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Alimentacin,
Nutricin y Salud
En DANONE, estamos convencidos de que la alimentacin
y la nutricin son clave para gozar de buena salud y para el
bienestar de todos, desde que nacemos hasta que nos hacemos mayores. Por ello, buscamos aportar salud mediante
los alimentos a tantas personas como sea posible. Nutricin
y salud para todos es la visin sobre la que hemos construido nuestra historia y desarrollado nuestras marcas; y es,
adems, la directriz principal de nuestras cuatro lneas de
negocio: Productos Lcteos Frescos, Aguas, Alimentos para
Bebs y Nutricin Mdica.
A medida que aumenta la preocupacin mundial por la desnutricin y las enfermedades relacionadas con la alimentacin,
como la obesidad, reforzamos nuestro compromiso para comprender mejor las necesidades de los consumidores. Con el
n de satisfacer dichas necesidades, adaptamos de manera constante la calidad nutricional de nuestros productos y
desarrollamos importantes benecios para la salud que estn
cientcamente probados. Al mismo tiempo, estamos aumentando la inversin en investigacin para anticiparnos a los retos
nutricionales y de salud del futuro. Creemos que DANONE,
al ser una de las compaas ms importantes en el sector de
la alimentacin, puede desempear un papel fundamental.
Por eso, estamos presentes en muchos lugares para apoyar
las estrategias de salud pblica, informar a los profesionales
de la salud, participar en la educacin de los consumidores
sobre la importancia de una dieta saludable y del ejercicio
fsico, asi como promover la gestin y prevencin de enfermedades a travs de una mejor nutricin. Es nuestro deber
y responsabilidad.
Esta carta establece la forma en la que llevamos a la prctica lo que armamos. Est diseada para guiar, desarrollar
y motivar la accin diaria de los empleados de DANONE
en todo el mundo.
Franck Riboud
Presidente y consejero delegado de DANONE
Danone en el mundo
Contenido
NUESTRA V ISI N
03
04
NUESTRAPOLTICADENUTRICINYSALUD
05
NUESTROSCOMPROMISOS:UNAVISIN
LLEVADA A LA PRCT ICA
06
06
08
Danone en el mundo
12
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Nuestra visin
Nutricin y
salud para todos ,
la visin que se
esconde tras
nuestra historia
y productos
Desde el principio, la nutricin y la salud han sido los protagonistas
de cada capitulo de la historia de DANONE.
En 1789 el Marqus de Lessert descubri los benecios del agua
mineral natural Evian.
En 1896 una empresa de productos lcteos frescos de los Pases
Bajos empez a producir un preparado de leche de vaca para bebs
que ofreca la nutricin ptima para nios y enfermos. Hoy por
hoy, esa empresa es Nutricia. En 1919 Isaac Carasso puso en venta
los primeros yogures DANONE en farmacias de Barcelona para nios
con problemas de digestin. Los prepar con cepas bacterianas del
Instituto Pasteur, basndose en la investigacin del ganador del
premio Nobel de Medicina Elie Metchnikoff.
Actualmente, a principios del siglo XXI, estamos escribiendo el captulo
ms reciente de esta historia, pues seguimos esforzndonos de
forma activa en la elaboracin de una cartera de productos con una
visin: ofrecer soluciones de nutricin para todos y determinados
benecios para la salud. Nuestra estrategia: mejorar e innovar
para ofrecer una seleccin de productos para el consumo diario que
satisfagan las necesidades de los consumidores y den respuesta a las
preocupaciones de la salud pblica local mediante la aportacin del
correcto contenido nutricional e importantes benecios para la salud.
Danone en el mundo
Nuestras convicciones
salud pblica y nutricin. Tambin pensamos que nuestros servicios y nuestra rea
de comunicacin deben ayudar a educar
a los consumidores sobre la importancia de una dieta sana y del ejercicio fsico,
as como informar a los profesionales de
la salud de la importancia de una buena
nutricin para todas las edades.
La variedad, el equilibrio y la
nutricin deben ir siempre de
la mano del sabor y del placer
Cuando se trata de alimentos y bebidas,
el sabor es la motivacin principal y universal en el consumo diario y la eleccin
del consumidor. Si los alimentos deben
beneciarnos, primero nos tienen que
gustar. Lo que es ms, los alimentos no
son beneciosos o perjudiciales por s
mismos. Lo importante es la variedad y el
equilibrio. Esta es la clave para una dieta
sana, placentera, que satisface todas las
necesidades nutricionales y que recoge
Danone en el mundo
Nuestra poltica
de nutricin y salud
proporciona a nuestra
misin una estructura
formal para llevarla
a la prctica
Puesto que la salud y la nutricin forman parte de nuestra visin,
tambin forman parte de nuestra poltica empresarial. Por ello,
hemos construido estructuras de direccin formales y exigentes
para desarrollar estrategias de salud y nutricin capaces de
llevar a la prctica nuestra visin. Estas estructuras integran
principios, mecanismos, compromisos y tareas de supervisin que
nos animan a llevar a la prctica lo que armamos, alimentando
nuestra tica de responsabilidad y compromiso social.
Principios
1. Un enfoque rigurosamente cientco
y basado en pruebas,
2. Autorregulacin conforme a normas
ms exigentes que las ociales,
3. Valiosas iniciativas de asesoramiento
regional, nacional e internacional con
numerosos depositarios.
Mecanismos
Nuestro Comit Nutricin y Salud
Globales (Global Nutrition & Health
Committee) es el encargado de dirigir
los componentes de salud y nutricin
de nuestra poltica empresarial. Su
presidente es un miembro del comit
ejecutivo y est formado por los directores de los departamentos esenciales que
intervienen en las cuestiones de salud
y nutricin, como I+D (Investigacin y
Desarrollo), asuntos reglamentarios,
Compromisos
La seguridad y la buena calidad de los
alimentos, desde su diseo hasta que
llegan al consumidor final, son nuestras tareas fundamentales. Tenindolos
en cuenta, el comit ha denido cinco
compromisos bsicos con respecto a la
salud y la nutricin que dan respuesta
de forma activa a las preocupaciones de
salud pblica relacionadas con la dieta:
Supervisin
Nuestras unidades de negocio supervisan
de forma peridica la implementacin
de la Carta de alimentacin, nutricin
y salud y los compromisos relacionados con ella. Nuestro departamento de
relaciones laborales y responsabilidad
social (Labour Relations & Social Responsibility Department) supervisa a su
vez esta autorregulacin con auditores independientes. Ellos se encargan
de certicar que nuestra responsabilidad con el bienestar social, econmico y
medioambiental sigue siendo el eje central de nuestro compromiso con la salud
y la nutricin.
Danone en el mundo
Productos Lcteos
Frescos
Nuestros compromisos
1. Proponer soluciones
de nutricin que se ajusten
de forma continua
a las necesidades
y recomendaciones
nutricionales,
gustos e ingresos
Nutricin, nuestra
motivacin diaria
Nos comprometemos a desarrollar
productos que satisfagan las necesidades nutricionales de los consumidores.
Nuestras herramientas de elaboracin
de mapas y esquemas nutricionales
sustentan este compromiso. stas
nos permiten formular y reformular
productos que se ajusten a los conocimientos y recomendaciones sobre
nutricin, as como a las necesidades
nutricionales, que estn en constante
evolucin.
Danone en el mundo
Asequibilidad,
una motivacin social
Nos comprometemos a llevar
nuestros productos a cada vez ms
gente; para ello, los ponemos a
disposicin de las personas de renta
baja y muy baja sin sacrifi car nunca
el valor nutricional, la calidad,
la seguridad o el sabor.
Creemos que todo el mundo tiene derecho a la salud mediante los alimentos.
Un nivel de ingreso bajo no debe poner en
riesgo una buena nutricin. Trabajamos
diariamente para que nuestros productos
sean asequibles a cada vez ms personas
en todo el planeta. En Indonesia, estamos intentando comercializar nuestro
producto probitico Activia a un precio de
entre 20 y 28 cntimos de euro por unidad. En Banglads, donde muchos viven
con menos de un euro al da, tenemos a
la venta Shoktidoi, un yogur para nios a
unos seis cntimos de euro por unidad.
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Nutricin Mdica
Nuestros compromisos
Danone en el mundo
Intercambio continuo
de nuestro conocimiento
cientfico
Estamos en contacto continuo
con las comunidades cientfica y
mdica. As, fomentamos el debate
cientfico y comprendemos mejor
los retos de la salud pblica.
Danone en el mundo
Nuestros compromisos
Alimentos
para Bebs
3. Informar a los
consumidores de forma
clara, objetiva y mediante
publicidad responsable
Danone en el mundo
Ayudamos al consumidor
a comprender
Ponemos especial nfasis en ofrecer informacin prctica y fcil de usar
para ayudar a los consumidores a elaborar dietas sanas para ellos y sus
familias.
cambian tan rpido y que son tan importantes para construir capital de salud. La
iniciativa Alimentacin para la vida (Feeding for life), por ejemplo, utiliza iconos
en las etiquetas para ayudar a las madres
de los bebs y nios pequeos a reconocer el producto adecuado para ellos y, en
ltima instancia, comprender mejor las
necesidades de sus hijos, que van cambiando.
Publicidad y comunicacin
responsables
Nos comprometemos totalmente
a ofrecer publicidad responsable de
acuerdo con el Cdigo de prcticas
legales en publicidad de la Cmara
de Comercio Internacional y las normas nacionales y regionales. Tambin
hemos tomado medidas voluntarias,
sobre todo para limitar la publicidad
dirigida a los nios.
Danone en el mundo
Nuestros compromisos
Aguas
4. Promocionar dietas
y estilos de vida saludables
Participacin junto
con los consumidores en
estilos de vida saludables
En DANONE, nos involucramos
junto con los consumidores y las
comunidades locales en la nutricin, dietas equilibradas, ejercicio
fsico y estilos de vida saludable.
Danone en el mundo
Danone en el mundo
Nuestros compromisos
Productos
Fresco
cte
Danone en el mundo
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www.danone.com.uy