia tiene el supermercado
Metro de la UNI.

Datos del mapa 2014 Google

2.1.3. Clasificacin Industrial
Actividad Econmica: CIIU 93016 LAVADO, LIMPIEZA
Y TEIDO TELA
Segn la Clasificacin Industrial Internacional Uniforme de
Todas las Actividades Econmicas (CIIU), el servicio de
lavandera se encuentra en la divisin 96: Otras actividades
de servicios personales; grupo 960 y en la clase 9601:
2

TRABAJO MONOGRFICO
Lavado y limpieza, incluida la limpieza en seco, de
productos textiles y de piel. Esta clase comprende las
siguientes actividades:

Lavado y limpieza en seco, planchado, etctera, de todo

tipo de prendas de vestir (incluso de piel) y de productos
textiles que se realizan con equipo mecnico, a mano o
en mquinas accionadas con monedas para el pblico en
general o para clientes industriales o comerciales.
Recogida y entrega de ropa por las lavanderas.
Lavado de alfombras y moquetas con champ y limpieza
de cortinas y colgaduras, se realicen o no en el local o la
residencia del cliente.
Suministro de ropa blanca, uniformes de trabajo y
artculos similares por las lavanderas.
Servicios de suministro de paales.

2.1.4. Organizacin
Organigrama

Funciones y responsabilidades:
Gerente-Propietario: Toma las decisiones, sus funciones son
planificar, organizar, dirigir, controlar, coordinar, analizar el
trabajo de la empresa, adems de contratar al personal
adecuado; adems de solucionar problemas que susciten.
Administracin-Contabilidad: Esta rea se encarga de supervisar
el rea de logstica y coordinar con el gerente, adems se
encarga del rea contable, de realizar balances, estados de
resultados, entre otro.
3

TRABAJO MONOGRFICO
Personal del lavado: Se encargan de todo el proceso de limpieza
de las prendas, as como de la atencin al pblico.
2.1.5. Polticas
Polticas de uso del servicio:

No nos responsabilizamos por prendas que destian por malos

tintes, por cierres, botones y adornos que no resistan al lavado
o planchado; por las prendas que se deteriores debido al tiempo
de uso, como tejidos y confecciones defectuosas.
No existir responsabilidad por parte de la empresa, en caso de
que la prenda no cuente con la etiqueta de recomendaciones
para la limpieza correspondiente.
No nos responsabilizaremos por el dinero u objeto de valor
dejados en las prendas.
No habr ningn tipo de reclamo despus de haber sido
recogido la prenda.
En el caso probado de responsabilidad de la empresa que afecte
la prenda tratada, esta reembolsar al cliente con un
equivalente de mximo hasta tres veces el valor del servicio
prestado.
Despus de 30 das, las prendas que no han sido recogidas en
tienda, pasarn al almacn, donde usted podr retirarlas
despus de cancelar 50% ms, por gastos administrativos
Despus de 90 das, las prendas que no han sido recogidas,
entraran en remate pblico segn R.D.B.S N 002.79 EF-97,
luego de la cual no habr lugar a ningn reclamo.

2.2.

ASPECTOS DEL SERVICIO

La lavandera LAVA-DORITAS 2, ofrece servicios mltiples de

lavado, lavado al agua y lavado al seco, planchado y teido. Entre los
principales servicios ms requeridos, tenemos los siguientes con sus
respectivos precios.
SERVICIOS BRINDADOS:
Lavado
5kg.
Lavado
5kg.
Lavado
Lavado
Lavado

SERVICIO
de ropa al peso menor a

PRECIO (S/.)
3.00 x kg

de ropa al peso mayor a

2.50 x kg

al Seco de sacos
al seco de pantaln
al seco de camisas

7.50 x unidad
6.00 x unidad
5.50 x unidad
4

TRABAJO MONOGRFICO
Lavado al seco de
sacones
simples
Lavado al seco de abrigos
Lavado al seco de casaca simple
Lavado al seco de casacas de
plumas
Lavado al seco de ternos
Lavado de Frazadas
Lavado de Frazadas polares
Lavado de Edredones de Pluma 1
plaza
Lavado de Edredones de Pluma 2
plazas
Lavado de Edredn kuin
Lavado de Edredones de
1
plaza
Lavado de Edredones de 2 plazas
Planchado de prendas

10.00 x unidad
18.00 x unidad
10.00 x unidad
18.00 x unidad
10.00
10.00
18.00
15.00

x
x
x
x

unidad
unidad
unidad
unidad

20.00 x unidad
25.00 x unidad
12.00 x unidad
15.00 x unidad
3.00 x unidad

MQUINAS PRESENTES EN LA LAVANDERIA:

INVENTARIO DE ACTIVO FIJO
LAVANDERA LAVADORITA'S 2
MAQUINARIA Y EQUIPOS
UBICACIN: Av. Fray Bartolom de Casas N 156 SMP
DENOMINAC
SERIEITE CANT
ESPECIFICA COLO
ION DEL
MARCA MODEL
M.
.
CIN
R
BIEN
O
BLANC
1
1
SECADORA
GE
2DA. B Sensor Dry
O
BLANC
2
1
SECADORA
GE
2DA. B Sensor Dry
O
BLANC
3
1
LAVADORA
GE
EDREDONES O
KENMOR SERIES Trabajo
BLANC
4
1
LAVADORA
E
80
pesado
O
KENMOR SERIES Trabajo
BLANC
5
1
LAVADORA
E
80
pesado
O
KENMOR SERIES Trabajo
BLANC
6
1
LAVADORA
E
80
pesado
O
PLOM
7
1
LAVADORA
DAEWO WINDRY Nano Silver
O

CAPACIDAD
14KG
14KG
1 EDREDON
14KG
14KG
14KG
8KG

TRABAJO MONOGRFICO

LAVADORA PEQUEA CAPACIDAD 8

kg MARCA DAEWOO

LAVADORA GRANDE KENMORE DE 1

kg

SERVICIO SELECCIONADO: LAVADO DE ROPA AL AGUA POR PESO:

Procedimiento para el proceso del Lavado de Ropa al agua por peso
(Proceso por cliente, no se mezclan las prendas):
1. Recepcin y pesado de las prendas.
2. Separacin de prendas considerando factores como:
Grado de suciedad.
Prendas de color o prendas blancas.
Tipo de material (delicada, gruesa, etc.)
3. Dependiendo del Grado de suciedad se identifica la cantidad de
lavados necesarios (un lavado para ropa con un grado de
suciedad normal, dos lavados para prendas con grado de
suciedad elevado).
4. Lavado y centrifugado de prendas en la mquina adecuada para
el tipo de material.
5. Secado en mquinas de gas.
6. Doblado y embolsado.
INSUMOS IMPLICADOS EN EL SERVICIO:
INSUMOS
DETERGENTE
SUAVIZANTE
LEJIA (PARA ROPA BLANCA)
DESENGRASANTE (PARA ROPA MUY

CANTIDAD POR CADA 3

KILOS
60 g
taza
taza
Dependiendo del grado de
6

TRABAJO MONOGRFICO
SUCIA)

suciedad

CAPACIDAD DE LAVADO:
La Lavandera LAVA-DORITAS 2, dispone de las
mquinas para el proceso de lavado al agua por peso.

MQUINAS
Maquina
pequea
Maquinas
grandes
Maquina tipo
II
Secadoras

ESPECIFICACIO
NES

siguientes

CAPACIDAD
UNITARIA

CANTIDA
D DE
MAQUINA
S

CAPACIDAD
TOTAL

8 kg

8 kg

14 kg

42 kg

1 edredn

1 edredn

14 kg

28 kg

Prendas
delicadas
Prendas
normales
Prendas
Gruesas
Prendas en
general

TIEMPO DE OPERACIN:
1. PARA LAVADO AL AGUA (ropa con suciedad normal)
OPERACIN
Separacin
Lavado
Centrifugado
Secado
Doblado embolsado y almacenaje
TIEMPO TOTAL DE OPERACION

TIEMPO (min)
5
30
10
30
5
80 MINUTOS

2. PARA LAVADO AL AGUA (ropa muy sucia)

OPERACIN
Separacin
1er Lavado
Centrifugado
2do Lavado
Centrifugado
Secado
Doblado embolsado y almacenaje
TIEMPO TOTAL DE OPERACION

TIEMPO (min)
5
30
10
30
10
30
5
120 MINUTOS

DISTRIBUCIN DE LA EMPRESA:
7

TRABAJO MONOGRFICO
A: recepcin y entrega de las
prendas
B: pesado de la ropa
C: lavadora (mquina tipo II)
D: lavadora (mquinas grandes)
E: lavadora (mquina pequea)
F: Lavatorio
G: servicios higinicos
H: baln de gas
I: almacn
J: Estantera de prendas limpias
K: Zona de planchado
L: secadoras
Lneas continuas: se ubican la ropa de cama, listas para entregar
Lneas punteadas: se ubica las prendas de lavado a seco, listas para
entregar

DIAGRAMA DE OPERACIONES
ASUNTO DIAGRAMADO: LAVADO AL AGUA DIAGRAMA: N 01
POR PESO(ropa con suciedad normal)
METODO ACTUAL:
HOJA N1 DE 01 HOJAS
DIBUJADO POR: EQUIPO 5

TRABAJO MONOGRFICO

DIAGRAMA DE OPERACIONES

TRABAJO MONOGRFICO
ASUNTO DIAGRAMADO: LAVADO AL AGUA POR DIAGRAMA: N 02
PESO(ropa muy sucia)
METODO ACTUAL:
HOJA N1 DE
HOJAS
DIBUJADO POR: EQUIPO 5

10

01

TRABAJO MONOGRFICO

3. EXMEN CRTICO DE LA SITUACIN ACTUAL

Anlisis de la organizacin y administracin
Abastecimiento (insumos de abastecimiento)
Qu se logra?

Es necesario?

A travs de los
distribuidores
de
venta
de
los
productos
de
limpieza
(detergente,
suavizante,
lega,
desengrasante)

Es imprescindible para
poder iniciar el proceso
de lavado, pues son los
agentes
de
lavado
primordiales.

Dnde se hace?

Por qu hay?

Dnde se debera hacer?

Se transporta desde
el
almacn
del
proveedor hasta el
local de lavado.

Se acude a un proveedor
para
disminuir
los
tiempos de compras y
trasporte adems por ser
ms econmico que es
beneficioso
pasa
la
empresa y adems por
fines prcticos.

Es un buen lugar de
abastecimiento
adems
de tener una buena
relacin
con
el
abastecedor.

Cundo se hace?

Por qu entonces?

Cundo
hacerse?

El
abastecimiento Debido a la practicidad y
es
constante
se al servicio brindado de
comunica
al forma constante.
proveedor
cuando
hay necesidad y se
lleva
el
stock
pedido.

Qu otra
lograrse?

cosa

podra

Podra
lograrse
el
abastecimiento
de
insumos en mayor escala
pero que no sea en
exceso
(para
no
deteriorarse)
y
as
disminuir los costos en el
trasporte y descuentos en
la compra por ser en gran
cantidad.

debera

En el momento adecuado
y exacto, el cual es
cuando se realiza el
pedido
debido
a
la
necesidad de estos.

11

TRABAJO MONOGRFICO
Quin lo hace?

Por qu esa persona?

El administrador de Conoce el proveedor y

la empresa, el cual tiene una buena relacin
a su vez
es con l.
comunicado por el
operario
de
las
mquinas
de
lavado.

Quin
es
indicado?

el

ms

Un
profesional
con
conocimiento en logstica
o capacitado en compras
de insumos.

Recepcin y seleccin de prendas:

Qu se logra?

Es necesario?

Recepcin de las
prendas
y
seleccionar
las
prendas
de
acuerdo al color y
nivel de suciedad.

Para darle un mejor

proceso al lavado de las
prendas seleccionadas
aplicndole los insumos
adecuados
a
cada
seleccin.

Dnde se hace?

Por qu all?

En el mismo local Porque es ideal ya que

de lavado.
el
cliente
puede
observar cmo se da el
proceso
de
lavado
generando as mayor
confianza al cliente.
Cundo se hace?

Por qu entonces?

Qu
lograrse?

podra

Generar un mejor
ambiente
de
recepcin,
que
cumpla
con
las
normas de seguridad
e higiene.

Dnde
hacer?

se

debera

El
lugar
es
el
adecuado
por
lo
expuesto
anteriormente
solo
necesitara
hacer
acondicionar mejor.
Cundo
hacerse?

debera

A la llegada del Porque es el inicio del

cliente con sus proceso y es necesario El momento es el
prendas a lavar.
hacerlo en la entrada de adecuado para este
las prendas.
proceso.
12

TRABAJO MONOGRFICO

Quin lo hace?

Por qu esa persona?

Quin
hacer?

lo

debera

La encargada de Tiene
experiencia,
recepcin.
conoce
normas
de El trabajo no requiere
seguridad.
una
preparacin
profesional, lo puede
hacer un personal
capacitado.

Lavado y planchado:

Qu se logra?

Es necesario?

Satisfacer
el S, porque es el proceso
proceso de lavado ms importante del
y
planchado procedimiento general.
requerido por el
cliente.

Qu otra cosa podra

lograrse?
Podra adicionarse un
proceso de planchado
a vapor pues es ms
eficiente y optimizara
el tiempo de trabajo.

13

TRABAJO MONOGRFICO
Dnde se hace?

Por qu all?

Dnde
hacerse?

En el mismo lugar Porque es adecuado ya

local.
que el cliente puede El lugar es
observar
cmo
se adecuado.
realiza todo el proceso
de lavado y secado
generando as mayor
confianza al cliente.
Cundo se hace?

Por qu entonces?

Cundo
hacerse?

debera
el ms

debera

El
proceso
de Por la demanda de los
lavado es continua servicios requeridos.
Se debe mantener, el
los
servicios
ritmo actual.
siempre
est
activa
exceptuando
feriados.
Quin lo hace?

Por qu esa persona?

El encargado de Conoce
el
proceso,
lavado y secado.
tiene
experiencia,
conoce el mercado,
logstica,
administracin.

Quin es
indicado?

el

ms

No
requiere
de
profesionales pero si
un
personal
capacitado.

1.1
Tcnicas del interrogatorio aplicado a las operaciones del
proceso productivo.
Primer lavado:
Propsito: Qu es lo
que se hace? Es
necesario? Por qu es
necesaria
esta
actividad?
Lugar:

Dnde

Se realiza a las ropas que estn muy sucias

se le adiciona desengrasante, legia y
detergente. Es necesario pues si no se
aplica este proceso los resultados no seria
los esperados, el de una buena limpieza.

se Se realiza en el mismo local de recepcin y

14

TRABAJO MONOGRFICO
hace? Es necesario, lavado es necesario ah pues es el lugar
por qu all?
donde se centra todo el proceso de lavado
y secado.
Sucesin: Cundo se Se realiza despus que las prendas a lavar
hace? Es necesario son recepcionadas, previa seleccin de las
hacerlo entonces?
prendas, es necesario realizarlo en ese
momento pues de esa manera se llega a
optimizar mejor el tiempo y as se puede
hacer mayor cantidad de servicios.
Persona:
Quin
lo Lo realiza el personal encargado del lavado
hace? Podra hacerlo en general, es esta condicin no porque es
mejor otro?
una persona con experiencia en este rubro.
Los medios Cmo se
hacen? Podra hacerse
ms econmicamente
de otro modo?

Se usa desengrasante, lega y detergente.

Lo que se podra hacer para economizar es
un pre enjuague para que al momento de
pasar al primer lavado se use menor
insumos haciendo as el proceso mas
econmico.

Primer centrifugado:
Propsito: Qu es lo
que se hace? Es
necesario? Por qu es
necesaria
esta
actividad?

De da un primer centrifugado al primer

lavado hecho, es necesario para poder
desechar la mayor suciedad posible del
primer lavado y as pueda pasar al
siguiente proceso y obtener mejores
resultados.

Lugar:
Dnde
se rea de centrifugado en el mismo local de
hace? Es necesario lavado.
porque all?
Sucesin: Cundo se Se realiza luego de la primera lavada, es
hace? Es necesario necesario en ese momento para optimizar
hacerlo entonces?
el tiempo de lavado.
Persona:
Quin
lo El personal encargado del lavado en
hace? Podra hacerlo general, es la persona idnea por la
mejor otro?
experiencia que tiene.
Los medios Cmo se Se programa la mquina de secado en un
hacen? Podra hacerse tiempo prudencial dependiendo de la
ms econmicamente cantidad de prendas, es el nico mtodo
15

TRABAJO MONOGRFICO
de otro modo?

utilizado.

Segundo lavado:
Propsito: Qu es lo
que se hace? Es
necesario? Por qu es
necesaria
esta
actividad?

Se realiza el ultimo lavado se adiciona

detergente y suavimix, este ltimo para
suavizar las prendas al finalizar el proceso
de lavado, es necesario para tener un
resultado atractivo al cliente que es su
prenda ms limpia y suave.

Lugar:
Dnde
se rea de lavado, es el lugar apropiado y
hace? Es necesario especfico para esta operacin.
porque all?
Sucesin: Cundo se Se realiza luego del primer centrifugado, es
hace? Es necesario necesario en ese momento para optimizar
hacerlo entonces?
el tiempo de lavado.
Persona:
Quin
lo El personal encargado del lavado en
hace? Podra hacerlo general, es la persona idnea por la
mejor otro?
experiencia que tiene.
Los medios Cmo se
hacen? Podra hacerse
ms econmicamente
de otro modo?

Por ser el ltimo lavado se adiciona

detergente y suavitel, es el proceso ms
ptimo encontrado pues da buenos
resultados y satisfaccin al cliente.

Segundo centrifugado:
Propsito: Qu es
lo que se hace?
Es
necesario?
Por
qu
es
necesaria
esta
actividad?

De da un segundo centrifugado al segundo

lavado, es necesario para poder desechar la
mayor suciedad posible del segundo lavado y
extraer tambin la mayor cantidad de agua para
poder pasar al secado.

Lugar: Dnde se
hace?
Es
necesario porque
all?

rea de lavado en el mismo local de lavado,

porque es un ambiente idneo y adems est a
la vista del usuario y eso genera una confianza
al cliente.

Sucesin: Cundo Se realiza luego del segundo lavado, es

se
hace?
Es necesario en ese momento para optimizar el
16

TRABAJO MONOGRFICO
necesario hacerlo tiempo del proceso y pase al secado.
entonces?
Persona: Quin lo El personal encargado del lavado en general, es
hace?
Podra la persona idnea por la experiencia que tiene.
hacerlo
mejor
otro?
Los medios Cmo Se programa la mquina de secado en un
se hacen? Podra tiempo prudencial dependiendo de la cantidad
hacerse
ms de prendas, es el nico mtodo utilizado.
econmicamente
de otro modo?

Anlisis operacional.
Objetivo de la operacin:
Primer lavado:
Se realiza este proceso a las prendas con mayor suciedad con la
finalidad de que el producto de lavado final sea el mejor posible, se le
adiciona desengrasante, lega y detergente estos hacen que el
proceso sea optimo y as puedan pasar al siguiente proceso.
Primer centrifugado:
Se realiza luego del primer lavado con la finalidad de que se extraiga
toda la suciedad con el agua y as pueda seguir el siguiente proceso.
Segundo lavado:
Se realiza luego de la primera centrifugacin este es el proceso en el
cual se da la mayor limpieza y la ltima limpieza se utiliza detergente
y para darle un mejor acabado al proceso se usa suavimex que hace
que la prenda salga ms suave y perfumada.
Segundo centrifugado:
Es el ltimo paso en el proceso de lavado, se realiza luego del
segundo lavado con la finalidad de eliminar toda la suciedad
removida en el proceso anterior, quitndole toda al agua posible
contenida en la prenda para luego as pasar al proceso de secado.
Secado a mquina:

17

TRABAJO MONOGRFICO
Luego del lavado se pasa a este proceso, este secado se realiza con
una maquina (secadora o vaporizador) con la finalidad de que el
tiempo consumido en este proceso sea el menor posible y no se tenga
que llevar a un secado tradicional (al aire libre).
Doblado y embolsado:
Es el paso final previo a la entrega de la prenda se realiza con la
finalidad de realizar una entrega presentable y atractiva al
consumidor del servicio, se dobla y embolsa poniendo un nombre que
identifique al dueo de la prenda.

Materiales (insumos):
INSUMOS IMPLICADOS EN EL SERVICIO:
INSUMOS
CANTIDAD POR CADA 3 KILOS
DETERGENTE
60 g
SUAVIZANTE
taza
LEJIA (PARA ROPA BLANCA)
taza
DESENGRASANTE (PARA ROPA Dependiendo del grado de
MUY SUCIA)
suciedad
Mquina y equipos:
-

2 secadoras GE 14 kg

1 lavadora NN

3 lavadoras kenmore 14 kg

1 lavadora windry 8kg

Vaporizador para planchar.

Plancha.

Productividad actual:
Se lava a la semana 100 kg de prendas aproximadamente entre
todas los tipos de prendas que pueden lavarse variar dependiendo de
los factores que afectan a la eficiencia del proceso que son: faltas y
tardanzas del personal, demora en el tiempo de lavado o secado,
tiempos muertos, cuellos de botella. Estos resultados se obtienen
trabajando 12 horas diarias de lunes a sbado y 8 horas los domingo.

18

TRABAJO MONOGRFICO
Produci n=

Producci n lograda
Recursos utilizados (horas hombre)

Produccin lograda = 100 kg

Recursos utilizados = (12x6 + 8) horas hombre = 80 horas hombres

Produci n=

100 kg
80 horas hombre

Produci n=1.25

kg
h oras hombre

Eficiencia en las lneas de produccin

Se puede llegar a un ptimo, en condiciones favorables, teniendo
suficiente abastecimiento de materia prima e insumos y con una
buena demanda 150 kg de prendas lavadas por semana, pero normal
mente produce un promedio de 100 kg por semana.
Efic iencia=

Produccionlograda
Meta de produccion

Produccin lograda: 100 kg

Meta de produccin: 150 kg
Eficiencia=

100 kg
x 100
150 kg

Eficiencia=66.667

Anlisis del costo de productos:

19

TRABAJO MONOGRFICO
Los costos a analizar son mensuales:

Detergente:
Producto
Cantidad
suavimex
30 L
desengrase
30 L
BD detergente plus
20 L
BD bleacher (lega)
20 L
Aguafresh B
4L
detergente
15 Kg
Total costos en insumos mensuales

Precio (soles S/.)

120
150
62
43
50
53
478 soles

Condiciones actuales de trabajo

El ambiente de trabajo a pesar de ser amplio y muy ventilado

concentra las reas en un extremo por lo que se nota que no
est bien estudiada la distribucin.

El ambiente cuenta con los sistemas de seguridad ptimos

entre ellos cuenta con un extintor, botiqun, sealizacin.

El circuito armado para que el flujo del agua de entrada a las

lavadoras est bien estudiado y estructurado no habiendo fugas
de agua y lo mismo sucede con las tuberas de desfogue.

Se cuenta con un bao disponible para el empleado.

El depsito de insumos se encuentra en la parte posterior del

local al costado del bao.

El baln de gas usado para el secado se encuentra ubicado en

la parte posterior junto a los insumos y el bao.

Existen paneles de informacin con los precios de cada servicio

brindado.

Los estantes donde se depositan las prendas a lavar estn

visibles frente a la zona de recepcin de prendas.

Los estantes de depsito de prendas ya lavadas estn frente al

rea de recepcin de prendas visibles a los clientes con sus
nombres respectivos.

20

TRABAJO MONOGRFICO

Es desfogue de vapor del secador esta visible y sale hacia la

calle.

Se cuenta con una radio que acompaa al operario de las

maquinas siendo as su trabajo ms efectivo.

El personal cuenta con su ropa de trabajo adecuado.

Identificacin
trabajo.

de

las

desventajas

del

mtodo

actual

de

Se origina perdidas de producto de insumos al hacer una mala

clasificacin de la prenda como normalmente sucias y muy
sucias.

Eventualmente se originan cuello de botella en el proceso de

secado ya que solo se cuenta con una secadora a vapor.

Tiempo muerto en los horarios de la maana.

Demora en tiempo de planchado.

Eventualmente falta de mano de obra.

No cuentas con mquina de lavado al seco por eso se acude a

tercerizar este proceso a externos.

Se debe de dar un mantenimiento a las mquinas cada cierto

tiempo.

El nombrar las bolsas de entrega debe de hacerse con sumo

cuidado (poner los nombre pequeos) ya que los estantes de
entrega estn a vista de los clientes; corre peligro de que
personas ajenas a las bolsas de entrega puedan pedir dichas
bolsas, llamndose esto un robo, como ya sucedi en una
ocasin anterior.

4. PROPUESTAS Y EVALUACIN DEL MTODO MEJORADO

Despus de analizar el proceso de lavado, cuyo servicio brinda la
empresa Lava-doritas 2, se observa que presenta algunos
problemas de acuerdo con las instalaciones, revisiones tcnicas de las
lavadoras, y adems debemos de indicar ciertas recomendaciones
21

TRABAJO MONOGRFICO
para que pueda seguir mejorando el servicio de lavado al peso de
esta empresa; a continuacin se presenta:
1. Diseo de instalaciones
Debemos tener en cuenta que las lavanderas cuentan con un sistema
de lavado centrifugado y secado, que para realizar estas actividades
se debe de tener mquinas de lavadoras que operen de acuerdo a las
funciones presentadas, y que operen en diferentes ubicaciones para
resguardar el proceso de lavado. Como las lavadoras requieren de un
sistema de flujo de agua que sale y entra, debe de tener sus
instalaciones de agua que permitan estas funciones. El centrifugado
logra exprimir el agua de las prendas y lo que se requiere es de un
tambor interno agujerado para lograr esta funcin. El secado requiere
de un escape de vapores de calor que se efecta en el proceso
terminal del lavado
De acuerdo con la visita que hemos realizado al local, vimos que
presenta un problema con respecto a la salida de vapores del secador
empleado en la lavandera, que el fluido sala por afuera hacia la
calle, un problema que hay que tomar en cuenta que puede afectar a
las personas que pasan por el escape de los vapores, que presenta
interrupcin el paso, y adems que ocupa cierto espacio en de la
entrega de la ropa.
Las instalaciones observadas durante nuestra visita, fue consideradas
mejor de lo que nuestro equipo de trabajo habamos esperado, por lo
que solo se present un problema ya planteado anteriormente.

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TRABAJO MONOGRFICO

ESCAPE DEL CALOR DEL SECADOR

2. Revisin tcnica
Cada lavadora debe de tener propia revisin tcnica que permita
saber las inoperancias que presentan para tratar de repararlas y
mejorar su rendimiento en sus funciones, ya que por el tiempo de uso
de las lavadoras debemos de realizar su respectiva revisin tcnica
para garantizar su uso prolongado.
3. Organizacin del personal
El personal que presenta en la lavandera consta de un solo
trabajador, por lo que podra dificultar en las operaciones de las
lavadoras y adems de atender a los clientes que requieran de sus
servicios.
Planteamiento de alternativas de mejoras para la empresa
Alternativas de mejoras para la instalacin

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TRABAJO MONOGRFICO

Necesita de un sistema adecuado para la salida del escape del

vapor de la secadora

Una solucin es hacer una salida alterna que lleve el flujo del
vapor por la parte superior del local hacia el exterior, y no
como lo es actualmente al ras del piso.

Cambiar de lavadora de utilidad solo para secar que sea mayor

eficiente y no produzca mayor calor a las salidas de estas.

Alternativas de mejoras para las lavadoras

Adquirir lavadoras que consuman menos energa elctrica, lo

que se traduce en menor costo, adems de que requieran
menos insumos.

Tener en cuenta que cada lavadora necesita un tiempo inactivo

para realizar la respectiva revisin tcnica interna, por lo menos
una vez al ao.

Alternativas de mejoras para organizar el personal

Tener como personal de dos turnos debido a que es un trabajo

intensivo, y a medida que el trabajo aumenta.

Considerar la posibilidad de ofrecer el servicio de entrega.

Seleccin de lavadoras de la mejor alternativa, costos de la

propuesta y sus beneficios:
Segn las mquinas presentes en la lavandera Lava-doritaS 2, no
son marcas comerciales y/o reconocidas en el mercado, por lo que se
recomienda adquirir, para este negocio, las lavadoras LG, Bosch ,
Samsung entre otros, las cuales por ser marcas reconocidas a nivel
mundial, su costo es elevado, pero con las ganancias obtenidas y un
buen criterio de la compra de estas grandes marcas, la empresa
podr mejorar no solo en su calidad de lavadoras, sino tambin ser
reconocida por brindar mejor sus servicios.
Presentamos algunas mquinas de lavadoras ms reconocidas con
sus respectivas especificaciones:
Lavadora LG F10B8NDPA
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TRABAJO MONOGRFICO
Mquina de carga frontal clsica, este modelo presenta una
capacidad de carga de 6kg y1000rpm.
Especificaciones:

Clase energtica: A +++

Nivel de ruido: 56-74db

Eficacia de lavado: A

Eficacia de centrifugado: B

Consumo anual de agua: 9500

L/ao

Consumo anual de energa: 150

KW/ao

Costo: S/.1143.66

Lavadora Bosch WAQ24468EE

Este modelo presenta 8kg de capacidad
con un
1200rpm, unas de las lavadoras que
consume menos agua y respeto por
el medio ambiente
Especificaciones:

Clase energetiva: A +++

Tipo de carga: Frontal

Nivel de ruido: 56-76db

Eficacia de lavado: A

Eficacia de centrifugado: B

Consumo anual de agua: 8700 L/ao

Consumo anual de energa: 179 KW/ao

Costo: menos de S/.1524.88

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TRABAJO MONOGRFICO
En ciertos aspectos, estas lavadoras que actualmente son ms
vendidas en el mercado, en comparacin con los modelos que
presentan en la lavandera en estudio, no tienen una capacidad
mayor de 10 kg como las que tienen ahora, y debido a que posee
mayor cantidad, son muy empleadas hoy en da, adems que la
empresa LAVA-DORITAS 2 fue creada hace pocos meses, para
empezar con un buen camino es adquirir mquinas que permitan
tener mayor capacidad, y adems que no cuenta con mayor espacio
el local, es por eso que optaron por operar pocas lavadoras y a buen
precio econmico.
Si continan con esta poltica de servicios implementada y de
organizar bien el personal, podrn obtener buenos logros y adems
de expandir sus lneas de lavanderas en otros sitios, y as van
hacindose ms conocida.
Alternativa de contratar una trabajadora ms del lavado:
Ingresos en el perodo del 28 de abril al 25 de mayo:
Perodo
Semana
Semana
Semana
Semana

1
2
3
4

(28/04
(05/05
(12/05
(17/05

Ingresos

04/05)
11/05)
16/05)
25/05)
TOTAL

S/. 430.00
S/. 457.00
S/. 512.00
S/. 547.00
S/. 1946.00

Los ingresos que aqu se presentan son ya considerados el pago a la

trabajadora del lavado.
La empresa ha pronosticado que para el perodo de invierno los
ingresos pueden aumentar en un 50%, ello implica que para el mes
de junio se tendra un ingreso de 2919.00 nuevos soles. Dicho
aumento de ingresos se traduce en una mayor demanda del servicio,
y para poder cubrir dicha demanda y brindar puntualmente el servicio
se recomienda contratar una trabajadora ms, con las siguientes
condiciones:

Sueldo
:
S/. 750.00
Horas de trabajo: 8 horas, de 08:00 a 17:00 (una hora de
refrigerio)
Da de descanso : Domingo

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TRABAJO MONOGRFICO
La actual trabajadora tiene un sueldo de S/. 900.00 pero su horario de
trabajo es de 8:00 a 20:00 horas (12 horas) con una de refrigerio y un
da de descanso a la semana.
La nueva trabajadora supone un gasto de S/. 750.00 pero ella cubrira
el aumento de la demanda del servicio:
Nuevo Ingreso

S/. 2919.00

Gasto adicional (nuevo sueldo)

S/. 750.00

Ingreso neto

S/. 2169.00

Este ingreso neto es mayor al que se percibe actualmente, que es de

S/. 1946.00, la diferencia sera S/. 223.00, por lo que s se justifica la
contratacin de una nueva trabajadora del lavado.

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