El valor de la biodiversidad

La biodiversidad se refiere a la variedad del mundo biolgico en la Tierra. El

trmino apareci en 1985 y desde entonces se ha venido utilizando comnmente
en todos Los cfrculos de La sociedad. ReguLarmente se consideran tres niveles
de estudio: genes, especies y ecosistemas. Ya en el campo, La diversidad
deespecies ha sido el punto esencial para evaluar todo Lo dems y esto ha
constituido el punto de partida comn de todos los estudios de biodiversjdad.
Otro punto a destacar, es que la biodiversidad de Los seres vivos se debe a La
evolucin y adaptacin al medio que Los rodea. Por esto, Los diferentes tipos de
seres vivos se han clasificado de La siguiente manera:
terrestres: Los que habitan en tierra firme y Llevan a cabo sus actividades en ella.
acuticos: los que habitan en el agua y desarrollan sus actividades dentrode ella.
aerobios: Los que utilizan el oxgeno del aire en su respiracin.
anaerobios: Los que no requieren el oxgeno del aire.
auttrofos: tos que pueden elaborar sus propios alimentos a partir de compuestos
qumicos simples.
hetertrofos: Los que no pueden producir sus alimentos y aprovechan Los
producidos por los auttrofos.
Por Lo anterior, el valor de la biodiversidad radica en ofrecernos diferentes
especies que interactan dentro dei medio fsico (ecosistema) para crear tramas
alimentarias, por Las que fluyen materiales y energa en forma ccLica que son de
vita importan.cia para los seres vivos de nuestro planeta.
Caractersticas comunes de los seres vivos. composicin: todos los seres vivos
estamos hechos de cLuLas. Estas se cLasifIcan en procariontes (exclusivas de
seres uniceLulares) y eucariontes (todos los seres pluriceLulares). crecimiento:
proceso que realizan Los seres vivos aL aumentar su voLumen y tamao.
reproduccin: proceso de multiplicacin de los seres vivos para La conservacin
de Ia especie.irritabilidad: capacidad de tos seres vivos a responder a estmulos
exter nos o internos del medio.
movimiento: despLazamiento que se origina en Los seres vivos con respecto a un
punto de referencia.
metabolismo: proceso mediante el cual los seres vivos obtienen energa al nutrirse
o aLimentarse.

organizacin: conjunto de actividades que cada ser vivo L Leva dentro de su

cuerpo en relacin a sus cluLas, tejidos, rganos, etc.
adaptacin: proceso que se lleva a cabo dentro de un ser vivo, para Lograr
sobrevivir en el medio am biente que Lo rodea.
excrecin: proceso que se lleva a cabo dentro de un ser vivo, para eliminar Los
desechos que sean txicos para su desarrollo.
homeostasis: proceso por el cual un ser vivo mantiene tas condiciones internas
constantes (temperatura) que necesita para su subsistencia.Importancia de Ia
clasificacin de los seres vivos.
Clasificacin de los seres vivos: es eL proceso de ordenar Los organismos vivos
en categoras basadas en semejanzas compartidas.
La clasificacin puede ser de La siguiente manera:
por su tipo de estructura: extrnseco e intrnseco.
por su tipo de ecosistema: terrestres y/o acuticos.
por su tipo de respiracin: aerobios y anaerobios.
por su tipo de alimentacin: auttrofas y hetertrofos.
La primera es la ms importante ya que distingue a cada uno de los seres vivos,
con base a una nomenclatura determinada y caractersticas externas o internas
comunes entre eLlos.
Las primeras cLasificaciones fueron empricas y extrnsecas (se basaron en
caractersticas externas de los organismos, como son: forma, color, hbitat, etc.).
Aristteles (384 322 a.C.) ubicaba en dos grandes grupos a Los seres vivos:
vegetates y animales. Jerarquizaba cada conjunto segn su grado de complejidad.
Teofrasto (371 287 a.C.), clasific Las plantas de acuerdo a su forma yduracin.
John Ray (1627 1705), LLev a cabo una serie de cLasificaciones de plantas
(monocotiLedneas y cotiledneas) y animales (gnero).
Carlos Linneo, naturalista sueco (1737), propuso un sistema de clasificacin por
medio de categoras taxonmicas para agrupar a plantas y animates. Para
distinguirlos utiliz nombres cientficos que constaban de dos palabras; La
primera indicaba el g1ero y la segunda La especie.

La clasificacin ms aceptada ltimamente (cientfica e intrnseca) es La que

eLabor La cientfica estadounidense Lynn Margulis y sta abarca 5 reinos, los
cuaLes son:
monera: todos tos organismos procanotas, divididas en: arqueobacterias,
eubacterias (bacterias verdaderas) y cianfitas o algas azulverdosas.
protista: organismos con mayor diversidad entre los eucanontes, pueden ser
auttrofos o hetertrofos. Se dividen en algas y protozoarios.
fungi (hongos): eucariontes que carecen de clorofila. Pueden ser unicelulares o
pLuriceluLares.Adems, son saprfitos (digieren o absorben materia muerta) o
parsi tos (se nutren de otros organismos vivos). Su cuerpo externo est com
puesto por estructuras tubulares en forma de hebras (hifas) y el interno por una
masa entrelazada (micelio). Su reproduccin es asexuaL y sexua (esporuLacin).
plantae (metaffta): organismos terrestres o acuticos; poseen clorofila. Son
fotosintticos, eucariontes yauttrofos. La fotosntesis depende de Las dorofiLas y
otros pigmentos que atrapan La luz, los cuales se encuentran en hojas y talLos.
EL reino pLantae se divide en: briofitos, pteridofitas y espermatofitos.
anlmalia: organismos eucariontes, heterotrficos multiceLulares; que debido a que
se alimentan de materia orgnica, requieren de gran movilidad y capacidad de
percibir estmulos para obtenerla. Su estruc tura sea, es La base para distinguir
Los dos grandes grupos de este reino:invertebrados (no tienen columna veteeral)
y loi cor wertefrm(si tienen coturTla vertetiral).a.dain, Lis citatorias taxonmicaso
criterios de clasificacin ven de lo general a lo particulir, como son: r,bo: ccnj..mo
de Aios o rainas enai*nales o dMslcnes en vegetales. fib: gn.o de clases con
simIltudescias.: conjurto de rdenes seme

orden: o de fainltas sqmeentas.

tal ode grerois.me&ces
gtnero: ccnj..mto de especies seine
)alfles.
especie: gripo de bdhiduos con w
ilto grado de parentesco.
El too de los nombres cientWicoi
para cada ser vivo. auxilIa a loa In.

vegigadores a determInar et nonre

tmlversal de to orgenismo. Los nom
bres clentiflcos estn escntos en la.
Dr. La primera palabra corresponde
al nero e inicia con masctAa y
La segtmda a ta especie e inicia con j
mwaocsa.
Por todo lo anter1o la knportancla
de Ia clasificacin de los seres vlvs
se encuentra en su alto grado de
especlaltacln pua contar con tina
base de datos sobre todas Ias eSpe
cies conocidas, Identificar y agregar
algixia nueva especie yet parentesco
caie hay entre cada tina de elLas.
Adems, ha ayudado a cslnilr et
buldelovldadelossetesvqvosal de
xfraes ionoionuon
de otros, al fie et den apicima
dainente. cundo b hicieron, .1

Teoria de Ia evolucin por

seleccin natural.
ioas voiucionist*s los pensedores regas Paminides, Platn y
klsttelei fueron los prineros en
dIfzi* Ideas acerca de ta evolucin
de los seress. EUos detennlwon
e %os especies no camb4abon
Y permanectan fijas a travs del
tiempo como creaciones separadas
y perfectas o sea, Las especies eran
inmutables y creadas por una
dlrdair (fijissno). Esta Idea fue
aceptada hasta el Renacimiento.
ENre el siglo XIly prioclos del

siglo XIX, existieron muchos este.

diososdela biologia, que aidaron
a determinar una nueva teoria de
ta evolucin, por ejemplo: Carlos
Linneo anid6 a clasificar a los seres
vivos; Pedro Lsis Moreau suglrl6 La
transfcrsnacbnd. Las espec1es Jorge
l.i Leclerc reconoci Ia existencia
de familias naturaLes; por ltimo,
,kan Bautista de Monet concluy que
tos organismos surgieron de manera
sucesiva y gradoat, dei ms simple
al mis complejo
Con todo lo anterior como base y
estudios realizados en 1109, Jean
Baptiste Larnarck, en w obra F1tosofla zoolgica, determino una
teoria de la forma de evolucin de
Ias especies: La teoria d.f usoy de
o. Las Ideas pueden resun*se a:
. .4 antilence so Iransorma coneas
uamente, lo que determwia rsvas
necesidades en toe sores vivos Esto
crea cambios en Ias coetuetres de
Los *nales superiores que tienden

a evcluclonw
. en los anrsales Wedores y Las
plantas. 1 cambio es directo.

el cambio en los animates y vege

tales es Lento y gradual en el tiempo.
estos cambios son hereditarios.
. el uso y desuso de Ls rganos de
Los seres vivos origina su desarrolLo
o atrofia.
(os cambios persisten an despus
de que las causas que los originaron
desaparezcan.
Darwin y Ia seleccin natural: para
1831, el investigador naturalista Car
los R. Darwin, realiz un viaje en el
velero Beagle con fines cientficos.
Durante cinco aos naveg a varias
partes del planeta, como: Cabo
Verde, Brasil, Uruguay, Argentina,
Ia Tierra del Fuego, Per, las Islas
Galpagos, et Atoln de Kesling,
etc. En este viaje Darwin recolect
mariposas, aves, insectos, mamferos,
reptiles, peces, plantas, fsiles, rocas

y minerales con el fin de estudiarlos

junto con sus colaboradores.
Una vez terminado et viaje, Darwin
reaLiz una serie de deducciones
que (o Llevaron a concebir Lo que
se conoce como: El origen de Ias
especies. Obra donde explica Las
causas por Ias que se transforman
Los seres vivos. Pero no nicamente
fue el viaje en el Beagte, to que
tom como base para su teora; sino
tambin lecturas que realiz del au
tor Thomas Robert Malthus (Ensayo
sobre el principio de poblacin),
en donde MaLthus seaLa: La falta
de alimento por el aumento de la
poblacin, nos llevar a una Lucha
por La existencia. Por otro (ado, et
naturalista ingls Alfred Wallace,
en su trabajo titulado La tendencia
de Las variedades a diferir ilimitada
mente de las especies originaLes,
haba llegado a la misma conclusin
de Darwin: la teora de la seleccin
natural.

Darwin, identific que cada espe

cie desciende de un antecesor y
que sufre variaciones a travs del
tiempo. Estas nuevas especies, no
evolucionan de Ias ms adelantadas
o especializadas, sino de las ms
sencillas. Todo est relacionado con
(os cambios evolutivos de Ias espe
cies y su lucha por (a supervivencia.
Para el ao 1859, se public (a obra
titulada EI origen de las especies
escrita por Darwin, Ia cual sostiene
como base fundamental ta selec
cin naturaL; esto ocasion un
choque entre los creacionistas y dar
winistas. Sus puntos principales son:
de todos Los seres vivos, nacen ms
de los que pueden sobrevivir.
. (os seres vivos de una misma espe
cie pueden tener descendientes con
ciertas variaciones, esto tambin se
aplica en los seres humanos.
. todos los organismos, mantienen
una lucha constante por sobrevivir.
, Los individuos de variaciones

afortunadas, Lograrn sobrevivir y

las heredarn a sus descendientes
(seleccin natural).
Aportaciones de Darwin pa
ra explicar La evolucin de
los seres vivos.
Variabilidad: capacidad de Ias espe
cies a desarrollar diferentes clases
de seres; sus fuentes pueden ser
Ia mutacin (variacin brusca), ta
recombinacin de genes y ta lucha
por (a existencia.
Especiacin: conjunto de procesos
por los que surgen nuevas especies
de organismos. Esta es la causa
principat de que exista una gran di
versidad biolgica en tos seres vivos.
Adaptacin: conjunto de formas,
funciones y conductas que dan como
resultado Ia supervivencia y repro
duccin de los seres vivos.
En el siglo XX, La teora de la evo
lucin ha sido revalorada desde el
punto de vista gentico, paLeon
tolgico, biogeogrfico, taxonmico

y etlogo. Con lo cual, surgi La

teora sinttica de (a evolucin o
neodarwiniana. La cual se puede
resumir as:
gentica: introdujo a La teora de
Darwin, que (a evolucin es un cam
bio en el contenido gentico de (as
pobLaciones.
paleontologa: descubri fsiLes con
los cuaLes se Logr identificar los
parentescos de Ias especies.
biogeografa: auxili en el estable.
cimiento de la distribucin de los
seres vivos.
taxonoma: cLasific a los seres vivos.
etologa: auxiLi a conocer Ia con
ducta de los seres vivos.
embriologa: estableci parentescos
entre Las especies segn su forma
embrionaria.
Relacin entre adaptacin
y seleccin natural.
Como hemos visto, uno de Los puntos
esenciaLes de La evolucin es la se
leccin natural, (a cual tiene como

una de sus vertientes, (a adaptacin

(variaciones, regularmente genti
cas, que tienen (os seres vivos para
sobrevivir en el ecosistema que lo
rodea).
Esto es parte esencial de (a superviven
cia de las especies en et ecosisterna al
que pertenece, pues entre ms adap
tado esta al medio que Lo rodea, sus
posibilidades de existencia aumentan
y el. proceso de seleccin r.atural es
de menor grado o no los afecta en
gran manera.
Caractersticas de Mxico
para ser considerado como
un pas megadiverso.
Mxico tiene una gran diversi
dad biolgica debido a presentar
caractersticas orogrficas muy
particulares, ya que se tiene en
un 50% deI territorio, altitudes ma
yores a 1,000 m sobre el nivel del
mar, donde montaas, barrancos,
relieves, grutas, planicies y costas
traen consigo una gran variedad

climtica que van desde zonas

tropicales hasta zonas ridas y de
montaa.
Adems, La historia geolgica del
pas y que et territorio se Localiza
en una zona de transicin entre
dos grandes regiones: nertica
(Amrica del Norte) y neotropical
(Amrica del Sur y Centroamrica).
Del total de especies en el mun
do Mxico cuenta con un 10 %.
Entre ellas se cuenta con ms
de 26,000 especies diferentes de
plantas superiores (4 Lugar), 669
de cactceas (1 lugar, la mayora
de ellas endmicas), 707 de rep
tiles (1 lugar) y 439 de mamferos
(2 lugar) sin enumerar especies
marinas, animales invertebrados
y plantas inferiores. Adems, el
territorio es visitado por espe
cies animales migratorias corno la
mariposa monarca, Ia grulla gris, La
ballena gris, entre otros.
MxKo, LanC4n presenta una an

diversidad cultural, al contar con

ms de 240 Lenguas que correspon
den a diferentes culturas, Ias cuales
se han asentado en los diferentes
tefltOiCs que componen el pals.
Importancia de Ia conser
vacin de los ecosistemas.
1.05 ecoslstemas son las comunidades
biolgicas donde Lnteractan tos
seres vivoS con su medio ant4ente.
Es importante sefiatar que existen
ciertos trminos para ncmbiar Las
partes de un ecosistema, conic son:
blocenosis: comunidad de bsdM&os
qu viven en el ecosistema.
biotope: lugar (nico dei ecosistema.
bloma: ecosistemas con aspectos
semejantes
hbitat: espacio que reme tas cciidi
clones para que La especie pueda
residr y reproduckse
nicho: relacin de un organlanic con
los dems.
factores abiticos: recursos o facto
res ttslcos que Intervienen dentro de

un ecosistema: ka, agua. temperatu

r), profundidad, presin, tv,neded.
altitud. ororafa, ivdrografia. etc
(actores biticos: son el conjunto 0e
poblaciones de diferentes especies
que tonnas una comunidad. Estos
pueden ser productores (plantas,
algas y algunas bacteriasi y como
mldores (todos los dems).
poblacl6n: es el conunlo totaL de
individuos de una misma especie.
comunidad: es el conjunto total de
poblaciones de diferentes especies
sobsisten en un ecosistema.
La dinmica de un ecosistama esta
relacionada bsicamente con todos
los conceptos anteriores, entre ma
yor sean Ias relaciones ms dinmico
ser el ecosistema.
Ecosistemas terrestres:
tun&a: clima frio extrem05o, ascases laMas; plantas cormmes: rmsgos.
)wosylquenes animales cormases:
osos blancos y grtzztys. liebres, lobos
blancos, entre otros.

bosque de coniferas: citou trio.

l moderadas; plancas cooes:
Ias ccnqras (pino. oyame nogal,
etc); animales coreases: osos cafs,
leanas. lobos, liebres, ardillas, hal
cones, armffios. etc.
bosque templado: clima templado,
lluvnas moderadas; plantas comunes:
angiospermas (roses, margaritas), r
boles como al inciso, sauces, cerezos,
etc.; animates comunes: conejos,
vena, ardues, ratones, e
bosque bepical (ieba). dina cjoso
y lU,1oo plastas coreases: kisol dei
chicle. la caoba, el cedro rojo, Ias
etc.; animales con*.mes: ddnspanc o
ma sees, imecto repetes,
jaguar, tigrillo. etc. Es et ecosistema
mas dbnico.
pradera: clima templado y escasas
WMes plantas coreases: grarreneas
)o maz, oigo, etc.); animalesco
reasec bbEe, aidope. bovinos, etc.
chaparral: clima templado con llu
vias en kwlernso; plantas comunes:

artustos, robles y eucaliptos; ani

males comunes: roedores, reptiles y
zorras, entre otros.
desierto: dina extremoso con llu
vias muy escasas; plantas contases:
cctus. artemisa. eutoiblaceas; ani
males comunas: reptiLes, artrpodos.
roedores, etc.
Ecosistemas acuaticos:
ocano o mat: bsicamente en La
zona neritica donde se encuentra ta
plataforma continental, esto se debe
a que es Ia mxima profundidad que
puede terser La Ita solar (200 metrosl.
las plantas comunes son: algas, otros
mlcroorgamsmoa llamados plaictori,
bentos, bacterias. etc.; animales co
nemes: paces, artrpodos (cainaihi,
mamiferos (drIles), etc.
rio: ecosistema poco estable. debido
a su movimiento de agua, se puede
decir que si es maduro II uno
que otro pez, artrpodo y algima que
otra.
Lago: ecosistema tranquilo donde

abundan Ias algas y bacterias, al

gunas especies de peces. tortugas.
caracoles. gisanos, aves marinas,
entre otros. Es tas ecosistema mblto
pantano: ecosistema muy parecido al
Lago, peroconlacaractadstlcadeser
intermedio, Ias plantas coreases son
et laie y La techugi*ta; Los animales
comunes son: anfibios, reptiles.
peces, aves. mamiferos. insectos.
entre olios.
laguna: se i.tica en Los Litorales yen
et interior, w agua puede ser dike,
salada o mezclada; Ias plantas cossu
nas son: algas; Los animales comunes
sms peces, cangrejos, CMflVOne$,
caracoles, entre otros.
Es necesario destacar que en el ecosistema existe urna serle de ciclos
vitales para et funcionamiento sis
tente del mismo, stos son:

En todo ecosistema existe tas aspec

to Wrportante a destac ie es et
flujo do energta. et cuat se da en et
momento de a alimentacin.
En toda cadena alWnenticla existen
dos tipos de niveles, los productores
(producen w propio alimento) ylos
com4jmldor,s (los se alimentan
de otros crganlsmos). Dentro de los
segundos, tambin hay stntve(es,

a los que se les dennka niveles

tr&os.
Un nivel trtico es la posicin que
ocupa un ser vivo dentro dei flujo
de energa dentro de un ecosistema.
Siempre el primer nivel [o ocupan,
si es que participan en la cadena
alimentaria, Los productores.
Adems, cabe destacar que en todo
ecosistema se tiene un equiLibrio
entre natalidad y mortaLidad de [as
pobLaciones que Lo componen, con el
fin de preservar y mantener el flujo
de energa constante.
Por ltimo, un problema constante
en los ecosistemas es (a prdida de
ia biodiversidad, ya sea por medios
evolutivos, La deforestacin, el uso
excesivo del suelo, La sobreexplotacin
pesquera, agrcola y animai, la con
taminacin del agua y dei aire, entre
otros. Todo esto ha trado consigo La
alteracin e inclusive la desaparicin
de especies que, de alguna manera,
eran ia base de ia cadena alimentaria

de los ecosisternas.
En general, estos son Los aspectos
ms importantes por Lo que es nece
sario conservar Los ecosistemas, ya
que son fuente de vida y, en muchas
ocasiones, gracias a su existencia,
tenemos ta posibiLidad de subsistir,
ya que crean el ambiente satisfacto
rio para producir alimentos, calidad
de aire, agua, temperatura, etc.
Equidad en el aprove
chamiento presente y fu
turo de los recursos: el
desarrollo sustentable.
Uno de Los puntos esenciales que se
debe atacar en el mundo con respec
to a los recursos naturales presentes
en Los diferentes pases del mundo,
radica en buscar estrategias para
aprovechar mejor los recursos na
turales existentes en cada uno de
ellos, con eL fin de satisfacer sus
necesidades inmediatas tanto de
agua, alimentacin, vestido, entre
otros, y procurando que las futuras

generaciones puedan disfrutar de

ellos. Lo anterior se denomina: de
sarrollo sustentable.
En el caso de Los ecosistemas, Los
cientficos tratan de disear estrate
gias de conservacin y cuidado del
proceso que ocurre de modo normal
en la naturaleza llamado sucesin.
La sucesin inicia con una serie de
transformaciones, en Ias cuales se
destacan: cambios de las condiciones
dei suelo o del clima, la desaparicin
de las poblaciones por migracin o
por fenmenos naturales como inun
dacioneso incendios.
En ei caso de Las estrategias para
conservar la biodiversidad, en 1992
se realiz la Cumbre de la Tierra
en Rio de Janeiro (180 pases) en
donde se acord que ia Convencin
de Diversidad Biolgica tuviera como
objetivo:
conservar y preservar La diversidad
en ei planeta.
manejar de manera adecuada los

componentes de ia biodiversidad.
compartir equitativamente Los
beneficios de la biodiversidad.
Mxico firm los acuerdos y cre pa
ra tal efecto Ia CONABIO (Comisin
Nacional para ei Uso y Conocimiento
de la Biodiversidad), este organismo
se ha encargado de fortalecer la
conservacin de Ias reas protegidas
en territorio nacional.
Tambin, se form La Comisin Nacio
nal de Areas Protegidas (CONANP),
La cual administra ecosistemas pcco
alterados como: desiertos, lagunas y
arrecifes de coraL, entre otros.
Tecnologa y
sociedad
Cienda y tecnologa en Ia
interaccin ser humano
n atu ra Le za .
La biologa como ciencia se consti
tuye a base de conocimientos y con
ia utilizacin dei mtodo cientfico.
Existen dos formas de adquirir el
conocimiento, una es la objetiva y

La otra subjetiva.
EL conocimiento objetivo, es aquel
que se lleva a cabo de una manera
organizada, cuantificada y lo ms
exacta posible sobre un fenmeno;
mientras que eL conocimiento sub
jetivo, slo utiliza Lo que nuestros
sentidos perciben. Tambin existe
otra forma de clasificacin del cono
cimiento, que es por medio de su
obtencin: emprico y cientfico.
48
El conocimiento emprico es et que
se adquiere en la prctica, en la
experiencia personaL o transmitida
por otras personas. El conocimiento
cientfico es el que seala una serie
de fases que parten con el plant
eamiento del problema y finaliza
con Ia conclusin o ley. Las carac
tersticas del mtodo cientfico son
Las siguientes:
planteamiento dei problema: se
pLantea una pregunta acerca dei
fenmeno observado, simple y clara.

observacin: aprovechar nuestros 5

sentidos para establecer las carac
tersticas y cualidades de un fenme
no, debe incluirse la medicin,
instrumentos, balanzas, reglas, mi
croscopios, termmetros, etc.
hiptesis: posible solucin a nuestro
problema. Es una suposicin que se
expresa de manera lgica y ordenada
sobre ei asunto del fenmeno que
vamos a estudiar.
experimentacin: trasladar las con
diciones dei fenmeno a estudiar, a
Ias condiciones reguladas de un Labo
ratorio para comprobar la hiptesis.
Para tal efecto, hay que tomar en
cuenta lo siguiente:
a) el material que se va emplear.
b) La variable independiente (requisito
dei fenmeno que se va a cambiar Libre
mente).
c) La variable dependiente (la que se
transforma del fenmeno a causa de ia
variable independiente).
d) Las constantes (Los otros aspectos del

fenmeno que no variaremos).

teoria: cuando La hiptesis ha sido
confirmada con los conocimientos
obtenidos se formula una teora.
ley: si La teora se puede generalizar,
hacerse universal y tener com proba
cin matemtica.
Por otro Lado, la tecnologa ha sido
uno de los detonantes para lLevar a
cabo cambios en la forma de pro
ducir alimentos (biotecnologa),
con tcnicas ms eficientes en ia
agricultura y Ia ganadera, adems
nuevas tcnicas de procesamiento,
Ia conservacin y empaquetado de
productos, as como nuevos hbitos
de consumo.
Actualmente, La biotecnologa en ei
rea agrcola ha permitido desarrollar
alimentos transgnlcos (plantas
modificadas genticamente). Esta
mejora gentica tiene como obje
tivo:
NIVEL MEDIO SUPERIOR: PREPA, CCH, CECYT (VOCA), BACHILLERES,
CETIS, CBTIS, CONALEP, EPO, ETC.
, aumentar el rendimiento de Los

cultivos a travs de mejorar La

productividad y La resistencia ante
plagas y enfermedades.
, aumentar La calidad de (os produc
tos, elevando, en algunos casos, su
valor nutrimental.
. ampliar el rea de explotadn por
medio de adecuar Ias especies a las
caractersticas geogrficas de La zona
que se quiere cultivar.
. ampLiar el nmero de especies,
por medio de transformar especies
silvestres en especies cultivables ms
tiles y rentables para el ser humano.
En el caso de La ganadera (vacas)
se ha aplicado La tecnologa por
medio de hormonas de crecimiento,
Ias cuales ayudan a un crecimiento
ms rpido y una mayor produccin
de leche. Adems, el uso de an
tibiticos con el fin de prevenir
epidemias en el ganado. En la Unin
Europea est prohibido el usa de
estas tcnicas ya que se sospecha
que estos antibiticos puedan ser

transmitidos al ser humano. Uno de

Los compuestos que fue prohibido
por sus efectos nocivos para el ser
humano fue el clenbuterol sustancia
que ayuda al crecimiento muscular
de los animales (reses, pollos, etc.).
Por otro Lado, tenemos a Ia biotec
nologa en La utilizacin eficiente
del agua para regar Ias plantas. Las
formas de nego ms comunes son:
. riego por superficie: es el. ms comn,
donde se abren surcos entre los cultivos.
riego por conducto cerrado: por
medio de mangueras o tubos entre
los cultivos.
. riego por aspersin: por medio de
chorros de agua que son dirigidos a
los cultivos.
riego por goteo: por medio de
pequeas cantidades de agua cons
tante que una manguera hace Llegar
a los cultivos.
Uno de los mtodos de cultivo que ha
revolucionado La forma de producir
alimentos agrcolas es la hidro

pona (cultivo en agua sin utilizar

la tierra). Este mtodo consiste en
sembrar en reas cerradas con Las
condiciones ideales de aire, agua,
Luz y nutrientes con el fin de corregir
de inmediato cualquier deficiencia.
Una de Ias ventajas es que permite
una alta densidad de produccin,
aunque en un inicio la inversin
resulta ser bastante elevada.
Otro punto a destacar, es el uso y
cuidado adecuado del agua dulce,
ya que es Ia base para Ia producin
de alimentos y el consumo humano.
Esta fuente proviene del agua su
perficial (ros, lagos, etc.) y mantos
freticos (manantiales, termas,
etc.). La cual por medio de trata
mientos tecnolgicos de purificacin
y traslado es llevada a los diferentes
lugares de consumo humano, agrco
la o ganadera.
La deforestacin, La contaminacin
y La sobreexplotacin de los ros y
mantos freticos es necesario com

batir para evitar una crisis de este

lquido.
Por ltimo, es necesario el uso sus
tentable del suelo por medio de Ia
rotacin de cultivos, para lo cual
se requiere de estudios y tcnicas
adecuadas para La siembra de los pro
ductos que apoyen a Ia regeneracin
de los nutrientes de la tierra.
Implicaciones dei descu
brimiento dei mundo mi
croscpico.
Los microorganismos se han utilizado
por los humanos durante siglos con el
fin de preparar alimentos y bebidas.
Entre ellos estn el pan, el queso,
el vino, el vinagre, entre otros, los
cuales, de alguna manera, son el
resultado de la fermentacin.
Lo anterior, en un inicio, era algo
que se haca sin el conocimiento de
Lo que Lo produca, no fue sino hasta
el invento del microscopio que el
cientfico Louis Pasteur descubri el
microorganismo que produca la fer

mentacin; estos eran unos hongos

al que se Les denomin: levadura.
El microscopio, en nuestros das,
ha ayudado a identificar Ia mayora
de microorganismos que producen
enfermedades, antibiticos y ali
mentos por fermentacin entre
otros; adems, Ia constitucin de
cromosomas y organelos celulares
de plantas y animales.
49
Transformacin de
materia y energa
Uno de los procesos ms importantes
que llevan a cabo los seres vivos es
Ia nutricin, en Ia cual existe una
transformacin de materia por medio
de reacciones qumicas las cuales
desprenden grandes cantidades de
energa necesaria para su subsistencia.
La fotosntesis como pro
ceso de transformacin de
energa y como base de Ias
cadenas alimentarias.
La fotosntesis es el proceso mediante

el cual Ias plantas y algunos otros seres

vivos (manera, fungi, protoctista),
transforman La energa selar en energa
qumica almacenada en glucosa. En
este proceso uno de (os productos fina
leses el. oxgeno. La reaccin qumica
de este proceso se representa de la
siguiente manera:
6C02 + 6H20 + z = H1206 602t
CO2 = bixido de carbono
l-IO = agua
= energa soLar
c6H,2o6 = glucosa
O1 = Libera oxgeno
Esta es Ia base del por qu las plan
tas son consideradas como auttro
fas (producen su propio alimento).
Este proceso, en el caso de Ias plan
tas, inicia en Ias hojas donde se lo
calizan unos organelos denominados
cloroplastos, los cuales contienen
un pigmento (clorofila) que es el
encargado de absorber Ia luz sotar
y convertirla en energa qumica.
cloroplastos: son orgnulos carac

tersticos de Ias plantas superiores,

tienen forma de disco de entre 4 y
6 micrmetros de dimetro y estn
rodeados de membrana doble. El
cloroplasto contiene en su interior una
sustancia bsica denominada estroma,
la cual est atravesada por una red
compleja de discos conectados entre s
y apilados en forma de platillo llamados
lamelas a Ias cuales se encuentran
adheridos los grnulos de clorofila
(pigmento fotosinttico).
Los cloroplastos tambin contienen
grnulos de almidn, donde se alma
cenan productos dela fotosntesis de
forma temporal.
Durante Las reacciones de fotosn
tesis, en Las pLantas, se destacan
dos fases: Ia lunilnica y Ia oscura.
fase lumlnica: La cLorofiLa y otros
pigmentos fotosintticos, absorben
energa de La luz . Adems, se pro
duce ATP (adenosn trifosfato), a
partir de la energa lumnica, y el
agua se rompe en iones de hidrgeno
y oxgeno, liberando ste Ltimo.

fase oscura: se forma La glucosa a

partir del bixido de carbono cap
tado del medio ambiente y algunas
enzimas.
En este proceso, es necesario desta
car La importancia que tiene para La
vida humana, ia fase Luminosa.
Esto es porque uno de Los productos
resultantes es el oxgeno, vital para
casi todos los seres vivos (aLgunos
microorganismos voLcnicos no re
quieren de oxgeno).
Adems, ayuda a eliminar parte dei
bixido de carbono, compuesto que
en grandes cantidades es nocivo para
la salud y generador de Lo que se
conoce como efecto invernadero,
que aunque es necesario, un aumen
to en Los niveles con lleva a lo que es
una de las preocupaciones mundiales
actuales: el calentamiento global.
Por otro Lado, La importancia de La
fotosntesis en La cadena alimentaria
esta relacionada con Los niveles trficos
dei ecosistema al que pertenezcan, en

el cual estos seres auttrofos o fotosintticos (productores), por Lo general

ocupan el primer nivel en La pirmide
alimentaria.
En esta pirmide es comn que el
segundo niveL sea ocupado por ani
males herbvoros (Los que se alimen
tan de plantas), posteriormente, en
un tercer nivel los carnvoros (los
que se aLimentan de herbvoros), en
un cuarto Los carnivoros (los que se
aLimentan de carnvoros) y, por Lti
mo, Los desintegradores (los que se
alimentan de animaLes muertos).
Aunque no hay un orden estricto de
nivel para cada especie.
Cabe sealar que entre va ascendien
do La pirmide, el flujo de energa
de La misma va disminuyendo por
prdida entre procesos de nutricin
y Ia baja en el nmero de especies.
Respiracin y nutricin
La respiracin es un proceso me
diante et cuaL todos Los seres vivos
obtienen eL oxgeno para [Levar a

cabo la combustin en Las cluLas

de los nutrientes (glucosa, princi
palmente); adems, se produce La
energa qumica necesaria para su
crecimiento y desarrollo.
Tambin, en este proceso se Lleva a
cabo La eLiminacin del bixido de
carbono, producto de este proceso
de combustin.
Por otro [ado, Ia nutricin es et pro
ceso mediante el cual et individuo
obtiene una serie de compuestos
qumicos necesarios para su funcio
namiento (proceso de alimentacin).
Segn et proceso de nutricin, los
organismos se dividen en: auttrofos
y hetertrofos.
Entre los nutrientes que se obtienen
mediante este proceso destacan Los
siguientes: carbohidratos, lpidos,
protenas, vitaminas y minerales.
carbohidratos: biomolculas forma
das por cadenas de carbono, hidrge
no y oxgeno, que tienen como base
ta frmula de [a glucosa: (C6H,206) es

un monosacrido; Los polisacridos

como eL almidn y celulosa tienen Ia
frmula (C61-l1206). Los carbohidratos
at oxida rse generan la energa qumi
ca necesaria para el funcionamiento
de la clula, adems, constituyen
sustancias esenciales de la estructura
celuLar.
hpldos: biomolculas en su mayora
de C, H y O como los carbohidra
tos, pero con ms hidrgenos que
oxgenos. Son de tamao grande y
aL reaccionar forman carbohidratos
simpLes. Su funcin es formar par
te de estructuras celulares y ser
energtico de reserva. Pueden ser:
aceites, mantecas, grasas y cebos.
protenas: biomolculas gigantes,
que estn constituidas de C, H, O,
N y en algunas ocasiones, de otros
elementos. Se forman de compuestos
Llamados aminocidos. Una gran can
tidad de protenas forman parte de La
construccin y funcionamiento de Los
seres vivos. Existen diferentes grupos

de protenas que se denominan:

estructurales: como la del coLgeno
de La piel, cartLagos y Los huesos.
contrctiles: se encuentran en Los
msculos, mitocondrias, entre otros.
anticuerpos: defensa del cuerpo,
como La globuLina.
hormonales: como la testosterona,
progesterona, entre otras.
enzimas: su actividad bsica es
acelerar Los procesos qumicos que se
Llevan a cabo durante el metabolismo
de las clulas de los seres vivos. En
todas Ias reacciones participan corno
catalizadores.
vitaminas: compuestos que auxilian
a las enzimas, puesto que preparan
el terreno para Ia aceleracin de tos
procesos qumicos, por Lo mismo se
les denomina coenzimas; las ms
comunes son: Ia vitamina A, B, C,
D, E, BI2yK.
minerales: sustancias que el cuerpo
obtiene de varios productos que
ayudan al mejor funcionamiento de

los procesos celuLares, por Lo general

son inorgnicos, como: sal, calcio,
fsforo, potasio, etc.
Por Lo anterior, es necesario destacar
la estrecha relacin de un proceso
con el otro, ya que sin el oxgeno
que provee La respiracin, no sera
posible Ia produccin de La energa
que produce La combustin de Los
carbohidratos que se obtienen al
momento de La nutricin.
Adems, Ia respiracin elimina el
bixido de carbono resultado de (a
combustin y que es nocivo para las
clulas y et cuerpo.
Respiracin aerobia y anae
robia.
La respiracin aerobia se Lleva a
cabo en presencia de oxgeno. Esta
se divide en dos etapas:
Los carbohidratos se fraccionan
para producir cido pirvico.
. eL oxgeno descompone dicho ci
do hasta convertirLo en bixido de
carbono y agua.

La frmuLa qumica se representa de

la siguiente manera:
La respiracin anaerobja se lLeva
a cabo en ausencia de oxgeno.
En este caso, algunas bacterias y
levaduras utiLizan este mtodo, por
medio de La utilizacin de enzimas
Las cuales descomponen sustancias
NIVEL MEDIO SUPERIOR: PREPA, CCH, CECYT (VOCA), BACHILLERES,
CETIS, CBTIS, CONALEP, EPO, ETC.
CIH,O. + 60,* 6C0, + 6H,O + 36 Al?
glucosa oxigeno bixido agua enlrg4a
de carbono
compLejas en otras ms simples,
con esto Logran obtener energa.
A este proceso se le denomina
fermentacin. Este mismo se rep
resenta qumicamente, segn su na
turaLeza, de Las siguientes maneras:
fermentacin alcohlica:
C1H,O1 + 2 C,H,OH + 2 CO, + 2 ATP
gluccea etanol bixido energia
de carbono
fermentacin lctica:
C1H,,* 2 CH,CHOHCOOH + 2 ATP
cido lctico energia

Fotosntesis y respiracin
en el ciclo del carbono.
La fotosntesis como La respiracin
tienen en comn Los elementos que
componen Los compuestos que inter
vienen en Ias reacciones qumicas
(carbono, oxgeno e hidrgeno);
adems, cumpLir con un ciclo de
nominado del carbono.
Esto se puede observar de la siguiente
en La fotosntesis el bixido de
carbono (CO2) junto con ei. agua (H20)
entran a La planta para iniciar la com
bustin y formar la glucosa (C5H1206)
y el oxgeno (Oj.
en Ia respiracin aerobia [a glucosa
(C6H,206) y el oxgeno (O) entran a
Las clulas para iniciar Ia combustin
y producir bixido de carbono (CO2)
junto con et agua (H20).
Son procesos opuestos, Los cuales
en Las pLantas se reciclan constante
mente al [Levar a cabo sus funciones.
Adems, no importando el tipo de
respiracin, et resuLtado ser uno o

varios productos con carbono, ya que

es et elemento bsico (junto con eL
oxgeno) para Ia combustin en Las
clulas de Los seres vivos.
Organismos auttrofos y
hetertrofos.
Los seres vivos para su estudio en
cuanto a su forma de aLimentacin
dentro de un ecosistema, se les ha
denominado de dos tipos: auttrofos
y hetertrofos.
Los primeros tienen Ia caractersti
ca fundamental de producir su
propio alimento por medio de La
fotosntesis, entre elLos estn: Las
plantas, algas y algunas bacterias.
Existen, algunas bacterias que no
siguen ste principio, sino que por
medio de otros procesos obtienen su
alimento, a stos se Le denominan
qulmiosintticos.
Por otro lado, los segundos ne pro
ducen su alimento y se alimentan
de Los primeros (herbvoros), de
algn animal (carnvoros) o de los

restos de cualquier animal o ser vivo

(desintegradores).
Nutricin y respi
racin para el
cuidado de Ia sa
lud
Todos Los seres vivos requieren de
una porcin diaria y equilibrada de
nutrientes y Ia cantidad suficiente
de gases (respiracin) para llevar a
cabo todas Ias funciones que necesi
ta su organismo.
Esto, en buena medida, trae como
resultado La buena salud de todo
organismo.
Importancia de la ali
mentacin correcta en Ia
salud: dieta equilibrada,
completa e higinica.
Uno de Los problemas que enfrenta La
sociedad, ha sido y siempre ser, La
buena aLimentacin de su pobLacin.
Por tanto, es necesario reeducar a Ia
gente en Los hbitos de alimentacin
desde sus primeros das, para que

en un futuro elija de mejor manera,

aquellos que Le proporcionen Los nu
trimentos necesarios para su mejor
funcionamiento.
Es comn en estos tiempos escuchar
eL trmino dieta, Lo cuaL significa
una forma de racionar correcta
mente los alimentos, con eL fin de
obtener Los nutrimentos necesarios
para eL buen funcionamiento de
nuestro cuerpo, sin excederse. Por
lo que una dieta balanceada ser
aqueLLa que rena los nutrimentos
necesarios para tal fin.
Una dieta balanceada y completa
siempre debe de incluir Los siguien
tes aLimentos:
cereales: trigo, maz, centeno, ceba
day sorgo. Son una de Ias principales
fuentes de energa (carbohidratos).
leguminosas: frijol, habas y lentejas.
Aportan protenas y carbohidratos.
tubrculos: papa, nabo y camote.
Aportan carbohidratos en forma de
almidn.

frutas: naranja, limn, mango, pl

tano, etc. Aportan principaLmente
vitaminas, minerales y, en menor
medida, carbohidratos y protenas.
verduras: calabazas, zanahorias,
jitomates, etc. Aportan principal
mente vitaminas y minerales, y,
en menor medida, carbohidratos y
protenas.
carnes: res, pescado, puerco, etc.
Aportan protenas, grasas y vitamina
A entre otras.
lcteos: leche, queso, etc. Aportan
protenas y caldo.
azcar, chocolate y miel: fuente
de carbohidratos que dan energa;
adems del chocolate se obtienen
algunas grasas.
agua: aunque no es un nutriente, es
indispensable para todos Los procesos
de nuestro cuerpo, por lo que su
consumo debe ser suficiente (se dice
que La cantidad mnima de consumo
de agua es de 1.5 Len mujeres y 2.0
L en hombres).

Para conocer Ia cantidad requerida

es necesario un estudio nutrimental
para cada persona. Esto se debe a
que dependiendo de La edad, sexo,
actividades y constitucin puede
variar La cantidad de Los mismos.
Por Ltimo, es necesario asegurarse
que to que se haya decidido consumir
haya sido Lavado correctamente
y que et lugar elegido sea Lo ms
higinico posible, ya que muchos
de estos alimentos tienen la carac
terstica de atraer una gran cantidad
de microbios que, en La mayora de
ocasiones, son muy dainos para La
salud.
Prevencin de enferme
dades relacionadas con Ia
nutricin.
Existen una serie de enfermedades
reLacionadas con La nutricin, entre
elLas destacan Ias siguientes:
obesidad: probLema en el cuaL La
cantidad excesiva de nutrientes
(azcares y grasas) hace que stas
se acumuLen en el cuerpo en forma

NIVEL MEDIO SUPERIOR: PREPA, CCH, CECYT (VOCA), BACHILLERES,

CETIS, CBTIS, CONALEP, EPO, ETC.

de reserva (grasa corporal) y, por
tanto, su peso corporal sea ms aLla
del ideaL. Un ejemplo de obesidad es
un adolescente de 12 aos que tiene
una estatura de 1.40 my un peso de
60 kg, cuando su peso ideal debera
ser de 38 kg.
existe un mtodo para determinar
el peso deseable de una persona con
base a su estatura y peso corporal
al que se denomina ndice de masa
corporaL (IMC). EL cuaL se calcula con
La siguiente frmuLa:
peso
IMC estatura2
El resultado de La operacin, se com
para co La siguiente tabla:
mujeres
hombres
diagnstico
16
17
desnutricin
17a20

18a20
bajopeso
21 a 24
25 a 29
30 a 34
21 a 25
26 a 30
31 a 35
normaL
sobrepeso
obesidad baja
35 a 39
36 a 40
obesidad media
ms de 40
ms de 40
obesidad afta
La obesidad tiene solucin, pero
para esto se requiere de una dieta
rigurosa, reforzndola con ejercicio,
adems, en casos extremos, existen
mtodos quirrgicos muy eficaces,
pero esto siempre bajo el cuidado de
un especialista en Ia materia. Para
prevenirla es necesario tener una

dieta baLanceada, evitando alimen

tos chatarra, alimentos altos en
grasas saturadas, comer en horarios
preestablecidos y hacer ejercicio al
menos 30 minutos diarios.
desnutricin: problema en el cual
la faLta de nutrimentos o mala dis
tnbucin de Los mismos, hace que
una persona no cuente con La masa
corporal ideal. En muchos casos se
piensa que es lo opuesto a La obesi
dad, pero existen casos en Los que
hay gente con obesidad con alto gra
do de desnutricin. Un ejemplo de
desnutricin es una adolescente de
13 aos con una estatura de 1.45 m
y un peso de 30 kg, cuando su masa
ideal debe ser 40 kg. Algunas enfer
medades relacionadas con esto son:
la anorexia (el individuo acostumbra
a su cuerpo a no comer) y la bulimia
(el individuo despus de alimentarse
utiliza mtodos para expulsar Lo que
acaba de ingerir Laxantes o provocar
el vmito). Cualquiera de estas

enfermedades trae como conse

cuencia la prdida de nutrientes
esenciales para eL funcionamiento
del organismo (corazn y riones
principalmente) yen casos extremos,
Ia muerte.
La desnutricin tiene solucin, pero
se requiere de una dieta con alto
grado de nutrientes diseada por
un especialista, con el fin de que
el cuerpo recupere por completo
su buen funcionamiento y tambin,
Llevar a cabo ejercicio ligero para
tonificar el cuerpo. Cabe sealar que,
en casos extremos, es necesario, La
ayuda psicolgica. P.ra prevenirla es
necesario tener una dieta balanceada,
ingiriendo las cantidades adecuadas
de nutrimentos y evitar, en lo posible,
dejar de corner en los horarios ya esta
blecidos oque se tiene acostumbrado.
anemia: enfermedad que se rela
ciona con la desnutricin, pero
en este caso se debe a La falta de
hierro en La sangre, lo cual Limita el

transporte de oxigeno por el cuerpo,

adems, trae como consecuencia la
poca produccin de energa para
Las funciones corporales. La anemia
tiene solucin, pero se requiere de
un tratamiento mdico en el cual se
determine los medicamentos y alimen
tos que proporcionen los nutrimentos
que requiere el cuerpo para su recu
peracin. Para preveniria es necesario
una alimentacin en La que se tenga
La cantidad necesaria de hierro (frijol,
chiLe, jitomate, nopal, etc.) para evi
tar este problema.
Otras enfermedades relacionadas
con Ia falta de minerales son:
bocio: enfermedad por falta de yodo
en La alimentacin.
osteoporosis: enfermedad ocasionada
por falta de calcio.
caries dental: enfermedad ocasionada
por falta de flor.
lceras: enfermedad ocasionada por
exceso de cido en el estmago.
diabetes: enfermedad provocada

por La incapacidad del cuerpo para

producir La insulina o no la utiliza
adecuadamente (enzima producida
por el pncreas), la cual es vital para
el ingreso de Ia gLucosa en Ias clulas.
La diabetes se divide en dos tipos: dia
betes lo juvenil (aqulla que se nace o
se tiene desde pequeo) y diabetes Ib
meltitus (aqulla que se adquiere en La
madurez). La diabetes no tiene cura,
pero existen formas de control, por
lo que un especialista del ramo tiene
La posibilidad de recetar Los medica
mentos y La alimentacin adecuada
para tener una vida lo ms placentera
posible. Para preveniria es necesario
consumir solo Ia cantidad necesaria de
carbohidratos y grasas que el cuerpo
requiere y de preferencia hacer el
suficiente ejercido.
Por ltimo, tenemos las enfermedades
producidas por falta de higiene al
comet; stas son Las ocasionadas por
parsitos, Ia mayora causan problemas
gastrointestinales, entre elLas estn:

AGENTE PATGENO
ENFERMEDAD
SkrOMAS
Salmonella
(bacteria)
tifoidea
Typhy
diarrea, fletee,
dolor abdominal y
osmflamadne
Entamoeba
Histolybca
(protozoario)
amibiasis
diarrea, deshi&ala.
clin, dolor de cab..
as y fiebre.
Vibra
Choleese
(bacteria)
clera
diarrea, deshidrata
clon y bacas Nan
quesinas.
Thcbinnelta

Speralis
(ascaris)
triquinosis
diarrea. clisenteria.
naseas, clica,
flebreysudoracin.
Ascaris
Lumbricoides
(ascaris)
ascariasis
nauseas, vmito,
prdida de peso y
salida de gusanos.
Taenia
Solium
(ascaris)
teniasis
prdida de apatito
dolor ded..
dlarreaynerviosla
m
Enterobius
Verniicularis
cads)
oxiurasis

vmito, pasito anal,

meonflo1 peldede
peso e itrdebda
Todas tienen solucin por medio
de tratamientos mdicos. Adems,
para prevenirlas hay que seguir las
siguientes recomendaciones:
comer y despus de ir al bao.
usar Letrinas o baos.
realizar exmenes mdicos
peridicos.
. tomar las vacunas necesarias.
. tomar agua potable hervida o
dorada.
, Lavarse bien Las manos antes de
. Lavar los alimentos con higiene.

NIVEL MEDIO SUPERIOR: PREPA,

CCH, CECYT (VOCA), BACHILLERES, CETIS, CBTIS, CONALEP, EPO, ETC.

PrincipaLes causas y conse
cuendas de Ia contaminacin
en Ia atmsfera, incremento
dei efecto invernadero y dei
calentamiento global.
Uno de Los problemas ms recurrentes
en La atmsfera es La alteracin en sus
niveles ptimos de compuestos lo que
origina Lo que se denomina: contami
nacin. Segn dei tipo que sea el que
la origina, se divide en dos: primaria
(producida por bixido y monxido
de carbono, monxido de nitrgeno,
bixido de azufre, hidrocarburos
voltiles y partculas suspendidas
principalmente) y secundaria (pro
ducida por el ozono).
Los principales problemas ocasiona
dos por la contaminacin atmosfn
ca ha sido el incremento del efecto
invernadero.
EL efecto invernadero es necesario
para eL planeta, ya que evita que se
pierda el calor emitido por el Sol,

esto se debe a La retencin dei mis

mo por medio de gases (CO2, H20,
NO, CFC, etc.) Los cuales forman
una capa que retiene parte de ese
calor y regula La temperatura en et
medio ambiente. A estos gases se les
denomina: gases de invernadero.
Aunque La excesiva emisin de los pro
ductos resultantes de (a combustin
(CO2 principalmente) en Ia industria,
ha trado como consecuencia el au
mente gradual de ste compuesto en
Ia capa terrestre, Lo que est ocasio
nando que La temperatura ideal de los
ecosistemas aumente a tal grado que
ocasiona el derretimiento de Los poLos,
Los constantes cambios climticos, el
aumento de Los niveles dei mar, etc.
Todo esto como resultado del calenta
miento global que ha surgido de sta
alteracin.
El calentamiento global es algo que
desde el siglo pasada Q), ha sido a
preocupacin de Los diferentes pases, ya
que ha trado como conscuencia fuertes

cambios climticos en el planeta. En

Mxico, por ejemplo, la temporada de
huracanes cada vez tiene ma nero
y de mayor intensidad, Ia temporada de
lluvias puede ser mayor o menor a lo
habitual, tra,endo consigo iruxiaciones
o sequas ms extensas. Adems,
las temperaturas promedio anual
se han incrementado hasta en 2 C
ms en varias zonas del pais, (o que
origina, en muchos casos, La prdida
de biodiversidad en los diferentes
ecosistemas del pas.
Otro de los problemas por La cntami
nacin atmosfrica, es La llamada lluvia
cida. Esta surge debido a Ia excesiva
cantidad de bixido de azufre (502)
que produce la emisin de combusti
bles (gasolinas, dieseL, combustleo,
etc.) que contienen azufre. Sus con
secuencias son Ia prdida de biodiver
sidad, sobre todo en plantas, plancton
y, en ocasiones, la muerte de peces y
animales marinos.
Otro de Los probLemas ocasionado

por La contaminacin atmosfrica

es la inversin trmica. Esta surge
regularmente en tiempcs de fro, en
Las grandes ciudades, debido a que
los contaminantes se condensan y
evitan que tos rayos solares calienten
ta superficie, por Lo que la atmsfera
permanece en una temperatura baja y
la disolucin de Los mismos tarda varias
horas en ocurrir. Sus consecuencias son
principalmente respiratorias.
Prevencin de las enferme
dades respiratorias.
La mayora de enfermedades respi
ratorias se deben a los cambios brus
cos de temperatura del cuerpo, esto
se debe principalmente al contacto
con personas enfermas o por falta de
defensas en el cuerpo humano o el
tabaquismo. Entre Las que destacan
estn las siguientes:
N2(TE .T5IO
ENFERMEDAD
SINTOMAS
Sececws

(iis)
Asrgdade
(envias)
aemadc
en nIgdas,
e y ad
en degkicin
de *en
MyxoeTus rdeesuae
(sloe)
Gflpe
cadets, coesipa
dde nade
dolor de cabeza
.
Mycobaderium
udoob
(badede)
Toberdedes
beige. fiebx,
sodd
na,losynaiiseaS.
Diplococais
pneirnordee
(bade

Nermxola
fiealta,b,s
seca, clflaiftad ol
napT,dOdePi
rumw, exceso de

Todas ellas tienen solucin, por medio

de tratamientos mdicos y sobre todo
descanso. La forma de prevenirlas es:
. evitar el contacto con personas
enfermas.
. realizar exmenes mdics
peridicos.
. tomar las vacunas necesarias.
evitar enfriamientos o cambios
bruscos de temperatura.
. hacer ejercicio en Ias horas ade
cuadas.
Otras enfermedades respiratorias son:
bronquitis, faringitis, laringitis (stas
muy parecidas a La amigdalitis, pero en
diferente rgano), tosferina (tos agu
da que produce malestares al respirar
e ingerir alimentos), enfisema pul
monar (destruccin progresiva de los

alvolos pulmonares), asma (reaccin

inflamatoria de Ias vas bronquiales
debido a alergias a ciertos compues
tos o microorganimos presentes en el
medio ambiente) y cncer pulmonar
(deterioro progresivo de todas Las
clulas que componen los pulmones).
Uno de Los factores que ms alteran al
ser humano y que aumenta et riesgo
de adquirir una de estas enfermedades
(sobre todo enfisema pulmonar y cn
cer) es el tabaquismo.
EL tabaco es un producto que tiene
l-a caracterstica de contener sustan
cias qe ayudan a que estas enfer
medades progresen en su desarrollo
(nicotina, monxido de carbono y
alquitrn). Por loquees recomendable
no fumar o estar cerca de gente que Lo
realiza. En Mxico se acaba de instau
rar una reforma de Ley que prohibe el
fumar en Lugares pblicos y cerrados,
como medida para evitar riesgos de
salud en los no fumadores.
Reproduccin y

sexualidad
Una de Las funciones bsicas de todo
ser vivo es Ia conservacin de La
especie, a este proceso se Le Llama
reproduccin.
Caractersticas generales
de La divisin celular por
mitosis y meiosis.
53

NIVEL MEDIO SUPERIOR: PREPA, CCH, CECYT (VOCA), BACHILLERES,

CETIS, CBTIS, CONALEP, EPO, ETC.

nores o fanergamas y en animates.

Reproduccin asexual: formacin
de un nuevo individuo a partir de
clulas paternas sin que exista
meiosis, formacin de gametos o
fecundacin. Hay un soto progenitor.
Las pocas variaciones que hay surgen
debido a mutaciones. Los mtodos
ms comunes son:
gemacin: la clula madre emite
una yema, se divide el ncleo y una
parte emigra hacia la yema, Ia cual
se separa de Ia clula madre.
esporulacln: et ncleo de Ia clula
madre forma varias clulas hijas en
sucesiones, primero en dos, luego en
cuatro y as hasta separarse en forma
de esporas.
biparticln: se divide et ncleo en
dos y gradualmente se va dividiendo
la membrana celular y et citoplasma
en partes iguales, formando dos
clulas iguales.
partenognesis: se observa cuando
un vulo no es fecundado y el mismo

produce, por mitosis, un nuevo ser

idntico at inicial.
Salud reproductiva:
Es importante que at decidir tener
relaciones sexuales es necesario to
mar las precauciones convenientes
para evitar, si es et caso, et em bara
zo o enfermedades de transmisin
sexual.
Existen una serie de mtodos con los
cuates se puede evitar to anterior, al
conjunto de todos ellos se les conoce
corno mtodos anticonceptivos.
Estos mtodos se dividen en: cjmtcos,
naturales, mecnicos y quirrgicos.
qumicos: el ms comn es la pUdora, su uso es oral, est compuesta
de hormonas que actan sobre Los
ovarios para impedir Ia ovulacin.
Puede producir efectos secundarios
como alteraciones en el metabolis
mo, nutricin, peso, entre otros; su
efectividad es deI 90%. Las jaleas,
vulos y espumas son espermaticidas
de uso Interno, ya que al ser colo

cadas sobre Ia vagina, exterminan

a los espermatozoides; se colocan
15 mInutos antes del acto sexual
y su efectividad es del 75 al 80%.
Las Inyecciones, es otra forma de
anticonceptivo qumico. Son sustan
cias muy similares a Ias pastillas o
pldoras anticonceptivas, o sea, a
base de hormonas. Su aplicacin Intramuscular es mensual o trimestral,
su duracin es mayor que los otros
mtodos y su efectividad es de 9%.
mtodos naturales: et ms comn es
et ritmo, eL cual consiste en evitar el
acto sexual durante el periodo de ovu
lacin. Se requiere de conocimiento de
Ia mujer de su ciclo menstrual y que se
evite et acto sexual dos dias antes y tres
das despus de Ia ovulacin. Su efec
tividad es del 75% at 80%. Otro mto
do natural es el coito interrumpido
o acto sexual interrumpido. Esto se
Lleva a cabo antes de Ia eyaculacin,
ya que as se evita que se deposite
el semen dentro de La mujer. Es muy

inseguro este mtodo, su efectividad

es muy relativa. Un ltimo mtodo
es et de Ia temperatura basal, el
cuaL consiste en el aumento de Ia
temperatura en el momento de Ia
ovulacin, y sigue el mismo principio
que et ritmo. Se requiere de un reloj
y termmetro para su uso, su efec
tividad es del 80 %.
mtodos mecnicos: et ms comn
es el condn, el cual consiste en
colocar una cubierta de ltex muy
delgada sobre el pene. Su forma
es tubular y de las dimensiones del
mismo, al fondo se encuentra una
pequea bolsa donde se deposita et
semen. Se requiere colocar antes
del acto sexual, con et pene erecto
y retirarse de La misma forma; su
efectividad es del 80 %. Otro m
todo mecnico es et diafragma o
capuchn cervical, et cual consiste
en colocar en Ia vagina un capuchn
de Ltex, et cual evita el paso de
(os espermatozoides hacia el cuello

del tero. Se coloca antes del acto

sexual y su efectividad es deI 80 %.
EI ltimo se conoce como dispositivo
Intrauterino (Diu), el cual evita Ia
implantacin del vulo en et tero.
Son artefactos de metal o plstico
que se colocan en el interior del
tero, se requiere que sean colo
cados por un gineclogo. Contienen
sustancias qumicas que evitan Ia
implantacin del vulo fecundado,
su efectividad es del 90 %.
Mtodos quirrgicos: existen dos
tipos: ligadura de trompas (mujer)
y vasectoma (hombre). La ligadura
de trompas o salpingoclasla con
siste en Ligar o amarrar las trompas
de fatoplo, con to cual se evita que
cualquier vulo pueda ser fecun
dado, es un proceso irreversible y
99.9 % efectivo. Por otro lado, la
vasectoma consiste en seccionar los
conductos deferentes, para evitar el
paso de Los espermatozoides hacia el
semen, lo cual evita [a fecundacin.

Es un proceso irreversible y 99.9 %

efectivo.
La importancia social de tas me
didas anticonceptivas radica en et
control de Ia natalidad, debido a ta
creciente sobrepoblacin mundial,
Ia pobreza extrema y Ia escasez de
alimentos. Adems, los mtodos
mecnicos tienen [a caracterstica
de evitar, en varios casos, tas en
fermedades de transmisin sexual.
Las enfermedades de transmisin
sexual se adquieren at tener con
tacto sexual o relaciones sexuales
con una persona infectada. Regu
larmente son causadas por bacte
rias o virus. Tambin se [es conoce
como enfermedades venreas. Los
mecanismos de prevencin ms co
munes son:
difusin de informacin responsa
ble y completa sobre [as enferme
dades.
. La higiene antes y despus de Ias
relaciones sexuales.

. ta abstinencia.
, uso de preservativos.
. anlisis clnicos peridicos.
. edtacin sexual.
Las enfermedades sexuales traen ne-
fastas consecuencias para Ia salud,
como Ias siguientes:
sida: sndrome de inmunodeficiencia
adquirida. Se produce por el virus
VII-I1 o VIH2. Se incuba entre seis
meses a siete aos y se puede ad
quirir por: relacin sexual, jeringas
contaminadas, entre otros. Esta
enfermedad disminuye las defensas
que protegen al cuerpo humano, por
lo que llega un momento en que eL
Individuo queda indefenso contra
cualquier enfermedad y muere. Su
tratamiento se lleva a cabo con AZT,
(medicamento que detiene un poco
su avance, pero no lo elimina).
sfilis: infeccin producida por
La bacteria treponema palltdum.
Comienza con una Lesin llamada
chancro, no produce dolor y secreta

una sustancia de color cta ro durante

algunas semanas, (a esta etapa se le
denomina sfilis primaria). Si Ia mu
jer se Infecta durante el embarazo,
puede traer consecuencias aI feto. Su
tratamiento es a base de penicilina
u otro antibitico bajo prescripcin
mdica.
gonorrea: infeccin producida por
la bacteria Neissena gonorrhoeae.
Comienza con dolor al orinar y se
arroja por el pene un liquido ama
rillento. En Ias mujeres no hay sn
tomas, pero la infeccin puede traer
problemas cardacos, esterilidad y en
ocasiones ceguera. Su tratamiento
es a base de antibiticos, como la
penicilina bajo prescripcin mdica.
herpes: infeccin producida por el
virus herpes hominis. Comienza con
La sensacin de quemadura de Ia piel
y teve dolor en Los genitales. Los
sntomas comunes son Ia aparicin
de lceras en los genitales, su dura
cin es larga y no se tiene una cura
especfica, se controla con vacunas

y analgsicos.
papiloma humano: infeccin pro
ducida por un virus. Tiene muchas
variedades, desde verrugas en el
cuello de (a matriz hasta el cncer
genital. No tiene cura, pero se puede
controlar con medicamentos.
candidiasis: enfermedad produci
da por un hongo. Sus sntomas son
enrojecimiento del pene o labios
vaginales, dolor ai orinar y comezn.
Se cura por medio de antimicticos
aplicados en tas partes afectadas.
Las cuatro potencialidades
de La sexualidad humana:
En el ser humano existen una serie
de factores que nos diferencian de
los dems seres vivos en cuanto a Ia
sexualidad. Estos son Los siguientes:
reproduccin: se lleva a cabo
por medio de Ia relacin entre un
hombre y una mujer, que al unir sus
respecth,os caracteres sexuales pro
crean un nuevo ser con caractersti
cas nicas resultado de La unin

de los gametos. Algunos procesos

importantes son los siguientes:
ovulacin: produccin de vulos.
En La ovulacin actan Las hormonas
gonadotropinas y los estrgenos para
madurar el vulo en el folculo de
Graaf, localizado en et ovario, al
romperse el folculo arroja, junto
cori un lquido, al vulo ya maduro
a Ia trompa de falopio donde puede
ser fecundado, una vez ah, se dirige
hacia el tero, mientras tanto, et
interior del tero se recubre con
varias capas de clulas que forman
el endometrio. Por otro lado, en el
sitio del folculo roto, se forma una
nueva capa producida por Ia hormo.
na progesterona dispuesta a fijar Ia
cLula huevo si se forma, si no ocurre
se degenera y deja de producir esta
hormona. El proceso dura alrededor
de 14 das, donde Ia mujer es frtil.
En promedio, cada 28 das madura
un vulo. Esto sucede de los 13 a los
47 aos de vida de ta mujer aproxi-

madamente.
menstruacin: se caracteriza por
presentar flujo sanguneo peridi
co. At inicio dei ciclo menstrual se
estimula el desarrollo de los folcu
los, de Los cuales, regularmente uno
madura, el cual abre paso al vulo
(ovulacin). Una vez en Ia trompa
de fatopio pasa at tero, donde si el
vulo no es fecundado por el esper
matozoide, es desalojado junto con
el endometno en forma de sangrado
vaginal. Esto ocurre aproximada
mente cada 28 das y el periodo de
culminacin es de tres a cinco das.
fecundacin: Ia reproduccin huma
na se lleva a cabo por medio de Ia
relacin sexual, que es el acto en ei
cual un hombre y una mujer se unen
para procrear un ser (coito). Durante
esta relacin, et hombre penetra
a Ia mujer con el fin de depositar
SUS espermatozoides en la vagina;
acto seguido, los espermatozoides
son transportados por el tero hasta

Las trompas de fatopio, donde si se

encuentra un vu[o se introducir
en l; a este acto de unin o fusin
de un vulo y espermatozoide, se
Le conoce como fecundacin. Los
espermatozoides pueden durar varios
das de vida. La fecundacin ocurre,
regularmente, en ei tercio medio de
Ia trompa de falopio, formando Ia
clula huevo llamado cigoto. Se le
conoce como interna por ser dentro
del cuerpo. Una vez consumada Ia
fecundacin, el cigoto comienza a
dividirse en pocas horas ya colocarse
en ei tero donde se llevar a cabo
su desarrollo. En este momento inicia
lo que se conoce como embarazo, ti
empo en el que se desarrolla el nuevo
ser. Desde el primer da hasta dos
meses, se llama embrin ai cigoto
o nuevo ser.
desarrollo embrionario: ocurre
continuamente desde que La clula
huevo o cigoto, se comienza a di
vidir en 2, 4, 6, 8, etc., clulas. En

Ia primera semana, los blastmeros

(clulas dei embrin) forman la
mrula, Ia cual se dirige al tero
convirtindose en un bLastocisto,
que forma el embrin y Ia membra
na que Lo protege, mientras que el
trofoblasto se une al endometno fi56
j ando al embrin. EL desarrollo sigue
formando Ia gstrula, mientras que
ias capas blastodrmicas: ectodermo
(origina el sistema nervioso y piel),
mesodermo (huesos y mscuLos) y
endodermo (intestino, riones y el
hgado), se van desarrollando. Son
tres Las membranas que forman el
embrin: el corin, alantoldes y el
amnios; que sirven para alimentarlo,
protegerlo y sostenerlo.
EI corin se ubica en La parte exter
na del embrin, aqu se origina la
placenta, que es por donde se lleva
a cabo Ia transmisin de alimentos
y gases del embrin, puesto que
se conecta, tambin, al tero. El

cordn umbilical contiene ai saco vi

teLmo, Ias alantoides y grandes vasos
(placenta), por donde se alimenta y
cambia los gases el embrin.
La duracin del. embarazo es aprdma
damente de 276 das (9 meses). En este
momento el feto est en condiciones
de abandonar el tero, esto se hace
patente poi- ias contracciones uterinas
y rompimiento de ta fuente dei lquido
amnitico de la madre, (a esto se le
conoce como principio de parto).
parto: es el pase dei feto por Ia va
gina, hacia el exterior de La madre.
AL momento de Ia expulsin se le
conoce como alumbramiento. Las
etapas del parto se caracterizan
por: et comienzo de Ia dilatacin dei
cuello del tero. El paso dei feto por
Ia vagina hasta su expulsin y corte
dei cordn umbilical, que forma el
ombligo. Regularmente se inicia Ia
salida del feto por La cabeza, en caso
de no ser as, se tendr que llevar a
cabo una operacin llamada cesrea.

La expulsin de placenta y membra

nas fetales del tero, en ocasiones
hay flujo sanguneo. Adems, existen
algunos cambios en La madre, como:
crecimiento de pechos por causa
de Ia estimulacin de las glndulas
mamarias en el periodo de lactancia.
Su funcin es alimentar al recin
nacido.
Gnero: manera en que son concebi
dos o son vistos los hombres y mujeres
dentro de una sociedad. Para esto ex
isten una serie de caracteres primarios
y secundarios que nos hacen distintos
fsicamente, estos son:
caracteres sexuales masculinos pri
marios: se presentan en el aparato
reproductor masculino y stos son:
escroto, testculos, conducto def
erente, prstata, vescula seminal,
uretra y pene.
NIVEL MEDIO SUPERIOR: PREPA, CCH, CECYT (VOCA), BACHILLERES,
CETIS, CBTIS, CONALEP, EPO, ETC.
caracteres sexuales masculinos
secundarios: cambio de tonode
voz (agudo a grave), aparicin de

vello (barba, bigote, axilar, pbico

y en general en todo et cuerpo), ta
musculatura aumenta de volumen y
el dimetro de la cintura aumenta,
ta estatura aumenta y, sobre todo, el
aumento de su aparato reproductor
masculino. Los caracteres sexuales
secundarios se comienzan a dar en
la edad adolescente, debido a ta
esti- mutacin hormonal. Las hor
monas que producen tos cambios son:
et folculo estimulante (HFE) que
provoca la espermatognesis en los
testculos y Ia hormona luteinizante
(HI) produce tos espermatozoides y
unas ctutas testiculares que secre
tan Ia hormona testosterona que se
vierte en Ia sangre. Esta es la que
una vez que estn en todo el cuerpo,
producen tos caracteres sexuales
secundarios.
caracteres sexuales primarios fe
meninos: forman su aparato repro
ductor como son: ovarios, trompa
de fatopio, tero, cltoris, vagina

y vulva.
Los caracteres sexuales secundar
ios son el cambio de tono de voz
(aguda), las formas redondeadas de
partes del cuerpo, et crecimiento
del busto y cadera y et nacimiento
de vello en pubis y axila. Estos car
acteres aparecen en ta adolescencia
o pubertad, todo esto se debe a
Las hormonas folculo estimulante,
Luteinizante y estrgeno. El cuerpo
humano, at llegar a la mayor produc
cin de hormonas sexuales durante ta
pubertad llega a su madurez sexual,
momento en el cuat el individuo est
apto para la reproduccin sexual.
Adems de aparecer tos rasgos se
cundarios, existen otros aspectos que
surgen durante Ia madurez sexual
como son: atraccin hacia et sexo
opuesto, ereccin o estimulacin
de genitaLes, cambios en Ia actitud
mentat, conducta social, sensaciones
epidrmicas (piel), etc.
Afecto: sentimiento que nos hace

percibir una serie de sensaciones

de placer cuando estamos con otra
persona. Regularmente et afecto se
demuestra por medio del contacto
fsico (besos, candas, abrazos, salu
dos, etc.), pero tambin por medio de
miradas y cuidados. Estas sensaciones
conllevan a un estado de salud y
bienestar emocional y psicolgico.
Erotismo: sensacin placentera ode
gozo que se tiene cuando se desea o
existe una atraccin fsica por otra
persona. Aunque tambin abarca tas
sensaciones de autoexploracin que
reatizamos y que nos causan placer
(masturbacin). Este sentimiento
hacia otra persona junto con et
afecto nos Lleva al noviazgo, que es
eL principio de Ia unin matrimonial.
Gentica,tec
nologla y socie
dad
La gentica es Ia rama de La biologa
que estudia la herencia y Ias varia
ciones en los seres vivos.

Fenotipo, genotipo, cromo

somas y genes:
En toda clula et ncleo contiene ta
informacin gentica en los cromo
somas que lo componen.
Para su estudio los cientficos los orga
nizan de acuerdo a su tamao y forma,
a to cual Le denominan: cariotipo. EI
canotipo se dice que es la fotografa
del, total de cromosomas homlogos
que forman La clula.
Dentro de Los cromosomas existen
miles de genes los cuates contienen
la informacin gentica. Al conjun
to de todos ellos se les denomina
genotipo. Este determina Las carac
tersticas fsicas y de comportamiento
individual.
Por otro lado tenemos el fenotipo,
que son todos Los rasgos fsicos o
fisiolgicos que se observan en el
individuo (apariencia externa): color
de piel, estatura, forma de ojos, etc.
Genes: unidades estructurales en
contradas en los cromosomas, que

contienen informacin especfica

de ta clula.
Cromosomas: sustancias que trans
miten los rasgos hereditarios de
reproduccin de las clulas, se
constituyen de mites de genes. Son
compuestos formados por ADN y
protenas, adems controlan Ia sintesis de protenas con et ARN.
ADN: cido desoxirnbonucteico est
formada por una molcula de cido
fosfrico, desoxirnbosa, dos bases
pricas (adenina y guanina) y dos bases
pirimidicas (dtosina y timina), lleva a
cabo Ias funciones de transmisin de in
formacin y experimentar duplicacin.
Su modelo es tridimensional en forma
de escalera de caracol donde se unen
de forma diferente los nuctetidos
(adenina, guanina, timina y citosina).
ESQUEMA DEL ADN
ADENINA MINA
CITOSINA GUANINA
IM?NA ADENIA
GtANINA CITOSIA

Su funcionamiento radica en contro

Lar Ias actividades celulares, como es
Ia sntesis de protenas y portar la
informacin gentica, son sustancias
contenidas por Los genes.
ARN: cido ribonucLeico a diferen
cia del ADN, est formado de una
mot&uta de ribosa y uradlo en vez
de timina. Adems, est compuesto
de una sola cadena de nucLetidos.
ADENINA
GUANINA
URACILO
CITOSINA
El ARN puede ser de tres tipos:
ARN mensajero: estructura primaria.
Su funcin es transcribir La informacin
gentica del AN y transmitiria at ribo
soma (sntesis de protenas).
ARN de transferencia: traduce el
cdigo gentico, transportando tos
aminocidos hasta el ARN mensajero.
Se te encuentra en I citoplasma.
ARN ribosomal: constituye a tos ri
bosomas. Su funcin es llevar a cabo

ta traduccin dei ARN.

Desarrollo histrico de mtodos de
manipulacin gentica:
Desde tiempos remotos et ser humano
ha buscado la forma de crear seres
vivos con caractersticas fsicas
ideales, esto por medio de la selec
57

cinar ificial de ellos. Tal esetcasc, de

cultivos con ciertas caractersticas,

crianza de animates mejorados,
utilizacin de microorganismos
para la elaboracin de productos,
entre otros, pero todo esto empri
carnente.
Para el siglo XVIII y XIX, se inicia de
manera cientfica, una investigacin
en forma acerca de Ia gentica, esto
con los estudios realizados por Gre
or Mendel acerca de La herencia.
Estos determinaron Lo siguiente:
i . Le de Mendet o de La uniformi
dad: cuando se cruzan individuos de
dos lneas puras, Ia descendencia es
completamente uniforme.
P padres
Aa-hbridos (100%) j AAX aa
X Cruzamiento
A = domInante F, Aa Aa
a recesivo
F,-1generacin
AA carcter homocigoto
Aa carcter heterocigoto
r. Ley de Mendel. o de La segregacin:

al fecundarse los hbridos de La

primera generacin (F1 en F) se
obtienen distintos tipos de descen.
dientes que manifiestan diferentes
caractersticas.
AA-puro(25%) Aa x Aa
fj a1
se observa una dominancia del 75% o
3 : 1 y 25% de recesivjdad pura.
3I de Mendel o de Ia transmisin
Independiente de Los caracteres:
los caracteres que no son opuestos,
heredan Independientemente o al
azar unos de otros.
M LL x aa II
Se denota que el carcter lisa o ru
gosa no afecta la dominancla de A.
Todo esto lo realiz con plantas
de chcharos porque presentan Las
siguientes caractersticas:
. poseen una gran variedad de carac
teres morfoLgicos.
. su cultivo es senciLlo y reproduccin
anual.
. se pueden fecundar artificiaLmente.

. su xito fue que tom caracteres

muy concretos, los pudo aplicar a
otras especies y eran muy visibLes. .
Posteriomente, Thomas H. Morgan
a principios del siglo XX, comprob
Las Leyes de Ia herencia con moscas y
estableci la teora cromosmica de
La herencia, en donde explica que la
herencia gentica se encuentra en el
comportamiento de los cromosomas
en La mitosis y meiosis.
Con esto da inicio, siglo XX, el
estudio de los genes en diversas
especies y el comienzo en forma de
Ia gentica.
Para 1953, se descubre [a estructura
dei ADN con lo cual se identific La
constitucin gentica y Las causas de
algunas enfermedades congnitas.
Ya para mediados de 1970, se de
sarrollan tcnicas que dieron lugar
a [a ingeniera gentica como base
de La biotecnologa moderna.
ingeniera gentica: tecnologa de La
manipulacin y transferencia dei ADN

de un ser vivo a otros, que posibilita

La creacin de nuevas especies, La
correccin de defectos genticos,
la elaboracin de numerosos com
puestos y todo lo relacionado con
cuestiones genticas.
La ingeniera gentica o biotec
nologia ha sido empleada en varias
reas, como es el caso de Ia agri
cultura, creando nuevas especies
con caractersticas ms resistentes y
adecuadas para su produccin; ade
ms, con mayor valor nutrimental,
mejor sabor, olor, textura, etc. En
el caso de Ia ganadera, Ias vacas
y cabras han sido mejoradas para
dar Leche con mejores propiedades
protenicas y ms resistentes a en
fermedades, entre otros. En el caso
de la medicina, se han creado bac
terias con caractersticas especficas
que han ayudado a crear nuevos
medicamentos y sustancias propias
del ser humano. A todas estas nuevas
especies creadas se les denomina

organismos transgnicos.
Dentro de este mismo rubro tenemos
lo que se conoce como donacin,
58
que es Ia creacin de una copia de
una clula o de un organismo vivo.
Las copias generadas por este mto
do tienen una composicin gentica
idntica y reciben el nombre de
clones.
La donacin puede ser de dos tipos:
donacin reproductiva: proceso
mediante el cual el ncLeo de una
clula de un organismo es colocado
en un vulo de otro, previamente
extrado el ncleo del vulo. EL
resultado es Ia copia del organismo
donante del ncleo.
donacin teraputica: mismo pro
ceso anterior, pero en este caso no
se deja madurar sino se extraen Ias
clulas formadas para implantar a Ia
persona que don el ncleo.
Por ltimo, Ia manipulacin gentica
tiene sus pro y contras, entre los que

destacan los siguientes:

. ayudan a fortalecer el crecimiento
y resistencia de Los organismos.
. ayudan a producir alimentos ms
nutritivos y ms completos.
ayudan a producir sustancias me
dicinales para Los seres humanos.
. ayudan a Ia reproduccin de clu
las para fines teraputicos.
. ayudar a terminar con el hambre
en el mundo.
. existe el riesgo de alterar el eco
sistema natural.
. desaparecen especies nativas de
los cultivos.
. hacer ms resistentes a los micro

organismos.