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FORMATEUR

M. PALE SIE
Enseignant Chercheur
Formateur & Consultant en MI
E-mail : palesie2000@yahoo.fr
tel: 0022505682229
0022502507204

Domaine de Recherche :
GENIE INDUSTRIEL
LGP(Laboratoire Gnie de Production)
24/03/2015

LES FONDAMENTAUX
DE LA GESTION DE
PRODUCTION

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24/03/2015

La gestion de la production est l'ensemble des activits qui


participent planifier, prvoir, et organiser l'attribution des
ressources (matrielles, financires, ou humaines) d'une
entreprise afin d'optimiser au maximum ses processus de
valeur ajoute.
Ces processus ont pour but d'optimiser les flux de produits
allant des fournisseurs aux clients. Ils concernent le pilotage
des stocks et le pilotage de la production.
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L'ensemble de ces activits doit tre ralis dans le respect


des procdures tablies (implicitement ou explicitement)
par l'entreprise et tenir compte la fois de la qualit de ses
produits ou services, mais aussi de la scurit de ses salaris
ou de son environnement.

Les fonctions de gestion de production


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La gestion des
donnes
techniques
Lordonnancement
Les plans
industriels et
commerciaux

Le lancement

Le suivi de ordres de
fabrication
La gestion des
stocks

Le calcul des
besoins nets
Le calcul des cots
standards

Le calcul des
cots de revient
de fabrication

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Quand on parle de gestion de production dans les


entreprises, on fait constamment rfrence des notions
de flux : implantation en flux, flux pousss, flux tirs, flux
tendus, flux logistiques... La notion de flux est synonyme

de mouvement, de circulation, dvolution, de rapidit


et donc defficacit.

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En gestion de production,
particulirement aux :

on

sintresse

plus

Flux physiques : approvisionnement, entre et


circulation des matires premires, des composants,
des pices de rechange, des sous-ensembles ;
circulation, sortie et distribution des produits finis.
Flux dinformation : suivi des commandes, des ordres
de fabrication, suivi des donnes techniques, suivi des
heures de main-d'uvre, des heures machines, des
consommations de matires, des rebuts...

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La proccupation majeure de la gestion de production tant la satisfaction


des clients, celle-ci se doit de chercher matriser ses flux. Pour cela, elle doit :
Simplifier les flux physiques en supprimant les oprations non gnratrices de
valeur vendable au sens valeur utile pour le client (par rimplantation des
moyens de production).
Fluidifier et acclrer les flux physiques en vitant les pannes machines, en
diminuant les temps de changements de srie, en amliorant la qualit des
pices, en dveloppant tant la polyvalence des hommes que le partenariat
avec les fournisseurs et les distributeurs, en matrisant les flux de transports
externes des
produits
Crer un systme dinformations de gestion de production cohrent et
pertinent par un dialogue et une mise au point pour connatre et rpondre aux
besoins et aux attentes de chacun.
Matriser ses flux physiques et informationnels est, pour une entreprise,
lun des challenges dterminants des annes 2000.

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Place de la gestion de production dans lentreprise


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Gestion de production et aspect humain


Le
systme
de
production
ne
fonctionnera
correctement quen sappuyant sur des informations
rapides et fiables, un respect rigoureux des consignes et
procdures, des initiatives et ractions individuelles en
cas danomalie ou dcart par rapport la prvision.
En dautres termes, la gestion de la production ne peut
jamais tre laffaire exclusive de quelques experts mais,
au contraire, elle a besoin de la participation active de
nombreuses personnes places dans la plupart des
secteurs de lentreprise.

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Cette collaboration effective ne peut pas tre obtenue


dans un contexte de mauvais fonctionnement des relations
de travail, quelles quen soient les causes : climat social,
ambiance, structure et organisation du travail. Aussi la
gestion de production doit-elle imprativement tre mise
en uvre par des personnes motives, ractives,
responsabilises et formes. Cest aujourdhui une
ncessit pour toutes les entreprises la recherche de
lexcellence industrielle face la vive comptition
internationale.

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ABRAHAM MASLOW
et la hirarchie des besoins
Besoin
daccomplissement

ACC

Les besoins sont


hirarchiss

Besoins destime

Besoins dappartenance ou sociaux

Besoins de scurit
Besoins physiologiques
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Hirarchie des besoins de MASLOW

Destime
Sociaux
Scurit
Physiologiques
nourriture, logement
Salaire et autres
impratifs corporels

protection contre
les douleurs
physiques et
morales et Stabilit
de lemploi etc

affection,
intgration au
sein dun
groupe
acceptation et
amiti

Dsir de russite et
de reconnaissance
respect de soimme,
indpendance,statut
social

Ralisation
de soi
Dsir davoir une vie
bien remplie et
dexploiter son propre
potentiel ( exploitation
de son propre potentiel
envie de se raliser)

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Pourquoi la gestion de production

Le but dune entreprise : fabriquer des biens


ou fournir des services pour satisfaire les
besoins du march afin de faire du profit.
Afin de raliser ses objectifs, lentreprise
possde 3 types de ressources :
Des ressources physiques
Des ressources humaines
Des ressources financires

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Ces ressources sont organises suivant une


structure compose de 5 fonctions principales :
Fonction financire

Fonction marketing
Fonction production
Fonction distribution

Fonction personnel

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La fonction production consiste produire,


en temps voulu, les QUANTITES DEMANDEES
par les clients dans de conditions de COUT
DE REVIENT et de QUALITE dtermins.

La Gestion de Production va consister


OPTIMISER tous ces paramtres ainsi que les
ressources de lentreprise de faon assurer
SA PERENNITE, son DEVELOPPEMENT, et sa
COMPETITIVITE.

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Objectifs de la gestion de production


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Minimiser les risques de lentreprise


Optimiser les stocks
Diminuer les en-cours
Diminuer le cot de revient des produits
Diminuer les dlais

Pour rsumer, lobjectif principal de la GP est dassurer une


bonne rgulation du flux des produits dans lentreprise (flux des
pices allant du fournisseur aux clients en passant par le stock
de matire premire, la production et le stock de produits finis)

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Ce pilotage des flux se ramne 2 pilotages de base :


Le pilotage des stocks
PRODUCTION

ACHATS

STOCK

Commandes

PRODUCTION

FOURNISSEURS

Le pilotage de la production = ordonnancement


Planning datelier
Lancement

Suivi

Systme de production

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Types de gestion de production

Le MRP

Carnet de Commandes

Nomenclature

ACHAT

CALCUL
DES
BESOINS

Processus de
Fabrication

CLIENT

ORDONNANCEMENT

FOURNISSEUR
Stock

Stock
Systme de Production

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Le MRP (Material Requirement Planning)

Cette organisation propose un principe rationnel de dtermination


des besoins en composants ncessaires la ralisation dun plan
directeur de production.
Cette technique vise rapprovisionner le stock, non plus sur les
consommations passes mais en fonction des besoins venir.

Ce systme sappuie sur une base de donnes techniques (articles,


nomenclatures, gammes) qui permet, partir dun Programme
Directeur de Production, de ltat des stocks et des en-cours, de
dterminer les calendriers dapprovisionnement et de fabrication de
lentreprise.
Actuellement, tous les progiciels de GPAO sont conus sur ce type
dorganisation. Il sera donc ncessaire, avant dimplanter un
progiciel de GPAO, de sassurer que lentreprise ncessite une
organisation de type MRP
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Le Kanban

Loutil Kanban a t mis en place pour la premire fois dans lusine


Toyota (Japon) dans les annes 60. Cet outil conu au dpart pour
diminuer les cycles de production en liminant tout gaspillage (de
temps et de stock) a vu son essor en Occident avec le
dveloppement du concept du Juste Temps. Partant de principes
trs simples, Kanban permet un ordonnancement datelier
dcentralis efficace mais peut difficilement tre considr comme
une organisation complte de gestion de production.
Carnet de
Commandes

CLIENT

ACHAT
ORDONNANCEMENT

FOURNISSEUR
Stock

Stock
Systme de Production

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Le MRP II

Commentaires

Structure du MRP II

C
o
m
p
o
s
a
n
t
s
M
R
P

B
e
s
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i
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s
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n

P
II

C
h
a
r
g
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C
a
p
a
c
i
t

Plan Stratgique de lEntreprise


Plan Industriel et Commercial (PIC)

Plan Directeur de Production (PDP)

1 an

16mois

Calcul des Besoins Nets (CBN)


Planification des Capacits dtailles
(Plan de Charges)
PDP
REALISTE ?
oui

ORDONNANCEMENT
LANCEMENT
SUIVI

Ce calcul seffectue partir du PDP


Vrifier si les charges induites par le CBN sont en
accord avec les capacits de production.
Permet de visualiser les sous-charges et les
surcharges => lissage

Vrification si le plan de charge est ralisable


Permet de dfinir les priorits de fabrications
Utilisation du diagramme de Gantt et des
techniques de chevauchement dopration et
de fractionnement par lot

Dclenchement du processus de fabrication


Permet le contrle des flux dans les ateliers
Collecte de linformation sur les en-cours de
fabrication.

13mois

non

1 sem.
jour

volutions du march, des technologies,


Permet de calculer globalement la production
prvisionnelle assurer pour les mois venir =>
historique fiable
Permet de dterminer de faon prcise les
quantits de chaque article qui seront produits
au cours des priodes venir
Permet de traduire les prvisions commerciales
du PIC
Dfinir les quantits et les dates
dapprovisionnement de tous les composants
dun produit fini

Le MRP en GPAO

Le systme GPAO prend en


compte la planification des
moyens ncessaires au
processus de production et
le contrle de lexcution de
celui-ci.

Ses fonctions trs vastes, vont


de llaboration du
programme de fabrication
au suivi des oprations dans
les ateliers, en couvrant
lensemble des activits de
coordination telles que la
dfinition de la structure des
produits (base de donnes
techniques, la gestion des
stocks, le calcul des besoins
MRP, les achats,
lordonnancement datelier,
)

GESTION DES
DONNEES
COMMERCIALES

GESTION DES
DONNEES
TECHNIQUES

ARTICLES
STOCK
NOMENCLATURES
MOYENS
GAMMES
CALENDRIER

MARCHE
CLIENTS
PDP
FOURNISSEURS

CALCUL DES
BESOINS

SUGGESTIONS
DORDRE DE
FABRICATION

GESTION DES
COMMANDES
FOURNISSEURS

EN COURS
DAPPROVISIONNEMENT

SUGGESTIONS
DORDRE DE
FABRICATION

PLANIFICATION
DATELIER

EN COURS DE
FABRICATION

Tout est dit


Tout est compris
Merci de votre
attention.

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