Perfil Proyecto Productivo Tilapia

PERFIL DE PROYECTO
1. Regional
(Escribir el nombre completo en mayscula sostenida)
2. Centros de Formacin
Centro Agropecuario
3. Nombre Gestor de Programa JRE
Christian Fernando Cortes

INFORMACION GENERAL
NOMBRE DEL PROYECTO PRODUCTIVO / ASOCIACIN:
UNIDAD PISCICOLA AFROCAUCANA
FICHA SOFIA PLUS No

FECHA DE CREACION (dd/mm/aaaa)
962890
3/10/2015
E PROYECTO
GENERAL
AD PISCICOLA AFROCAUCANA
015
Modelo de Negocios Canvas

"Asociaciones Clave
(Red de Partners)"
"Actividades Clave"
UMATAS, Muncipio de Guachene. Aforos del agua - Analisis Fisico

Asocicin de Productores del norte
Quimicos del agua -Diseo y
del cauca. - INCODER - Nodo
construccin de obras
Acuicola del Cauca - Cadena
complementarias - Anlisis de suelos
Piscicola del Cauca.- Red Nacional de
- construccin del estanque,Acuicultura
Siembra de alevinos - Ajuste de
alimentacin de acuerdo a las
Biometrias.- Control de plagas y
enfermedades - Cosecha y
aplicacin de la BPPA. Comercializacin del producto.
l
"Recursos Clave"
Mano de obra calificada - Jornales Predio para construccion de los
estanques - Canales de conduccion
de aguas - Estanques Piscicolas.
"Estructura de Costos"
Determinacin de los Costos fijos, Costos Variables y punto de equilibrio.
Determinacin de los Costos fijos, Costos Variables y punto de equilibrio.
Diseado por:
"Propuesta de Valor"
"Relaciones con los Clientes"
Implementacin de un sistema de
Ubicar un punto de venta directo.jaulas flotantes comunmente llamado
Contacto directo con el cliente,japas, con el fin de alojar los alevinos
Eventos de pesca deportiva.
en un espacio reducido para darle
manejo tecnico adecuado y realizar
la trazabilidad requerida durante la
etapa de alevinaje o iniciacin de los
alevinos de Tilapia Roja.
nto de equilibrio.
"Canales, Distribucin y
Comunicacin"
DIRECTO-Punto de venta y fuerza de
venta. INDIRECTOS-Tiendas,
Supermercados y Restaurantes.
"Fuentes de Ingreso"
Venta directa del producto terminado (Carne en Canal de Tilapia Roja)

temticas, asistencia tcnica.
nto de equilibrio.
Venta directa del producto terminado (Carne en Canal de Tilapia Roja)

temticas, asistencia tcnica.
"Segmentos de
Mercado"
Geografico (Regin, densidad
poblacional y clima)- Demografico
(Edad, sexo, ingreso, tamaao de la
familia) Silologico (Actitudes de
compra, tipo de personalidad, estilo
de vida),- Uso del Producto,
(beneficios esperados, la dieta
alimenticia) - Beneficios del
Producto-(Propiedades
organolepticas, capacidad nutritiva.
nivel de calorias. porcentaje de
protena, vitaminas y minerales.
e Ingreso"
ne en Canal de Tilapia Roja). Conferencias

encia tcnica.
1. INVERSION EN ACTIVOS FIJOS
a. REQUERIMIENTO DE MAQUINARIA Y EQUIPOS (Listar todas las maquinas, equipos y herramientas qu

requieran para la elaboracin de los productos descritos anteriormente)
DESCRIPCION
Termometro para piscicultura
Gramera x 500gr
Nazas
Phmetro
Carrera Buggy
Baldes plsticos
Atarraya
Ictiometro
Palas
Machetes
REF.
CANTIDAD
1
1
2
1
1
2
1
1
2
2
TOTAL INVERSION MAQUINARIA Y EQUIPO
b. REQUERIMIENTO DE MUEBLES Y ENSERES (Listar todos los muebles y enseres que se requieran para el mo
de la empresa, siempre y cuando sean parte de la operatividad del negocio ej: estantes, mesas, vitrinas, exhibido
DESCRIPCION
Computador
Impresora
Archivador
Escritorio
Silla Ergonmica
REF.
CANTIDAD
1
1
1
1
1
TOTAL INVERSIN MUEBLES Y ENSERES
c. INVERSION EN OBRAS FISICAS DE ADECUACIN (INCLUYE MANO DE OBRA Y MATERIALES)

DESCRIPCIN
Unidad
Cantidad
Bocatoma en Gavin
Unidad
1
Mangueras x 2"
Rollos
3
Tuberia pvc x 4"
Codos pvc x 4"
Tubo pvc x 2"
Codo pvc x 2"
Llave de paso pvc x 2"
Tubo
Codo
Tubo
Tubo
Llave
2
1
1
1
1
TOTAL
2. CAPITAL DE TRABAJO
a. MATERIAS PRIMAS E INSUMOS PRODUCTO 1
Producto
Alevinos de Tilapia Roja
Concentrado para Tilapia levante del 38% de proteina extrudizada

Concentrado para Tilapia pre - engorde del 30% de proteina extrudizada
Tilapia de engorde del 24% de proteinna extrudizada
Oxitetraciclina x 250 ml
Hipoclorito
Azul de metileno x 125 gr
Sal marina x 40 kl
Total
b. MANO DE OBRA PRODUCTO 1( Definir el nmero de personas que intervienen directamente con el proceso
productivo )
CARGO
Mano de obra alimentacin
Construccin estanques
Cantidad
Salario Bsico Mensual y/o

jornales
10
240
$ 22,000.00
$ 22,000.00
TOTAL MANO DE OBRA

Producto
Total
b. MANO DE OBRA PRODUCTO 2 ( Definir el nmero de personas que intervienen directamente con el proceso
productivo )
CARGO
Cantidad

jornales
TOTAL MANO DE OBRA

Producto
Total
b. MANO DE OBRA PRODUCTO 3 ( Definir el nmero de personas que intervienen directamente con el proceso
productivo )
CARGO
Cantidad

jornales
TOTAL MANO DE OBRA
c. REQUERIMIENTOS TOTALES EN ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACION Y

VENTAS
Material Promocional
Cantidad
Costo de elaboracin
Afiches
Volantes
1,000
$ 40,000.00
Pendones
1
$ 100,000.00
Etiquetas del producto
Folletos
Portafolios de Servicios
Catlogos
Tarjetas de Presentacin
1,000
$ 50,000.00
Papelera membreteada
500
$ 50,000.00
Fletes
TOTAL COSTOS MATERIAL PUBLICITARIO
$ 240,000
d. GASTOS DE ADMINISTRACIN (Salarios)

DETALLE
Cantidad
Valor aportado
Administrador
$ 670,000.00
Asistente Tcnico 1/2 tiempo
$ 330,500.00
Operario 1/2 Tiempo
$ 330,500.00
TOTAL SUELDOS
e. COSTOS DE SERVICIOS
SERVICIO
Unidad
Agua Potable
Energa Elctrica
Telfono
Otros (Arriendo)
Mts
Kw
Gl
ao
TOTAL
Vr APORTADO
$ 5,000.00
$ 10,000.00
$ 15,000
maquinas, equipos y herramientas que se

V/R. UNITARIO
$ 55,000
$ 50,000
$ 30,000
$ 35,000
$ 150,000
$ 12,000
$ 80,000
$ 70,000
$ 20,000
$ 15,000
V/R. TOTAL
$ 55,000
$ 50,000
$ 60,000
$ 35,000
$ 150,000
$ 24,000
$ 80,000
$ 70,000
$ 40,000
$ 30,000
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$ 594,000
es y enseres que se requieran para el montaje

cio ej: estantes, mesas, vitrinas, exhibidores)
V/R. UNITARIO
$ 1,200,000
$ 400,000
$ 400,000
$ 150,000
$ 60,000
V/R. TOTAL
$ 1,200,000
$ 400,000
$ 400,000
$ 150,000
$ 60,000
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$ 2,210,000
E OBRA Y MATERIALES)
Costo Unitario
$ 300,000.00
$ 120,000.00
$ 85,000.00
$ 8,000.00
$ 45,000.00
$ 6,000.00
$ 25,000.00
Costo Total
$ 300,000
$ 360,000
$0
$ 170,000
$ 8,000
$ 45,000
$ 6,000
$ 25,000
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$ 914,000
Unidad de
medida
Cantidades
Valor Unitario
Alevinos
Bultos
Bultos
Bultos
Frasco
Galn
Frasco
Bulto
5,000.00
6
22
28
1
1
1
1
$ 300.00
$ 95,000.00
$ 85,000.00
$ 75,000.00
$ 25,000.00
$ 10,000.00
$ 30,000.00
$ 30,000.00
Valor Total
$ 1,500,000
$ 570,000
$ 1,870,000
$ 2,100,000
$ 25,000
$ 10,000
$ 30,000
$ 30,000
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$ 6,135,000
tervienen directamente con el proceso

Obligaciones
Laborales (si las
hay)
Total
$ 220,000
$ 5,280,000
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$ 5,500,000
Unidad de
medida
Cantidades
Valor Unitario
Valor Total
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
ntervienen directamente con el proceso

Obligaciones
Laborales (si las
hay)
Total
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
Unidad de
medida
Cantidades
Valor Unitario
Valor Total
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
tervienen directamente con el proceso

Obligaciones
Laborales (si las
hay)
Total
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
Obligaciones
Total aportado
Laborales (si las
al proyecto
hay)
$ 670,000
$ 330,500
$ 330,500
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$ 1,331,000
PRESUPUESTO DE INVERSION
*VALOR TOTAL DEL

PROYECTO
3,718,000
594,000
2,210,000
914,000
13,221,000.00
6,135,000.00
5,500,000
c. Gastos en Ventas (Material promocional y plan de mercadeo) $
240,000
PROYECTO DE INVERSION
1.
a.
b.
c.
2.
a.
b.
INVERSION ACTIVOS FIJOS

Maquinaria y Equipo
Muebles y Enseres
Obras Fsicas y Adecuaciones locativas
CAPITAL DE TRABAJO
Costo de Materias primas e Insumos
Costo de mano de obra
d. Gastos de Administracin
e. Costo de servicios
3. GASTOS PREOPERATIVOS
a. Costos de Legalizacin
b. Arrendamiento
c. Otros
TOTAL PROYECTO DE INVERSIN
$
$
$
$
$
$
$
1,331,000
15,000
-
16,939,000
COLOCAR GASTO DE LEGALIZACIN CUANDO

CORRESPONDA
COLOCAR GASTO DE ARRENDAMIENTO CUANDO
CORRESPONDA
COLOCAR OTRO GASTO OPERATIVO CUANDO
CORRESPONDA
CUADRO DE DATOS
Costo Mano de Obra
Costos de funcionamiento
Costos de Comercializacin
Total costos fijos
Factor de Costo fijo
PRODUCTO / SERVICIO
PRODUCTO 1
5,500,000
1,346,000
240,000
1,586,000
170.39 CF/CV
UNIDADES
CICLO
PRODUCTIVO
PROPORCION
PARTICIPACION
VENTAS
1250
100%
CALCULO PUNTO
COSTO DE PRODUCCIN (C.V
MATERIAS PRIMAS E
INSUMOS
6,135,000
PRODUCTO 2
0%
PRODUCTO 3
0%
TOTAL
100%
COLOCAR EL NUMERO DE UNIDADES A

PRODUCIR
Ingresos operacionales
PROYECCION DE LAS VENTAS (INGRESOS POR CONCEPTO DE LA ACTIVIDAD DEL
NEGOCIO)
Precio unitario de
venta
1,250
$ 8,000
$0
$0
PRODUCTO/SERVICIO
Ciclo productivo
PRODUCTO 1
PRODUCTO 2
PRODUCTO 3
TOTAL VENTAS $
Venta Total
$ 10,000,000
$0
$0
$ 10,000,000
Costos Operacionales
PROYECCION DE LOS COSTOS DE VENTAS
PRODUCTO/SERVICIO
PRODUCTO 1
PRODUCTO 2
PRODUCTO 2
TOTAL COSTO DE PRODUCCION
Indicadores Financieros
Utilidad Bruta
% Margen de utilidad
Ciclo Productivo
1,250
-
Costo variable Total Costo de

unitario
prduccion
$ 9,308
$ 11,635,000
-1,635,000
-16%
PUNTOS DE EQUILIBRIO
$0
$0
$ 11,635,000
punto de equilibrio en cantidad
punto de equilibrio en pesos
CF / PRECIO DE VENTA UNITARIO - COSTO

VARIABLE UNITARIO
CF / 1 - (COSTOS VARIABLES TOTALES - VENTAS
TOTALES)
CALCULO PUNTO DE EQUILIBRIO

COSTO DE PRODUCCIN (C.V)
MANO DE OBRA
5,500,000
COSTO VARIABLE T.
11,635,000
PUNTO DE EQUILIBRIO EN U
COSTOS FIJOS
TOTALES
1,586,000
COSTOS TOTALES
13,221,000
COSTO VARIABLE
UNITARIO (P.E.)
9,308
El precio fijado se ajusta a valores competitivos en el mercado
COLOCAR EL VALOR UN
VENTA
PRODUCTO 1
PRODUCTO 2
PRODUCTO 3
-1,213
-$ 9,700,306
#VALUE!
#VALUE!
#VALUE!
PUNTO DE EQUILIBRIO EN UNIDADES

MARGEN DE
UTILIDAD
PRECIO
UNITARIO DE
VENTA
-16%
PUNTO DE
EQUILIBRIO
8,000
ores competitivos en el mercado
COLOCAR EL VALOR UNITARIO DE

VENTA
-1213
PROGRAMA JOVENES RURALES EMPRENDEDORES
Formato Ficha Tcnica de Produc
Favor diligenciar una ficha por cada producto de la Unidad Productiv
PRESENTACION DE LA ORGANIZACIN:
Haga una breve presentacin de la organizac
La Unidad Pisccola Afrocaucana se encuentra localizada en el municipio de Guachen, donde se sembrarn 5000 alevinos de tilapia ro
cuenta con un estanque de 160 metros cuadrados en tierra. La primera siembra se realizar con 1700 alevinos de tilapia roja. Se espera
o siembra de los restantes. Densidad de siembra 10 peces por metro cuadrado. Tiempo de cultivo 5 meses. Pesos promedios de 300 a
INFORMACIN GENERAL EMPRESA O

Diligencie este columna SOLO si es empresa formalizada JRE (Camara de Comercio)
Nombre Comercial de la Empresa
NIT
Fecha de Constitucion
(dd/mm/aaaa)
Nombre del Representante Legal
Cedula de Ciudadana No.
Direccin Empresa
Telfono del Empresario (2 telfonos de contacto de
ser posible)
Pgina web del empresario y/o la empresa (si la
tiene)
Municipio de ubicacin de la empresa
Departamento
Cdigo Sofa Plus UP
ESPECIFICACIONES TECNICAS DEL PR

Producto
Cdigo CIIU
Sector Productivo
Descripcin larga del producto/servicio
Descripcin corta del producto/servicio
Cdigo de barras
Color
Talla
Marca
Ancho
Unidad de medida del ancho
Profundidad
Unidad de medida de la profundidad
Altura
Unidad de medida de la altura
Peso neto
Unidad de medida del peso
Peso bruto
Unidad de medida del peso bruto
PRODUCTOS AGRICOLAS
Variedad
Caracteristicas Fisicas
Acondicionamiento del Producto
Posibles Defectos
Embalaje
Indice de Deshidratacin
Numero de Registro ICA
Fecha de Expedicion
Numero otro Registro (Especifique)
Fecha de Expedicion
SECTOR PECUARIO
Presentacin
Raza - Tipo - Variedad
Carne de pescado fresco eviscerado

Tilapia Roja
Caracterisiticas
Color rojo, olor normal a pescado
Edad Promedio
6 meses
Grasa: 1 grasa sarurada; 0,5 gr, colesterol 55mg, sodio 40 mg.
Carbohidratos 0 , fibra dietetica 0, azucares 0, protehinas 21 gr,
omega 3, acidos grasos 90 mg
Composicion Nutricional 150 Grs
SECTOR CONFECCIONES - ARTESANIAS

Diseo - Estilo
Tecnica de Tejido
Caracteristicas
Talla
OTROS SECTORES
Forma Farmacetica
Principio activo
Tipo empaque y Presentaciones
CONDICIONES DE ALMACE
Temperatura mnima
Temperatura mxima
Unidades apilables
Cantidad envase
Unidad de medida de la cantidad envase
Vida Util Esperada
CONDICIONES DE COMERC
Precio base
Porcentaje IVA
Impoconsumo
Valor Impoconsumo
Cuenta con datafono
Existencias
$
No
No
No
No
PRENDEDORES
icha Tcnica de Producto / Servicio

producto de la Unidad Productiva o Empresa Rural del Programa JRE
acin de la organizacin, su historia e integrantes:
brarn 5000 alevinos de tilapia roja por etapas de 1700 cada dos (2) meses para obtener cosechas escalonadas. En el momento se
levinos de tilapia roja. Se espera que en el transcurso de dos meses se hayan construido los dos nuevos estanques para el alojamiento
eses. Pesos promedios de 300 a 500 gramos. Cosechas al ao dos (2) y periodos de descanso entre cosecha y cosecha de 1 mes.
RAL EMPRESA O UNIDAD PRODUCTIVA

Diligencie esta columna SOLO si es una UP sin formalizar
Nombre de la UP
E-mail del Lder de la UP

Fecha marianocarabali18@gmail.com
Creacion UP
(dd/mm/aaaa)
Nombre del Lder de la UP
3/9/2015
Mariano Carabali

Direccin UP
Telfono del Lder la UP (2 telfonos de
contacto de ser posible)
Guachene (Vda Llano de Tabla)

3146659299
Pagina Web del Lder de la UP

(si la tiene)
Municipio de ubicacin de la UP
Departamento
Cauca
Cdigo Sofa Plus UP
962890
TECNICAS DEL PRODUCTO O SERVICIO

FOTOGRAFIA DEL PRODUCTO
PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES
Composicin
Nutricional
Formulacin
Materia Prima / Insumos
Porcentaje (%)
Aditivos y/o Insumos
Porcentaje (%)
Numero de Registro sanitario (Invima)

Fecha de Expedicion
Fecha de Expedicion
NES DE ALMACENAMIENTO
NES DE COMERCIALIZACION
8,000.00
Formato Ficha Tcnica de Prod
Favor diligenciar una ficha por cada producto de la Unidad Produ
Haga una breve presentacin de la organizacin
La Unidad Pisccola Afrocaucana se encuentra localizada en el municipio de Guachen, donde se sembrarn 5000 alevinos de tilapia roja p
estanque de 160 metros cuadrados en tierra. La primera siembra se realizar con 1700 alevinos de tilapia roja. Se espera que en el transcur
Densidad de siembra 10 peces por metro cuadrado. Tiempo de cultivo 5 meses. Pesos promedios de 300 a 500 gramos. Cosechas al ao do
Perfil de la Empresa y Ficha Tcnica del Producto
INFORMACIN GENERAL EMPRESA

NIT
(dd/mm/aaaa)
12/30/1899
Direccin Empresa
Telfono del Empresario (2 telfonos de

Pgina web del empresario y/o la empresa (si

0
la tiene)
Departamento
Cdigo Sofa Plus UP
ESPECIFICACIONES TECNICAS DEL P

Producto
Cdigo CIIU
Sector Productivo

Cdigo de barras
Color
Talla
Marca
Ancho
Profundidad
Altura
Peso neto
Peso bruto
PRODUCTOS AGRICOLAS
Variedad
Posibles Defectos
Embalaje
Fecha de Expedicion
Fecha de Expedicion
SECTOR PECUARIO
Presentacin
Caracterisiticas
Edad Promedio
Porcentaje (%)
Composicion Nutricional

Diseo - Estilo
Tecnica de Tejido
Caracteristicas
Talla
OTROS SECTORES
Forma Farmacetica
Principio activo
CONDICIONES DE ALMAC
Temperatura mnima
Temperatura mxima
Unidades apilables
Cantidad envase
Vida Util Esperada
CONDICIONES DE COMER
Precio base
Porcentaje IVA
Impoconsumo
Valor Impoconsumo
Cuenta con datafono
Existencias
ENDEDORES
o Ficha Tcnica de Producto / Servicio
cada producto de la Unidad Productiva o Empresa Rural del Programa JRE
in de la organizacin, su historia e integrantes:
n 5000 alevinos de tilapia roja por etapas de 1700 cada dos (2) meses para obtener cosechas escalonadas. En el momento se cuenta con un
roja. Se espera que en el transcurso de dos meses se hayan construido los dos nuevos estanques para el alojamiento o siembra de los restantes.
a 500 gramos. Cosechas al ao dos (2) y periodos de descanso entre cosecha y cosecha de 1 mes.
NERAL EMPRESA O UNIDAD PRODUCTIVA

Nombre de la UP
Fecha Creacion UP
(dd/mm/aaaa)
Direccin UP

marianocarabali18@gmail.com
42072
Mariano Carabali
0
Telfono del Lder la UP (2 telfonos de contacto de ser

3146659299
posible)
(si la tiene)
Departamento
0
Cauca
Cdigo Sofa Plus UP
S TECNICAS DEL PRODUCTO O SERVICIO

Composicin
Nutricional
Formulacin
Porcentaje (%)
Porcentaje (%)
Formulacin

Fecha de Expedicion
Fecha de Expedicion
IONES DE ALMACENAMIENTO
ONES DE COMERCIALIZACION
el momento se cuenta con un

ento o siembra de los restantes.
UCTO
Porcentaje (%)
Porcentaje (%)
Formato Ficha Tcnica de Prod
Favor diligenciar una ficha por cada producto de la Unidad Prod
Haga una breve presentacin de la organizaci
La Unidad Pisccola Afrocaucana se encuentra localizada en el municipio de Guachen, donde se sembrarn 5000 alevinos de tilapia roja
estanque de 160 metros cuadrados en tierra. La primera siembra se realizar con 1700 alevinos de tilapia roja. Se espera que en el transcu
Densidad de siembra 10 peces por metro cuadrado. Tiempo de cultivo 5 meses. Pesos promedios de 300 a 500 gramos. Cosechas al ao d
Perfil de la Empresa y Ficha Tcnica del Producto
INFORMACIN GENERAL EMPRESA

NIT
(dd/mm/aaaa)
Direccin Empresa
Telfono del Empresario (2 telfonos de

12/30/1899
Pgina web del empresario y/o la empresa

0
(si la tiene)
Departamento
Cdigo Sofa Plus UP
ESPECIFICACIONES TECNICAS DEL

Producto
Cdigo CIIU
Sector Productivo
Cdigo de barras
Color
Talla
Marca
Ancho
Profundidad
Altura
Peso neto
Peso bruto
PRODUCTOS AGRICOLAS
Variedad
Posibles Defectos
Embalaje
Fecha de Expedicion
Fecha de Expedicion
SECTOR PECUARIO
Presentacin
Caracterisiticas
Edad Promedio
Porcentaje (%)
Composicion Nutricional

Diseo - Estilo
Tecnica de Tejido
Caracteristicas
Talla
OTROS SECTORES
Forma Farmacetica
Principio activo
CONDICIONES DE ALMAC
Temperatura mnima
Temperatura mxima
Unidades apilables
Cantidad envase
Vida Util Esperada
CONDICIONES DE COMER
Precio base
Porcentaje IVA
Impoconsumo
Valor Impoconsumo
Cuenta con datafono
Existencias
PRENDEDORES
ato Ficha Tcnica de Producto / Servicio
or cada producto de la Unidad Productiva o Empresa Rural del Programa JRE
acin de la organizacin, su historia e integrantes:
brarn 5000 alevinos de tilapia roja por etapas de 1700 cada dos (2) meses para obtener cosechas escalonadas. En el momento se cuenta con un
pia roja. Se espera que en el transcurso de dos meses se hayan construido los dos nuevos estanques para el alojamiento o siembra de los restantes.
00 a 500 gramos. Cosechas al ao dos (2) y periodos de descanso entre cosecha y cosecha de 1 mes.
NERAL EMPRESA O UNIDAD PRODUCTIVA

Nombre de la UP
Fecha Creacion UP
(dd/mm/aaaa)

42072
Mariano Carabali
0
Direccin UP
Telfono del Lder la UP (2 telfonos de contacto de

3146659299
ser posible)
(si la tiene)
Departamento
Cauca
Cdigo Sofa Plus UP
ES TECNICAS DEL PRODUCTO O SERVICIO

Composicin Nutricional
Formulacin
Porcentaje (%)
Porcentaje (%)

Fecha de Expedicion
Fecha de Expedicion
CIONES DE ALMACENAMIENTO
CIONES DE COMERCIALIZACION
s. En el momento se cuenta con un

lojamiento o siembra de los restantes.
ODUCTO
LES
Porcentaje (%)
Porcentaje (%)
INFO
Ficha
1
2
3
Centro de Formacion
Nombre de la UP
Fecha Creacion UP
(dd/mm/aaaa)
Centro AgropecuarioUNIDAD PISCICOLA AFROCAUCANA

42073
42073
42073
INFORMACIN GENERAL EMPRESA O UNIDAD PRODUCTIVA

Mariano Carabali
Mariano Carabali
Mariano Carabali
0
0
0
SA O UNIDAD PRODUCTIVA
Direccin UP
Telfono del Lder la UP

(2 telfonos de
contacto de ser
(si la tiene)
posible)
3146659299
3146659299
3146659299
0
0
0
Municipio de
ubicacin de la UP
0
0
0
ESP
Departamento
Cdigo Sofa Plus UP
Producto
Cdigo CIIU
0
0
0
962890
962890
962890
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0
Descripcin Descripcin
Sector
larga del
corta del
Productivo producto/servi producto/servi
cio
cio
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0
ESPECIFICACIONES TECNICAS DEL PRODUCTO O SERVICIO

Cdigo de
barras
Color
Talla
Marca
Ancho
Unidad de
medida del
ancho
Profundidad
Unidad de
medida de la
profundidad
0
0
0
0
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0
0
0
0
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0
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0
0
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0
0
0
SERVICIO
Altura
Unidad de
medida de la
altura
Peso neto
Unidad de
medida del
peso
Peso bruto
Unidad de
medida del
peso bruto
Variedad
Caracteristica
s Fisicas
0
0
0
0
0
0
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0
PRODUCTOS AGRICOLAS
Acondicionam
iento del
Producto
Posibles
Defectos
Embalaje
0
0
0
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0
Indice de
Numero de
Deshidrataci
Registro ICA
n
0
0
0
0
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0
Fecha de
Expedicion
Numero otro
Registro
(Especifique)
0
0
0
0
0
0
Fecha de
Expedicion
Carne
0 de pescado fresco evis
0
0
SECTOR CONFECCIONES ARTESANIAS
SECTOR PECUARIO
Presentacin
Raza - Tipo - Caracterisitica

Variedad
s
Edad
Promedio
Carne de pescado fresco eviscerado

Tilapia
ColorRoja
rojo, olor normal a pescado
6 meses
0
0
0
0
0
0
0
0
Diseo - Estilo
Tecnica de
Tejido
Caracteristica
s
Talla
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
IONES S
OTROS SECTORES
0
0
0
Forma
Farmacetica
Principio
activo
0
0
0
0
0
0
0
0
0
PRODUCTOS AGROINDUSTRIA
0
0
0
Numero de
Registro
sanitario
(Invima)
Fecha de
Expedicion
Numero otro
Registro
(Especifique)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
AGROINDUSTRIALES
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Fecha de
Expedicion
Tipo empaque y
Presentaciones
Temperatura
mnima
Temperatura
mxima
Unidades
apilables
Cantidad
envase
0
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0
0
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0
0
0
0
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0
0
0
0
ALMACENAMIENTO
Unidad de
medida de la
cantidad
envase
Vida Util
Esperada
0
0
0
0
0
0
CONDICIONES DE COMERCIALIZA
Precio base Porcentaje IVA Impoconsumo
0
0
0
0
0
0
8000
0
0
No
0.00%
0.00%
No
0.00%
0.00%
Valor
Impoconsumo
No
0.00
0.00
DE COMERCIALIZACION
Cuenta con
datafono
Existencias
No
0
0
0
0
0
REGISTRO DE FOTOS DEL PRODUCTO 1

Perfil Proyecto Productivo Tilapia

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PERFIL DE PROYECTO

3. Nombre Gestor de Programa JRE

Christian Fernando Cortes

NOMBRE DEL PROYECTO PRODUCTIVO / ASOCIACIN:

UNIDAD PISCICOLA AFROCAUCANA

FICHA SOFIA PLUS No

Modelo de Negocios Canvas

UMATAS, Muncipio de Guachene. Aforos del agua - Analisis Fisico

Determinacin de los Costos fijos, Costos Variables y punto de equilibrio.

"Relaciones con los Clientes"

Venta directa del producto terminado (Carne en Canal de Tilapia Roja)

Venta directa del producto terminado (Carne en Canal de Tilapia Roja)

ne en Canal de Tilapia Roja). Conferencias

1. INVERSION EN ACTIVOS FIJOS

a. REQUERIMIENTO DE MAQUINARIA Y EQUIPOS (Listar todas las maquinas, equipos y herramientas qu

TOTAL INVERSION MAQUINARIA Y EQUIPO

TOTAL INVERSIN MUEBLES Y ENSERES

c. INVERSION EN OBRAS FISICAS DE ADECUACIN (INCLUYE MANO DE OBRA Y MATERIALES)

Concentrado para Tilapia levante del 38% de proteina extrudizada

Salario Bsico Mensual y/o

TOTAL MANO DE OBRA

a. MATERIAS PRIMAS E INSUMOS PRODUCTO 2

Salario Bsico Mensual y/o

TOTAL MANO DE OBRA

Salario Bsico Mensual y/o

TOTAL MANO DE OBRA

c. REQUERIMIENTOS TOTALES EN ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACION Y

TOTAL COSTOS MATERIAL PUBLICITARIO

d. GASTOS DE ADMINISTRACIN (Salarios)

Asistente Tcnico 1/2 tiempo

Operario 1/2 Tiempo

maquinas, equipos y herramientas que se

es y enseres que se requieran para el montaje

tervienen directamente con el proceso

ntervienen directamente con el proceso

tervienen directamente con el proceso

*VALOR TOTAL DEL

c. Gastos en Ventas (Material promocional y plan de mercadeo) $

INVERSION ACTIVOS FIJOS

COLOCAR GASTO DE LEGALIZACIN CUANDO

COLOCAR EL NUMERO DE UNIDADES A

Costo variable Total Costo de

punto de equilibrio en cantidad

punto de equilibrio en pesos

CF / PRECIO DE VENTA UNITARIO - COSTO

CALCULO PUNTO DE EQUILIBRIO

El precio fijado se ajusta a valores competitivos en el mercado

PUNTO DE EQUILIBRIO EN UNIDADES

ores competitivos en el mercado

COLOCAR EL VALOR UNITARIO DE

PROGRAMA JOVENES RURALES EMPRENDEDORES

Formato Ficha Tcnica de Produc

Favor diligenciar una ficha por cada producto de la Unidad Productiv

Haga una breve presentacin de la organizac

INFORMACIN GENERAL EMPRESA O

ESPECIFICACIONES TECNICAS DEL PR

Carne de pescado fresco eviscerado

Color rojo, olor normal a pescado

Composicion Nutricional 150 Grs

SECTOR CONFECCIONES - ARTESANIAS

Tipo empaque y Presentaciones

icha Tcnica de Producto / Servicio

acin de la organizacin, su historia e integrantes:

RAL EMPRESA O UNIDAD PRODUCTIVA