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INFLUNCIA DE UM PROGRAMA DE ASSISTNCIA TCNICA EM

PROPRIEDADES COM BOVINOCULTURA LEITEIRA NO MUNICPIO DE
GUARANI DAS MISSES RS
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Karen Danielli Wisniewski

2
Lsia Maria Diel
3
Artur Filipe Ewald Wuerges
4
Louise de Lira Roedel Botelho

Resumo: O presente trabalho tem como objetivo geral analisar se o PISA est trazendo
contribuies e aprendizagem sobre planejamento financeiro e oramentrio para os
produtores de leite do municpio de Guarani das Misses (RS). A questo que se busca
responder nesta pesquisa : quais as melhorias nas prticas de planejamento e controle
financeiro e oramentrio percebidas pelos gestores das propriedades produtoras de leite
beneficiadas pelo PISA no municpio de Guarani das Misses? A pesquisa se caracteriza
por quali-quantitativa. Foram realizadas visitas nas propriedades para aplicao de uma
entrevista semiestruturada. A amostra consiste em trs produtores que participam do PISA
no municpio de Guarani das Misses, escolhidos por critrios de acessibilidade. Por esse
motivo, a amostra no probabilstica e intencional. Atravs do estudo podemos concluir
que apesar dos produtores saber da importncia de calcular os custos de produo, anlise
dos resultados e o controle financeiro atravs do livro caixa, eles no conseguem pr em
prtica o que lhes foi ensinado, onde suas maiores dificuldades so fazer anotaes, pois
no so acostumados em sentar e faze-las. Ainda os produtores relataram que: muito
difcil encontrar um pequeno ou mdio produtor de leite que faa esses controles
financeiros.
Palavras chaves: PISA; planejamento financeiro; controle financeiro; produtores de leite.
1 INTRODUO
As propriedades rurais vm sofrendo grandes modificaes tecnolgicas e
financeiras nos ltimos anos, como mecanizao da mo de obra, exigncias introduzidas
por novas legislaes relativas qualidade, e tambm o uso acelerado de insumos que
aumentam muito o custo de produo. Os avanos ocorridos nas ltimas dcadas trouxeram
impactos para muitos setores produtivos, o que foi penoso para os pequenos proprietrios
rurais que tinham capital prprio. Alm disso, as polticas pblicas mesmo com incentivos
ainda so poucas e as propriedades rurais sofrem tambm com falta de financiamento para
conseguir acompanhar as inovaes [1].
Na agricultura familiar a produo de leite uma das principais fontes de renda para
as famlias e com isso elas buscam, cada vez mais, aumentar a quantidade de sua
produo. Pedrozo destaca em uma entrevista revista + Leite que a cadeia produtiva do
leite sustenta 4 milhes de empregos no Brasil e, no campo, constitui-se de 1,3 milho de
propriedades rurais que alojam 23,2 milhes de vacas ordenhadas todos os dias para uma
produo de 32 bilhes de litros/ano [2].
As pequenas propriedades rurais, com o advento da modernizao da agricultura,
vm sofrendo por falta de polticas pblicas que agregam valor ao seu trabalho. Por isso,
necessrio que se invista no campo com cursos que ajudem o proprietrio a se atualizar e
1

Aluna do Curso de Graduao em Administrao (Bacharelado) da Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluna do Curso de Graduao em Administrao (Bacharelado) da Universidade Federal da Fronteira Sul.
3
Professor do Curso de Graduao em Administrao (Bacharelado) da Universidade Federal da Fronteira Sul.
4
Professora do Curso de Graduao em Administrao (Bacharelado) da Universidade Federal da Fronteira Sul.
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gerir seus custos e despesas. As pequenas propriedades rurais sofrem com a falta de
incentivos e reconhecimento de seu trabalho pela populao em geral.
Diante desses fatos, o Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA)
percebeu a necessidade de ajudar os produtores rurais no gerenciamento de suas
propriedades e criou o PISA (Programa de Produo Integrada de Sistemas Agropecurios).
Esse programa tem como objetivo principal promover o desenvolvimento agropecurio
sustentvel e o gerenciamento das propriedades rurais [3]. Para atingir esse objetivo, o
PISA realiza palestras e cursos sobre diversos temas, entre os quais est o planejamento
financeiro e oramentrio de propriedades produtoras de leite.
Para se manter nessa atividade o controle financeiro e oramentrio essencial para
os produtores, pois atravs dele possvel planejar atividades de compra de matrias,
insumos, raes e medicamentos para controlar melhor a sua produo, mantendo a
qualidade e a quantidade de seu produto.
Um dos cursos ministrados no PISA foi o de Custos na Empresa Rural, com carga
de 20 horas, dividido em 5 encontros. Foram apresentados conceitos sobre gesto
financeira e balano patrimonial. Os participantes tambm tiveram aulas sobre custos de
produo, demonstrativos de resultados e controles financeiros. Durante o curso foram
apresentados conceitos e exemplos. Alm disso, os participantes foram incentivados a
aplicar os contedos em suas propriedades, usando dados reais. Ao fim dos cursos, os
tcnicos do PISA realizaram visitas para auxiliar os produtores a calcular os custos de
produo de leite.
A questo que se busca responder nesta pesquisa : quais foram as melhorias nas
prticas de planejamento e controle financeiro e oramentrio percebidas pelos gestores
das propriedades produtoras de leite beneficiadas pelo PISA no municpio de Guarani das
Misses?
Diversos fatores vm incentivando os produtores de leite a pensar em gerenciar
melhor os recursos voltados sua atividade, pois o mercado cada vez mais exige tanta
qualidade quanto quantidade. Com o passar do tempo os pequenos produtores enfrentam
uma enorme dificuldade para manter-se nessa atividade, pelos elevados investimentos
necessrios. Para ajudar os pequenos produtores e incentiv-los a permanecer na atividade
leiteira, o SEBRAE oferece cursos de aperfeioamento com parceria da prefeitura do
municpio de Guarani das Misses.
O projeto PISA tem um grande potencial, pois um projeto financiado pelo MAPAUFPR-UFRGS-SEBRAE-CTG e que tambm conta com a participao de assistentes da
empresa SIA (Servio de Inteligncia em Agronegcios), que prestam assistncia mensal
para os produtores de leite em suas propriedades. Com essa assistncia os produtores
conseguiram melhorar seu gerenciamento e assim obter um avano no mercado consumidor
Este artigo tem como objetivo geral analisar se o PISA est trazendo contribuies e
aprendizagem sobre planejamento financeiro e oramentrio para os produtores de leite do
municpio de Guarani das Misses (RS). Os objetivos especficos so: a) avaliar os
benefcios que o PISA trouxe aos produtores de leite; b) identificar os motivos pelos quais os
produtores utilizam ou no as ferramentas de planejamento e controle financeiro
apresentadas pelo PISA; c) analisar os mtodos usados para a elaborao dos oramentos;
d) verificar as vantagens percebidas pelos entrevistados em utilizar o que foi apresentado no
curso.
Esse projeto tambm possibilita avaliao profunda por parte dos acadmicos para
assim relatar se este est trazendo progresso para as propriedades rurais ou se h
necessidade de realizar cursos diferentes ou de incentivar investimentos nas propriedades.
Este trabalho de extrema importncia para a sociedade, principalmente para os gestores
do PISA, pois atravs dos resultados eles podero identificar os problemas e vantagens do
projeto; para os produtores, pois atravs do projeto e anlise dos dados eles podero
analisar as vantagens do projeto PISA, o que mudou em sua propriedade e na sua

produo; para a comunidade acadmica que ir analisar a prtica utilizada pelos

produtores para mensurar os custos de produo e a lucratividade.
2 REFERENCIAL TERICO
2.1 Produo de Leite no Brasil
Nas ltimas dcadas o leite comeou a ter mais participao na economia do
pas e passou a ser uma das principais fornecedoras de renda entre produtores rurais.
Nas dcadas de 60 e 70 quando a economia brasileira cresceu, tambm
cresceu a produo de leite. Nos anos 60 a produo total cresceu 4,53%
ao ano e a produo per capita, 1,54% ao ano. Nos anos 70 a produo
total cresceu 4,85% ao ano e a produo per capita, 2,12% ao ano. J na
dcada de 80, quando a economia brasileira ficou praticamente estagnada,
a produo total de leite cresceu apenas 2,44% ao ano e no houve
crescimento da produo per capita [4].

Para o SEBRAE o Brasil vem apresentando um constante crescimento na produo

de leite. S em 2008, a produo nacional apresentou um crescimento de 5,5%, quando
comparada com 2007 [5]. Esse crescimento pode ser explicado pelo aumento do consumo
interno do leite, pois esse produto essencial para algumas faixas etrias. Pode-se
perceber, de acordo com a Tabela 1, que entre 2000 a 2011 a quantidade de leite produzido
aumentou 63,38% - o que explicado, em parte, pelo aumento da produtividade das vacas.
Esse aumento da produtividade decorrente de um manejo e alimentao adequados.
No Brasil, a Regio Sul uma das principais produtoras de leite, com uma
grande parte dessa produo nas mos de produtores familiares. Uma das
caractersticas mais fortes de seu quadro agrcola a influncia da
colonizao europeia. Essa marca visvel, entre outros fatores, no
procedimento (de gesto, produtiva e mesmo de vida) que os agricultores
familiares tm em relao s suas propriedades, aspectos estes j bastante
apontados em estudos tanto antropolgicos como sociolgicos. Torna-se
pertinente, portanto, o paralelo feito entre as duas realidades, analisando-as
no aspecto da produo familiar [4].

De acordo com Gomes, 82% das propriedades rurais produtores de leite no Brasil
pertencem agricultura familiar [6]. Hott et al. explicam que existem muitos produtores de
baixa renda isto , de pequeno porte - distribudos em todo pais cuja principal fonte de
renda a atividade leiteira, atividade vital para a agricultura familiar [6].

Tabela 1: Efetivo bovino, vacas ordenhadas e produo de leite no Brasil, 1975 a 2010
Ano
1975
1980
1985
1990
1995
2000
2005
2010
2011*

Efetivo bovino Vacas

Produo de leite (mil produtividade
Ordenha das
litros)
litros/vaca/ano
cabeas
cabeas
102.531.758
12.293.660
7.947.382
646
118.971.418
16.512.969
11.162.245
676
128.422.666
16.890.308
12.078.398
715
147.102.314
19.072.907
14.484.414
759
161.227.938
20.579.211
16.474.365
801
168.875.524
17.885.019
19.767.206
1.105
207.156.696
20.625.925
24.620.859
1.194
209.541.109
22.924.914
30.715.460
1.340
210.544.439
23.508.605
32.296.120
1.374

Fonte: IBGE/Censo Agropecurio e Pesquisa da Pecuria Municipal

Elaborao: R.Zoccal - Embrapa Gado de Leite
Atualizao: fevereiro/2012
* 2011 Estimativa

De acordo a Tabela 1, pode-se perceber que a produtividade (por vaca) aumenta ano
a ano no Brasil. Um que vem aumentando vagarosamente os incentivos do governo nos
ltimos anos, com empresas e prefeituras auxiliando no desenvolvimento de no apenas de
grandes propriedades, mas tambm das pequenas propriedades de produo de leite.
2.3 Planejamento Financeiro e Oramentrio
O uso de tecnologias na agricultura vem aumentando gradativamente, e com ela vem
a dificuldade do pequeno produtor rural em manter-se na atividade rural. Uma dessas
modificaes foi a Instruo Normativa n 62, que estabelece cuidados sanitrios e de
qualidade que devem ser tomados na produo do leite. Diante disso, o produtor viu a
necessidade de investir em tecnologias que o permitissem competir no mercado.
A produo de leite tem-se destacado nas propriedades rurais, onde deve haver um
grande esforo pelos produtores em relao ao gerenciamento dos custos dentro da
propriedade, pois uma atividade que exige muito cuidado no gerenciamento de seus
custos. Santos e Quintana destacam que o oramento um instrumento importante para as
empresas, pois atravs dele que pode-se identificar com antecedncia quando os recursos
estaro disponveis, evidenciando a necessidade de se recorrer a outras fontes de
financiamento ou a possibilidade de se realizar novos investimentos na produo. Por isso,
com um bom planejamento, mais fcil alocar os recursos disponveis em uma propriedade
[7].
A utilizao do oramento em uma empresa age como um conjunto integrado em
que a modificao no oramento afeta tanto o financeiro como o operacional da empresa [7].
Deve-se observar que, apesar de ser extremamente importante, realizar um
planejamento financeiro e oramentrio adequado pode ser uma tarefa bastante complexa.
Trata-se de uma atividade que requer conhecimentos em Administrao e Contabilidade. O
pequeno empresrio deve ter pelo menos controles financeiros bsicos, de modo a ser
capaz de calcular seus custos de produo. Alm disso, o planejamento financeiro e
oramentrio depende de previses de suas receitas futuras, investimentos, contrataes e
demisses de empregados etc. Trata-se de um processo em vrias etapas que requer

diversos conhecimentos que geralmente so abordados em cursos de nvel superior, mas

que tambm precisam ser dominados pelos pequenos produtos de leite. Nesse contexto,
imprescindvel oferecer oportunidades (fora das universidades) para que essas pessoas
obtenham os conhecimentos necessrios para poder administrar seus negcios de forma
satisfatria.
2.3 Projeto PISA
O PISA um projeto criado pelo MAPA com o objetivo de difundir tecnologias, de tal
forma que as propriedades rurais beneficiadas busquem a produo sustentvel de
alimentos de alta qualidade [8].
O projeto iniciou no ano de 2007 com a criao do Comit Tcnico Gestor (CTG) e a
implantao de uma Unidade Comparativa na Granja Ortiz, em So Nicolau/Pirap, com
aes de orientao tcnica para focar no planejamento e no manejo do gado leiteiro. Em
2009, a Granja Ortiz comeou a receber acompanhamento mensal da equipe tcnica do SIA
(Servio de Inteligncia de Agronegcio).
No ano de 2012 o programa j atendia mais de 100 produtores de leite, e havia mais
de 250 cadastrados para participar deste projeto em outras regies. Atualmente o projeto
atua com 575 propriedades distribudas em cinco projetos divididos por regies: PISA
Misses, com 84 propriedades; PISA do Taquari, com 86 propriedades; PISA Alto Uruguai,
com 160 propriedades; PISA Noroeste, com 107 propriedades; e o PISA Centro, com 138
propriedades. Primeiramente feito um levantamento das dificuldades encontradas pelos
proprietrios, para diagnosticar os problemas para assim propor melhorias. A cada 30 dias
os produtores se encontram com a equipe tcnica para receber consultorias, e se integrar
com outros membros participantes. Tambm so realizados dias de campos nas
propriedades; alm disso, 25 grupos recebem cursos na rea de gesto financeira e gesto
de qualidade atravs do SEBRAE-RS. No municpio de Guarani das Misses o projeto
atende 20 propriedades.
Em qualquer empresa familiar torna-se indispensvel o planejamento e
gerenciamento de suas atividades. Diante disso muito importante a ajuda da assistncia
tcnica, que a alguns anos atrs era algo raro em propriedades rurais e que atualmente est
se tornando realidade.
So realizados cursos de aperfeioamento para os proprietrios que esto inseridos
no projeto. Um dos cursos o de planejamento oramentrio, em que o agricultor
(juntamente com um tcnico) faz uma anlise dos custos e despesas da propriedade. O
proprietrio tambm fica encarregado de gerenciar e fazer o controle mensal e anual de
suas contas. Nas visitas dos agentes do PISA nenhuma atividade imposta aos
produtores. O objetivo dos agentes levar sugestes ao agricultor, fornecendo meios para
que ele possa melhorar seu trabalho dirio.
Em uma propriedade rural familiar a assistncia tcnica pode contribuir para o bom
gerenciamento dos custos. Um oramento realizado de forma adequada pode ser decisivo
para a lucratividade da propriedade, impactando diretamente a renda familiar.
Percebe-se que o PISA, entre outros objetivos, busca oferecer uma oportunidade
para que os pequenos produtores de leite adquiram os conhecimentos necessrios para a
realizao de um bom planejamento financeiro e oramentrio. Alm disso, os gestores do
projeto percebem que uma assistncia tcnica in loco um importante complemento s
atividades de ensino. Ao mesmo tempo, sabe-se que desenvolver tais atividades com um
grupo to heterogneo quanto os pequenos produtos de leite um grande desafio. A anlise
dos resultados, neste artigo, busca mostrar os desafios que o PISA encontra ao tentar

difundir o uso do planejamento financeiro e oramentrio nas propriedades produtoras de

leite no municpio de Guarani das Misses.
3 MTODO
A pesquisa se caracteriza por quali-quantitativa. Foram realizadas visitas nas
propriedades para aplicao de uma entrevista semiestruturada, a fim de diagnosticar o que
mudou no estabelecimento rural com bovinocultura de leite aps sua insero no PISA. Este
estudo ir analisar desde o gerenciamento e oramento at a satisfao do produtor rural
inserido no projeto no municpio de Guarani das Misses - RS. Para isso sero avaliados
tanto os depoimentos quanto os dados quantitativos e financeiros fornecidos pelas
propriedades.
Segundo Gerhardt e Silveira, a pesquisa qualitativa no se preocupa com
representatividade numrica, mas, sim com o aprofundamento da compreenso de um
grupo social [9]. J a pesquisa quantitativa caracteriza-se pelo emprego da quantificao,
tanto na de coleta de informaes quanto no tratamento delas atravs de tcnicas
estatsticas.
Neste estudo optou-se pela utilizao complementar das abordagens qualitativa e
quantitativa. A amostra consiste em trs produtores que participam do PISA no municpio de
Guarani das Misses, escolhidos por critrios de acessibilidade. Por esse motivo, a amostra
no probabilstica e intencional. A entrevista foi confeccionada com questes que buscam
responder se o PISA trouxe benefcios aos produtores rurais, o que mudou a partir de ento,
se o nvel tecnolgico aumentou, a qualidade dos produtos at o nvel de satisfao do
cliente com sua empresa rural. Na entrevista ser solicitado que o produtor informe a
produo anual e mensal de leite, de tal forma que seja possvel verificar a evoluo da
produtividade antes e aps a participao no PISA. A estratgia de pesquisa utilizada foi o
estudo multicaso, que possibilita estudar os fenmenos ou processos dentro do seu
contexto, a partir de vrias perspectivas, alm de combinar vrios mtodos de coleta de
dados como a entrevista e o questionrio.
Fez-se necessrio a realizao de uma pesquisa bibliogrfica para entendermos
melhor como se faz a gesto do oramento nas empresas e propriedades, como funciona o
projeto PISA (Programa Produo Integrada de Sistemas Agropecurios) e de como
realizada a assistncia tcnica nas propriedades rurais leiteiras, por meio de artigos
cientficos.
4 RESULTADOS
Nesta seo so analisados os resultados coletados no decorrer do trabalho, o meio
utilizado para a obteno dos dados foi aplicao de uma entrevista semiestruturada a
uma amostra no probabilstica intencional de trs produtores de leite que tm a assistncia
tcnica PISA no municpio de Guarani das Misses. Os produtores so identificados como
produtor A, produtor B, produtor C (Tabela 2).
Tabela 2: Produtores entrevistados pela pesquisa
Produtor
A
B
C

Participante
Homem
Mulher
Ambos

Idade
55 anos
48 anos
Esposo 45anos
Esposa 39 anos

Fonte: elaborado pelos autores.

Escolaridade
Fundamental Incompleto
Fundamental incompleto
Ensino
Mdio
Incompleto

A segunda pergunta era sobre as vantagens que o projeto PISA trouxe para o
proprietrio. Nessa questo o produtor A ressalta que o projeto reduziu os custos, pois o
tcnico do SEBRAE formulou a rao com a protena da rao necessria para cada vaca, e
ainda outra vantagem saber manejar a pastagem, sendo que atravs de visitas os tcnicos
ensinaram a manter a pastagem durante o ano inteiro. J o produtor B relatou que o projeto
possui uma nica vantagem: a reduo dos custos da rao; j o produtor C ressalta que
as vantagens do projeto so vrias: satisfao em trabalhar nesse ramo to complicado e
difcil, manter a propriedade organizada atravs de um curso, e tambm o crescimento da
propriedade.
Quando perguntados se utilizam as tcnicas de anlise patrimonial na sua
propriedade, todos os produtores responderam que no, pois acham que isso no influencia
na obteno de lucros na propriedade. Porm o produtor B relatou que pde perceber o
aumento do patrimnio da famlia, pois com o projeto foi possvel aumentar
significativamente a produo de leite e agora est sendo construdo um galpo apropriado
para alimentao das matrizes com capacidade para 50 vacas.
Quando questionado sobre o levantamento dos custos de produo da propriedade o
produtor A nos relatou que s realiza o clculo do custo de produo quando algum tcnico
do projeto o ajuda, e o relato dos outros produtores foi semelhante. Quando perguntados
sobre a anlise dos resultados das atividades e o controle financeiro atravs do livro caixa
todos os produtores relataram que no usam as tcnicas apresentadas no curso.
Na prxima questo, quando questionados sobre os benefcios que as tcnicas
apresentadas no curso trazem o produtor A respondeu que muito importante,
principalmente o levantamento dos custos de produo. Com esse levantamento possvel
saber qual o custo para produzir cada litro de leite, e tambm saber qual a lucratividade da
propriedade. J o produtor B tambm afirma que importante saber, mas que no realiza
nenhuma, pois no costume realizar essas tcnicas em pequenas propriedades. J o
produtor C relatou que os benefcios so vrios, mas o principal saber o custo de
produo. De acordo com ele, o custo de produo para o pequeno produtor de leite
fundamental para saber o quanto cada litro custa e assim saber o quanto sobra no final do
ms.
A prxima questo se o curso melhorou a rentabilidade da sua propriedade. O
produtor A relatou olha, no sei dizer bem certo, mas os custos de produo esto mais
baixos, a produtividade aumentou. Deduzo ento que com o curso a rentabilidade
aumentou, sim. J o produtor B ressaltou que o curso de custos no melhorou a
rentabilidade, mas que o projeto PISA ensinou a como aumentar a rentabilidade reduzindo
os custos, e mantendo o manejo correto nas pastagens. O produtor C afirmou que em si o
projeto PISA auxilia bastante na reduo dos custos e no aumento da propriedade
aumentando a rentabilidade, mas que o curso de custos muito complexo e tem algumas
coisas que no so importantes para ns, pequenos produtores; poderia focar mais no que
realmente importante como o levantamento dos custos de produo. Quando perguntado
sobre as coisas que no so importantes o produtor ressaltou hoje olho na apostila do
curso e at hoje no entendo porque importante sabe aqueles ndices; isso pra ns no
importante, no lugar de estudar isso podamos praticar mais o levantamento dos custos de
produo, que isso sim importante. Os ndices a que o produtor se refere so os ndices
de liquidez corrente, liquidez seca e liquidez geral.
A prxima pergunta era sobre as dificuldades encontradas para utilizar as tcnicas
abordadas no curso. O produtor A apontou que a principal dificuldade no est nos clculos,
mas sim em anotar as coisas que so compradas, e tambm em ratear os custos. J o
produtor B tambm afirmou que a dificuldade est em fazer anotaes: a gente chega
cansado de noite, s quer toma um banho, tomar mate e ir dormir, no tem cabea para
ficar anotando as coisas. O produtor C afirmou: estudei pouco, e j sou de mais idade, no
entra na minha cabea essas coisas, tinha que ter algum mais novo para me ajudar.

A ltima pergunta se existem tcnicas ensinadas no curso de custos que gostariam

de usar mas no utilizam todos os trs produtores relataram que desconhecem tcnicas
diferentes e que j tm dificuldade com as tcnicas que praticaram durante o curso,
imaginando as dificuldades em utilizar tcnicas diferentes.
Com isso percebe-se que os produtores relataram que o projeto trouxe vrios
benefcios: reduo dos custos na produo do leite, aumento da produtividade, manejo
correto das pastagens. Apesar disso, em relao ao planejamento financeiro, o curso de
custos na empresa rural no conseguiu capacitar os produtores a pr em prtica os
assuntos apresentados.
Atravs das visitas realizadas nas propriedades foi possvel perceber que ainda h
muito a se fazer, no mbito do projeto e do ensino de produtores rurais, principalmente no
que se refere ao gerenciamento das propriedades. Em nenhuma das propriedades visitadas
h um controle do oramento ou um planejamento minimamente formalizado. Todos os
produtores explicaram que no h disponibilidade de tempo. Outra dificuldade a falta de
escolaridade: a maioria deles estudou at o fundamental e talvez por isso no consigam
entender e realizar a DRE (demonstrao de resultados do exerccio) mensal. Os produtores
relataram que vrias atividades do projeto PISA tornaram-se rotineiras como o cuidado com
os custos na hora de compra, e na produo de rao, o cuidado durante o manejo das
pastagens, a organizao das propriedades, mas o planejamento oramentrio um ponto
fraco no grupo participante do projeto.
O projeto PISA foi prorrogado para mais um ano para esse grupo, mas no relato dos
produtores: olha, por mim esse projeto pode acabar, tudo est se repetindo, no
aprendemos mais coisas novas, para que participar para ver sempre a mesma coisa? .
Com isso pode-se perceber que h um desanimo por parte dos produtores em continuar
participando do projeto.
Por causa desse desnimo, muitos produtores acabam no participando das reunies
realizadas nos dias de campo e tambm relatam que, nos ltimos dias de campo realizados,
identificaram a ausncia da prefeitura de Guarani das Misses, bem como dos dos agentes
da Emater/RS, que deveriam estar acompanhando as atividades nesse dia. O produtor A
ressalta: nem o pessoal da prefeitura e da Emater vo, por que devo ir?. Tambm foi
relatado que em um dia de campo em So Nicolau (RS), na fazenda Hortiz, houve a
presena de representantes da secretaria da agricultura e da Emater enviados por diversos
municpios, mas no havia nenhum representante da prefeitura de Guarani das Misses. O
produtor A ressalta a necessidade de uma participao mais prxima da prefeitura para o
sucesso do PISA.
5 CONCLUSO
Diante da conversa com os produtores percebeu-se que ocorre um
descontentamento em relao ao andamento do projeto PISA, pois de acordo com os
relatos no primeiro ano todos os contedos eram novidade, alm de serem realizadas
atividades prticas e reunies onde todos se encontravam e contavam suas experincias e
o que estava acontecendo na propriedade. Tcnicos visitavam as propriedades e diziam o
que era necessrio fazer. Em seguida comearam os cursos, sendo que os produtores
participavam, mas devido a fatores como pouca escolaridade e falta de tempo, acabaram
no pondo em prtica o que aprenderam nos cursos. O produtor A ressalta: eu gosto de
trabalhar, no de ficar escutando eles falarem.
A questo que se buscou responder nesta pesquisa : quais as melhorias nas
prticas de planejamento e controle financeiro e oramentrio percebidas pelos gestores
das propriedades produtoras de leite beneficiadas pelo PISA no municpio de Guarani das
Misses? Atravs das entrevistas percebemos que o curso sobre custos na empresa rural
mostrou a importncia de saber quanto gasto para produzir um litro de leite, quais so os
custos, como devem ser rateados, tambm sobre a evoluo da propriedade atravs da

anlise do balano patrimonial. Apesar disso, os participantes no foram capazes de adquirir

a capacidade de utilizar plenamente os conceitos abordados no curso. Em relao ao
aumento da produtividade, os produtores esto satisfeitos.
Durante as visitas nas propriedades os produtores ressaltavam diversas vezes que
em si o projeto PISA melhorou muito a propriedade em relao ao manejo das pastagens,
mas que os cursos no so muito aproveitados, pois no so colocados em prtica. O
produtor B ressaltou que antes do projeto eles pensavam que para as matrizes produzir
bastante leite a nica maneira era oferecer rao vontade, mas depois do projeto esse
pensamento mudou e eles descobriram que basta fornecer a rao em pequena quantidade
e ter pastagem sempre disponvel.
Atravs disto podemos concluir que apesar dos produtores saberem da importncia
de calcular os custos de produo, anlise dos resultados e o controle financeiro atravs do
livro caixa, eles no conseguem pr em prtica o que lhes foi ensinado. Suas maiores
dificuldades so fazer anotaes, principalmente por falta de tempo e costume. Os
produtores ainda relataram que: muito difcil encontrar um pequeno ou mdio produtor de
leite que faa esses controles financeiros.
A sugesto, com base nos achados desta pesquisa e nas conversas com os
produtores rurais, que h a necessidade de um acompanhamento mais prximo de
tcnicos que auxiliem os produtores na realizao dos clculos e do planejamento financeiro
e oramentrio. No basta ensinar e esperar que todos os participantes do programa sejam
capazes de implementar imediatamente, em suas propriedades, as ferramentas de
planejanento financeiro e oramentrio aprendidas. necessrio um acompanhamento
constante e prximo, em especial nos primeiros meses, para que as ferramentas os
produtores familiarizem-se com as ferramentas, vejam seus benefcios na prtica, e
percebam como a contabilidade gerencial pode ajud-los na tomada de deciso.

REFERNCIAS
[1] Segatti, S.; HASPANHOL, A. N. Alternativas para a gerao de renda em pequenas
propriedades rurais . 4 ENCONTRO NACIONAL DE GRUPOS DE PESQUISA - ENGRUP,
So Paulo, pp. 615-631, 2008.
[2] Pedrozo, J. Z. Faesc: leite ser a principal fonte de renda do campo, + Leite, v. 15,
2013.
[3] Lima, P. O.; Lima, R. N.; Duarte, S. D.; Souza, A. Z. B.; Costa, L. B. A., Miranda, M. V. F.
G., Avaliao de propriedades rurais aps implantao de programa de assistncia
tcnica, Acta Veterinria , Braslia, v.5, n.2, p.192-196, 2011.
[4] Gomes. S. T. A produo de leite no Brasil. Disponvel em:<
http://www.ufv.br/DER/docentes/stg/stg_artigos/Art_051%20%20PRODU%C3%87%C3%83O%20DE%20LEITE%20NO%20BRASIL%20(3-10-91).pdf>.
Acessado em: 27 out 2013
[5] SEBRAE. Boletim Setorial do Agronegcio. Disponvel em:<
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Universidade Estadual de Maring rea de concentrao Produo Animal. Maring- PR,

2013.
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[9] Gerhardt, T. E.; Silveira, D. T. (Organizadores). Mtodos de Pesquisa, Editora UFRGS,
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