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Porcentaje
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2
1
0
Fuente: INEI
Las cifras registradas en julio revelan un aumento en la velocidad de crecimiento del mencionado
sector, el cual pas de 2.11% en febrero del presente ao al 3.82% sealado lneas arriba. En el
mismo lapso, el nicho Restaurantes report un avance en sus tasas de expansin de 2.28% a 3.91%
mientras que en el de Alojamiento pas de 1.01% a 3.33%.
El ltimo reporte sobre produccin sectorial del INEI explica que las diversas festividades asociadas a
algn plato o bebida de bandera han impulsado la afluencia a los locales gastronmicos. Por
ejemplo, en julio se celebraron el Da del Pollo a la Brasa y el Da del Pisco, favoreciendo a que el
pblico visite establecimientos que ofrecen ambos productos. Del mismo modo, la creciente oferta de
restaurantes que buscan satisfacer el paladar de los peruanos tambin ha jugado un papel importante
en el desempeo positivo de dicho subsector. El hecho de que nuestro pas sea catalogado como el
mejor destino culinario de Sudamrica en la influyente World Travel Awards por cuarto ao
consecutivo y que algunos locales limeos se encuentren dentro de la lista de los mejores
restaurantes del mundo elaborado por la Restaurant Magazine, ha provocado todo un circulo virtuoso
donde ms empresarios (grandes y pequeos) apuestan por la gastronoma mientras que los
peruanos han sabido responder visitando con regularidad dichos establecimientos.
De igual manera, el subsector Alojamiento muestra elementos que han permitido que registren un
mejor desempeo en los ltimos meses del 2015. Por ejemplo, a pesar de los feriados de Fiestas
Patrias del 2014, que suelen representar un periodo bastante dinmico para la referida actividad, en
julio de dicho ao ste subsector registr una cada de 2.1%, mientras que durante julio ltimo se
observ un avance de 3.33%. Ms an, la perspectiva para los siguientes meses se presenta
alentadora, especialmente por la reciente reunin de Gobernadores del FMI y el Banco Mundial, que
congreg a visitantes de todo el mundo este mes, y que llev a que hoteles de 3, 4 y 5 estrellas estn
copados para dicho evento ya desde varios meses atrs, de acuerdo a informacin de la Asociacin
de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA).
Financiamiento bancario
Es importante resaltar que el crecimiento del sector Alojamiento y Restaurantes ha sido acompaado
por el financiamiento otorgado por las entidades bancarias privadas. Gracias a los crditos concedidos
por la banca se han podido materializar inversiones hoteleras y de apertura de nuevos restaurantes y
expansin de cadenas de comidas y otros establecimientos afines a dicha actividad. De acuerdo a
cifras disponibles a agosto del 2015, el saldo de los crditos entregados por la banca privada al
referido sector ascendi a S/. 3,154 millones, monto superior en 13.89% en comparacin con similar
mes del 2014, utilizando un tipo de cambio constante para el clculo. Asimismo, destaca que desde
noviembre del ao pasado el financiamiento a dicho sector viene anotando tasas de crecimiento de
dos dgitos, lo que reafirma las buenas expectativas para la mencionada actividad.
CR DITOS AL SECTOR ALOJAM IE N T O Y R ESTAUR AN T E S
3,400
18%
16%
14%
12%
10%
8%
6%
4%
2%
0%
-2%
-4%
3,200
3,000
2,800
2,600
2,400
2,200
Monto
Fuente: ASBANC
ago-15
jul-15
jun-15
may-15
abr-15
feb-15
mar-15
ene-15
dic-14
oct-14
nov-14
sep-14
jul-14
ago-14
jun-14
may-14
abr-14
mar-14
feb-14
ene-14
2,000
En cuanto a la Morosidad de los prstamos otorgados por las entidades bancarias privadas al sector
en cuestin, se aprecia un aumento en dicho indicador, en lnea con el aumento general registrado en
todo el sistema. En julio del presente ao, la morosidad se situ en 2.7%, segn informacin de la
SBS, nivel superior al 2.4% observado en igual mes del 2014.
Perspectivas
El panorama para el sector Alojamiento y Restaurantes es alentador.
Si bien el enfriamiento de la economa en gran parte del mundo ha
las expectativas son
generado que se desaceleren las actividades relacionadas al turismo,
altas y se espera que
la recuperacin pronosticada para el 2016 de la economa peruana y
entre el 2015 y el 2018 el
dems pases del mundo incidira nuevamente en un mayor
sector hotelero en el
dinamismo para dicho sector. No en vano las expectativas son altas y
pas destine US$ 1,211
se espera que entre el 2015 y el 2018 el sector hotelero en el pas
millones
en 102 nuevos
destine US$ 1,211 millones en 102 nuevos proyectos, que agregaran
proyectos
7,676 habitaciones nuevas a la oferta existente, segn un estudio del
Analisis Hotels & Tourism Advisors, encargado por la Sociedad de
Hoteles del Per (SHP). Del mismo modo, el cada vez ms evidente
reconocimiento al Per como destino gastronmico referente en el mundo y la creciente demanda de
los comensales -que se ve reflejado en ferias multitudinarias como Mistura- continuaran impulsando
la apertura de nuevos restaurantes y la expansin de cadenas ya existentes.
Gerente
Estudios Econmicos
Estadsticas
Sergio Urday
Jefe
Maura Rivera
Analista
Arturo Hidalgo
Analista
Carlos Ramos
Analista
Lourdes Cruz
Analista
612-3322
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Georgia Granadino
Asistente