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Laboratorio de

Fisicoqumica N3

Diagrama de
fases del sistema
tricomponente
Cloroformo- cido
actico- Agua
[Escriba el subttulo del documento]

Alumnos:
Castro Correa, Jorge
Cruz Rodrguez, Rosario
Paytn Dueas, Maylenad
Grupo:
C11-O3-C
Mesa:
01
Profesor:

Daniel Flores, Laura.


Fecha de realizacin: 12
septiembre
Fecha de entrega: 26 de
Septiembre
2014 - ll

INTRODUCCIN
En este laboratorio N3 de la asignatura de fisicoqumica,
estudiaremos a los diagramas de fases, especficamente de
un sistema tricomponente (agua, cloroformo y cido
actico). Este es un
tema de importancia ya que la
realizacin de este diagrama nos permitir encontrar el
equilibrio de fases en un sistema, de los cuales sus
componentes originalmente son inmiscibles, por lo tanto
forman fases, en base a mediciones experimentales de
equilibrio (titulacin), analizando el diagrama resultante con
aplicacin de la regla de las fases de Gibbs. Estos
diagramas se usan principalmente en los clculos de los
procesos de extraccin con solvente.
Para este estudio se considera el sistema Cloroformo, cido
actico y agua, con los componentes inmiscibles cloroformo
y agua, a presin y temperatura ambiente. Siendo el
objetivo, en nuestra prctica experimental, representar la
curva binodal del diagrama de fases del sistema
tricomponente aplicando el tringulo de Gibbs Rooseboom.
En la experiencia, el punto de equilibrio de las fases
(homogenizacin de la mezcla)
se notar cuando
desaparezca la turbidez formada al titular las muestras de
cloroformo y agua (cantidades variadas de cada
componente en las distintas muestras) con cido actico.
A continuacin, presentaremos los objetivos del informe, el
fundamento terico, los procedimientos con sus respectivos
resultados y las conclusiones

OBJETIVOS
Disear la curva binodal de la composicin
tricomponente cloroformo cido actico- agua,
aplicando el tringulo de Gibbs Rooseboom
Encontrar el punto crtico de la solucin cloroformo
cido actico- agua.

MATERIALES
CANTIDA
D

NOMBRE

01

Vaso
precipitado

01

Soporte para
bureta

01

Soporte
Universal

IMAGEN

NOMBRE

Bureta

Matraz
Erlenmeyer

Probeta

IMAGEN

FUNDAMENTO TERICO
Los diagramas de fase son representaciones grficas de
cuales fases estn presentes en un sistema material en
funcin de la temperatura, la presin y la composicin. Son
representaciones
grficas
de
las
condiciones
termodinmicas de equilibrio. El estado de equilibrio de un
sistema es aquel en el cual sus propiedades no cambian
con el tiempo, a menos que se ejerza una alteracin de la
temperatura, la presin o la composicin, o la aplicacin de
fuerzas externas de tipo elctrico, magntico, etc.
La base de todo el trabajo sobre los diagramas de equilibrio
es la regla de fases de Willard Gibbs. El diagrama, tambin
conocido como diagrama de fase o diagrama de equilibrio
es esencialmente una expresin grfica de la regla de
fases. La ecuacin siguiente presenta la regla de fases en la
forma matemtica usual:

F=C-P+2

F=C-P+2

Donde:
C: Nmero de componentes del sistema
P: Nmero de fases presentes en el equilibrio
F: Numero de grados de libertad.
Los trminos usados en la expresin anterior, as
como otros necesarios para entender los diagramas
de fase; se definen a continuacin.
SISTEMA: cualquier porcin del universo material que
pueda aislarse completa y arbitrariamente del resto, para
considerar los cambios que puedan ocurrir en su interior y
bajo condiciones variantes.
FASE:
Cualquier
porcin
del sistema
fsicamente
homognea y separada por una superficie mecnicamente
separable de otras porciones.
COMPONENTES:
El
menor
nmero
de
variables
individuales independientes (vapor, lquido o slido) por

medio de los cuales la composicin del sistema puede


expresarse cuantitativamente.
NUMERO DE GRADOS DE LIBERTAD O VARIANZA DEL
SISTEMA: Es el nmero de variables (presin, temperatura
y
composicin)
que
se
pueden
cambiar
Independientemente sin alterar el estado de la fase o de las
fases en equilibrio del sistema elegido.

SISTEMA TRICOMPONENTE

fig.Triangulo de Gibbs Rooseboon

A presin y temperatura constante, las composiciones de


mezclas lquidas ternarias pueden representarse en un
diagrama coordenado triangular trazado en 2 dimensiones,
usndose para tal fin un tringulo equiltero. Cada lado del
tringulo representa la composicin de 2 componentes,
cada vrtice un componente puro y un punto dentro del
tringulo una mezcla ternaria. Si adems de la composicin
se involucra otra variable, por ejemplo la temperatura; para
determinacin del diagrama de equilibrio la fase se
requerir de una tercera dimensin, resultando una figura

en el espacio. Si a mezclas binarias de lquidos inmiscibles o


parcialmente miscibles, se adiciona un tercer lquido soluble
en cada uno de estos, se obtiene un tercer lquido soluble
en cada uno de estos, se obtienen mezclas ternarias
formando una sola fase o separables en 2 fases (o capas),
dependiendo
de
las
concentraciones.
Los
puntos
representativos de las composiciones de las mezclas
ternarias comenzando a formar una sola fase, dentro del
tringulo equiltero, determinan una curva llamada curva
de solubilidad o de equilibrio.

PROCEDIMIENTO
1. Se enumer cada matraz del 1 al 7, a cada matraz se
aadi los siguientes volmenes tanto de agua como de
cloroformo:
N de
matraz

Volumen de
agua (mL)

Volumen de
cloroformo
(mL)
1
0
7
2
1
6
3
2
5
4
3
4
5
4
3
6
5
2
(TABL
A N1:
7
6
1
Cantidad agregada de cloroformo y agua para cada matraz)
2. Con la ayuda de una bureta se titul la mezcla de
cloroformo agua con cido actico hasta que en el
matraz solo exista una sola fase, obtenindose los
siguientes resultados:

N de Volumen
matra de agua
z
(mL)

Volumen
Volumen de
de
cido actico
cloroformo
(mL)
(mL)
2
1
6
3,3
3
2
5
4,9
4
3
4
5,8
El punto final de nuestra titulacin es
5
4
3
6,3el
cuando
la mezcla
que hay en
6
5
2
matraz
solo presente
una sola6,8
fase
liquida
incolora.1
7
6
7
TABLA N2: Volumen de cido actico para cada matraz,
primera muestra)

RESULTADOS
I

Diseo de una curva Binodal


Nmero de Matraz conteniendo Agua y Cloroformo.
N Matraz

Volumen de
agua (mL)

1
2
3
4
5
6
7

0
1
2
3
4
5
6

Volumen de
Cloroformo
(mL)
7
6
5
4
3
2
1

Tabla 1. Nmero de matraz contenido H20 y CHCL3

Titulacin con cido Actico.


N
Matraz

Volumen
de agua
(mL)

Volumen
de
Cloroform
o (mL)
6

Volumen
de cido
Actico
3.3

3
4
5
6
7

2
3
4
5
6

5
4
3
2
1

4.9
5.8
6.3
6.8
7

Tabla 2. Matraz contenido H2O, CHCL3, CH3COOH

Determinacin de la masa, por densidades.


N
Matr
az
2
3
4
5
6
7

Vol.
(mL)
1
2
3
4
5
6

Agua
Masa (g)
1
2
3
4
5
6

Cloroformo
Vol.
Masa (g)
(mL)
6
8.90
5
7.42
4
5.93
3
4.45
2
2.96
1
1.48

cido Actico
Vol.
Masa
(mL)
(g)
3.3
3.46
4.9
5.14
5.8
6.08
6.3
6.60
6.8
7.13
7
7.34

Tabla 3. Determinacin de masa.

Determinacin de % en masas.
N
Matr
az
2
3
4
5
6
7

Masa
1
2
3
4
5
6

Agua
(g)
% en
masa
7.481
13.73
19.97
26.55
33.10
40.46

Cloroformo
Masa (g)
% en
masa
8.90
66.61
7.42
50.96
5.93
39.52
4.45
29.56
2.96
19.65
1.48
10.00

Tabla 4. % en masa.

Tringulo de Gibbs Rooseboom

cido Actico
Masa
% en
(g)
masa
3.46
25.89
5.14
35.30
6.08
40.50
6.60
43.88
7.13
47.23
7.34
49.52

Masa
Total
(g)
13.36
14.56
15.02
15.06
15.10
14.82

CUESTIONARIO
1. Qu es coeficiente de reparto? Cmo se calcula?

Coeficiente de reparto
La operacin unitaria donde se aplica el estudio
experimental del equilibrio de fases lquido-lquido es la
extraccin lquido-lquido, la cual consiste en la separacin
del componente de una mezcla lquida, mediante el
contacto con otro lquido. La concentracin del soluto en
ambas fases depende del equilibrio lquido-lquido.
El coeficiente de reparto es una medida cuantitativa que
indica la distribucin del soluto en las dos fases liquidas en
equilibrio usualmente son reportados en trminos de

coeficiente de distribucin. En la siguiente ecuacin se


muestra el clculo del coeficiente de reparto

2. Explique cada una de las representaciones graficas


de sistemas ternarios
El nmero mximo de variable independientes en un
sistema ternario a presin constante es 3 (la temperatura
y dos valores de concentracin).
Para representar equilibrios ternarios es necesario un
diagrama de fases en 3 dimensiones.
La composicin se representa en el plano horizontal y la
temperatura en un eje perpendicular a dicho plano. La
composicin de una fase ternaria se establece al
seleccionar dos variables XAa,XAb , que especifican las
concentraciones de los componentes A y B en la fase .
La concentracin del tercer componente X Ac se obtiene de
la relacin:
XAa + XAb + XAc = 1
El mtodo ms comn de graficar la composicin en un
sistema ternario es el tringulo equiltero o Tringulo de
Gibbs:

Los vrtices del


tringulo
representan a los componentes puros A, B
y C. Los lados AB, BC y AC corresponden a las
composiciones binarias. En un tringulo equiltero la
suma de las perpendiculares desde cualquier punto
dentro del tringulo hacia los lados del mismo es
constante e igual a la altura del tringulo:

Explique cada una de los mtodos de interpolacin de


rectas de reparto
Realice el diagrama de
benceno- acetona- agua.

equilibrio

del

sistema

CONCLUSIONES
Se logr disear la curva binodal, del sistema
tricomponente cloroformo- cido actico- agua aplicando el
tringulo de Gibbs.
Mediante la titulacin de las muestras de Cloroformo y
Agua, con cido actico pudimos hallar sus porcentajes de
peso de cada componente. Con estos datos hallados se
logr trazar el diagrama de fases.
Se logr identificar el punto mximo de miscibilidad entre el
Cloroformo cido Actico Agua, a partir de sus
porcentajes de volumen. Cuando mayor volumen de
cloroformo usamos mayor cantidad de cido actico
siempre y cuando el volumen de agua aumente.

BIBLIOGRAFIA

Levine, I.: Fisicoqumica, 5 ed., Mc Graw-Hill. 1996, (p. 371).


Daniels, F., Alberty, R., Williams, J., Cornwell D., Bender, P. y Harriman, J.:
Curso de fisicoqumica experimental, Mc Graw-Hill, 1972, (p. 128).