UNIVERSIDAD CATOLICA

SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO

Curso : Agronegocios
ACTIVIDAD N01

PERSPECTIVA AGRICOLA 2014-2023

Valor: 20%

Docente: Ing. Javier Hiplito Odar Chuye

javier.odar@usat.edu.pe
javier.odarch@gmail.com

UNIVERSIDAD CATOLICA
SANTO TORIBIO DE
MOGROVEJO

CURSO:
Agronegocios
CICLO ACADEMICO
2016 - I

INGENIERIA INDUSTRIAL
PARTICIPANTES:
1. CRDOVA BALDERA JEFFERSON
2. DVILA ODAR JAVIER
3. DIEZ CERDAN LUCIA
4. OVANDO CASTILLO GLEIDY
5. PREZ SANTA CRUZ IVAN
6. PORRAS CAMN LESLY

FECHA:
14/05/2016

TITULO:
ESTUDIO DE LOS FACTORES QUE DETERMINARN EL DESARROLLO
AGRCOLA MUNDIAL
Resumen
La produccin mundial de la mayora de los productos agrcolas aument en
2013, despus de verse afectada por las condiciones climticas adversas del ao
anterior. Los aumentos de produccin fueron especialmente pronunciados en
cereales, sobre todo trigo y maz, que aumentaron considerablemente hasta
alcanzar niveles rcord debido a las buenas condiciones de siembra en los
principales pases productores.
El consumo mundial sigue en aumento pero con mayor lentitud, tras demostrar
su capacidad de resistencia en el pasado, se espera que la demanda de
productos agrcolas se mantenga firme a lo largo del periodo de la proyeccin, si
bien con una tasa de crecimiento ms lenta en comparacin con la dcada
pasada. Adems de aumentar los niveles de consumo, los ingresos crecientes y
la urbanizacin tambin dan lugar a cambios de hbitos de vida y estructura de
dietas, por lo general de una dieta tradicional a base de cereales a una
diversificada ms rica en protenas. El consumo tambin tiende a los alimentos
procesados y preparados, lo que ampla el diferencial entre los precios al
productor y los precios minoristas de artculos alimenticios.
El mundo en desarrollo sigue siendo el epicentro de la mayor parte del
crecimiento de la produccin agrcola, el aumento de los niveles de ingreso y
una creciente poblacin mundial que se urbaniza cada vez ms, en especial en
los pases en desarrollo muy poblados, junto con el aumento del uso no
alimentario de los productos agrcolas, requerir una expansin sustancial de

produccin durante la prxima dcada. Si bien los cereales se mantienen como

componente bsico de la dieta, sobre todo en los pases menos desarrollados, el
aumento del consumo de protenas en otras regiones en desarrollo requerir un
aumento de la produccin de ganado y productos lcteos, lo que implica
tambin una mayor demanda de cereales forrajeros y semillas oleaginosas.
El continente americano dominar las exportaciones, mientras que China
encabezar el crecimiento de importaciones en Asia, en consonancia con la
reduccin del crecimiento de la produccin y el consumo, el comercio crecer a
un ritmo ms lento en comparacin con la dcada anterior. Por ejemplo, se prev
que el comercio de cereales y de carne crezca en torno a 1.5% y 2.5% anuales
en trminos de volumen durante el periodo de las perspectivas, solo la mitad de
las tasas de la dcada anterior
Las proyecciones mundiales de oferta y demanda apuntan a un descenso de
precios reales, El modelo de las Perspectivas agrcolas OCDE-FAO simula
simultneamente los mercados nacionales en todos los mdulos individuales de
cada pas y los mercados mundiales de todos los productos bsicos en los que
las importaciones y las exportaciones nacionales se borran por los precios
internacionales de referencia. Los precios nacionales e internacionales se
determinan al mismo tiempo, pero el grado en que estn conectados vara segn
el pas y los productos bsicos.

Introduccin.
El presente trabajo pretende sumergirse en la evaluacin de las diferentes
polticas aplicadas al sector agrario mundial y sus repercusiones sobre el sector
agro productivo, no solo desde un enfoque terico, sino a travs de la evaluacin
del impacto econmico y la comparacin de indicadores de los resultados que se
han obtenido en el mbito mundial, tanto en pases en vas de desarrollo como
desarrollados, adems cual ha sido el efecto sobre los actores de este sector en
el escenario de mercados agrcolas tanto los productores como de los
importadores con la implementacin de las polticas y cual el grado de influencia
de las limitaciones en la produccin agrcola mundial tanto en la
desestabilizacin de los mercados financieros, el crecimiento de la poblacin
mundial, el aumento de las tasas de inters, la falta de recursos, entre otros;
estos sobre el diseo y posterior aplicacin de las mismas, para de esta forma
establecer dentro de un marco ms real, cuales son los verdaderos efectos que

las limitaciones tienen sobre cada actor de un sector especfico, cules seran
las mejores soluciones para la problemtica que atraviesan los pases, y as
fomentar el desarrollo del sector agrcola.

Marco terico
1. MERCADOS AGRCOLAS TURBULENTOS AL INICIO DEL PERIODO DE
PROYECCIN.
La produccin mundial de la mayora de los productos agrcolas aument en
2013, despus de verse afectada por las condiciones climticas adversas del ao
anterior. Los aumentos de produccin fueron especialmente pronunciados en
cereales, sobre todo trigo y maz, que aumentaron considerablemente hasta
alcanzar niveles rcord debido a las buenas condiciones de siembra en los
principales pases productores. Impulsada por la soja, la produccin mundial de
semillas oleaginosas est estableciendo un nuevo rcord en 2013 y 2014. Junto
con una mayor expansin en la produccin de aceite de palma de Indonesia,
esto dio lugar a excedentes de produccin tanto de harinas como de aceites
vegetales en la actual temporada. El aumento de los niveles de produccin
permite a los pases reabastecer sus existencias y aumentar las actividades
comerciales.
a) MERCADO DE AZUCAR:
Los mercados mundiales de azcar tambin experimentaron un importante
supervit en 2013. Durante el transcurso de la temporada de comercializacin
2013-2014, los precios internacionales de la mayora de los cultivos mantuvieron
presin a la baja, en gran parte como respuesta a las situaciones de oferta
positivas.
b) MERACDO DE CEREALES:
Si bien los mercados de cereales y oleaginosas se caracterizaron por importantes
aumentos en la produccin, la produccin de carne aument ligeramente en
2013.
c) MERCADO DE CARNE:

La rentabilidad de la produccin de carne ha sido muy incierta en los ltimos

aos porque la aparicin de enfermedades de los animales y los mayores costos
de forrajes avanzaron en el complejo de la carne, lo que impuls los precios al
alza y desaceler el crecimiento del consumo. Costos de forrajes superiores, en
combinacin con un dficit de produccin significativa en China, llev a un
repunte firme en los precios de la leche y productos lcteos en 2013, despus de
una fuerte cada en 2012. Durante el primer semestre de 2013, Estados Unidos
de Amrica, la Unin Europea, Nueva Zelanda y Australia principales actores
de los mercados lcteos mundiales produjeron menos leche que en 2012, lo
que contribuy a la recuperacin de los precios.

d) MARCADO DE PESACADO:
El pescado procedente de la produccin de la acuicultura ha crecido
rpidamente, para alcanzar ms de 40% de la produccin total de 2013. Esta
expansin fue el factor principal que permiti a los mercados satisfacer la
creciente demanda de pescado y productos pesqueros. A pesar de estos
avances, los precios del pescado y los productos pesqueros han sido voltiles,
pues resienten la influencia de la oferta inelstica debido a las cuotas de captura
para el pescado capturado y de las condiciones voltiles en el sector de la
acuicultura derivados de brotes de enfermedades y la fluctuacin en los costos
de forrajes.
e) MERCADO DEL ALGODN:
Los precios del algodn alcanzaron su punto mximo en 2010, pero registran una
tendencia a la baja desde entonces, mientras que la proporcin entre
existencias-uso aument rpidamente, hasta alcanzar cerca de 85% en 2013.
Estos niveles de existencias rcord fueron impulsados principalmente por China,
donde las autoridades compran grandes cantidades de algodn para la reserva
oficial desde 2010.
f) MERCADO DE ETANOL Y BIODIESEL:
En 2013, los precios del etanol y biodiesel del mundo continuaron sus descensos
a partir de los altos niveles histricos de 2011 en un contexto de amplia oferta
tanto para el etanol como para el biodiesel. El entorno mercantil de 2013 para
los biocombustibles recibi una fuerte influencia de las polticas: los requisitos de
mezcla aumentaron en Brasil (etanol), y en Argentina e Indonesia (biodiesel); la

Unin Europea puso en marcha los aranceles antidumping contra envos de

biodiesel de Argentina, Estados Unidos de Amrica e Indonesia; y hubo
propuestas hacia metas de biocombustibles ms bajas para 2020 en la Directiva
Europea de Energa Renovable (RED), as como hacia requisitos ms bajos en
Estados Unidos de Amrica.
2. INFLACIN EN EL PRECIO DE LOS ALIMENTOS
a. La inflacin de los precios de los alimentos al consumidor
disminuye en todo el mundo
Se estima que la inflacin global en los precios de los alimentos al consumidor,
medida ao con ao segn los cambios en el ndice mensual de Precios al
Consumidor de alimentos en todo el mundo (CPIF), sea de 6.4% a principios de
2014.1 Durante la crisis de los precios de los productos bsicos de 2008, la
inflacin alcanz un punto mximo de 16.5% para luego caer por debajo de 5%
en la parte dbil de la gran recesin de 2009. sta fluctu entre 5% y 11% entre
2009 y 2013, a raz de la volatilidad de los precios de los productos bsicos y las
presiones inflacionarias internas generales. La trayectoria en forma de montaa
rusa de los precios de los productos agrcolas bsicos tuvo un impacto diferente
en los precios al consumidor en todo el mundo. Los pases menos desarrollados
enfrentaron las mayores tasas de inflacin (Figura 1). En frica, por ejemplo, la
inflacin en los precios de los alimentos alcanz 23% en 2008, y de nuevo 14%
en 2011, pero cay a 6% a inicios de 2014. En el otro extremo, la inflacin en los
precios de los alimentos en el rea de la OCDE alcanz 7% en 2008, pero se
redujo a 2.1% a principios de 2014. Al comienzo del periodo de las perspectivas,
la inflacin en los precios de los alimentos al consumidor parece ser menor y
ms estable en todas las regiones de lo que fue en los turbulentos aos
posteriores a la crisis de precios.
b. Inflacin en los precios de los alimentos al consumidor de Pases
seleccionados
Los datos regionales ocultan las experiencias divergentes de cada pas. Si bien
los que se enumeran en la (Figura 2) siguen las tendencias mundiales o
regionales generales, presentan variacin que tambin puede ser resultado de
factores locales, como movimientos en los tipos de cambio, aumento de inflacin
interna o condiciones meteorolgicas adversas. Por ejemplo, mientras que los
precios de los alimentos cayeron en Estados Unidos de Amrica y Japn durante
la recesin, India fue testigo de su ms alta tasa de inflacin. La inflacin en los

precios de los alimentos al menudeo en China cay de niveles altos a bajos en el

ltimo ao. La inflacin en los precios de los alimentos en Turqua se mantuvo
alta durante el periodo en relacin con otros pases de la OCDE.
c. Los precios al consumidor de los alimentos siguen los precios de
los productos agrcolas primarios.
En marzo de 2014, el ndice de Precios de Alimentos de la FAO (FPI) de productos
alimenticios bsicos comerciados en el mbito internacional alcanz el valor de
212, en relacin con su valor base en 2002-2004 de 100. Este nivel es, as, de
ms de 100% en trminos nominales, y 50 % en trminos reales, del nivel de
hace una dcada. Los precios de los productos primarios bsicos se transmiten
en el nivel minorista, y los datos muestran que los precios al consumidor siguen
los precios de los productos agrcolas.2 Sin embargo, el grado de co-movimiento
y el tiempo de retardo vara significativamente entre regin y regin.3 Los
niveles de transmisin de precios de los mercados internacionales de productos
bsicos a los mercados minoristas nacionales dependen del grado de integracin
del mercado, de la dependencia de las importaciones y de la presencia de
cadenas de valor cortas. La Figura 3 ilustra algunas diferencias regionales en la
transmisin de los precios internacionales de referencia, como los representa el
FPI, al ndice de precios al menudeo interno (CPIF). La transmisin es ms fuerte,
por ejemplo, en frica oriental que en el mundo en su conjunto, por la fuerte
dependencia de productos bsicos para el consumo final y de las importaciones.
La transmisin del FPI al CPIF en el rea de la OCDE parece particularmente
dbil, en gran parte debido a la longitud de las cadenas de valor agregado hasta
el consumo final.
d. Los precios reales de los alimentos al consumidor estn
aumentando.
Los precios reales de los alimentos al consumidor miden el grado al que los
precios de los alimentos aumentan en relacin con los precios de la canasta de
todos los bienes de consumo en la economa. La inflacin en los precios reales
de los alimentos es an una caracterstica en la mayora de los pases, pero es
significativamente mayor y ms voltil en los pases en desarrollo que en los de
la OCDE, como se ilustra en la Figura 4. Un factor que lo explica es el mayor peso
de los alimentos en la canasta de consumo de los pases en desarrollo. Otro
factor es la mayor integracin en los pases desarrollados entre sus mercados de
alimentos y otros sectores de la economa, debido a las ms largas, complejas y
diversificadas cadenas de valor y estructuras de mercado.

Figura 1. La inflacin en los precios de los alimentos al consumidor es

ms baja en pases desarrollados Tasas promedio anuales de inflacin
en los precios de los alimentos en porcentaje, 2008-2014

Fig. 1
Figura 2. Inflacin en los precios de los alimentos al consumidor de
Pases seleccionados Cambio porcentual de la inflacin en los precios
de los alimentos

Figura 3. La inflacin en los precios al consumidor sigue los cambios de

precios de los productos bsicos Cambios porcentuales del ndice de
Precios de los Alimentos de la FAO y del ndice de Precios de los
Alimentos al Consumidor (IPAC)

Figura 4. Los precios reales al consumidor estn aumentando Cambios

porcentuales de la inflacin en los precios reales de los alimentos

3. EL CONSUMO MUNDIAL SIGUE EN AUMENTO PERO CON MAYOR

LENTITUD
Tras demostrar su capacidad de resistencia en el pasado, se espera que la
demanda de productos agrcolas se mantenga firme a lo largo del periodo de la
proyeccin, si bien con una tasa de crecimiento ms lenta en comparacin con la
dcada pasada. Se espera que las economas asiticas en rpido crecimiento
representen la mayor parte del consumo adicional, mientras que los niveles
saturados de consumo de alimentos per cpita y la disminucin de las tasas de
crecimiento de la poblacin den como resultado un crecimiento de consumo
mucho ms lento en regiones como Amrica del Norte y Europa. Un crecimiento
demogrfico sustancial en frica impulsar un aumento significativo en el
consumo total, sin embargo, el crecimiento del consumo per cpita en la regin
es an marginal. Adems de aumentar los niveles de consumo, los ingresos
crecientes y la urbanizacin tambin dan lugar a cambios de hbitos de vida y
estructura de dietas, por lo general de una dieta tradicional a base de cereales a
una diversificada ms rica en protenas. El consumo tambin tiende a los
alimentos procesados y preparados, lo que ampla el diferencial entre los precios
al productor y los precios minoristas de artculos alimenticios. La expansin del
sector ganadero altera la demanda de cultivos, lo que resulta en una
participacin cada vez menor de los cultivos de alimentos puros en favor de
cultivos como cereales secundarios y semillas oleaginosas, con que tambin se
alimenta al ganado. La aparicin de los biocombustibles y otros usos industriales

aade una dimensin importante a la demanda, que seguir siendo importante

en el futuro.
Figura 5. Diversidad creciente del uso de cultivos Consumo de cereales
en pases desarrollados y en desarrollo

4. EL MUNDO EN DESARROLLO SIGUE SIENDO EL EPICENTRO DE LA

MAYOR PARTE DEL CRECIMIENTO DE LA PRODUCCIN AGRCOLA
El aumento de los niveles de ingreso y una creciente poblacin mundial que se
urbaniza cada vez ms, en especial en los pases en desarrollo muy poblados,
junto con el aumento del uso no alimentario de los productos agrcolas, requerir
una expansin sustancial de produccin durante la prxima dcada. Si bien los
cereales se mantienen como componente bsico de la dieta, sobre todo en los
pases menos desarrollados, el aumento del consumo de protenas en otras
regiones en desarrollo requerir un aumento de la produccin de ganado y
productos lcteos, lo que implica tambin una mayor demanda de cereales
forrajeros y semillas oleaginosas.
Se espera que la produccin mundial de cereales aumente casi 370 Mt en la
prxima dcada, lo que refleja un crecimiento de 15% hacia 2023 en relacin
con el perodo base (Figura 6). Las regiones en desarrollo representarn 60% de
la produccin adicional para 2023. Los cereales secundarios son an el mejor
conductor de aumento de la produccin de cereales en trminos de volumen,
mientras que la tasa de crecimiento de la produccin de las semillas

oleaginosas, con 26% en un perodo de diez aos, superar la de todos los

dems cultivos. Los pases desarrollados representan casi 50% de la produccin
mundial de cereales secundarios adicional, mientras que los pases en desarrollo
aportarn aproximadamente 65% de la produccin adicional de semillas
oleaginosas. La expansin de la produccin de cereales secundarios y semillas
oleaginosas ser impulsada por la alta demanda para biocombustibles y otros
usos industriales en los pases desarrollados, as como una mayor demanda para
piensos, en particular en las regiones en desarrollo.

Figura 6. Produccin de cultivos en aumento Produccin de cultivos

adicional: volumen y porcentaje 2023 en relacin con 2011-2013

5. EL CONTINENTE AMERICANO DOMINAR LAS EXPORTACIONES,

MIENTRAS QUE CHINA ENCABEZAR EL CRECIMIENTO DE
IMPORTACIONES EN ASIA
En consonancia con la reduccin del crecimiento de la produccin y el consumo,
el comercio crecer a un ritmo ms lento en comparacin con la dcada anterior.
Por ejemplo, se prev que el comercio de cereales y de carne crezca en torno a
1.5% y 2.5% anuales en trminos de volumen durante el periodo de las
perspectivas, solo la mitad de las tasas de la dcada anterior. Se espera que los
patrones comerciales histricos continen; las principales regiones de
exportacin mantendrn sus posiciones y se proyecta que solo pocos actores
nuevos entren en la arena comercial durante la prxima dcada. El continente

americano reforzar su posicin como regin de exportacin dominante, tanto

en valor como en volumen, como se ilustra en la Figura 7. La Figura7 muestra la
evolucin del valor de las exportaciones netas totales de todos los productos
bsicos de las Perspectivas de 2000 a 2023 en diferentes regiones, las
exportaciones netas de productos bsicos de estas regiones en 2023. El
comercio neto en trminos de valor en Amrica Latina y el Caribe y en Amrica
del Norte crecer ms de 2% anual entre 2011-2013 y 2023 (Figura 7). Este
crecimiento est impulsado sobre todo por el aumento de las exportaciones de
productos de alto valor, como carne, etanol, azcar, semillas oleaginosas y
algodn. En 2023, se espera que estas dos regiones sean las principales
exportadoras netas en trminos de volumen de la mayora de los productos
bsicos, Tambin se prev que Oceana mantenga una balanza comercial
positiva en trminos de valor, principalmente debido a la mayor demanda de
carne de ovino y productos lcteos por parte de la clase media en expansin en
Medio Oriente y Asia.
Figura 7. Valor positivo de exportaciones netas en el continente
americano, Oceana y Europa del Este Valor real de las exportaciones
netas de productos bsicos agrcolas

6. LAS PROYECCIONES MUNDIALES DE OFERTA Y DEMANDA APUNTAN

A UN DESCENSO DE PRECIOS REALES.

El modelo de las Perspectivas agrcolas OCDE-FAO simula simultneamente los

mercados nacionales en todos los mdulos individuales de cada pas y los
mercados mundiales de todos los productos bsicos en los que las importaciones
y las exportaciones nacionales se borran por los precios internacionales de
referencia. Como las proyecciones de precios de las Perspectivas se basan en la
suposicin fundamental de condiciones de produccin normales y ausencia de
perturbaciones imprevistas del mercado, como sequas y brotes de
enfermedades animales, los precios reflejan los fundamentos del mercado que
se esperan durante el periodo de proyeccin. Los precios nacionales e
internacionales se determinan al mismo tiempo, pero el grado en que estn
conectados vara segn el pas y los productos bsicos. Los pases con
participacin comercial dominante pueden considerarse los fijadores de precios
en un mercado en particular, por lo que su costo marginal de produccin
desempea un papel importante en la evolucin futura de los precios mundiales.
Se supone que los volmenes de comercio de los comerciantes menores influirn
en los mercados internacionales solo un poco, de manera que los precios de
referencia internacionales transmitan las seales de todo el mundo a sus
mercados nacionales. Los pases con muy pequeas interacciones con el
mercado global se consideran un tanto independientes de los precios
internacionales, y viceversa. Sus condiciones de mercado interno son las ms
relevantes para el establecimiento de los precios pagados por productores y
consumidores. Las Perspectivas se centran sobre todo en los precios
internacionales, pero para cualquier anlisis de los mercados de cada pas debe
examinarse con cuidado su relacin con el mercado mundial (en el Recuadro 1.6
se analizan los factores determinantes de los movimientos de precios de los
alimentos). El siguiente resumen de la evolucin de los precios internacionales
de referencia pone de relieve las caractersticas ms importantes de cada
mercado mundial de productos bsicos en la prxima dcada.

Metodologa
Las proyecciones presentadas y analizadas en este documento son resultado de
un proceso que rene informacin proveniente de un gran nmero de fuentes. El
modelo, elaborado en conjunto por los Secretariados de la OCDE y de la FAO, y
basado en el modelo Aglink de la primera y ampliado por el modelo Cosimo de la
FAO, facilita la congruencia en este proceso. Sin embargo, se aplica una gran

cantidad de juicio experto en varias etapas del proceso de las perspectivas.

Perspectivas Agrcolas presenta una evaluacin nica y unificada, considerada
plausible por los Secretariados de ambas Organizaciones, dados los supuestos
subyacentes, el procedimiento de intercambio de informacin descrito a
continuacin y la informacin a la cual tuvieron acceso.

Resultados y discusin de Resultados

En vez de pronosticar lo que ocurrir en el futuro, la base de referencia proyecta los
resultados en condiciones de un conjunto especfico de supuestos acerca de las polticas
establecidas, la capacidad de respuesta de los actores del mercado y los valores futuros
de factores de mercado exgenos, como las condiciones meteorolgicas o el entorno
macroeconmico.

Harinas proteicas y aceites vegetales

A los aceites vegetales les afecta ms la incertidumbre macroeconmica y de
rendimientos que a las harinas proteicas. La incertidumbre en el rendimiento de las
semillas oleaginosas tiene un efecto directo sobre las cantidades disponibles para la
trituracin, mientras que la incertidumbre macroeconmica afecta tanto la demanda
como la oferta.
Biocombustibles y azcar
El desarrollo del mercado del azcar est estrechamente vinculado a los
biocombustibles, especialmente el etanol en Brasil. La produccin y uso de etanol y
biodisel son ms sensibles a la incertidumbre macroeconmica que a la de
rendimientos. En efecto, la incertidumbre macroeconmica afecta directamente el
consumo y el comercio de biocombustibles porque hay sustitucin entre el etanol y el
biodiesel; el nivel de la sustitucin depende de los precios relativos. Por otra parte, los
mandatos sirven como vnculo directo entre el petrleo crudo y el consumo de
biocombustibles, de forma que las incertidumbres referentes al mundo del precio del
petrleo crudo se transmiten directamente a los mercados de biocombustibles y a los
del azcar. Adems, la incertidumbre proveniente de crecimiento del PIB afecta la
demanda de combustibles fsiles en los que se basan los mandatos.
Carne y lcteos
El efecto de la incertidumbre macroeconmica sobre la oferta y la demanda de carne y
productos lcteos es ms grande que el efecto de la incertidumbre en los rendimientos.
Esto se debe en gran parte (i) a que la demanda la carne y los productos lcteos es ms

elstica que la demanda de productos agrcolas, lo que provoca mayores impactos de

los ingresos y las variaciones de los precios internos, y (ii) a que la incertidumbre
macroeconmica tiene un impacto en los costos de alimentacin, directamente
vinculados a la produccin. Para la carne, la incertidumbre de las variables
macroeconmicas afecta los volmenes comercializados mucho ms que la
incertidumbre de rendimientos, en particular en el caso de la carne de cerdo (Figura
1.18).
En consecuencia, el efecto de la incertidumbre de rendimientos en los precios del
mercado mundial es muy bajo en comparacin con la incertidumbre macroeconmica.
En el caso de los productos lcteos, los costos de produccin son importantes para estos
productos manufacturados, por lo que el ndice del costo de produccin desempea un
papel importante.

Conclusiones y Recomendaciones

La desaceleracin del crecimiento econmico es un factor importante que

impacta negativamente en el aumento de las exportaciones.

Los cambios en las polticas mundiales ocasionan cambios en los precios

de los productos agrcolas.

Las variables macroeconmicas ocasionan cambios en los precios de los

productos agrcolas.

Adicionales
Cules creen ustedes que son las principales limitaciones en la
produccin agrcola mundial?
Las principales limitaciones en la produccin agrcola mundial son:
La desestabilizacin de los mercados financieros de la situacin poltica en
algunos pases vulnerables, ocasionados por el sistema bancario y las
finanzas pblicas frgiles.
El crecimiento de la poblacin mundial todava est impulsado por los
pases en desarrollo, ocasionando la disminucin de terrenos de cultivos
para la produccin agrcola.
El aumento de las tasas de inters, debido al riesgo inflacionario, causa
presin en los pases en desarrollo, ocasionado la disminucin de los flujos
de capital hacia los mercados emergentes.
Las reformas polticas que cambian con frecuencia la estructura de los
mercados, como la proteccin de las importaciones, la ayuda interna y las
polticas de intervencin en los precios, todava ocupan un lugar
preponderante en muchos pases, con los subsecuentes efectos
distorsionadores en los mercados y el comercio internacionales.
La presin para transformar los sistemas agrcolas existentes para cumplir
las necesidades alimentarias y de medios de vida de la creciente poblacin
mundial.
La falta de recursos es otra de la variable que perjudica los sistemas de
produccin ya que no son manejados adecuadamente por la falta de
insumo.
Cules deberan ser las soluciones posibles que superen dichas
limitaciones?

Medidas agroambientales Estas medidas integran la solucin de

problemas medioambientales en la PAC al ofrecer compensaciones a los
agricultores que se comprometen a ir ms all de las obligaciones legales

en materia de suelos, agua, vida silvestre, paisajes y cambio climtico. Al

ofrecer incentivos a los agricultores para que protejan y mejoren
voluntariamente el medio ambiente en sus tierras de labor, las medidas
agroambientales desempean un papel crucial para obtener los resultados
medioambientales que la sociedad reclama de la agricultura.
Sostenibilidad de los sistemas agroambientales, gestin de unidades
agroecolgicas (cuencas hidrogrficas), restauracin de la fertilidad del
suelo (desalinizacin)

Apoyar el desarrollo rural mundial para potenciar la seguridad de la

alimentacin local y mundial aumentando la productividad de los sistemas
de produccin y centrndose en la agricultura sostenible, y mejorar la
renta de los agricultores y el empleo rural.

Desarrollar servicios de extensin y asesoramiento agrcolas. Los

servicios de extensin y asesoramiento agrcola son esenciales para
promover entre los agricultores familiares el acceso a los conocimientos
sobre las tecnologas y prcticas que respaldan el crecimiento sostenible
de la productividad y su intercambio.

A nivel individual, se necesita una mayor inversin en capital humano y

educacin a fin de respaldar a los participantes del sistema de innovacin
es decir, agricultores familiares, proveedores de servicios, comerciantes
y elaboradores, investigadores, encargados de la formulacin de polticas,
etc. en el desarrollo de su capacidad para innovar. Resulta importante
prestar especial atencin a los jvenes y las mujeres.

Apoyo poltico constante a las inversiones en educacin y capacitacin

agrcolas con miras a desarrollar un sistema de instituciones bsicas

A nivel organizativo, resulta especialmente importante respaldar y

facilitar el fortalecimiento de las organizaciones de productores y de otras
organizaciones de base comunitaria. Las organizaciones de productores
eficaces e integradoras pueden respaldar los procesos de innovacin
emprendidos por sus miembros, incluso mediante la facilitacin de
vnculos con otros actores del sistema de innovacin, entre ellos,
investigadores, proveedores de servicios de asesoramiento y cadenas de
valor. Se debe hacer especial hincapi en la inclusin de las mujeres en las

organizaciones de productores.

Bibliografa
Heady, D. y S. Fan (2008). Anatomy of a Crisis: The Causes and
Consequences of Surging Food Prices, Agricultural Economics, vol. 39.
International Fertilizer Association (IFA). Production and Trade
Statistics, disponible en www.fertilizer.org.
International Energy Agency (2013). Gas Medium-Term Market Report
2013, Agencia Internacional de Energa.
http://ec.europa.eu/agriculture/events/2012/rio-sideevent/brochure_es.pdf
http://www.fao.org/docrep/003/w1358s/w1358s07.htm
http://www.fao.org/3/a-i3818s.pdf
http://www.fao.org/3/a-i4040s.pdf

Fuentes de Consulta:
http://ec.europa.eu/agriculture/events/2012/rio-sideevent/brochure_es.pdf
http://www.fao.org/docrep/003/w1358s/w1358s07.htm
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