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I.
PROBLEMA........................................................................................................2
Formulacin del problema......................................................................................2
Objetivo general de la investigacin......................................................................2
Objetivo especfico de la investigacin..................................................................2
Justificacin............................................................................................................3
Limitacin del problema.........................................................................................3
Objetivo general
Objetivos especficos
Justificacin:
Delimitacin:
Materiales
Reunirse en equipo
Tiempo
MARCO TEORICO
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Fundamentos Tericos
Las bebidas gaseosas son bebidas sin alcohol compuestas fundamentalmente por
agua. A este componente bsico se le aaden otros ingredientes como azcar,
zumos, anhdrido carbnico, cafena, aromas, sales minerales, vitaminas, etc.
La combinacin de ingredientes da lugar a variedad de productos de distintos
sabores para que cada consumidor pueda elegir segn el momento, sus gustos o
necesidades. Se pueden establecer distinciones segn sabores (cola, naranja,
limn, gaseosa, t) e ingredientes: con gas o sin gas, con azcar o sin azcar (light),
con o sin cafena. Por sabores: los refrescos de cola y ctricos con gas son los ms
demandados. Sin embargo, las que han crecido en mayor proporcin son los
nuevos sabores. Por ingredientes: Las bebidas refrescantes light (sin azcar). (Kirk
Raymond 1962)
La funcin primordial de una bebida es la de aportar agua al organismo,
acompaado o no de ciertas sustancias disueltas en ella. Estas sustancias que
acompaan al agua pueden ser de dos tipos: naturales tales como vitaminas,
minerales, azucares que se hallan en los jugos de frutas y hortalizas; y Las no
nutritivas tales como cafena, alcohol o diversos adictivos. Las bebidas que no
contienen sustancias nutritivas suelen ser insanas y hasta peligrosas para la salud.
Las gaseosas por lo general son bebidas sin valor nutritivo, excepto el azcar que
puedan contener, generalmente carbnicas (con burbujas) y cuyos ingredientes son
de origen artificial. Tomando en cuenta la composicin de ingredientes de las
bebidas gaseosas, nos hace entender que son sustancias poco saludables y que
podran ocasionar diversas enfermedades, las cuales se denominan sndrome
metablico que es considerado en la actualidad como una importante forma de
evaluar riesgo cardiovascular y diabetes. El extenso nmero de publicaciones a
nivel mundial nos da una idea de la importancia del diagnstico y practicidad en su
aplicacin. Se ha dado varias definiciones a travs de los aos. (Jorge D. 1984)
Se ha tratado de unificar criterios para tener un consenso en su diagnstico, de tal
manera que el sndrome metablico sea una herramienta til y prctica para evaluar
riesgo cardiovascular y diabetes, adems de ser una aplicacin sencilla,
considerando la poblacin de estudio y regin geogrfica.
El sndrome metablico es ocasionado por los mismos problemas que producen
esas enfermedades. Por lo tanto, seguir una dieta con muchas caloras y pocos
nutrientes, y consumir mucha comida rpida y bebidas azucaradas puede poner en
riesgo a los jvenes.
Tambin jugar videojuegos durante la mayor parte del da o sentarse frente a la
computadora y no realizar demasiado (o ningn) ejercicio tambin puede aumentar
las posibilidades de un nio de padecer factores como la obesidad, el colesterol
asociado a las LDL ("colesterol malo"), la hipertensin y el nivel alto de azcar en
sangre que definen al sndrome metablico. (Jorge D. 1984)
Cada vez existen ms investigaciones sealando los efectos negativos de
numerosos productos que nos hemos acostumbrado a consumir, este es el caso de
las bebidas gaseosas y sus afecciones:
Afectaciones del sistema nervioso
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Elaboracin de hiptesis
Probablemente el consumo de bebidas gaseosas pueden generar problemas a la
salud en los jvenes de segundo semestre que estudian en la Preparatoria #22
Hiptesis Nula: El consumo de bebidas gaseosas no es una sustancia que puede
generar problemas a la salud en los jvenes de segundo semestre que estudian en
la preparatoria #22.
Identificacin de las variables
III. METODOLOGIA
DISEO DE TECNICAS DE RECOLECCION DE INFORMACION
Esta investigacin ser de tipo descriptiva con fases documentales, de la
modalidad de campo, mediante algunas encuestas, ya que este estudio
estar relacionado a la comprobacin de las hiptesis causales para
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V. BIBLIOGRAFIA
Kirk, Raymond E., Enciclopedia de Tecnologa Qumica, Tomo 3,
1ra. Edicin en espaol, Editorial Hispano Amrica, Mxico 1962, Pgs. 6778 Bebidas Carbonatadas.
http://www.asturbega.es/
http://equitek.com.mx/equipos.php?gclid=CLKD84uR-5gCFQqF3godK1NEnQ
http://www.monografias.com/trabajos68/bebidas-carbonatadas/bebidascarbonatadas2.shtml#ixzz46ATa8G5K
7
http://mx.mujer.especiales.yahoo.com/vida-sana/nutricionarticle/post/es_vidasana_nutricion/17/Consecuencias-de-tomar-una-gaseosaal-d%C3%ADa.html
http://www.eluniversaldelvalle.mx/detalle1455.html
http://www.desine.com.mx/ElNorte_Consumidor_180108.pdf
http://estilos.prodigy.msn.com/salud/articulo-bbc.aspx?cpdocumentid=30072346
http://www.cibr.es/salud-refrescos-funciones
Libro: Dr. Jorge D. Pamplona Roger. Enciclopedia de los alimentos y su poder
curativo. Pginas 350/380
Dr. Magdalena Ros. Consecuencias que ocasionan los refrescos.
http://mejorconsalud.com/las-bebidas-gaseosas-son-perjudiciales-para-lasalud/
ANEXO 1
ENCUESTA
Usted consume bebidas gaseosas?
SI
NO
NO
NO
NO
Usted cree que el consumo de bebidas gaseosas sea saludable para la salud?
SI
NO
Usted cree que los jvenes con problemas de obesidad, debido al consumo de
bebidas gaseosas, tengan problemas de salud a largo plazo?
SI
NO