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PUNTOS FUERTES
PUNTOS DÉBILES
Posee un nombre poco atractivo.
No se les da los jóvenes capacitados posibilidad de crecer en la empresa.
Los directivos poseen una actitud que intimida, provoca empleados serviles.
(estilo de liderazgo autoritario)
No ofrecen visitas al público, esto puede afectar a la empresa a nivel de
imagen.
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2. ¿Cuál es la Ventaja Competitiva de Gallo? Explique la forma en que Gallo
alcanza su ventaja competitiva.
La ventaja competitiva de Gallo es de bajos costos. Esta estrategia se
alcanza, en primer lugar, a través de la demarcación de su ámbito producto-
mercado. Éste es la elaboración, venta y distribución de vinos de mesa
económicos hechos con las mejores uvas; dirigidos al mercado interno
norteamericano compuesto por clientes sensibles a los precios.
En segundo lugar, esta estrategia de bajos costos se obtiene a partir de los
siguientes recursos:
Alto poder de negociación con los proveedores, lo que le permite conseguir bajos
precios para la compra de uvas de alta calidad. (Gallo compra el 95% de las uvas que
tritura, lo cual significa un 30% de las uvas que hay en el mercado)
Posee su propia flota de camiones (200 y 500 trailers) para garantizar la
distribución de su producto. Su utilización se ve optimizada dado que a la ida
transportan el vino y regresan cargados con materia prima.
Única empresa que fabrica botellas. (2 millones al dia).
Posee distribuidores propios en cerca de 12 mercados, manifestando así otra
diferencia con la competencia, ya que Gallo no sólo se concentra en la producción sino
también tiene en cuenta la mercadotecnia.
Recursos humanos: existe un buen proceso de selección de vendedores, los cuales
resultan ser “agresivos”, atienden las tiendas mejor que nadie y trabajan incesantemente.
Recursos tecnológicos: posee tanques de acero inoxidable de temperatura y
atmósfera controlada, lo que permite el control y cuidado de la medida y el proceso de
fermentación de la uva. Logrando la producción a gran escala y su posterior embarque
virtualmente a cualquier lugar del mundo. Además el almacenamiento en tanques de
acero inoxidable evita la proliferación de bacterias como si sucede en los barriles de
madera.
Finalmente, ésta estrategia se sustenta en las siguientes políticas
funcionales claves:
El área de compras
El área de producción
Ventas
Distribución
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3. ¿Qué progresos y cambios importantes en el sector industrial vitivinícola debe
considerar la empresa Gallo en el futuro inmediato? ¿Qué oportunidades y
amenazas se pueden identificar en este sector?
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4. Se fuera un consultor que fue contratado por Gallo, ¿Qué alternativas
estratégicas recomendaría? ¿Qué acciones específicas deben emprender los
Gallo? ¿Por qué?
Como consultora le recomendaríamos revertir la imagen de la empresa,
modificar el estilo de liderazgo autoritario por uno más democrático, que permita la
delegación, participación y movilidad interna de sus empleados. Estas
recomendaciones deberían ser llevadas a cabo porque una buena imagen trae
consigo un amento en el volumen de ventas y mayores oportunidades de ingreso a
nuevos mercados.
Como acciones específicas podemos sugerir las siguientes:
Mejorar la comunicación interna a través de reuniones periódicas, modificar
el manual de capacitación de 300 páginas para hacerlo más simple, dinámico
y clarificador.
Implementar medidas que motiven a los empleados a aumentar su
producción, como por ejemplo, comisiones, premios y demás incentivos.
Permitir la visita a las instalaciones al público en general, esto contribuirá a
mejor la imagen de la organización. Junto con una buena campaña de
relaciones públicas y publicidad que le otorgue un mayor nivel de
notoriedad.
Democratizar el proceso de toma de decisión para que surja una estrategia
fruto de la participación de todos los integrantes de la organización. De esta
manera podrán surgir nuevas oportunidades. Esto deberá ir a acompañado de
un cambio en la actitud de los jefes.