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ELABORACIN DE COMPOSTA EN ZONAS

RIDAS
IMPORTANCIA DE LA COMPOSTA EN ZONAS RIDAS

Debido a que los suelos de las zonas ridas y semi-ridas


como los de Baja California Sur se caracterizan por ser
suelos pobres en materia orgnica (<0.1), es decir, que
son suelos con pocos nutrientes para las plantas, es
necesario mejorarlos para la produccin agrcola. Con el
fin de proporcionarle a las plantas cultivadas una mejor
nutricin, una mayor disponibilidad de agua y de general
condiciones que mejoren las carencias de estos suelos,
se usan abonos como la composta. En el CIBNOR
existen trabajos que han comprobado las mejoras del
suelo con la composta y por lo tanto mejores condiciones para las plantas cultivadas
USOS DE LA COMPOSTA
La composta es la forma de transformar los residuos
orgnicos en material fertilizante, es someterlos a un
proceso de descomposicin (aerbico o anaerbico)
hasta un compuesto estable llamado humus.
La composta se puede utilizar en la agricultura como:
Sustrato de germinacin en su forma ms na.
Acolchado, ya que conserva hasta cuatro veces ms la
humedad que el suelo sin acolchado.
Controlador de malezas, ya que impide el paso de luz
cuando las semillas de maleza germinan.
Mejorador de suelos agrcolas, ya que mejora las caractersticas fsicas y qumicas en el suelo, como pH, estructura, porosidad, etc. Restituye al suelo nutrimentos que
son tomados por la planta durante su desarrollo.

Aumenta la retencin de humedad.


Regula el pH.
Mejora la estructura.
Favorece el intercambio catinico.
Proporciona nutrimentos viables a las plantas.
Fomenta la vida microbiana benfica para el
desarrollo de la planta.
Finalmente estos beneficios son visibles en los
cultivos:
Puede incrementar el rendimiento de los cultivos
Mejora la calidad de los productos

1.- Se coloca una primera capa de hojas secas o ramas


secas en la base de otro tipo de material o bien del suelo. Se
afloja una capa de 10 a 15 cm de suelo antes de la capa de
ramas.
2.- Se colocan los residuos orgnicos (alimentos, estircoles, etc.) para lo cual es importante que los residuos no
sean de tamao muy grande debido a que el proceso de
compostaje se hace muy largo y difcil. El tamao de los
residuos deber ser de 1 a 5cm aproximadamente. Para
compostas pequeas, el tamao del material se puede
reducir cortndolo un poco con un cuchillo o pala, mientras
que para compostas grandes se puede hacer con un molino.
El tamao de esta capa de residuos deber ser de aproximadamente 10 cm de alto.

PASOS BSICOS PARA LA ELABORACIN


DE COMPOSTA
La elaboracin de la composta es un proceso relativamente fcil, consiste en la apilacin de restos orgnicos
que pueden ser desechos de origen domstico como los
vegetales, restos industriales como pulpa de papel,
restos de la industria acucola como los provenientes de
los animales del mar y algas marinas, restos de jardinera, restos de cosechas agrcolas como pajas y estircoles de animales. La composta se puede construir en
una fosa o en el suelo. Estudios realizados en el CIBNOR
han mostrado la mejor opcin para el ahorro de agua.
Las condiciones de los suelos y clima en Baja California
Sur, han demostrado que la mejor forma de elaborar la
composta es hacerlo al aire libre sobre el suelo, utilizando una capa final de paja.
Independientemente de la forma y el lugar en donde se
realiza la composta, los siguientes pasos se aplican en
todos los casos ya que son el principio de apilamiento
para que se realice el proceso del compostaje, estos
pasos se muestran en la figura 1

3.- Se coloca nuevamente una capa de hojas secas o paja seca


para formar una nueva capa de 10 cm aproximadamente.

Despus del tercer paso, se repetir el procedimiento


desde el paso uno hasta que la pila de la composta o el
contenedor donde se realice tengan mnimo una altura
de 1 metro. Despus de 20 das de haber formado la pila
o llenado el contenedor, es importante remover el
material para permitir la aireacin del mismo. Esto se
logra con una pala, de tal manera que el material de
abajo quede encima y viceversa. En condiciones de
verano es muy posible que la pila o el contenedor se
tengan que voltear ms pronto debido a que se
alcanzan temperaturas ms altas que en invierno, esto
depender de nuestras observaciones de la descomposicin del material.

Adems de la aireacin es necesario que la composta


se mantenga hmeda, lo cual se puede observar
tomando una muestra de la composta con la mano y
exprimirla, al hacerlo, deben salir al menos unas gotas
de agua para saber si tiene suficiente humedad, en
caso contrario, es necesario agregar agua. En verano,
es mayor la evaporacin del agua de la pila o contenedores, por lo que es necesario agregar agua ms seguido. De su construccin a los primeros 5 das, la
temperatura de la pila subir hasta unos 70 C, siendo
recomendable mantener dicha temperatura de 2 a 3
das, despus de este tiempo, la temperatura empieza
a bajar. Si la temperatura sigue alta se puede aplicar
agua o voltear el material para ayudar a bajarla. En
aproximadamente 3 a 5 meses dependiendo de
algunos factores, se obtendr un material color
negruzco con olor a tierra mojada llamado humus o
composta.

Las caractersticas fsicas de una composta terminada


y madura son:
Olor a tierra hmeda, no debe tener olores
putrefactos.
Color caf obscuro, el tono de caf puede
variar segn los materiales con que se
elabor la composta.
Los residuos originales hayan perdido su
forma inicial, puede ser que se vean algunas
ramas o pajas, ya que son las ms lentas en
cambiar; sin embargo, no deben notarse
materiales como estircol, restos de frutas,
vegetales, etc.

SAGARPA
SECRETARA DE AGRICULTURA
GANADERA, DESARROLLO RURAL,
PESCA Y ALIMENTACIN

ELABORACIN DE COMPOSTA
EN ZONAS RIDAS

Figura. 1. Acomodo de materiales para la elaboracin de


composta.

Una composta madura se alcanza en tres meses aproximadamente, misma que permitir que el suelo
mantenga condiciones frtiles deseadas cuando se
aplique.

Impreso en:
Centro de Investigaciones Biolgicas del Noroeste (CIBNOR).
Instituto Politcnico Nacional No. 195, Colonia Playa Palo de
Santa Rita Sur, La Paz, Baja California Sur
Tel. (612)123-84-84 Ext. 3448 y 3440
Tiraje: 500 ejemplares
INFORMES
Dra. Alejandra Nieto Garibay. E-mail: anieto04@cibnor.mx
Tc. Pedro Luna Garca. E-mail: pluna04@cibnor.mx
Dr. Bernardo Murillo Amador. E-mail: bmurillo04@cibnor.mx
COLABORADORES
Ing. Sal Edel Briseo-Ruz, Tc. Miguel Daz-Ramrez, Tc.
Adrin Jordn-Castro, Tc. Jos Raymundo Cesena-Nez