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Gestin de Inventarios
McGraw-Hill/Irwin
1-1
Contenido
Conceptos Generales
Tipos de inventario
Funciones/Propsitos del manejo de
Inventarios
Planeacin de inventarios
Factores fundamentales
McGraw-Hill/Irwin
1-2
McGraw-Hill/Irwin
1-3
Conceptos
Inventario:
Existencias de una pieza o recurso utilizado en una
organizacin.
Bienes tangibles a vender y suministros para brindar
los servicios.
McGraw-Hill/Irwin
1-4
Conceptos
Caractersticas:
Uno de los activos ms costosos, llegando a
representar hasta un 50% del capital total
invertido.
Encontrar el balance apropiado entre la inversion
de inventario y el servicio al cliente.
McGraw-Hill/Irwin
1-5
Tipos de Inventario
Materia prima
Bienes terminados
Productos acabados en espera a ser entregados
/ enviados al cliente.
Mantenimiento/reparacin/operacin (MRO)
Necesarios para mantener operativas las
mquinas y procesos.
McGraw-Hill/Irwin
1-6
Abastecimiento
2. Incertidumbre
3. Economas de Escala
McGraw-Hill/Irwin
1-7
Administracin de la demanda
Demanda Independiente:
Bienes terminados
Demanda dependiente:
Materia prima,
componentes,
Sub-ensambladas, etc.
C(2)
B(4)
D(2)
E(1)
D(3)
F(2)
1-8
McGraw-Hill/Irwin
1-9
10
McGraw-Hill/Irwin
1-10
11
% de
Articulos
en
almacen
(unidades)
Precio
unitario
Volumen
Anual
(dlares)
(dlares)
Clase
1,000
$ 90.00
$ 90,000
38.8%
#11526
500
154.00
77,000
33.2%
#12760
1,550
17.00
26,350
11.3%
350
42.86
15,001
6.4%
1,000
12.50
12,500
5.4%
#10867
#10500
20%
Volumen
Anual
%
Volumen
anual
30%
72%
23%
B
B
McGraw-Hill/Irwin
1-11
12
Nmero
de
artculo
% de
Articulos
en
almacen
Volumen
Anual
(unidades)
Precio
unitario
Volumen
Anual
%
Volumen
anual
(dlares)
(dlares)
Clase
#12572
600
$ 14.17
$ 8,502
3.7%
#14075
2,000
.60
1,200
.5%
100
8.50
850
.4%
#01307
1,200
.42
504
.2%
#10572
250
.60
150
.1%
#01036
50%
8,550
McGraw-Hill/Irwin
5%
232,057
1-12
13
% Ventas anuales
80
70
60
50
40
30
20
10
0
A Items
B Items
|
|
|
|
10 20 30 40
C Items
|
50
60
70
80
90 100
% de artculos en inventario
McGraw-Hill/Irwin
1-13
14
Polticas ABC
Recursos de compra
Criterios de control fsico
Previsin de Artculos
B,C
1-14
15
Precisin de Registros
1. Seguridad en el almacn (accesos
restringidos).
2. Sistema de registro exacto de entradas
y salidas del almacn (recalcar la
importancia del mismo).
Beneficios:
Permite centrarse en aquellos artculos que son
realmente necesarios.
Cuando se sabe exactamente de lo que se dispone,
se facilita tomar decisiones de compras,
programacin y distribucin
McGraw-Hill/Irwin
1-15
16
Recuento cclico
Comparacin
con Registros
Documentacin
de
inexactitudes
1-16
17
Recuento cclico
Ejm.
Cole Trucks contiene 5,000 artculos en su inventario,
desglosados as:
500 artculos de A
1,750 artculos de B
2,750 artculos de C.
Los criterios para realizar el conteo cclico es contar los artculos
A todos los meses (20 das laborales), B cada trimestre (60 das
laborales), y artculos C cada 6 meses (120 dias laborales).
Clase de
Artculo
Cantidad
500
1,750
2,750
Criterio de
Recuento cclico
Cada mes (20 das lab.)
Nmero de artculos
Recontados por da
500/20 = 25/da
1,750/60 = 29/da
2,750/120 = 23/da
77/da
McGraw-Hill/Irwin
1-17
18
Factores fundamentales
Costos
Niveles de
Servicio
Patrones de la
demanda
Control de
Inventarios
Lead Time
tiempos de
reabastecimiento)
Naturaleza del
producto
Restricciones de
aprovisionamiento
1-18
19
Niveles de Servicio
Expectativas del cliente
Tiempos de entrega
% de pedidos entregados a tiempo
% de pedido completos
1-19
20
Tiempo de Reabastecimiento
Revisin de
inventario
Gestin de
Compras
Admon. del
pedido
Transporte
Recibo para
operaciones
1-20
21
Tiempo
de ciclo
95%
Insumo Espera para Espera para Duracin de
inspeccion trasladado
traslado
McGraw-Hill/Irwin
En cola por
el operario
5%
Tiempo de Tiempo de
preparacin Proceso
Output
1-21
22
Descuentos
Economas de Escala x Rangos
Disponibilidad
1 slo proveedor es suficiente?
Confiabilidad
Tecnologas, Tiempos de respuesta histricos
Flexibilidad
Cumplimiento con diferentes cantidades de
rdenes
1-22
23
Consumibles
Aquellos pedidos no retornables. Ejm. Alimentos,
ropa.
Reparables / Retornables
Aquellos que pueden recuperarse o repararse.
Ejm. Botellas reciclables y reutilizables.
1-23
24
Costos de inventario
Costos Directos
Costos de almacenamiento
Costos Indirectos:
Costos de lanzamiento
Costos de preparacin
McGraw-Hill/Irwin
1-24
25
Costos de inventario
Costos de almacenamiento
Categoria
Coste de edificio (alquiler)
Costo (y Rango)
como % del valor de
inventario
6% (3 - 10%)
3% (1 - 3.5%)
3% (3 - 5%)
11% (6 - 24%)
26%
McGraw-Hill/Irwin
3% (2 - 5%)
1-25
26
1-26
27
Nivel de inventarios
Cantidad
de
pedido=
Q (mx.
Nivel
inventario
)
Tiempo
Modelo de cantidad de
pedido de produccin
t
Curva de
coste total
desc.1
Costo total $
Tiempo
b
a
1er camb io de
precios
2do cambio de
precio
1,000
2,000
Cantidad de pedido
McGraw-Hill/Irwin
1-27
Modelo EOQ
28
2.
3.
4.
5.
6.
McGraw-Hill/Irwin
1-28
29
Nivel de inventarios
Tasa de
Utilizacin
Cantidad de
pedido= Q (mx.
Nivel inventario)
Inventario
promedio
disponible
Q
2
Inventario
mnimo
Tiempo
McGraw-Hill/Irwin
1-29
Modelo EOQ
30
Se busca determinar:
Cunto pedir?
Cundo pedir?
1.
2.
3.
1.
2.
Anlisis de sensibilidad
McGraw-Hill/Irwin
1-30
Modelo EOQ
31
Costos anuales
Costo total
mn.
Curva costos de
almacenamiento
Curva coste de
preparacin
Cantidad ptima
de pedido
McGraw-Hill/Irwin
1-31
NOTACIN:
Q
Q*
D
S
H
N
=S
32
D
Q
N= D
Q
=
=
Demanda anual
Unidades por pedido
Costo de
preparacin por
pedido
D (S)
Q
McGraw-Hill/Irwin
1-32
=S
Costo almacenamiento
= H
Annual
NOTACIN:
Q
Q*
D
S
H
N
33
D
Q
Q
2
Q (H)
2
McGraw-Hill/Irwin
1-33
Modelo EOQ
Costo anual de
preparacin
=S
Costo almacenamiento
= H
Annual
NOTACIN:
Q
Q*
D
S
H
N
34
D
Q
Q
2
D
Q
S =
H
Q
2
Despejamos Q*
De la ecuacin
2DS = Q2H
Q2 = 2DS/H
Q* =
McGraw-Hill/Irwin
2DS/H
1-34
Modelo EOQ
35
Q* =
2DS
H
Q* =
2(1,000)(10)
0.50
McGraw-Hill/Irwin
1-35
Modelo EOQ
36
Q* = 200 unidades
Nmero de
Demanda anual
D
pedidos = N =
=
Cantidad
ptima
Q*
esperado
1,000
N=
= 5 pedidos / ao
200
McGraw-Hill/Irwin
1-36
Modelo EOQ
37
Q* = 200 unidades
N = 5 pedidos /ao
Tiempo
Das laborables al ao
requerido = T =
N
entre pedidos
250
T=
= 50 das entre pedidos
5
McGraw-Hill/Irwin
1-37
Modelo EOQ
38
Q* = 200 units
N = 5 orders per year
T = 50 days
D
Q
S +
H
Q
2
1,000
200
CT =
($10) +
($.50)
200
2
CT =
1-38
Cundo pedir?
39
Se asume un plazo
de entrega estndar
y constante
Variables:
Punto de Pedido (reorden) = PP
Demanda diaria = d
Lead Time o plazo de entrega de un pedido (das) = L
PP =
Demanda
diaria
=dxL
D
d = Nmero de das laborables / ao
McGraw-Hill/Irwin
1-39
40
Q*
Pendiente = u/da = d
PP
(unidades)
Time (dias)
Lead time = L
McGraw-Hill/Irwin
1-40
41
Ejm.
Un distribuidor de Apple tiene una demanda de 8,000 ipods anuales.
La empresa trabaja durante 250 das al ao. Como trmino medio, la
entrega de un pedido tarda 3 das hbiles. Calcule el punto de reorden
(PP).
Demanda = 8,000 ipods / ao
# das laborables / ao = 250 das
L = 3 das laborables por pedido
D
d = Nmero de das laborables / ao
= 8,000 / 250 = 32 unidades
PP = d x L
= 32 unidades/dia x 3 dias = 96 unidades
Ver. Ejm. 17.2 Excel . Libro Chase, Jacobs y Aquilano
McGraw-Hill/Irwin
1-41
42
McGraw-Hill/Irwin
1-42
Nivel de inventario
43
Inventario
mx.
McGraw-Hill/Irwin
Tiempo
1-43
44
Coste de
Nivel de
= (Nivel mx. De inventario) / 2
inventario medio
Nivel de
inventario
max.
Consumo total
durante ciclo de
produccin
= pt dt
McGraw-Hill/Irwin
1-44
Nivel de
inventario max.
45
Consumo total
durante ciclo de
produccin
= pt dt
=p
Costo de almacenam.=
McGraw-Hill/Irwin
Q
p
Q
p
=Q 1
t = Q/p
d
p
(H) = Q 1
d
p
H
2
1-45
46
= (D/Q)S
Costo de almacenamiento = 1/2 HQ[1 - (d / p)]
Costo de preparacin
2DS
=
H[1 - (d/p)]
Q* =
McGraw-Hill/Irwin
2DS
H[1 - (d/p)]
1-46
Q* =
2DS
H[1 - (d/p)]
Q* =
2(1,000)(10)
0.50[1 - (4/8)]
47
p = 8 unidades / da
d = 4 unidades / da
80,000
McGraw-Hill/Irwin
1-47
48
Costo total =
anual
TC =
McGraw-Hill/Irwin
D
QH
S+
+ PD
Q
2
1-48
49
Ejm.
Plan de descuento por cantidad de pedido
Cantidad
Cod.
descuento
de pedido
0 to 999
no discount
$5.00
1,000 to 1,999
4%
$4.80
5%
$4.75
Q* =
2DS
H
Precio con
(%) descuento desc.(P)
2(D)(S)
Q* =
(I) (P)
1-49
50
2DS
IP
2.
3.
4.
TC =
McGraw-Hill/Irwin
D
QH
S+
+ PD
Q
2
1-50
51
Paso 1.
D = 5,000
S = $49
I = 20% del Precio
Q* =
Ejm.
2DS
IP
Q 1* =
2(5,000)(49)
= 700 coches por pedido
(.2)(5.00)
Q 2* =
2(5,000)(49)
= 714 coches por pedido
(.2)(4.80)
Q3* =
2(5,000)(49)
= 718 coches por pedido
(.2)(4.75)
McGraw-Hill/Irwin
1-51
52
2DS
IP
2.
3.
4.
TC =
McGraw-Hill/Irwin
D
QH
S+
+ PD
Q
2
1-52
53
Costo total $
Curva de
coste total
desc.1
b
a
1er camb io
de precios
2do cambio
de precio
1,000
McGraw-Hill/Irwin
2,000
Cantidad de pedido
2009 The McGraw-Hill Companies, All Rights Reserved
1-53
54
Paso 2.
Q1* =
2(5,000)(49)
= 700 coches por pedido
(.2)(5.00)
Q2* =
2(5,000)(49)
= 714 coches por pedido
(.2)(4.80)
1,000 ajustado
Q3* =
2(5,000)(49)
= 718 coches por pedido
(.2)(4.75)
2,000 ajustado
McGraw-Hill/Irwin
1-54
55
2DS
IP
2.
3.
4.
TC =
McGraw-Hill/Irwin
D
QH
S+
+ PD
Q
2
1-55
56
Paso 3.
Annual
Ordering
Cost
Annual
Holding
Cost
Discount
Number
Unit
Price
$5.00
700
$25,000
$350
$350
$25,700
$4.80
1,000
$24,000
$245
$480
$24,725
$4.75
2,000
$23.750
$122.50
$950
$24,822.50
Paso 4.
Order
Quantity
Annual
Product
Cost
Total
1-56
57
Modelos Probabilsticos
(Demanda desconocida)
1-57
58
PP = d x L + ss
PP = Punto de reorden
d = demanda diaria
McGraw-Hill/Irwin
1-58
59
# de unidades
30
40
ROP 50
60
70
McGraw-Hill/Irwin
Probabilidad
.2
.2
.3
.2
.1
1.0
1-59
60
PP = 50 unidades
N=6
Demanda
Stock de
seguridad
Costo Adicional
de
almacenamiento
70
20
(20)($5) = $100
60
10
(10)($5) = $50
50
$0
Total
Cost
$100
(10)(.1)($40)(6)
= $240
$290
(10)(.2)($40)(6) + (20)(.1)($40)(6)
= $960
$960
PP = 50 + 20 = 70 gafas
El Stock de seguridad cuyo coste resulta ms bajo es el de 20
montura de gafas.
McGraw-Hill/Irwin
1-60
61
1-61
62
Riesgo de ruptura
(5% del rea de la
curva normal)
Probabilidad de
no ruptura en
95% del tiempo
Demanda
media
350
PP = ? kits
Quantity
Stock de
seguridad
McGraw-Hill/Irwin
Nmero de desviaciones
estndar
1-62
63
McGraw-Hill/Irwin
1-63
64
1-64
65
Nivel de inventarios
Lead
time
Lanzamiento
del pedido
McGraw-Hill/Irwin
16.5 unidades
Tiempo
Recepcin
Del pedido
1-65
66
McGraw-Hill/Irwin
1-66
67
1. D variable; L constante
McGraw-Hill/Irwin
lead time
1-67
68
PP
1-68
69
McGraw-Hill/Irwin
1-69
70
PP
1-70
71
Donde
McGraw-Hill/Irwin
1-71
72
PP
1-72