LA CANASTA FAMILIAR Y EL INDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR (IPC)

Canasta familiar
Es conjunto de bienes y servicios consumidos habitualmente por los hogares de los
diversos estratos socioeconmicos de una regin o, pas.
Un hogar, es una unidad de consumo constituida por el conjunto de personas, sean o
no parientes, que residen habitualmente en una misma vivienda.
Dentro del concepto "bienes" se incluyen los alimentos, bebidas, medicinas, vestido,
calzado, muebles, enseres, vajilla, artefactos elctricos, tiles escolares, etc. Dentro
del concepto de "servicios", se consideran el alquiler de vivienda, electricidad, telfono,
transportes, matrculas, pensiones escolares, consultas mdicas y hospitalarias,
consumo en restaurantes y hoteles, servicios de peluquera, Internet, etc.
La seleccin de los bienes y servicios y la determinacin de la estructura de consumo
familiar se efectan realizando lo siguiente:
-

Determinacin del valor nominal expandido del gasto de los hogares segn niveles
de desagregacin.

Deflactacin del valor expandido al punto medio de la encuesta.

Determinacin de los bienes y servicios ms representativos los que son

seleccionados de un subconjunto de bienes y servicios representativos,
observando las caractersticas tcnicas siguientes:

Que tengan importancia relativa de cierta significacin a nivel de subgrupo, grupo o

gran grupo de consumo.
Que la frecuencia relativa de consumo en los hogares sea relevante. Este es el caso,
por ejemplo, de la sal y azcar.
Que las caractersticas y especificaciones del bien o servicio, sean susceptibles de
seguimiento de precios en los establecimientos.
Que la variacin de sus precios del bien seleccionado, tenga alta correlacin con el
comportamiento de los precios de bienes similares no incluidos en la canasta.

Estructura de la canasta de consumo familiar en el Per

Todos los bienes y servicios que forman parte de la canasta familiar, se agrupan en 8
grandes grupos de consumo, as:
-

Alimentos y bebidas

Vestidos y calzado

Alquiler de la vivienda, combustible y electricidad.

Muebles, enseres y mantenimiento de la vivienda.

Cuidado y conservacin de la salud

Transporte y comunicaciones.

Esparcimiento diversiones, servicios culturales y enseanza.

Otros bienes y servicios.

Esta estructura como se observa comprende 8 rubros generales, que de acuerdo al

INEI el rubro alimentos y bebidas el ms importante, pues alrededor de 32.1% de los
ingresos como promedio en el Per se destinan para cubrir estos gastos.
La informacin relacionada con el costo de la canasta familiar, suele compararse con
el ingreso mnimo vital que perciben los trabajadores de un pas, de manera que se
pueda constatar si realmente la poblacin asalariada puede o no, por lo menos,
consumir parte importante de esta canasta familiar.
Inclusive, estudios importantes realizados por el propio INEI sacan a la luz que, en
cuanto a la medicin de la pobreza, existen aproximadamente 13 millones de
peruanos que viven en situacin de pobreza, medida por el nmero de necesidades
bsicas insatisfechas (NBI).
El ndice de Precios al Consumidor (IPC)
El ndice de Precios al Consumidor (IPC), es un indicador estadstico que mide la tasa
de variacin de los precios de un conjunto de bienes y servicios que consumen los
hogares de Lima Metropolitana, y es utilizado fundamentalmente como indicador de la
inflacin en el Per.

El IPC es un Indicador Estadstico porque para su construccin, utiliza herramientas

que proporciona la Ciencia Estadstica, permitiendo estimar el comportamiento de
una poblacin a partir de informacin muestral. Adems, no muestra la variacin
simple de un precio, es decir, de una sola observacin del precio de un bien, sino la
variacin promedio de un conjunto de precios de ste distribuidos geogrfica y
temporalmente.
Incluye un conjunto de bienes y servicios consumidos por los hogares, es decir, no se
refiere exclusivamente a un hogar o grupo particular de hogares, sino que es
representativo de todos los hogares que existen en Lima Metropolitana. Este indicador
est referido a los consumos habituales de los hogares y a los patrones de consumo
en un determinado perodo base, asumiendo como hiptesis que estas estructuras se
mantienen durante la vigencia del perodo base.Es importante considerar que la
variacin del IPC, es un cambio porcentual promedio de precios, de aquellos que
suben, bajan y otros que se mantienen constantes.
El ndice de Precios al Consumidor se calcula mediante la frmula de Laspeyres, que
se expresa como un promedio ponderado de relativos de precios (ndices elementales
de variedades multiplicados por su ponderacin (estructura del gasto) correspondiente
al perodo base.
Existen muchas frmulas para el clculo del ndice de Precios, pero la ms aplicada
internacionalmente, por su operatividad es la de Laspeyres, que utiliza una estructura
con ponderaciones fijas.
ndice de Precios de Laspeyres:

Pn Q0

PQ
0

x100

Donde:
El subndice o indica que se trata del perodo base, y el subndice n corresponde al
perodo actual. Asimismo, la letra P se refiere a precios y Q,

a cantidades

consumidas. De este modo, todos los pases del mundo, al aplicar la frmula de
Laspeyres, pueden dar a conocer los resultados de la evolucin de los precios al
consumidor con metodologas homogneas, que garantizan la comparabilidad
internacional en la medicin de los precios.

Periodo base del IPC

Se denomina Perodo base, al tiempo durante el cual se han compilado los datos
utilizados como base en un nmero ndice (sus ponderaciones, los bienes y servicios
de la canasta, etc.).
Las recomendaciones internacionales indican que este perodo debe ser de un ao,
aunque tambin puede ser breve como el de un mes (con el riesgo de no captar los
consumos estacionales) o contrariamente,

tan extensos como el determinado por

haber promediado un grupo de aos.

El IPC actualmente tiene como perodo base, el ao 1994, en funcin a la ltima
Encuesta Nacional de Propsitos Mltiples realizada por el INEI entre octubre de 1993
y setiembre de 1994.
Determinacin del Precio Promedio Mensual
Para calcular el IPC, es necesario establecer un precio promedio mensual que resulta
de promediar de los precios captados desde el primer al ltimo da de cada mes. Es
decir, se tiene en cuenta los precios registrados durante todos el mes.
Esto produce a veces confusin al pblico. Se cree, equivocadamente que los
aumentos de precios que se presenta en los ltimos das del mes, (que
generalmente son los que ms recuerda el consumidor) no fueron tomados en cuenta
en el IPC de ese mes. Estos no son as, ya que el ndice considera los cambios de
precios de todos los das del mes. Lo que en realidad ocurre con los aumentos en los
ltimos das es que no tienen mucha influencia en el presente mes.
Entonces, segn el da en que ocurra el cambio en el precio de un artculo, su
aumento se notar mucho o poco, en la variacin del IPC de ese mes.
Sin embargo, al no tener esta percepcin del procedimiento de clculo del IPC, la
comparacin se realiza directamente entre los precios que ha pagado en la economa,
sin tomar en consideracin el concepto de precio promedio mensual.
Ejemplo: Supongamos que el precio del producto "X" durante todo el mes de febrero
fue de S/.3.00 que pasa a costar S/. 6.00 nuevos soles a partir del 27 de marzo. En

la ptica del INEI, el crecimiento de los precios en marzo es de 16,1%, pero es

probable que el usuario lo considere no verdadero porque, el aumento segn ellos, ha
sido del 100%. Sin embargo, para efectos de clculo del IPC, se cont 26 das de
vigencia para el precio de S/.3.00 y 5 das para el precio de S/.6.00. El saldo del
aumento es tomado en cuenta en el mes siguiente.
Supongamos que el precio del producto "X" se mantenga en el mes de abril en S/.
6.00 el aumento sera 0%. Sin embargo, el INEI registra en abril un incremento del
producto "X" de 72,2%, porque es el saldo que qued pendiente del mes de marzo. En
conclusin, segn el da en que ocurra el cambio en el precio de un artculo su
aumento afectar proporcionalmente en la variacin del IPC del mes, segn los das
de vigencia, quedando el saldo para el mes siguiente. As:

Precio marzo =

( S / 3,00 x 26) ( s / 6,00 x5

x100 S / 3,484
31

MES
Febrero 2009
Marzo 2009
Abril 2009

PRECIO (S/.)
3,00
3,48
6,00

Variacin % IPC
16,1
72,2

La variacin porcentual del IPC se calcula mediante la siguiente frmula:

IPCi IPC0
IPC 0

Var .% IPC

x100

Donde :
IPC i = IPC del perodo actual
IPCo = IPC del perodo base ( anterior)
Ejemplo:

3,48 3,00
x100 16,1%
3,00

Var .% IPC.Marzo / febrero

Tambin es vlida la siguiente frmula que es el desarrollo de la anterior,

descomponindola en quebrados homogneos:
IPC i

Var .% IPC i
1 x 100
IPC 0

As la variacin % de abril respecto a marzo sera:

6,00

1 x 100 72,2%
3,48

Var .% IPC i